第54章 仙人撫我頂，教我做餡餅
女尊不良人，十萬火急去相親 作者：乘風破浪的貓君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“燒餅也可以帶餡兒的，就像大包子、水餃、餛飩那樣。”陸瑤十分認真的講道。
武大娘聽後，認真的應了聲“哦······”。
她打燒餅好些年了，從來就沒有做過帶餡兒的燒餅。
她打燒餅的手藝，是從她的娘親那裏傳來的，她娘親打過十幾年的燒餅，也沒有打過帶餡兒的燒餅。
如果燒餅裏麵包上餡兒了，那還叫燒餅嗎？
“帶餡兒的燒餅叫餡餅。”陸瑤的解說及時而來，仿佛聽到了武大娘的心聲般。
“哦······”武大娘又哦了一聲。
“你別光哦啊，我和你說正事兒呢！”
陸瑤瞅著武大娘那反應，感覺有些著急。
這個武大娘人太老實，太老實的人腦子往往不夠靈活，有時候巨大的機會擺在麵前，也看不出來，抓不住。
自己說燒餅裏麵夾餡兒的事，腦子靈活的應該能想到，這是燒餅的新做法，店裏的燒餅又可以增加新花樣了。
可眼前的這位老實人除了“哦”，就沒多想點什麽嗎？
“哦······”武大娘聽陸瑤的語氣有些不高興，心裏又緊張了起來，低低的又哦了一聲，揉麵的手法都有幾分僵硬。
把二狗子惹不高興了，她不會鬧起來吧？
陸瑤一瞧，忽然明白了。
對方這是太過畏懼自己，光小心翼翼的應付，自己說啥都沒真往腦子裏去。
以二狗子的身份直接和她交談，是談不出啥的。
武大娘滿腦子裏想的，怕不是“二狗子怎麽還不趕快走”之類的吧？
嗬嗬，不慌，上大料！
優秀的銷售人員，善於尋找突破口，打開對方緊閉的心扉。
“這餡餅，可是指點我迷津的那位仙人教我的。”陸瑤更加認真的說道。
“哦？”武大娘雖然又說了一個哦字，但這次的語氣明顯不同了，甚至還把好奇的目光投向了陸瑤。
陸瑤知道自己的方向找對了。
這個世界裏的人比較信神鬼。很多事情隻要打著神仙指點的旗號，就會變得好辦。
當初她打著神仙的旗號說服了縣令、爹娘相信她會變好，現在，她就要打著神仙的旗號，教給武大娘做夾餡燒餅。
“那白發老神仙從夢境中帶我去了她的洞天福地，還用仙果、仙肴、仙餅等仙家美食招待了我。
那仙餅，就是我剛才給你說的餡餅。”
“哦！”武大娘的眼睛亮了。
神仙吃的美食中也有燒餅，武大娘一下子就來了興趣。
“仙人吃的那種仙餅，就是帶餡兒的燒餅嗎？也是用麵做的嗎？裏麵有什麽餡兒？”武大娘開始主動問了。
“那仙餅就是燒餅，隻不過用的是百年生成的靈米磨的麵，裏麵包著的餡料也是用各種靈植、靈禽肉、靈獸肉調製的菜餡兒肉餡兒。
烤熟之後，外麵看著和燒餅一樣金黃酥脆，可咬一口後，裏麵像大包子一樣餡料十足。
那餡料跟著麵皮一同被靈火烤熟，餡香夾著麵香，麵香融著餡香，簡直完美至極！
那味道真的是太絕了，我從來都沒有吃過那麽好吃的燒餅！”
“哦哦哦！”這故事很是吸引人，武大娘聽的聚精會神，連一旁吃飯的兒子也聽的津津有味。
民間有各種神仙托夢、神仙指點的故事，有不少吃食和技術，也都有著自己的傳說。
好多都是在夢裏被神仙指點，或者有什麽奇遇，被某行某業的祖師娘指點後才成的。
這樣更具傳奇色彩，不但東西會更火，還因為伴隨著神話傳說，流傳的更廣。
‘難道二狗子也有這樣的奇遇？’武大娘想了一圈後，越想越覺得是這麽回事兒。
畢竟二狗子那麽壞的一混球，如果不是仙人指點，怎麽可能會變化那麽大？
“那仙人見我愛吃仙餅，便用手撫了撫我的頭頂，把那製作仙餅的法子，化成了一道金光，傳授給了我。
仙人說了，若是有機緣，我也可以把這仙餅帶入人間，給世間之人添個吃食。
既然我想變好，她就送我一份功德。
之前我還想，我哪有本事做出仙餅啊？仙人白教我了。
直到剛才我看你揉燒餅，忽然就明白了，原來你就是我的機緣啊！
我要把從仙人哪裏學來的仙餅製作法，教給你！”
陸瑤神情激動，神采奕奕的望著武大娘，似乎在熱切的期待著她說一聲“好”！
武大娘的心裏咯噔一聲響，完犢子了！
怪不得剛才沒詐錢呢，原來是在這裏等著呢。
以前收的錢叫“保護費”，“孝敬費”，現在改成“方子”了吧？
編了個好故事，然後說把法子傳授給你，隨便教你一通，完事兒要一筆錢。
給錢，挨騙；不給錢，挨揍。
武大娘心裏苦，她不想學做餡餅怎麽辦？
陸瑤一直在觀察著武大娘的神色，覺得她神色很奇怪。
知道自己傳給她一種新吃食，不應該高興嗎？
怎麽還愁眉苦臉的了？
“武大娘，你這什麽表情？咋還不高興了？”
“沒，沒有！”
“沒有你哭喪個臉做什麽！奧，我懂了！你一定是覺得我騙你，心裏不信吧？”
“不不，我信的。”
“你信個鬼！你臉上寫的清楚著呢，你覺得是我詐你！”
武大娘心驚：二狗子咋知道我心裏想的啥？難道她真被仙人指點過，開了天眼？
“武大娘，你放心，我沒騙你，鳳朝人不騙鳳朝人。
我既然說了要把這餡餅的製作方法教給你，就一定會教給你！
咱們也不用另約別的時間，就現在，我立馬教你！
等餡餅出了爐，你再告訴我它是不是很新奇，是不是很好吃！”
光用嘴說是不行的，一定得幹！圖片哪有實物來的震撼。
說罷，陸瑤當場擼起袖子就要教武大娘如何做餡餅。
正巧這時，出去換銀子的兒子回來了，一看惡女二狗子正擼著袖子朝娘親走去，嚇的差點尖叫！
二狗子又要打人啦！
“我說她這是要教咱娘親做餡餅，你信嗎？”另一個兒子攔住哥哥說道。
哥哥：？？？
陸瑤餡餅小課堂開始了。
要教人做餡餅的她，其實還真沒做過。
她隻是前世在超市裏，看過麵食區裏的工作人員做過。
那做法，就是比單純的油酥燒餅，多了個放餡料的步驟。
武大娘是打燒餅的高手，應該一點就通。
而那些餡料，其實和包水餃的餡料，沒啥太大的區別。
陸瑤看到店裏有韭菜有雞蛋，還有調料。
那本是武大娘在早上來店裏時，順路捎來準備和孩子店裏炒著吃的。
陸瑤直接抽了些，調了個韭菜雞蛋餡兒。
武大娘雖然心裏不願意，可在凶惡強大的二狗子麵前，啥也不敢說，隻能由著她折騰。
大不了那些被敗壞了菜餡兒，最後她加點麵做成菜糊糊吃了，也浪費不了。
不過······當她看到陸瑤調好後的餡兒後，驚訝的說到：
“小老大，這不和韭菜盒子、韭菜大包子、韭菜水餃裏的餡兒一樣嗎？”
“對啊，就是一樣的。你以為它還能有啥特別的，好吃就行唄。”
“哦······”是這樣嗎？
原來仙餅裏麵的餡料，和大包子、水餃、餛飩裏的差不多嗎？
這豈不是和夾糖燒餅差不多？隻不過是改變了餡料的口味，關鍵在於餡料和麵餅的融合、烤製。
武大娘身為內行人，果然一點就通。
接下來的包餡兒也沒啥特別的，大娘是打燒餅的好手，一說就會。
陸瑤光在一旁動動嘴，武大娘和兒子就能根據她描述的樣子做出來。
很快，那一大海碗的韭菜雞蛋餡兒，就包出了二十個菜燒餅。
放進烤爐中，由武大娘掌握火候，開始烤製。
不一會兒，菜燒餅漸漸熟了，一股特別香的韭菜雞蛋味兒就飄出來了。
鋪子裏常年充斥著油酥燒餅的香味，許多年來頭一次，有了別的味道。
一爐韭菜雞蛋餡兒的燒餅出爐了！
金燦燦的餅子看著和以往的一樣酥脆，但因為裏麵加了餡料，燒餅的麵皮上陰出了不少韭菜的綠色，仿佛金鑲玉一般。
“趕快嚐一個！餡餅趁熱吃最好吃！”
陸瑤招呼著武大娘三人，自己則下手撈起一個燒餅。
“謔！謔！”燒餅很熱，陸瑤被燙的雙手不斷倒騰著，還要時不時的吹吹氣兒。
一個燒餅被掰成了四份，陸瑤、武大娘、倆少年一人一份。
餡餅入口，陸瑤隻覺得自己終於又吃到一種前世裏的食物了！
自己前世裏包水餃調餡兒的水平還在，配上武大娘的烤燒餅絕活兒，完美！
而武大娘和兩個少年，在猶豫了一下，認命的咬了一口餡餅後，三雙眼睛亮了！
怎麽會有這麽好吃的燒餅！
麵皮的酥香和餡料的完美結合，一口下去，又有麵又有菜，合理搭配，營養均衡。
那感覺，好比你是在吃燒餅，但口中卻同時嚼著菜。
麵香+菜香，同時縈繞在唇齒之間，讓食物的味道立刻與眾不同起來。
“好吃！好吃！”武大娘和兒子同時讚道。
剛才聽二狗子說好吃，總感覺她在吹牛逼，現在自己吃到了，才明白仙餅不愧是仙餅，果然就是極好吃的！
這是用普通麵粉和韭菜做的，是人間低配版的仙餅，人家二狗子當初吃的，可是用靈米靈菜做的，那味道肯定要比這個還好。
果然是太好吃了！
果然是二狗子沒騙人，鳳朝人不騙鳳朝人！
韭菜餡的東西，本來味兒就大，陸瑤他們又當街吃剛出爐的韭菜餡餅，結果很快便吸引來了一個顧客。
“哎？好香啊！這是啥啊？”一位大爺順著韭菜味兒來了。
他頭上包著花布頭巾，胳膊上挎著籃子，一看就是常年操持家務，出來買菜買飯的家庭主夫。
大爺應該是燒餅店裏的常客，很隨意的和武大娘打了個招呼，然後熟練的用手掀開蓋在燒餅上麵的白布，瞧見了那排剛出爐的韭菜雞蛋燒餅。
“哎？這些燒餅咋和平日裏的不一樣呢？這麵皮上咋還發綠呢？”大爺驚奇道。
“這種包了點餡兒。”武大娘說道。
然後就沒了。
一旁的陸瑤聽了後，忍不住直拍大腿：有你這麽介紹自家新產品的嗎！
你的介紹，毫無吸引力，讓人聽了一點都不感興趣，怎麽可能願意掏錢買！你怎麽能賣的多！
你會賣東西不？
前世做銷售，能說會道、會賣貨是基操。
賣貨這種事兒，除了貨品本身要好，銷售人員的銷售水平也是關鍵。
陸瑤一看武大娘嘴笨不會說，心裏就替她著急。
是時候展現真正的技術了！
放開那個顧客，換我來。
陸瑤看到店內的置物架子上，有一把蒲扇，大概是給爐子扇風用的，便拿了過來遮住了自己的臉，走到了那位大爺跟前。
“大爺，您來的太巧啦！這是店裏剛出爐的新品——韭菜蛋丁餡餅！
裏麵有嫩韭菜和雞蛋碎加秘方精心調製的餡兒，鹹香誘人，配上這酥脆的燒餅皮兒，聞著就香，一口下去味道倍兒棒！”
簡單幾句話，就把產品介紹的清清楚楚，還通過色、香、味的描述，突出了優點，引著人想吃。
“奧！上新花樣了啊！怪不得以前沒見過呢。嗯，確實聞著就香，我也是跟著香味來的。”
大爺不住的點頭讚同，抬眼一看陸瑤，轉口問了句：
“哎你誰啊？咋還用蒲扇遮著臉？”
武大娘聽後，認真的應了聲“哦······”。
她打燒餅好些年了，從來就沒有做過帶餡兒的燒餅。
她打燒餅的手藝，是從她的娘親那裏傳來的，她娘親打過十幾年的燒餅，也沒有打過帶餡兒的燒餅。
如果燒餅裏麵包上餡兒了，那還叫燒餅嗎？
“帶餡兒的燒餅叫餡餅。”陸瑤的解說及時而來，仿佛聽到了武大娘的心聲般。
“哦······”武大娘又哦了一聲。
“你別光哦啊，我和你說正事兒呢！”
陸瑤瞅著武大娘那反應，感覺有些著急。
這個武大娘人太老實，太老實的人腦子往往不夠靈活，有時候巨大的機會擺在麵前，也看不出來，抓不住。
自己說燒餅裏麵夾餡兒的事，腦子靈活的應該能想到，這是燒餅的新做法，店裏的燒餅又可以增加新花樣了。
可眼前的這位老實人除了“哦”，就沒多想點什麽嗎？
“哦······”武大娘聽陸瑤的語氣有些不高興，心裏又緊張了起來，低低的又哦了一聲，揉麵的手法都有幾分僵硬。
把二狗子惹不高興了，她不會鬧起來吧？
陸瑤一瞧，忽然明白了。
對方這是太過畏懼自己，光小心翼翼的應付，自己說啥都沒真往腦子裏去。
以二狗子的身份直接和她交談，是談不出啥的。
武大娘滿腦子裏想的，怕不是“二狗子怎麽還不趕快走”之類的吧？
嗬嗬，不慌，上大料！
優秀的銷售人員，善於尋找突破口，打開對方緊閉的心扉。
“這餡餅，可是指點我迷津的那位仙人教我的。”陸瑤更加認真的說道。
“哦？”武大娘雖然又說了一個哦字，但這次的語氣明顯不同了，甚至還把好奇的目光投向了陸瑤。
陸瑤知道自己的方向找對了。
這個世界裏的人比較信神鬼。很多事情隻要打著神仙指點的旗號，就會變得好辦。
當初她打著神仙的旗號說服了縣令、爹娘相信她會變好，現在，她就要打著神仙的旗號，教給武大娘做夾餡燒餅。
“那白發老神仙從夢境中帶我去了她的洞天福地，還用仙果、仙肴、仙餅等仙家美食招待了我。
那仙餅，就是我剛才給你說的餡餅。”
“哦！”武大娘的眼睛亮了。
神仙吃的美食中也有燒餅，武大娘一下子就來了興趣。
“仙人吃的那種仙餅，就是帶餡兒的燒餅嗎？也是用麵做的嗎？裏麵有什麽餡兒？”武大娘開始主動問了。
“那仙餅就是燒餅，隻不過用的是百年生成的靈米磨的麵，裏麵包著的餡料也是用各種靈植、靈禽肉、靈獸肉調製的菜餡兒肉餡兒。
烤熟之後，外麵看著和燒餅一樣金黃酥脆，可咬一口後，裏麵像大包子一樣餡料十足。
那餡料跟著麵皮一同被靈火烤熟，餡香夾著麵香，麵香融著餡香，簡直完美至極！
那味道真的是太絕了，我從來都沒有吃過那麽好吃的燒餅！”
“哦哦哦！”這故事很是吸引人，武大娘聽的聚精會神，連一旁吃飯的兒子也聽的津津有味。
民間有各種神仙托夢、神仙指點的故事，有不少吃食和技術，也都有著自己的傳說。
好多都是在夢裏被神仙指點，或者有什麽奇遇，被某行某業的祖師娘指點後才成的。
這樣更具傳奇色彩，不但東西會更火，還因為伴隨著神話傳說，流傳的更廣。
‘難道二狗子也有這樣的奇遇？’武大娘想了一圈後，越想越覺得是這麽回事兒。
畢竟二狗子那麽壞的一混球，如果不是仙人指點，怎麽可能會變化那麽大？
“那仙人見我愛吃仙餅，便用手撫了撫我的頭頂，把那製作仙餅的法子，化成了一道金光，傳授給了我。
仙人說了，若是有機緣，我也可以把這仙餅帶入人間，給世間之人添個吃食。
既然我想變好，她就送我一份功德。
之前我還想，我哪有本事做出仙餅啊？仙人白教我了。
直到剛才我看你揉燒餅，忽然就明白了，原來你就是我的機緣啊！
我要把從仙人哪裏學來的仙餅製作法，教給你！”
陸瑤神情激動，神采奕奕的望著武大娘，似乎在熱切的期待著她說一聲“好”！
武大娘的心裏咯噔一聲響，完犢子了！
怪不得剛才沒詐錢呢，原來是在這裏等著呢。
以前收的錢叫“保護費”，“孝敬費”，現在改成“方子”了吧？
編了個好故事，然後說把法子傳授給你，隨便教你一通，完事兒要一筆錢。
給錢，挨騙；不給錢，挨揍。
武大娘心裏苦，她不想學做餡餅怎麽辦？
陸瑤一直在觀察著武大娘的神色，覺得她神色很奇怪。
知道自己傳給她一種新吃食，不應該高興嗎？
怎麽還愁眉苦臉的了？
“武大娘，你這什麽表情？咋還不高興了？”
“沒，沒有！”
“沒有你哭喪個臉做什麽！奧，我懂了！你一定是覺得我騙你，心裏不信吧？”
“不不，我信的。”
“你信個鬼！你臉上寫的清楚著呢，你覺得是我詐你！”
武大娘心驚：二狗子咋知道我心裏想的啥？難道她真被仙人指點過，開了天眼？
“武大娘，你放心，我沒騙你，鳳朝人不騙鳳朝人。
我既然說了要把這餡餅的製作方法教給你，就一定會教給你！
咱們也不用另約別的時間，就現在，我立馬教你！
等餡餅出了爐，你再告訴我它是不是很新奇，是不是很好吃！”
光用嘴說是不行的，一定得幹！圖片哪有實物來的震撼。
說罷，陸瑤當場擼起袖子就要教武大娘如何做餡餅。
正巧這時，出去換銀子的兒子回來了，一看惡女二狗子正擼著袖子朝娘親走去，嚇的差點尖叫！
二狗子又要打人啦！
“我說她這是要教咱娘親做餡餅，你信嗎？”另一個兒子攔住哥哥說道。
哥哥：？？？
陸瑤餡餅小課堂開始了。
要教人做餡餅的她，其實還真沒做過。
她隻是前世在超市裏，看過麵食區裏的工作人員做過。
那做法，就是比單純的油酥燒餅，多了個放餡料的步驟。
武大娘是打燒餅的高手，應該一點就通。
而那些餡料，其實和包水餃的餡料，沒啥太大的區別。
陸瑤看到店裏有韭菜有雞蛋，還有調料。
那本是武大娘在早上來店裏時，順路捎來準備和孩子店裏炒著吃的。
陸瑤直接抽了些，調了個韭菜雞蛋餡兒。
武大娘雖然心裏不願意，可在凶惡強大的二狗子麵前，啥也不敢說，隻能由著她折騰。
大不了那些被敗壞了菜餡兒，最後她加點麵做成菜糊糊吃了，也浪費不了。
不過······當她看到陸瑤調好後的餡兒後，驚訝的說到：
“小老大，這不和韭菜盒子、韭菜大包子、韭菜水餃裏的餡兒一樣嗎？”
“對啊，就是一樣的。你以為它還能有啥特別的，好吃就行唄。”
“哦······”是這樣嗎？
原來仙餅裏麵的餡料，和大包子、水餃、餛飩裏的差不多嗎？
這豈不是和夾糖燒餅差不多？隻不過是改變了餡料的口味，關鍵在於餡料和麵餅的融合、烤製。
武大娘身為內行人，果然一點就通。
接下來的包餡兒也沒啥特別的，大娘是打燒餅的好手，一說就會。
陸瑤光在一旁動動嘴，武大娘和兒子就能根據她描述的樣子做出來。
很快，那一大海碗的韭菜雞蛋餡兒，就包出了二十個菜燒餅。
放進烤爐中，由武大娘掌握火候，開始烤製。
不一會兒，菜燒餅漸漸熟了，一股特別香的韭菜雞蛋味兒就飄出來了。
鋪子裏常年充斥著油酥燒餅的香味，許多年來頭一次，有了別的味道。
一爐韭菜雞蛋餡兒的燒餅出爐了！
金燦燦的餅子看著和以往的一樣酥脆，但因為裏麵加了餡料，燒餅的麵皮上陰出了不少韭菜的綠色，仿佛金鑲玉一般。
“趕快嚐一個！餡餅趁熱吃最好吃！”
陸瑤招呼著武大娘三人，自己則下手撈起一個燒餅。
“謔！謔！”燒餅很熱，陸瑤被燙的雙手不斷倒騰著，還要時不時的吹吹氣兒。
一個燒餅被掰成了四份，陸瑤、武大娘、倆少年一人一份。
餡餅入口，陸瑤隻覺得自己終於又吃到一種前世裏的食物了！
自己前世裏包水餃調餡兒的水平還在，配上武大娘的烤燒餅絕活兒，完美！
而武大娘和兩個少年，在猶豫了一下，認命的咬了一口餡餅後，三雙眼睛亮了！
怎麽會有這麽好吃的燒餅！
麵皮的酥香和餡料的完美結合，一口下去，又有麵又有菜，合理搭配，營養均衡。
那感覺，好比你是在吃燒餅，但口中卻同時嚼著菜。
麵香+菜香，同時縈繞在唇齒之間，讓食物的味道立刻與眾不同起來。
“好吃！好吃！”武大娘和兒子同時讚道。
剛才聽二狗子說好吃，總感覺她在吹牛逼，現在自己吃到了，才明白仙餅不愧是仙餅，果然就是極好吃的！
這是用普通麵粉和韭菜做的，是人間低配版的仙餅，人家二狗子當初吃的，可是用靈米靈菜做的，那味道肯定要比這個還好。
果然是太好吃了！
果然是二狗子沒騙人，鳳朝人不騙鳳朝人！
韭菜餡的東西，本來味兒就大，陸瑤他們又當街吃剛出爐的韭菜餡餅，結果很快便吸引來了一個顧客。
“哎？好香啊！這是啥啊？”一位大爺順著韭菜味兒來了。
他頭上包著花布頭巾，胳膊上挎著籃子，一看就是常年操持家務，出來買菜買飯的家庭主夫。
大爺應該是燒餅店裏的常客，很隨意的和武大娘打了個招呼，然後熟練的用手掀開蓋在燒餅上麵的白布，瞧見了那排剛出爐的韭菜雞蛋燒餅。
“哎？這些燒餅咋和平日裏的不一樣呢？這麵皮上咋還發綠呢？”大爺驚奇道。
“這種包了點餡兒。”武大娘說道。
然後就沒了。
一旁的陸瑤聽了後，忍不住直拍大腿：有你這麽介紹自家新產品的嗎！
你的介紹，毫無吸引力，讓人聽了一點都不感興趣，怎麽可能願意掏錢買！你怎麽能賣的多！
你會賣東西不？
前世做銷售，能說會道、會賣貨是基操。
賣貨這種事兒，除了貨品本身要好，銷售人員的銷售水平也是關鍵。
陸瑤一看武大娘嘴笨不會說，心裏就替她著急。
是時候展現真正的技術了！
放開那個顧客，換我來。
陸瑤看到店內的置物架子上，有一把蒲扇，大概是給爐子扇風用的，便拿了過來遮住了自己的臉，走到了那位大爺跟前。
“大爺，您來的太巧啦！這是店裏剛出爐的新品——韭菜蛋丁餡餅！
裏麵有嫩韭菜和雞蛋碎加秘方精心調製的餡兒，鹹香誘人，配上這酥脆的燒餅皮兒，聞著就香，一口下去味道倍兒棒！”
簡單幾句話，就把產品介紹的清清楚楚，還通過色、香、味的描述，突出了優點，引著人想吃。
“奧！上新花樣了啊！怪不得以前沒見過呢。嗯，確實聞著就香，我也是跟著香味來的。”
大爺不住的點頭讚同，抬眼一看陸瑤，轉口問了句：
“哎你誰啊？咋還用蒲扇遮著臉？”