然後是滿口的香氣。


    這是米香。


    一種煮透了的,完全散發出來的極致的米香。


    讓人仿佛置身於一片胭脂稻的稻田裏。青山綠水,清新的空氣,縈繞著的稻穀的香氣……


    香味過後,是甜!


    從舌尖泛起來的甜味。


    淡淡的,確是稻米本身帶來的清甜。


    幾乎都不用配什麽小菜。


    這碗紫蘇胭脂粥本身就是絕頂的美味。


    葉蓁一邊喝著粥,一邊看著係統對於自己改良了一下的“紫蘇粥”的評價。看到上麵的紫色品質,75分,葉蓁滿意的笑了。


    ***


    另一邊,別墅。


    回來的小廚工馬不停蹄的跑到的廚房。


    果然,主廚還在發脾氣:


    平時不吃我做的飯菜,就星期天勉強吃一點,現在好了,居然直接星期天不在家裏吃飯了?!他這個主廚還有存在的必要嗎?


    “師傅,師傅,我找到了,我找到那家餐館了!”學徒工一進廚房,就高聲喊道。


    “什麽?!”主廚衝了過來,顧不上嗬斥學徒工的聲音太響,問道,“你找到了?是什麽地方?難道是哪個新晉特廚?”


    喘了喘氣,學徒工壓低了聲音,道:“我今天跟著少爺和小少爺一路,看到他們進了一個餐館,名字叫做食味。但是……但是……”


    看著學徒工支支吾吾的,主廚嗬斥道:“但是什麽,快說!”


    “那家店好像是個年輕的小姑娘開的……”說這句話的時候,學徒工聲音輕的,連他自己都懷疑是不是看錯了。


    “小姑娘?”主廚聽了這話,也不敢相信,喃喃自語道,“難道是哪家名廚世家的子弟出來曆練?看來我還是得好好查一查。如果隻是個普通的小姑娘的話,哼!”


    話音未落,一個聲音從他們後麵傳了過來,“不用查了。”


    聲音是正常的音量,卻恍若驚雷,讓主廚和學徒工都嚇了一跳:“閆、閆助理?”


    閆展黑著一張臉——雖然他臉黑也看不大出來。他說道:“從今天起,你們都被開除了。”


    “為什麽?!”下意識的,主廚發出尖叫。雖然心裏早有預感,但是真的到了這一天,還是覺得不可置信。


    “哼!”閆展嗤笑了一聲,“隨便就跟蹤主人家,探聽主人家的行蹤,你們當顧家是吃素的嘛!”


    看向主廚,閆展道:“至於你,本來如果你不做什麽,我們還可以好聚好散和平解約,你還能好好當你的一流廚師。不過現在嘛,顧家會發出通告,你是被顧家所辭退的。”


    顧家的辭退,相當於告訴一大群有錢有勢的圈子裏的人——這個人顧家不喜歡,是有問題的。


    隻簡單的收拾了一下東西,主廚和他的幾個弟子一起被趕出了顧家。其中有幾個弟子看見自己師傅失勢,甚至連招呼都不打一聲就自己離開了。


    想著自己的處境,主廚咬牙切齒:“顧家——食味——”


    第118章 茶葉?梅子?


    過了幾天, 葉蓁趁著午餐時間結束晚飯還沒開始忙裏偷閑的時候, 莫愁又來了。


    她臉上的愁容稍微減輕了一些,看來莫老爺子說話算話, 再也沒喊著要吃獅子頭了。


    莫愁喝了一口葉蓁給她泡的花果茶,開門見山道:“蓁蓁, 你能不能再幫我一個忙?”


    葉蓁其實差不多已經猜到莫愁想要說什麽了。


    莫愁姐最近發愁的事情也就莫老爺子這一件, 能讓自己幫忙的也就是自己做菜的手藝了。


    而莫老爺子現在已經不喊著要吃獅子頭了, 最大的可能就是莫愁姐想讓自己幫忙, 一起還原當年她奶奶做的獅子頭的口感。


    葉蓁搖了搖頭, 道:“莫愁姐,我知道你想要做什麽,我隻能說,這太難了。”


    莫愁看到葉蓁猜到了也不驚訝, 她懇求的看著葉蓁:“我也知道很難,但是我爺爺這麽多年就在尋找那個味道, 我不忍心……而且不試試,怎麽知道不行呢?!”


    葉蓁看著莫愁, 其實她自己的臉上也寫滿了不確定。


    葉蓁說道:“這真的不太可能, 一方麵, 我們壓根就不知道你奶奶在獅子頭裏麵加了什麽,這實際上的食材有這麽多,難道要一種一種的去試嗎?”


    歎了口氣,葉蓁繼續道:“而且,你看, 同樣的食材,其實不同的人做出來的味道也是有差別的,莫老爺子心心念念都是莫奶奶做的獅子頭,對於裏麵的味道肯定都清清楚楚,一點點細微的差別都可能被他發覺的。”


    莫愁呆愣了一會兒,眼神卻更加堅定了,她道:“不!我們有可能做到。”


    說完,也不和葉蓁具體的解釋,直接拿出手機,打了個電話。


    隨著"嘟嘟"兩聲,應該是剛才電話那端發了什麽東西過來。


    莫愁打開手機,點開一張照片給葉蓁看。


    這是一間廚房的樣子,打掃的倒是幹幹淨淨一塵不染,就是廚房裏的擺設顯的老舊了一點。


    葉蓁疑惑的看向莫愁,不知道她為什麽給自己看這個。


    “這是我奶奶當年用的廚房。”莫愁解釋道,“我奶奶去世之後,爺爺就把這個廚房給封存了,不準任何人進去,偶爾需要打掃也是爺爺自己親力親為,裏麵的東西一點都沒有動過。”


    葉蓁聽著,眼睛也亮了,“如果這是你奶奶當年的廚房,並且這些年來從來沒有動過,那麽她曾經做獅子頭所用的那些原料在廚房裏一定可以找到線索。”


    “沒錯!”莫愁點頭,道,“而且味道方麵也不用擔心,我可以作為試吃員。雖然奶奶已經過世這麽多年了,但是她做的獅子頭的味道,我記得!”


    既然莫愁已經決定好了,並且那麽的堅定,葉蓁也就點頭道:“那行,這個周末,我們去你家看一看,試試能不能找出獅子頭裏的秘密。”


    ***


    時間很快到了周日,莫愁開車過來接葉蓁。


    兩人到達目的地的時候,葉蓁才發現,莫愁的的家裏好像真的挺不一般的。


    車子居然開進了紫荊山莊,那是當年有錢有勢的大佬們才能住的地方。


    不過葉蓁驚訝了一下還是穩住了。畢竟當年莫愁幫自己辦各種證的時候就可以看出她的能量不小。


    到了一個巨大的別墅的門口,莫海早就在別墅外麵等著了。


    等車子停了,看葉蓁和莫愁從車裏走下來,莫海趕緊迎了上去。


    “你怎麽回來了?不是讓你在醫院陪爺爺嗎?”莫愁皺了皺眉,問道。


    莫海皺著一張胖臉,道:“爺爺把我趕回來了。說他會好好吃飯,好好配合醫生,不用我陪著。你也知道,爺爺最喜歡你,我一天到晚的陪著他,他都煩了我了。”


    到底心裏還想著怎麽做獅子頭的事兒,莫愁也就沒有多問,帶著莫海還有葉蓁進門就往老爺子平時不讓進的那間小廚房走去。


    不知道莫愁計劃的莫海眼瞅著這方向不對,道:“哎!姐,你這是要往哪兒走啊?那裏爺爺不讓人進去。”


    莫愁翻了個白眼,記起當時在病房莫海尿遁的事情,知道他什麽都不知道,懶得理他,徑直往小廚房走去。


    葉蓁好心的給莫海普及了一下他錯過的內容,告訴他:“所以,現在我們想還原一下當年你的奶奶所做的那種獅子頭。”


    “哦~這樣啊!”莫海恍然大悟,隨即有些喪氣,“我都不記得獅子頭的味道了,不然還能幫幫忙。”


    當年莫奶奶去世的時候,莫海還不太記事,而且小孩子忘性大,現在已經不記得當年的獅子頭是什麽味道了。


    說話間,三人已經走到了小廚房的門口。


    當初莫奶奶去世,莫老爺子把廚房的門加了一把鎖,除了他之外,誰都不許進去。


    莫海這時候瞪大了眼睛,看見自家姐姐從口袋裏摸出一把鑰匙,插進鎖孔,"嘎達"一聲,鎖就開了。


    “你、你”莫海伸出手指指著莫愁,道,“你怎麽會有鑰匙?!”


    明明在醫院走之前還看見鑰匙被爺爺貼身帶著。


    莫愁再次翻了個白眼,一點也不想理自己這個蠢弟弟——連有開鎖匠這種職業都不知道嗎?!


    略過莫海,莫愁對葉蓁說道:“蓁蓁,東西都在這裏了,從來沒有動過,你看看。”


    葉蓁點頭,道:“莫老爺子說過,獅子頭有一種奇妙的滋味,我覺得普通的調味品可以排除。”眼神略過調料架上已經微微泛黃的白砂糖。


    莫愁讚同,回憶腦海中的那個味道,道:“我也記得味道很不一樣,吃起來完全不膩,而且隱隱有一種清香。”


    葉蓁眼睛一亮:“還能記起是什麽樣的香味嗎?”


    莫愁再仔細回想了一下。好半天,她敲了敲腦袋,對著葉蓁搖了搖頭,表示記不清了。


    葉蓁道:“沒事,我們先把廚房裏的食材都羅列一下,一種一種看過來,總會找到的。”


    然後,三個人就分頭開始找廚房裏的食材有哪些。


    除了普通的糖、鹽、味精之類的調味料。


    葉蓁三人還找到了一些幹貨,幹木耳、幹筍、魚幹……


    角落地上的壇子裏,裏麵的東西已經清空了,不過據莫愁回憶裏麵是一些醃菜還有鹵水,關係應該不大。


    廚房的窗台上,放著兩盆植物,裏麵的蔥薑蒜等長的很茂盛。


    葉蓁忽然看到裏麵長得不一樣的,仔細一看,原來是一株薄荷,想到香味,葉蓁向莫愁問道:“你說的香味是薄荷味嗎?”


    莫愁仔細想了想,“那種味道很清香,但是我感覺不太像薄荷的味道。”


    繼續找下去,還找到了一盒話梅粉,這倒是比較少見。莫海找著找著,發現一個空盒子,聞了聞,一股子茶香。指著盒子對莫愁道:“姐,你看,這是爺爺放茶葉的盒子,裏麵都空了。這麽多年居然還沒扔了。”


    咦?


    葉蓁和莫愁同時轉頭,看向莫海手裏的空盒子,這麽想來,茶葉也是一種可能。


    葉蓁問:“裏麵放的是什麽茶?”


    莫愁接口:“我記得,我爺爺當年最愛喝六安瓜片,奶奶去世之後就改喝龍井了。”


    兩人對視了一眼,把茶葉作為一種可能選項,然後繼續搜尋食材。


    最後,經過分析,葉蓁和莫愁找到了三種可能加入到獅子頭裏的食材,一種是話梅粉,畢竟廚房裏有話梅粉還是比較少見的。另外的兩種就是薄荷還有綠茶。


    具體莫家奶奶做的獅子頭裏麵到底放了什麽食材,放的量是多少,還需要葉蓁一一試驗。


    把葉蓁送回去的時候,莫愁一臉的歉然,“蓁蓁,真不好意思,這麽麻煩你。”


    葉蓁擺了擺手,把莫愁要說的話止住,道:“莫愁姐你也幫了我不少忙。而且你當我叫你一聲姐姐是白叫的嘛!”


    莫愁聞言,不由的笑了,一掃這幾天愁苦的表情,道:“沒錯!你是我莫愁認的妹妹,你幫我天經地義,我罩你也是天經地義。”

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