另一邊,她開始和麵剁餡,和好麵,豬肉剁成肉糜,與大蔥拌在一起加上調料和鹽調味,將包子餡被好了。


    灶台上,熱氣騰騰,燉大骨豬皮的香味把還未睡的白玉蓮也招過來了。


    “姐姐,這麽晚了你做什麽好吃的呀?”


    倪溪神秘的笑,“等會兒你就知道了。”


    大骨用大火熬製了將近兩個時辰,總算好了,倪溪打開鍋,濃鬱的肉湯撲鼻而來,裏麵的豬皮和大骨都要熬化了,看起來糊糊的。她用湯勺撇開浮沫,將裏麵的骨頭殘渣撈了出來後,敞開鍋蓋晾裏麵的湯糊。


    湯糊晾好後,凝結成半透明的塊狀,被倪溪取了出來,切成了丁狀,與肉餡伴在了一起。


    白玉蓮好奇的看著這些,跟著忙上忙下,等兩人將包子做好放進蒸籠後,白玉蓮已經瞌睡的眼睛都快睜不開了。


    “你先去睡吧,一會兒我叫你。”倪溪盯著蒸籠,雙眼發亮。


    白玉蓮聽話的去了。


    迷迷糊糊的睡了一會兒,白玉蓮被倪溪叫醒,“好了你嚐嚐。”


    倪溪手中端著一個盤子,裏麵放著三個晶瑩剔透散發著香氣的包子,那香氣誘的白玉蓮立馬精神了。


    “好香。”


    她忍不住說道,在倪溪的示意下拿了一個包子,低頭咬去。


    哇,好燙!


    但是好好吃……


    一口咬下去,肉汁又鮮又香,好吃的讓她恨不得連舌頭都咬下去。


    不顧燙人,白玉蓮又趕緊吃了第二口,第三口……一眨眼,一個包子就被她飛快吃完了。


    “好吃嗎?”倪溪問。


    白玉蓮吃的腮邊鼓鼓的,特別可愛,她豪氣萬丈的說道:“特別好吃,今晚這盤我全要了。”


    倪溪失笑,不過也放下心來了。白玉蓮這丫頭越長大嘴越挑起來,如今她這麽喜歡,更別說一般人了。


    第二天潘母潘玉生兩人起來,也嚐到了倪溪所做的灌湯包,兩人都覺得十分好吃。這樣一來,改做灌湯包的主意得到了一致的認可。


    潘母也信心大增了,與白玉蓮一塊向倪溪學習做灌湯包,三人在廚房裏忙活了半早上,終於蒸好了一百個包子。


    去的遲,集市上的人已經不多了,不過在三人的吆喝下,一揭開灌湯包的蓋布,肉香四溢的包子很快吸引了眾人的注意力。


    有人問:這包子,怎麽和普通的包子好像不一樣啊,別的包子可沒有這麽香的。


    白玉蓮神采飛揚的說:“這才不是普通包子,我們做的是灌湯包!”


    “灌湯包?”


    “莫非是灌漿?”


    “要不嚐嚐吧。”


    有人意動,問:“這包子怎麽賣?”


    “三文錢一個。”倪溪指了指旁邊讓潘玉生早上書寫的幾個大字。


    “潘氏灌湯包,三文錢一個”


    這麽貴了,那人不樂意了,“炊餅才賣一文錢一個,肉包子也才兩文錢一個,你這勞什子灌湯包怎麽這麽貴?”


    倪溪笑吟吟的解釋道:“這位客人,灌漿現在都賣半兩銀子呢,我們家的包子比灌漿更好吃,才賣三文你絕對不吃虧。”


    見那人猶豫,倪溪又加了把火:“要不這樣吧,不好吃我白送給你吃?”


    那人這樣一聽,瞬間同意了,反正他又不會吃虧。


    旁邊圍了一群人在看著,那人接過倪溪遞給他的包子,咬了一口。


    反應跟昨夜裏的白玉蓮一模一樣。


    太好吃了!


    盡管燙的呲溜呲溜吸氣,那人還是飛快的吃完了,又爽快的從懷裏掏了三十文錢:“給我再來十個包子。”


    住在清河縣上的人日子都過得還算行,從沒吃過這樣好吃的包子,他要帶回去讓自己娘子和家裏的三個孩子都嚐一嚐。


    潘母趕緊給那人包了十個包子,那人歡天喜地的提著。


    旁邊人看的傻眼,“真的有這麽好吃?”


    那人樂滋滋的說:“你嚐嚐就知道了唄。”


    有了第一個人,自然有第二個人,帶著這包子是否真的這麽好吃的疑問,不斷有人上來嚐試,然後喜滋滋的又買了好幾個帶走。


    “真的好好吃。”


    “不行,我回去得告訴李兄,讓他也來嚐嚐。”


    “我也要告訴我二叔去。”


    …………


    眾人買的開心,倪溪三人賣的也開心,不到下午,一百個包子很快就賣完了,出乎意料的順利。


    回去的途中,三人走路的腳步都帶風的。等到了家,倪溪算了算賬,居然賺了半兩銀子。


    要知道,今天的包子隻是她們用來試水,做的不多,集市上的人也不多。若是明天準備的充分些,就不止半兩銀子了。


    倪溪仿佛已經看到大把大把的銀錢朝她飄過來。


    賣灌湯包的第二天,倪溪與白玉蓮潘母起的更早了,天未亮開始忙活起來,等包子蒸好後,天才剛亮。


    這次蒸了三百個。


    到了集市上,新的顧客還有昨天的老顧客蜂擁而至,不到中午很快就搶完了。


    還有人來遲沒買到隻能懷抱遺憾而去。


    “看來,明早我們得更加辛苦了。”潘母笑意滿滿的抱怨道。


    賣灌湯包的第三天,一口氣做了四百個包子,結果與第二天一樣,依然是用不了半天時間就賣光。


    第四天,她們做了五百個包子。


    不過這次沒有那麽快了,賣到天黑,包子才賣完。


    看來,五百個包子是極限了,已經到了飽和的狀態。


    倪溪遺憾的想。


    一個月下去,灌湯包打開了知名度,每日平均有四百個的銷量,算下來一天就能賺二兩銀子,這個數目已經很驚人了。


    不過倪溪並沒有滿足於此,沒有人嫌自己錢多的,倪溪也不例外。


    給潘母白玉蓮兄長潘玉生以及以及一人買了身新衣裳,又為兄長買了幾本書和上好的筆墨宣紙,一個月辛苦賺來的就花了快過半。


    想到那天有位客人說可惜灌湯包離得太遠他不能每天來買時,倪溪有了新的主意。


    清河縣是個大縣,人口眾多,也因此有兩個集市,成為“東坊”,和“洗西坊。”方便眾人購買東西。


    她現在所在的集市是東坊,西坊她們還沒去過,既然東坊這邊灌湯包生意做的不錯,為何不在西坊開個分店呢?


    把想法給其他人一說,潘母與白玉蓮一致同意,但是潘玉生不太讚同。


    “妹妹,咱們現在這樣吃飽穿暖就挺好的,更何況你們已經為了我付出這麽多,若是開了分店你們會更辛苦的,讓我堂堂一個男兒怎麽忍心看下去?”


    潘玉生諄諄勸導,倪溪三人的辛苦他是看在眼裏的,每日三更就起來忙活,實在是辛苦。他不想讓她們更累,他會努力讀書以後帶給大家更好的生活的。


    對於兄長的關心,倪溪表示收到了,不過想要她放棄開分店這個想法,那是不可能的。


    “哥哥,你不懂,我和阿娘以及玉蓮雖然每天累了點,但是賺到錢的感覺是很幸福的,雖然累,但我們很開心也很樂意。”


    比起從前每日在家裏無所事事,還不如出去努力賺錢更有動力些。


    潘玉生不太相信,誰會覺得累也是幸福的?


    見潘玉生俊臉上半信半疑,倪溪哭笑不得的說道:“真的啦,不信你問阿娘和玉蓮。”


    潘玉生果然去問了,半晌之後,垂頭喪氣的回來了。


    “妹妹你說的對。”


    他的勸阻遭到了兩人的一致反對,說讓他好好讀書就行了不用操心這麽多,這讓潘玉生頓時覺得自己一無是處了。


    倪溪對於這個結果早就意料之中了,現在包括她,白玉蓮和潘母,都沉浸在賺錢的興奮中,怎麽可能停的下來。


    三人已經將賣灌湯包當做自己的事業了,並有想做的更大更火的目標。


    見潘玉生似乎被打擊到了,倪溪連忙安慰道:“哥哥,其實我們所有的辛苦都是為了哥哥能高中的那天,到時候阿娘就是官夫人了,我們也是官家的小娘子了,到時候有哥哥就可以保護我們了。”


    潘玉生見自家妹妹美麗的小臉帶著關心,一本正經安慰他時,他沮喪的心情突然好了很多。


    妹妹比自己小都能這麽努力,他應該更努力才是,怎麽能覺得喪氣呢?


    “放心吧,金蓮。”


    他堅定的承諾。


    兄妹兩對視一笑,一切盡在不言中。


    搞定了潘玉生,倪溪和白玉蓮潘母三人開幹起來。這次她們蒸了七百個灌湯包,四百個由潘母與白玉蓮帶到東坊,另外三百個讓潘玉生幫忙推著與倪溪一起到了西坊。


    潘玉生去吳老秀才那裏讀書去了,倪溪一個人守著攤位開賣。


    潘氏灌湯包的名頭傳的比她想象中的還大,剛貼上那幾個大字,旁邊就有人眼尖的看到了,圍了一圈的人。


    “聽說這家的包子特別好吃。”


    “就是,我阿舅給我說他每天都要買這家的包子吃。”


    “以前隻有東坊有,沒想到咱們西坊有了,我得趕緊嚐嚐。”


    …………


    就這樣,倪溪的西坊分店第一天開的無比順利,好多人買完還戀戀不舍的問:“潘小娘子,明天還來嗎?”


    “來!”


    得到倪溪肯定的回答後,那些人才放心的離開。


    西坊的人也不少,倪溪的三百個包子很快就賣完了,隻是東西太重,又是推車又是蒸籠她一個人搬不動,隻能耐心的待在原地等待白玉蓮她們的到來。


    來之前,就說好了,白玉蓮那邊東坊賣完包子收拾東西回去後過來接她。

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