第110章 定計
正陽門：不和蘇萌搞對象 作者：愛哭的Cat 投票推薦 加入書簽 留言反饋
關小關走後，韓春明在迷迷糊糊中感覺到似乎有些不對，但轉頭就睡了過去。
天色漸黑，韓春明掙紮著從床上醒來。
屋內一片漆黑，且空無一人。
他依稀間辨認出這裏是關小關的房間。
‘我怎麽會在這？’
心下思忖，他還是甩了甩腦袋，走出房間。
“醒了？”
關老爺子正在院裏喝茶，輕搖羽扇，一副世外高人的模樣。
“嗯，咳咳，怎麽就您一個？”
韓春明覺得嗓子幹啞，連忙坐在一旁，拿著茶壺就開喝，一旁的關老爺子看得直搖頭。
“牛飲啊，你小子。真不知道該說你什麽好呢。”
恢複了些許元氣的韓春明嘿嘿一笑，搖頭晃腦道：
“有錢難買我樂意，隻要是我自己不覺得丟人，那就都是小事！”
韓春明現在主打的就是一個灑脫。
人活一輩子，要是被條條框框給束縛住，那還有什麽意思。
“嗬嗬，這話倒是有那麽一股子味。”
“那是，我可是您九門提督的弟子，不得向您靠攏啊。”
“找打。”
關老爺子瞪了他一眼，撇過頭去，不予理睬。
“嘿。”
韓春明不在意，左右瞧了兩眼，沒看到關小關，於是問道：“小關呢？”
“下午把你送回來了後，又急匆匆地趕去飯店了，說是那裏離不開人，她不放心。”
韓春明點頭，又陪老爺子嘮嗑，直到關小關回來。
再次相見，關小關對韓春明咬牙切齒，恨不得吃了他。
韓春明對此一臉懵。
‘這是怎麽了？’
關小關也不解釋，出言嘲諷道：“嗬嗬，您這甩手掌櫃當的好，開業當天都見不到人影。”
韓春明無言，隻能聳肩表示自己不勝酒力，已經算是為飯店出了一份力。
關小關也不想在這話題上多聊，就是單純地嗆韓春明一下，為自己之前的遭遇出氣。
雖然除了她自己沒人知道，但她還是為自己鳴不平。
初吻就這麽稀裏糊塗地被韓春明搶走了，想到此處，她就恨不得給對方一拳。
想幹就幹！
關小關不由分說直接捶了韓春明一拳。
？？？
韓春明一臉疑惑地看向她，眼裏都是震驚。
不是說飯店今天的火爆場景嘛，怎麽好端端地給了他一拳。
“沒什麽，就是想到你瀟灑了一天，我忙前忙後地連十分鍾都沒歇，心理不平衡，捶你一拳出出氣。
怎麽？有意見？”
“沒，怎麽敢呢，您是老大，您說的算。”
韓春明果斷認慫，殷勤地給關小關倒茶。
關老爺子目睹了全過程，沉默不語。
誰還沒個年輕的時候，這都是小場麵，他見多了。
…………
今天飯店確實是一炮而紅，中午和晚上的黃金時段，飯店人滿為患，後廚都差點忙不過來，服務員也是叫苦不迭。
但大家心裏也都很高興，因為下班前關小關發了獎金，大家都皆大歡喜。
【聚朋友】火了，接下來就是穩住老顧客，積極拓展新客戶。
這些他們早就討論過，關小關自信滿滿，一定能經營好飯店。
“【聚朋友】算是走上了正軌，我覺得【茶飄香】也可以開始裝修了，你說呢？”關小關看向韓春明。
對於開分店，韓春明自然是舉雙手讚同，但作為最大的股東，他要在大家都盲目樂觀之時，為所有人降溫，不然繼續走下去，絕對會出問題。
“確實可以開始，但我認為，還是得緩上那麽一緩。”
“仔細說說。”
關小關表情認真了起來。
說到正事，她總是全身心地投入，此時又拿出了自己的小本本，看樣子是準備記錄韓春明要說的話。
“要我說，現在最重要的就是培養廚師，以及能獨當一麵的服務員或者是領班。
在我看來，飯店是沒什麽門檻的生意，隻要是有錢，找個地方，招個廚師，甚至連服務員都能自己上，掛上招牌，就是一個小飯店。
沒什麽門檻，那大家夥比的就是招牌。
亦或者說是……口碑！
提到烤鴨，你想到的是哪家店？”
“全聚德！”關小關脫口而出。
“涮羊肉呢？”
“東來順！”
接下來韓春明又問了好幾個不同類型的店，關小關說的都是那些大家耳熟能詳，大名鼎鼎的店鋪。
“你看，這就是我說的口碑。
全聚德就不說了，它裏麵的烤鴨確實有自己的特色，但要是說到涮羊肉，咱那天去的那家，我就覺得比東來順的羊肉好，但大家一提到涮肉店，第一時間就會想到東來順，究其原因就是因為口碑。
別管味道如何，但就餐環境，服務員以及其他方麵，人家做的確實好，這大家得承認。
所以，我現在最擔心的就是，我們不能砸了自己的招牌。
與其盲目開業，兩頭不落好，還不如放慢腳步，把【聚朋友】經營好，然後大力培養廚師以及提升服務員的素質，讓顧客的體驗更上一層樓，這樣我們才能把自己的金字招牌立起來。
你說呢？”
韓春明的意思關小關明白，今天開業她就注意到了，服務員甚至是後廚都有些捉襟見肘，還是得再招人手。
同時她對於韓春明說的自己立住屬於他們的金字招牌很感興趣。
“行，這些事就交給我吧，我會安排人手，保證不會出錯。”
“嗯。”
對於關小關，韓春明百分百信任。
“但也並不是說我們要原地踏步，你什麽時候覺得能開下一家店，那就開始張羅，這方麵，你有決斷權，我們支持你。”
關小關點頭，又和韓春明說了今天的營業額。
即便早有預料，但還是讓韓春明驚訝出聲，看來大家真的是兜裏有錢了！
…………
回到四合院，韓春明的屁股沒坐熱，就看到蘇萌給他比劃手勢，他順勢跟了出去。
“你今天去哪了，我三番五次路過你家都沒看到人。”
看到蘇萌癟著一張嘴，似乎有些生氣，韓春明忍不住刮了下她的瓊鼻。
“去和一些朋友吃了一頓飯，喝地有點多，下午睡著了，剛醒來。”
天色漸黑，韓春明掙紮著從床上醒來。
屋內一片漆黑，且空無一人。
他依稀間辨認出這裏是關小關的房間。
‘我怎麽會在這？’
心下思忖，他還是甩了甩腦袋，走出房間。
“醒了？”
關老爺子正在院裏喝茶，輕搖羽扇，一副世外高人的模樣。
“嗯，咳咳，怎麽就您一個？”
韓春明覺得嗓子幹啞，連忙坐在一旁，拿著茶壺就開喝，一旁的關老爺子看得直搖頭。
“牛飲啊，你小子。真不知道該說你什麽好呢。”
恢複了些許元氣的韓春明嘿嘿一笑，搖頭晃腦道：
“有錢難買我樂意，隻要是我自己不覺得丟人，那就都是小事！”
韓春明現在主打的就是一個灑脫。
人活一輩子，要是被條條框框給束縛住，那還有什麽意思。
“嗬嗬，這話倒是有那麽一股子味。”
“那是，我可是您九門提督的弟子，不得向您靠攏啊。”
“找打。”
關老爺子瞪了他一眼，撇過頭去，不予理睬。
“嘿。”
韓春明不在意，左右瞧了兩眼，沒看到關小關，於是問道：“小關呢？”
“下午把你送回來了後，又急匆匆地趕去飯店了，說是那裏離不開人，她不放心。”
韓春明點頭，又陪老爺子嘮嗑，直到關小關回來。
再次相見，關小關對韓春明咬牙切齒，恨不得吃了他。
韓春明對此一臉懵。
‘這是怎麽了？’
關小關也不解釋，出言嘲諷道：“嗬嗬，您這甩手掌櫃當的好，開業當天都見不到人影。”
韓春明無言，隻能聳肩表示自己不勝酒力，已經算是為飯店出了一份力。
關小關也不想在這話題上多聊，就是單純地嗆韓春明一下，為自己之前的遭遇出氣。
雖然除了她自己沒人知道，但她還是為自己鳴不平。
初吻就這麽稀裏糊塗地被韓春明搶走了，想到此處，她就恨不得給對方一拳。
想幹就幹！
關小關不由分說直接捶了韓春明一拳。
？？？
韓春明一臉疑惑地看向她，眼裏都是震驚。
不是說飯店今天的火爆場景嘛，怎麽好端端地給了他一拳。
“沒什麽，就是想到你瀟灑了一天，我忙前忙後地連十分鍾都沒歇，心理不平衡，捶你一拳出出氣。
怎麽？有意見？”
“沒，怎麽敢呢，您是老大，您說的算。”
韓春明果斷認慫，殷勤地給關小關倒茶。
關老爺子目睹了全過程，沉默不語。
誰還沒個年輕的時候，這都是小場麵，他見多了。
…………
今天飯店確實是一炮而紅，中午和晚上的黃金時段，飯店人滿為患，後廚都差點忙不過來，服務員也是叫苦不迭。
但大家心裏也都很高興，因為下班前關小關發了獎金，大家都皆大歡喜。
【聚朋友】火了，接下來就是穩住老顧客，積極拓展新客戶。
這些他們早就討論過，關小關自信滿滿，一定能經營好飯店。
“【聚朋友】算是走上了正軌，我覺得【茶飄香】也可以開始裝修了，你說呢？”關小關看向韓春明。
對於開分店，韓春明自然是舉雙手讚同，但作為最大的股東，他要在大家都盲目樂觀之時，為所有人降溫，不然繼續走下去，絕對會出問題。
“確實可以開始，但我認為，還是得緩上那麽一緩。”
“仔細說說。”
關小關表情認真了起來。
說到正事，她總是全身心地投入，此時又拿出了自己的小本本，看樣子是準備記錄韓春明要說的話。
“要我說，現在最重要的就是培養廚師，以及能獨當一麵的服務員或者是領班。
在我看來，飯店是沒什麽門檻的生意，隻要是有錢，找個地方，招個廚師，甚至連服務員都能自己上，掛上招牌，就是一個小飯店。
沒什麽門檻，那大家夥比的就是招牌。
亦或者說是……口碑！
提到烤鴨，你想到的是哪家店？”
“全聚德！”關小關脫口而出。
“涮羊肉呢？”
“東來順！”
接下來韓春明又問了好幾個不同類型的店，關小關說的都是那些大家耳熟能詳，大名鼎鼎的店鋪。
“你看，這就是我說的口碑。
全聚德就不說了，它裏麵的烤鴨確實有自己的特色，但要是說到涮羊肉，咱那天去的那家，我就覺得比東來順的羊肉好，但大家一提到涮肉店，第一時間就會想到東來順，究其原因就是因為口碑。
別管味道如何，但就餐環境，服務員以及其他方麵，人家做的確實好，這大家得承認。
所以，我現在最擔心的就是，我們不能砸了自己的招牌。
與其盲目開業，兩頭不落好，還不如放慢腳步，把【聚朋友】經營好，然後大力培養廚師以及提升服務員的素質，讓顧客的體驗更上一層樓，這樣我們才能把自己的金字招牌立起來。
你說呢？”
韓春明的意思關小關明白，今天開業她就注意到了，服務員甚至是後廚都有些捉襟見肘，還是得再招人手。
同時她對於韓春明說的自己立住屬於他們的金字招牌很感興趣。
“行，這些事就交給我吧，我會安排人手，保證不會出錯。”
“嗯。”
對於關小關，韓春明百分百信任。
“但也並不是說我們要原地踏步，你什麽時候覺得能開下一家店，那就開始張羅，這方麵，你有決斷權，我們支持你。”
關小關點頭，又和韓春明說了今天的營業額。
即便早有預料，但還是讓韓春明驚訝出聲，看來大家真的是兜裏有錢了！
…………
回到四合院，韓春明的屁股沒坐熱，就看到蘇萌給他比劃手勢，他順勢跟了出去。
“你今天去哪了，我三番五次路過你家都沒看到人。”
看到蘇萌癟著一張嘴，似乎有些生氣，韓春明忍不住刮了下她的瓊鼻。
“去和一些朋友吃了一頓飯，喝地有點多，下午睡著了，剛醒來。”