第4章 頂級海鮮，東星斑
趕海：我有九千萬黃金海洋漁場 作者：蒼狼五號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第0004章 頂級海鮮，東星斑
三人一陣忙碌，差不多花了一個多小時，終於將所有的魚鉤掛上魚餌。
“接下來怎麽弄，是不是該下釣了，天哥。”韓怡然已經絲毫不掩飾她想上手的想法。
“對啊，接下來就是下釣。”餘樂天將一框掛好魚餌的延繩釣搬到船尾一側。
陸萱萱和韓嫣然兩人跟在他身後。
“你們看哈，先將這個浮筒扔進海裏。”餘樂天說著將插著旗子浮筒扔進海裏。
“這個是用來定位的吧？”陸萱萱不確定道，“標記坐標。”
“沒錯，是用來的定位的。”餘樂天說著，“然後就是下釣，就這樣一個個扔進海裏就行。”
“天哥，讓我來試試唄。”韓怡然躍躍欲試，“新手都有保護期，我覺得我肯定能釣上來大魚。”
陸萱萱也一臉殷切看著餘樂天，“我的運氣應該也不錯，肯定能上大魚。”
“行啊，這一框都是你們倆的。”餘樂天讓開位置，“看看你們的新手保護期戰績如何。”
“我先來我先來，我放一半，萱萱姐放另一半。”韓怡然興致勃勃上手拋釣鉤，“還別說，這拋著還挺解壓。”
操作也很簡單，將一個個掛了釣餌的鉤子扔進海裏就行。
放釣過程簡單而解壓，韓怡然和陸萱萱都順利完成。
雖然還沒見到魚獲，但兩人臉上的笑容卻掩飾不住。
“接下來咱們幹嘛？”陸萱萱興致還很高，“地籠還沒下，也在這片海域？”
地籠
“咱們往前麵開一開。”餘樂天說著，“不過你們倒是可以先幫我把餌料裝上。”
看著兩人興致很高，餘樂天又給她們找了活。
裝餌料的過程和方法也很簡單，一學就會，陸萱萱和韓怡然兩人上手很快。
“我要做個標記，我的地籠肯定大豐收。”韓怡然很是興奮，“天哥明天能帶我們來收釣嗎？”
“隻要你們還願意來，當然沒問題。”餘樂天說著，有兩個免費勞動力，他當然不會拒絕。
“那必須來啊，好歹得看看我們今天工作的成果。”韓怡然瞬間覺得幹勁滿滿，“如果接下來每天都這麽有趣，似乎也不難熬了。”
“這才哪到哪啊。”餘樂天答應下來，“海邊的樂趣很多的，趕海，浮潛，荒島探險等等，你們肯定都沒體驗過，這些項目村裏可沒有。”
陸萱萱眼前一亮，“經常在網上刷視頻，好想去浮潛，去海底探險。”
“你學過潛水嗎？”餘樂天順勢問道，“你們要是感興趣，有時間我可以帶你們去體驗一番。”
陸萱萱聞言大喜過望，“學過啊，謝謝天哥。”
韓怡然也跟著舉手，“我也學過，馬爾代夫下過海。”
“行，改天找個好天氣，帶你們下海捕龍蝦，看看色彩斑斕的海底大世界世界。”餘樂天不經意間畫了個餅。
船開出二十分鍾，餘樂天開始投放地籠。
這個更簡單，一個個地籠往水裏扔就行。
陸萱萱將手中的地籠扔下海，看向餘樂天問道，“天哥，會不會有其他人來收？”
“不會！”餘樂天自信滿滿，“別的地方我不敢保證，這片海域絕對不會。”
餘樂天嘴上說著，心中卻想，“公元前1000年，按時間推算應該是西周早期，這個時候老祖宗們應該還沒下海。”
“就算老祖宗們下海了，也肯定不會跑這麽遠。”餘樂天又想著。
這一通折騰下來，看看時間已經到中午。
“餓了吧。”餘樂天看向陸萱萱和韓怡然，“你們倆誰會做飯，中午吃魚，麻辣魚酸菜魚調料我都有帶。”
陸萱萱自告奮勇舉手，“我會我會，我家就是開魚館的。”
“那挺好，中午我們有口福了。”餘樂天笑著道。
“可是我隻會做淡水魚，海魚沒做過。”陸萱萱又說道。
“沒事沒事，你就按照淡水魚的方法做就行。”餘樂天笑著說，“我這個人沒那麽講究，煮熟就行。”
韓怡然也跟著說道，“我相信萱萱姐的廚藝，你可以的。”
收獲兩人的信任，陸萱萱這才放心，“那好吧，我來煮。”
餘樂天這條漁船屬於中型漁船，船上設施很齊全。
生火做飯自然不在話下。
加上今天海上風平浪靜，船行很平穩，倒是不影響陸萱萱發揮。
“天哥，這麽大的船，你怎麽沒多雇兩個人。”陸萱萱好奇問道，“對了，我好像沒看到嫂子。”
“是啊，天哥。”韓怡然也跟著問道，“這船應該是拖網漁船吧？”
韓怡然這些日子也沒少做功課，倒是認出這是艘拖網漁船。
“船才開回來不久，我自己先熟悉熟悉，幾個戰友會過來。”餘樂天說著，“至於你們嫂子，還在不知道在哪位丈母娘家養著呢。”
“咦，那裏有小旗子，是天哥你放的吧？”韓怡然眼神不錯，發現前方標記用的紅色旗幟。
“沒錯，我昨天出來放的。”餘樂天將船靠過去，然後找準方位停下船，“妹子們，接下來就是見證奇跡的時刻。”
餘樂天將船停好，帶著陸萱萱和韓怡然走到船尾處，準備從收拖網的船尾收釣鉤。
“哇，有魚，我看到了。”韓怡然眼神不錯，當然主要是海水很藍，能見度很高，“好大的一條魚，紅色的，色彩鮮豔，好漂亮，好像是東星斑吧？”
陸萱萱也急忙趴在船舷看，“好像真是東星斑。”
兩人的語氣都不是很確定，顯然隻是從視頻上或者圖片上看過，這會兒見到活的，倒是不自信起來。
餘樂天一邊收著釣繩，一邊說道，“陸小姐，麻煩拿一下抄網過來。”
這條魚不小，餘樂天準備用抄網將其撈上來。
當然，如果沒有韓怡然和陸萱萱兩人，餘樂天也能直接將其拎上來。
隻不過現在既然有兩人在一旁，增加點她們的參與感，也沒什麽不好的，畢竟陸萱萱和韓怡然就是來體驗的嘛。
陸萱萱急忙去拿來抄網，順勢就將魚抄上來。
“天哥，它的眼睛怎麽凸出來了，而且肚子好大啊。”韓怡然好奇的看著這條通體紅色的魚，“這是什麽魚，是東星斑嗎？”
“這確實是東星斑。”餘樂天說著已經用魚針給這條魚放氣，然後放進活倉養著。
東星斑，紅色的品級最高
對於海魚來說，活魚與冰鮮甚至冰凍，價格差距都很大。
“原來東星斑長這樣，總算見到活的。”韓怡然很高興，“我之前在網上看到過圖片，這魚好吃嗎？”
陸萱萱同樣很是好奇的看著這條魚，“哇，這就是東星斑，這魚的顏值真是太高了。”
“萱萱姐，趕緊給我拍兩張。”韓怡然也不怕魚腥，兩手端著東星斑到胸前位置，臉上滿是興奮和笑容。
陸萱萱則是哢哢拍照，完了她也接過，讓韓怡然給她拍照。
看兩人折騰完，餘樂天這才看向陸萱萱，“陸小姐，會殺魚嗎，這條魚交給你了。”
“我們中午吃這條魚？”陸萱萱有些意外，“天哥，這條魚很貴吧，我們吃便宜點的也行。”
韓怡然也跟著說道，“聽說這東星斑是頂級海鮮，幾百塊一斤，這魚怎麽會這麽貴，有什麽說法嗎？”
陸萱萱也好奇看向餘樂天，“是啊，天哥你不是海洋大學畢業的嘛，給我們科普科普唄，讓我們長長見識。”
“行，那我就跟你們科普科普。”餘樂天滿臉自信，“東星斑，是鱸形目鮨科鰓棘鱸屬暖水性海洋珊瑚礁魚類。”
“體形比一般斑魚瘦長，頭部細小；藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細花點；外皮光滑，色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等。”
餘樂天說著指向剛剛上來的這條魚，“其中這種紅色的東星斑，價值最高，也最貴。”
陸萱萱和韓怡然讚同點頭，繼續看向餘樂天，等著他的科普。
“東星斑亦雌亦雄，出生時屬雌性，並在兩三年急速成長，然後變為雄性，其身上的斑點形似天上的星星，稱為‘星斑’。”餘樂天侃侃而談，“至於‘東’字，是因為它產自華夏東部的東沙群島。”
陸萱萱恍然道，“原來東星斑的名字是這麽來的。”
韓怡然又問道，“既然是產自東沙群島，那它怎麽還這麽貴，是因為產量小？”
“產量小是一方麵，物以稀為貴嘛。再則東星斑是石斑魚的優秀品種之一，也是名貴的食材，還是潮州菜中常見的海鮮品種，我們都知道廣東人在吃上麵是最肯花錢的。”
餘樂天繼續科普，“它的肉質鮮美，營養豐富，而且體色豔麗，魚味淡中含鮮，肉質嫩滑細致，外皮纖薄而魚肉潔白，清蒸後會出現裂皮，露出如雪花白的魚肉，令人垂涎三尺。”
清蒸東星斑
聽著餘樂天的描述，韓怡然不自覺的咽了口水，看著這條魚目光越發熾熱。
作為一個資深吃貨，這種魚的魅力實在沒法阻擋。
陸萱萱插話問道，“天哥知識淵博，那你再說說食用東星斑，有哪些好處呢？”
三人一陣忙碌，差不多花了一個多小時，終於將所有的魚鉤掛上魚餌。
“接下來怎麽弄，是不是該下釣了，天哥。”韓怡然已經絲毫不掩飾她想上手的想法。
“對啊，接下來就是下釣。”餘樂天將一框掛好魚餌的延繩釣搬到船尾一側。
陸萱萱和韓嫣然兩人跟在他身後。
“你們看哈，先將這個浮筒扔進海裏。”餘樂天說著將插著旗子浮筒扔進海裏。
“這個是用來定位的吧？”陸萱萱不確定道，“標記坐標。”
“沒錯，是用來的定位的。”餘樂天說著，“然後就是下釣，就這樣一個個扔進海裏就行。”
“天哥，讓我來試試唄。”韓怡然躍躍欲試，“新手都有保護期，我覺得我肯定能釣上來大魚。”
陸萱萱也一臉殷切看著餘樂天，“我的運氣應該也不錯，肯定能上大魚。”
“行啊，這一框都是你們倆的。”餘樂天讓開位置，“看看你們的新手保護期戰績如何。”
“我先來我先來，我放一半，萱萱姐放另一半。”韓怡然興致勃勃上手拋釣鉤，“還別說，這拋著還挺解壓。”
操作也很簡單，將一個個掛了釣餌的鉤子扔進海裏就行。
放釣過程簡單而解壓，韓怡然和陸萱萱都順利完成。
雖然還沒見到魚獲，但兩人臉上的笑容卻掩飾不住。
“接下來咱們幹嘛？”陸萱萱興致還很高，“地籠還沒下，也在這片海域？”
地籠
“咱們往前麵開一開。”餘樂天說著，“不過你們倒是可以先幫我把餌料裝上。”
看著兩人興致很高，餘樂天又給她們找了活。
裝餌料的過程和方法也很簡單，一學就會，陸萱萱和韓怡然兩人上手很快。
“我要做個標記，我的地籠肯定大豐收。”韓怡然很是興奮，“天哥明天能帶我們來收釣嗎？”
“隻要你們還願意來，當然沒問題。”餘樂天說著，有兩個免費勞動力，他當然不會拒絕。
“那必須來啊，好歹得看看我們今天工作的成果。”韓怡然瞬間覺得幹勁滿滿，“如果接下來每天都這麽有趣，似乎也不難熬了。”
“這才哪到哪啊。”餘樂天答應下來，“海邊的樂趣很多的，趕海，浮潛，荒島探險等等，你們肯定都沒體驗過，這些項目村裏可沒有。”
陸萱萱眼前一亮，“經常在網上刷視頻，好想去浮潛，去海底探險。”
“你學過潛水嗎？”餘樂天順勢問道，“你們要是感興趣，有時間我可以帶你們去體驗一番。”
陸萱萱聞言大喜過望，“學過啊，謝謝天哥。”
韓怡然也跟著舉手，“我也學過，馬爾代夫下過海。”
“行，改天找個好天氣，帶你們下海捕龍蝦，看看色彩斑斕的海底大世界世界。”餘樂天不經意間畫了個餅。
船開出二十分鍾，餘樂天開始投放地籠。
這個更簡單，一個個地籠往水裏扔就行。
陸萱萱將手中的地籠扔下海，看向餘樂天問道，“天哥，會不會有其他人來收？”
“不會！”餘樂天自信滿滿，“別的地方我不敢保證，這片海域絕對不會。”
餘樂天嘴上說著，心中卻想，“公元前1000年，按時間推算應該是西周早期，這個時候老祖宗們應該還沒下海。”
“就算老祖宗們下海了，也肯定不會跑這麽遠。”餘樂天又想著。
這一通折騰下來，看看時間已經到中午。
“餓了吧。”餘樂天看向陸萱萱和韓怡然，“你們倆誰會做飯，中午吃魚，麻辣魚酸菜魚調料我都有帶。”
陸萱萱自告奮勇舉手，“我會我會，我家就是開魚館的。”
“那挺好，中午我們有口福了。”餘樂天笑著道。
“可是我隻會做淡水魚，海魚沒做過。”陸萱萱又說道。
“沒事沒事，你就按照淡水魚的方法做就行。”餘樂天笑著說，“我這個人沒那麽講究，煮熟就行。”
韓怡然也跟著說道，“我相信萱萱姐的廚藝，你可以的。”
收獲兩人的信任，陸萱萱這才放心，“那好吧，我來煮。”
餘樂天這條漁船屬於中型漁船，船上設施很齊全。
生火做飯自然不在話下。
加上今天海上風平浪靜，船行很平穩，倒是不影響陸萱萱發揮。
“天哥，這麽大的船，你怎麽沒多雇兩個人。”陸萱萱好奇問道，“對了，我好像沒看到嫂子。”
“是啊，天哥。”韓怡然也跟著問道，“這船應該是拖網漁船吧？”
韓怡然這些日子也沒少做功課，倒是認出這是艘拖網漁船。
“船才開回來不久，我自己先熟悉熟悉，幾個戰友會過來。”餘樂天說著，“至於你們嫂子，還在不知道在哪位丈母娘家養著呢。”
“咦，那裏有小旗子，是天哥你放的吧？”韓怡然眼神不錯，發現前方標記用的紅色旗幟。
“沒錯，我昨天出來放的。”餘樂天將船靠過去，然後找準方位停下船，“妹子們，接下來就是見證奇跡的時刻。”
餘樂天將船停好，帶著陸萱萱和韓怡然走到船尾處，準備從收拖網的船尾收釣鉤。
“哇，有魚，我看到了。”韓怡然眼神不錯，當然主要是海水很藍，能見度很高，“好大的一條魚，紅色的，色彩鮮豔，好漂亮，好像是東星斑吧？”
陸萱萱也急忙趴在船舷看，“好像真是東星斑。”
兩人的語氣都不是很確定，顯然隻是從視頻上或者圖片上看過，這會兒見到活的，倒是不自信起來。
餘樂天一邊收著釣繩，一邊說道，“陸小姐，麻煩拿一下抄網過來。”
這條魚不小，餘樂天準備用抄網將其撈上來。
當然，如果沒有韓怡然和陸萱萱兩人，餘樂天也能直接將其拎上來。
隻不過現在既然有兩人在一旁，增加點她們的參與感，也沒什麽不好的，畢竟陸萱萱和韓怡然就是來體驗的嘛。
陸萱萱急忙去拿來抄網，順勢就將魚抄上來。
“天哥，它的眼睛怎麽凸出來了，而且肚子好大啊。”韓怡然好奇的看著這條通體紅色的魚，“這是什麽魚，是東星斑嗎？”
“這確實是東星斑。”餘樂天說著已經用魚針給這條魚放氣，然後放進活倉養著。
東星斑，紅色的品級最高
對於海魚來說，活魚與冰鮮甚至冰凍，價格差距都很大。
“原來東星斑長這樣，總算見到活的。”韓怡然很高興，“我之前在網上看到過圖片，這魚好吃嗎？”
陸萱萱同樣很是好奇的看著這條魚，“哇，這就是東星斑，這魚的顏值真是太高了。”
“萱萱姐，趕緊給我拍兩張。”韓怡然也不怕魚腥，兩手端著東星斑到胸前位置，臉上滿是興奮和笑容。
陸萱萱則是哢哢拍照，完了她也接過，讓韓怡然給她拍照。
看兩人折騰完，餘樂天這才看向陸萱萱，“陸小姐，會殺魚嗎，這條魚交給你了。”
“我們中午吃這條魚？”陸萱萱有些意外，“天哥，這條魚很貴吧，我們吃便宜點的也行。”
韓怡然也跟著說道，“聽說這東星斑是頂級海鮮，幾百塊一斤，這魚怎麽會這麽貴，有什麽說法嗎？”
陸萱萱也好奇看向餘樂天，“是啊，天哥你不是海洋大學畢業的嘛，給我們科普科普唄，讓我們長長見識。”
“行，那我就跟你們科普科普。”餘樂天滿臉自信，“東星斑，是鱸形目鮨科鰓棘鱸屬暖水性海洋珊瑚礁魚類。”
“體形比一般斑魚瘦長，頭部細小；藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細花點；外皮光滑，色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等。”
餘樂天說著指向剛剛上來的這條魚，“其中這種紅色的東星斑，價值最高，也最貴。”
陸萱萱和韓怡然讚同點頭，繼續看向餘樂天，等著他的科普。
“東星斑亦雌亦雄，出生時屬雌性，並在兩三年急速成長，然後變為雄性，其身上的斑點形似天上的星星，稱為‘星斑’。”餘樂天侃侃而談，“至於‘東’字，是因為它產自華夏東部的東沙群島。”
陸萱萱恍然道，“原來東星斑的名字是這麽來的。”
韓怡然又問道，“既然是產自東沙群島，那它怎麽還這麽貴，是因為產量小？”
“產量小是一方麵，物以稀為貴嘛。再則東星斑是石斑魚的優秀品種之一，也是名貴的食材，還是潮州菜中常見的海鮮品種，我們都知道廣東人在吃上麵是最肯花錢的。”
餘樂天繼續科普，“它的肉質鮮美，營養豐富，而且體色豔麗，魚味淡中含鮮，肉質嫩滑細致，外皮纖薄而魚肉潔白，清蒸後會出現裂皮，露出如雪花白的魚肉，令人垂涎三尺。”
清蒸東星斑
聽著餘樂天的描述，韓怡然不自覺的咽了口水，看著這條魚目光越發熾熱。
作為一個資深吃貨，這種魚的魅力實在沒法阻擋。
陸萱萱插話問道，“天哥知識淵博，那你再說說食用東星斑，有哪些好處呢？”