“各組準備野炊。”帶隊老師一揮手把圍在身邊的一群小猴解散了。
這次來的可不僅僅是安樂他們一班,實驗高中高一所有的班級都來了。也就是因為人員眾多,景區無力消化這麽多人的吃飯問題,所以學校才同意大家搞成野炊的形式。
這附近有很多的燒烤點,隱在大大小小的樹木旁邊。老班指定了班裏的燒烤位置,就帶著一幫學生去購買木炭了。大家可沒辦法背著幾十斤的木炭爬山,好在景區提供,隻要花錢就可以買到。
老班去買木炭,剩下的學生也沒閑著。從背包裏取出食材,開始做準備工作。
燒烤需要的材料,大家上山之前已經都清洗過了。現在無非就是調配醬料,串蔬菜之類的小活。
“這個茄子要怎麽辦啊?我忘了切。”竇苗捏著一根紫瑩瑩的茄子一籌莫展。
竇苗買的是長茄子,這種茄子水分多,真切成片一烤就沒有了。安樂伸手接過茄子,用隨身帶的小刀把茄子對剖。
“這麽厚不行的。外麵的烤焦了,裏麵的還沒熟。”竇苗見安樂直接把茄子分成了兩半,心中擔憂。
“別急,還要給它做個小手術。”安樂手上動作不停,小刀靈活的在剖麵上畫著花刀。這樣熱量就可以均勻的滲透進來。
安樂前世自己一人獨住,手藝早就練出來了。每一刀下去尺寸都差不多,看起來格外賞心悅目。
“我知道,這樣增加了它的受熱麵,所以比較容易熟。”竇苗一眼就看出了裏麵運用的原理。
安樂切花刀的手一抖,差點戳到手上。這些孩子吃個飯也不忘研究知識。
“把這些都串起來。”安樂隨手把自己準備的材料推了過去,把竇苗支到一邊幹活去了。小丫頭還能不能讓人安心準備好吃的。
“誰會配醬料啊?”同組的一個女生出聲詢問。
話音落地,剛剛還熱熱鬧鬧忙著討論的眾人,一時有些冷場。
燒烤為什麽要調醬料啊,不是抹點油,撒點鹽就可以吃了。誰發明的抹醬料。
莫名成為眾人焦點的女生,一時有些愣怔。一點點把脖子移到了,不遠處正刷醬料的劉毅身上。
大家自然順著女生的目光看到了正刷醬料的劉毅,齊齊射出了冷凍光線。劉毅本來正高高興興指揮阮浩,忽然覺得背上莫名一寒。這是誰在背後念叨小爺。
“說好了的要小組比賽的啊,你們可別打我們燒烤醬的主意。”劉毅背著身子沒聽到安樂他們組的討論,阮浩可是把事情聽的清清楚楚。當即打斷了眾人求助的念頭。
安樂所在的一組齊齊冷哼一聲,表示才不會接受別組的救濟。
正文 第一百五十五章把手放開行不行
“組裏有誰會調嗎?”臨時小組長肖瀟苦著一張臉環視眾人。
這次野炊是十人一組,安樂他們組三個女生七個男生。剛剛問話的女生顯然是不會調燒烤醬的,至於竇苗一向是管吃不管做。
肖瀟看了一眼假裝低頭忙著串蔬菜的幾人,又看看忙著玩遊戲的林寺。視線飄到板著一張大爺臉的白瑾逸,無奈的吐了一口濁氣。
他們班要是找人做實驗,分分鍾就能湊齊。
至於做飯,麻煩先解釋一下少許、適量到底是多少。沒有具體的劑量,臣妾做不出來啊。
看了看還在麻利處理茄子的安樂,肖瀟一臉鄭重的把調配醬汁的工作交了出去。
“我們聽你調度,你就負責調醬汁。我們組絕對不能輸給阮浩那家夥。”肖瀟一臉嚴肅。
“可以。”安樂有些發窘的回應。主要是肖瀟鄭重其事的握著自己的手,交代這種事,讓安樂有些不習慣。
無非就是把幾樣現成的調料混合在一塊。隻要注意點會難吃到哪裏?
安樂囑咐他們串串的時候,注意烤架的長度。不要串得太多,超出了烤架。
燒烤醬安樂不準備搞的太複雜,把生抽、老抽、耗油、雞精、鹽巴混合在一塊兒。撒入適量的十三香、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,加入一點黃豆醬,少許番茄醬,最後加一點白糖提鮮,淋上少許食用油,燒烤醬就算配好了。
“竇苗嚐嚐味道,行不行?”安樂用一次性筷子挑了一點醬料遞到竇苗的嘴邊。
竇苗伸出粉嫩的小舌頭,沾了一點醬料。紅撲撲的小臉上露出享受的神情,喉頭滑動,直接把嘴裏的醬料咽了下去。
“這是”生的,安樂無力的揮了揮手,把後麵兩個字咽了下去。
安樂他們這邊忙著串串,那邊班主任已經領來了木炭,含各組去領。組裏幾個男生立馬甩開手上的食材,跑去抬木炭。
看看手上的紅印子,肖瀟表示燒烤什麽的好難。要是鐵簽子隻怕手都戳出洞了。
炭是領回來了,一陣折騰之後,還是沒有成功。炭大爺黑著一張臉保持高冷風範。
“劉毅怎麽生碳啊?”另外幾組折騰許久也沒有成功,直接找劉毅要經驗。
“我也想知道啊。”劉毅攤開雙手聳了聳肩,露出一個無奈的苦笑。
這個炭塊可真難伺候,都快嗆死了,也沒成功。
“你小子是不是不說實話,燒烤劉家居然不會燒炭。”一個糊了一臉黑灰的同學有些狐疑的望著他。
“燒烤劉是我爸,又不是我。我也隻會吃不會燒碳。”盯著黑乎乎的木炭,劉毅不甘心的開始折騰。
見劉毅也不知道,那男生怪叫一聲,回去接著死磕。
“我們這個點好了嗎?”安樂一邊忙活手裏的事情,一邊跟肖瀟溝通。
“可能,要再研究一下。”肖瀟真是亞曆山大。醬料不會調,串串速度慢,現在連個炭也不會弄,忽然覺得自己好廢柴。
“我看看。”白瑾逸帶著一身冷氣從安樂跟肖瀟中間穿了過去。
忽略剛剛看倆人說話不舒服的異樣,白瑾逸開始打量眼前的炭堆。腦中開始回憶他們以前是怎麽生炭火的。
固體酒精,放入一個固體酒精然後鼓風就可以了。眼睛四處逡巡,白瑾逸也沒有發現粉色的固體酒精。心中略一思考,想出了替代辦法。
“給我一張紙。”白瑾逸骨節分明的大手朝安樂攤開,細碎的陽光打在手心上,帶出漂亮的光暈。
這次來的可不僅僅是安樂他們一班,實驗高中高一所有的班級都來了。也就是因為人員眾多,景區無力消化這麽多人的吃飯問題,所以學校才同意大家搞成野炊的形式。
這附近有很多的燒烤點,隱在大大小小的樹木旁邊。老班指定了班裏的燒烤位置,就帶著一幫學生去購買木炭了。大家可沒辦法背著幾十斤的木炭爬山,好在景區提供,隻要花錢就可以買到。
老班去買木炭,剩下的學生也沒閑著。從背包裏取出食材,開始做準備工作。
燒烤需要的材料,大家上山之前已經都清洗過了。現在無非就是調配醬料,串蔬菜之類的小活。
“這個茄子要怎麽辦啊?我忘了切。”竇苗捏著一根紫瑩瑩的茄子一籌莫展。
竇苗買的是長茄子,這種茄子水分多,真切成片一烤就沒有了。安樂伸手接過茄子,用隨身帶的小刀把茄子對剖。
“這麽厚不行的。外麵的烤焦了,裏麵的還沒熟。”竇苗見安樂直接把茄子分成了兩半,心中擔憂。
“別急,還要給它做個小手術。”安樂手上動作不停,小刀靈活的在剖麵上畫著花刀。這樣熱量就可以均勻的滲透進來。
安樂前世自己一人獨住,手藝早就練出來了。每一刀下去尺寸都差不多,看起來格外賞心悅目。
“我知道,這樣增加了它的受熱麵,所以比較容易熟。”竇苗一眼就看出了裏麵運用的原理。
安樂切花刀的手一抖,差點戳到手上。這些孩子吃個飯也不忘研究知識。
“把這些都串起來。”安樂隨手把自己準備的材料推了過去,把竇苗支到一邊幹活去了。小丫頭還能不能讓人安心準備好吃的。
“誰會配醬料啊?”同組的一個女生出聲詢問。
話音落地,剛剛還熱熱鬧鬧忙著討論的眾人,一時有些冷場。
燒烤為什麽要調醬料啊,不是抹點油,撒點鹽就可以吃了。誰發明的抹醬料。
莫名成為眾人焦點的女生,一時有些愣怔。一點點把脖子移到了,不遠處正刷醬料的劉毅身上。
大家自然順著女生的目光看到了正刷醬料的劉毅,齊齊射出了冷凍光線。劉毅本來正高高興興指揮阮浩,忽然覺得背上莫名一寒。這是誰在背後念叨小爺。
“說好了的要小組比賽的啊,你們可別打我們燒烤醬的主意。”劉毅背著身子沒聽到安樂他們組的討論,阮浩可是把事情聽的清清楚楚。當即打斷了眾人求助的念頭。
安樂所在的一組齊齊冷哼一聲,表示才不會接受別組的救濟。
正文 第一百五十五章把手放開行不行
“組裏有誰會調嗎?”臨時小組長肖瀟苦著一張臉環視眾人。
這次野炊是十人一組,安樂他們組三個女生七個男生。剛剛問話的女生顯然是不會調燒烤醬的,至於竇苗一向是管吃不管做。
肖瀟看了一眼假裝低頭忙著串蔬菜的幾人,又看看忙著玩遊戲的林寺。視線飄到板著一張大爺臉的白瑾逸,無奈的吐了一口濁氣。
他們班要是找人做實驗,分分鍾就能湊齊。
至於做飯,麻煩先解釋一下少許、適量到底是多少。沒有具體的劑量,臣妾做不出來啊。
看了看還在麻利處理茄子的安樂,肖瀟一臉鄭重的把調配醬汁的工作交了出去。
“我們聽你調度,你就負責調醬汁。我們組絕對不能輸給阮浩那家夥。”肖瀟一臉嚴肅。
“可以。”安樂有些發窘的回應。主要是肖瀟鄭重其事的握著自己的手,交代這種事,讓安樂有些不習慣。
無非就是把幾樣現成的調料混合在一塊。隻要注意點會難吃到哪裏?
安樂囑咐他們串串的時候,注意烤架的長度。不要串得太多,超出了烤架。
燒烤醬安樂不準備搞的太複雜,把生抽、老抽、耗油、雞精、鹽巴混合在一塊兒。撒入適量的十三香、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,加入一點黃豆醬,少許番茄醬,最後加一點白糖提鮮,淋上少許食用油,燒烤醬就算配好了。
“竇苗嚐嚐味道,行不行?”安樂用一次性筷子挑了一點醬料遞到竇苗的嘴邊。
竇苗伸出粉嫩的小舌頭,沾了一點醬料。紅撲撲的小臉上露出享受的神情,喉頭滑動,直接把嘴裏的醬料咽了下去。
“這是”生的,安樂無力的揮了揮手,把後麵兩個字咽了下去。
安樂他們這邊忙著串串,那邊班主任已經領來了木炭,含各組去領。組裏幾個男生立馬甩開手上的食材,跑去抬木炭。
看看手上的紅印子,肖瀟表示燒烤什麽的好難。要是鐵簽子隻怕手都戳出洞了。
炭是領回來了,一陣折騰之後,還是沒有成功。炭大爺黑著一張臉保持高冷風範。
“劉毅怎麽生碳啊?”另外幾組折騰許久也沒有成功,直接找劉毅要經驗。
“我也想知道啊。”劉毅攤開雙手聳了聳肩,露出一個無奈的苦笑。
這個炭塊可真難伺候,都快嗆死了,也沒成功。
“你小子是不是不說實話,燒烤劉家居然不會燒炭。”一個糊了一臉黑灰的同學有些狐疑的望著他。
“燒烤劉是我爸,又不是我。我也隻會吃不會燒碳。”盯著黑乎乎的木炭,劉毅不甘心的開始折騰。
見劉毅也不知道,那男生怪叫一聲,回去接著死磕。
“我們這個點好了嗎?”安樂一邊忙活手裏的事情,一邊跟肖瀟溝通。
“可能,要再研究一下。”肖瀟真是亞曆山大。醬料不會調,串串速度慢,現在連個炭也不會弄,忽然覺得自己好廢柴。
“我看看。”白瑾逸帶著一身冷氣從安樂跟肖瀟中間穿了過去。
忽略剛剛看倆人說話不舒服的異樣,白瑾逸開始打量眼前的炭堆。腦中開始回憶他們以前是怎麽生炭火的。
固體酒精,放入一個固體酒精然後鼓風就可以了。眼睛四處逡巡,白瑾逸也沒有發現粉色的固體酒精。心中略一思考,想出了替代辦法。
“給我一張紙。”白瑾逸骨節分明的大手朝安樂攤開,細碎的陽光打在手心上,帶出漂亮的光暈。