第177章 臘肉
講道理，我要自在不要責任 作者：一湘之江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
過年山的前連山村非常忙碌，打穀場的柴火灶就沒有停過，大鍋裏的沙子被燒的火熱，裏麵炒熟的板栗噴香。
沙子是河沙，大冬天的可是為難了村裏的漢子一把，還是從河上遊某處的沙灘掏回來了，用粗細簸箕篩了好幾遍，留下大小適用的，用開水燙水煮好幾遍然後用來炒板栗，由村裏的漢子負責，頭幾鍋是由陳三叔陳四叔炒的，陳小婉負責指導，然後就是打穀場上的事了，漢子分為幾班，一班在山上撿果子，一班運回來，村長媳婦和大伯娘帶著幾個婦人將那果子攤開撿出果肉來，再由一班漢子們去炒，然後再由一班漢子們去鎮上縣裏賣，隻不過去了兩天，那些商販就在連山村的村口等著了。
隻是這板栗得熱的才好吃，那些商販自備保溫的桶和棉絮，連山村賣的暢快，其它村看了告示也慕名而來，果子他們能找到，生吃也能，煮著也可以，可是這炒製的方法陳村長並不想教。
陳小婉出主意不如賣銀子，教一個收多少銀子，反正大薑這麽大，他們也顧不了那麽多的地方，而且他們又不從商。
陳村長和族老，五大家長們商量了一個晚上，決定將方子賣出去，不多30兩一個人，共教100個人。這樣一來，村民們求上門的少了，但那裏商賈與小店老板上門的就多了。陳村長一一接待，收到銀子就讓到打穀場上觀摩，還送上一小袋能用的河沙，理由是河沙不是本村產的，給他們一小袋讓他們打個樣。
那些人走的時候再買上幾百斤或是上千斤的板栗，再多就得到別村去買了，連山村沒有那麽多的貨。連帶著整個慶平縣的生意都好了很多，看著師爺連連稱奇：“大人呀！這連山村了不得啊，這板栗讓他們增加了收入不說，連周邊的幾個縣還有府城都派人來問了。”
趙縣令連連苦笑，這連山村的收入增加了，那方圓五十裏的人都能吃飽飯了，可這縣衙還是一樣的窮啊！今年二季稻也隻征了一季稅收，明年如何還不知朝廷如何說呢！
那陳村長還拖了兩車板栗過來，說是給聖上和他的並附上了吃法和製作方子不可謂不周到了，隻是他這心怎麽就這麽憋屈呢。
連山村除了柴火灶炒栗子的漢子，再就是灌著香腸的婦孺了，原因是陳小婉和蘇娘子正忙著的時候，陳三嬸看見了，覺得好回去就找陳屠戶要了五十斤的肉，然後這一傳十十傳百的，連山村的人現在又不差錢，光為這個陳屠戶又多殺了幾十頭豬，喜的花嬸給陳小婉送了好幾回下水，豬頭豬腳的，實在是其它的也沒得送，都賣完了，就這還是強留下來的。
那些商賈眼尖的很，連肉帶方子想一起買 ，陳村長眼睛一睜道：“去去去，不賣，怎麽什麽都想買 ，我們還沒有嚐一口呢？”
在連山村熱火朝天的時候，陳小婉和蘇娘子正奮力的處理那些肉，實在太多了，送的人太多了，花嬸光送過的全幅下水就有四幅其它的還有，再加之前她自己買的，她感覺光這些肉夠她和蘇娘子天天吃吃幾年了，問題是還不能不要，都是放下就走，花嬸更過份讓小耀祖送過來，氣喘籲籲的來一句：“小婉姐，你不收我娘準罵我。而且我也沒有力氣背回去了”。
為這個陳小婉專門去交涉了一次，陳屠戶與花嬸當麵答應的好好的，她前腳回半山灣，小耀祖後腳就背著東西上了門，來一句：“小婉姐，你收下吧！你花樣多，多做些好吃的，我們也沾沾光。”
直接將陳小婉氣噎，將在院子裏幫忙人都給逗笑了。
連大伯娘都打趣她：“來來來，再說說這些還能怎麽處理，我們也好一起給你處理了。”
而跟著村裏人在外麵掏沙的陳小三直接給她整了兩大盆魚說：“那地方魚挺多的，也挺好抓又不廢什麽事，你也愛吃，整些回來過年。”
陳小婉氣的直接將陳小柔，陳三嬸，小琪還有陳四嬸全部抓來幹活，幾個孩子全拘在書房和暖房看書，直到小四回來就全交給他了。
但小四不得閑，洗魚就交給他了。看著憤憤不平的陳小婉，和一臉幽怨的小四，將幹活的蘇娘子，來幫忙的五奶奶逗的好笑不已。
可憐陳小婉還要教陳大伯將一半的肉給熏了，隻是這火一點，陳大伯說：“看火不是老三的事嗎？我去叫他來。”
然後等陳三叔扛著一根豬大腿進來的時候 ，陳小婉大喊：“三嬸，你管管吧！”
陳三嬸進來一看：“喲，這腿肉不錯，還挺肥的，小婉你說怎麽吃，過年我們將它給弄了。”
陳小婉......
於是這一年的臘月二十五，趙大人居然收到來自連山村的節禮，裏麵有臘肉，熏肉，臘腸，熏臘腸，幹魚並附方子一份。
當家家打豆腐，炸年貨的時候，陳小婉直接借了打穀場上的大鍋，裏麵放上鹵料，將能鹵的鹵了個遍，然後切了家家回送，這一操作讓村裏人好笑又感動不已，誰都知道為整這個肉將她給整煩了，在半山灣可是發了脾氣的。
隻是將肉吃到嘴裏，這些人又想得送，明年還是得送，不然哪有這種好味道的吃食，隻是明年換個方法，將肉整好了再送過去。
然後在陳小婉沒有辦年貨的情況下，她的物資依然堆積如山，陳大伯勸她：“這可都是村裏人的一片心，你可不能再發脾氣了。”
“這樣吧！我讓你大伯娘，三嬸，四嬸拿些送去給他們娘家。”
“不夠，將這些都拿走，我看著煩。”
“胡鬧，像什麽話。馬上就年三十了，你這裏怎麽能沒有東西呢？”
蘇娘子看著這一切也是非常感慨的，夫人看著柔柔弱弱的，可是手握乾坤，這陳家還有這連山村甚至慶平縣基本都是圍著夫人在轉。隻是夫人好像並不自知。
連山村的這個年過的格外的富足，在臘月二十八這天，陳村長又給每戶發了300兩銀子，那可是個個喜上眉梢，開心的不得了，而陳小婉額外得了3000兩，因為賣的那方子是她給的。就這村長也愁的不行，因為他手上還有幾萬兩銀子不敢發，也不能發。
沙子是河沙，大冬天的可是為難了村裏的漢子一把，還是從河上遊某處的沙灘掏回來了，用粗細簸箕篩了好幾遍，留下大小適用的，用開水燙水煮好幾遍然後用來炒板栗，由村裏的漢子負責，頭幾鍋是由陳三叔陳四叔炒的，陳小婉負責指導，然後就是打穀場上的事了，漢子分為幾班，一班在山上撿果子，一班運回來，村長媳婦和大伯娘帶著幾個婦人將那果子攤開撿出果肉來，再由一班漢子們去炒，然後再由一班漢子們去鎮上縣裏賣，隻不過去了兩天，那些商販就在連山村的村口等著了。
隻是這板栗得熱的才好吃，那些商販自備保溫的桶和棉絮，連山村賣的暢快，其它村看了告示也慕名而來，果子他們能找到，生吃也能，煮著也可以，可是這炒製的方法陳村長並不想教。
陳小婉出主意不如賣銀子，教一個收多少銀子，反正大薑這麽大，他們也顧不了那麽多的地方，而且他們又不從商。
陳村長和族老，五大家長們商量了一個晚上，決定將方子賣出去，不多30兩一個人，共教100個人。這樣一來，村民們求上門的少了，但那裏商賈與小店老板上門的就多了。陳村長一一接待，收到銀子就讓到打穀場上觀摩，還送上一小袋能用的河沙，理由是河沙不是本村產的，給他們一小袋讓他們打個樣。
那些人走的時候再買上幾百斤或是上千斤的板栗，再多就得到別村去買了，連山村沒有那麽多的貨。連帶著整個慶平縣的生意都好了很多，看著師爺連連稱奇：“大人呀！這連山村了不得啊，這板栗讓他們增加了收入不說，連周邊的幾個縣還有府城都派人來問了。”
趙縣令連連苦笑，這連山村的收入增加了，那方圓五十裏的人都能吃飽飯了，可這縣衙還是一樣的窮啊！今年二季稻也隻征了一季稅收，明年如何還不知朝廷如何說呢！
那陳村長還拖了兩車板栗過來，說是給聖上和他的並附上了吃法和製作方子不可謂不周到了，隻是他這心怎麽就這麽憋屈呢。
連山村除了柴火灶炒栗子的漢子，再就是灌著香腸的婦孺了，原因是陳小婉和蘇娘子正忙著的時候，陳三嬸看見了，覺得好回去就找陳屠戶要了五十斤的肉，然後這一傳十十傳百的，連山村的人現在又不差錢，光為這個陳屠戶又多殺了幾十頭豬，喜的花嬸給陳小婉送了好幾回下水，豬頭豬腳的，實在是其它的也沒得送，都賣完了，就這還是強留下來的。
那些商賈眼尖的很，連肉帶方子想一起買 ，陳村長眼睛一睜道：“去去去，不賣，怎麽什麽都想買 ，我們還沒有嚐一口呢？”
在連山村熱火朝天的時候，陳小婉和蘇娘子正奮力的處理那些肉，實在太多了，送的人太多了，花嬸光送過的全幅下水就有四幅其它的還有，再加之前她自己買的，她感覺光這些肉夠她和蘇娘子天天吃吃幾年了，問題是還不能不要，都是放下就走，花嬸更過份讓小耀祖送過來，氣喘籲籲的來一句：“小婉姐，你不收我娘準罵我。而且我也沒有力氣背回去了”。
為這個陳小婉專門去交涉了一次，陳屠戶與花嬸當麵答應的好好的，她前腳回半山灣，小耀祖後腳就背著東西上了門，來一句：“小婉姐，你收下吧！你花樣多，多做些好吃的，我們也沾沾光。”
直接將陳小婉氣噎，將在院子裏幫忙人都給逗笑了。
連大伯娘都打趣她：“來來來，再說說這些還能怎麽處理，我們也好一起給你處理了。”
而跟著村裏人在外麵掏沙的陳小三直接給她整了兩大盆魚說：“那地方魚挺多的，也挺好抓又不廢什麽事，你也愛吃，整些回來過年。”
陳小婉氣的直接將陳小柔，陳三嬸，小琪還有陳四嬸全部抓來幹活，幾個孩子全拘在書房和暖房看書，直到小四回來就全交給他了。
但小四不得閑，洗魚就交給他了。看著憤憤不平的陳小婉，和一臉幽怨的小四，將幹活的蘇娘子，來幫忙的五奶奶逗的好笑不已。
可憐陳小婉還要教陳大伯將一半的肉給熏了，隻是這火一點，陳大伯說：“看火不是老三的事嗎？我去叫他來。”
然後等陳三叔扛著一根豬大腿進來的時候 ，陳小婉大喊：“三嬸，你管管吧！”
陳三嬸進來一看：“喲，這腿肉不錯，還挺肥的，小婉你說怎麽吃，過年我們將它給弄了。”
陳小婉......
於是這一年的臘月二十五，趙大人居然收到來自連山村的節禮，裏麵有臘肉，熏肉，臘腸，熏臘腸，幹魚並附方子一份。
當家家打豆腐，炸年貨的時候，陳小婉直接借了打穀場上的大鍋，裏麵放上鹵料，將能鹵的鹵了個遍，然後切了家家回送，這一操作讓村裏人好笑又感動不已，誰都知道為整這個肉將她給整煩了，在半山灣可是發了脾氣的。
隻是將肉吃到嘴裏，這些人又想得送，明年還是得送，不然哪有這種好味道的吃食，隻是明年換個方法，將肉整好了再送過去。
然後在陳小婉沒有辦年貨的情況下，她的物資依然堆積如山，陳大伯勸她：“這可都是村裏人的一片心，你可不能再發脾氣了。”
“這樣吧！我讓你大伯娘，三嬸，四嬸拿些送去給他們娘家。”
“不夠，將這些都拿走，我看著煩。”
“胡鬧，像什麽話。馬上就年三十了，你這裏怎麽能沒有東西呢？”
蘇娘子看著這一切也是非常感慨的，夫人看著柔柔弱弱的，可是手握乾坤，這陳家還有這連山村甚至慶平縣基本都是圍著夫人在轉。隻是夫人好像並不自知。
連山村的這個年過的格外的富足，在臘月二十八這天，陳村長又給每戶發了300兩銀子，那可是個個喜上眉梢，開心的不得了，而陳小婉額外得了3000兩，因為賣的那方子是她給的。就這村長也愁的不行，因為他手上還有幾萬兩銀子不敢發，也不能發。