第50章 應縣木塔
崛起重生入伍結婚之路 作者：愛吃喜歡152 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李嘉興開車拉著蘇霏霏從喬家大院到應縣木塔用了3.5小時到達目的地。
佛宮寺釋迦塔，簡稱釋迦塔，因其純木樓閣式的構造以及其地理位置，故而又俗稱應縣木塔。一般認為其始建於遼清寧二年(公元1056年)，由遼興宗在其出身應州的皇後蕭氏倡導下同意修建，爾後由田和尚奉敕募建。後於金明昌六年(公元1195年)增修完畢。
釋迦塔是中國現存的唯一一座純木結構樓閣式古塔，從外觀上來看其為五層六簷，實際上塔分九層，五個明層，四個暗層。2011年由中國文化遺產研究院實測木塔高度為65.84米，矗立於一個四米的台階之上，底層直徑30.27米，呈平麵八角形。總重量（不包括兩層塔基）7400多噸，所有木構件消耗木材3700多立方米。內有彩色塑像34尊，現存壁畫約304.65平方米。發掘並修複的遼代文物共160件，包括佛經刻經、佛教七珍等文物，其中兩枚佛牙舍利是為重要文物。
1961年3月4日，佛宮寺釋迦塔被中華人民共和國國務院公布為第一批全國重點文物保護單位。釋迦塔不僅是中國現存最古老最高的木塔，2016年，經吉尼斯世界紀錄認定，其還是世界已知範圍內最高的木塔。與意大利托斯卡納省的比薩斜塔、法國巴黎的埃菲爾鐵塔並稱“世界三大奇塔”。
釋迦塔在經受了近千年的雷火、風雨、地震、兵隳[hui]等各類天災人禍，其中以民國時期受到的損壞為最甚，中華人民共和國成立以後釋迦塔的相關保護修繕工作一直處於進行狀態，但修繕的難點重重，目前塔身存在傾斜現象，最佳方案仍在研究之中。
始建時期
關於釋迦塔始建於何時，目前有三種說法。第一種說法認為其始建於北魏太和十五年（公元491年），其根據是《魏書》和《資治通鑒》的相關記載。第二種說法認為其應該始建於後晉天福年間（公元936—943年），其根據是《山西通誌·文物誌》《應州續誌》的相關記載。第三種說法認為其始建於遼清寧二年（公元1056年），其根據的文獻是《山西省誌·古建築誌》和《應州誌》。其中前兩種說法缺乏更為具體的證據，且經過建築史學家陳明達先生根據建築法式斷代，綜合考古實物勘驗結果以及綜合文字史料，基本認定第三種說法更接近真實曆史，是為當前主流說法。
2024年8月，《黑神話：悟空》上線，遊戲中，應縣木塔的細節和景象被高度還原。隨著遊戲持續火爆，取景地也迎來一輪打卡熱潮。據了解，截至8月應縣木塔景區共接待140多萬人次，同比增長178%。
應縣涼粉是用澱粉製成的，是當地別具風味的一種傳統特色小食，在街頭擺攤叫賣的四季不絕。每到夏日，涼粉攤尤多，街頭巷尾比比皆是。應縣涼粉不僅數量多，而且風味獨特，其特點:一是含水量較多(澱粉與水的重量比在一比十左右)，到出售前，一直浸泡在涼水裏。二是加工精細。三是調味精美。鹹鹽、醬油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、蔥等佐料齊備，各味俱全，再佐以豆腐幹細絲、香菜，色、香、味俱佳。
應縣以山美水美人美聞名於天下，吃過應縣滴溜的人都忘不了它那獨特的味道。應縣滴溜采用優質玉米製成，成品滴溜黃瑩瑩顫悠悠，燦如美玉、細如脂，看似柔嫩，實則筋韌，富於彈性，可切成細絲掛鉤叫賣，為充饑飽腹的美食，具有清涼消暑的功能。
應縣牛腰，山西應縣傳統特色小吃，屬於麵食。是一種起源於清代中期的應縣美食，其色如咖啡，鬆軟甜潤。相傳在清代中期，應縣城內有個叫於義的飯店掌櫃把白麵和糖稀和起來，捏成小餅，放入炸麻花的油鍋裏炸製，撈出一吃，味道甜潤，越嚼越香，而且顏色很像煮熟的牛腰，應縣牛腰因此得名。
羊雜割在山西不同地區叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同為代表的南、中、北三路做法，南路雜割（曲沃）講求水熬煮，原汁原湯，湯色乳白，其味醇香。製法大致是清洗、熬煮、切配、對湯四步程序，工藝精細；中路（太原）雜割料全，熬煮、對湯時均加了蔥、薑、香菜等，還有的加粉條、豆腐，另有一番風味；北路（大同）雜割的吃法和製法均顯得粗獷，大鍋置火上，連湯帶料一鍋燴煮，隨食隨留，不拘形式。
應縣的熏肉以薛家熏肉最為受捧，皮爛肉嫩，表裏一致，色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，營養豐富。
油糕，主要以黃米麵（即軟黍米麵）為皮，以糖料或棗泥、豆沙為餡，經油炸製的一種節日食品，在當地非常受歡迎，在應縣一般宴席上都會有油糕的。
李嘉興和蘇霏霏遊玩完就進行了下一站。
佛宮寺釋迦塔，簡稱釋迦塔，因其純木樓閣式的構造以及其地理位置，故而又俗稱應縣木塔。一般認為其始建於遼清寧二年(公元1056年)，由遼興宗在其出身應州的皇後蕭氏倡導下同意修建，爾後由田和尚奉敕募建。後於金明昌六年(公元1195年)增修完畢。
釋迦塔是中國現存的唯一一座純木結構樓閣式古塔，從外觀上來看其為五層六簷，實際上塔分九層，五個明層，四個暗層。2011年由中國文化遺產研究院實測木塔高度為65.84米，矗立於一個四米的台階之上，底層直徑30.27米，呈平麵八角形。總重量（不包括兩層塔基）7400多噸，所有木構件消耗木材3700多立方米。內有彩色塑像34尊，現存壁畫約304.65平方米。發掘並修複的遼代文物共160件，包括佛經刻經、佛教七珍等文物，其中兩枚佛牙舍利是為重要文物。
1961年3月4日，佛宮寺釋迦塔被中華人民共和國國務院公布為第一批全國重點文物保護單位。釋迦塔不僅是中國現存最古老最高的木塔，2016年，經吉尼斯世界紀錄認定，其還是世界已知範圍內最高的木塔。與意大利托斯卡納省的比薩斜塔、法國巴黎的埃菲爾鐵塔並稱“世界三大奇塔”。
釋迦塔在經受了近千年的雷火、風雨、地震、兵隳[hui]等各類天災人禍，其中以民國時期受到的損壞為最甚，中華人民共和國成立以後釋迦塔的相關保護修繕工作一直處於進行狀態，但修繕的難點重重，目前塔身存在傾斜現象，最佳方案仍在研究之中。
始建時期
關於釋迦塔始建於何時，目前有三種說法。第一種說法認為其始建於北魏太和十五年（公元491年），其根據是《魏書》和《資治通鑒》的相關記載。第二種說法認為其應該始建於後晉天福年間（公元936—943年），其根據是《山西通誌·文物誌》《應州續誌》的相關記載。第三種說法認為其始建於遼清寧二年（公元1056年），其根據的文獻是《山西省誌·古建築誌》和《應州誌》。其中前兩種說法缺乏更為具體的證據，且經過建築史學家陳明達先生根據建築法式斷代，綜合考古實物勘驗結果以及綜合文字史料，基本認定第三種說法更接近真實曆史，是為當前主流說法。
2024年8月，《黑神話：悟空》上線，遊戲中，應縣木塔的細節和景象被高度還原。隨著遊戲持續火爆，取景地也迎來一輪打卡熱潮。據了解，截至8月應縣木塔景區共接待140多萬人次，同比增長178%。
應縣涼粉是用澱粉製成的，是當地別具風味的一種傳統特色小食，在街頭擺攤叫賣的四季不絕。每到夏日，涼粉攤尤多，街頭巷尾比比皆是。應縣涼粉不僅數量多，而且風味獨特，其特點:一是含水量較多(澱粉與水的重量比在一比十左右)，到出售前，一直浸泡在涼水裏。二是加工精細。三是調味精美。鹹鹽、醬油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、蔥等佐料齊備，各味俱全，再佐以豆腐幹細絲、香菜，色、香、味俱佳。
應縣以山美水美人美聞名於天下，吃過應縣滴溜的人都忘不了它那獨特的味道。應縣滴溜采用優質玉米製成，成品滴溜黃瑩瑩顫悠悠，燦如美玉、細如脂，看似柔嫩，實則筋韌，富於彈性，可切成細絲掛鉤叫賣，為充饑飽腹的美食，具有清涼消暑的功能。
應縣牛腰，山西應縣傳統特色小吃，屬於麵食。是一種起源於清代中期的應縣美食，其色如咖啡，鬆軟甜潤。相傳在清代中期，應縣城內有個叫於義的飯店掌櫃把白麵和糖稀和起來，捏成小餅，放入炸麻花的油鍋裏炸製，撈出一吃，味道甜潤，越嚼越香，而且顏色很像煮熟的牛腰，應縣牛腰因此得名。
羊雜割在山西不同地區叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同為代表的南、中、北三路做法，南路雜割（曲沃）講求水熬煮，原汁原湯，湯色乳白，其味醇香。製法大致是清洗、熬煮、切配、對湯四步程序，工藝精細；中路（太原）雜割料全，熬煮、對湯時均加了蔥、薑、香菜等，還有的加粉條、豆腐，另有一番風味；北路（大同）雜割的吃法和製法均顯得粗獷，大鍋置火上，連湯帶料一鍋燴煮，隨食隨留，不拘形式。
應縣的熏肉以薛家熏肉最為受捧，皮爛肉嫩，表裏一致，色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，營養豐富。
油糕，主要以黃米麵（即軟黍米麵）為皮，以糖料或棗泥、豆沙為餡，經油炸製的一種節日食品，在當地非常受歡迎，在應縣一般宴席上都會有油糕的。
李嘉興和蘇霏霏遊玩完就進行了下一站。