第66章 烤雞
穿書七零：女配心美人又辣 作者：愛吃妖精的神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我拿一隻兔子回去就行，喜歡吃的話，明天我再去山上抓。這些東西還是挺多的。”
“你這孩子，過兩天不就回部隊了，哪兒有功夫光往山上跑，聽嬸子的，這幾個都拿回去，我給你裝袋子裏頭，回去騎車好帶著。”
易秀梅不由分說，硬是給裝了三隻兔子，三隻野雞，多出來的兔子，晚上燉著吃就行，這邊安素素已經和李紅英開始給野雞褪毛了。
這是安素素刷小視頻的時候看到的秘製烤雞的做法，得先把弄幹淨的雞用鹽水泡上幾個小時，然後用各種調料給雞做個spa,
好好按摩一下，然後才能烤，由於家裏沒有烤箱。安素素把雞泡上，就指揮安躍強在院子裏頭用泥土弄了個烤爐出來。
得先找合適的黃土，黏性大的，和稻草混合在一起，弄了兩個鋼絲網把和好的黃泥一點點的塗抹上去。
又找了十來根粗點的鐵絲當骨架，本來應該用鋼筋的，可是這是農村，也沒地方找去，商城裏頭的不好明著拿出來，隻能用粗點的鐵絲對付了，
幾根擰在一起，也差不多，畢竟她也不想弄多大的烤箱，能放個羊腿的大小就行。
“你說說你，吃個雞，還這麽能折騰，我倒看看你能弄出個啥味道了來。別把好不容易打來的雞，給弄得沒法吃了。”
安躍強一邊幹活，一邊念叨，他可不太相信安素素做飯的手藝。
“這可是我從菜譜上看到的，特別好吃，等會做熟了，你不許搶。這邊爐膛你再多抹點泥。
弄好了，先拿點木頭生火烤一下，把黃泥給烤幹了，省得一會兒不好用。”安素素不動手，在一旁站著指揮。
“知道了，你去一邊站著，離遠點，一會兒弄你一身的泥。”安躍強硬是把安素素趕回了屋裏。
她就去把雞撈出來，用調料都醃製上，過一會兒直接烤就行。
弄好之後，出來一看，秦磊也把野兔的皮都剝好了，收拾的幹幹淨淨的。並排擺在案板上，弄得特別的整齊。
“進屋坐會吧，喝點水。”安素素看秦磊洗完手，笑著對他說道。
“好。”秦磊也不舍得回去，本來這會兒應該告辭的，可是他就想要和安素素多待一會兒。
厚著臉皮又進了屋裏。看到安美麗拿著野雞毛在那擺弄，看著安素素問道：
“有銅錢嗎？鐵片也行，我給美麗做個雞毛毽子玩兒。”
“銅錢沒有，鐵片有，我去給你找找。”
安素素出去翻了一下自己的工具箱，其實就是個木頭匣子，裏頭有上次做手搖剝粒機剩下的鐵皮，拿了一塊出來。
還拿了一把大剪子。一起遞給秦磊。
看著他熟練的把鐵片剪成圓形，不大一會兒就做了兩個雞毛毽子出來。給安美麗高興的一個勁兒的繞著他轉圈。
“美麗，走，咱們去院子裏頭踢踢試試，小姑踢這個可厲害了。”
安素素也多少年沒踢過這玩意了，要說還是小時候在幼兒園的時候，有踢口袋比賽啥的。
那時候都是口袋上栓個繩子，用手抓著踢，省得跑了，這樣的純正的雞毛毽子，她還真沒踢過。
牛皮是吹出去了，沒想到到了院裏連著兩個都踢不到，還不如安美麗靈活，看著站在門口滿臉笑意的看著自己的秦磊，不由得臉一紅。
“我以前會踢的，時間長不玩兒都忘了。美麗你自己玩兒吧，我做烤雞去。”找了個借口，趕緊跑了。
看看外頭黃泥做的烤箱已經都弄好了，安躍強在裏頭燒了不少的木頭，這會兒已經變成了紅紅的木炭。
安素素把醃製好的野雞，用油紙包裹了一層，外頭裹上錫紙，這些都是偷著從商城裏頭拿出來的，別人也不知道是啥，沒人過來看她做飯。
等一會兒烤熟了，把錫紙收起來就行了。都弄好了，放進烤箱。
再把抹著黃泥的門板放好。等著一個多小時，就可以吃了。
這個雖然時間長了點，但是味道絕對會讓大家都感到驚豔，因為他們肯定沒吃過這麽烤的野雞。
這點安素素無比的自信。
雖然這個烤東西的地方不大，但是十分有用，安素素覺得以後可以研究一下烤麵包啥的，放點幹果，核桃鬆子，花生什麽的，這些東西山上都有。
秦磊是個閑不住，手裏有活的人，看著燒窯需要木頭，拿起斧頭，去一旁劈了一堆的小塊的燒火柴過來。
安素素看過去的時候，他已經劈出來一大堆了，挺大的斧頭，在他手裏上下舞動，十分有韻律感。
看著一點都不費勁。
“你這是練過吧？我看我三哥劈木頭，哼哧帶喘的。你這怎麽一點都不費勁兒？”
安素素覺得秦磊肯定有啥竅門。
“是需要點技巧。劈柴最好選擇楊木，而且要曬幹，越幹的木頭越好劈開。各種木頭的材質紋理都不一樣。”
秦磊停頓了一下，沒有說他可真是練過功夫的，出手的力度都不一樣，當然看著他幹活輕鬆了。
“磊子，別幹了，過來吃山栗子，剛炒出來的，前一陣子素素和她哥去山上摘了不少，可甜了。”
易秀梅端了一小盆栗子過來，塞到秦磊的手裏，又朝著安素素擠了擠眼睛。
意思是啥，安素素沒懂。
大方的走過去從盆裏抓了把山栗子出來。
“你們部隊是不是吃不著這些？平時夥食好麽？”一邊扒開栗子放在嘴裏。易秀梅都給切開了下口，挺好扒的。
“夥食可以，不過這些山貨沒有，我們部隊不靠山，離著海近，等我回去，給你郵寄點海貨回來，
就是曬幹的海帶蝦仁什麽的，內陸的人可能吃不太習慣，但是放在湯裏味道確實鮮美。”
一聽秦磊說部隊的駐地離著海近，安素素的眼睛一下子就瞪大了。
大海啊，她可太喜歡了，裏頭可不光是有海帶大蝦，螃蟹也好好吃，海蠣子煮著也美味。
她最喜歡吃的是鮑魚撈飯。
現在到了這裏，商城裏頭都是各種比較平民化的小吃，根本沒有啥高端的食材，她想要解解饞都找不著地方。
這下可好了，不行，她要早點去隨軍，到時候螃蟹，龍蝦，不得隨便吃啊 ?
“你這孩子，過兩天不就回部隊了，哪兒有功夫光往山上跑，聽嬸子的，這幾個都拿回去，我給你裝袋子裏頭，回去騎車好帶著。”
易秀梅不由分說，硬是給裝了三隻兔子，三隻野雞，多出來的兔子，晚上燉著吃就行，這邊安素素已經和李紅英開始給野雞褪毛了。
這是安素素刷小視頻的時候看到的秘製烤雞的做法，得先把弄幹淨的雞用鹽水泡上幾個小時，然後用各種調料給雞做個spa,
好好按摩一下，然後才能烤，由於家裏沒有烤箱。安素素把雞泡上，就指揮安躍強在院子裏頭用泥土弄了個烤爐出來。
得先找合適的黃土，黏性大的，和稻草混合在一起，弄了兩個鋼絲網把和好的黃泥一點點的塗抹上去。
又找了十來根粗點的鐵絲當骨架，本來應該用鋼筋的，可是這是農村，也沒地方找去，商城裏頭的不好明著拿出來，隻能用粗點的鐵絲對付了，
幾根擰在一起，也差不多，畢竟她也不想弄多大的烤箱，能放個羊腿的大小就行。
“你說說你，吃個雞，還這麽能折騰，我倒看看你能弄出個啥味道了來。別把好不容易打來的雞，給弄得沒法吃了。”
安躍強一邊幹活，一邊念叨，他可不太相信安素素做飯的手藝。
“這可是我從菜譜上看到的，特別好吃，等會做熟了，你不許搶。這邊爐膛你再多抹點泥。
弄好了，先拿點木頭生火烤一下，把黃泥給烤幹了，省得一會兒不好用。”安素素不動手，在一旁站著指揮。
“知道了，你去一邊站著，離遠點，一會兒弄你一身的泥。”安躍強硬是把安素素趕回了屋裏。
她就去把雞撈出來，用調料都醃製上，過一會兒直接烤就行。
弄好之後，出來一看，秦磊也把野兔的皮都剝好了，收拾的幹幹淨淨的。並排擺在案板上，弄得特別的整齊。
“進屋坐會吧，喝點水。”安素素看秦磊洗完手，笑著對他說道。
“好。”秦磊也不舍得回去，本來這會兒應該告辭的，可是他就想要和安素素多待一會兒。
厚著臉皮又進了屋裏。看到安美麗拿著野雞毛在那擺弄，看著安素素問道：
“有銅錢嗎？鐵片也行，我給美麗做個雞毛毽子玩兒。”
“銅錢沒有，鐵片有，我去給你找找。”
安素素出去翻了一下自己的工具箱，其實就是個木頭匣子，裏頭有上次做手搖剝粒機剩下的鐵皮，拿了一塊出來。
還拿了一把大剪子。一起遞給秦磊。
看著他熟練的把鐵片剪成圓形，不大一會兒就做了兩個雞毛毽子出來。給安美麗高興的一個勁兒的繞著他轉圈。
“美麗，走，咱們去院子裏頭踢踢試試，小姑踢這個可厲害了。”
安素素也多少年沒踢過這玩意了，要說還是小時候在幼兒園的時候，有踢口袋比賽啥的。
那時候都是口袋上栓個繩子，用手抓著踢，省得跑了，這樣的純正的雞毛毽子，她還真沒踢過。
牛皮是吹出去了，沒想到到了院裏連著兩個都踢不到，還不如安美麗靈活，看著站在門口滿臉笑意的看著自己的秦磊，不由得臉一紅。
“我以前會踢的，時間長不玩兒都忘了。美麗你自己玩兒吧，我做烤雞去。”找了個借口，趕緊跑了。
看看外頭黃泥做的烤箱已經都弄好了，安躍強在裏頭燒了不少的木頭，這會兒已經變成了紅紅的木炭。
安素素把醃製好的野雞，用油紙包裹了一層，外頭裹上錫紙，這些都是偷著從商城裏頭拿出來的，別人也不知道是啥，沒人過來看她做飯。
等一會兒烤熟了，把錫紙收起來就行了。都弄好了，放進烤箱。
再把抹著黃泥的門板放好。等著一個多小時，就可以吃了。
這個雖然時間長了點，但是味道絕對會讓大家都感到驚豔，因為他們肯定沒吃過這麽烤的野雞。
這點安素素無比的自信。
雖然這個烤東西的地方不大，但是十分有用，安素素覺得以後可以研究一下烤麵包啥的，放點幹果，核桃鬆子，花生什麽的，這些東西山上都有。
秦磊是個閑不住，手裏有活的人，看著燒窯需要木頭，拿起斧頭，去一旁劈了一堆的小塊的燒火柴過來。
安素素看過去的時候，他已經劈出來一大堆了，挺大的斧頭，在他手裏上下舞動，十分有韻律感。
看著一點都不費勁。
“你這是練過吧？我看我三哥劈木頭，哼哧帶喘的。你這怎麽一點都不費勁兒？”
安素素覺得秦磊肯定有啥竅門。
“是需要點技巧。劈柴最好選擇楊木，而且要曬幹，越幹的木頭越好劈開。各種木頭的材質紋理都不一樣。”
秦磊停頓了一下，沒有說他可真是練過功夫的，出手的力度都不一樣，當然看著他幹活輕鬆了。
“磊子，別幹了，過來吃山栗子，剛炒出來的，前一陣子素素和她哥去山上摘了不少，可甜了。”
易秀梅端了一小盆栗子過來，塞到秦磊的手裏，又朝著安素素擠了擠眼睛。
意思是啥，安素素沒懂。
大方的走過去從盆裏抓了把山栗子出來。
“你們部隊是不是吃不著這些？平時夥食好麽？”一邊扒開栗子放在嘴裏。易秀梅都給切開了下口，挺好扒的。
“夥食可以，不過這些山貨沒有，我們部隊不靠山，離著海近，等我回去，給你郵寄點海貨回來，
就是曬幹的海帶蝦仁什麽的，內陸的人可能吃不太習慣，但是放在湯裏味道確實鮮美。”
一聽秦磊說部隊的駐地離著海近，安素素的眼睛一下子就瞪大了。
大海啊，她可太喜歡了，裏頭可不光是有海帶大蝦，螃蟹也好好吃，海蠣子煮著也美味。
她最喜歡吃的是鮑魚撈飯。
現在到了這裏，商城裏頭都是各種比較平民化的小吃，根本沒有啥高端的食材，她想要解解饞都找不著地方。
這下可好了，不行，她要早點去隨軍，到時候螃蟹，龍蝦，不得隨便吃啊 ?