“大老爺也是的，過年都不回去給老太太拜年。”
“探春，”涉及到賈赦，迎春就出口維護。“若我父親有什麽不對，老太太定會去衙門或去宮裏告狀的。三妹妹可知道上回從府裏回來，父親昏迷了好多天，還是今上指令太醫院的院判救活的，好多郎中太醫看了都說沒辦法呢。”
幾人就沉默下來。最後還是寶釵開口，“我們去前麵坐吧。”
迎春聞言，就帶幾人回到一進待客的正廳，司琪、繡橘帶小丫頭們送上點心、茶水，惜春就忍不住說，“瑛大姐姐，你這裏太漂亮了，我都想把這裏畫下來了。”
探春摸著身邊的高幾，“是呀，二姐姐，你這裏都是黃花梨，真漂亮。點心也漂亮。”
迎春笑得溫潤可人，“我嫂子說，女孩子用黃花梨好，黃花梨的顏色淺一點，活潑一些，讓人心情也明快。黃花梨木不比紫檀木貴重，但紫檀等深色的東西還是給上了年紀的人用好，配起來沉穩，相得益彰。”
“二姐姐，鳳姐姐現在對你很好啊？以前對我們可是一樣滴。”
探春這話聽起來沒錯，可就是不能細思量，一思量就有鳳姐以前待迎春不怎地的感覺。
迎春笑著實話實說，“我和妹妹們都在老太太跟前呢，嫂子也不好插手老太太院子裏的事。”
司琪心下給自己姑娘點讚，想插嘴說話，繡橘扯扯她的衣袖，司琪記起張嬤嬤的教導，低頭閉嘴，不能越了本份。
探春羨慕迎春的院子，看周圍不少的丫鬟，安安靜靜地立在那，等候吩咐的樣子，就問：“二姐姐，你這院子現在有多少丫鬟？看著挺多人的呢。”
“定例是四個教引嬤嬤，四個大丫鬟，八個二等，十六個三等的，不入等的灑掃值夜的婆子不計數在內的。嫂子說先這麽些，不足的慢慢挑合適的補上了。”
寶釵就說，“你是侯府的大姑娘，配這麽些人自然是應該的。可是大太太選的人？我們還沒見大老爺大太太呢。”
“是父親和嫂子選的人。”迎春低頭，想想說道：“太太不在府裏，父親要是想見我們，會派人傳話來的。”
寶釵看迎春態度曖昧，也就不再問大老爺大太太的事。
幾個姑娘說著閑聊茶水、點心、衣服、首飾，一會兒就覺得話題無聊了。
張嬤嬤對迎春說：“大姑娘不妨請姑娘們玩玩拚圖。”
迎春讓司琪、繡橘把拚圖都拿來，放到廳堂的八仙桌上，迎春招呼眾人來選。
惜春拿起一幅，看著外麵的圖，說：“這個上回寶玉有買過。”
探春也挑出二個寶玉買過了，繡橘就把她們見過的收起來。最後幾人看上了為春節推出的美人圖，一起拚圖。
寶釵看黛玉從出了鳳姐的屋子就不出聲，推推黛玉胳膊說：“顰兒丫頭，又在想什麽呢？”
黛玉看看寶釵，“我有名字，寶姐姐叫我黛玉，或者叫我林姑娘也可以的。”
“看顰兒還認真了。”
“薛姑娘，你說鳳姐姐說的沒道理？”黛玉轉而對寶釵稱起薛姑娘。
寶釵尷尬了，探春說：“林姐姐，寶姐姐就是開玩笑。你不要介意。”
“我難道是給她開玩笑的了？”
“林姑娘還真惱我了，我給林姑娘賠不是，民女不該和你這官家姑娘玩笑的。”薛寶釵一上午是各樣的忍耐，這時忍不住就把氣撒到黛玉這裏，給黛玉福身行禮。
黛玉側了身子，紅著眼，“你隻說拿我玩笑是不是應該？”
寶釵如何肯回這話，二人就僵在那裏。迎春做主人的急得沒法，卻不知道怎麽解圍，拉拉探春，又拉拉惜春。
恰好平兒這時候進來，見這樣子，拉著黛玉的手，說：“林姑娘，二奶奶有些話要我和你說呢。”拉了黛玉往迎春二進的正堂走，紫鵑和繡橘趕緊跟上伺候。
平兒扶了黛玉坐好，把手裏的幾包銀珠子，遞給紫鵑，“這是我們二奶奶給你們姑娘打賞的，那一府的勢利眼兒，你也別舍不得。”
黛玉忍了許久的淚就滴下來，哽哽咽咽地，“平姑娘，替我謝謝你們二奶奶記掛我。”
“林姑娘，何須這麽客氣。我們奶奶說了，姑娘以前年紀小，又在老太太屋裏，凡事都是周全的。現在姑娘大了些，娘娘要回府省親，要是姑娘想因父孝回避，倒是可以到這府裏來住，這府裏是姑娘的大舅舅家呢。日後姑娘也可以帶老爺請的教引嬤嬤回去，有好多事由嬤嬤說，總是好的。”
紫鵑就替黛玉福身下去，“平兒姐姐，謝謝二奶奶為我們姑娘著想。”
繡橘帶小丫頭端上水，伺候黛玉洗了臉，有拿出迎春的脂粉妝奩給黛玉用，“林姑娘，我們的東西簡陋了些，且對付用用。”
紫鵑就說，“繡橘，你才離府多久，也會這麽說話了。我們日常用的，你還不知道？要不是寶玉特別淘澄的胭脂膏子，比這差太多了。”
繡橘看平兒對黛玉的做派，知道自家奶奶是願意多照顧林姑娘一點的。“既這麽說，一會兒給你帶點回去。要是才剛那話是哄我玩的，你回去給小丫頭們吧，可不許和別人說是我們姑娘送的。”
紫鵑福身道謝，繡橘趕緊拉住她，“哪裏就值得你彎腰呢。”
一會兒黛玉梳洗上妝收拾好了，平兒對繡橘說：“和你家姑娘說，午宴就在姑娘這吧，免得走來走去，冷風套熱氣的回去不舒服了。”
一行人回去前麵，寶釵做無事狀，黛玉也不理會她，迎春拉黛玉一起拚美人圖。
繡橘就上前對迎春說：“姑娘，奶奶怕姑娘們大冷天走來走去，冷風套熱氣的吃了飯不舒服，讓把午飯擺在姑娘這裏。”
迎春點頭：“一會兒得了就擺過來吧。打發小丫頭去找二哥哥，看二哥哥他們要擺哪裏，吩咐人別怠慢了。”
寶釵問平兒：“現在璉二嫂子不管家啦？”
平兒笑，“自搬來就是姑娘管家的。”
“璉二嫂子好氣派，這兒子還沒見著，就是老封君了。”寶釵這話能說她錯嗎？不能。就是聽著不能深思，不然感覺是把迎春當兒媳婦用了。
“寶姑娘還不知道吧，我們奶奶如今有七個多月的身孕呢。”平兒笑眯眯回話。
探春和寶釵就說一些恭喜的話，黛玉和惜春互相看看，也插幾句話，直到擺了午宴。
第64章 紅樓64
64
先擺上桌的是四個看碟, 然後是四個開胃的小菜, 司琪帶人給姑娘們一人端了一個小燉盅，送上匙羹。
平兒笑著說：“姑娘們, 請先喝幾口暖暖胃，再吃其它的。”
燉盅本來就小, 更兼隻有半燉盅的烏骨雞湯，清亮亮，聞著就勾人食欲。三五口的量, 幾人很快放下。
撤了湯，司琪帶人上其他菜。
寶釵說：“這是南邊的吃法, 吃飯前先喝碗湯。”
迎春就說：“寶姑娘和林妹妹都是金陵過來的, 我們姐妹平時吃的都是京菜, 今天換個新鮮的。”
丫鬟這回擺上來的是清燉獅子頭、三蝦豆腐羹, 鬆鼠桂魚、金陵鹽水鴨、霸王別姬、
清燉獅子頭造型威武，過油後顏色鮮豔，再浸了高湯，湯裏飄著幾片翠綠的葉子。黛玉嚐了一口, 歎道：“二姐姐費心了。”
三蝦豆腐裏豆腐刀刀均勻的一寸長、三分寬、二分薄厚, 潔白嫩滑, 蝦腦鮮紅鮮香, 蝦仁柔滑鮮嫩，勾的芡粉也輕薄。幾人分別嚐了嚐, 也是叫好。
寶釵說：“這才是我們姑娘家吃的東西。”
惜春、黛玉點頭稱是。
探春說：“二姐姐, 這廚子的刀工真好。”
再看鬆鼠桂魚的造型別致, 刀刀分割的清晰，魚肉相連不斷。端上桌了，司琪讓姑娘們向後靠靠，幾個小丫頭已經拿了大布巾，站在幾位姑娘身邊，見狀趕緊展開，擋在姑娘們的身前。司琪一大碗芡汁倒到魚上，次啦啦的響聲伴隨香氣，撲鼻而來。服伺的丫鬟，都給自家姑娘夾了一點，入口滋味清鮮，濃而不膩，配著那造型，都讚了一聲好。
金陵鹽水鴨造型就是切好再擺成鴨子形狀，皮白肉紅，香味足，鮮嫩味美，風味獨特。寶釵嚐了，讚道：“我既往在金陵吃的，就是這個味道。”
再擺上來的卻是一煲湯，司琪笑著介紹這個是廚子特意給姑娘們做的，說是閩南菜，名字挺好聽的，叫霸王別姬。
五寸高、足有二十寸闊的甜白瓷湯缽裏是還在翻滾的鱉塊和仔雞，司琪帶著人給每個姑娘舀了一點兒。幾位姑娘吃了都點頭，好，這廚子該賞。
平兒就對送菜來的說：“記得回頭找你家姑娘要賞銀。”
然後就是雞汁明筍，開水白菜，雙色蘿卜丸子，黑白雙耳。
雞汁明筍清淡鮮香，開水白菜是高湯燙熟，青蘿卜和胡蘿卜做的丸子對比鮮明，黑白雙耳炒的脆爽，配色極致。
主食就是碧粳米飯，飯後一小碗甜品，湘蓮糖水。
吃了飯，迎春引幾人去自己日常歇息的後堂，小丫頭上了茶，迎春就叫都下去吃飯。對平兒說：“你快回去伺候你們奶奶吧，我這裏裏不用你招呼的。”
平兒看這裏是不用自己了，就給姑娘們施禮，口中說：“都是姑娘們偏愛，平兒就回去了。”
寶釵說：“去吧去吧，你家二奶奶離不得你呢。”
姑娘們都笑，平兒有福了福身，才回鳳姐的院子。
平兒看時辰鳳姐早該吃了午飯，進了堂屋，小丫頭就說：“平兒姐姐，奶奶留了飯給你，在裏屋扣著呢。”
平兒進屋，見炕桌上扣著幾個大碗，看鳳姐在炕上歪著，就說：“奶奶，我出去吃。”
鳳姐不介意地擺手，“在這吃吧，端來端去的就涼了。”
有小丫頭上來幫平兒掀了蓋子，平兒見是蜜汁火腿，金陵鹽水鴨，清燉獅子頭，三蝦豆腐羹，開水白菜，雙色蘿卜丸。
蜜汁火腿、清燉獅子頭，開水白菜，雙色蘿卜丸，鳳姐用的多些，但剩下的也是壁壘分明，是鳳姐沒碰的。四葷二素，盤子下麵都是裝著滾水的砵子。平兒吃了幾口，個個菜都是溫熱的，正好入口的溫度。
平兒抬眼看鳳姐，見鳳姐已經合眼打盹。心裏歎一聲，這十幾年，鳳姐對自己可沒有不好的，吃的和她一樣，用的也差不了幾分，就是迎春和大姐兒那裏，也就是這樣了。隻要自己不往賈璉跟前湊，再擋住往賈璉跟前湊的丫頭們，鳳姐要自己做的就這一件事兒了。
這樣的日子也沒有什麽不好的，想想被鳳姐發賣出去的安兒，攆到莊子配了種田莊戶的寧兒，當初那個不是花容月貌，二爺喜歡了二天就擱開手，可有擋著二奶奶不趕人麽？！估計她們現在是想衣食無憂都是奢望的。
尤其是安兒，當初可是趁鳳姐懷身子，背著鳳姐摸上二爺的，想想鳳姐囑咐了牙婆，隻管往見不得人的地方賣的狠勁，平兒就渾身發冷。寧兒去了莊子，雖說不要身價銀子放了良，萬一遇到天災**，可不又得賣兒賣女的。自己還不就是這樣被爹娘賣了的。
平兒吃著飯，心裏啐自己前些日子的糊塗想法。趙姨娘是有兒有女了，又得二老爺的心。二老爺對二太太早就淡了的，可就是這麽著，趙姨娘還不是每天低眉順眼地伺候著，隔三差五的被二太太罰，二老爺可管了什麽。
養了兒子又如何，聽說哪一代老國公也沒少了姬妾，可有哪個兒子長大了，當娘的還活著？就是聽說姑太太還有三個庶出的姐妹，也沒見哪個的姨娘能活到孩子嫁人，也沒見哪個庶出的姑娘，嫁了以後還與娘家往來的，顯然是不會嫁得什麽好人家，日子過的不怎麽樣。
二爺和奶奶可好的蜜裏調油的，自己再湊去了二爺跟前，惹惱了鳳姐，最好下場估計是顧及二爺的麵子，像寧兒一樣，放了身契，遠遠嫁了。搞不好，二奶奶會不會一碗藥，了結了自己都難說。以二爺的性子，也就是難過幾天罷了。
這院子裏又選了那麽多的漂亮丫頭進來，二奶奶是不是想學大老爺啊，一院子人，來來去去的，三二年一換。聽說年後還要選人，還專要漂亮的。
平兒一邊吃飯一邊想，偶爾看看鳳姐。吃的差不多了，就拿定主意，自己就當去姑子廟做姑子了，還能平平安安的、錦衣玉食的過了這輩子。自己隻要伺候好鳳姐一個就行了，聽說有些姑子廟就是暗娼館呢，落到那地步，豈不是更不堪。
估計平兒吃的差不多了，鳳姐睜開眼，感覺平兒一會兒看自己一眼的，“平兒，你家二奶奶就是長的漂亮，也不夠滋味，給你下飯的吧？你這吃幾口看我一眼，是要幹啥？真是你家奶奶秀色可餐？”
平兒放下碗，“是沒見過比奶奶更漂亮的人了。”
“趕緊吃你的，省的涼了。你奶奶能下飯菜，你就多看幾眼了，不和你收銀子。”
鳳姐又閉上眼。平兒笑，奶奶這人就是好哄，隻要她在意的那件事順了她的心意，再做什麽都可以了。複又想，那些嫁人做了管事娘子的，還不是白天的伺候主子，回家伺候一家老小，還不如自己這樣來的自在呢。就是二老爺的周姨娘，不也活的比上夜的婆子、灑掃的婆子強。活的最好的是賴嬤嬤、賴大家的，可現在去哪裏了，嗬嗬。自己就是一做奴才的命，得了奶奶這樣的主子厚待，已經是燒高香了，以後好好伺候奶奶吧。
平兒自己勸好了自己，就仿佛脫下百斤重的濕棉襖，一掃搬家以來的壓力，整個人輕鬆起來。
平兒讓小丫頭們收拾了桌子，問眯糊著的鳳姐，“奶奶可要去裏間好好睡一覺？”
鳳姐懶懶回答，“不想動。”又說：“你也上來歇會兒，她們都不是小孩子了，不上手打架就不用管。”
“讓奶奶說的了，都是大家的公子、姑娘，如何會動手的。”平兒嗔鳳姐一句。
鳳姐笑笑。“和林姑娘說了？”
“說了。東西也給了，那主仆倆人挺感謝奶奶的。都是奶奶善心，好幫助人”
“也不圖她們什麽感謝。對咱們這是小事兒，對林姑娘就是大事兒，當積陰德了。你去時，她們玩的可好？”
“探春，”涉及到賈赦，迎春就出口維護。“若我父親有什麽不對，老太太定會去衙門或去宮裏告狀的。三妹妹可知道上回從府裏回來，父親昏迷了好多天，還是今上指令太醫院的院判救活的，好多郎中太醫看了都說沒辦法呢。”
幾人就沉默下來。最後還是寶釵開口，“我們去前麵坐吧。”
迎春聞言，就帶幾人回到一進待客的正廳，司琪、繡橘帶小丫頭們送上點心、茶水，惜春就忍不住說，“瑛大姐姐，你這裏太漂亮了，我都想把這裏畫下來了。”
探春摸著身邊的高幾，“是呀，二姐姐，你這裏都是黃花梨，真漂亮。點心也漂亮。”
迎春笑得溫潤可人，“我嫂子說，女孩子用黃花梨好，黃花梨的顏色淺一點，活潑一些，讓人心情也明快。黃花梨木不比紫檀木貴重，但紫檀等深色的東西還是給上了年紀的人用好，配起來沉穩，相得益彰。”
“二姐姐，鳳姐姐現在對你很好啊？以前對我們可是一樣滴。”
探春這話聽起來沒錯，可就是不能細思量，一思量就有鳳姐以前待迎春不怎地的感覺。
迎春笑著實話實說，“我和妹妹們都在老太太跟前呢，嫂子也不好插手老太太院子裏的事。”
司琪心下給自己姑娘點讚，想插嘴說話，繡橘扯扯她的衣袖，司琪記起張嬤嬤的教導，低頭閉嘴，不能越了本份。
探春羨慕迎春的院子，看周圍不少的丫鬟，安安靜靜地立在那，等候吩咐的樣子，就問：“二姐姐，你這院子現在有多少丫鬟？看著挺多人的呢。”
“定例是四個教引嬤嬤，四個大丫鬟，八個二等，十六個三等的，不入等的灑掃值夜的婆子不計數在內的。嫂子說先這麽些，不足的慢慢挑合適的補上了。”
寶釵就說，“你是侯府的大姑娘，配這麽些人自然是應該的。可是大太太選的人？我們還沒見大老爺大太太呢。”
“是父親和嫂子選的人。”迎春低頭，想想說道：“太太不在府裏，父親要是想見我們，會派人傳話來的。”
寶釵看迎春態度曖昧，也就不再問大老爺大太太的事。
幾個姑娘說著閑聊茶水、點心、衣服、首飾，一會兒就覺得話題無聊了。
張嬤嬤對迎春說：“大姑娘不妨請姑娘們玩玩拚圖。”
迎春讓司琪、繡橘把拚圖都拿來，放到廳堂的八仙桌上，迎春招呼眾人來選。
惜春拿起一幅，看著外麵的圖，說：“這個上回寶玉有買過。”
探春也挑出二個寶玉買過了，繡橘就把她們見過的收起來。最後幾人看上了為春節推出的美人圖，一起拚圖。
寶釵看黛玉從出了鳳姐的屋子就不出聲，推推黛玉胳膊說：“顰兒丫頭，又在想什麽呢？”
黛玉看看寶釵，“我有名字，寶姐姐叫我黛玉，或者叫我林姑娘也可以的。”
“看顰兒還認真了。”
“薛姑娘，你說鳳姐姐說的沒道理？”黛玉轉而對寶釵稱起薛姑娘。
寶釵尷尬了，探春說：“林姐姐，寶姐姐就是開玩笑。你不要介意。”
“我難道是給她開玩笑的了？”
“林姑娘還真惱我了，我給林姑娘賠不是，民女不該和你這官家姑娘玩笑的。”薛寶釵一上午是各樣的忍耐，這時忍不住就把氣撒到黛玉這裏，給黛玉福身行禮。
黛玉側了身子，紅著眼，“你隻說拿我玩笑是不是應該？”
寶釵如何肯回這話，二人就僵在那裏。迎春做主人的急得沒法，卻不知道怎麽解圍，拉拉探春，又拉拉惜春。
恰好平兒這時候進來，見這樣子，拉著黛玉的手，說：“林姑娘，二奶奶有些話要我和你說呢。”拉了黛玉往迎春二進的正堂走，紫鵑和繡橘趕緊跟上伺候。
平兒扶了黛玉坐好，把手裏的幾包銀珠子，遞給紫鵑，“這是我們二奶奶給你們姑娘打賞的，那一府的勢利眼兒，你也別舍不得。”
黛玉忍了許久的淚就滴下來，哽哽咽咽地，“平姑娘，替我謝謝你們二奶奶記掛我。”
“林姑娘，何須這麽客氣。我們奶奶說了，姑娘以前年紀小，又在老太太屋裏，凡事都是周全的。現在姑娘大了些，娘娘要回府省親，要是姑娘想因父孝回避，倒是可以到這府裏來住，這府裏是姑娘的大舅舅家呢。日後姑娘也可以帶老爺請的教引嬤嬤回去，有好多事由嬤嬤說，總是好的。”
紫鵑就替黛玉福身下去，“平兒姐姐，謝謝二奶奶為我們姑娘著想。”
繡橘帶小丫頭端上水，伺候黛玉洗了臉，有拿出迎春的脂粉妝奩給黛玉用，“林姑娘，我們的東西簡陋了些，且對付用用。”
紫鵑就說，“繡橘，你才離府多久，也會這麽說話了。我們日常用的，你還不知道？要不是寶玉特別淘澄的胭脂膏子，比這差太多了。”
繡橘看平兒對黛玉的做派，知道自家奶奶是願意多照顧林姑娘一點的。“既這麽說，一會兒給你帶點回去。要是才剛那話是哄我玩的，你回去給小丫頭們吧，可不許和別人說是我們姑娘送的。”
紫鵑福身道謝，繡橘趕緊拉住她，“哪裏就值得你彎腰呢。”
一會兒黛玉梳洗上妝收拾好了，平兒對繡橘說：“和你家姑娘說，午宴就在姑娘這吧，免得走來走去，冷風套熱氣的回去不舒服了。”
一行人回去前麵，寶釵做無事狀，黛玉也不理會她，迎春拉黛玉一起拚美人圖。
繡橘就上前對迎春說：“姑娘，奶奶怕姑娘們大冷天走來走去，冷風套熱氣的吃了飯不舒服，讓把午飯擺在姑娘這裏。”
迎春點頭：“一會兒得了就擺過來吧。打發小丫頭去找二哥哥，看二哥哥他們要擺哪裏，吩咐人別怠慢了。”
寶釵問平兒：“現在璉二嫂子不管家啦？”
平兒笑，“自搬來就是姑娘管家的。”
“璉二嫂子好氣派，這兒子還沒見著，就是老封君了。”寶釵這話能說她錯嗎？不能。就是聽著不能深思，不然感覺是把迎春當兒媳婦用了。
“寶姑娘還不知道吧，我們奶奶如今有七個多月的身孕呢。”平兒笑眯眯回話。
探春和寶釵就說一些恭喜的話，黛玉和惜春互相看看，也插幾句話，直到擺了午宴。
第64章 紅樓64
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先擺上桌的是四個看碟, 然後是四個開胃的小菜, 司琪帶人給姑娘們一人端了一個小燉盅，送上匙羹。
平兒笑著說：“姑娘們, 請先喝幾口暖暖胃，再吃其它的。”
燉盅本來就小, 更兼隻有半燉盅的烏骨雞湯，清亮亮，聞著就勾人食欲。三五口的量, 幾人很快放下。
撤了湯，司琪帶人上其他菜。
寶釵說：“這是南邊的吃法, 吃飯前先喝碗湯。”
迎春就說：“寶姑娘和林妹妹都是金陵過來的, 我們姐妹平時吃的都是京菜, 今天換個新鮮的。”
丫鬟這回擺上來的是清燉獅子頭、三蝦豆腐羹, 鬆鼠桂魚、金陵鹽水鴨、霸王別姬、
清燉獅子頭造型威武，過油後顏色鮮豔，再浸了高湯，湯裏飄著幾片翠綠的葉子。黛玉嚐了一口, 歎道：“二姐姐費心了。”
三蝦豆腐裏豆腐刀刀均勻的一寸長、三分寬、二分薄厚, 潔白嫩滑, 蝦腦鮮紅鮮香, 蝦仁柔滑鮮嫩，勾的芡粉也輕薄。幾人分別嚐了嚐, 也是叫好。
寶釵說：“這才是我們姑娘家吃的東西。”
惜春、黛玉點頭稱是。
探春說：“二姐姐, 這廚子的刀工真好。”
再看鬆鼠桂魚的造型別致, 刀刀分割的清晰，魚肉相連不斷。端上桌了，司琪讓姑娘們向後靠靠，幾個小丫頭已經拿了大布巾，站在幾位姑娘身邊，見狀趕緊展開，擋在姑娘們的身前。司琪一大碗芡汁倒到魚上，次啦啦的響聲伴隨香氣，撲鼻而來。服伺的丫鬟，都給自家姑娘夾了一點，入口滋味清鮮，濃而不膩，配著那造型，都讚了一聲好。
金陵鹽水鴨造型就是切好再擺成鴨子形狀，皮白肉紅，香味足，鮮嫩味美，風味獨特。寶釵嚐了，讚道：“我既往在金陵吃的，就是這個味道。”
再擺上來的卻是一煲湯，司琪笑著介紹這個是廚子特意給姑娘們做的，說是閩南菜，名字挺好聽的，叫霸王別姬。
五寸高、足有二十寸闊的甜白瓷湯缽裏是還在翻滾的鱉塊和仔雞，司琪帶著人給每個姑娘舀了一點兒。幾位姑娘吃了都點頭，好，這廚子該賞。
平兒就對送菜來的說：“記得回頭找你家姑娘要賞銀。”
然後就是雞汁明筍，開水白菜，雙色蘿卜丸子，黑白雙耳。
雞汁明筍清淡鮮香，開水白菜是高湯燙熟，青蘿卜和胡蘿卜做的丸子對比鮮明，黑白雙耳炒的脆爽，配色極致。
主食就是碧粳米飯，飯後一小碗甜品，湘蓮糖水。
吃了飯，迎春引幾人去自己日常歇息的後堂，小丫頭上了茶，迎春就叫都下去吃飯。對平兒說：“你快回去伺候你們奶奶吧，我這裏裏不用你招呼的。”
平兒看這裏是不用自己了，就給姑娘們施禮，口中說：“都是姑娘們偏愛，平兒就回去了。”
寶釵說：“去吧去吧，你家二奶奶離不得你呢。”
姑娘們都笑，平兒有福了福身，才回鳳姐的院子。
平兒看時辰鳳姐早該吃了午飯，進了堂屋，小丫頭就說：“平兒姐姐，奶奶留了飯給你，在裏屋扣著呢。”
平兒進屋，見炕桌上扣著幾個大碗，看鳳姐在炕上歪著，就說：“奶奶，我出去吃。”
鳳姐不介意地擺手，“在這吃吧，端來端去的就涼了。”
有小丫頭上來幫平兒掀了蓋子，平兒見是蜜汁火腿，金陵鹽水鴨，清燉獅子頭，三蝦豆腐羹，開水白菜，雙色蘿卜丸。
蜜汁火腿、清燉獅子頭，開水白菜，雙色蘿卜丸，鳳姐用的多些，但剩下的也是壁壘分明，是鳳姐沒碰的。四葷二素，盤子下麵都是裝著滾水的砵子。平兒吃了幾口，個個菜都是溫熱的，正好入口的溫度。
平兒抬眼看鳳姐，見鳳姐已經合眼打盹。心裏歎一聲，這十幾年，鳳姐對自己可沒有不好的，吃的和她一樣，用的也差不了幾分，就是迎春和大姐兒那裏，也就是這樣了。隻要自己不往賈璉跟前湊，再擋住往賈璉跟前湊的丫頭們，鳳姐要自己做的就這一件事兒了。
這樣的日子也沒有什麽不好的，想想被鳳姐發賣出去的安兒，攆到莊子配了種田莊戶的寧兒，當初那個不是花容月貌，二爺喜歡了二天就擱開手，可有擋著二奶奶不趕人麽？！估計她們現在是想衣食無憂都是奢望的。
尤其是安兒，當初可是趁鳳姐懷身子，背著鳳姐摸上二爺的，想想鳳姐囑咐了牙婆，隻管往見不得人的地方賣的狠勁，平兒就渾身發冷。寧兒去了莊子，雖說不要身價銀子放了良，萬一遇到天災**，可不又得賣兒賣女的。自己還不就是這樣被爹娘賣了的。
平兒吃著飯，心裏啐自己前些日子的糊塗想法。趙姨娘是有兒有女了，又得二老爺的心。二老爺對二太太早就淡了的，可就是這麽著，趙姨娘還不是每天低眉順眼地伺候著，隔三差五的被二太太罰，二老爺可管了什麽。
養了兒子又如何，聽說哪一代老國公也沒少了姬妾，可有哪個兒子長大了，當娘的還活著？就是聽說姑太太還有三個庶出的姐妹，也沒見哪個的姨娘能活到孩子嫁人，也沒見哪個庶出的姑娘，嫁了以後還與娘家往來的，顯然是不會嫁得什麽好人家，日子過的不怎麽樣。
二爺和奶奶可好的蜜裏調油的，自己再湊去了二爺跟前，惹惱了鳳姐，最好下場估計是顧及二爺的麵子，像寧兒一樣，放了身契，遠遠嫁了。搞不好，二奶奶會不會一碗藥，了結了自己都難說。以二爺的性子，也就是難過幾天罷了。
這院子裏又選了那麽多的漂亮丫頭進來，二奶奶是不是想學大老爺啊，一院子人，來來去去的，三二年一換。聽說年後還要選人，還專要漂亮的。
平兒一邊吃飯一邊想，偶爾看看鳳姐。吃的差不多了，就拿定主意，自己就當去姑子廟做姑子了，還能平平安安的、錦衣玉食的過了這輩子。自己隻要伺候好鳳姐一個就行了，聽說有些姑子廟就是暗娼館呢，落到那地步，豈不是更不堪。
估計平兒吃的差不多了，鳳姐睜開眼，感覺平兒一會兒看自己一眼的，“平兒，你家二奶奶就是長的漂亮，也不夠滋味，給你下飯的吧？你這吃幾口看我一眼，是要幹啥？真是你家奶奶秀色可餐？”
平兒放下碗，“是沒見過比奶奶更漂亮的人了。”
“趕緊吃你的，省的涼了。你奶奶能下飯菜，你就多看幾眼了，不和你收銀子。”
鳳姐又閉上眼。平兒笑，奶奶這人就是好哄，隻要她在意的那件事順了她的心意，再做什麽都可以了。複又想，那些嫁人做了管事娘子的，還不是白天的伺候主子，回家伺候一家老小，還不如自己這樣來的自在呢。就是二老爺的周姨娘，不也活的比上夜的婆子、灑掃的婆子強。活的最好的是賴嬤嬤、賴大家的，可現在去哪裏了，嗬嗬。自己就是一做奴才的命，得了奶奶這樣的主子厚待，已經是燒高香了，以後好好伺候奶奶吧。
平兒自己勸好了自己，就仿佛脫下百斤重的濕棉襖，一掃搬家以來的壓力，整個人輕鬆起來。
平兒讓小丫頭們收拾了桌子，問眯糊著的鳳姐，“奶奶可要去裏間好好睡一覺？”
鳳姐懶懶回答，“不想動。”又說：“你也上來歇會兒，她們都不是小孩子了，不上手打架就不用管。”
“讓奶奶說的了，都是大家的公子、姑娘，如何會動手的。”平兒嗔鳳姐一句。
鳳姐笑笑。“和林姑娘說了？”
“說了。東西也給了，那主仆倆人挺感謝奶奶的。都是奶奶善心，好幫助人”
“也不圖她們什麽感謝。對咱們這是小事兒，對林姑娘就是大事兒，當積陰德了。你去時，她們玩的可好？”