也不用太大。
差不多一百平就夠了。
但是要怎麽弄，還是要工人來親自看看才行。
想到就做。
距離她開業隻有一個半月了。
她沒有多餘的時間來浪費，很快就找出電話撥了出去。
因為要對別院進行不同範圍不同程度的改建。
所以她回國後就根據需求，分別存了專業人士的電話號碼。
有需要的時候就可以及時聯係了。
……
七月中旬的時候。
顧安卿已經有了一間寬敞又明亮的廚房。
這個廚房是按照她按照自己的需求親自設計的，處處貼合她的心意，再完美不過。
衛生間還需要一段時間才能好。
因為這個衛生間不單單是偏院住房處的改建。
還包括一個獨立衛生間的創建。
畢竟是要開餐館的。
以後客來客往的，總不可能沒個上廁所的地方。
在住房處改建的廁所都是私人用的，而這個獨立創建的衛生間則是公用的，但外形卻是依然按照別院的整體風格來進行設計的。
否則這麽一個古風古色的院子裏，陡然出現一個現代化的衛生間，看上去也太不和諧了。
顧安卿無意破壞別院的整體和諧。
至少從外麵看起來要風格一致。
廚房完工了。
衛生間正在進行中，玻璃房也同樣在施工中。
用來待客的包廂和大廳也收拾出來了。
顧安卿現在剩下的就是最後兩項重要事項了。
一是買餐桌餐椅和大量餐具和廚房用具以及一些零碎東西。
二是招聘。
雖然還有一個月才開業。
但招聘不是立馬就能找到合心意的員工。
同時她這裏招到人後還要進行簡單的培訓，以及給員工製作員工服等等，這些瑣碎事做起來也是很費時間的。
這兩件事倒是不用刻意分先後。
顧安卿想了想，還是決定先把招聘信息發到招聘網站上。
她的餐館性質導致了她所需要的員工不會太多，所以這些員工都需要她親自招聘，讓她滿意了才行。
因為所需人數不是特別多。
她的招聘信息也算是簡潔的。
但對招聘對象也有一定的要求。
長相齊整，愛幹淨是最基礎的。
然後才是對各個崗位的詳細要求。
經理：一名，要求至少有三年餐飲行業的從業經驗。
收銀兼財務：一名，要求有至少一年的工作經驗。
吧台：一名，要會衝泡各種花茶和茶飲。
采購：兩名，僅限男性。
後廚幫工：四名。
這個崗位僅限女性，22-30歲之間。
服務員：四名
需要兩男兩女，年齡22-28歲之間。
迎賓：一名。
形象好，氣質佳，擅長溝通。
年齡22-28之間。
以上是顧安卿對招聘的大致要求。
具體工作要求和薪資待遇，這些全都可以麵談。
編輯好這些內容之後，顧安卿仔細想了想，按照她的規劃，這些人足夠了。
所以在確定沒問題後，顧安卿留了地址和手機號，就把這些招聘信息發了上去。
她剛把招聘信息發上去沒一會兒手機就響了。
這讓她不由驚訝的想，這麽快就有人看到來應聘了？
結果拿出手機一看。
電話是堂弟打過來的。
她不由有些哭笑不得，她還真是條件反射了。
“喂？”
“姐，我來找你了，已經到地方了，你在哪？”
“什麽，你來別院這裏找我了？”
顧安馳笑嘻嘻的聲音傳了出來，“是啊，我剛停好車，想給你個驚喜來著，怎麽樣，有沒有很驚喜？”
“驚喜，怎麽不驚喜，我在呢，你進來吧，我在正院門口等你，你進來直往前走，很快就能看到我。”
“等等，姐，我還帶了兩個朋友過來，沒關係吧？”
其實他本來不想帶朋友過來的。
就算要帶，也要等餐館開業之後再帶，至少還能給他姐捧捧場。
不過這兩個都是他在學校關係特別好的朋友，還是舍友。
關係熟了之後，同學朋友間偶爾也會討論學校誰誰是校花，哪個女明星好看等等這些話題，就像女生會討論男生，男生自然也是會討論女生的，但他每每聽到這些都十分不屑一顧。
朋友對他的反應很不滿意，就故意‘圍毆’他。
他就給他們看他姐的照片。
說這才是真正的美人。
在他眼裏，他姐就是最漂亮的，不光是皮相上的美，還有那股由內而外散發出的氣質，那是誰都比不上的。
而看過他姐的照片後，朋友當即將他姐奉為女神。
雖然是從沒見過的女神。
他對此毫則不意外，甚至覺得理所當然。
這次聽說他要過來他姐這邊，兩個朋友當即非要死皮賴臉的跟過來。
說都是自家姐姐，讓他們也見一見。
當然最關鍵的是，姐姐那裏有什麽力氣活他們都可以幫忙做，他們什麽都缺，就是不缺力氣。
不得不說，顧安馳被這個說法打動了。
免費的勞動力，不用白不用。
他姐那裏肯定有他們能做的活。
這才有了這次突然的‘來訪’。
聽堂弟說帶了兩個朋友，顧安卿雖然有幾分驚訝，但卻沒什麽意見，“沒關係，你們一起進來吧！”
“好，那就一會兒見。”
掛斷電話後，顧安馳對兩個朋友抬了抬下巴，“行了，我姐在，我們進去吧。”
秦安和武義兩人麵麵相覷。
秦安咳了聲，“這是你姐的餐館？”
顧安馳點了點頭，“是啊，不過我這還是第一次來呢！”
見兩人表情有些古怪。
顧安馳不由納悶，“怎麽了？你們這什麽表情？”
“不是。”武義忍不住用胳膊圈住他的脖子，“這地方也太大了吧，咱姐在這裏開餐館是不是有些大材小用？”
“我去你的，誰跟你咱姐。”
顧安馳先是啐了他一聲，然後才自豪道，“你懂什麽，我姐的手藝跟古代那些禦廚相比都不差幾分，在哪裏開餐館不是重點，重要的是以她的手藝，還不是想在哪開就在哪開？！這別院確實挺大的，但這是我奶奶留給我姐的，她想怎麽處置就怎麽處置。”
秦安和武義兩人再次對視一眼。
他們是不是太小家子氣了？
可說實在的，兩人家裏也都很有一些家底，並不是一點世麵都沒見過。
但這個別院，他們剛才開車過來從側麵看一眼都看不到頭。
足以證明這別院有多大了。
差不多一百平就夠了。
但是要怎麽弄，還是要工人來親自看看才行。
想到就做。
距離她開業隻有一個半月了。
她沒有多餘的時間來浪費，很快就找出電話撥了出去。
因為要對別院進行不同範圍不同程度的改建。
所以她回國後就根據需求，分別存了專業人士的電話號碼。
有需要的時候就可以及時聯係了。
……
七月中旬的時候。
顧安卿已經有了一間寬敞又明亮的廚房。
這個廚房是按照她按照自己的需求親自設計的，處處貼合她的心意，再完美不過。
衛生間還需要一段時間才能好。
因為這個衛生間不單單是偏院住房處的改建。
還包括一個獨立衛生間的創建。
畢竟是要開餐館的。
以後客來客往的，總不可能沒個上廁所的地方。
在住房處改建的廁所都是私人用的，而這個獨立創建的衛生間則是公用的，但外形卻是依然按照別院的整體風格來進行設計的。
否則這麽一個古風古色的院子裏，陡然出現一個現代化的衛生間，看上去也太不和諧了。
顧安卿無意破壞別院的整體和諧。
至少從外麵看起來要風格一致。
廚房完工了。
衛生間正在進行中，玻璃房也同樣在施工中。
用來待客的包廂和大廳也收拾出來了。
顧安卿現在剩下的就是最後兩項重要事項了。
一是買餐桌餐椅和大量餐具和廚房用具以及一些零碎東西。
二是招聘。
雖然還有一個月才開業。
但招聘不是立馬就能找到合心意的員工。
同時她這裏招到人後還要進行簡單的培訓，以及給員工製作員工服等等，這些瑣碎事做起來也是很費時間的。
這兩件事倒是不用刻意分先後。
顧安卿想了想，還是決定先把招聘信息發到招聘網站上。
她的餐館性質導致了她所需要的員工不會太多，所以這些員工都需要她親自招聘，讓她滿意了才行。
因為所需人數不是特別多。
她的招聘信息也算是簡潔的。
但對招聘對象也有一定的要求。
長相齊整，愛幹淨是最基礎的。
然後才是對各個崗位的詳細要求。
經理：一名，要求至少有三年餐飲行業的從業經驗。
收銀兼財務：一名，要求有至少一年的工作經驗。
吧台：一名，要會衝泡各種花茶和茶飲。
采購：兩名，僅限男性。
後廚幫工：四名。
這個崗位僅限女性，22-30歲之間。
服務員：四名
需要兩男兩女，年齡22-28歲之間。
迎賓：一名。
形象好，氣質佳，擅長溝通。
年齡22-28之間。
以上是顧安卿對招聘的大致要求。
具體工作要求和薪資待遇，這些全都可以麵談。
編輯好這些內容之後，顧安卿仔細想了想，按照她的規劃，這些人足夠了。
所以在確定沒問題後，顧安卿留了地址和手機號，就把這些招聘信息發了上去。
她剛把招聘信息發上去沒一會兒手機就響了。
這讓她不由驚訝的想，這麽快就有人看到來應聘了？
結果拿出手機一看。
電話是堂弟打過來的。
她不由有些哭笑不得，她還真是條件反射了。
“喂？”
“姐，我來找你了，已經到地方了，你在哪？”
“什麽，你來別院這裏找我了？”
顧安馳笑嘻嘻的聲音傳了出來，“是啊，我剛停好車，想給你個驚喜來著，怎麽樣，有沒有很驚喜？”
“驚喜，怎麽不驚喜，我在呢，你進來吧，我在正院門口等你，你進來直往前走，很快就能看到我。”
“等等，姐，我還帶了兩個朋友過來，沒關係吧？”
其實他本來不想帶朋友過來的。
就算要帶，也要等餐館開業之後再帶，至少還能給他姐捧捧場。
不過這兩個都是他在學校關係特別好的朋友，還是舍友。
關係熟了之後，同學朋友間偶爾也會討論學校誰誰是校花，哪個女明星好看等等這些話題，就像女生會討論男生，男生自然也是會討論女生的，但他每每聽到這些都十分不屑一顧。
朋友對他的反應很不滿意，就故意‘圍毆’他。
他就給他們看他姐的照片。
說這才是真正的美人。
在他眼裏，他姐就是最漂亮的，不光是皮相上的美，還有那股由內而外散發出的氣質，那是誰都比不上的。
而看過他姐的照片後，朋友當即將他姐奉為女神。
雖然是從沒見過的女神。
他對此毫則不意外，甚至覺得理所當然。
這次聽說他要過來他姐這邊，兩個朋友當即非要死皮賴臉的跟過來。
說都是自家姐姐，讓他們也見一見。
當然最關鍵的是，姐姐那裏有什麽力氣活他們都可以幫忙做，他們什麽都缺，就是不缺力氣。
不得不說，顧安馳被這個說法打動了。
免費的勞動力，不用白不用。
他姐那裏肯定有他們能做的活。
這才有了這次突然的‘來訪’。
聽堂弟說帶了兩個朋友，顧安卿雖然有幾分驚訝，但卻沒什麽意見，“沒關係，你們一起進來吧！”
“好，那就一會兒見。”
掛斷電話後，顧安馳對兩個朋友抬了抬下巴，“行了，我姐在，我們進去吧。”
秦安和武義兩人麵麵相覷。
秦安咳了聲，“這是你姐的餐館？”
顧安馳點了點頭，“是啊，不過我這還是第一次來呢！”
見兩人表情有些古怪。
顧安馳不由納悶，“怎麽了？你們這什麽表情？”
“不是。”武義忍不住用胳膊圈住他的脖子，“這地方也太大了吧，咱姐在這裏開餐館是不是有些大材小用？”
“我去你的，誰跟你咱姐。”
顧安馳先是啐了他一聲，然後才自豪道，“你懂什麽，我姐的手藝跟古代那些禦廚相比都不差幾分，在哪裏開餐館不是重點，重要的是以她的手藝，還不是想在哪開就在哪開？！這別院確實挺大的，但這是我奶奶留給我姐的，她想怎麽處置就怎麽處置。”
秦安和武義兩人再次對視一眼。
他們是不是太小家子氣了？
可說實在的，兩人家裏也都很有一些家底，並不是一點世麵都沒見過。
但這個別院，他們剛才開車過來從側麵看一眼都看不到頭。
足以證明這別院有多大了。