溫怡聽她這麽說也不好勉強她,“那好吧,你有事我就不留你了,反正我和你叔有空閑時間就會過去的。”
她這麽說是因為,家裏人雖然都有工作,但從五味廚莊營業之後,他們有空還是會過去的,畢竟家庭聚會都已經取消了,老父親也在那住著,不可能一直不來往。
話說到這裏,顧安卿也就沒繼續耽擱時間。
開車從這裏回去還要花點時間,她還要把有可能堵車的時間算在內,自然要多留點時間。
不過走之前她還是去自家小叔那裏轉了一圈,畢竟來都來了。
轉完之後她就真的離開了。
等回到別院的時候,時間還來得及,她二哥有幾個朋友已經到了,她跟對方打了聲招呼就去幫他們準備一會兒要吃的東西了。
畢竟這些人難得來一趟,二哥吃完之後也要回去上班了,她自然是想要幫他們準備的豐盛一點的。
因為她的用心,顧安揚的朋友可能說是享受到了極高的待遇,一行一共六個人簡直要樂不思蜀,比他們以前去什麽娛樂會所的體驗要好不知道多少倍。
等到下午四點左右的時候,這些人才陸陸續續離開。
而顧安揚也跟她提出了離開一事。
顧安卿已經有了心理準備,所以也沒什麽不好接受的,但還是跟他說,“有空了還要常來啊,你的房間會永遠替你保留的。”
顧安揚聞言眉梢一揚,“當然,你就是趕我走我也不會走。”
這話聽得顧安卿那點不舍都變淡了,忍不住笑了兩聲,“這話可是你自己說的,自己工作要多注意身體,有什麽事就電話聯係。”
“好。”
於是顧安揚在五味廚莊待了有大半個月後終於離開了。
正院就隻剩下她一個人了。
不過她一個人也沒能待多長時間,因為不到五點的時候,鄭舟和唐霖兩個人就一起來了,說好了今天要對他們倆進行考核,不用顧安卿一再強調,他們自己就過來了。
兩人站到顧安卿麵前的時候顯得頗為緊張,從他們的肢體動作和表情都能看得出來,顯然,兩人對這次的考核都極為看重。
唐霖主動問道,“老板,考核這就直接開始嗎?要怎麽考?”
鄭舟覺得自己腿肚子都有些發軟。
沒辦法,他為了這考核這段時間是真的從未鬆懈過哪怕一天,一開始是真的隻是為了爭一口氣跟唐霖較勁兒而已,可經過這麽長時間的努力,他已經不知不覺的將這件事當成一件真正的‘事業’來看待了。
不管是什麽事,隻要努力了就希望看到成果。
鄭舟努力了這麽久,當然也是希望能成功通過顧安卿的考核拜她為師的,而在活動會場那裏見識了顧安卿不同尋常的手段後,這股渴望就更加強烈了。
現在終於到了驗收的時候了,他能不緊張嗎?!
顧安卿將兩人的表情盡收眼底,神色溫和,語帶安撫道,“不用太緊張,你們跟我來廚房吧。”
她將兩人帶到廚房後,直接示意他們上前。
“看到料理台上土豆和豆腐了吧,這是我替你們準備的,你們隻要按照我的要求將它們切出應有的形狀就行了。”
鄭舟和唐霖聞聲看了過去。
料理台上果然擺著兩顆土豆和兩塊豆腐。
兩人神色不禁有些納悶,就這麽簡單?
顧安卿看穿了他們的想法,但也沒有解釋或者強調什麽,隻簡單道,“也沒有什麽其他要求,土豆就切成細絲,豆腐就切成塊,拇指大小就可,你們開始吧!”
她都發話了,盡管有些納悶,但兩人都行動了起來。
第一個齊齊選了土豆。
興許是最開始顧安卿向他們演示的時候就用的土豆,以至於兩人在家裏練習的時候用了不少土豆,自認為將土豆切成細絲還是可以的,至少不會再像第一次那樣笨手笨腳。
很快篤篤篤的聲音就響了起來。
顧安卿就在一邊看著,雖然速度跟她沒法比,但卻沒再像第一次那樣聲音都是斷斷續續的,這次很規律,從頭到尾兩人都表現的頗為從容,手上的動作也看得出下了功夫訓練的。
她臉上微帶了一絲笑意。
兩人一前一後切完土豆不由自主的看向她,想知道她的評價,雖說目前切出來的依然沒法跟擦菜器擦出來的比較,但已經不錯了,打眼一看,粗細還挺均勻,畢竟熟能生巧。
距離第一次到現在還不到一個月。
兩人能做到這個程度已經算不錯了。
不過顧安卿卻沒評價什麽,隻是眉梢微挑,“繼續!”
因為沒看出她是什麽想法,兩人心裏還有些忐忑,不過聽她這麽說還是收回視線將目光落在了豆腐上。
方方塊塊一塊豆腐,長寬高目測都不到十厘米。
兩人對視一眼,同時將豆腐拿過來切了起來。
拇指大小的塊狀嘛,也不是那麽難。
隻是等真切起來兩人就被狠狠打了臉。
這豆腐看著還不覺得什麽,但拿到手再下了刀子之後才發現很軟,又軟又滑,切起來的難度反而極高。
這段時間的訓練,他們切得更多的都是一些硬菜。
像是土豆、胡蘿卜、茄子等等,就連肉都處理過一些。
像豆腐這樣軟軟的食材他們反而弄得少,也不是說一次都沒弄過,但市麵上常見的豆腐軟硬度比較適中,切起來的難度相對來說要稍微低一些,陡然換成這麽軟的,他們是真有些hold不住。
本來因為切土豆切得還差不多的心態不由略有些崩。
等切完之後已經徹底崩了。
因為他們切出來的小塊別說大小均勻了,簡直有些慘不忍睹,歪歪斜斜不說,還有不少地方都被切壞了,這一看就不合格啊!
辛苦了這麽長時間,結果就得了個這個結果。
幾乎不用問他們都知道這合格不了。
兩人不由哭喪著一張臉,怎麽辦?
他們都不敢去看顧安卿,生怕她一句不行就將人打入深淵。
還是唐霖機靈,不等顧安卿說什麽,他就主動開了話頭,給自己重新找機會,“老板,不然我們回去再練一段時間您再考核我們吧?最開始不是說給我們一個月時間嗎,現在一個月時間還沒到,再給我們一次機會行不行?”
他這麽一說,鄭舟也求情,“對,老板,您再給我們一次機會,我們一定會把握機會再努力的!”
兩人都眼巴巴的看著顧安卿,帶著點祈求之色。
早知道就不這麽早接受考核了,千金難買早知道啊!
被兩人這麽盯著,顧安卿卻說了一句,“不用了。”
簡單的三個字,讓兩人一張臉迅速變了色,失望中混雜著不甘,不甘中又帶著幾分難受,簡直恨不得當場就哭出聲來。
卻沒想顧安卿下一句就是,“你們合格了。”
快哭出來的兩人,“???”
等反應過來顧安卿說了什麽的時候,兩人都懵了。
“老板,您說什麽?我們合格了?”
他們看了一眼案板上的土豆和豆腐,要說土豆還能勉強過關,那豆腐是絕對不合格的,正因為這樣,他們才覺得有些恍惚。
不應該啊,老板的要求不會這麽低才對啊!
恍惚中,鄭舟也就將疑問問了出來。
“為什麽?”
雖然合格了他們心裏很激動,可不搞清楚原因也讓人有些難受。
顧安卿麵上總算帶上了幾分笑意,“不然你們還真以為我考核你們是要讓你們的刀工達到我這樣的程度麽?”
語氣中還含著幾分戲謔。
兩人不由想起了第一次初見時她演示過的切土豆過程,以及在國慶活動期間親眼目睹過的她的各種操作,神色訕訕,怎麽可能,他們覺得想要達到老板這個水平,至少得再多練幾年才行吧!
兩人茫然的都有些可憐了。
“好了好了,不逗你們了。”顧安卿噗嗤一聲笑了,然後說道,“說考核你們是真的,但真正考核的是你們的人品,以及考核你們能不能一直堅持下來,至於你們現在的刀工,雖然不合格,但以後隻要堅持練習,總有一天會合格。”
不然單憑不到一個月時間就要刀工過關,這是不可能的。
哪個廚師的刀工不是經過千錘百煉的,一個月能幹什麽?!
當然這一切的前提都是她檢查過這兩人能學習五味廚莊的功法,不然她也不會鬆口說給他們機會。
經過這段時間的考核和觀察。
兩人算是達到了她的基本要求。
哪怕上次見識過她的一些特殊手段,他們也沒有嚷嚷出去,反而很好的替她保密,再加上通過觀察他們的手勢和切菜過程中的一些細節判斷出兩人的確是沒有偷過懶,這對她來說就夠了。
這段時間雖然不算長,但也不算短。
兩人的堅持和毅力已經證明了他們對這件事的重視,說明他們不是心血來潮將此當成玩笑,這才是重點。
至於其它的,以後她會慢慢教給他們。
雖然她沒有掰開了給兩人解釋到方方麵麵,但兩人聽了她那一番話已經足夠興奮了,他們這段時間的辛苦沒有白費!
這種通過努力得到回報的感覺讓兩人都莫名感動。
總愛較勁的兩個人竟然擯棄前嫌抱在了一起,“太好了!!!”
等激動過後,兩人卻又迅速分開。
沒忍住給了對方一個白眼。
但臉上的笑意卻依然不散,看的顧安卿好笑不已。
“好了,既然你們通過了我的考核,那以後就是我的徒弟了,跟我來正式拜師吧,拜了師以後你們就是五味廚莊的弟子,也要遵循我們五味廚莊的規矩。”
她將兩人帶出了廚房。
在外麵跑了一壺茶端到了書房。
她自己上座,對兩人示意道,“你們敬茶吧!”
這麽正經的拜師儀式讓兩人都不由嚴肅起來,茶都是師父泡的,他們隻需要敬個茶而已,沒有比他們更省事的徒弟了。
於是兩人一人倒了一杯茶,端端正正跪在顧安卿的麵前。
她這麽說是因為,家裏人雖然都有工作,但從五味廚莊營業之後,他們有空還是會過去的,畢竟家庭聚會都已經取消了,老父親也在那住著,不可能一直不來往。
話說到這裏,顧安卿也就沒繼續耽擱時間。
開車從這裏回去還要花點時間,她還要把有可能堵車的時間算在內,自然要多留點時間。
不過走之前她還是去自家小叔那裏轉了一圈,畢竟來都來了。
轉完之後她就真的離開了。
等回到別院的時候,時間還來得及,她二哥有幾個朋友已經到了,她跟對方打了聲招呼就去幫他們準備一會兒要吃的東西了。
畢竟這些人難得來一趟,二哥吃完之後也要回去上班了,她自然是想要幫他們準備的豐盛一點的。
因為她的用心,顧安揚的朋友可能說是享受到了極高的待遇,一行一共六個人簡直要樂不思蜀,比他們以前去什麽娛樂會所的體驗要好不知道多少倍。
等到下午四點左右的時候,這些人才陸陸續續離開。
而顧安揚也跟她提出了離開一事。
顧安卿已經有了心理準備,所以也沒什麽不好接受的,但還是跟他說,“有空了還要常來啊,你的房間會永遠替你保留的。”
顧安揚聞言眉梢一揚,“當然,你就是趕我走我也不會走。”
這話聽得顧安卿那點不舍都變淡了,忍不住笑了兩聲,“這話可是你自己說的,自己工作要多注意身體,有什麽事就電話聯係。”
“好。”
於是顧安揚在五味廚莊待了有大半個月後終於離開了。
正院就隻剩下她一個人了。
不過她一個人也沒能待多長時間,因為不到五點的時候,鄭舟和唐霖兩個人就一起來了,說好了今天要對他們倆進行考核,不用顧安卿一再強調,他們自己就過來了。
兩人站到顧安卿麵前的時候顯得頗為緊張,從他們的肢體動作和表情都能看得出來,顯然,兩人對這次的考核都極為看重。
唐霖主動問道,“老板,考核這就直接開始嗎?要怎麽考?”
鄭舟覺得自己腿肚子都有些發軟。
沒辦法,他為了這考核這段時間是真的從未鬆懈過哪怕一天,一開始是真的隻是為了爭一口氣跟唐霖較勁兒而已,可經過這麽長時間的努力,他已經不知不覺的將這件事當成一件真正的‘事業’來看待了。
不管是什麽事,隻要努力了就希望看到成果。
鄭舟努力了這麽久,當然也是希望能成功通過顧安卿的考核拜她為師的,而在活動會場那裏見識了顧安卿不同尋常的手段後,這股渴望就更加強烈了。
現在終於到了驗收的時候了,他能不緊張嗎?!
顧安卿將兩人的表情盡收眼底,神色溫和,語帶安撫道,“不用太緊張,你們跟我來廚房吧。”
她將兩人帶到廚房後,直接示意他們上前。
“看到料理台上土豆和豆腐了吧,這是我替你們準備的,你們隻要按照我的要求將它們切出應有的形狀就行了。”
鄭舟和唐霖聞聲看了過去。
料理台上果然擺著兩顆土豆和兩塊豆腐。
兩人神色不禁有些納悶,就這麽簡單?
顧安卿看穿了他們的想法,但也沒有解釋或者強調什麽,隻簡單道,“也沒有什麽其他要求,土豆就切成細絲,豆腐就切成塊,拇指大小就可,你們開始吧!”
她都發話了,盡管有些納悶,但兩人都行動了起來。
第一個齊齊選了土豆。
興許是最開始顧安卿向他們演示的時候就用的土豆,以至於兩人在家裏練習的時候用了不少土豆,自認為將土豆切成細絲還是可以的,至少不會再像第一次那樣笨手笨腳。
很快篤篤篤的聲音就響了起來。
顧安卿就在一邊看著,雖然速度跟她沒法比,但卻沒再像第一次那樣聲音都是斷斷續續的,這次很規律,從頭到尾兩人都表現的頗為從容,手上的動作也看得出下了功夫訓練的。
她臉上微帶了一絲笑意。
兩人一前一後切完土豆不由自主的看向她,想知道她的評價,雖說目前切出來的依然沒法跟擦菜器擦出來的比較,但已經不錯了,打眼一看,粗細還挺均勻,畢竟熟能生巧。
距離第一次到現在還不到一個月。
兩人能做到這個程度已經算不錯了。
不過顧安卿卻沒評價什麽,隻是眉梢微挑,“繼續!”
因為沒看出她是什麽想法,兩人心裏還有些忐忑,不過聽她這麽說還是收回視線將目光落在了豆腐上。
方方塊塊一塊豆腐,長寬高目測都不到十厘米。
兩人對視一眼,同時將豆腐拿過來切了起來。
拇指大小的塊狀嘛,也不是那麽難。
隻是等真切起來兩人就被狠狠打了臉。
這豆腐看著還不覺得什麽,但拿到手再下了刀子之後才發現很軟,又軟又滑,切起來的難度反而極高。
這段時間的訓練,他們切得更多的都是一些硬菜。
像是土豆、胡蘿卜、茄子等等,就連肉都處理過一些。
像豆腐這樣軟軟的食材他們反而弄得少,也不是說一次都沒弄過,但市麵上常見的豆腐軟硬度比較適中,切起來的難度相對來說要稍微低一些,陡然換成這麽軟的,他們是真有些hold不住。
本來因為切土豆切得還差不多的心態不由略有些崩。
等切完之後已經徹底崩了。
因為他們切出來的小塊別說大小均勻了,簡直有些慘不忍睹,歪歪斜斜不說,還有不少地方都被切壞了,這一看就不合格啊!
辛苦了這麽長時間,結果就得了個這個結果。
幾乎不用問他們都知道這合格不了。
兩人不由哭喪著一張臉,怎麽辦?
他們都不敢去看顧安卿,生怕她一句不行就將人打入深淵。
還是唐霖機靈,不等顧安卿說什麽,他就主動開了話頭,給自己重新找機會,“老板,不然我們回去再練一段時間您再考核我們吧?最開始不是說給我們一個月時間嗎,現在一個月時間還沒到,再給我們一次機會行不行?”
他這麽一說,鄭舟也求情,“對,老板,您再給我們一次機會,我們一定會把握機會再努力的!”
兩人都眼巴巴的看著顧安卿,帶著點祈求之色。
早知道就不這麽早接受考核了,千金難買早知道啊!
被兩人這麽盯著,顧安卿卻說了一句,“不用了。”
簡單的三個字,讓兩人一張臉迅速變了色,失望中混雜著不甘,不甘中又帶著幾分難受,簡直恨不得當場就哭出聲來。
卻沒想顧安卿下一句就是,“你們合格了。”
快哭出來的兩人,“???”
等反應過來顧安卿說了什麽的時候,兩人都懵了。
“老板,您說什麽?我們合格了?”
他們看了一眼案板上的土豆和豆腐,要說土豆還能勉強過關,那豆腐是絕對不合格的,正因為這樣,他們才覺得有些恍惚。
不應該啊,老板的要求不會這麽低才對啊!
恍惚中,鄭舟也就將疑問問了出來。
“為什麽?”
雖然合格了他們心裏很激動,可不搞清楚原因也讓人有些難受。
顧安卿麵上總算帶上了幾分笑意,“不然你們還真以為我考核你們是要讓你們的刀工達到我這樣的程度麽?”
語氣中還含著幾分戲謔。
兩人不由想起了第一次初見時她演示過的切土豆過程,以及在國慶活動期間親眼目睹過的她的各種操作,神色訕訕,怎麽可能,他們覺得想要達到老板這個水平,至少得再多練幾年才行吧!
兩人茫然的都有些可憐了。
“好了好了,不逗你們了。”顧安卿噗嗤一聲笑了,然後說道,“說考核你們是真的,但真正考核的是你們的人品,以及考核你們能不能一直堅持下來,至於你們現在的刀工,雖然不合格,但以後隻要堅持練習,總有一天會合格。”
不然單憑不到一個月時間就要刀工過關,這是不可能的。
哪個廚師的刀工不是經過千錘百煉的,一個月能幹什麽?!
當然這一切的前提都是她檢查過這兩人能學習五味廚莊的功法,不然她也不會鬆口說給他們機會。
經過這段時間的考核和觀察。
兩人算是達到了她的基本要求。
哪怕上次見識過她的一些特殊手段,他們也沒有嚷嚷出去,反而很好的替她保密,再加上通過觀察他們的手勢和切菜過程中的一些細節判斷出兩人的確是沒有偷過懶,這對她來說就夠了。
這段時間雖然不算長,但也不算短。
兩人的堅持和毅力已經證明了他們對這件事的重視,說明他們不是心血來潮將此當成玩笑,這才是重點。
至於其它的,以後她會慢慢教給他們。
雖然她沒有掰開了給兩人解釋到方方麵麵,但兩人聽了她那一番話已經足夠興奮了,他們這段時間的辛苦沒有白費!
這種通過努力得到回報的感覺讓兩人都莫名感動。
總愛較勁的兩個人竟然擯棄前嫌抱在了一起,“太好了!!!”
等激動過後,兩人卻又迅速分開。
沒忍住給了對方一個白眼。
但臉上的笑意卻依然不散,看的顧安卿好笑不已。
“好了,既然你們通過了我的考核,那以後就是我的徒弟了,跟我來正式拜師吧,拜了師以後你們就是五味廚莊的弟子,也要遵循我們五味廚莊的規矩。”
她將兩人帶出了廚房。
在外麵跑了一壺茶端到了書房。
她自己上座,對兩人示意道,“你們敬茶吧!”
這麽正經的拜師儀式讓兩人都不由嚴肅起來,茶都是師父泡的,他們隻需要敬個茶而已,沒有比他們更省事的徒弟了。
於是兩人一人倒了一杯茶,端端正正跪在顧安卿的麵前。