“你去過高級餐廳的後廚了?是中式的還是西式的?”叔叔的興趣一下子被提了起來。
“是西式的。”
“那麽你在裏麵做什麽?在一旁看他們怎麽做西餐嗎?”
“不是的。後廚太忙了,如果我站在那裏看一定會打擾到其他人的。我在那裏幫忙切洋蔥啊、蒜片啊。我還被吼了呢,因為分不清楚鮭魚。我切分的鮭魚魚塊,那裏的主廚還說挑不出毛病呢。”
提起這點,林可頌還是很高興的。
“既然這樣,別讓你的老師等。我們來切蛋糕吧!”叔叔對於林可頌的學習是全力支持的。
宋意然將蛋糕取了來。
盒子很精巧,光用手摸一摸也知道質地很講究。
一直玩著手機的林小雪瞥了一眼蛋糕盒,忽然眼睛一亮,湊了過來:“這不是藍色鬱金香的蛋糕嗎?你怎麽買到的?”
“藍色鬱金香?”叔叔也愣住了。
“啊?藍色鬱金香怎麽了?”林可頌不明白林小雪為什麽驚訝。
“藍色鬱金香是紐約有名的甜點店。在去年,他們的薑糖蛋白霜蛋糕得到了《美食家》的五星級評價。就在兩個月前,他們新出品的西番蓮胡蘿卜蛋糕又作為招牌菜登上了紅寶鑒,是目前紐約最高級的以甜點為主打的餐廳。”叔叔解釋說。
“你怎麽買到的?一個生日蛋糕起碼要提前三個月預約呢!我有一個同學,她的父親是某個銀行的副總裁,就算他過生日,預約的條件都是一樣的!”
“是我的老師聽說我要回來給叔叔過生日,所以臨時給我訂的。”
林可頌萬萬沒有想到江千帆會給她訂一個這麽貴重的蛋糕。
林小雪張了張嘴,她也許想要反駁林可頌什麽,覺得她的老師不可能會為她費這個心思。但是,如果隻是憑借林可頌自己的人脈,不可能訂到這個蛋糕。
她隻能等著,當盒蓋被打開的時候,裏麵的蛋糕是山寨的。這樣她就能狠狠嘲笑林可頌了。
宋意然與叔叔將盒子小心翼翼地抬起,露出了裏麵的蛋糕來。
歐式的蛋糕很簡潔,沒有太多水果擺出來的造型。但是一眼就能看出來上麵的奶油十分均勻,巧克力粉均勻地撒在表麵。奶油形成的玫瑰花瓣上點綴著幾顆糖粒,去了皮的檸檬鋪在上麵。色彩的對比很柔和,布局也並沒有十分緊湊,但卻給人以高雅的感覺。
這確實是藍色鬱金香的生日蛋糕風格。
但是林小雪還是不相信,隻有等切開來看看才知道。
等到叔叔許完了願,抬手切開了蛋糕時,裏麵是層次分明的蛋糕與奶油,以及薄薄的一層水果。
水果明顯很新鮮,不是什麽罐頭分裝的。
林小雪吃下第一口的時候,就發覺自己根本忍不住,想要大快朵頤,將那一整塊的生日蛋糕都吞下去。
柔和的奶油,不會因為過甜而讓人發膩,甚至因為檸檬的清香與酸味在味覺上更有層次。蓬鬆的蛋糕柔軟而富有彈性,蛋糕胚裏的高質黃油帶來的口感讓人根本停不下來。
林可頌閉上眼睛,一點點品味著其中的原料。
“是西式的。”
“那麽你在裏麵做什麽?在一旁看他們怎麽做西餐嗎?”
“不是的。後廚太忙了,如果我站在那裏看一定會打擾到其他人的。我在那裏幫忙切洋蔥啊、蒜片啊。我還被吼了呢,因為分不清楚鮭魚。我切分的鮭魚魚塊,那裏的主廚還說挑不出毛病呢。”
提起這點,林可頌還是很高興的。
“既然這樣,別讓你的老師等。我們來切蛋糕吧!”叔叔對於林可頌的學習是全力支持的。
宋意然將蛋糕取了來。
盒子很精巧,光用手摸一摸也知道質地很講究。
一直玩著手機的林小雪瞥了一眼蛋糕盒,忽然眼睛一亮,湊了過來:“這不是藍色鬱金香的蛋糕嗎?你怎麽買到的?”
“藍色鬱金香?”叔叔也愣住了。
“啊?藍色鬱金香怎麽了?”林可頌不明白林小雪為什麽驚訝。
“藍色鬱金香是紐約有名的甜點店。在去年,他們的薑糖蛋白霜蛋糕得到了《美食家》的五星級評價。就在兩個月前,他們新出品的西番蓮胡蘿卜蛋糕又作為招牌菜登上了紅寶鑒,是目前紐約最高級的以甜點為主打的餐廳。”叔叔解釋說。
“你怎麽買到的?一個生日蛋糕起碼要提前三個月預約呢!我有一個同學,她的父親是某個銀行的副總裁,就算他過生日,預約的條件都是一樣的!”
“是我的老師聽說我要回來給叔叔過生日,所以臨時給我訂的。”
林可頌萬萬沒有想到江千帆會給她訂一個這麽貴重的蛋糕。
林小雪張了張嘴,她也許想要反駁林可頌什麽,覺得她的老師不可能會為她費這個心思。但是,如果隻是憑借林可頌自己的人脈,不可能訂到這個蛋糕。
她隻能等著,當盒蓋被打開的時候,裏麵的蛋糕是山寨的。這樣她就能狠狠嘲笑林可頌了。
宋意然與叔叔將盒子小心翼翼地抬起,露出了裏麵的蛋糕來。
歐式的蛋糕很簡潔,沒有太多水果擺出來的造型。但是一眼就能看出來上麵的奶油十分均勻,巧克力粉均勻地撒在表麵。奶油形成的玫瑰花瓣上點綴著幾顆糖粒,去了皮的檸檬鋪在上麵。色彩的對比很柔和,布局也並沒有十分緊湊,但卻給人以高雅的感覺。
這確實是藍色鬱金香的生日蛋糕風格。
但是林小雪還是不相信,隻有等切開來看看才知道。
等到叔叔許完了願,抬手切開了蛋糕時,裏麵是層次分明的蛋糕與奶油,以及薄薄的一層水果。
水果明顯很新鮮,不是什麽罐頭分裝的。
林小雪吃下第一口的時候,就發覺自己根本忍不住,想要大快朵頤,將那一整塊的生日蛋糕都吞下去。
柔和的奶油,不會因為過甜而讓人發膩,甚至因為檸檬的清香與酸味在味覺上更有層次。蓬鬆的蛋糕柔軟而富有彈性,蛋糕胚裏的高質黃油帶來的口感讓人根本停不下來。
林可頌閉上眼睛,一點點品味著其中的原料。