溫斯頓揚了揚眉梢:“很明顯,是蒂姆希·維克特。他年輕,年輕人一般很有想法。而且他的味覺辨識能力讓我很驚訝。味覺辨識決定了一個廚師的味覺解構能力。好比業內味覺最為出眾的大師江千帆,任何隻要他能夠想象得到的味道,他就一定能夠將它一層一層解構並且付諸於現實。”
“說到這裏,我很好奇,這十位選手裏麵,到底有沒有誰是接受了江千帆的指導?”來自澳大利亞的烘焙大師好奇地問。
“這是秘密。”溫斯頓眨了眨眼睛,“不過我們的導師陣容絕對強大。隻是一位廚藝大師並不代表他們擅長教導學生。所以也許比賽最後的結果,會讓大家大吃一驚。”
正在調製煎餅塔調製醬料的林可頌,聽到“江千帆”的名字瞬間,心髒驟然一緊。
冷靜,可頌。
冷靜。
你可以做好,絕對可以做好!
她小心翼翼地將烤好的土豆端出來,與醃製好的鮮蝦拌在一起。
當她炸出第一個土豆煎餅塔的時候,沒有忘記嚐試味道,無論是土豆還是蝦仁,哪怕最細微的味覺體驗,直到她滿意了之後,才開始擺盤。
這個時候已經進入了倒計時。
她將醬料盛入小碟之中,一個一個擺好。用吸油紙小心地吸掉土豆煎餅塔多餘的油脂,以薄荷葉擺盤。
十二份的餐點對她來說是個很需要時間以及組織能力的事情。
玻璃的另一麵已經傳來有選手打翻盤子並且叫罵的聲音了。
如果是盤子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送給評審,意味著這個評審對方隻能得到零分。
安娜麗斯開始倒計時。
林可頌用紙巾擦去額角的汗水,確定所有的餐盤都完美無缺,她這才呼出一口氣。
“時間到!”
隨著安娜麗斯的聲音響起,將參賽選手們隔離卡的玻璃緩緩降落了下去,他們又再度可以看見彼此了。
這時候,安娜麗斯忽然捂住嘴巴,發出一聲驚呼:“哦,我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然來了!”
攝影師不說二話將鏡頭推向觀眾席。
所有參賽選手也忍不住抬起頭來。
那是一個身姿優雅的東方男子,被人引領著來到一個空閑的座位。
他坐了下來,當鏡頭拍到他的五官時,那樣深邃的眼窩以及冷峻的表情,某種莫名的氣場蔓延開來,原本議論紛紛的觀眾們如同喧囂的塵埃沉澱了下來。
在這麽多人之中,哪怕他一句話不說,也擁有成為焦點的魅力。
林可頌完全傻眼了。
他怎麽會來?
沒有任何一位選手的導師來了,為什麽他會來到現場?
“天啊……那是江千帆嗎?他可是擁有好幾個米其林星級餐廳的主廚和經營者!”
“他到底隻是被邀請前來的嘉賓……還是隻是對我們感興趣打算挖掘可供培養的新人?”
“又或者,我們之中有人接受他的指導?”
“不可能的吧……江千帆一向深入簡出,從來不參加什麽活動也鮮少出現在什麽媒體上……參加這個比賽的可能性太低了吧!”
隻有林可頌不發一言。
江千帆他來了……如果自己的土豆煎餅塔無法得到評審們的青睞,他會不會很失望?
這時候安娜麗斯已經按耐不住,舉著話筒來到了江千帆的身邊。
“說到這裏,我很好奇,這十位選手裏麵,到底有沒有誰是接受了江千帆的指導?”來自澳大利亞的烘焙大師好奇地問。
“這是秘密。”溫斯頓眨了眨眼睛,“不過我們的導師陣容絕對強大。隻是一位廚藝大師並不代表他們擅長教導學生。所以也許比賽最後的結果,會讓大家大吃一驚。”
正在調製煎餅塔調製醬料的林可頌,聽到“江千帆”的名字瞬間,心髒驟然一緊。
冷靜,可頌。
冷靜。
你可以做好,絕對可以做好!
她小心翼翼地將烤好的土豆端出來,與醃製好的鮮蝦拌在一起。
當她炸出第一個土豆煎餅塔的時候,沒有忘記嚐試味道,無論是土豆還是蝦仁,哪怕最細微的味覺體驗,直到她滿意了之後,才開始擺盤。
這個時候已經進入了倒計時。
她將醬料盛入小碟之中,一個一個擺好。用吸油紙小心地吸掉土豆煎餅塔多餘的油脂,以薄荷葉擺盤。
十二份的餐點對她來說是個很需要時間以及組織能力的事情。
玻璃的另一麵已經傳來有選手打翻盤子並且叫罵的聲音了。
如果是盤子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送給評審,意味著這個評審對方隻能得到零分。
安娜麗斯開始倒計時。
林可頌用紙巾擦去額角的汗水,確定所有的餐盤都完美無缺,她這才呼出一口氣。
“時間到!”
隨著安娜麗斯的聲音響起,將參賽選手們隔離卡的玻璃緩緩降落了下去,他們又再度可以看見彼此了。
這時候,安娜麗斯忽然捂住嘴巴,發出一聲驚呼:“哦,我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然來了!”
攝影師不說二話將鏡頭推向觀眾席。
所有參賽選手也忍不住抬起頭來。
那是一個身姿優雅的東方男子,被人引領著來到一個空閑的座位。
他坐了下來,當鏡頭拍到他的五官時,那樣深邃的眼窩以及冷峻的表情,某種莫名的氣場蔓延開來,原本議論紛紛的觀眾們如同喧囂的塵埃沉澱了下來。
在這麽多人之中,哪怕他一句話不說,也擁有成為焦點的魅力。
林可頌完全傻眼了。
他怎麽會來?
沒有任何一位選手的導師來了,為什麽他會來到現場?
“天啊……那是江千帆嗎?他可是擁有好幾個米其林星級餐廳的主廚和經營者!”
“他到底隻是被邀請前來的嘉賓……還是隻是對我們感興趣打算挖掘可供培養的新人?”
“又或者,我們之中有人接受他的指導?”
“不可能的吧……江千帆一向深入簡出,從來不參加什麽活動也鮮少出現在什麽媒體上……參加這個比賽的可能性太低了吧!”
隻有林可頌不發一言。
江千帆他來了……如果自己的土豆煎餅塔無法得到評審們的青睞,他會不會很失望?
這時候安娜麗斯已經按耐不住,舉著話筒來到了江千帆的身邊。