林可頌也舀起一小勺自己調配的果醬,送進江千帆的嘴裏。
“怎麽樣?怎麽樣?”她睜大了眼睛看著她,仰著腦袋的樣子就像是一隻等待鬆子掉下來的小鬆鼠。
“嗯,處理牛肉。”江千帆的聲音依舊清冷,隻是比平常更加柔和的唇線讓林可頌知道這位大廚此刻的心情很好。
“知道了!”
林可頌利落地順著牛肉的紋理,將小牛肉切成一片一片均勻大小的肉片。
她的表情看起來專注而鎮定,比起潔西卡與伊麗絲毫不遜色。
而一旁的江千帆則開始處理火雞的雞胸脯肉。
他將雞胸脯肉切成了碎丁,與橄欖油以及其他調味料攪拌均勻之後,以保鮮膜包好備用。
他們所做的每一步都讓人感覺不知道正在發生什麽,好像每一件事之間都沒有聯係,可偏偏又是井然有序。
時間一點點的過去,壓力也隨之到來。
還有半個小時,雙方參賽者必須要完成所有的前菜了。
六十份前菜,且有三個種類,並且還要兼顧之後的主菜與甜點,這對於一般的廚師來說是“不可能完成的任務”。
但是潔西卡與伊麗絲已經開始裝盤了。她們舉手投足之間都是大家風範,讓隔著玻璃牆的評審團們充滿了期待。
而江千帆與林可頌仍舊是“進行時”。
江千帆正在給扇貝澆醬汁,即便時間即將截止,他的動作仍舊從容而沉穩。
林可頌為扇貝擺盤,將它們送上餐車。
接著是小牛肉,她將小牛肉卷從烤箱裏取出,與江千帆一起放在煎鍋裏相煎。江千帆負責調味,而林可頌負責觀察火候。
林可頌隻需要輕輕“嗯”一聲,江千帆就知道她已經翻麵了。
林可頌有二十幾份小牛肉需要翻麵,而江千帆需要用來調味的調料也並不止一種。
這樣的場景令觀眾們為他們緊張了起來。畢竟一個眼睛看不見,另一個又是新手,他們會不會在時間的壓力之下崩潰呢?
可是十幾秒鍾過去了,觀眾和評審團們卻發現,江千帆與林可頌並不是兵荒馬亂,相反這就像是雙人彈奏著鋼琴,雖然節奏很快每一個音符都敲在正確的位置,最重要的是這首曲子和諧愉悅。
擺盤之前,林可頌和江千帆照例將小牛肉卷甚至於配菜都品嚐了一遍。
當林可頌用餐刀切開牛肉卷就要往嘴裏送的時候,江千帆一把扣住了她的手腕,“舌頭不要了。”
“啊!哦!”林可頌用力地吹了吹牛肉卷,剛要往嘴裏送,江千帆卻又在她的腦袋上敲了一下。
“這裏誰是主廚?”
“你是!”林可頌趕緊將小牛肉卷塞送進他的嘴裏。
“嗯。”江千帆點了點頭。
林可頌立刻歡騰著將春卷送了過來。
江千帆負責紮春卷,而林可頌則開始擺盤。
終於在十二點整,前菜全部準備好,被送到了評審團的餐桌上。
每一道菜的擺盤都很精美。與“大師秀”不同,這些前菜都看起來色澤美滿,吸引著眼球,讓人胃口大開。
評審們都露出十分珍惜的表情,整理好餐巾,拾起刀叉,十分認真地開始品嚐。
這時候,溫斯頓來到了嘉賓席。他笑著看了看蒙哥馬利說:“親愛的蒙哥馬利主廚,你是不是也很想嚐一嚐這些前菜呢?”
“怎麽樣?怎麽樣?”她睜大了眼睛看著她,仰著腦袋的樣子就像是一隻等待鬆子掉下來的小鬆鼠。
“嗯,處理牛肉。”江千帆的聲音依舊清冷,隻是比平常更加柔和的唇線讓林可頌知道這位大廚此刻的心情很好。
“知道了!”
林可頌利落地順著牛肉的紋理,將小牛肉切成一片一片均勻大小的肉片。
她的表情看起來專注而鎮定,比起潔西卡與伊麗絲毫不遜色。
而一旁的江千帆則開始處理火雞的雞胸脯肉。
他將雞胸脯肉切成了碎丁,與橄欖油以及其他調味料攪拌均勻之後,以保鮮膜包好備用。
他們所做的每一步都讓人感覺不知道正在發生什麽,好像每一件事之間都沒有聯係,可偏偏又是井然有序。
時間一點點的過去,壓力也隨之到來。
還有半個小時,雙方參賽者必須要完成所有的前菜了。
六十份前菜,且有三個種類,並且還要兼顧之後的主菜與甜點,這對於一般的廚師來說是“不可能完成的任務”。
但是潔西卡與伊麗絲已經開始裝盤了。她們舉手投足之間都是大家風範,讓隔著玻璃牆的評審團們充滿了期待。
而江千帆與林可頌仍舊是“進行時”。
江千帆正在給扇貝澆醬汁,即便時間即將截止,他的動作仍舊從容而沉穩。
林可頌為扇貝擺盤,將它們送上餐車。
接著是小牛肉,她將小牛肉卷從烤箱裏取出,與江千帆一起放在煎鍋裏相煎。江千帆負責調味,而林可頌負責觀察火候。
林可頌隻需要輕輕“嗯”一聲,江千帆就知道她已經翻麵了。
林可頌有二十幾份小牛肉需要翻麵,而江千帆需要用來調味的調料也並不止一種。
這樣的場景令觀眾們為他們緊張了起來。畢竟一個眼睛看不見,另一個又是新手,他們會不會在時間的壓力之下崩潰呢?
可是十幾秒鍾過去了,觀眾和評審團們卻發現,江千帆與林可頌並不是兵荒馬亂,相反這就像是雙人彈奏著鋼琴,雖然節奏很快每一個音符都敲在正確的位置,最重要的是這首曲子和諧愉悅。
擺盤之前,林可頌和江千帆照例將小牛肉卷甚至於配菜都品嚐了一遍。
當林可頌用餐刀切開牛肉卷就要往嘴裏送的時候,江千帆一把扣住了她的手腕,“舌頭不要了。”
“啊!哦!”林可頌用力地吹了吹牛肉卷,剛要往嘴裏送,江千帆卻又在她的腦袋上敲了一下。
“這裏誰是主廚?”
“你是!”林可頌趕緊將小牛肉卷塞送進他的嘴裏。
“嗯。”江千帆點了點頭。
林可頌立刻歡騰著將春卷送了過來。
江千帆負責紮春卷,而林可頌則開始擺盤。
終於在十二點整,前菜全部準備好,被送到了評審團的餐桌上。
每一道菜的擺盤都很精美。與“大師秀”不同,這些前菜都看起來色澤美滿,吸引著眼球,讓人胃口大開。
評審們都露出十分珍惜的表情,整理好餐巾,拾起刀叉,十分認真地開始品嚐。
這時候,溫斯頓來到了嘉賓席。他笑著看了看蒙哥馬利說:“親愛的蒙哥馬利主廚,你是不是也很想嚐一嚐這些前菜呢?”