第38節
（真人同人）陪達芬奇超神的日子 作者：青律 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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pizza express，domino pizza， pizza hut吃的多了，可是關於披薩的曆史小夥伴你們又雞母雞呢？原來距離最古早的披薩誕生至今已經超過兩千五百年了，而披薩真正的創始人並不是意大利人，並且我們常吃的瑪格麗特披薩名字背後竟然還有個故事……
早在公元前500年，中東人和地中海人（為什麽事兒編此時想起了永遠不知道在講什麽的大胡子希臘老師orz）就開始以在小麵餅上碼棗子和芝士，或者香草和橄欖油的方式進食了。
到了1500年前後（也就是明朝年間），意大利那不勒斯沿岸的貧窮希臘移民滿喜歡啃這種上麵鋪滿食材的麵餅子吃。比較常見的食材搭配有番茄配芝士啦或者橄欖油加上蒜和鳳尾魚（喲還吃海鮮=@__@=)
到了1700年前後，小麵餅子終於有了名正言順的身份（敢情之前都是三兒麽……）和稍微高大上的一點名號：披薩。那不勒斯的人民開始把麵團和配料一塊烤製，終於有點像我們現在吃的披薩的樣子了呀終於……
1830，一個曆史性的時刻，第一家披薩作坊終於誕生了（鼓掌），它的名字叫做antica pizzeria port’alba，在意大利的那不勒斯。最最重要的是，它直到現在還在營業哦，去意大利旅遊的披薩愛好者們，有機會千萬不要忘了去拜訪必勝客和多米諾披薩的太爺爺antica pizzeria port’alba~~~
對於大家來說，最常見最傳統的披薩非marinara和margherita莫屬， marinara的配料一般含番茄蒜粒橄欖油和一種叫做ano的香草~
而margherita則由馬蘇裏拉芝士，番茄和羅勒葉三種配料組合而成。
在margherita （瑪格麗特披薩）的背後還有一段小故事呢。傳說瑪格麗特皇後在1889年的時候造訪那不勒斯灣不小心嚐到了這種由馬蘇裏拉芝士，番茄和羅勒葉搭配而成的饢，哦不好意思，披薩，便深深的愛上了它。瑪格麗特披薩也就因此而得名。
1905年，美國人有了自己的第一家披薩店lombardi’s，它開在好山好水好有錢的曼哈頓。
二戰後，披薩突然以迅雷不及掩耳盜鈴之勢如破竹的速度席卷了整個美國。因為一大波美國大兵從意大利調任回到了祖國並且也帶回了一大波的披薩胃orz
1943年，芝加哥的pizza名店pizzeria uno創造出了傳說中的深盤披薩，也就是人見人愛餡料三倍於普通披薩的吃貨披薩……到五十年代，披薩連鎖店就已經遍布整個美國了。
第28章
微笑？
海蒂的第一反應，就是《蒙娜麗莎的微笑》。
那副畫她去看過真跡，比想象的要小很多。
當時排著隊的時候還有工作人員一直在催促著，其實看的時間並不是很多。
但那副畫裏的那個笑容，確實神秘而又令人忍不住凝視，仿佛有什麽魔力一樣。
等等——這個問題，應該由我來問你啊？
蒙娜麗莎到底是誰？她為什麽笑起來好像藏著什麽秘密？
在這個想法產生的一瞬間，海蒂甚至下意識地產生了一個更古怪的念頭。
《蒙娜麗莎》這幅畫顯然還沒有誕生。
不會……畫的是她自己吧。
不不不那樣就簡直是什麽惡俗爆米花電影了。
達芬奇用附近的溪水洗幹淨了臉和手，用隨身的粗布簡單擦了擦，開始整理附近放著的手稿。
他在這方麵不算很有經驗，一度失敗了好幾次。
不是弄錯了層次，就是下刀太深直接切斷了肌理。
一個微笑需要調動臉部的幾十塊肌肉。
他一度摸著自己的臉反反複複的笑了很多次。
不僅僅是唇部的肌肉——臉頰、顴骨、甚至是眼睛附近的肌肉，都會跟著牽動和改變。
畫畫這件事情，真是極度繁瑣，又極度的簡單。
作為繪畫者，達芬奇希望自己可以從骨骼到肌肉，把最內核的東西全部呈現在表象上。
他畫的看起來隻是一層皮相，其實蘊含著肌肉和骨骼的動態運動。
而那些看畫的人，未必能明白其中的各種奧秘。
即便如此，他還是會一頭紮入屍窟之中，與真理同眠。
海蒂其實對這種事持保留態度，她給他帶了葡萄酒和清水，隻囑咐他早點回來，盡量不要在這種地方逗留太久。
聽說這荒郊野嶺的，還有人在這兒遇到過野獸。
在告別之後，她回到了河邊的工坊，開始確認淨化程序的設置。
這個鍋爐房一共占了四五間房舍，一共砌了四個池子和好些管道。
第一個池子是清水沉澱池。
水車利用了高低地勢差，把河水源源不斷地灌注進來。
這個池子用來沉澱各種雜物，比如石子水草和砂礫，將來會雇專人來定期打撈清理。
第二個池子，是木炭吸附池。
她其實不太確定用什麽吸附比較好，為此拜托專人去查詢了很多資料，做了對比的實驗。
海蒂過去沒有參與過這種工作，但她向來聰慧又充滿想象力，對各種概念的雜糅和創新也頗有興趣。
木炭這個東西早在公元一千五百年前，就被埃及人用來當做藥物。
在一千年前，希臘的醫生們拿它當做用來治療羊癲瘋的藥物。
但把它加入在濁水之中，也會有明顯的效果。
與木炭同樣有效的，還有明礬。
後者的澄淨功能其實更加強大，而且產量頗為豐富。
在佛羅倫薩的西北方有個明礬礦，先前因為歸屬權問題還發生過小規模的爭執。
但是如果把明礬泡在水裏，會讓味道泛著一股微微的酸味，仿佛是變質了一樣。
海蒂也不確定這個東西是否有毒，最後還是選擇了用木炭來吸附其他的雜物。
第二和第三個池子中間有可活動的管道，其中放著一重又一重的過濾網。
紗布等東西被連著放了好幾層進行過濾，第二池的水會自然地低速流淌過去，把木炭無法吸附的各種小蟲、細沙等等全部擋在外麵。
這個過濾管大概需要一個月換一次，但經過實際試驗，效果相當不錯。
河水也好，井水也好，本身都有寄生蟲和細菌的問題。
——難怪古老的東方人都選擇喝茶。
海蒂確認著鍋爐的大小，由衷地鬆了一口氣。
美第奇家族對名畫都頗為大方，在這種日常剛需的事情上也毫不含糊。
他們直接買了充足的燃料來供應火爐，按照達芬奇畫的分流裝置不斷加熱著被過濾後的河水。
熱水會分作兩股，一部分流向一個個帶內膽的新式鐵壺之中，進行隔熱保存，用於給宮裏的大人們提供充裕的洗澡水。
還有一部分則流向散熱池中，那個池子保持密閉的半真空狀態，自帶一個取水的籠頭，可以用來給人喝澄淨殺毒後的常溫淨水。
她的這個設想原本實施性不高，但好在達芬奇花了一下午就把這幾個成套的設施全部畫了個清楚，而且還加了好些巧妙的小設計。
作為一個畫家，他原本隻需要在各種肖像畫上露上一手，就可以得到好些人的認可和讚許。
可伴隨著海蒂的一個又一個新創造，達芬奇的工程學和機械學能力也顯露了出來，得到了領主的重視和重用。
他不僅幫助佛羅倫薩學院撰寫有關各種細胞的論述文章，而且還改良出了更加靈活和精準的顯微鏡。
從二十倍到八十倍，從八十倍到一百二十倍。
如果不是這個天才打磨出了生物學的鑰匙，洛倫佐絕不會默許他荒野裏去做那些解剖。
很快，人們就發現了比蚊子腿、洋蔥表皮還要更加微小的東西。
它們會蠕動，會分裂，會遊弋。
海蒂也很快借助著新的器材發表了新的論文，將它們統稱為微生物。
——她在這幾個月裏已經與學院裏的人們往來的越來越密切，收獲了好些學者一致的認同和愛戴。
伴隨著細菌被發現，沸水和河水的區別也進一步被展示。
人們在河水中找到了幾不可見的蟲卵，甚至在顯微鏡下見證了蟲卵孵化的過程。
而水在過濾和煮沸之後，確實安全而又幹淨。
也正是因為微生物學如野火燎原般的發展，海蒂建造鍋爐房的消息得到了學院和美第奇家族的共同支持——
慷慨的領主表示願意給佛羅倫薩學院長期供給清水，如果條件允許的話，會酌情建造第二個鍋爐房。
這種先進的日用品，必然會從上流一路蔓延到下層社會，慢慢從奢侈品的行列裏脫出。
萬聖節很快就到了。
海蒂的座位靠近主位了許多，用餐的時候能聽見那五六個小男孩嘰嘰喳喳的談笑聲。
這個時代也有trick or treat，不過孩子們登門索要的是‘靈魂之餅’，看起來是一種覆著葡萄幹的麵包。
他們每得到一塊麵餅，就會為這些陌生人的親友祈禱一次。
“願您的家人能找到從煉獄通往天堂的路。”
除此之外，人們會空出一張椅子來，在席位上還放著對應的食物和美酒。
海蒂注意到那個空位離美第奇先生很近，而且被倒上了最好的酒。
她忽然反應了過來。
這杯酒是倒給他的親弟弟朱利亞諾的。
而且……他，還有朱利亞諾，以及小桶先生，愛過同一個人。
她低頭切著小羊排，開始思索一些其他的事情。
美第奇先生看起來表情無波無瀾，平時很少表露喜怒。
小桶會為了那個亡故者痛哭酗酒，甚至想要衝到地獄裏去尋找她。
可美第奇先生，恐怕不會為任何人動心吧。
中世紀也好，二戰時期也好。
政治家永遠都是政治家，一切都可以放在利益的杠杆上考量。
她漫無目的地想著些舊事，忽然聽見了一聲驚呼。
“皮耶羅！”
pizza express，domino pizza， pizza hut吃的多了，可是關於披薩的曆史小夥伴你們又雞母雞呢？原來距離最古早的披薩誕生至今已經超過兩千五百年了，而披薩真正的創始人並不是意大利人，並且我們常吃的瑪格麗特披薩名字背後竟然還有個故事……
早在公元前500年，中東人和地中海人（為什麽事兒編此時想起了永遠不知道在講什麽的大胡子希臘老師orz）就開始以在小麵餅上碼棗子和芝士，或者香草和橄欖油的方式進食了。
到了1500年前後（也就是明朝年間），意大利那不勒斯沿岸的貧窮希臘移民滿喜歡啃這種上麵鋪滿食材的麵餅子吃。比較常見的食材搭配有番茄配芝士啦或者橄欖油加上蒜和鳳尾魚（喲還吃海鮮=@__@=)
到了1700年前後，小麵餅子終於有了名正言順的身份（敢情之前都是三兒麽……）和稍微高大上的一點名號：披薩。那不勒斯的人民開始把麵團和配料一塊烤製，終於有點像我們現在吃的披薩的樣子了呀終於……
1830，一個曆史性的時刻，第一家披薩作坊終於誕生了（鼓掌），它的名字叫做antica pizzeria port’alba，在意大利的那不勒斯。最最重要的是，它直到現在還在營業哦，去意大利旅遊的披薩愛好者們，有機會千萬不要忘了去拜訪必勝客和多米諾披薩的太爺爺antica pizzeria port’alba~~~
對於大家來說，最常見最傳統的披薩非marinara和margherita莫屬， marinara的配料一般含番茄蒜粒橄欖油和一種叫做ano的香草~
而margherita則由馬蘇裏拉芝士，番茄和羅勒葉三種配料組合而成。
在margherita （瑪格麗特披薩）的背後還有一段小故事呢。傳說瑪格麗特皇後在1889年的時候造訪那不勒斯灣不小心嚐到了這種由馬蘇裏拉芝士，番茄和羅勒葉搭配而成的饢，哦不好意思，披薩，便深深的愛上了它。瑪格麗特披薩也就因此而得名。
1905年，美國人有了自己的第一家披薩店lombardi’s，它開在好山好水好有錢的曼哈頓。
二戰後，披薩突然以迅雷不及掩耳盜鈴之勢如破竹的速度席卷了整個美國。因為一大波美國大兵從意大利調任回到了祖國並且也帶回了一大波的披薩胃orz
1943年，芝加哥的pizza名店pizzeria uno創造出了傳說中的深盤披薩，也就是人見人愛餡料三倍於普通披薩的吃貨披薩……到五十年代，披薩連鎖店就已經遍布整個美國了。
第28章
微笑？
海蒂的第一反應，就是《蒙娜麗莎的微笑》。
那副畫她去看過真跡，比想象的要小很多。
當時排著隊的時候還有工作人員一直在催促著，其實看的時間並不是很多。
但那副畫裏的那個笑容，確實神秘而又令人忍不住凝視，仿佛有什麽魔力一樣。
等等——這個問題，應該由我來問你啊？
蒙娜麗莎到底是誰？她為什麽笑起來好像藏著什麽秘密？
在這個想法產生的一瞬間，海蒂甚至下意識地產生了一個更古怪的念頭。
《蒙娜麗莎》這幅畫顯然還沒有誕生。
不會……畫的是她自己吧。
不不不那樣就簡直是什麽惡俗爆米花電影了。
達芬奇用附近的溪水洗幹淨了臉和手，用隨身的粗布簡單擦了擦，開始整理附近放著的手稿。
他在這方麵不算很有經驗，一度失敗了好幾次。
不是弄錯了層次，就是下刀太深直接切斷了肌理。
一個微笑需要調動臉部的幾十塊肌肉。
他一度摸著自己的臉反反複複的笑了很多次。
不僅僅是唇部的肌肉——臉頰、顴骨、甚至是眼睛附近的肌肉，都會跟著牽動和改變。
畫畫這件事情，真是極度繁瑣，又極度的簡單。
作為繪畫者，達芬奇希望自己可以從骨骼到肌肉，把最內核的東西全部呈現在表象上。
他畫的看起來隻是一層皮相，其實蘊含著肌肉和骨骼的動態運動。
而那些看畫的人，未必能明白其中的各種奧秘。
即便如此，他還是會一頭紮入屍窟之中，與真理同眠。
海蒂其實對這種事持保留態度，她給他帶了葡萄酒和清水，隻囑咐他早點回來，盡量不要在這種地方逗留太久。
聽說這荒郊野嶺的，還有人在這兒遇到過野獸。
在告別之後，她回到了河邊的工坊，開始確認淨化程序的設置。
這個鍋爐房一共占了四五間房舍，一共砌了四個池子和好些管道。
第一個池子是清水沉澱池。
水車利用了高低地勢差，把河水源源不斷地灌注進來。
這個池子用來沉澱各種雜物，比如石子水草和砂礫，將來會雇專人來定期打撈清理。
第二個池子，是木炭吸附池。
她其實不太確定用什麽吸附比較好，為此拜托專人去查詢了很多資料，做了對比的實驗。
海蒂過去沒有參與過這種工作，但她向來聰慧又充滿想象力，對各種概念的雜糅和創新也頗有興趣。
木炭這個東西早在公元一千五百年前，就被埃及人用來當做藥物。
在一千年前，希臘的醫生們拿它當做用來治療羊癲瘋的藥物。
但把它加入在濁水之中，也會有明顯的效果。
與木炭同樣有效的，還有明礬。
後者的澄淨功能其實更加強大，而且產量頗為豐富。
在佛羅倫薩的西北方有個明礬礦，先前因為歸屬權問題還發生過小規模的爭執。
但是如果把明礬泡在水裏，會讓味道泛著一股微微的酸味，仿佛是變質了一樣。
海蒂也不確定這個東西是否有毒，最後還是選擇了用木炭來吸附其他的雜物。
第二和第三個池子中間有可活動的管道，其中放著一重又一重的過濾網。
紗布等東西被連著放了好幾層進行過濾，第二池的水會自然地低速流淌過去，把木炭無法吸附的各種小蟲、細沙等等全部擋在外麵。
這個過濾管大概需要一個月換一次，但經過實際試驗，效果相當不錯。
河水也好，井水也好，本身都有寄生蟲和細菌的問題。
——難怪古老的東方人都選擇喝茶。
海蒂確認著鍋爐的大小，由衷地鬆了一口氣。
美第奇家族對名畫都頗為大方，在這種日常剛需的事情上也毫不含糊。
他們直接買了充足的燃料來供應火爐，按照達芬奇畫的分流裝置不斷加熱著被過濾後的河水。
熱水會分作兩股，一部分流向一個個帶內膽的新式鐵壺之中，進行隔熱保存，用於給宮裏的大人們提供充裕的洗澡水。
還有一部分則流向散熱池中，那個池子保持密閉的半真空狀態，自帶一個取水的籠頭，可以用來給人喝澄淨殺毒後的常溫淨水。
她的這個設想原本實施性不高，但好在達芬奇花了一下午就把這幾個成套的設施全部畫了個清楚，而且還加了好些巧妙的小設計。
作為一個畫家，他原本隻需要在各種肖像畫上露上一手，就可以得到好些人的認可和讚許。
可伴隨著海蒂的一個又一個新創造，達芬奇的工程學和機械學能力也顯露了出來，得到了領主的重視和重用。
他不僅幫助佛羅倫薩學院撰寫有關各種細胞的論述文章，而且還改良出了更加靈活和精準的顯微鏡。
從二十倍到八十倍，從八十倍到一百二十倍。
如果不是這個天才打磨出了生物學的鑰匙，洛倫佐絕不會默許他荒野裏去做那些解剖。
很快，人們就發現了比蚊子腿、洋蔥表皮還要更加微小的東西。
它們會蠕動，會分裂，會遊弋。
海蒂也很快借助著新的器材發表了新的論文，將它們統稱為微生物。
——她在這幾個月裏已經與學院裏的人們往來的越來越密切，收獲了好些學者一致的認同和愛戴。
伴隨著細菌被發現，沸水和河水的區別也進一步被展示。
人們在河水中找到了幾不可見的蟲卵，甚至在顯微鏡下見證了蟲卵孵化的過程。
而水在過濾和煮沸之後，確實安全而又幹淨。
也正是因為微生物學如野火燎原般的發展，海蒂建造鍋爐房的消息得到了學院和美第奇家族的共同支持——
慷慨的領主表示願意給佛羅倫薩學院長期供給清水，如果條件允許的話，會酌情建造第二個鍋爐房。
這種先進的日用品，必然會從上流一路蔓延到下層社會，慢慢從奢侈品的行列裏脫出。
萬聖節很快就到了。
海蒂的座位靠近主位了許多，用餐的時候能聽見那五六個小男孩嘰嘰喳喳的談笑聲。
這個時代也有trick or treat，不過孩子們登門索要的是‘靈魂之餅’，看起來是一種覆著葡萄幹的麵包。
他們每得到一塊麵餅，就會為這些陌生人的親友祈禱一次。
“願您的家人能找到從煉獄通往天堂的路。”
除此之外，人們會空出一張椅子來，在席位上還放著對應的食物和美酒。
海蒂注意到那個空位離美第奇先生很近，而且被倒上了最好的酒。
她忽然反應了過來。
這杯酒是倒給他的親弟弟朱利亞諾的。
而且……他，還有朱利亞諾，以及小桶先生，愛過同一個人。
她低頭切著小羊排，開始思索一些其他的事情。
美第奇先生看起來表情無波無瀾，平時很少表露喜怒。
小桶會為了那個亡故者痛哭酗酒，甚至想要衝到地獄裏去尋找她。
可美第奇先生，恐怕不會為任何人動心吧。
中世紀也好，二戰時期也好。
政治家永遠都是政治家，一切都可以放在利益的杠杆上考量。
她漫無目的地想著些舊事，忽然聽見了一聲驚呼。
“皮耶羅！”