小熊其實不喜歡吃湯泡飯，因為他吃過的湯泡飯，大部分的米粒都是偏向黏連的。廚師總是把控不好火候，以為湯泡飯最重要的是湯汁。
但——最重要的是飯啊！
即便是蒸到火候正好的米飯，等到他點的時候，已經在鍋裏悶了幾個小時，又會變得過軟。可他就是喜歡口感偏硬的米。他能怎麽辦？
小熊決定這次吃得狂野一點。他用勺子在碗裏拌了拌，驚訝地發現這裏的米竟然自動散開了，現在沉在底部。
他大張著嘴，一口全部掃進去。鼓著臉頰開始咀嚼。
淡雅的米香並沒有完全被湯汁掩蓋。每一粒米都很完整，又不會過硬。在濃鬱的肉湯中，還在努力地傳達出自己的味道。
那是……幸福的味道！
這是終極湯泡飯吧！
小熊一個不小心，全都吞了下去。
他悻悻將碗放下，忍住還想再吃的衝動，等待後續套餐。
“就……特別好吃。”小熊跟粉絲們說，“我建議大家離得近的話，可以自己來嚐嚐看，湯泡飯有五十塊錢一碗的是吧？坦誠來說真的不貴。這裏的五十塊錢能買到你十分的滿足。反正比我吃的各種大餐滿足多了。但是具體我真的描述不來，熊哥對不起你們。”
·
第二道菜很快上來。是一小碟卷餅，幾片生菜，還有就是剛才客人們直呼想吃的紅燒肉。
熊哥直接叫道：“老板，你上的菜真的好少啊。這卷餅才手掌那麽大，你這是袖珍版的啊，還隻有三張。我能表演一口吞！”
老太爺雖然也嫌量少，但還是無條件擁護寥寥雲：“你那叫牛嚼牡丹！”
第19章 一更
大爺我沒得罪過您啊！
小熊內心狂嘯了一句，卻沒有跟大爺嗆聲。
雖然長得粗獷，本質他還是一個非常懂禮貌的人。
小熊將麵皮拿起來，比了比，真的隻有一個巴掌大小。連紅燒肉也是尋常的一小碟。
他用筷子小心將肉塊夾到麵皮上。手心裏有了絲溫度。
紅燒肉還是熱乎的，燉得油光發亮，軟嫩多汁。小熊拿筷子戳了戳，遺憾它沒跟想象中的一樣搖擺起來。
第一口，他隻吃到了醬汁和麵皮。然而，那一口的衝擊是強烈的。
“這麵！”小熊驚叫出聲，“這麵跟我平常吃的完全不一樣。味道怎麽說呢……”
那邊老太爺已經說了出來：“這是人參水和的吧？”
“喔——”
在座眾人皆發出羨慕的感慨。
他們天天過來排隊，就是想再吃一次傳說中的人參水和麵，原來是在套餐裏？
寥寥雲背著手笑了下。
因為做麵太麻煩了。真的不想弄。
直播間裏的人同樣興奮：
“主播主播，你竟然吃到了傳說中的山參麵？”
“準確來說這應該是山參卷餅吧？”
“麵有多不一樣？會發光嗎？”
“小熊你說話啊！”
小熊看著手裏的卷餅陷入沉思。
這麵是什麽玩意兒？山參是什麽玩意兒？為什麽還能這樣？
他此時整張臉看起來是苦大仇深的，似乎是被這衝擊傷到了，緊跟著又咬了第二口。
這一口咬到了肉。
油而不膩，軟而不爛。混著麵皮在口腔裏像放煙花一樣爆炸。
紅燒肉的肉汁從未封底的卷餅尾巴裏流出來。他清晰地聽到了自己右手邊那個顧客咽口水的聲音。
小熊挺起胸膛，感覺嘴裏的美味上升了幾個檔次。
不得不說，這種滿足感真的是高檔餐廳不能比的。
隔著網線的彩虹屁，哪比得上這種麵對麵的吹捧？這每一個眼神落在身上，都是享受！
一千五能買到安靜的環境，能買到那麽多人真情實意的口水嗎？
小熊做西子捧心狀：“好吃。我不知道那個味道是不是因為野山參泡水的原因，反正真的就是不一樣。我這輩子沒有品嚐過這種次元的食物，現在整個人都柔和了。”
既然已經這樣了，他幹脆往誇張了說。
“我，沒什麽好狡辯的。我服氣。別說一碗麵賣80，翻一倍我也來吃。沒錢我就爬著來，死也要在它的香味中餓死。以後沒有麵吃我肯定會死。”
“我為我之前對‘豬’的質疑道歉，對打假節目道歉。我太淺薄了。同誌們，一個正規的地方電視台的節目，的確是有保障的。我會誤解是因為我孤陋寡聞，見識淺薄，本質原因是因為我窮。請你們原諒我。”
“無所謂，打臉就打臉吧，反正我今天是跪死在這裏。真香。不枉我昨天晚上熬夜坐車來這裏吃早飯。真誠地推薦給大家！”
雖然一部分是為了直播效果，但裏麵的確有幾分真心。
他一麵說一麵搖頭，來表現深深的懺悔。
粉絲們被逗笑了。
“這才叫美食吹，由此看來打假節目真的是打假，就是水平還不夠。看看小熊這彩虹屁，專業的。”
“我竟然會相信一個吃貨能成功打假餐飲店，我真的是太天真了。”
“不必誘惑我，國慶我就去a市旅遊了。”
·
小熊互動了兩句，在卷第二個餅的時候，看見寥寥雲從櫃子下麵抽出一個盒子。
盒子裏麵裝著劈砍得很均勻的木柴。最外麵的一層樹皮已經被剝去。
她拿起來數了數，然後抱著木材走到門口。門口早就備著一個鐵盆，小熊原本還在猜是幹什麽用的，原來是燒烤工具。
老太爺已經問道：“哦？燒烤？”
寥寥雲點頭：“這個要稍等片刻。二位請慢點吃。”
小熊擔憂說：“不會烤焦吧？木烤有灰塵，而且這個火候要是控製不好……”
這畢竟不是木炭，而是要直接靠近火光。把控不好，就是外焦裏生，微微發苦，糟蹋食物。
寥寥雲沒有解釋，蹲下仔細引燃。
她用的這兩種木柴油脂少，味道小，然而不容易點燃。
小熊跟老太爺沒太關注，繼續吃自己的卷餅。
過了大約兩分鍾，那木頭燃燒起來的白煙，隨著外麵的細風卷進店裏。
不是嗆人的焦味，反而是帶著一絲沁人甜味的木香。
小熊以為自己聞錯了，特意走到門邊，靠近那鐵盆附近動了動鼻子。
真的是甜味？
反正也沒東西吃，小熊幹脆蹲在那裏觀察，帶著直播間的觀眾一起長見識。
火勢偏小，火光也偏弱。肉排用鐵架串起，掛在火焰的兩側，隔了一段距離，並不是直接接觸，防止被烤焦。
寥寥雲過兩分鍾就來翻個麵。
慢慢的，豬肉外層的油脂被高溫逼了出來，一滴滴往下落，墜在木柴上發出“呲呲”的響聲，豬油的香味飄滿了整條大街。
小熊不停流口水，感覺之前吃進去的東西現在已經消化得空空如也。最後實在受不了這種近距離的考驗，帶著手機回到店裏。
這根本就是犯罪！
店中顧客用更哀怨的眼神，譴責地望著那兩塊肉排的主人。嫉妒在這一刻衍生出了仇恨。
小熊舔了舔嘴唇：“老板，我說這差不多了吧？再烤肉要焦了，焦的肉有致癌物的。”
終於，寥寥雲出去拿回了兩串肉排，並將木頭熄滅。
她把肉放在案板上，沒有直接給他們，而是拿起刀，將最外層有些微微發黑的部分給切掉了。
唰唰唰，大片還在跳動著油星的肉被切下，再然後被粗魯地掃到角落。
小熊猛得站了起來，心痛叫道：“外麵烤得剛剛好不要切！我特麽全是瞎說的！”
寥寥雲莫名其妙地瞥了他一眼：“會影響口感。裏麵這一塊最嫩。”
小熊懇求：“我不挑啊，我就喜歡吃焦掉的肉。給我給我！”
寥寥雲才不理他，把剩下的一塊完美的肉排盛在盤子裏，遞到二人麵前。
那肉的鮮味都被烤得焦脆的外皮悶在內層，嫩得簡直不像話。泛著漂亮的紅色，裹著誘人的肉汁。
寥寥雲又端了一小盞黑胡椒醬跟辣椒麵過來，讓他們自選。
小熊還想再說，被寥寥雲提示了一句快趁熱吃，又趕緊坐下。
他把肉排切成小塊，先是幹吃一口。
肉汁被牙齒咬住，爆了開來。
這種木柴烤肉，比普通的炭烤或者油煎，要多出一點韻味。應該是來自那香味特殊的木材的烘烤。沒有熏製肉那麽濃鬱，可卻遍布了每一絲紋理。舌尖能捕捉到，又不會掩蓋肉本身的香味。
他又火急火燎地切了一塊肉去蘸黑胡椒汁。然後由衷點頭。
在這之前，他覺得燒烤的肉沒有調料就是沒有靈魂的，可是這一次的烤肉完全顛覆了他的想法。
過多的調味料雖然可以豐富食物的口感，但卻會搶戲，掩蓋食物的風味。他還是更喜歡那種原始的美味。
豬肉做到這地步，真的已經是極致了。
直播間裏的人看他吃都快要瘋了。
但——最重要的是飯啊！
即便是蒸到火候正好的米飯，等到他點的時候，已經在鍋裏悶了幾個小時，又會變得過軟。可他就是喜歡口感偏硬的米。他能怎麽辦？
小熊決定這次吃得狂野一點。他用勺子在碗裏拌了拌，驚訝地發現這裏的米竟然自動散開了，現在沉在底部。
他大張著嘴，一口全部掃進去。鼓著臉頰開始咀嚼。
淡雅的米香並沒有完全被湯汁掩蓋。每一粒米都很完整，又不會過硬。在濃鬱的肉湯中，還在努力地傳達出自己的味道。
那是……幸福的味道！
這是終極湯泡飯吧！
小熊一個不小心，全都吞了下去。
他悻悻將碗放下，忍住還想再吃的衝動，等待後續套餐。
“就……特別好吃。”小熊跟粉絲們說，“我建議大家離得近的話，可以自己來嚐嚐看，湯泡飯有五十塊錢一碗的是吧？坦誠來說真的不貴。這裏的五十塊錢能買到你十分的滿足。反正比我吃的各種大餐滿足多了。但是具體我真的描述不來，熊哥對不起你們。”
·
第二道菜很快上來。是一小碟卷餅，幾片生菜，還有就是剛才客人們直呼想吃的紅燒肉。
熊哥直接叫道：“老板，你上的菜真的好少啊。這卷餅才手掌那麽大，你這是袖珍版的啊，還隻有三張。我能表演一口吞！”
老太爺雖然也嫌量少，但還是無條件擁護寥寥雲：“你那叫牛嚼牡丹！”
第19章 一更
大爺我沒得罪過您啊！
小熊內心狂嘯了一句，卻沒有跟大爺嗆聲。
雖然長得粗獷，本質他還是一個非常懂禮貌的人。
小熊將麵皮拿起來，比了比，真的隻有一個巴掌大小。連紅燒肉也是尋常的一小碟。
他用筷子小心將肉塊夾到麵皮上。手心裏有了絲溫度。
紅燒肉還是熱乎的，燉得油光發亮，軟嫩多汁。小熊拿筷子戳了戳，遺憾它沒跟想象中的一樣搖擺起來。
第一口，他隻吃到了醬汁和麵皮。然而，那一口的衝擊是強烈的。
“這麵！”小熊驚叫出聲，“這麵跟我平常吃的完全不一樣。味道怎麽說呢……”
那邊老太爺已經說了出來：“這是人參水和的吧？”
“喔——”
在座眾人皆發出羨慕的感慨。
他們天天過來排隊，就是想再吃一次傳說中的人參水和麵，原來是在套餐裏？
寥寥雲背著手笑了下。
因為做麵太麻煩了。真的不想弄。
直播間裏的人同樣興奮：
“主播主播，你竟然吃到了傳說中的山參麵？”
“準確來說這應該是山參卷餅吧？”
“麵有多不一樣？會發光嗎？”
“小熊你說話啊！”
小熊看著手裏的卷餅陷入沉思。
這麵是什麽玩意兒？山參是什麽玩意兒？為什麽還能這樣？
他此時整張臉看起來是苦大仇深的，似乎是被這衝擊傷到了，緊跟著又咬了第二口。
這一口咬到了肉。
油而不膩，軟而不爛。混著麵皮在口腔裏像放煙花一樣爆炸。
紅燒肉的肉汁從未封底的卷餅尾巴裏流出來。他清晰地聽到了自己右手邊那個顧客咽口水的聲音。
小熊挺起胸膛，感覺嘴裏的美味上升了幾個檔次。
不得不說，這種滿足感真的是高檔餐廳不能比的。
隔著網線的彩虹屁，哪比得上這種麵對麵的吹捧？這每一個眼神落在身上，都是享受！
一千五能買到安靜的環境，能買到那麽多人真情實意的口水嗎？
小熊做西子捧心狀：“好吃。我不知道那個味道是不是因為野山參泡水的原因，反正真的就是不一樣。我這輩子沒有品嚐過這種次元的食物，現在整個人都柔和了。”
既然已經這樣了，他幹脆往誇張了說。
“我，沒什麽好狡辯的。我服氣。別說一碗麵賣80，翻一倍我也來吃。沒錢我就爬著來，死也要在它的香味中餓死。以後沒有麵吃我肯定會死。”
“我為我之前對‘豬’的質疑道歉，對打假節目道歉。我太淺薄了。同誌們，一個正規的地方電視台的節目，的確是有保障的。我會誤解是因為我孤陋寡聞，見識淺薄，本質原因是因為我窮。請你們原諒我。”
“無所謂，打臉就打臉吧，反正我今天是跪死在這裏。真香。不枉我昨天晚上熬夜坐車來這裏吃早飯。真誠地推薦給大家！”
雖然一部分是為了直播效果，但裏麵的確有幾分真心。
他一麵說一麵搖頭，來表現深深的懺悔。
粉絲們被逗笑了。
“這才叫美食吹，由此看來打假節目真的是打假，就是水平還不夠。看看小熊這彩虹屁，專業的。”
“我竟然會相信一個吃貨能成功打假餐飲店，我真的是太天真了。”
“不必誘惑我，國慶我就去a市旅遊了。”
·
小熊互動了兩句，在卷第二個餅的時候，看見寥寥雲從櫃子下麵抽出一個盒子。
盒子裏麵裝著劈砍得很均勻的木柴。最外麵的一層樹皮已經被剝去。
她拿起來數了數，然後抱著木材走到門口。門口早就備著一個鐵盆，小熊原本還在猜是幹什麽用的，原來是燒烤工具。
老太爺已經問道：“哦？燒烤？”
寥寥雲點頭：“這個要稍等片刻。二位請慢點吃。”
小熊擔憂說：“不會烤焦吧？木烤有灰塵，而且這個火候要是控製不好……”
這畢竟不是木炭，而是要直接靠近火光。把控不好，就是外焦裏生，微微發苦，糟蹋食物。
寥寥雲沒有解釋，蹲下仔細引燃。
她用的這兩種木柴油脂少，味道小，然而不容易點燃。
小熊跟老太爺沒太關注，繼續吃自己的卷餅。
過了大約兩分鍾，那木頭燃燒起來的白煙，隨著外麵的細風卷進店裏。
不是嗆人的焦味，反而是帶著一絲沁人甜味的木香。
小熊以為自己聞錯了，特意走到門邊，靠近那鐵盆附近動了動鼻子。
真的是甜味？
反正也沒東西吃，小熊幹脆蹲在那裏觀察，帶著直播間的觀眾一起長見識。
火勢偏小，火光也偏弱。肉排用鐵架串起，掛在火焰的兩側，隔了一段距離，並不是直接接觸，防止被烤焦。
寥寥雲過兩分鍾就來翻個麵。
慢慢的，豬肉外層的油脂被高溫逼了出來，一滴滴往下落，墜在木柴上發出“呲呲”的響聲，豬油的香味飄滿了整條大街。
小熊不停流口水，感覺之前吃進去的東西現在已經消化得空空如也。最後實在受不了這種近距離的考驗，帶著手機回到店裏。
這根本就是犯罪！
店中顧客用更哀怨的眼神，譴責地望著那兩塊肉排的主人。嫉妒在這一刻衍生出了仇恨。
小熊舔了舔嘴唇：“老板，我說這差不多了吧？再烤肉要焦了，焦的肉有致癌物的。”
終於，寥寥雲出去拿回了兩串肉排，並將木頭熄滅。
她把肉放在案板上，沒有直接給他們，而是拿起刀，將最外層有些微微發黑的部分給切掉了。
唰唰唰，大片還在跳動著油星的肉被切下，再然後被粗魯地掃到角落。
小熊猛得站了起來，心痛叫道：“外麵烤得剛剛好不要切！我特麽全是瞎說的！”
寥寥雲莫名其妙地瞥了他一眼：“會影響口感。裏麵這一塊最嫩。”
小熊懇求：“我不挑啊，我就喜歡吃焦掉的肉。給我給我！”
寥寥雲才不理他，把剩下的一塊完美的肉排盛在盤子裏，遞到二人麵前。
那肉的鮮味都被烤得焦脆的外皮悶在內層，嫩得簡直不像話。泛著漂亮的紅色，裹著誘人的肉汁。
寥寥雲又端了一小盞黑胡椒醬跟辣椒麵過來，讓他們自選。
小熊還想再說，被寥寥雲提示了一句快趁熱吃，又趕緊坐下。
他把肉排切成小塊，先是幹吃一口。
肉汁被牙齒咬住，爆了開來。
這種木柴烤肉，比普通的炭烤或者油煎，要多出一點韻味。應該是來自那香味特殊的木材的烘烤。沒有熏製肉那麽濃鬱，可卻遍布了每一絲紋理。舌尖能捕捉到，又不會掩蓋肉本身的香味。
他又火急火燎地切了一塊肉去蘸黑胡椒汁。然後由衷點頭。
在這之前，他覺得燒烤的肉沒有調料就是沒有靈魂的，可是這一次的烤肉完全顛覆了他的想法。
過多的調味料雖然可以豐富食物的口感，但卻會搶戲，掩蓋食物的風味。他還是更喜歡那種原始的美味。
豬肉做到這地步，真的已經是極致了。
直播間裏的人看他吃都快要瘋了。