“小哥哥出道嗎？你出道我就追星！”
鴻鵠充耳不聞，隻是問道：“人選好了嗎？”
那邊的中年人老板點頭：“選好了。”
他抬手朝著旁邊特意圍出來的一個空間道：“一百個人，隨機在街上選的。如果你有疑慮的話……”
“不用了，就這樣吧。時間有限不要浪費，我建議直接開始，你們沒問題吧？”鴻鵠單手按住餐盒的蓋子，根本沒在意對方的答複，伸長脖子對那邊的食客道：“評委們請排隊開始試吃。自己拿筷子，一人一口，多了沒有。遵從秩序，公正評判。你們的菜呢？”
老板略有不滿，但沒表露在臉上，朝著身後人示意，回去搬送。一麵說道：“已經準備好了，一直在廚房熱著。你們需要熱一下嗎？”
鴻鵠道：“我這就是熱的！你們趕緊的啊。在你們自己家店門前打的比賽，時間都說好了的。怎麽能磨磨蹭蹭的呢？”
老板：“……”
這小白臉，真的是太過嘴賤。恐怕也就是一張臉好了。
第82章 二更
食客們各自分到一個小餐盤，還有一雙筷子，頂著無數觀眾羨慕的眼神，分別在兩張桌子前麵排好隊。
掌上明豬那邊也終於將自己準備好的菜品搬出來。
他們這次準備的是一道大菜，八珍之一，炮豚，也就是烤乳豬。
老板率先將餐盤拿開，被蓋子遮擋住的香氣瞬間湧了出來。
那是一種豬皮被烤至微焦的油香，混著一股蜂蜜和紅棗的甜味，混雜在秘製調味料中的高級香味。
相信這個世界上沒有人能抵擋得了燒烤的誘惑。尤其是炭烤與豬肉的結合。這令人熟悉又很難以言明的美味，深深鐫刻在不同人的腦海中。單是這個味道，就讓許多人開始分泌出口水。
再看那烤乳豬，表皮油光發亮，色澤誘人，紅似琥珀。僅從外觀上看，已經達到了作為壓軸大菜烤乳豬的標準。
眾人頓時為自己沒能被抽中成為幸運觀眾而大感惋惜。
大魔身邊的中年男人嗅了嗅，跟著人群一起驚呼道：“好香啊。”
肚子都開始發餓了。
這家店的豬肉明明是從他的養殖場購進的，但現在來聞，味道比他想象得要好多了。不知道是做過了什麽處理，叫他覺得這家店還真有點水平。
大魔搖頭，憑借他多年的經驗評價道：“調料味道過重，聞著香，但味道不一定好。舍本逐末了。”
空氣中更多是調料和豬油的味道，肉香本身呢？似乎被忽略了。表麵的糖漿刷得也很勻稱，烤製的色澤非常漂亮，但大魔能看見表皮下過於肥膩的脂肪。
這隻豬本身的質量就不合格。這樣一來，最終成功又能好到哪裏去？
雖然很多人覺得吃燒烤就是為了吃個調料，調味的成功占據了八成，但其實豬肉的那種“香”，才是美味提升的關鍵。而寥寥雲店鋪的魅力所在，就在於拋棄了各種混亂又強勢的調味，回歸於豬肉本身的清香。
兩家店追求的根本就不是同一樣東西，檔次也截然不同。基本沒什麽好比的。
在觀眾們為烤乳豬而沉迷的時候，鴻鵠打開了自己的餐盒。
對比起宴席中絕對的主菜烤乳豬，他的餐盒就顯得非常簡單了。一層一層，全是勺子。剛好滿滿當當地疊了一百個，還真是多了沒有。
勺子中間各盛了一口食物，有淡淡的白霧飄出，可見正是滾燙。
相比起烤乳豬轟炸般味道，他這邊的香氣要溫和很多。是豬油、醬肉，以及米飯的混合味。
奇異的是，這麽清淡的味道，跟烤乳豬放在一起，它竟然絲毫不遜色，緩緩朝著周圍的觀眾席飄去。
眾人小聲議論：
“好香啊。這味道不濃但是為什麽那麽突出？一下就聞到了。”
“這味道很特別，跟烤乳豬一點都不一樣。這樣感覺烤乳豬的味道有點嗆。是吧？”
“聞到就想吃米飯。可是那表麵看上去紅黑紅黑的到底是什麽？”
“這是肉香吧？‘豬’果然名不虛傳啊，難怪都說他們家的豬肉香得很特別，第一次見識到。聽說那個美女老板平時烹飪很少放調味料，有時候薑跟蒜都不喜歡放，但一樣味道淳香。這節奏我覺得太讚。掌上明豬對比下就剩調料的味道了。”
先前的驚豔仿佛隻是自己的無知。神誌醒得太快了。
鴻鵠解釋說：“米飯，肉醬，豬油。就這麽簡單。”
巧了，這一道菜正好跟烤乳豬一樣，都是最早的八珍之一。淳熬。
不過後來隨著社會經濟的發展，所謂“八珍”有了各種新概念，炮豚跟淳熬一起被剔除出八珍的行列了。
·
老板聽著耳邊的議論，簡直是要瘋了。自己信心滿滿地敲定了這道菜，就被對方這一道……這一道什麽玩意兒，給輕鬆占了風頭？
怎麽可能！
老板一步上前，說道：“你不是說自己拿筷子嗎？你這還需要拿什麽筷子？”
鴻鵠說：“還有嘛，慌什麽？”
原定計劃是每人隻有一勺飯的，但寥寥雲跟老板交涉之後，對方同意給五千塊錢作為報銷，她就又加了一道菜。
免費的肉啊，不做白不做，還能送送順水人情，多好？
於是她又多做了一道蒜泥白肉，給大家純粹地嚐嚐正宗頂級豬肉的味道。
鴻鵠再次搬開食盒，將下麵的兩層露出來。
切成薄片的白肉，卷著黃瓜絲兒，上麵淋上蒜泥醬汁兒。
因為擔心有人會不吃辣，所以兩層菜中，一盤多放了辣椒，一盤隻有蒜泥。
老板看了眼鴻鵠的食盒，愣神。
這是實木的沒錯吧？這得幾層食盒，裝了多少東西？多重？這年輕人是長了一雙麒麟臂嗎？
可是……
老板問：“就這樣？這兩盤菜？”
“對啊。”鴻鵠說，“報銷的錢記得打我啊。”
老板簡直被憋出內傷。
他如此隆重地對待，對方卻這麽敷衍。
一道類似肉醬蓋澆飯，一道家常的蒜泥白肉，還特麽是外賣送來的。這根本就是不尊重對手！
連……連食材的錢都還是他出的。簡直沒有天理！
鴻鵠不理會他的心情，在那邊招呼道：“請大家趁新鮮不要浪費。比完我要回去工作了。翹班沒工資的啊！”
“啊——！”眾女生瘋狂尖叫，“小哥哥你喂我這一票就是你的了！”
“小哥你喂我我付你工資啊！那麽好看的手你開個價，我都答應你！”
鴻鵠：“……不用了客氣。下一位。”
·
先排到隊伍的人已經開始品嚐。
烤乳豬表皮香脆，火候把控細微。這是一道費時費力的菜，需要不停地翻動乳豬，保證烘烤均勻。而這隻豬顯然是下了功夫的。
可是——還是膩。一是豬肉本身過於肥膩，二是調味料的味道過重，影響了整道菜的口感。吃一口的判斷是好吃的，卻沒有讓人想要繼續動筷的欲望。
至於寥寥雲那邊，一道醬香開胃，一道清爽可口。吃完之後讓人空落落的，隻想大快朵頤地吃上一頓。然而它隻有兩口，將人越吃越餓的兩口。
一百人將兩邊都品嚐過後，還在回味中，掌上明豬的經理出來組織比賽，按照流程請幾人投票。
兩個投票箱上分別貼了兩家店的店名，想投“豬”的直接一步上前了，而經理原先買通的那幾人，卻開始躑躅在原地。
老板觀察他們表情，隱隱覺得不妙，不知道他們在遲疑什麽，反正肯定不是好事，於是催促了一句，提醒說：“請幾位盡快決定。實在抉擇不了，也可以選擇棄權。”
這時一位年輕人說道：“雖然收了掌上明豬的錢，但我還是要說，‘豬’的菜實在是太好吃了！這兩家的菜品根本不是一個量級的東西啊！”
那人說：“相比起來，掌上明豬這裏的是什麽東西？滿口調料味，口感微微發苦，豬肉過於肥膩，一口咬下去嘴裏全是油。不好意思了，我投‘豬’。”
觀眾嘩然。被“收買”兩個字激起千層風波，左顧右盼，詢問是不是自己聽錯了。。
老板表情一變：“你說什麽呢！”
那男生旁邊的食客說：“誒你也是啊？我也是托誒。”
“我都收錢了，肯定不隻我一個啊。難道會隻差我這一票嗎？”那人說，“肯定有不少。就是不知道有多少。”
“靠，我也是！”
“不會吧？我也是啊。”
觀眾全都懵了。
於是一群食客在那裏認親，互相打了個照麵之後，開始發笑。
“那他到底是請了多少個托啊？”
“這到底是個什麽比賽啊？自己請評委請觀眾。牛b啊！”
老板反應很快，冷笑道：“這樣比賽，就沒意思了。收買票數沒什麽關係，但反過來潑我們黑水就太惡心。難怪隻送外賣過來比賽，還說什麽讓我們自己選觀眾，原來背後打的是這種主意！虧我們辛辛苦苦準備這一次的活動，原來隻是你們用來炒作的手作！”
他說得言之鑿鑿，觀眾們被唬得一愣一愣的。
這真真假假的紛亂世界實在是太複雜了。他們有點分辨不出來。
然而那群食客不幹了。
他們本來是打算配合的，隻是不知道為什麽，腦海中的想法在一念之間，發生了轉變，就脫口而出說了實情。
但是出口之後，他們覺得全身都坦蕩起來。那幾百塊錢不賺就不賺吧，反正吃到了那麽好吃的東西，本身也沒虧啊。既然已經說出口了，還怕什麽？何況這件事情實在是太好笑了。
食客說：“你戲怎麽那麽多啊？我說你睜眼說瞎話的本事到底是怎麽練的？難怪那麽不要臉地找人作假啊。”
“我是收錢了，但我收的不就是你的錢嗎？做得出賄賂的事情，怎麽就不敢承認了？”
“收錢造假，我是貪財。但沒你無恥啊。你說得冠冕談話我怎麽就看不慣呢？”
“這心理素質可以的啊，第一反應甩鍋摸黑同步進行，而且臉不紅心不跳的。可見經驗豐富。”
鴻鵠扯著嘴角，陰惻惻地發笑。
老板揮手轟趕，迫切地想要離開：“我對豬實在是太失望了！演技拙劣！如果真是我花錢請的托，我的托會那麽容易就供出我嗎？搬起石頭砸自己的腳，我有那必要嗎？”
有人道：“轉賬記錄都還在我這裏呢，你裝什麽裝？大家可以看看啊，轉賬賬號，是他們店裏來的。‘豬’還能黑他們家的銀行賬號。那趕緊報警了啊！”
鴻鵠充耳不聞，隻是問道：“人選好了嗎？”
那邊的中年人老板點頭：“選好了。”
他抬手朝著旁邊特意圍出來的一個空間道：“一百個人，隨機在街上選的。如果你有疑慮的話……”
“不用了，就這樣吧。時間有限不要浪費，我建議直接開始，你們沒問題吧？”鴻鵠單手按住餐盒的蓋子，根本沒在意對方的答複，伸長脖子對那邊的食客道：“評委們請排隊開始試吃。自己拿筷子，一人一口，多了沒有。遵從秩序，公正評判。你們的菜呢？”
老板略有不滿，但沒表露在臉上，朝著身後人示意，回去搬送。一麵說道：“已經準備好了，一直在廚房熱著。你們需要熱一下嗎？”
鴻鵠道：“我這就是熱的！你們趕緊的啊。在你們自己家店門前打的比賽，時間都說好了的。怎麽能磨磨蹭蹭的呢？”
老板：“……”
這小白臉，真的是太過嘴賤。恐怕也就是一張臉好了。
第82章 二更
食客們各自分到一個小餐盤，還有一雙筷子，頂著無數觀眾羨慕的眼神，分別在兩張桌子前麵排好隊。
掌上明豬那邊也終於將自己準備好的菜品搬出來。
他們這次準備的是一道大菜，八珍之一，炮豚，也就是烤乳豬。
老板率先將餐盤拿開，被蓋子遮擋住的香氣瞬間湧了出來。
那是一種豬皮被烤至微焦的油香，混著一股蜂蜜和紅棗的甜味，混雜在秘製調味料中的高級香味。
相信這個世界上沒有人能抵擋得了燒烤的誘惑。尤其是炭烤與豬肉的結合。這令人熟悉又很難以言明的美味，深深鐫刻在不同人的腦海中。單是這個味道，就讓許多人開始分泌出口水。
再看那烤乳豬，表皮油光發亮，色澤誘人，紅似琥珀。僅從外觀上看，已經達到了作為壓軸大菜烤乳豬的標準。
眾人頓時為自己沒能被抽中成為幸運觀眾而大感惋惜。
大魔身邊的中年男人嗅了嗅，跟著人群一起驚呼道：“好香啊。”
肚子都開始發餓了。
這家店的豬肉明明是從他的養殖場購進的，但現在來聞，味道比他想象得要好多了。不知道是做過了什麽處理，叫他覺得這家店還真有點水平。
大魔搖頭，憑借他多年的經驗評價道：“調料味道過重，聞著香，但味道不一定好。舍本逐末了。”
空氣中更多是調料和豬油的味道，肉香本身呢？似乎被忽略了。表麵的糖漿刷得也很勻稱，烤製的色澤非常漂亮，但大魔能看見表皮下過於肥膩的脂肪。
這隻豬本身的質量就不合格。這樣一來，最終成功又能好到哪裏去？
雖然很多人覺得吃燒烤就是為了吃個調料，調味的成功占據了八成，但其實豬肉的那種“香”，才是美味提升的關鍵。而寥寥雲店鋪的魅力所在，就在於拋棄了各種混亂又強勢的調味，回歸於豬肉本身的清香。
兩家店追求的根本就不是同一樣東西，檔次也截然不同。基本沒什麽好比的。
在觀眾們為烤乳豬而沉迷的時候，鴻鵠打開了自己的餐盒。
對比起宴席中絕對的主菜烤乳豬，他的餐盒就顯得非常簡單了。一層一層，全是勺子。剛好滿滿當當地疊了一百個，還真是多了沒有。
勺子中間各盛了一口食物，有淡淡的白霧飄出，可見正是滾燙。
相比起烤乳豬轟炸般味道，他這邊的香氣要溫和很多。是豬油、醬肉，以及米飯的混合味。
奇異的是，這麽清淡的味道，跟烤乳豬放在一起，它竟然絲毫不遜色，緩緩朝著周圍的觀眾席飄去。
眾人小聲議論：
“好香啊。這味道不濃但是為什麽那麽突出？一下就聞到了。”
“這味道很特別，跟烤乳豬一點都不一樣。這樣感覺烤乳豬的味道有點嗆。是吧？”
“聞到就想吃米飯。可是那表麵看上去紅黑紅黑的到底是什麽？”
“這是肉香吧？‘豬’果然名不虛傳啊，難怪都說他們家的豬肉香得很特別，第一次見識到。聽說那個美女老板平時烹飪很少放調味料，有時候薑跟蒜都不喜歡放，但一樣味道淳香。這節奏我覺得太讚。掌上明豬對比下就剩調料的味道了。”
先前的驚豔仿佛隻是自己的無知。神誌醒得太快了。
鴻鵠解釋說：“米飯，肉醬，豬油。就這麽簡單。”
巧了，這一道菜正好跟烤乳豬一樣，都是最早的八珍之一。淳熬。
不過後來隨著社會經濟的發展，所謂“八珍”有了各種新概念，炮豚跟淳熬一起被剔除出八珍的行列了。
·
老板聽著耳邊的議論，簡直是要瘋了。自己信心滿滿地敲定了這道菜，就被對方這一道……這一道什麽玩意兒，給輕鬆占了風頭？
怎麽可能！
老板一步上前，說道：“你不是說自己拿筷子嗎？你這還需要拿什麽筷子？”
鴻鵠說：“還有嘛，慌什麽？”
原定計劃是每人隻有一勺飯的，但寥寥雲跟老板交涉之後，對方同意給五千塊錢作為報銷，她就又加了一道菜。
免費的肉啊，不做白不做，還能送送順水人情，多好？
於是她又多做了一道蒜泥白肉，給大家純粹地嚐嚐正宗頂級豬肉的味道。
鴻鵠再次搬開食盒，將下麵的兩層露出來。
切成薄片的白肉，卷著黃瓜絲兒，上麵淋上蒜泥醬汁兒。
因為擔心有人會不吃辣，所以兩層菜中，一盤多放了辣椒，一盤隻有蒜泥。
老板看了眼鴻鵠的食盒，愣神。
這是實木的沒錯吧？這得幾層食盒，裝了多少東西？多重？這年輕人是長了一雙麒麟臂嗎？
可是……
老板問：“就這樣？這兩盤菜？”
“對啊。”鴻鵠說，“報銷的錢記得打我啊。”
老板簡直被憋出內傷。
他如此隆重地對待，對方卻這麽敷衍。
一道類似肉醬蓋澆飯，一道家常的蒜泥白肉，還特麽是外賣送來的。這根本就是不尊重對手！
連……連食材的錢都還是他出的。簡直沒有天理！
鴻鵠不理會他的心情，在那邊招呼道：“請大家趁新鮮不要浪費。比完我要回去工作了。翹班沒工資的啊！”
“啊——！”眾女生瘋狂尖叫，“小哥哥你喂我這一票就是你的了！”
“小哥你喂我我付你工資啊！那麽好看的手你開個價，我都答應你！”
鴻鵠：“……不用了客氣。下一位。”
·
先排到隊伍的人已經開始品嚐。
烤乳豬表皮香脆，火候把控細微。這是一道費時費力的菜，需要不停地翻動乳豬，保證烘烤均勻。而這隻豬顯然是下了功夫的。
可是——還是膩。一是豬肉本身過於肥膩，二是調味料的味道過重，影響了整道菜的口感。吃一口的判斷是好吃的，卻沒有讓人想要繼續動筷的欲望。
至於寥寥雲那邊，一道醬香開胃，一道清爽可口。吃完之後讓人空落落的，隻想大快朵頤地吃上一頓。然而它隻有兩口，將人越吃越餓的兩口。
一百人將兩邊都品嚐過後，還在回味中，掌上明豬的經理出來組織比賽，按照流程請幾人投票。
兩個投票箱上分別貼了兩家店的店名，想投“豬”的直接一步上前了，而經理原先買通的那幾人，卻開始躑躅在原地。
老板觀察他們表情，隱隱覺得不妙，不知道他們在遲疑什麽，反正肯定不是好事，於是催促了一句，提醒說：“請幾位盡快決定。實在抉擇不了，也可以選擇棄權。”
這時一位年輕人說道：“雖然收了掌上明豬的錢，但我還是要說，‘豬’的菜實在是太好吃了！這兩家的菜品根本不是一個量級的東西啊！”
那人說：“相比起來，掌上明豬這裏的是什麽東西？滿口調料味，口感微微發苦，豬肉過於肥膩，一口咬下去嘴裏全是油。不好意思了，我投‘豬’。”
觀眾嘩然。被“收買”兩個字激起千層風波，左顧右盼，詢問是不是自己聽錯了。。
老板表情一變：“你說什麽呢！”
那男生旁邊的食客說：“誒你也是啊？我也是托誒。”
“我都收錢了，肯定不隻我一個啊。難道會隻差我這一票嗎？”那人說，“肯定有不少。就是不知道有多少。”
“靠，我也是！”
“不會吧？我也是啊。”
觀眾全都懵了。
於是一群食客在那裏認親，互相打了個照麵之後，開始發笑。
“那他到底是請了多少個托啊？”
“這到底是個什麽比賽啊？自己請評委請觀眾。牛b啊！”
老板反應很快，冷笑道：“這樣比賽，就沒意思了。收買票數沒什麽關係，但反過來潑我們黑水就太惡心。難怪隻送外賣過來比賽，還說什麽讓我們自己選觀眾，原來背後打的是這種主意！虧我們辛辛苦苦準備這一次的活動，原來隻是你們用來炒作的手作！”
他說得言之鑿鑿，觀眾們被唬得一愣一愣的。
這真真假假的紛亂世界實在是太複雜了。他們有點分辨不出來。
然而那群食客不幹了。
他們本來是打算配合的，隻是不知道為什麽，腦海中的想法在一念之間，發生了轉變，就脫口而出說了實情。
但是出口之後，他們覺得全身都坦蕩起來。那幾百塊錢不賺就不賺吧，反正吃到了那麽好吃的東西，本身也沒虧啊。既然已經說出口了，還怕什麽？何況這件事情實在是太好笑了。
食客說：“你戲怎麽那麽多啊？我說你睜眼說瞎話的本事到底是怎麽練的？難怪那麽不要臉地找人作假啊。”
“我是收錢了，但我收的不就是你的錢嗎？做得出賄賂的事情，怎麽就不敢承認了？”
“收錢造假，我是貪財。但沒你無恥啊。你說得冠冕談話我怎麽就看不慣呢？”
“這心理素質可以的啊，第一反應甩鍋摸黑同步進行，而且臉不紅心不跳的。可見經驗豐富。”
鴻鵠扯著嘴角，陰惻惻地發笑。
老板揮手轟趕，迫切地想要離開：“我對豬實在是太失望了！演技拙劣！如果真是我花錢請的托，我的托會那麽容易就供出我嗎？搬起石頭砸自己的腳，我有那必要嗎？”
有人道：“轉賬記錄都還在我這裏呢，你裝什麽裝？大家可以看看啊，轉賬賬號，是他們店裏來的。‘豬’還能黑他們家的銀行賬號。那趕緊報警了啊！”