在陳菲兒極度迷惑的眼神裏,李舜獨自把洗衣機搬到院子裏。接上自來水後,李舜又從廚房裏找來一袋麵粉,往洗衣機裏倒了差不多一大碗的量。
這下,陳菲兒終於忍不住了,開口問道:‘舜舜,你這個是在幹嘛?”
“嗬嗬。”李舜笑了下,輕聲說道:“我在用取巧的辦法洗龍蝦。好了,你看看就行,一會別在我媽麵前說。要是她知道了,肯定會罵我是敗家子的。”
說著,把那一盆龍蝦都倒進洗衣機了。按了一個輕揉的按鈕,就啟動了洗衣機。五分鍾後,洗衣機終於停止工作了。把洗衣機裏的水排出後,一隻隻龍蝦也就從渾濁的水裏露了出來。
李舜拿起一隻看了下,龍蝦差不多都已經洗幹淨了。唯一的缺點就是這樣洗,龍蝦容易斷鉗子,不太好看。又用清水衝洗了一下龍蝦,洗龍蝦的工序差不多也就結束了。
剛準備和陳菲兒調侃兩句,就聽見門外,老媽和人說話的聲音了。李舜也是臉色一變,趕緊吩咐陳菲兒打個掩護,自己則飛快的抱起洗衣機就往家裏跑。
陳菲兒也沒見到有人能抱著洗衣機,跑的跟兔子一樣。一時沒忍住,發出哈哈的大笑。這時正巧老媽進門了,一見陳菲兒正在哈哈的笑,很是納悶的問道:’菲兒,什麽情況?怎麽笑得這麽開心。”
還好,陳菲兒還記得打掩護的任務。趕緊抱起那盆龍蝦,問道:“阿姨,你看看這個龍蝦洗的幹淨嗎?”
有了陳菲兒的掩護,李舜也就從容了很多。過了幾分鍾,這才施施然的從屋裏走出來。老媽今天也是第一次見識李舜燒菜,心裏肯定不太放心。李舜好說歹說的,也勸不走,執意要看著李舜燒菜。
十三香這個東西,味道太衝。要是在廚房燒,估計整棟樓裏都是那個味。李舜隻能從家裏找出一套煤氣爐灶具,然後又搬出一個液化氣鋼瓶。看著還不順手,又隻能從家裏搬出一張小台子。
燒龍蝦關鍵的一步就是要炸透,所以油一定要多。等老媽看到李舜往大鍋裏差不多倒進一桶油後,臉上的表情已經很不好了。要不是考慮到陳菲兒在場,說不定已經開始河東獅吼了。
忍了半天,老媽才壓住自己的火氣。陰陰的說道:“舜舜,今天是你搶著要自己燒的。一會,哪怕燒的再不好吃,你也必須全部給我吃完。”恐嚇,威脅的意味還是很濃的。
事實勝於雄辯,不看廣告看療效。李舜也懶得多說,隻是傲嬌的冷哼一聲作答。油鍋熱了,放入蔥薑蒜,辣椒,
花椒和香葉在油裏翻滾後,李舜把那一大盆瀝完水的龍蝦倒入到油鍋裏。
這個時候就需要,文火慢條斯理的煎炸了。看著在油裏翻滾著的一隻隻龍蝦,老媽莫名的嗅了嗅鼻子,自言自語的說道:“這些東西,聞起來還是蠻香的嘛。”
看著龍蝦表麵已經起霧了,李舜也就知道火候差不多了。撈出龍蝦,倒出鍋裏大部分的油後,李舜又把龍蝦倒入,順便倒入醬油和料酒,加水開始了正式的燒製過程。
等湯汁滾了以後,李舜倒入了燒龍蝦的靈魂十三香。一瞬間,一股奇異的香味四散而來。“咦,這個是什麽,怎麽這麽香?”現在的老媽肯定沒見識過,忍不住發出一陣的驚歎。
太後問,那是給自己麵子,自然要會懂得接下來。李舜立馬很狗腿的解釋起來:“稟太後,此乃西域回回人進獻的一種香料,名曰十三香。”
胡豔萍最看不得自己兒子得瑟,眼睛一瞪:“說人話?”
好吧。李舜隻能無奈的補充了一句:”這個是我上午,從回民飯店買的一種香料。“
十三香龍蝦是越燒越香,聞多了還有點上頭。沒多久,已經有鄰居在門口喊了:”舜舜媽,家裏燒什麽呢?怎麽這麽香?”
這下老媽愛炫耀的毛病又犯了,她都顧不上開門說了,人還在院子裏已經開始回應了:“這個是我家舜舜,燒的新鮮菜色。一會有空過來嚐嚐。”
終於老媽還是沒敢,說出龍蝦的名字。要知道丹鳳本地,現在小龍蝦都是碾碎了喂鴨子什麽的。要讓人家知道是燒龍蝦,估計沒幾個人會感興趣。
四十分鍾後,龍蝦終於可以出鍋了。而老媽,也早就按捺不住自己的好奇了。用筷子夾起一隻,就開始品嚐起來了。
隻品嚐了一小塊,老媽就已經忍不住發出一聲讚歎:“舜舜,這個東西太好吃了。而且越吃越香,也越吃越好吃。就是辣的人,有點吃不消。”說著她還不忘夾了一隻,遞給了陳菲兒。
陳菲兒自然對龍蝦,也是讚不絕口。粵菜裏麵,壓根就沒有這麽重口味的菜肴。所以一旦吃上癮,根本就停不下來。剛才老媽的牛皮算吹出去了,現在也不好不兌現。
她隻能依依不舍的,盛了一大碗龍蝦。給隔壁的幾家鄰居都分上一點,算是都嚐嚐鮮。很快隔壁鄰居都上門,請教李舜怎麽燒的了。
李舜一開始也沒在意,剛準備原原本本的把製作過程說出來。見老媽在一邊打眼色,隻能含糊的說了個大概。等鄰居走後,李舜好奇的問老媽:‘媽,什麽情況?你不會準備自己開店燒龍蝦了吧?”
老媽白了李舜一眼,這才說道:“我光照顧你們父子就累夠了,哪還有閑心搞這個。我是覺得龍蝦便宜,而且還好吃。應該是個能賺錢的生意。所以,我想留給你家大伯來做。”
李舜聽說又是大伯家,心裏還是有點反感的。老媽見李舜一萬個不情願,也就把一些事給說了出來。原來,上次李有田在申城住院,李霞過去照顧。無意之中,碰到了自己以前的同學。
兩人在學校本來就有點意思,這次偶遇之後也就正式談起了戀愛。李霞年前受李舜點撥,年後也就用南門那個店,做起了襪行的生意。
這下,陳菲兒終於忍不住了,開口問道:‘舜舜,你這個是在幹嘛?”
“嗬嗬。”李舜笑了下,輕聲說道:“我在用取巧的辦法洗龍蝦。好了,你看看就行,一會別在我媽麵前說。要是她知道了,肯定會罵我是敗家子的。”
說著,把那一盆龍蝦都倒進洗衣機了。按了一個輕揉的按鈕,就啟動了洗衣機。五分鍾後,洗衣機終於停止工作了。把洗衣機裏的水排出後,一隻隻龍蝦也就從渾濁的水裏露了出來。
李舜拿起一隻看了下,龍蝦差不多都已經洗幹淨了。唯一的缺點就是這樣洗,龍蝦容易斷鉗子,不太好看。又用清水衝洗了一下龍蝦,洗龍蝦的工序差不多也就結束了。
剛準備和陳菲兒調侃兩句,就聽見門外,老媽和人說話的聲音了。李舜也是臉色一變,趕緊吩咐陳菲兒打個掩護,自己則飛快的抱起洗衣機就往家裏跑。
陳菲兒也沒見到有人能抱著洗衣機,跑的跟兔子一樣。一時沒忍住,發出哈哈的大笑。這時正巧老媽進門了,一見陳菲兒正在哈哈的笑,很是納悶的問道:’菲兒,什麽情況?怎麽笑得這麽開心。”
還好,陳菲兒還記得打掩護的任務。趕緊抱起那盆龍蝦,問道:“阿姨,你看看這個龍蝦洗的幹淨嗎?”
有了陳菲兒的掩護,李舜也就從容了很多。過了幾分鍾,這才施施然的從屋裏走出來。老媽今天也是第一次見識李舜燒菜,心裏肯定不太放心。李舜好說歹說的,也勸不走,執意要看著李舜燒菜。
十三香這個東西,味道太衝。要是在廚房燒,估計整棟樓裏都是那個味。李舜隻能從家裏找出一套煤氣爐灶具,然後又搬出一個液化氣鋼瓶。看著還不順手,又隻能從家裏搬出一張小台子。
燒龍蝦關鍵的一步就是要炸透,所以油一定要多。等老媽看到李舜往大鍋裏差不多倒進一桶油後,臉上的表情已經很不好了。要不是考慮到陳菲兒在場,說不定已經開始河東獅吼了。
忍了半天,老媽才壓住自己的火氣。陰陰的說道:“舜舜,今天是你搶著要自己燒的。一會,哪怕燒的再不好吃,你也必須全部給我吃完。”恐嚇,威脅的意味還是很濃的。
事實勝於雄辯,不看廣告看療效。李舜也懶得多說,隻是傲嬌的冷哼一聲作答。油鍋熱了,放入蔥薑蒜,辣椒,
花椒和香葉在油裏翻滾後,李舜把那一大盆瀝完水的龍蝦倒入到油鍋裏。
這個時候就需要,文火慢條斯理的煎炸了。看著在油裏翻滾著的一隻隻龍蝦,老媽莫名的嗅了嗅鼻子,自言自語的說道:“這些東西,聞起來還是蠻香的嘛。”
看著龍蝦表麵已經起霧了,李舜也就知道火候差不多了。撈出龍蝦,倒出鍋裏大部分的油後,李舜又把龍蝦倒入,順便倒入醬油和料酒,加水開始了正式的燒製過程。
等湯汁滾了以後,李舜倒入了燒龍蝦的靈魂十三香。一瞬間,一股奇異的香味四散而來。“咦,這個是什麽,怎麽這麽香?”現在的老媽肯定沒見識過,忍不住發出一陣的驚歎。
太後問,那是給自己麵子,自然要會懂得接下來。李舜立馬很狗腿的解釋起來:“稟太後,此乃西域回回人進獻的一種香料,名曰十三香。”
胡豔萍最看不得自己兒子得瑟,眼睛一瞪:“說人話?”
好吧。李舜隻能無奈的補充了一句:”這個是我上午,從回民飯店買的一種香料。“
十三香龍蝦是越燒越香,聞多了還有點上頭。沒多久,已經有鄰居在門口喊了:”舜舜媽,家裏燒什麽呢?怎麽這麽香?”
這下老媽愛炫耀的毛病又犯了,她都顧不上開門說了,人還在院子裏已經開始回應了:“這個是我家舜舜,燒的新鮮菜色。一會有空過來嚐嚐。”
終於老媽還是沒敢,說出龍蝦的名字。要知道丹鳳本地,現在小龍蝦都是碾碎了喂鴨子什麽的。要讓人家知道是燒龍蝦,估計沒幾個人會感興趣。
四十分鍾後,龍蝦終於可以出鍋了。而老媽,也早就按捺不住自己的好奇了。用筷子夾起一隻,就開始品嚐起來了。
隻品嚐了一小塊,老媽就已經忍不住發出一聲讚歎:“舜舜,這個東西太好吃了。而且越吃越香,也越吃越好吃。就是辣的人,有點吃不消。”說著她還不忘夾了一隻,遞給了陳菲兒。
陳菲兒自然對龍蝦,也是讚不絕口。粵菜裏麵,壓根就沒有這麽重口味的菜肴。所以一旦吃上癮,根本就停不下來。剛才老媽的牛皮算吹出去了,現在也不好不兌現。
她隻能依依不舍的,盛了一大碗龍蝦。給隔壁的幾家鄰居都分上一點,算是都嚐嚐鮮。很快隔壁鄰居都上門,請教李舜怎麽燒的了。
李舜一開始也沒在意,剛準備原原本本的把製作過程說出來。見老媽在一邊打眼色,隻能含糊的說了個大概。等鄰居走後,李舜好奇的問老媽:‘媽,什麽情況?你不會準備自己開店燒龍蝦了吧?”
老媽白了李舜一眼,這才說道:“我光照顧你們父子就累夠了,哪還有閑心搞這個。我是覺得龍蝦便宜,而且還好吃。應該是個能賺錢的生意。所以,我想留給你家大伯來做。”
李舜聽說又是大伯家,心裏還是有點反感的。老媽見李舜一萬個不情願,也就把一些事給說了出來。原來,上次李有田在申城住院,李霞過去照顧。無意之中,碰到了自己以前的同學。
兩人在學校本來就有點意思,這次偶遇之後也就正式談起了戀愛。李霞年前受李舜點撥,年後也就用南門那個店,做起了襪行的生意。