早晨,依然小雨綿綿不斷,夏薇用白瓷湯勺掏了幾勺米酒放進鍋裏,用電磁爐燒著,又洗了紅薯切成小塊和米飯一起在鍋裏煮著,然後開始洗漱。
米酒是夏薇自己用糯米飯做的,吃起來香甜爽口,紅薯燙飯可是很久都沒有吃過了,想起小的時候,外婆做的紅薯燙飯可好吃了。
夏薇盛了一碗紅薯燙飯,吃了一口,從嘴裏一直舒爽到心裏,吃完飯,全身熱乎乎的,還是兒時的味道,可是外婆早就不在人世了。
記得上小學的時候,外婆為了節省糧食,早餐和晚餐基本都是紅薯燙飯,就著外婆做的鹹菜吃。
有一天的晚上,外婆做好了紅薯燙飯,等著夏薇和弟弟回來吃晚飯,天漸漸黑了,夏薇一手牽著綿羊,一手提著一籃野菜回到家,她把綿羊栓進羊欄裏,把打來的野菜倒進豬槽,這時,弟弟趕著一群鵝正往家裏來,夏薇趕忙幫著弟弟把鵝趕進圈裏。
妹妹小月從家裏跑來跟著哥哥姐姐後麵跑著說:“哥哥,姐姐,你們快點吧,我都餓死了,婆婆講要等你們回來才可以吃飯。”
夏薇笑著說:“小月乖,快去給婆婆幫忙拿筷子,我和哥哥一會兒就來。”
等夏薇和弟弟來到桌前,熱騰騰的紅薯粥都已經盛好,放在桌上,可是,桌子上卻多出了一盆大園粑粑,這粑粑可好吃了,是外婆用米酒和著麵粉發酵後,倒進鍋裏用小火煎出來的,兩麵都是黃呼呼的,隻見外婆拿起一塊,用手撕成一小塊一小快的放進盆子裏,那撕開的地方有很多小孔,就像馬蜂窩一樣,鬆鬆軟軟的看著就好吃。外婆對著桌上說:“好了,你們每人一塊,沒有多餘的,就多吃點山芋燙飯吧。”
小月看著手中的粑粑,又看看其他人的,就耍賴地說:“我還要。”
外婆說:“就這麽多,沒有了,多吃了糧食就不夠吃了,多吃點山芋燙飯吧。”
小月依然吵著要,夏薇把手中的粑粑撕下一小塊遞給妹妹說:“小月,給你。”
外婆瞪著小月說:“不許要姐姐的。”說完,將手中的粑粑遞給了小月:“拿著。”
外公聽見說話聲,連忙摸索著把自己手中的粑粑遞過去說:“小月,來,外公給你。”
外婆說:“不可以拿外公的。”
小月接過外婆遞過來的粑粑開心地吃了起來。
每每想起這頓晚飯,夏薇都會想起外公外婆,想起他們的好。
外婆是個做米酒的高手。每到冬天,外婆都會煮上幾斤糯米飯,放上酒藥丸子,那酒藥丸子可是農村裏的祖傳秘方做成的,那是用麵粉和地裏的一種植物的果實放在一起,釀製而成。米酒好吃或不好吃都與哪家的酒藥丸子好壞是有關係的,再就是釀酒的技術。
外婆知道哪家的酒藥丸子做得米酒好吃,加上外婆做米酒的技術,她做出的米酒可是全村數一數二的。每到快過年的時候,外婆就成了村裏的大忙人,這家請去做一壇米酒,那家請去點一桌豆腐,冬天裏,外婆就這麽在村裏奔忙著。
外婆是個苦命的人。
外公四十幾歲就雙目失明,緊接著就是外婆生病,而且都是大病,先是卵巢腫瘤手術切除,沒過幾年就因為乳腺腫瘤手術切除,對於任何一個女人,那都是沉重的打擊。可是,外婆並沒有因此而頹廢,她振作精神,因為一家老小還等著她去照應,她沒有時間,也沒有理由去抱怨。
從此,外婆更加堅強了。她對人也更加友善和樂於助人。
在夏薇的心裏,外婆就是她和弟妹們心中的太陽,有外婆的地方就有溫暖,就有愛的光芒,每次放學回到家,首先叫喚著外婆外公,一旦第一眼沒見到外婆就會問:“外婆呢?”
也許,那時爸媽都忙得不著家,在孩子們的眼裏,隻有外婆外公是最最可以依賴的人。
外婆又是一個幸福的人。
爸爸每次從外地休息回來,都要帶一些桂圓和大棗給外婆吃,爸爸對夏薇說:“家裏多虧了你外婆,這些補品是買給外婆外公吃的,你們不可以吃外婆的東西,記住了也要跟弟弟妹妹說。”
夏薇和弟妹當然不肯吃外婆給的補品,外婆就說:“你們拿著吃,我不告訴你爸媽,你們不吃我也吃不下去的。”
村裏的老人們都羨慕地對外婆說:“看你多幸福啊,還有桂圓和大棗吃,我們連桂圓看都沒有看過哦。”
這時,外婆總是拿些出來分給老人們吃。
那年快過年了,家裏養的豬也長得膘肥體壯,外公和媽媽商量著把豬給殺了在村裏賣,比賣給供銷社要劃算一些,賣的錢不會少不說,最關鍵的是自己也賺了那些豬下水吃。請了屠宰師傅回來,大肥豬給殺了,留了些過年的肉,媽媽還留下了一對豬蹄,媽媽說這是留給外婆吃的。
外婆就把豬蹄裝進瓦罐裏放了點水,做完晚飯,外婆把裝了豬蹄的瓦罐放進灶膛裏燉著。
早晨起來,外婆把灶膛裏的瓦罐取出來,一股肉香味撲鼻而來,外婆把每個碗裏裝上一小塊豬蹄,再倒些瓦罐裏的湯汁,再把鍋裏自己做的麵條裝進盛有豬蹄的碗裏,上麵撒一點小蔥,那個味道,可是全天下最好吃的。夏薇每每想起這些,嘴裏都會回味無窮。
外婆也是新中國成立後的第一批中國**黨員。
外婆說:“沒有**就沒有我們如今的好日子,是**救了我們窮人。在解放前,我們全家過著逃荒的日子,自從逃荒來到縣城,我們又是被日本飛機轟炸,住的房子被炸毀了,後來我們就來到這裏的小山村。遠離了城市,沒了鬼子的轟炸。可是,這裏山多,土匪也多,你外公再怎麽有能耐還是保不住自己的財產,到頭來都給土匪搶走了,還把你老太和我的兒給害死了,你大姑奶也被土匪給毀了。你們給我記住了,沒有**就沒有我們窮苦人今天的太平日子。”
所以,新中國剛剛成立,外婆就跟著第一批積極分子加入了中國**,外婆也是新中國成立後第一批鄉裏的婦女幹部。
米酒是夏薇自己用糯米飯做的,吃起來香甜爽口,紅薯燙飯可是很久都沒有吃過了,想起小的時候,外婆做的紅薯燙飯可好吃了。
夏薇盛了一碗紅薯燙飯,吃了一口,從嘴裏一直舒爽到心裏,吃完飯,全身熱乎乎的,還是兒時的味道,可是外婆早就不在人世了。
記得上小學的時候,外婆為了節省糧食,早餐和晚餐基本都是紅薯燙飯,就著外婆做的鹹菜吃。
有一天的晚上,外婆做好了紅薯燙飯,等著夏薇和弟弟回來吃晚飯,天漸漸黑了,夏薇一手牽著綿羊,一手提著一籃野菜回到家,她把綿羊栓進羊欄裏,把打來的野菜倒進豬槽,這時,弟弟趕著一群鵝正往家裏來,夏薇趕忙幫著弟弟把鵝趕進圈裏。
妹妹小月從家裏跑來跟著哥哥姐姐後麵跑著說:“哥哥,姐姐,你們快點吧,我都餓死了,婆婆講要等你們回來才可以吃飯。”
夏薇笑著說:“小月乖,快去給婆婆幫忙拿筷子,我和哥哥一會兒就來。”
等夏薇和弟弟來到桌前,熱騰騰的紅薯粥都已經盛好,放在桌上,可是,桌子上卻多出了一盆大園粑粑,這粑粑可好吃了,是外婆用米酒和著麵粉發酵後,倒進鍋裏用小火煎出來的,兩麵都是黃呼呼的,隻見外婆拿起一塊,用手撕成一小塊一小快的放進盆子裏,那撕開的地方有很多小孔,就像馬蜂窩一樣,鬆鬆軟軟的看著就好吃。外婆對著桌上說:“好了,你們每人一塊,沒有多餘的,就多吃點山芋燙飯吧。”
小月看著手中的粑粑,又看看其他人的,就耍賴地說:“我還要。”
外婆說:“就這麽多,沒有了,多吃了糧食就不夠吃了,多吃點山芋燙飯吧。”
小月依然吵著要,夏薇把手中的粑粑撕下一小塊遞給妹妹說:“小月,給你。”
外婆瞪著小月說:“不許要姐姐的。”說完,將手中的粑粑遞給了小月:“拿著。”
外公聽見說話聲,連忙摸索著把自己手中的粑粑遞過去說:“小月,來,外公給你。”
外婆說:“不可以拿外公的。”
小月接過外婆遞過來的粑粑開心地吃了起來。
每每想起這頓晚飯,夏薇都會想起外公外婆,想起他們的好。
外婆是個做米酒的高手。每到冬天,外婆都會煮上幾斤糯米飯,放上酒藥丸子,那酒藥丸子可是農村裏的祖傳秘方做成的,那是用麵粉和地裏的一種植物的果實放在一起,釀製而成。米酒好吃或不好吃都與哪家的酒藥丸子好壞是有關係的,再就是釀酒的技術。
外婆知道哪家的酒藥丸子做得米酒好吃,加上外婆做米酒的技術,她做出的米酒可是全村數一數二的。每到快過年的時候,外婆就成了村裏的大忙人,這家請去做一壇米酒,那家請去點一桌豆腐,冬天裏,外婆就這麽在村裏奔忙著。
外婆是個苦命的人。
外公四十幾歲就雙目失明,緊接著就是外婆生病,而且都是大病,先是卵巢腫瘤手術切除,沒過幾年就因為乳腺腫瘤手術切除,對於任何一個女人,那都是沉重的打擊。可是,外婆並沒有因此而頹廢,她振作精神,因為一家老小還等著她去照應,她沒有時間,也沒有理由去抱怨。
從此,外婆更加堅強了。她對人也更加友善和樂於助人。
在夏薇的心裏,外婆就是她和弟妹們心中的太陽,有外婆的地方就有溫暖,就有愛的光芒,每次放學回到家,首先叫喚著外婆外公,一旦第一眼沒見到外婆就會問:“外婆呢?”
也許,那時爸媽都忙得不著家,在孩子們的眼裏,隻有外婆外公是最最可以依賴的人。
外婆又是一個幸福的人。
爸爸每次從外地休息回來,都要帶一些桂圓和大棗給外婆吃,爸爸對夏薇說:“家裏多虧了你外婆,這些補品是買給外婆外公吃的,你們不可以吃外婆的東西,記住了也要跟弟弟妹妹說。”
夏薇和弟妹當然不肯吃外婆給的補品,外婆就說:“你們拿著吃,我不告訴你爸媽,你們不吃我也吃不下去的。”
村裏的老人們都羨慕地對外婆說:“看你多幸福啊,還有桂圓和大棗吃,我們連桂圓看都沒有看過哦。”
這時,外婆總是拿些出來分給老人們吃。
那年快過年了,家裏養的豬也長得膘肥體壯,外公和媽媽商量著把豬給殺了在村裏賣,比賣給供銷社要劃算一些,賣的錢不會少不說,最關鍵的是自己也賺了那些豬下水吃。請了屠宰師傅回來,大肥豬給殺了,留了些過年的肉,媽媽還留下了一對豬蹄,媽媽說這是留給外婆吃的。
外婆就把豬蹄裝進瓦罐裏放了點水,做完晚飯,外婆把裝了豬蹄的瓦罐放進灶膛裏燉著。
早晨起來,外婆把灶膛裏的瓦罐取出來,一股肉香味撲鼻而來,外婆把每個碗裏裝上一小塊豬蹄,再倒些瓦罐裏的湯汁,再把鍋裏自己做的麵條裝進盛有豬蹄的碗裏,上麵撒一點小蔥,那個味道,可是全天下最好吃的。夏薇每每想起這些,嘴裏都會回味無窮。
外婆也是新中國成立後的第一批中國**黨員。
外婆說:“沒有**就沒有我們如今的好日子,是**救了我們窮人。在解放前,我們全家過著逃荒的日子,自從逃荒來到縣城,我們又是被日本飛機轟炸,住的房子被炸毀了,後來我們就來到這裏的小山村。遠離了城市,沒了鬼子的轟炸。可是,這裏山多,土匪也多,你外公再怎麽有能耐還是保不住自己的財產,到頭來都給土匪搶走了,還把你老太和我的兒給害死了,你大姑奶也被土匪給毀了。你們給我記住了,沒有**就沒有我們窮苦人今天的太平日子。”
所以,新中國剛剛成立,外婆就跟著第一批積極分子加入了中國**,外婆也是新中國成立後第一批鄉裏的婦女幹部。