“要不我多出一點錢,你也將價格再太高一點?”他試探的問。


    俞悅笑道:“我還有一種美食,叫做火鍋,也是這個形式的,有了作料後,加水煮開,直接將生的菜放裏麵燙熟了直接吃,你要不要?”


    “還能這樣?”鄭若明驚奇的看著俞悅,心髒砰砰跳,他直覺俞悅現在說的東西他會很喜歡。


    這個鹵味需要煮很久才能入味,火鍋應該不需要這個。


    “可以,而且非常好吃,花樣也很多,辣鍋,麻辣鍋,清湯鍋等等,絕對不會讓你失望,隻是製作底料有點麻煩,而且需要源源不斷的火。”俞悅想到火鍋,開始神往了,她來這裏這麽久,吃食大多清淡,最多偶爾調劑一下胃口。


    但火鍋一直都是有心無力,因為需要的底料很多,還有牛油的製作,古代的牛是用來耕種的,不能隨意宰殺,得找別的東西代替等等問題,都是限製。


    俞悅說的陶醉,鄭若明聽得也入迷,待她說完,忍不住問:“聽起來很不錯,隻是我還沒試過,能不能讓我試一下?”


    “我也想,隻是材料我收集不夠齊,你明天過來,我將材料寫給你,能尋來的盡量都拿過來,我便來試試,成功了,你可以單獨開個店了。”俞悅也興致勃勃的,她對做這種生意十分感興。


    “沒問題!”鄭若明昂首挺胸的離開了。


    臨走時俞悅將剩餘的鹵味給他帶走了,臉上還掛著笑容,期待火鍋的出現,不知道這裏的人能不能接受。


    ————


    鄭若明回到有朋酒家,此時天色還早,沒到吃完飯的時候,也隻有零星幾個客人,他對一旁昏昏欲睡的掌櫃的勾勾,“過來,有好東西。”


    掌櫃的眼前一亮,他和鄭若明一樣都是美食愛好者,可惜年紀大了,不能四處尋覓美食,就縮在這個明月鎮,倒是鄭若明如果出遠門了,也會帶一些回來給他也嚐嚐。


    不過今天他也沒出院門呀,這明月鎮的東西他們基本都吃遍了,居然還能冒出好東西?


    他第一時間跟過去了,腦海裏卻浮現出前段時間送食譜的小姑娘模樣。


    後院裏,他叫來廚師,和掌櫃的,人一起坐在石凳上。


    “這個是我今天剛尋到的,做這個的時候,那香味,絕了!”鄭若明說著,將籃子打開,裏麵隻有一盤鹵菜,看著灰褐色,就講究色香味的大廚來說,有些不夠看了。


    大廚皺著眉頭,眼閃過一絲失望:“這東西看著就失去了賣相,不過……”他深吸一口氣,“這香味確實不錯,裏麵這味道……我也分辨不出來,奇了。”


    “別小看這個,嚐嚐就知道了。”鄭若明笑盈盈的道,隨即也不等筷子,直接兩指撚了一塊肉丟嘴裏。


    沒有剛出鍋的好吃,不過味道也不錯了。


    廚師和掌櫃的雙雙對視,也下了。


    “嗯?”


    “咦?”


    兩人都有些驚奇,掌櫃的皺眉,有些可惜的說:“好吃是好吃,就是有點辣,我這舌頭不能吃辣,太慘了。”


    “味道太重,已經掩蓋了食物原有的味道,當然這個是一道美食,不可否認的。”廚師吃完一塊土豆,慢悠悠的下了結論,“這個應該是一個鍋裏做出來的吧?”


    “是的,有配方,煮出來的汁水很香,將菜丟進去煮一段時間就可以了,也很方便。”鄭若明點頭,將自己看到的說一下,然後遺憾的道:“那人是準備用這個做長久的買賣,如果我們這裏也賣,就會有價格差,到時候食客們不好交代。”


    “明月鎮的?”掌櫃的問。


    “就是上次過來賣菜譜的丫頭,她果然知道許多讓人驚豔的食譜。”鄭若明眼眸微眯,“我跟她交好,看能不能再弄幾道菜譜過來,咱們店的食物大家都吃厭了,這明月鎮有錢人也不少,隻是看咱們有沒有本事將他們的錢掏出來。”


    竟然真的是她?掌櫃的愣愕的看著有些興奮的少東家道:“莫不是她祖上是個禦廚?”


    鄭若明搖搖頭,“我上次就找人打探過,她是被人販子賣到這,被一個姓顧的人家買去了。”


    “管她呢,反正對我們沒害處就好。”大廚無所謂的說,他對新的菜譜比較有興,笑嘻嘻道:“少東家,到時候可別吝嗇銀子,多買點菜譜回來!”


    “當然不會,明天我就去跟她聊一下。”鄭若明想到俞悅描述的那個名為火鍋的東西,滋溜一聲,抹掉即將流出的口水。


    人對視一眼,都對即將到來的美食表示了濃濃的期待。


    第29章


    快到下午六點,鹵的菜也好了,都是素菜,速度要比帶肉的快多了,又拿了個雞蛋,俞悅便跟著顧大娘去找顧翎了。


    他這幾天一直沒有放假,也沒有休息,因為縣洲級的考試,也就是童試將會在今天十月份開始。


    按照往年的時間,都是十月旬。


    俞悅覺得這就相當於現代的考了,大家都很看重,所以不會選擇浪費時間去玩了。


    考過了童試,那就是秀才,秀才可免一些賦稅,也是最容易的考試,後麵越來越難。


    顧翎的書院距離她們租房子的鋪子並不遠,俞悅她們到時剛好聽見鍾聲響起。


    “那是他們下課的鍾聲,不過我也沒來幾次。”顧大娘眼含著笑意,一想到自己兒子在這裏讀書,便對這裏充滿親切感。


    學院不算大,看起來裝修比一般的家庭要稍微好一點,院門緊閉,不過鍾聲之後,院門便打開了,很快裏麵湧出一堆穿著簡單長衫的男子,一個個都生勃勃,看著年齡都在二十歲左右,偶爾有一切年紀比較小的,但也就小個歲左右。


    俞悅眼閃過一絲疑惑,上次那個嬸不是說她兒子也要上學嗎?


    學子眾多,穿的也都差不多,俞悅眼神本來不錯的,可是這時真的分辨不出來了,有些焦急的想著要不要進去問一下。


    就見到一個青衫男子走過來,身旁還跟著一個灰白色衣裳,和一個藍色衣裳的男子。


    走在最前麵的正是顧翎,他估計是看到俞悅她們了,趕緊快步走過來,臉上還帶著驚喜的笑意:“你們怎麽來了?”


    顧大娘笑笑,指著俞悅道:“這丫頭做了好吃的,帶給你嚐嚐,而且有些事也要跟你說一下。”


    “哦?”顧翎含笑看著俞悅,見她幾天不見,似乎越發可愛了,當下仍不住揉揉她的腦袋,見她皺眉才收回道:“我們先去茶館坐坐吧。”


    “嗯。”顧大娘點頭,“這是你的同窗吧?”


    兩人對她們點頭,正要說先走一步的。


    顧大娘將腕上的籃子打開,鹵味的香氣飄出來,兩人不由得愣住:“這是我們家自己做的一些吃食,你們嚐嚐?”


    其他的不好給,顧大娘便一人給了一個雞蛋。


    “多謝。”似乎是第一次見這種顏色的雞蛋,兩人都有些驚訝,不過沒有表現出來,拱離開。


    走遠了,其灰白色衣裳的男子還回頭看了一眼人的背影,顧翎走在那個一直安安靜靜的小姑娘旁邊,“沒聽說他還有個妹妹呀?”


    “這是之前他娘買給他做童養媳的,你沒聽說嗎?”藍色衣裳的男子笑道,看著的雞蛋,有些不知道怎麽辦。


    剛剛聞著還是挺香的,所以兩人腳步有那麽一丟丟遲鈍,最後一人得了一個蛋糕。


    灰白色衣裳的男子湊近聞了聞,一樣的味道,他猶豫了幾秒,覺得就這樣拿著也不是個事,便剝開了,露出裏麵因為碎裂弄出來的白色格子蛋白。


    “咦?”他咬了一口,鹵汁滲進去了,淡淡的鹹味還有各種作料混合在一起的鹵味彌漫在口腔裏,“挺好吃的,你嚐嚐。”


    “看你的樣子就覺得不錯。”


    而另一邊,人進了學堂附近的茶館,顧大娘將盤子從籃子裏拿出來,露出裏麵的食物。


    “這是什麽?”顧翎嗅了嗅這香味,有種熟悉的感覺,“小丫頭,又是你弄出來的?”


    “這是鹵菜,用鹵汁煮透,就變成這樣了。”俞悅笑嘻嘻的將盤子往他麵前送送:“嚐嚐?”


    顧翎微微一笑,從籃子裏拿出筷子,夾了一筷子土豆入嘴,味道如同他心所想的一般:“好吃!”


    “多吃點。”顧大娘心疼的看著兒子,總覺得兒子幾天不見似乎瘦了:“你以後可以過來店裏,我給你做湯或者弄點其他的東西補一下,你看都瘦了這麽多了。”


    “娘,我哪裏瘦了?”他雙臂伸直,展示自己的身材,這段時間擔心身子熬不住,他還會偶爾出去跑一會兒步鍛煉身體,吃的飯也多了些。


    母子倆說了一會兒話,顧翎的注意力便到了俞悅身上,“之前不是說有事跟我說碼?什麽事?”


    他知道他娘一般是沒事的,有事的基本都是這個古靈精怪的丫頭,不過這也是好事,曾經她都從來不和自己商量的。


    “昨天下午我跟著李嬸和彤彤回去,聽見幾個嬸子在一起說閑話,說你在做生意……”俞悅話才說了一半,便見顧大娘臉色一下子白了,眼有氣憤,更多的卻是害怕,心歎氣,卻還是道:“我已經找出來最開始散播謠言的人了,是張桃的娘,她也道歉了,說會澄清流言的。”


    顧翎垂眸,掩蓋住眼閃過的各種情緒,又是這樣,他喜歡俞悅伶牙俐齒的樣子,但每次她都不需要自己幫忙,一個人默默地將所有的事搞定了。


    想到這,他有些難受,隻是他想要有能力幫她,也唯有努力讀書。


    顧翎深深的吐了一口氣,顧大娘擔心的看著她,俞悅也皺眉,兩人都覺得他是被張桃娘做的事氣到了,她趕緊安慰:“放心,這個已經解決了,有些話也不能亂說的,我記得律法上有一條便是造謠有功名者,是要打板子的,哥,你快點考上秀才,這樣以後再有這樣的言論,咱們直接告官就可以了。”


    “悅悅……”顧大娘卻先開口了,神色糾結:“其實我也覺得做生意不好,這些日子我擔心受怕,萬一連累到翎哥,我怎麽有臉日後去見翎哥他爹?”


    俞悅臉色微變,她沒想到顧大娘這麽禁不起事,但是真讓她繼續過一分錢都得省著花的日子,她不想,可是她已經在顧家落戶,顧家也救了自己性命。


    她臉色變幻,顧翎坐在她對麵看得清楚,趕緊解釋:“娘,這個連累不到我,律法上說得清楚,隻要本人不經商,就不會被取消科舉資格,我整天待在書院,有那麽多同窗和夫子做證,就像悅悅說的,到時候誰再亂說,我便告了他,到時候對方也得不償失。”


    “可是……商人輕賤!我……”顧大娘還是不敢下決心,她不想因為這些銀錢,讓自己的兒子被人輕賤,她寧願自己苦點累點種田。


    “娘,你要是不喜歡,那我請人來做吧?到時候你就在張家村住著。”俞悅小聲道:“到時候我也不出麵,誰也不會知道這店是顧家的。”


    “沒事,悅悅,你做得很好。”顧翎臉上的笑容消失,看著娘親:“娘,我知道你是擔心這個,但是根本沒必要!為了別人的幾句話,你就辛苦種田,這樣值得嗎?”


    兒子態度表明了,這話比俞悅說的管用多了,她麵上的糾結不見了,看著越發成熟的兒子,臉上也多了幾分堅毅:“好,聽你的。”


    顧翎笑了,指著偷偷歡喜的俞悅道:“可不是聽我的,我不懂這些,聽這丫頭的。”


    “好。”


    一場內部矛盾解決,俞悅鬆了口氣,便說起第二件事了:“當初我賣菜譜的有朋酒家少東家今天也被這東西的香味吸引過來了,他說要方子,我沒給,這個打算以後做長期買賣。”


    “嗯,你的東西,自己決定就好。”顧翎聽著,神色沒有半分變化,他如今也算是得俞悅相助才能不缺銀錢,但心更加清明,這些錢不是他的,也不是娘的,是俞悅自己的。


    俞悅點頭,不過還是要跟他說一下嘛,顧翎對自己這麽好,不能將他排在外麵:“所以我打算跟他合作另一個產業:火鍋,到時候如果他給的錢夠多,咱們全部回家養老算了。”


    “那好。”顧大娘笑容柔和的看著俞悅,眼含著感激,她也知道現在顧家能有這樣的日子是以為俞悅的出,拋開對可能會影響到顧翎的這點憂愁,她對俞悅是非常感激的。


    人說完,顧翎也吃得差不多了,人正準備分開,俞悅忽然記起:“你有沒有多餘的紙?”


    顧翎也沒問她要做什麽,讓她在那等著,自己便小跑著會住的地方去拿了。


    一來一回差不多十分鍾的時間,有些泛黃的宣紙還有盒子包好的毛以及硯台。


    回到鋪子裏,待洗漱之後,俞悅便將油燈拿到自己這邊開始寫配方。


    這個的配方比鹵料還多,俞悅捧著一片白菜葉,幸好這個白菜葉也是在回到配方的,一個個的告訴她了。


    隻是需要的材料幾十種,大部分俞悅自己都不認識。


    最後她硬是讓白菜將必須的幾種報出來,不認識的就描述一下形態,她畫出來。


    雖然有些四不像,但勉強也能辨認。


    做完這些,已經快到午夜了,耳邊是顧大娘有些沉重的呼吸聲。


    早上九點多,鄭若明就過來了,這個店吃早餐的人隻有那麽一兩個,彤彤去幫後院的李氏洗碗了,前麵顧大娘一個人就忙得過來,俞悅也有時間。


    “你昨晚做賊去了?”俞悅見他雙眼黑眼圈嚴重,隨口問了一句。


    鄭若明嘿嘿一笑,頗有些不好意思的道:“我昨天太興奮了。”


    因為什麽而興奮?十有八九都是火鍋底料的配方。

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