“哦，多謝嬸子。”本以為可以早點過來的，奈何多了一隻小野豬，便隻能緩一緩了。
老板娘垂涎的看了眼爐子說：“不用謝了，對了，這次你們應該做了挺多肉的吧？給我留兩斤成嗎？”
“好，待會兒做好了，我給您送過去，不過估計到了明天了。”肉比這些素菜更加難鹵，在他們睡覺之前肯定做不好的。
“嗯，我知道，走了。”老板娘滿足的點點頭離開了。
俞悅則繼續盯著爐子，天氣越來越熱了，不過這樣也好，再過段時間蔬菜種類會更加豐富。
————
第二天，鋪子照常開業，不過因為有了鹵菜，關門時間又早了一些，基本早上八點多就不再賣早點了，這個時候讓俞悅繼續看著攤子，張彤洗碗，顧大娘和李氏就去買菜和麵粉之類的。
這也不再包飯了，上午十點她們母女倆就可以回家，時間越發寬裕。
當然這是俞悅特意製作的日冕來推算出的時間。
早上八點，鄭若明就過來了，此時俞悅坐在鹵味的攤子上，隨著鹵味的出現，早點的生意也越發好了，排隊買鹵味的人太多了，尤其是早上，基本忙不過來。
當然因為價格的原因，買量都很少，基本一家就買一小盤回去嚐個味。
“生意不錯呀。”鄭若明見俞悅一邊收錢，一邊買東西有些忙不過來，便接過她的錢袋：“我來幫你收錢。”
“謝謝。”俞悅也不多客氣，將錢袋遞給她，大家看見自覺去鄭若明那邊付錢，自己秤重量報價格便可以了。
一下子輕鬆了許多。
“少東家，你這是為了得到菜譜打內部戰了？”一個似乎跟鄭若明有些熟悉的年婦人笑道。
鄭若明理所當然的說：“自然了，我對著鹵味可垂涎了。”
後麵的人覺得更加開心了，鎮上最大的酒樓少東家都垂涎這個，可見這東西是真的好，一個個都忍不住說多要點。
說好的是下午點鍾就可以收攤了，實際上一般趕集這陣過去了，東西就能買的差不多了。
這次可能是有鄭若明這個幫在，賣的更快了，還在排隊著，就已經沒了。
“不好意思，今天的已經賣完了，明天請早。”俞悅喊了一嗓子。
“這麽快啊！我還沒嚐過呢！”
“就是，唉，早知道就不貪睡了，來早點。”
俞悅笑嘻嘻的告罪，提著滿袋子的銅板，將張彤的也拿過來，又過了一會兒，客人都走光了，便關了門。
“再勞煩少東家等我一會兒，先記個賬。”俞悅有些抱歉的說。
鄭若明哀怨的看了她一眼，“好吧，不過明天記得多給我留一點鹵味了。”
“我不是給了你鹵水嗎？”俞悅納悶道，不能給配方，她就給了製作好的鹵水，這樣也能鹵許多東西了。
“沒你這的好吃。”他越發哀怨了，誰讓俞悅不肯賣配方呢。
第33章
俞悅在小隔間裏記賬，外麵李氏和顧大娘都是各忙各的，鄭若明百無聊賴的把玩裏的扳指，一張還帶著幾分稚嫩小臉在室內有些昏暗的光線下越□□亮了。
張彤紅著臉將一杯水端到他麵前，“鄭公子請喝茶。”
鄭若明詫異的看了他一眼，見那女孩跟自己差不多年歲，是這裏的幫工，嘴角扯出一個笑容：“多謝。”
“不客氣。”張彤小聲道，隨即退到一邊，想偷偷看她。
李氏正從後麵過來，碗都洗好了，便準備去跟顧大娘說一聲，先去買菜。
正好看見女兒這般作為，眉頭一皺，跟顧大娘說完，拿了足夠的銅板便喊了一嗓子：“彤彤，跟我去買菜。”
張彤心一跳，見李氏抿著唇，臉色有些難看，心道不好，本來有些不想動的，這下隻能起來了。
抱著忐忑的心情，母女倆出去了。
顧大娘正在收拾桌子，看了兩人一眼，眼多了幾分深思。
另一邊，速度飛快的將賬目記下的俞悅從小隔間出來。
她拿著一個不小的籃子，裏麵裝著昨天采的蘑菇，還好沒有壞：“走吧，我這邊搞定了。”
“嗯。”鄭若明起身，百無聊賴的臉上終於多了兩分笑容，以及八分期待。
“大娘，我出去了，你忙完了也趕緊休息吧。”
“哎，你小心點。”顧大娘點點頭。
兩人直接去了有朋酒家，這次有少東家帶路，一路直接到了後院，後院是個廚房，間一片空地，有一半放著各種菜類，旁邊還有一口井。
最間還有一個石桌，平日裏小二們都是在這裏吃飯的。
正在裏麵忙進忙出的店小二以及專門的廚房學徒都好奇的看著俞悅，怎麽忽然來了一個小女孩？看著架勢還挺大的？
眾人互相對視，又都搖搖頭，他們沒見過，應該不是鄭家的小姐吧？
“我說的爐子準備好了嗎？”俞悅問。
“都準備好了。”一旁跟進來的掌櫃的立馬說著，招呼著小二將爐子，一口等型的鍋，拿出來。
接著又飛快的在石桌上放滿了各種碗，裏麵都裝著俞悅之前要的作料。
見這些拿出來，廚房的幫工詫異的看著俞悅，難道這小丫頭是要做菜？
正想著，有朋酒家的大廚胖乎乎的周廚師出來了，一看見俞悅這陣勢，眼睛一亮：“喲，終於來做了。”
“需要的作料太多，隻能現在來了。”俞悅笑著說。
讓他們將爐子升起來，而自己則一個個去觸碰這些作料。
果然在俞悅的觸碰下它們都重新開始說話了。
【你好呀，你是想用我們做火鍋嗎？】一碗紅色的辣椒粉說，聲音稚嫩雀躍。
“火鍋底料呀，先……”她裝作在思考先做什麽。
下一秒就聽見那些食材開始說：【先放油，燒熱，再放我……】【還有我！】
【對，別忘了我喲～～】
這些步驟俞悅之前聽那些食材說過數遍，她自然記得，不過還是需要它們的幫忙，火候，以及油溫等等方麵都需要精確的控製。
很快，爐子便升起來了，俞悅按照這些佐料的提示一步步的來，剛將辣椒粉丟進去，便聞到刺鼻的味道，十分嗆人。
隨著一個個佐料進去，辣味出來，刺鼻的味道也越發重了。
本來因為好奇圍過來的人一個個都嗆得眼淚鼻涕一大把的流。
不過他們都不敢說話，這裏少東家，掌櫃的，周大廚都在，小人物就閉嘴最好，但周大廚卻不擔心這些，他很少聞到這麽嗆人的味道，第一時間拿出自己專用的小帕捂住嘴鼻，聲音嗡嗡的說：“小姑娘，你這是做什麽呀？太嗆人了吧？”
俞悅回頭，就見鄭若明和掌櫃的也都捂著嘴，慢慢往後挪，似乎不太敢靠近了，自己周圍本來都是人的，現在就剩下周大廚在死撐著。
她抽抽嘴角，鼓勵道：“忍住啊，等下你們就該迷醉了。”
俞悅從不懷疑火鍋對人類的吸引力，尤其是辣鍋！
然而周圍一圈的目光都表示了深深地懷疑，周大廚不想打擊這孩子，但如果不是他的大廚操守，還真不敢待在這裏。
其實俞悅也挺難受的，但這個時候隻能硬撐。
很快，作料就調好了，將豬油倒進去一點，等了兩分鍾，倒了一勺水進去。
“嘩啦”一聲之後，油都浮在麵上，加了各種調料的底料將水染成深褐色，那種刺鼻的味道一下子消失了。
眾人又忍不住圍過來看。
有些小小的失望，這不就是湯加了點辣椒麽？
鄭若明問：“這個除了辣味還有什麽？”
“鹹味？”俞悅下意識的說，她還真不知道怎麽形容火鍋的味道，因為除了重口味之外，就沒其他形容詞了。
“……哦。”總有種受騙了的感覺，鄭若明咽了口水，逼著自己相信俞悅。
過了一會兒，水開了，一種屬於火鍋的香味飄出來。
“咕嘟”
“咕嘟咕嘟……”
連綿不絕的咽口水聲響起，俞悅勾起一抹滿足的笑容，就知道他們抵禦不了火鍋的誘惑！
俞悅揉揉鼻子，剛剛鼻子被嗆的好難受。
她身後，幾個被這香味勾得咽口水的人不好意思紅了臉，隨即繼續貪婪的聞著。
“好了，我讓你們洗好的菜都弄好了嗎？”俞悅問。
“弄好了！”一片響亮的回答聲，五六個端著托盤的人走過來，上麵放著各種清洗好的蔬菜和肉類。
“土豆給我。”俞悅道。
土豆的味道煮開後，整個湯都會變得好吃。
一大鍋辣鍋湯都開了，俞悅拍拍，見大家目光都放在自己身上，當下略微驕傲的說：“現在你們可以將自己喜歡的食材下鍋煮了，肉類一般很快就好了，你們注意著，別煮老了。”
“就這樣？”掌櫃的難以置信，“難道剩下的客人自己動？”
“對呀，想吃什麽就吃吧，對了，我來弄點調料，到時候煮好了，可以蘸著調料吃。”俞悅又去拿了幾個碗，調了一些味碟出來：“這個你們過來嚐嚐，如果不喜歡可以自己去按照自己的口味來調。”
鄭若明端著碗走過來，將一片肉放進俞悅調好的味碟裏麵蘸了蘸，然後放進嘴裏。
這個時候也不燙人了，溫度剛剛好，味道辣，鹹，還有一些香味。
“好吃！”鄭若明讚歎道。
俞悅笑著看過去，真正在吃的其實隻有周大廚，掌櫃的，還有鄭若明人，其他人都是眼巴巴的看著，她趕緊放下調料拿過一雙筷子吃起來：“好久沒吃了，真好吃。”
俞悅幸福的眯著眼，雖然味道比不上現代那種經過多重改良，以及專業大廚的操作，但已經很好吃了。
火鍋是越煮越香，越煮越鹹的，四人慢悠悠的吃著，他們都是吃過不少好東西的，雖然火鍋讓他們經驗，但也不至於失去儀態。
周大廚感歎一聲：“這個不錯，還特別簡單！”
“不適合放在咱們這裏，不過單獨開個店還是挺好的。”掌櫃的又夾了一筷子蘑菇：“這蘑菇好鮮，哪裏買的？”
“我自己昨天去山上摘的。”俞悅回了一句，隨即看向專心致誌吃肉的鄭若明：“如果要做這一種食物，那就得專門製作桌子，到時候將爐子融進去，這一也不會燙到，不然太危險，會出事的。”
老板娘垂涎的看了眼爐子說：“不用謝了，對了，這次你們應該做了挺多肉的吧？給我留兩斤成嗎？”
“好，待會兒做好了，我給您送過去，不過估計到了明天了。”肉比這些素菜更加難鹵，在他們睡覺之前肯定做不好的。
“嗯，我知道，走了。”老板娘滿足的點點頭離開了。
俞悅則繼續盯著爐子，天氣越來越熱了，不過這樣也好，再過段時間蔬菜種類會更加豐富。
————
第二天，鋪子照常開業，不過因為有了鹵菜，關門時間又早了一些，基本早上八點多就不再賣早點了，這個時候讓俞悅繼續看著攤子，張彤洗碗，顧大娘和李氏就去買菜和麵粉之類的。
這也不再包飯了，上午十點她們母女倆就可以回家，時間越發寬裕。
當然這是俞悅特意製作的日冕來推算出的時間。
早上八點，鄭若明就過來了，此時俞悅坐在鹵味的攤子上，隨著鹵味的出現，早點的生意也越發好了，排隊買鹵味的人太多了，尤其是早上，基本忙不過來。
當然因為價格的原因，買量都很少，基本一家就買一小盤回去嚐個味。
“生意不錯呀。”鄭若明見俞悅一邊收錢，一邊買東西有些忙不過來，便接過她的錢袋：“我來幫你收錢。”
“謝謝。”俞悅也不多客氣，將錢袋遞給她，大家看見自覺去鄭若明那邊付錢，自己秤重量報價格便可以了。
一下子輕鬆了許多。
“少東家，你這是為了得到菜譜打內部戰了？”一個似乎跟鄭若明有些熟悉的年婦人笑道。
鄭若明理所當然的說：“自然了，我對著鹵味可垂涎了。”
後麵的人覺得更加開心了，鎮上最大的酒樓少東家都垂涎這個，可見這東西是真的好，一個個都忍不住說多要點。
說好的是下午點鍾就可以收攤了，實際上一般趕集這陣過去了，東西就能買的差不多了。
這次可能是有鄭若明這個幫在，賣的更快了，還在排隊著，就已經沒了。
“不好意思，今天的已經賣完了，明天請早。”俞悅喊了一嗓子。
“這麽快啊！我還沒嚐過呢！”
“就是，唉，早知道就不貪睡了，來早點。”
俞悅笑嘻嘻的告罪，提著滿袋子的銅板，將張彤的也拿過來，又過了一會兒，客人都走光了，便關了門。
“再勞煩少東家等我一會兒，先記個賬。”俞悅有些抱歉的說。
鄭若明哀怨的看了她一眼，“好吧，不過明天記得多給我留一點鹵味了。”
“我不是給了你鹵水嗎？”俞悅納悶道，不能給配方，她就給了製作好的鹵水，這樣也能鹵許多東西了。
“沒你這的好吃。”他越發哀怨了，誰讓俞悅不肯賣配方呢。
第33章
俞悅在小隔間裏記賬，外麵李氏和顧大娘都是各忙各的，鄭若明百無聊賴的把玩裏的扳指，一張還帶著幾分稚嫩小臉在室內有些昏暗的光線下越□□亮了。
張彤紅著臉將一杯水端到他麵前，“鄭公子請喝茶。”
鄭若明詫異的看了他一眼，見那女孩跟自己差不多年歲，是這裏的幫工，嘴角扯出一個笑容：“多謝。”
“不客氣。”張彤小聲道，隨即退到一邊，想偷偷看她。
李氏正從後麵過來，碗都洗好了，便準備去跟顧大娘說一聲，先去買菜。
正好看見女兒這般作為，眉頭一皺，跟顧大娘說完，拿了足夠的銅板便喊了一嗓子：“彤彤，跟我去買菜。”
張彤心一跳，見李氏抿著唇，臉色有些難看，心道不好，本來有些不想動的，這下隻能起來了。
抱著忐忑的心情，母女倆出去了。
顧大娘正在收拾桌子，看了兩人一眼，眼多了幾分深思。
另一邊，速度飛快的將賬目記下的俞悅從小隔間出來。
她拿著一個不小的籃子，裏麵裝著昨天采的蘑菇，還好沒有壞：“走吧，我這邊搞定了。”
“嗯。”鄭若明起身，百無聊賴的臉上終於多了兩分笑容，以及八分期待。
“大娘，我出去了，你忙完了也趕緊休息吧。”
“哎，你小心點。”顧大娘點點頭。
兩人直接去了有朋酒家，這次有少東家帶路，一路直接到了後院，後院是個廚房，間一片空地，有一半放著各種菜類，旁邊還有一口井。
最間還有一個石桌，平日裏小二們都是在這裏吃飯的。
正在裏麵忙進忙出的店小二以及專門的廚房學徒都好奇的看著俞悅，怎麽忽然來了一個小女孩？看著架勢還挺大的？
眾人互相對視，又都搖搖頭，他們沒見過，應該不是鄭家的小姐吧？
“我說的爐子準備好了嗎？”俞悅問。
“都準備好了。”一旁跟進來的掌櫃的立馬說著，招呼著小二將爐子，一口等型的鍋，拿出來。
接著又飛快的在石桌上放滿了各種碗，裏麵都裝著俞悅之前要的作料。
見這些拿出來，廚房的幫工詫異的看著俞悅，難道這小丫頭是要做菜？
正想著，有朋酒家的大廚胖乎乎的周廚師出來了，一看見俞悅這陣勢，眼睛一亮：“喲，終於來做了。”
“需要的作料太多，隻能現在來了。”俞悅笑著說。
讓他們將爐子升起來，而自己則一個個去觸碰這些作料。
果然在俞悅的觸碰下它們都重新開始說話了。
【你好呀，你是想用我們做火鍋嗎？】一碗紅色的辣椒粉說，聲音稚嫩雀躍。
“火鍋底料呀，先……”她裝作在思考先做什麽。
下一秒就聽見那些食材開始說：【先放油，燒熱，再放我……】【還有我！】
【對，別忘了我喲～～】
這些步驟俞悅之前聽那些食材說過數遍，她自然記得，不過還是需要它們的幫忙，火候，以及油溫等等方麵都需要精確的控製。
很快，爐子便升起來了，俞悅按照這些佐料的提示一步步的來，剛將辣椒粉丟進去，便聞到刺鼻的味道，十分嗆人。
隨著一個個佐料進去，辣味出來，刺鼻的味道也越發重了。
本來因為好奇圍過來的人一個個都嗆得眼淚鼻涕一大把的流。
不過他們都不敢說話，這裏少東家，掌櫃的，周大廚都在，小人物就閉嘴最好，但周大廚卻不擔心這些，他很少聞到這麽嗆人的味道，第一時間拿出自己專用的小帕捂住嘴鼻，聲音嗡嗡的說：“小姑娘，你這是做什麽呀？太嗆人了吧？”
俞悅回頭，就見鄭若明和掌櫃的也都捂著嘴，慢慢往後挪，似乎不太敢靠近了，自己周圍本來都是人的，現在就剩下周大廚在死撐著。
她抽抽嘴角，鼓勵道：“忍住啊，等下你們就該迷醉了。”
俞悅從不懷疑火鍋對人類的吸引力，尤其是辣鍋！
然而周圍一圈的目光都表示了深深地懷疑，周大廚不想打擊這孩子，但如果不是他的大廚操守，還真不敢待在這裏。
其實俞悅也挺難受的，但這個時候隻能硬撐。
很快，作料就調好了，將豬油倒進去一點，等了兩分鍾，倒了一勺水進去。
“嘩啦”一聲之後，油都浮在麵上，加了各種調料的底料將水染成深褐色，那種刺鼻的味道一下子消失了。
眾人又忍不住圍過來看。
有些小小的失望，這不就是湯加了點辣椒麽？
鄭若明問：“這個除了辣味還有什麽？”
“鹹味？”俞悅下意識的說，她還真不知道怎麽形容火鍋的味道，因為除了重口味之外，就沒其他形容詞了。
“……哦。”總有種受騙了的感覺，鄭若明咽了口水，逼著自己相信俞悅。
過了一會兒，水開了，一種屬於火鍋的香味飄出來。
“咕嘟”
“咕嘟咕嘟……”
連綿不絕的咽口水聲響起，俞悅勾起一抹滿足的笑容，就知道他們抵禦不了火鍋的誘惑！
俞悅揉揉鼻子，剛剛鼻子被嗆的好難受。
她身後，幾個被這香味勾得咽口水的人不好意思紅了臉，隨即繼續貪婪的聞著。
“好了，我讓你們洗好的菜都弄好了嗎？”俞悅問。
“弄好了！”一片響亮的回答聲，五六個端著托盤的人走過來，上麵放著各種清洗好的蔬菜和肉類。
“土豆給我。”俞悅道。
土豆的味道煮開後，整個湯都會變得好吃。
一大鍋辣鍋湯都開了，俞悅拍拍，見大家目光都放在自己身上，當下略微驕傲的說：“現在你們可以將自己喜歡的食材下鍋煮了，肉類一般很快就好了，你們注意著，別煮老了。”
“就這樣？”掌櫃的難以置信，“難道剩下的客人自己動？”
“對呀，想吃什麽就吃吧，對了，我來弄點調料，到時候煮好了，可以蘸著調料吃。”俞悅又去拿了幾個碗，調了一些味碟出來：“這個你們過來嚐嚐，如果不喜歡可以自己去按照自己的口味來調。”
鄭若明端著碗走過來，將一片肉放進俞悅調好的味碟裏麵蘸了蘸，然後放進嘴裏。
這個時候也不燙人了，溫度剛剛好，味道辣，鹹，還有一些香味。
“好吃！”鄭若明讚歎道。
俞悅笑著看過去，真正在吃的其實隻有周大廚，掌櫃的，還有鄭若明人，其他人都是眼巴巴的看著，她趕緊放下調料拿過一雙筷子吃起來：“好久沒吃了，真好吃。”
俞悅幸福的眯著眼，雖然味道比不上現代那種經過多重改良，以及專業大廚的操作，但已經很好吃了。
火鍋是越煮越香，越煮越鹹的，四人慢悠悠的吃著，他們都是吃過不少好東西的，雖然火鍋讓他們經驗，但也不至於失去儀態。
周大廚感歎一聲：“這個不錯，還特別簡單！”
“不適合放在咱們這裏，不過單獨開個店還是挺好的。”掌櫃的又夾了一筷子蘑菇：“這蘑菇好鮮，哪裏買的？”
“我自己昨天去山上摘的。”俞悅回了一句，隨即看向專心致誌吃肉的鄭若明：“如果要做這一種食物，那就得專門製作桌子，到時候將爐子融進去，這一也不會燙到，不然太危險，會出事的。”