吳蘇看著孫定遠給準備的釀酒材料很是驚訝,沒想到這個世界竟有他說的農作物。不過他一個頭兩個大,理論和實踐是兩碼事兒,好在,準備的材料夠多可以先做實驗。
“你倒是做啊!”司徒清嬋站在一旁抱著飯團,吳影像個傻子似的站在一旁。
“皇上不急太監急,我這不得想想啊!”吳蘇拿起木桶回想原料配比。
高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%,配比非常重要,不能出一點兒差錯,沒有稱他就在木桶上刻畫橫線,桶底至桶口刻上距離相等的一百條橫線,一份太少就裝十份。
一樣樣裝進木桶倒進大桶攪拌均勻,然後讓吳影幫著推磨,他把攪拌好的原料倒進石磨中。這個也有嚴格的要求,不能磨太碎也不能有整粒,高粱、大米、糯米和小麥碾碎度均為4、6、8瓣,8瓣最好。
吳影推著石磨轉動,他便站在一旁觀察,隻要達到碾碎度就用木桶裝起來倒進鍋裏,待全部磨完後開始加水拌料。拌料不能太幹也不能太濕,沒有儀器他就用最笨的辦法,拌的時候用手把料攥成麵團,鬆手團散不開說明水加得多,團散開則說明水加得少,隻有不散也不開才正好。
司徒清嬋的眼睛一直沒離開吳蘇的雙手,她的命魂無字書自動翻頁,空白頁出現字跡,這些字記錄的正是原料配比的比例,而且還有圖片,畫的都是比較重要的環節。
命魂雖然攻擊力不高但複製能力超強,隻要是她在意的東西都會記錄下來,所以她學東西飛快,想要看哪頁無字書就會翻到哪頁,這種能力目前隻有她一個人知道。
吳蘇一邊加水一邊攥團,一大鍋料都被他攥成了麵團。他起身看向吳影:“你幫我燒水,燒半鍋就行!”
“好!”吳影開始往鍋裏添水,吳蘇則把剛剛攥好的麵團敲碎準備選料。
待鍋裏的水沸騰,先把蒸屜放入,再在蒸屜上鋪一層白布,然後把敲碎的料用篩子篩選。篩完之後把料均勻鋪平蓋上鍋蓋大火蒸,鍋蓋一定要蓋嚴實,如果有縫隙可以用布把縫隙蒙上。
房間內彌漫著蒸汽,吳蘇不停地往灶裏添加木柴,盯著蒸鍋估算時間。
司徒清嬋蹲在他旁邊:“還有其它步驟嗎?”
吳蘇看向司徒清嬋:“這才是一半的步驟,釀酒要是容易都自己釀酒喝了!”
“釀好得多長時間?”司徒清嬋繼續問道。
“怎麽也得三天,還得發酵!”吳蘇回道。
“聞著還挺香,能不能吃?”吳影咽了下唾液笑著問。
“不能!你吃了我用啥釀酒!”吳蘇搖頭,起身搬起一口缸放在灶旁往裏添水。
司徒清嬋走到吳蘇身旁看著水缸問道:“加多少水合適?”
吳蘇繼續往裏加水:“按比例算,1斤料加7兩水。”估摸水差不多,他掀開鍋蓋,等蒸汽消減把蒸熟的料挖出倒進水缸,並且讓吳影用一根幹淨的木棍攪動。
“等缸裏的溫度降到30—35c加入酒曲,三斤放一粒酒曲就行,我也不知道料有多少斤,所以我隻能估算著放。”
“我保留懷疑態度!”
“失敗就是成功他媽,多失敗幾次就能成功!”
“嗯,等結果出來再說,接下來做什麽?”
“接下來壓實,弄出一個酒窩來,然後蓋嚴實發酵!”
“這麽簡單?”
“也不是,主要是我給簡化了!”
吳蘇讓吳影幫著把缸密封,做完之後長舒一口氣。沒事兒找事,有這些時間修煉多好。
翌日清晨,吳蘇打著哈欠抱著飯團跟在吳影身後,為了避嫌兩人一獸早早離開城主府在大街上覓食。
“小影子,咱們去吃什麽?”吳蘇打量著街道兩邊的店鋪和來往的行人還有一種做夢的感覺,若是沒穿越肯定還在帶團,帶著一群陌生人去往一個自己熟悉的景區。
“包子!”吳影頭也不回地回道,他想痛痛快快地吃一頓包子,不像以前那樣吃不飽。
“包子?你還沒吃夠嗎?咱能不能吃點兒別的,又不是沒錢!”吳蘇皺起眉頭。
“今天吃純肉的!”吳影底氣很足地回道,以現在的家底就是天天吃肉包子也吃不窮。
“那行!”吳蘇爽快點頭,半睡半醒的飯團立馬有了精神。
兩人一獸走進比武場,看著現場的人著實震驚,比武還未開始已是人山人海,想找個座位都沒有。
司徒清嬋坐在貴賓區,看到吳蘇進場毫無表情的臉上出現一絲笑意,孫定遠對吳蘇微微點頭。
吳蘇感慨,前幾日住店吃飯都得考慮省錢,如今卻是城主府的座上賓,肉包子吃到想吐的人。他走進選手區目光掃過其他選手,感覺哪個都像44號,一個個拉著臉看他的目光帶著不善。
一聲鼓響打斷他的思緒,比賽開始,首先上台的是一個少年和一個青年,兩人像是有仇一般,直接釋放命魂戰鬥,出手毫不留情,最終青年略遜一籌落敗。
第二場是兩個青年,上台同樣釋放命魂,兩人竟同是獸命魂,廝殺起來如同野獸一般野蠻,恨得吞食對方的血肉。
第三場同樣是兩個青年,兩人都是武器命魂,經過激烈的輸死搏殺才分出勝負。
臥草,無情!吳蘇看著擂台暗罵。一個少年竟被對手生生撕下一條手臂,選手們為了晉級不再隱藏實力,一個個變得冷血無情。
司徒清嬋又為吳蘇擔憂起來,她怕他遇到強勁的對手,擔心他會受傷。
“哄”,一聲轟鳴,兩個選手撞在防護罩上各吐出一口鮮血,裁判衝上擂台檢查兩人的傷勢,檢查完叫人抬下兩人,比賽至現在第一次出現平局和屍體。
吳蘇蹙起眉頭,比賽殘忍程度出乎他的預料,人雖然戰死但很少有人同情,人命此時已變得微不足道。
“7號選手來沒來?7號選手!”裁判的目光從其餘選手臉上掃過。
“來了!”吳蘇起身走向擂台。
“你倒是做啊!”司徒清嬋站在一旁抱著飯團,吳影像個傻子似的站在一旁。
“皇上不急太監急,我這不得想想啊!”吳蘇拿起木桶回想原料配比。
高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%,配比非常重要,不能出一點兒差錯,沒有稱他就在木桶上刻畫橫線,桶底至桶口刻上距離相等的一百條橫線,一份太少就裝十份。
一樣樣裝進木桶倒進大桶攪拌均勻,然後讓吳影幫著推磨,他把攪拌好的原料倒進石磨中。這個也有嚴格的要求,不能磨太碎也不能有整粒,高粱、大米、糯米和小麥碾碎度均為4、6、8瓣,8瓣最好。
吳影推著石磨轉動,他便站在一旁觀察,隻要達到碾碎度就用木桶裝起來倒進鍋裏,待全部磨完後開始加水拌料。拌料不能太幹也不能太濕,沒有儀器他就用最笨的辦法,拌的時候用手把料攥成麵團,鬆手團散不開說明水加得多,團散開則說明水加得少,隻有不散也不開才正好。
司徒清嬋的眼睛一直沒離開吳蘇的雙手,她的命魂無字書自動翻頁,空白頁出現字跡,這些字記錄的正是原料配比的比例,而且還有圖片,畫的都是比較重要的環節。
命魂雖然攻擊力不高但複製能力超強,隻要是她在意的東西都會記錄下來,所以她學東西飛快,想要看哪頁無字書就會翻到哪頁,這種能力目前隻有她一個人知道。
吳蘇一邊加水一邊攥團,一大鍋料都被他攥成了麵團。他起身看向吳影:“你幫我燒水,燒半鍋就行!”
“好!”吳影開始往鍋裏添水,吳蘇則把剛剛攥好的麵團敲碎準備選料。
待鍋裏的水沸騰,先把蒸屜放入,再在蒸屜上鋪一層白布,然後把敲碎的料用篩子篩選。篩完之後把料均勻鋪平蓋上鍋蓋大火蒸,鍋蓋一定要蓋嚴實,如果有縫隙可以用布把縫隙蒙上。
房間內彌漫著蒸汽,吳蘇不停地往灶裏添加木柴,盯著蒸鍋估算時間。
司徒清嬋蹲在他旁邊:“還有其它步驟嗎?”
吳蘇看向司徒清嬋:“這才是一半的步驟,釀酒要是容易都自己釀酒喝了!”
“釀好得多長時間?”司徒清嬋繼續問道。
“怎麽也得三天,還得發酵!”吳蘇回道。
“聞著還挺香,能不能吃?”吳影咽了下唾液笑著問。
“不能!你吃了我用啥釀酒!”吳蘇搖頭,起身搬起一口缸放在灶旁往裏添水。
司徒清嬋走到吳蘇身旁看著水缸問道:“加多少水合適?”
吳蘇繼續往裏加水:“按比例算,1斤料加7兩水。”估摸水差不多,他掀開鍋蓋,等蒸汽消減把蒸熟的料挖出倒進水缸,並且讓吳影用一根幹淨的木棍攪動。
“等缸裏的溫度降到30—35c加入酒曲,三斤放一粒酒曲就行,我也不知道料有多少斤,所以我隻能估算著放。”
“我保留懷疑態度!”
“失敗就是成功他媽,多失敗幾次就能成功!”
“嗯,等結果出來再說,接下來做什麽?”
“接下來壓實,弄出一個酒窩來,然後蓋嚴實發酵!”
“這麽簡單?”
“也不是,主要是我給簡化了!”
吳蘇讓吳影幫著把缸密封,做完之後長舒一口氣。沒事兒找事,有這些時間修煉多好。
翌日清晨,吳蘇打著哈欠抱著飯團跟在吳影身後,為了避嫌兩人一獸早早離開城主府在大街上覓食。
“小影子,咱們去吃什麽?”吳蘇打量著街道兩邊的店鋪和來往的行人還有一種做夢的感覺,若是沒穿越肯定還在帶團,帶著一群陌生人去往一個自己熟悉的景區。
“包子!”吳影頭也不回地回道,他想痛痛快快地吃一頓包子,不像以前那樣吃不飽。
“包子?你還沒吃夠嗎?咱能不能吃點兒別的,又不是沒錢!”吳蘇皺起眉頭。
“今天吃純肉的!”吳影底氣很足地回道,以現在的家底就是天天吃肉包子也吃不窮。
“那行!”吳蘇爽快點頭,半睡半醒的飯團立馬有了精神。
兩人一獸走進比武場,看著現場的人著實震驚,比武還未開始已是人山人海,想找個座位都沒有。
司徒清嬋坐在貴賓區,看到吳蘇進場毫無表情的臉上出現一絲笑意,孫定遠對吳蘇微微點頭。
吳蘇感慨,前幾日住店吃飯都得考慮省錢,如今卻是城主府的座上賓,肉包子吃到想吐的人。他走進選手區目光掃過其他選手,感覺哪個都像44號,一個個拉著臉看他的目光帶著不善。
一聲鼓響打斷他的思緒,比賽開始,首先上台的是一個少年和一個青年,兩人像是有仇一般,直接釋放命魂戰鬥,出手毫不留情,最終青年略遜一籌落敗。
第二場是兩個青年,上台同樣釋放命魂,兩人竟同是獸命魂,廝殺起來如同野獸一般野蠻,恨得吞食對方的血肉。
第三場同樣是兩個青年,兩人都是武器命魂,經過激烈的輸死搏殺才分出勝負。
臥草,無情!吳蘇看著擂台暗罵。一個少年竟被對手生生撕下一條手臂,選手們為了晉級不再隱藏實力,一個個變得冷血無情。
司徒清嬋又為吳蘇擔憂起來,她怕他遇到強勁的對手,擔心他會受傷。
“哄”,一聲轟鳴,兩個選手撞在防護罩上各吐出一口鮮血,裁判衝上擂台檢查兩人的傷勢,檢查完叫人抬下兩人,比賽至現在第一次出現平局和屍體。
吳蘇蹙起眉頭,比賽殘忍程度出乎他的預料,人雖然戰死但很少有人同情,人命此時已變得微不足道。
“7號選手來沒來?7號選手!”裁判的目光從其餘選手臉上掃過。
“來了!”吳蘇起身走向擂台。