易小餘點點頭,他現在需要調整一下心態,的確不太適合再次上場:“我爹擅長的是南方菜係。”


    陸玉跟著補充:“他說的不錯,易叔叔是清水鎮人,早年在南大陸進修,尤其擅長各種葷菜。”


    “知道了,多謝你。”幾個年輕人嘀嘀咕咕的商量了一番,推出了一個看起來有些樸素害羞的小姑娘。


    說是看起來,是因為對方拿到刀具之後,眼睛就立馬亮了起來,散發著十分動人的光彩。


    在這座塔裏,平日裏十分虛偽的大人也變得勝負欲極強,而且受到了黑暗料理界作風的影響,易牙直接祭出大招:佛跳牆。


    佛跳牆的原料和做法十分複雜,作為原料品種最多的菜,它足足用了幾十種葷料,幾十種放在一個壇子裏煨,各種香味混合在一起,每種食材相互滲透,但是又不會太過影響,而是各自保證了口感。


    水發魚翅加上蔥薑料酒等,在沸水鍋中煮開去腥,取出之後,還要放上豬的肥膘肉去蒸,增加它的香味。


    魚唇則是進行切塊沸水煮熟去腥的簡單處理,金錢鮑則是切片,旺火蒸熟,加上骨湯汁浸泡。


    雞鴨羊豬肉,則是切成十二小塊,下沸水鍋,然後去血水。


    為了保證一壇百味,每種食材都是廢了心思,作特別的處理。


    每一步都要考驗廚師的對份量,火候的把握,什麽時候,葷料用什麽地方的原材料最好,都極有講究。


    壇子在咕嚕嚕燒開的時候不覺得,但是蓋住壇子的荷葉一掀開,瞬間滿世界飄香,霸道至極。


    相對來說,陸玉他們這邊出場的小姑娘,做的“一盤九脆”,雖然也挺成功,但是她是一盤吃掉一頭牛,佛跳牆是一壇吃掉幾十種材料。


    同樣是高級廚師,她還是遜色一籌,輸了這場比賽。


    在她說出認輸的話的時候,她也消失在了塔裏,顯然被踢了出去。


    這樣看的話,隻要認輸,就會被踢出去,但是在這裏的人,不管是陸玉,易小餘,還有其他人,都有自己的親人被困在這裏。


    有的是爺爺奶奶,有的是親爸親媽,還有個孩子,老爹失蹤多年,一直耿耿於懷,想要把親爹找回來。


    他們好不容易來到這個地方,肯定不會輕易想要出去的。


    可是佛跳牆做好了擺在那裏,香氣撲鼻,作為材料最複雜,也是最難做的菜品之一,他們很難想出可以用什麽菜譜打敗它。


    如果自己也做佛跳牆的話,肯定比不過易牙的。對方這一手顯然做了不止十年,更關鍵的是,對方借助黑暗料理界的力量,幾乎發揮出自己最巔峰的水平。


    佛跳牆就擺在那裏,他們可以選擇應戰,也可以選擇放棄。


    場麵一時間陷入了尷尬的狀態,還是易小餘占了出來,他對陸玉小小聲說:“我想要試試看。”


    陸玉對他給予了支持和鼓勵:“既然想,那就試試,我覺得你比易叔叔做的更好。”


    反正贏了大家可以一起往上爬,輸了也隻是替易小餘一個,這次倒沒有誰站出來反對。


    然而讓這些人意外的時候,易小餘並沒有選擇同樣做佛跳牆來和親爹大擂台,而是做的另外一道聽起來極其簡單的菜——開水白菜。


    這道菜的原材料,取精選的十公斤大白菜,和恰好五斤重的老母雞。


    易小餘挑挑揀揀老半天,總算是找出符合自己想心意的原材料。別問為什麽這座塔裏什麽菜都有,本來廚藝對決打開高塔這種設定就是一種不科學。


    拿了這麽多的白菜,易小餘需要的部分卻隻是白菜中間那薄薄的四五小片白菜嫩芯,兩個鍋,一鍋高湯,一鍋文火,高湯是用老母雞,幹貝,火腿,排骨煮成的。


    這些葷菜切好後放入沸水淖一遍,去掉了血水之後,又撈出來,加入薑蒜等調味料,文火慢慢燒開。


    嫩嫩的雞脯肉和瘦豬肉,都需要剁碎,易小餘的刀工很好,就見白色的刀影在案板上蹭蹭蹭地閃來閃去,這些份量恰當的肉類就變成了比攪拌機攪出來的肉還要細膩的肉蓉,也就是大家說的肉鬆。


    先前的老母雞排骨燉出來的高湯,熬成之後,上麵就浮了厚厚的油花,易小餘去掉了湯渣,過濾出幹淨的湯汁,又燒開,倒入肉蓉。


    為了保證開水白菜能夠像真正的開水一樣,反複幾次之後,它能用的隻是去油去渣之後澄清如水的部分。


    菜心需要用開水燙,還得用銀針細細的戳,每一步都極其考驗功力,要是有一步出了岔子,這菜就成了失敗品。


    一旁是幾十種菜肴混在一起的佛跳牆,一旁卻是端出來一看,清水上飄著兩片白菜葉。


    乍一看就是前者吊打後者,然而這座塔在判定之後,贏的卻是這道開水白菜。


    化繁為簡,返璞歸真,同樣是名菜,父子兩個做的味道應該是水平相當,但開水白菜勝在了它的巧思。


    易牙在失敗之後,倒是恢複了片刻的清明,他神情複雜地摸了摸易小餘的頭,然後也化為點點繁星,消失了。


    很快,陸玉一行人進入到了第三層。


    果然,第三層和外頭那個假年輕人長得一模一樣,隻是在塔外的人看起來神情柔和,而塔內的人卻是大花臂,臉上也多了那種黑色的花紋。


    這塔的守塔人水平,並不是完全按照能力來排的,畢竟陸玉觀察了對方做菜的手法,感覺對方比易牙還要差一點。


    那個能夠利用這座塔力量的老頭子似乎可以安排守塔人,但是他也有做不到的事情,比如說對抗塔本身就存在的規則。


    否則的話,依著這些人卑鄙的手段,隻要直接黑幕就可以了,何必這麽認真地計較輸贏。


    輪到第三層的時候,他們比賽的時候卻出了一些幺蛾子。


    明明可以贏的菜,卻因為這個跟上來的人的搗亂,被判定輸了,然後傳送出去。


    “我不想要讓你死掉。”這個明明很老看起來卻很年輕的男人說,“把靈魂賣給黑暗料理界的人,作為守門人輸了的話,自己也會消失。”


    他每次利用其他人,和自己雙胞胎弟弟相見,然後並不比賽,又默默退回去。那些輸了的人,隻會離開這個地方,但是被贏了的守塔人,卻要消失。


    其他把靈魂賣掉的人,在這個人看來消失與否都無所謂,但是他果然還是沒有辦法忍受自家兄弟的消失。


    他隻有這麽一個雙胞胎兄弟,彼此互為半身。雖然這個人沒有辦法把靈魂賣給黑暗料理界,可是在陸玉看來也差不多了。


    而在一旁,易小餘卻忍不住渾身顫抖,如果這個人說的是真的,那他剛剛,難道是親自葬送了他父親易牙的性命嗎?


    第115章 美食征服世界(18)


    陸玉看了一眼臉色蒼白的易小餘,直接把那個說話擾亂軍心的家夥拎起來,然後從塔外扔了下去。


    在這座塔裏,想要往上爬就必須贏過守門人,但是爬高了隨時都可以退縮。


    而且每一層的守門人替換沒有那麽快,陸玉要是快速提著對方到一樓,再折返回來也是來得及的,但是她為什麽要對這個包藏禍心的家夥這麽溫柔呢,怎麽看都是把他扔下去省事又輕快吧。


    陸玉站到心神亂了的易小餘身邊:“按照他的說法,在這個塔裏的守門人,和死了其實沒有區別,特別是那種位於高層的,甚至還不如死了。”


    守門人哪裏都不能去,也不需要像正常的人類那樣吃喝,沒有社交,沒有娛樂活動,隻能等待著別人打塔通關。


    按照外頭那個男人的說法,他在這裏活了幾十年,自己的弟弟也活了幾十年。他那個雙胞胎弟弟那麽弱,還一直在三層待著,那不就是說,幾十年來,都沒有人勝過他的弟弟。


    從這個角度出發的話,要麽就是那個男人說了謊,要麽就是守門人過得生不如死。


    比起後一種,果然還是前者的可能性更大一些。雖然他們來的時候,這個在外頭的人顯得熱情又善良,但能在這裏待上幾十年都不出去的人,性格在某些方麵也是偏執到了一定的程度。


    這個世界大部分小孩子都很可愛的,但是大人們當中卻有不少狡猾奸詐的存在。


    易小餘是個極其聰明的孩子,當然聽懂了陸玉的言外之意,他灰暗下來的眼睛這才稍微亮了一些。


    陸玉繼續說:“比起退縮不前,還是繼續努力往上爬才有可能把易伯伯從這種地方救出來。”


    按照這個地方人的說法,人死後靈魂要進入地獄,然後再轉世投胎。被困在這種地方的話,那就和孤魂野鬼差不多了,如果易牙無法出來,那對他的家人來說,和他死了也沒有多少區別。


    人是一種隻要給了一點希望,就會為之努力的生物。現在這種情況,易小餘也隻能相信是陸玉說的那樣,隻有衝到最頂層,就有機會把自己的祖父救出來。


    沒有那個搗亂的家夥,第三層意外的很好打,事實上,他們這支隊伍雖然折損了好幾個,但是居然還順利地打了上去,一直到第七層。


    第七層的時候,他們這個共計七人的隊伍,就隻剩下了四個人。


    這個廚子頂著一頭亂糟糟的頭發,樣貌看起來不像廚子,倒像是一位科學家。


    事實上也的確如此,他是一個非常精於計算,利用物理、化學的方式來做菜的人。


    因為他獨特的做菜方式,他們這支隊伍另外一個隱形領導者,那個十七歲的小男孩輸了。


    是的,在這支隊伍裏,在場的每個人,對陸玉來說,都是毛都沒有長齊的小屁孩。


    這還是他們第一次遇到這種單純論技巧,沒有什麽靈魂的廚子,偏偏這座塔判定對方贏了。


    小屁孩們很不服氣,可是這種時候,不服氣也沒有用。


    陸玉在觀戰之後,主動站了出來。


    “接下來喚換我上吧。”


    這個時候隊伍裏已經隻剩下三個人了,陸玉、易小餘,還有來自另外一個小分隊的一個天才廚師,她是個漂亮又驕傲的女孩子。


    “你隻是個中級廚師,小天都輸了,這種時候衝上去隻是給人家送人頭而已。”


    並不是她和陸玉同性相斥,她隻是看到了陸玉袖子上那黃色的徽章。


    中級廚師,對戰高級廚師,相當於越級打怪,根本毫無勝算嘛。


    “這種話,你可以等我結束了再說。”


    他們兩支隊伍,其實是來自不同地方的人。


    在這之前,彼此互不相識,臨時同盟,當然沒有辦法互相幹涉,那個小姑娘閉了嘴,沒有說什麽。


    反正陸玉要是輸了,也是給她增加一點對戰的經驗,知己知彼百戰百勝,說不定她再看一遍,可以逮住對方的破綻。


    因為對方純粹是炫技,所以陸玉選擇了完全不講究味道,隻拚刀工的花雕菜。


    對方做的菜裏有一部分是一隻極其漂亮的孔雀,羽毛色澤豔麗,栩栩如生。


    她用了兩把刀,全神貫注地雕刻了整整好幾個小時,雕刻了一隻超大號的鳳凰。


    兩道菜比拚的時候,鳳凰仿佛活了過來,把對方的孔雀啄成了禿毛雞。


    百鳥朝鳳,鳳凰在種族上天生就對孔雀有壓倒性的優勢,事實也正像陸玉想的那樣,在這座塔裏,除了食物的美味程度,黑暗料理界給兩道菜比分,更看重品種,名氣,以及菜的內涵。


    因為很多菜的美味程度相當,但是對不同的人來說,可能帶著母親的味道的蛋炒飯,要比特級大廚做出來的美味佳肴更讓人想要流淚。


    陸玉做菜自帶的負麵屬性,以及某些人帶的那種美味特效,在這座塔裏,都被歸零處理。


    單評技巧的話,這座高塔應該沒有多少人能夠比得過她。


    畢竟算起來,她每一個世界都沒有懈怠過練習自己的刀工,前前後後加起來也有好幾百年了。


    陸玉在心中略歎了口氣,果然,她在這個世界還是比較適合黑暗料理界,可是對她來說,在這座塔裏和人對決,是件無趣到了極點的事情。


    比起這種純粹技巧堆砌出來的東西,她喜歡的還是那些可能並沒有那麽美味,卻蘊含著溫暖情誼的食物。


    第七層的守門人化為點點星火,消失在半空中,於此同時,通往第八層的通道被人打了開來。


    先前的小姑娘憋了半天,然後說了一句:“你的刀工很厲害。”


    陸玉這個刀工,都快和她做特級廚師的爺爺一樣厲害了,真不明白為什麽她到現在還是個中級廚師。


    陸玉微微頷首,很有禮貌地回了一句:“多謝誇讚。”


    易小餘往前走了一步,催促陸玉:“咱們快一點。”

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