第24節
我在地府的火鍋店持證上崗了 作者：奶酪西瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鬼鳳冷漠不說話，又將腦袋換回來歪著。
孟曉妮跟著換回來歪著。
鬼鳳頭上的羽毛頓時炸開，總算開口：“你不要學我動作。”
孟曉妮這個頭發沒法炸開，隻好眨眨眼：“那我們先把體檢的事情解決了？”
樓下不知道在電鑽什麽東西，忽然發出“嗞——”的聲音。
鬼鳳羽毛炸開更多。
它從一隻溫順的小絨毛水蜜桃紅寶石鸚鵡，變成了一隻徹底炸毛的紅寶石鸚鵡。
裝修聲音太過吵鬧，孟曉妮也有點小小頭疼。
孟曉妮起身，去邊上拿起了自己的小包：“我們出去吃飯？就在周邊隨意吃一點就好。你這幾天都吃的是我切的水果，連主食都不怎麽肯吃。”
鬼鳳不說話，身體誠實地飛到了孟曉妮的腦袋上。
它開口：“你不做？”
孟曉妮知道鬼鳳就愛吃自己經手過的吃食：“我也想給你做吃的，但廚房要裝修，沒有辦法。”
鬼鳳檢查了一下自己這鸚鵡軀體的情況，默不作聲。
孟曉妮噠噠下樓，滿臉笑容給樓下工人倒了水，順帶給坐在角落裏畫圖紙的老呂送了一杯。
老呂頭也不抬，拿起水全喝了下去：“謝謝。”
孟曉妮接過杯子重新給老呂倒了一杯：“呂叔，我要出去一趟。你們中午……”
老呂快捷回了一聲：“盒飯。你爸媽會送來。”
孟曉妮點頭。
孟父孟母這幾天被老呂指揮去逛建材市場和各大家具市場了。隻逛不買，就看看他們自己有什麽喜好的。因為店裝修的用料要挑選，未來他們還給孟曉妮買了一套房子，也是要裝修的。
中午兩人會回來吃飯，順帶給工人送飯。
孟曉妮不再打擾老呂，這就帶著鬼鳳出門去了。
周邊的店有好幾家火鍋店，還有好幾家的早餐店。
孟曉妮避開太陽走在蔭處：“鬼鳳，你想吃什麽？”
鬼鳳懨懨：“沒什麽想吃的。”
孟曉妮想了想：“麻辣燙？這個我可以做。”
鬼鳳不說話。
孟曉妮當鬼鳳默認了，在路上走了一段，拐進了一家麻辣燙店。
麻辣燙可比火鍋做起來簡單多了。
店一麵的冰櫃裏擺滿了各式各樣的食材，店後頭廚師熬好了湯底，隻等人拿來食材，就按批次放入漏勺中下鍋燙菜。
菜一熟，撩起來放入碗內，倒湯就成。
當然，湯底還是有講究的，食材新鮮度也一樣。
這家麻辣燙店的店主，和孟父孟母都是認識的。孟曉妮剛推門進去，那老板娘就笑臉盈盈招呼了一聲：“小妮子來咱家吃啊？”
孟曉妮笑著回話：“嗯。我自己來煮就好，中午人多。”
老板娘掃了眼店裏零散幾個人：“不多不多。”
孟曉妮點了點自己腦袋上的小鸚鵡：“它比較嬌貴，一定要我做的才肯吃。”
老板娘早就看見了孟曉妮頭上的鸚鵡。
她看著就心生歡喜：“哎，真可愛！你想自己煮就你自己去煮。”
孟曉妮提醒鬼鳳：“說謝謝。”
鬼鳳還在生悶氣，可想到老板娘讓孟曉妮能做菜，悶聲說了一句：“謝謝。”
它話說得怪怪的，可老板娘哪裏能聽出來一隻鸚鵡的喜怒哀樂？老板娘聽著它能說話就開心得笑咧了嘴：“了不得！不過你等下得把這鳥看住，戴個帽子卡住。”
孟曉妮輕笑一聲應了，快速到邊上去選菜。
常吃的蔬菜拿一點，肉類拿一點，澱粉類丸子拿一點。
內髒下水一類做麻辣的腥味會少很多，不過在麻辣燙裏頭，難做。孟曉妮盡可能規避了這些，選了點能填飽肚子的。
她還挑了兩隻雞蛋。
選完所有食材，孟曉妮拿著這些往後廚走。
廚房裏熱氣騰騰，開了空調也難以降溫。
孟曉妮進門後朝著廚師笑了笑：“師傅，借一下鍋子。”
廚師點了一個漏勺：“這裏。你記得戴上帽子。”
他又點了砧板：“那裏切菜。左生右菜。”
生肉和別的東西要分開用砧板才行。
孟曉妮懂規矩，戴上帽子，將鬼鳳身子給卡住。將葷菜放在左邊，蔬菜放在右邊，分別用刀切碎。
她眼尖瞄見了旁邊的廚房模具，忽然笑了起來。
鬼鳳待在孟曉妮頭上，正在質問它自己的內心：它自己生悶氣有用麽？生氣給誰看呢？誰讓它要跑到人間來的？
它這會兒根本沒看孟曉妮在幹什麽。
一直到孟曉妮將所有的菜，按批次放入了鍋子煮，旁邊的廚師瞅了眼開口：“你一個人吃兩個雞蛋啊？”
它才聽到孟曉妮回答：“有一個雞蛋是給我的鸚鵡吃的。你看我特地選了愛心的模具！”
鬼鳳低頭。
它被撲上來的熱氣熏了一身，渾身都是麻辣燙的味道。
透過這些熱氣，漏勺上放著一個愛心形狀的模具，裏麵的雞蛋正在翻滾的湯水裏逐漸成型。
鬼鳳的氣忽然就消了。
人類、鬼、閻王。
這些在鬼鳳心裏都在傻逼行列。
孟曉妮現在獲得殊榮，從這行列跳出。
它沒什麽好生氣的。
它身邊的人是孟曉妮。
以及。
鳥不為吃，天誅地滅。
變成麻辣燙味的鬼鳳這樣想著。
作者有話要說： 感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出[地雷]的小天使：大佳好 1個；
感謝灌溉[營養液]的小天使：
橙黃橘綠 10瓶；夢若 5瓶；凰歌、
第21章
別看麻辣燙不過是放在鍋子裏燙一下就好的。
一旦下菜的時間有了差別，食物的軟硬適當且味道富有層次感後，澆上特定的湯汁，搭配上自己的加料，那會是一種不同於火鍋的美味。
比如這家老板娘的湯汁就喜歡用麻辣的骨頭湯。
骨頭是每天熬製不知道多少小時的那一類的巨骨。上麵殘餘的極薄碎肉，會被熬到鬆軟散落，完全融到湯汁中。
麻辣味是加了香料。
胡椒偏重，還有花椒和辣椒。
至於別的香料，那可是老板娘的獨門秘籍，不會輕易說出來的。
孟曉妮將自己的麻辣燙煮好端出去。
香味四溢。
她分了兩個碗，一個專門給鬼鳳吃，一個給自己吃。
客人看到她腦袋上的鬼鳳，忍不住頻頻側目。
鬼鳳沒管旁人目光，優雅姿態飛落下來，收攏翅膀對準自己的那晚麻辣燙下嘴。
辣油覆蓋住了麻辣燙的熱氣，導致整碗麻辣燙比想象中要燙很多，散熱還慢。然而鬼鳳沒有這方麵的擔憂，誰也不會比它更清楚溫度高地這種事情。
他那碗麻辣燙的最頂端放著孟曉妮做出來的愛心雞蛋。
雞蛋熟度要看時間，精準到秒。
若是無菌蛋，可以直接吃生的，若是普通的雞蛋，那要煮三分鍾以上，但不可以超過十五分鍾。超過十五分鍾的雞蛋味道極幹發柴還少了些營養。
鬼鳳碗裏的愛心雞蛋，蛋黃微凝，但又沒有凝固過頭。最中心的地方還隱隱有一點水嫩，但又不是流質。
它小心翼翼將這個雞蛋啄入肚子，感受有點複雜。
也不知道是為了活了那麽多年，它第一回吃到別人特意給它煮的愛心雞蛋而複雜，還是為了這雞蛋內飽含的力量而複雜。
孟曉妮吃得也挺高興。
麻辣燙真好吃。
每個人口味不同，孟曉妮尤其喜歡煮到熟爛的娃娃菜、冬瓜、土豆一類，再配上一點幾乎沒什麽肉的澱粉貢丸、蟹棒。
蝦餃更是絕味。
蝦餃最好吃的是海霸王那有麵皮的長條形蝦餃。和廣式點心中有真正一粒蝦的蝦餃不同，麻辣燙中的蝦餃，基本上沒什麽蝦，含量比蝦滑中的蝦還要少。
孟曉妮跟著換回來歪著。
鬼鳳頭上的羽毛頓時炸開，總算開口：“你不要學我動作。”
孟曉妮這個頭發沒法炸開，隻好眨眨眼：“那我們先把體檢的事情解決了？”
樓下不知道在電鑽什麽東西，忽然發出“嗞——”的聲音。
鬼鳳羽毛炸開更多。
它從一隻溫順的小絨毛水蜜桃紅寶石鸚鵡，變成了一隻徹底炸毛的紅寶石鸚鵡。
裝修聲音太過吵鬧，孟曉妮也有點小小頭疼。
孟曉妮起身，去邊上拿起了自己的小包：“我們出去吃飯？就在周邊隨意吃一點就好。你這幾天都吃的是我切的水果，連主食都不怎麽肯吃。”
鬼鳳不說話，身體誠實地飛到了孟曉妮的腦袋上。
它開口：“你不做？”
孟曉妮知道鬼鳳就愛吃自己經手過的吃食：“我也想給你做吃的，但廚房要裝修，沒有辦法。”
鬼鳳檢查了一下自己這鸚鵡軀體的情況，默不作聲。
孟曉妮噠噠下樓，滿臉笑容給樓下工人倒了水，順帶給坐在角落裏畫圖紙的老呂送了一杯。
老呂頭也不抬，拿起水全喝了下去：“謝謝。”
孟曉妮接過杯子重新給老呂倒了一杯：“呂叔，我要出去一趟。你們中午……”
老呂快捷回了一聲：“盒飯。你爸媽會送來。”
孟曉妮點頭。
孟父孟母這幾天被老呂指揮去逛建材市場和各大家具市場了。隻逛不買，就看看他們自己有什麽喜好的。因為店裝修的用料要挑選，未來他們還給孟曉妮買了一套房子，也是要裝修的。
中午兩人會回來吃飯，順帶給工人送飯。
孟曉妮不再打擾老呂，這就帶著鬼鳳出門去了。
周邊的店有好幾家火鍋店，還有好幾家的早餐店。
孟曉妮避開太陽走在蔭處：“鬼鳳，你想吃什麽？”
鬼鳳懨懨：“沒什麽想吃的。”
孟曉妮想了想：“麻辣燙？這個我可以做。”
鬼鳳不說話。
孟曉妮當鬼鳳默認了，在路上走了一段，拐進了一家麻辣燙店。
麻辣燙可比火鍋做起來簡單多了。
店一麵的冰櫃裏擺滿了各式各樣的食材，店後頭廚師熬好了湯底，隻等人拿來食材，就按批次放入漏勺中下鍋燙菜。
菜一熟，撩起來放入碗內，倒湯就成。
當然，湯底還是有講究的，食材新鮮度也一樣。
這家麻辣燙店的店主，和孟父孟母都是認識的。孟曉妮剛推門進去，那老板娘就笑臉盈盈招呼了一聲：“小妮子來咱家吃啊？”
孟曉妮笑著回話：“嗯。我自己來煮就好，中午人多。”
老板娘掃了眼店裏零散幾個人：“不多不多。”
孟曉妮點了點自己腦袋上的小鸚鵡：“它比較嬌貴，一定要我做的才肯吃。”
老板娘早就看見了孟曉妮頭上的鸚鵡。
她看著就心生歡喜：“哎，真可愛！你想自己煮就你自己去煮。”
孟曉妮提醒鬼鳳：“說謝謝。”
鬼鳳還在生悶氣，可想到老板娘讓孟曉妮能做菜，悶聲說了一句：“謝謝。”
它話說得怪怪的，可老板娘哪裏能聽出來一隻鸚鵡的喜怒哀樂？老板娘聽著它能說話就開心得笑咧了嘴：“了不得！不過你等下得把這鳥看住，戴個帽子卡住。”
孟曉妮輕笑一聲應了，快速到邊上去選菜。
常吃的蔬菜拿一點，肉類拿一點，澱粉類丸子拿一點。
內髒下水一類做麻辣的腥味會少很多，不過在麻辣燙裏頭，難做。孟曉妮盡可能規避了這些，選了點能填飽肚子的。
她還挑了兩隻雞蛋。
選完所有食材，孟曉妮拿著這些往後廚走。
廚房裏熱氣騰騰，開了空調也難以降溫。
孟曉妮進門後朝著廚師笑了笑：“師傅，借一下鍋子。”
廚師點了一個漏勺：“這裏。你記得戴上帽子。”
他又點了砧板：“那裏切菜。左生右菜。”
生肉和別的東西要分開用砧板才行。
孟曉妮懂規矩，戴上帽子，將鬼鳳身子給卡住。將葷菜放在左邊，蔬菜放在右邊，分別用刀切碎。
她眼尖瞄見了旁邊的廚房模具，忽然笑了起來。
鬼鳳待在孟曉妮頭上，正在質問它自己的內心：它自己生悶氣有用麽？生氣給誰看呢？誰讓它要跑到人間來的？
它這會兒根本沒看孟曉妮在幹什麽。
一直到孟曉妮將所有的菜，按批次放入了鍋子煮，旁邊的廚師瞅了眼開口：“你一個人吃兩個雞蛋啊？”
它才聽到孟曉妮回答：“有一個雞蛋是給我的鸚鵡吃的。你看我特地選了愛心的模具！”
鬼鳳低頭。
它被撲上來的熱氣熏了一身，渾身都是麻辣燙的味道。
透過這些熱氣，漏勺上放著一個愛心形狀的模具，裏麵的雞蛋正在翻滾的湯水裏逐漸成型。
鬼鳳的氣忽然就消了。
人類、鬼、閻王。
這些在鬼鳳心裏都在傻逼行列。
孟曉妮現在獲得殊榮，從這行列跳出。
它沒什麽好生氣的。
它身邊的人是孟曉妮。
以及。
鳥不為吃，天誅地滅。
變成麻辣燙味的鬼鳳這樣想著。
作者有話要說： 感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出[地雷]的小天使：大佳好 1個；
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第21章
別看麻辣燙不過是放在鍋子裏燙一下就好的。
一旦下菜的時間有了差別，食物的軟硬適當且味道富有層次感後，澆上特定的湯汁，搭配上自己的加料，那會是一種不同於火鍋的美味。
比如這家老板娘的湯汁就喜歡用麻辣的骨頭湯。
骨頭是每天熬製不知道多少小時的那一類的巨骨。上麵殘餘的極薄碎肉，會被熬到鬆軟散落，完全融到湯汁中。
麻辣味是加了香料。
胡椒偏重，還有花椒和辣椒。
至於別的香料，那可是老板娘的獨門秘籍，不會輕易說出來的。
孟曉妮將自己的麻辣燙煮好端出去。
香味四溢。
她分了兩個碗，一個專門給鬼鳳吃，一個給自己吃。
客人看到她腦袋上的鬼鳳，忍不住頻頻側目。
鬼鳳沒管旁人目光，優雅姿態飛落下來，收攏翅膀對準自己的那晚麻辣燙下嘴。
辣油覆蓋住了麻辣燙的熱氣，導致整碗麻辣燙比想象中要燙很多，散熱還慢。然而鬼鳳沒有這方麵的擔憂，誰也不會比它更清楚溫度高地這種事情。
他那碗麻辣燙的最頂端放著孟曉妮做出來的愛心雞蛋。
雞蛋熟度要看時間，精準到秒。
若是無菌蛋，可以直接吃生的，若是普通的雞蛋，那要煮三分鍾以上，但不可以超過十五分鍾。超過十五分鍾的雞蛋味道極幹發柴還少了些營養。
鬼鳳碗裏的愛心雞蛋，蛋黃微凝，但又沒有凝固過頭。最中心的地方還隱隱有一點水嫩，但又不是流質。
它小心翼翼將這個雞蛋啄入肚子，感受有點複雜。
也不知道是為了活了那麽多年，它第一回吃到別人特意給它煮的愛心雞蛋而複雜，還是為了這雞蛋內飽含的力量而複雜。
孟曉妮吃得也挺高興。
麻辣燙真好吃。
每個人口味不同，孟曉妮尤其喜歡煮到熟爛的娃娃菜、冬瓜、土豆一類，再配上一點幾乎沒什麽肉的澱粉貢丸、蟹棒。
蝦餃更是絕味。
蝦餃最好吃的是海霸王那有麵皮的長條形蝦餃。和廣式點心中有真正一粒蝦的蝦餃不同，麻辣燙中的蝦餃，基本上沒什麽蝦，含量比蝦滑中的蝦還要少。