好在整鍋菜都是直上直下的拋,逼得何路是強行操作了一波蒙眼的花式翻炒。
多虧了平時以前何路將花式翻炒這招,練得十分熟練。
憑借這機械式的手法,勉強將拋出的飯重新收回。
不過此時的何路看不到狀況,隻感覺到菜品沒有掉落在身上。
至於到底掉沒掉外麵,何路是真的不清楚。
所以心裏難免有些慌張,可是現在摘掉眼罩,萬一根本沒有意外,豈不就更尷尬了?
罷了,先忍住!
於是何路當做什麽也沒發生,恢複成了淡定自若的樣子,繼續完成著後麵的工序。
而他這無意的舉動,頓時驚呆了周圍的人。
蒙著眼睛的情況下,將鍋裏的菜拋出那麽高,還能穩穩的收回?
學校老師都辦不到吧?
這絕對不是常人能夠做到的!
這下眾人都知道,麵前到底是怎樣的一位大神了。
別看何路年紀跟他們相仿,可是這廚藝絕對是整個行業標杆級別的!
眾人紛紛打心底裏佩服了起來。
而旁邊的吳豆智也感覺自己沒等真正評審,自己就已經輸了。
但他還是慢慢的完成了菜品。
兩人幾乎同時完成,何路也摘下了布腰帶。
出於習慣,何路拿來湯勺,盛了一點到小碟中品嚐。
一下子就發現了不對!
這麻婆豆腐的甜味太重了!
隨後何路發現了放在附近的糖罐,有人使壞!
但現在自己的周圍除了剛才蒙眼的女生,已經沒別人了。
剛才給自己遞東西的人,絕對已經混入人群了。
而剛才沒人阻攔,顯然其他人也算是同夥了。
何路不指望有人幫自己找出這個家夥,但眼前的問題是必須要解決的。
鹽是一定要放的,因為菜裏根本沒放過。
這稍微能起到一定的補救作用,但是仍然無法完全出去這個味道。
如果多加些鹽,這道菜又會太鹹了。
接著何路看了看周圍的調料,“對了!味精!”
味精再加點,即可以增加菜品的鮮度,也能夠進行一定的調節。
雖然放點耗油也能有所幫助。
如果那麽做的話,菜的色澤自然會受到嚴重的影響。
何路要盡可能做的色香味俱全,所以不到萬不得已,不想這麽做。
放完了味精,何路又嚐了嚐,似乎還是甜了點。
何路無奈,隻好找到了白醋。
不過這東西一定要慎用,因為酸味太重了。
若是自己選擇放它,那一定要控製好度量。
稍微多幾滴,那整個菜的味道都會發生變化。
何路也沒有嚐試過這個計量,因為平時做菜,基本都是把調料比例把控的很好。
根本不需要微調,而現在則不同。
他需要對菜的味道進行矯正,使用的劑量必須精確到0.1毫升。
此時何路真的恨不得要一個滴管,這樣就好控製度量了。
可是這間廚房教室中顯然沒有。
隻能賭一把了,何路用自己已經冒出冷汗的手,拿起了白醋瓶。
把小瓶蓋緊打開了一個縫隙,讓其從小縫中一點一點的流出。
每滴一點,何路就要品嚐一下味道,過程十分的謹慎。
身後的女生都發現何路的背後被汗水浸濕了。
不過結果還好,他花了點時間,總算是完成了最後的調味。
“來吧,品嚐吧,希望你們能夠公平公正,不要像剛才似得隻會做些小動作。”
何路故意點破了這層窗戶紙,生怕他們繼續做出偏袒性的行為。
不夠身後的女生則是一臉茫然,因為之前她被何路的身體擋住視野,根本沒有注意到當時的情況。
“大神?你這是什麽意思?”
“什麽意思?”何路以為這個女生也是同夥,打算死不承認呢。“非要我把話說明白?剛才有人把我用的調料掉包了,害得我放入了過量的糖,險些釀成大錯。”
這女孩有些意外,隨後拿起何路剛用的湯匙,去何路的鍋裏盛了一勺,嚐了嚐他的菜。
“菜的味道很正常啊!”
“那是我剛剛把問題解決了,不然這菜根本沒法吃!”
女孩點了點頭,隨後立刻指認道:“剛才我記得是阿勝給你遞的調料。”
她指了指人群中的一個男生,何路看了看那人輕蔑一笑,嘴裏嘟囔了下:“跳梁小醜。”
“不是我想這麽幹的!是老古讓我做的!”
見到這種情況,何路直接建議道:“那我建議剝奪他們的評審權,大家什麽沒問題吧?”
對此,沒有人表示反對,畢竟這是他們活該。
至於包庇的人,何路懶得管,想必經過自己一警告,應該沒人敢明目張膽搞事了。
隨後何路跟吳豆智將做好的麻婆豆腐,放到了一起。
讓在場的評委同學品嚐,這回沒有人偏袒,所有人都將自己的一票投給了何路。
畢竟吳豆智雖然做的不錯,但是菜的味道,全都是按照這上課時教的,一點改變都沒有。
跟同學們所作的菜品,就如同一條流水線上做出來的一般。
毫無新鮮感可言,同學們早就吃膩了。
而何路的就不同了,恰好因為剛才的事故,因禍得福給菜品增添了更加豐富的味道。
所以勝者自然不言而喻。
而吳豆智也是輸的心服口服,畢竟自己技不如人。
人家何路都能把料理玩出花樣,而自己隻會墨守成規。
加上剛才的意外,就算自己在味道上勝了,那也是勝之不武。
“好吧,我承認我輸了。看來我在廚師這條路上差的還很遠啊!”
何路也拿過湯匙嚐了嚐對手的菜品,雖說有點像那種流水線上做出來的感覺,但是味道還算過得去。
想必他應該有個精英三級的廚藝程度了。
這麽說來,距離出事的專家級指日可待啊!
“怎麽樣?畢業後要不要來我手下工作?我可以收你為徒,將畢生所學都傳授給你。”
“畢業後我會考慮的。”
吳豆智沒有著急答應,但應該有戲。
“那大神,你能不能也收我為徒啊?”旁邊的女生倒是主動請求道。
“你廚藝如何?”
“班裏中等偏上吧。”
何路一想,那大概有精英級二級的水準吧?最差也能有個精英級一級,也不錯了。
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這白給的徒弟,就先收著咯。
不過何路臉上裝出了很為難的樣子,熟慮了片刻,才給出了答案:“那我就姑且同意了,希望你以後不要懈怠。”
“知道了!師傅!”
多虧了平時以前何路將花式翻炒這招,練得十分熟練。
憑借這機械式的手法,勉強將拋出的飯重新收回。
不過此時的何路看不到狀況,隻感覺到菜品沒有掉落在身上。
至於到底掉沒掉外麵,何路是真的不清楚。
所以心裏難免有些慌張,可是現在摘掉眼罩,萬一根本沒有意外,豈不就更尷尬了?
罷了,先忍住!
於是何路當做什麽也沒發生,恢複成了淡定自若的樣子,繼續完成著後麵的工序。
而他這無意的舉動,頓時驚呆了周圍的人。
蒙著眼睛的情況下,將鍋裏的菜拋出那麽高,還能穩穩的收回?
學校老師都辦不到吧?
這絕對不是常人能夠做到的!
這下眾人都知道,麵前到底是怎樣的一位大神了。
別看何路年紀跟他們相仿,可是這廚藝絕對是整個行業標杆級別的!
眾人紛紛打心底裏佩服了起來。
而旁邊的吳豆智也感覺自己沒等真正評審,自己就已經輸了。
但他還是慢慢的完成了菜品。
兩人幾乎同時完成,何路也摘下了布腰帶。
出於習慣,何路拿來湯勺,盛了一點到小碟中品嚐。
一下子就發現了不對!
這麻婆豆腐的甜味太重了!
隨後何路發現了放在附近的糖罐,有人使壞!
但現在自己的周圍除了剛才蒙眼的女生,已經沒別人了。
剛才給自己遞東西的人,絕對已經混入人群了。
而剛才沒人阻攔,顯然其他人也算是同夥了。
何路不指望有人幫自己找出這個家夥,但眼前的問題是必須要解決的。
鹽是一定要放的,因為菜裏根本沒放過。
這稍微能起到一定的補救作用,但是仍然無法完全出去這個味道。
如果多加些鹽,這道菜又會太鹹了。
接著何路看了看周圍的調料,“對了!味精!”
味精再加點,即可以增加菜品的鮮度,也能夠進行一定的調節。
雖然放點耗油也能有所幫助。
如果那麽做的話,菜的色澤自然會受到嚴重的影響。
何路要盡可能做的色香味俱全,所以不到萬不得已,不想這麽做。
放完了味精,何路又嚐了嚐,似乎還是甜了點。
何路無奈,隻好找到了白醋。
不過這東西一定要慎用,因為酸味太重了。
若是自己選擇放它,那一定要控製好度量。
稍微多幾滴,那整個菜的味道都會發生變化。
何路也沒有嚐試過這個計量,因為平時做菜,基本都是把調料比例把控的很好。
根本不需要微調,而現在則不同。
他需要對菜的味道進行矯正,使用的劑量必須精確到0.1毫升。
此時何路真的恨不得要一個滴管,這樣就好控製度量了。
可是這間廚房教室中顯然沒有。
隻能賭一把了,何路用自己已經冒出冷汗的手,拿起了白醋瓶。
把小瓶蓋緊打開了一個縫隙,讓其從小縫中一點一點的流出。
每滴一點,何路就要品嚐一下味道,過程十分的謹慎。
身後的女生都發現何路的背後被汗水浸濕了。
不過結果還好,他花了點時間,總算是完成了最後的調味。
“來吧,品嚐吧,希望你們能夠公平公正,不要像剛才似得隻會做些小動作。”
何路故意點破了這層窗戶紙,生怕他們繼續做出偏袒性的行為。
不夠身後的女生則是一臉茫然,因為之前她被何路的身體擋住視野,根本沒有注意到當時的情況。
“大神?你這是什麽意思?”
“什麽意思?”何路以為這個女生也是同夥,打算死不承認呢。“非要我把話說明白?剛才有人把我用的調料掉包了,害得我放入了過量的糖,險些釀成大錯。”
這女孩有些意外,隨後拿起何路剛用的湯匙,去何路的鍋裏盛了一勺,嚐了嚐他的菜。
“菜的味道很正常啊!”
“那是我剛剛把問題解決了,不然這菜根本沒法吃!”
女孩點了點頭,隨後立刻指認道:“剛才我記得是阿勝給你遞的調料。”
她指了指人群中的一個男生,何路看了看那人輕蔑一笑,嘴裏嘟囔了下:“跳梁小醜。”
“不是我想這麽幹的!是老古讓我做的!”
見到這種情況,何路直接建議道:“那我建議剝奪他們的評審權,大家什麽沒問題吧?”
對此,沒有人表示反對,畢竟這是他們活該。
至於包庇的人,何路懶得管,想必經過自己一警告,應該沒人敢明目張膽搞事了。
隨後何路跟吳豆智將做好的麻婆豆腐,放到了一起。
讓在場的評委同學品嚐,這回沒有人偏袒,所有人都將自己的一票投給了何路。
畢竟吳豆智雖然做的不錯,但是菜的味道,全都是按照這上課時教的,一點改變都沒有。
跟同學們所作的菜品,就如同一條流水線上做出來的一般。
毫無新鮮感可言,同學們早就吃膩了。
而何路的就不同了,恰好因為剛才的事故,因禍得福給菜品增添了更加豐富的味道。
所以勝者自然不言而喻。
而吳豆智也是輸的心服口服,畢竟自己技不如人。
人家何路都能把料理玩出花樣,而自己隻會墨守成規。
加上剛才的意外,就算自己在味道上勝了,那也是勝之不武。
“好吧,我承認我輸了。看來我在廚師這條路上差的還很遠啊!”
何路也拿過湯匙嚐了嚐對手的菜品,雖說有點像那種流水線上做出來的感覺,但是味道還算過得去。
想必他應該有個精英三級的廚藝程度了。
這麽說來,距離出事的專家級指日可待啊!
“怎麽樣?畢業後要不要來我手下工作?我可以收你為徒,將畢生所學都傳授給你。”
“畢業後我會考慮的。”
吳豆智沒有著急答應,但應該有戲。
“那大神,你能不能也收我為徒啊?”旁邊的女生倒是主動請求道。
“你廚藝如何?”
“班裏中等偏上吧。”
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不過何路臉上裝出了很為難的樣子,熟慮了片刻,才給出了答案:“那我就姑且同意了,希望你以後不要懈怠。”
“知道了!師傅!”