兩天過後,美妝方麵已經進入了全自動培養時代。
何路也如約的來到了陌路飯店,準備教授新徒弟廚藝。
“靜兒,這兩天學得怎麽樣?”
“你別靜兒靜兒叫我好嘛?我比你大五歲唉!”
“我是師父,你是徒弟,這麽叫你有什麽不行的?而且你名字就叫田靜兒,有能耐你改名啊!”
何路也是故意這麽氣她的,誰讓這家夥那天晚上差點把自己心境搞崩了。
哦!對了,我要打包的菜氣的後來都往拿了。
何路看到田靜兒,這才想起來之前的事情,不過事已至此,過去的事就讓它過去吧。
而田靜兒又無話可說,畢竟她是到了這裏才知道,弄了半天,這裏的主廚都是何路的徒弟。
所以論廚藝,肯定是何路最強了。
她還指望學到真本領呢!自然不敢在何路麵前造次。
“隨你吧。”
“對了,你的宿舍都安排好了吧?”
“有地方住了,這也是我唯一滿意的地方了,至少我以後不用花錢租房子了。”
何路笑了笑:“怎麽,還有什麽不滿意的地方嗎?”
“那可多了!就說你這廚房怎麽在大廳啊?眾目睽睽之下做菜,我都有些施展不開了!”
“這就要你多多適應了,我們就是做料理表演的,而表演自然要觀眾看到才有意義,所以你若想學好這門技術,必然要適應這種環境。”
“我會好好適應的,不過你到底什麽時候才會教我真本領?”
這田靜兒還真挺心急的,不過這樣也好,早學完,早出師。
何路先是通過係統確定了跟田靜兒的關係,一看她的等級已經達到了精英級五層,看來出師也快了。
“若楠的蒙眼刀法,你看會了嗎?”
“大致懂了,我從學校開始就給別人打下手,都好幾年了,刀功早就熟練的很!雖然現在沒有掌握,再給我半個月,保證給你學會!”
“那我今天就訓練你們蒙眼拉麵好了。”反正這也是何路擅長的技術之一:“想當初我可是一天就找到了這門技術的竅門!”
何路這話一出,兩個徒孫嚴重盡顯崇拜之情。
朱若楠苦笑了下,對她倆說道:“你們別好高騖遠啊!先把基本功學紮實了再說!”
“是,師父……”
這丫頭倒還真有當師父的樣子了。
或許回頭自己公司設立一個培訓機構,專門培訓廚師。
讓她來做應該很合適,自己也能有一大批的徒孫,不斷的開拓市場。
何路很是滿意的點了點頭,覺得自己的計劃很是合理。
而兩個徒孫看到師爺的樣子,自然覺得師爺也覺得師父說得對。
於是她倆隻好默默的練習起了廚藝的基本功。
何路則是走到了主廚的位置,盆裏剛好有一塊已經和好的麵團。
這是他事先交代朱若楠弄的,因此直接省去了準備食材的時間。
眼罩也是準備好了的,套上之後,直接開始拉麵。
“你們不著急閉眼啊!先按照我的速度,把麵拉開!一根不許斷!”
兩人效仿著何路,很輕鬆的便做了出來。
“拉麵簡直太簡單了!”田靜兒笑道。
何路摘掉眼罩,看了看兩人,的確做出來的麵幾乎跟自己的如出一轍。
都十分的細,而且從頭到尾就沒有斷過。
這讓何路一下子認識到了一點,自己因為主要靠係統快速的提升技術,反而對基礎的培訓沒有了什麽概念。
甚至都不清楚每個等級的廚藝,能夠做到什麽程度了。
這的確是自己這個做師父的失責。
隨後何路滿意的點了點頭:“既然你們都會,那就直接試著蒙眼拉麵吧。”
兩人點了點頭,讓兩個徒孫幫著她們蒙上了眼睛,然後開始嚐試起來。
失去了視覺,聽覺在這方麵用處又不大,就完全憑借觸覺來掌控了。
她們要清楚不同材質麵分別能夠拉開多少下,而且還要掌控著自己用力的均勻。
的確和平常拉麵難了許多,兩人的第一遍都是把麵給拉斷了。
何路見狀,立刻指導道:“用心去感受麵的彈力,然後控製均勻的力道一次性拉出,不要猶豫,越是猶豫,反而越容易斷掉。”
兩人又開始第二遍、第三遍、第四遍……
整整持續了一個下午,雖然兩人已經能夠保證不將麵拉斷了,但是對於平時拉麵來說,根本無法拉到正常水準的粗細。
失去的眼睛觀察,越往後拉麵,就會越感覺隱隱的不安。
稍被這種心情影響,立刻就會導致內心猶豫,從而造成麵條的拉斷。
“你們還得多練啊!”何路感歎了一下,不過真就不好給予更細致的指導,這東西還得看手感。
兩人也知道,自己的技術仍然不到家。
“那師父,我們練習時造成食材浪費的麵怎麽算?”
“怎麽算?”何路想了下,這才明白了朱若楠的意思,畢竟這新店是跟尚叔叔聯合開的。
而尚叔叔也隻有這一家店的分紅,所以把學習的食材記在店鋪頭上的確有些不合適。
“算我賬上吧,隻要你們能學會我的技術,花多少都行!”
兩人很是感動,能夠看得出來,何路是真心想傳授技術。
等何路離開後,幾人更是討論了起來。
“靜姐,你這下放心了吧?師父可不是什麽貪心的人,他就跟師爺一樣,想把料理表演發揚光大的。”
“師爺?”
“哦,你沒見過,他在應天市,以前在海外做料理,一心隻想不讓料理表演的技術沒落。”
田靜兒點了點頭:“那他應該是位比何路還厲害的人吧?”
“論技術,當然還是師父厲害!當時師父可是就花了不到兩個月時間,把師爺的全部本領都學會了!師爺都稱讚他是百年難遇的天才呢!”
田靜兒很是驚訝,沒想到何路竟然是個半路入行的廚師?
盡管如此,仍然掌握了那麽厲害的技術,真不知道他的腦子是怎麽長的!
“真是個怪胎!”
“你別覺得師父怪!其實人可好了!就像當時師爺想讓他繼承料理表演。雖然師父當時是拒絕的,但是現在不也一直再做發揚料理表演的事情嘛!他就是刀子嘴豆腐心!”
朱若楠是一昧的崇拜何路,以至於何路的內心,她根本就沒有看透過。
何路也如約的來到了陌路飯店,準備教授新徒弟廚藝。
“靜兒,這兩天學得怎麽樣?”
“你別靜兒靜兒叫我好嘛?我比你大五歲唉!”
“我是師父,你是徒弟,這麽叫你有什麽不行的?而且你名字就叫田靜兒,有能耐你改名啊!”
何路也是故意這麽氣她的,誰讓這家夥那天晚上差點把自己心境搞崩了。
哦!對了,我要打包的菜氣的後來都往拿了。
何路看到田靜兒,這才想起來之前的事情,不過事已至此,過去的事就讓它過去吧。
而田靜兒又無話可說,畢竟她是到了這裏才知道,弄了半天,這裏的主廚都是何路的徒弟。
所以論廚藝,肯定是何路最強了。
她還指望學到真本領呢!自然不敢在何路麵前造次。
“隨你吧。”
“對了,你的宿舍都安排好了吧?”
“有地方住了,這也是我唯一滿意的地方了,至少我以後不用花錢租房子了。”
何路笑了笑:“怎麽,還有什麽不滿意的地方嗎?”
“那可多了!就說你這廚房怎麽在大廳啊?眾目睽睽之下做菜,我都有些施展不開了!”
“這就要你多多適應了,我們就是做料理表演的,而表演自然要觀眾看到才有意義,所以你若想學好這門技術,必然要適應這種環境。”
“我會好好適應的,不過你到底什麽時候才會教我真本領?”
這田靜兒還真挺心急的,不過這樣也好,早學完,早出師。
何路先是通過係統確定了跟田靜兒的關係,一看她的等級已經達到了精英級五層,看來出師也快了。
“若楠的蒙眼刀法,你看會了嗎?”
“大致懂了,我從學校開始就給別人打下手,都好幾年了,刀功早就熟練的很!雖然現在沒有掌握,再給我半個月,保證給你學會!”
“那我今天就訓練你們蒙眼拉麵好了。”反正這也是何路擅長的技術之一:“想當初我可是一天就找到了這門技術的竅門!”
何路這話一出,兩個徒孫嚴重盡顯崇拜之情。
朱若楠苦笑了下,對她倆說道:“你們別好高騖遠啊!先把基本功學紮實了再說!”
“是,師父……”
這丫頭倒還真有當師父的樣子了。
或許回頭自己公司設立一個培訓機構,專門培訓廚師。
讓她來做應該很合適,自己也能有一大批的徒孫,不斷的開拓市場。
何路很是滿意的點了點頭,覺得自己的計劃很是合理。
而兩個徒孫看到師爺的樣子,自然覺得師爺也覺得師父說得對。
於是她倆隻好默默的練習起了廚藝的基本功。
何路則是走到了主廚的位置,盆裏剛好有一塊已經和好的麵團。
這是他事先交代朱若楠弄的,因此直接省去了準備食材的時間。
眼罩也是準備好了的,套上之後,直接開始拉麵。
“你們不著急閉眼啊!先按照我的速度,把麵拉開!一根不許斷!”
兩人效仿著何路,很輕鬆的便做了出來。
“拉麵簡直太簡單了!”田靜兒笑道。
何路摘掉眼罩,看了看兩人,的確做出來的麵幾乎跟自己的如出一轍。
都十分的細,而且從頭到尾就沒有斷過。
這讓何路一下子認識到了一點,自己因為主要靠係統快速的提升技術,反而對基礎的培訓沒有了什麽概念。
甚至都不清楚每個等級的廚藝,能夠做到什麽程度了。
這的確是自己這個做師父的失責。
隨後何路滿意的點了點頭:“既然你們都會,那就直接試著蒙眼拉麵吧。”
兩人點了點頭,讓兩個徒孫幫著她們蒙上了眼睛,然後開始嚐試起來。
失去了視覺,聽覺在這方麵用處又不大,就完全憑借觸覺來掌控了。
她們要清楚不同材質麵分別能夠拉開多少下,而且還要掌控著自己用力的均勻。
的確和平常拉麵難了許多,兩人的第一遍都是把麵給拉斷了。
何路見狀,立刻指導道:“用心去感受麵的彈力,然後控製均勻的力道一次性拉出,不要猶豫,越是猶豫,反而越容易斷掉。”
兩人又開始第二遍、第三遍、第四遍……
整整持續了一個下午,雖然兩人已經能夠保證不將麵拉斷了,但是對於平時拉麵來說,根本無法拉到正常水準的粗細。
失去的眼睛觀察,越往後拉麵,就會越感覺隱隱的不安。
稍被這種心情影響,立刻就會導致內心猶豫,從而造成麵條的拉斷。
“你們還得多練啊!”何路感歎了一下,不過真就不好給予更細致的指導,這東西還得看手感。
兩人也知道,自己的技術仍然不到家。
“那師父,我們練習時造成食材浪費的麵怎麽算?”
“怎麽算?”何路想了下,這才明白了朱若楠的意思,畢竟這新店是跟尚叔叔聯合開的。
而尚叔叔也隻有這一家店的分紅,所以把學習的食材記在店鋪頭上的確有些不合適。
“算我賬上吧,隻要你們能學會我的技術,花多少都行!”
兩人很是感動,能夠看得出來,何路是真心想傳授技術。
等何路離開後,幾人更是討論了起來。
“靜姐,你這下放心了吧?師父可不是什麽貪心的人,他就跟師爺一樣,想把料理表演發揚光大的。”
“師爺?”
“哦,你沒見過,他在應天市,以前在海外做料理,一心隻想不讓料理表演的技術沒落。”
田靜兒點了點頭:“那他應該是位比何路還厲害的人吧?”
“論技術,當然還是師父厲害!當時師父可是就花了不到兩個月時間,把師爺的全部本領都學會了!師爺都稱讚他是百年難遇的天才呢!”
田靜兒很是驚訝,沒想到何路竟然是個半路入行的廚師?
盡管如此,仍然掌握了那麽厲害的技術,真不知道他的腦子是怎麽長的!
“真是個怪胎!”
“你別覺得師父怪!其實人可好了!就像當時師爺想讓他繼承料理表演。雖然師父當時是拒絕的,但是現在不也一直再做發揚料理表演的事情嘛!他就是刀子嘴豆腐心!”
朱若楠是一昧的崇拜何路,以至於何路的內心,她根本就沒有看透過。