掀開布晾了半晌，雞糞味兒總算沒了，主仆二人在櫃台後撐著臉盯著一籃子雞蛋發呆。
這雞蛋新鮮是新鮮，可臨安的天氣熱得很，尤其最近幾天那大太陽，好像比別的地兒提前入夏了，雞蛋存放不了太久，要說趕快吃了吧，這麽一大籃子，也不能天天吃啊？
李三和小豆子萬想不到，以前二人天天喝粥噎饅頭，過得那個苦，竟有一天會因為雞蛋吃不完而發愁，這日子眼見是好了不少，要追其根源，還得多虧了對麵茶樓訂貨幫襯，生活才有了改善……
想到這兒，李三眼睛一亮，起身，“雞蛋咱們吃不完，給劉六兒送點兒過去。”
小豆子原本也這麽想的，聽主子這麽一說，忙跟著起身，勤快道，“三公子，我去吧，您歇著！”
李三把籃子往懷裏一抱，身子一扭，“不行！你毛手毛腳的，摔碎了怎麽辦？再者說，方才送糕點都是人家劉掌櫃親自送過來的，我怎麽能打發你過去？顯得太不重視禮尚往來了。”
小豆子對他這個說法和平時的做法都很無語，本來麽，大家明明都很熟了，不僅是好鄰居、好夥伴，還是好朋友，他家三公子卻一會兒劉掌櫃一會兒劉六兒，一會兒親近一會兒客氣的，搞不懂是個什麽意思。
不過誰送還不都是一樣？反正他家三公子和別人的腦子向來不同，小豆子也不跟他爭，看他跟抱窩的老母雞似的，小心翼翼地護著雞蛋往對麵去了。
劉執正在一樓大廳招呼客人，順便觀察上座率，一點兒架子都沒有，隻見她笑吟吟地跟新老顧客打著招呼，偶爾還輕聲細語地詢問幾句糕點口味如何，服務可需改進等等。
李三在旁邊站著看了一會兒，劉執才朝他走過來，見他手裏提著個籃子，便玩笑道，“怎麽，我送去的是小籃子，你還回來的是大籃子？”
李三抿嘴兒一笑，“那可不，投桃報李麽！”
說著掀開籃子上的布，露出層層疊疊圓潤喜人的蛋來。
劉執一邊做了個手勢請他坐下，一邊驚訝問道，“哪兒來這麽多雞蛋？”
憑她對李三的了解，這廝可沒這麽大方，平時生意不好，他都勒緊褲腰帶攢錢的，頂多小豆子長身體每天給他吃一個……這麽多雞蛋，肯定不是他買的。
李三簡單將事情的經過跟她講了，劉執笑道，“原來如此……是拿雞蛋抵錢了。”
“可不是麽！本來我們李家茶鋪是從不講價的，我是實在受不了那雞……那賣雞蛋的大姐央求，才賣給她的。”
差點兒將雞糞的事兒說漏嘴了，李三忙端起茶杯假裝喝了口水掩飾心虛。
劉執笑道，“那你有沒有想過，大姐說的話是不是也有道理？茶鋪一直沒有生意，若能降價一些，說不定會賣得好，反正茶園取貨都是自家的，算好了價格，怎麽也不會賠的。”
“那怎麽行！”
李三頭搖得像撥浪鼓，“一分錢一分貨，我們賣這麽多年都是這個價位，降價豈不是說明我們品質不行了？再說，降價可能要賣十份兒，才能掙原來一份兒的錢，爺爺他們也不會同意。”
劉執點點頭，“你這麽想也沒錯，不過降價也不一定就是改茶葉原來的價格。”
見李三一臉疑惑，她提醒道，“大姐拿雞蛋抵了一部分茶錢，你覺得自己虧了嗎？”
李三搖頭，“那倒沒有。”
那一大籃子雞蛋正經不少呢，他沒細算，打眼一看就知道，搞不好他還賺了一點兒——雖然不是現錢。
劉執笑著點頭，“賣雞蛋的大姐拿雞蛋補齊了茶葉錢，你覺得她是買家，實際上她仍是賣家，這波買賣她也不虧。”
那倒是，要不然她拿著一籃子雞蛋還得自己費力吆喝去賣，耽誤時間搭著身子，現在直接變成她想要的茶葉了，早早收工回家，總體來說雞蛋的價錢也算沒貶值。
不過，劉執這麽說是什麽意思？讓他也拿茶葉去買其他東西？不能吧！李三覺得事情沒這麽簡單。
果然，劉執接著道，“其實我覺著做生意的本質麽，就是買家覺得自己占了便宜，賣家也覺得自己賺了，兩方都笑逐顏開，心理平衡，方是一樁好買賣。”
她這麽一說，李三就有點兒琢磨過味兒來了。
不待深思，有人在門口大聲喊夥計，說是要點兩份兒仙豆糕帶走。
說起來，劉執的茶樓與其他茶樓最大的不同之一就是可以打包帶走，堂食和外帶可同步進行。
因為一般茶樓裏聘請的都是大師傅，裏麵做的點心味道肯定比小糕點鋪要好，但要真說賺錢，主要還是出在茶水上，畢竟成本在那裏放著，糕點製作複雜且費人工，利潤自然不能和茶水比，說白了跟說書彈唱的一樣，隻是用來吸引客人喝茶的花頭兒，你要指著賣糕點養活這一大樓的工人，那是說笑了。
但劉執卻並不介意客人隻買糕點不喝茶，還起身和人親切地打著招呼，“王大哥，又來給孩子買仙豆糕了？上鍋剛賣完了，您坐著等一會兒。”
王大哥不好意思道，“劉掌櫃，正上客呢？這麽忙有工夫現做麽？孩子非鬧著要吃，真是添麻煩……”
“不打緊。王大哥，我這麽大個茶樓，還做不出兩份兒仙豆糕？”
“哎那倒不是這個意思，其實劉掌櫃叫後廚提前多做出來幾鍋也行，咱們家味道好，放幾個時辰也不差啥的。”
“那怎麽行。”
劉執笑著搖頭，“提前一兩個時辰還行，做多了萬萬不可，糕點新出鍋的最好吃，我可不能圖省事兒不顧客人的口感，也砸自己的招牌。”
“那是那是，劉掌櫃誠信本分。”
王大哥讚了幾句，又道，“明天我下工早，也拉幾個朋友過來體驗體驗生活，哈哈！”
劉執笑著點頭，“多謝王大哥捧場，明天有說書的，嫂子愛聽叫她也來。”
二人說著話，那邊仙豆糕也打包好了送過來了，劉執將王大哥送到門口方才回轉，李三這才意識到自己不自覺站著看了半天，見劉執往回走了，忙坐了回去。
一時間覺著劉執真是個琢磨不透的人，說她八麵玲瓏吧，她還很有原則；說她公事公辦吧，她又平易近人。
愈細琢磨，愈覺得她是個謎。
這雞蛋新鮮是新鮮，可臨安的天氣熱得很，尤其最近幾天那大太陽，好像比別的地兒提前入夏了，雞蛋存放不了太久，要說趕快吃了吧，這麽一大籃子，也不能天天吃啊？
李三和小豆子萬想不到，以前二人天天喝粥噎饅頭，過得那個苦，竟有一天會因為雞蛋吃不完而發愁，這日子眼見是好了不少，要追其根源，還得多虧了對麵茶樓訂貨幫襯，生活才有了改善……
想到這兒，李三眼睛一亮，起身，“雞蛋咱們吃不完，給劉六兒送點兒過去。”
小豆子原本也這麽想的，聽主子這麽一說，忙跟著起身，勤快道，“三公子，我去吧，您歇著！”
李三把籃子往懷裏一抱，身子一扭，“不行！你毛手毛腳的，摔碎了怎麽辦？再者說，方才送糕點都是人家劉掌櫃親自送過來的，我怎麽能打發你過去？顯得太不重視禮尚往來了。”
小豆子對他這個說法和平時的做法都很無語，本來麽，大家明明都很熟了，不僅是好鄰居、好夥伴，還是好朋友，他家三公子卻一會兒劉掌櫃一會兒劉六兒，一會兒親近一會兒客氣的，搞不懂是個什麽意思。
不過誰送還不都是一樣？反正他家三公子和別人的腦子向來不同，小豆子也不跟他爭，看他跟抱窩的老母雞似的，小心翼翼地護著雞蛋往對麵去了。
劉執正在一樓大廳招呼客人，順便觀察上座率，一點兒架子都沒有，隻見她笑吟吟地跟新老顧客打著招呼，偶爾還輕聲細語地詢問幾句糕點口味如何，服務可需改進等等。
李三在旁邊站著看了一會兒，劉執才朝他走過來，見他手裏提著個籃子，便玩笑道，“怎麽，我送去的是小籃子，你還回來的是大籃子？”
李三抿嘴兒一笑，“那可不，投桃報李麽！”
說著掀開籃子上的布，露出層層疊疊圓潤喜人的蛋來。
劉執一邊做了個手勢請他坐下，一邊驚訝問道，“哪兒來這麽多雞蛋？”
憑她對李三的了解，這廝可沒這麽大方，平時生意不好，他都勒緊褲腰帶攢錢的，頂多小豆子長身體每天給他吃一個……這麽多雞蛋，肯定不是他買的。
李三簡單將事情的經過跟她講了，劉執笑道，“原來如此……是拿雞蛋抵錢了。”
“可不是麽！本來我們李家茶鋪是從不講價的，我是實在受不了那雞……那賣雞蛋的大姐央求，才賣給她的。”
差點兒將雞糞的事兒說漏嘴了，李三忙端起茶杯假裝喝了口水掩飾心虛。
劉執笑道，“那你有沒有想過，大姐說的話是不是也有道理？茶鋪一直沒有生意，若能降價一些，說不定會賣得好，反正茶園取貨都是自家的，算好了價格，怎麽也不會賠的。”
“那怎麽行！”
李三頭搖得像撥浪鼓，“一分錢一分貨，我們賣這麽多年都是這個價位，降價豈不是說明我們品質不行了？再說，降價可能要賣十份兒，才能掙原來一份兒的錢，爺爺他們也不會同意。”
劉執點點頭，“你這麽想也沒錯，不過降價也不一定就是改茶葉原來的價格。”
見李三一臉疑惑，她提醒道，“大姐拿雞蛋抵了一部分茶錢，你覺得自己虧了嗎？”
李三搖頭，“那倒沒有。”
那一大籃子雞蛋正經不少呢，他沒細算，打眼一看就知道，搞不好他還賺了一點兒——雖然不是現錢。
劉執笑著點頭，“賣雞蛋的大姐拿雞蛋補齊了茶葉錢，你覺得她是買家，實際上她仍是賣家，這波買賣她也不虧。”
那倒是，要不然她拿著一籃子雞蛋還得自己費力吆喝去賣，耽誤時間搭著身子，現在直接變成她想要的茶葉了，早早收工回家，總體來說雞蛋的價錢也算沒貶值。
不過，劉執這麽說是什麽意思？讓他也拿茶葉去買其他東西？不能吧！李三覺得事情沒這麽簡單。
果然，劉執接著道，“其實我覺著做生意的本質麽，就是買家覺得自己占了便宜，賣家也覺得自己賺了，兩方都笑逐顏開，心理平衡，方是一樁好買賣。”
她這麽一說，李三就有點兒琢磨過味兒來了。
不待深思，有人在門口大聲喊夥計，說是要點兩份兒仙豆糕帶走。
說起來，劉執的茶樓與其他茶樓最大的不同之一就是可以打包帶走，堂食和外帶可同步進行。
因為一般茶樓裏聘請的都是大師傅，裏麵做的點心味道肯定比小糕點鋪要好，但要真說賺錢，主要還是出在茶水上，畢竟成本在那裏放著，糕點製作複雜且費人工，利潤自然不能和茶水比，說白了跟說書彈唱的一樣，隻是用來吸引客人喝茶的花頭兒，你要指著賣糕點養活這一大樓的工人，那是說笑了。
但劉執卻並不介意客人隻買糕點不喝茶，還起身和人親切地打著招呼，“王大哥，又來給孩子買仙豆糕了？上鍋剛賣完了，您坐著等一會兒。”
王大哥不好意思道，“劉掌櫃，正上客呢？這麽忙有工夫現做麽？孩子非鬧著要吃，真是添麻煩……”
“不打緊。王大哥，我這麽大個茶樓，還做不出兩份兒仙豆糕？”
“哎那倒不是這個意思，其實劉掌櫃叫後廚提前多做出來幾鍋也行，咱們家味道好，放幾個時辰也不差啥的。”
“那怎麽行。”
劉執笑著搖頭，“提前一兩個時辰還行，做多了萬萬不可，糕點新出鍋的最好吃，我可不能圖省事兒不顧客人的口感，也砸自己的招牌。”
“那是那是，劉掌櫃誠信本分。”
王大哥讚了幾句，又道，“明天我下工早，也拉幾個朋友過來體驗體驗生活，哈哈！”
劉執笑著點頭，“多謝王大哥捧場，明天有說書的，嫂子愛聽叫她也來。”
二人說著話，那邊仙豆糕也打包好了送過來了，劉執將王大哥送到門口方才回轉，李三這才意識到自己不自覺站著看了半天，見劉執往回走了，忙坐了回去。
一時間覺著劉執真是個琢磨不透的人，說她八麵玲瓏吧，她還很有原則；說她公事公辦吧，她又平易近人。
愈細琢磨，愈覺得她是個謎。