顧皎隔著窗戶，叫了一聲，“先生——”
魏先生歎口氣，緩緩轉頭看她，“原是夫人。”
“剛丫頭們來送飯，我忘了問一聲。先生吃著可還好？有沒有什麽特別想吃的？隻當這裏是自己家，千萬別客氣。”
他卻道，“食物不過果腹而已，隻要能活人，便都是好的。天下間吃不飽的人太多，我現下能夠飯吃已是幸運。”
是是是，要不是剛見了那饞貓的樣兒，差不多便要信了。
“先生果然悲天憫人，顧皎佩服。如此，咱們將軍和小莊，便勞煩先生了。”
“不敢，為將軍雄圖，甘效犬馬之勞。”
信了你的邪。
顧皎笑笑，自退散了。
回東院，飯已經擺好，李恒坐在飯桌前看書等她。
見她來，他放下書，“去哪兒了？”
顧皎氣得渾身發熱，拿了他的書便扇起風來，“先生這樣脾氣，沒吃過苦頭？”
李恒想了想，“在我印象裏，他大約隻吃癟過幾回。一回是我娘堵著他，要他做我先生；一回是在義父那裏，被另一個幕僚挑釁著鬥智；還有幾回便是在崔媽媽手裏——”
“如何？”顧皎佩服，崔媽媽居然那麽有才能。
“崔媽媽從不和他講道理，都是動手的。”
顧皎扇風的手停了，點點頭，給李恒盛湯，專心吃飯。
李恒見她消停，好奇道，“你想到什麽了？”
她扯了扯嘴唇，“你且等著瞧。”
下午，顧皎叫了自家的五個下人，連同壽伯和長庚在前院書房開會。
雖然修路事情在魏先生那裏還沒個定論，但顧家人表態沒問題，周誌堅那處的人也會送到，便得立出章程來。
“莊上收入統一做收入賬，壽伯按照原有的規矩，該入公賬和庫房的入公賬，取一部分入我東院的便給含煙入賬。”
含煙善寫字和算數，可是得著正經差事，整個人麵上放著光，尤其好看。
海婆有些介意，畢竟向來顧家的嫁妝是她掌著的。
“含煙管著賬，海婆便管東院的庫和鑰匙。”顧皎緊接著又道。
海婆挺了挺腰，可算是沒丟麵子。
“我院裏日常的灑掃和跑腿還是柳丫兒管，吃飯啥的自然靠勺兒，但統管算楊丫兒的。若是不夠人使，可以找附近的姑娘們來幹些散活兒，自行安排就是。”
五人齊聲應了。
接下來，便是外麵的事情。
顧皎看著壽伯和長庚，道，“莊上的收入，入了公賬和公用的庫房後，壽伯安排人處理著，我不定期看看賬本，盤一下庫便行了。主要管事和支出這邊則是靠長庚，特別是開始修路後，諸多勞力和物力——”
“夫人放心，我省得。”長庚應得很爽快，“後日偏將那邊把人送來，咱們先安排最基礎的活兒，把路闊出來，水渠掏出來，再去砌邊和做路基。待弄得差不多了，再一一驗證何種方法鋪路麵最好便行。”
“一來不耽誤事，若先生後期有什麽見解，也可——”
這也是顧皎的想法，自然沒什麽不同意的。她揮手打斷長庚，“先生那邊我去搞定。”
壽伯也馬上代表顧青山表態，“夫人，老爺說了，你不必擔憂太多，自有他呢。”
“我一點也不擔憂。”顧皎捋了捋頭發，“路的事情咱們定了，接下來便說說如何耕種的問題。這便又牽著點兒魏先生了，因我同意要劃出一部分田畝來嚐試良種。隻現下還沒消息，壽伯看該如何處理？”
……
一番計較，總算是差不多有個樣子了。
顧皎說了許久的話，喉嚨有點沙啞，見該是吃晚食的時候，便將勺兒之外的人都打發了。
勺兒不太明白為何專留她一人下來，問，“夫人，有什麽吩咐？”
顧皎招手，讓勺兒過去，壓著嗓子說了一番話。
勺兒眼睛瞪得圓圓的，不太肯定地問，“這樣也可以？先生會不會生氣？我爹——”
“沒問題，有我在呢。快點去做著，等會先生和將軍回來，便要開飯了。”
勺兒半信半疑，最後咬咬牙，還是去了。
顧皎長長地舒出一口氣，可算是把事情安排出去了。不管完善不完善，起碼有個初步的章程，後麵再來慢慢糾錯。
她寫了兩頁大字，端詳了一番，沒發現有什麽進步，便一把丟火盆裏燒掉。
二門處開始有人聲，是李恒和魏先生回來了。
她推門出去，揚聲道，“回來了？”
李恒和魏先生進來，滿身的泥點，不知逛去什麽地方。
“回來了。”魏先生心情挺好，“今日太陽真好，外麵的冰開始有點化了，再十來天怕就是春來到啦。”
顧皎抿嘴一笑，“先生是不是也要忙起來了？外麵那些田？你幫我找的人——”
“自然，自然。”魏先生點頭，“夫人別著急，你要的人和東西我放在心上，已經寫信回萬州去了。”
“我才不著急。”她走過去，“隻怕農時不等人。若是錯過了幾天，指不定就錯過一季，更就要錯過好多——銀子。”
魏先生便衝著顧皎笑，一大一小，均笑得不知所謂。
李恒道，“該吃晚食了吧？今日走路多，先生恐是餓了。”
“哎，我馬上去叫他們上飯菜，今晚一起吃，好不好？”顧皎問，萬分期待。
不一起吃，怎麽觀賞先生的表現。
李恒便知道她要弄鬼了，沒吱聲。魏先生不疑有它，點頭道，“也好，也好。”
顧皎去後院，門口叫了一聲，勺兒那邊說已經準備好了，馬上可以上飯菜。
因三人第一次共餐，魏先生舍了日常使用的飯桌，另擺在寬敞的廳中。
上得菜來，楊丫兒倒是沒什麽異常，勺兒卻一臉忐忑。
顧皎伸頭看了，果然很按她的要求。一滿碟子菜幹，雖然配粥吃很鹹香，但配飯就味兒重了；一滿碗的豚肉湯，白白的肥肉漂在麵上；再有一盤風吹肉，直接切片蒸的，按說也該是香的，可惜需得牙口好。肥魚沒了，新鮮的菜尖兒沒了，更別提什麽筍和菌菇，連影子也沒有。
此為龍口本地人日常的好吃食，特別是那豚肉肥油，下力做活的必須少不了。
魏先生這般日常飲食清淡的，又被這幾日高水平的好飯菜養刁了的舌頭和胃，怕是不習慣重鹽和多油的。
她保持微笑，“先生快來坐。”
魏先生本是一張笑臉，待見清楚後略遲疑了一下，但還是坐下來。
李恒隻當不知，幫著先生擺碗。
顧皎拿了魏先生的碗，在他無言的注視下給盛了滿滿一碗，並且添了諸多塊肥肉。她道，“這幾日換著方給先生改菜單，但也沒聽先生說愛吃什麽。灶上也是沒主意了，便揀著本地人愛吃的做。先生快來嚐嚐，別有風味。”
魏先生眼角抽搐，看看那湯，再看看李恒。
李恒不和他對視，要去拿自己的碗。不想顧皎眼明手快，也幫他，道，“延之，我幫你——”
“我自己來。”不等顧皎說完，李恒親自動手。
她晙他一眼，平日都要老婆動手的，今日居然靠自己？果然是靠自己的，輕輕撥開那些肥油，隻意思意思了一小勺湯水而已。
魏先生眼角耷拉下來，有些氣緊。
所以養兒子有什麽用？大了還不是跟女人跑了，連句話都不敢幫老人家說。
“那麽，就吃起來吧。”顧皎快樂道，“世道多艱，一粒米皆是老天爺的饋贈，萬萬不可浪費了。”
魏先生的臉更苦了，那幾乎漫出碗的肥肉啊——
就知道鬼丫頭名堂多。
第46章 民以食為天
李恒勉強吃了小半碗湯, 一碗米飯, 兩片幹肉並一筷子菜幹。
不過因難得見先生吃癟，心情很不錯。
特別是他既得撐著長輩的架子，還要裝模作樣地將筷子上的每粒米飯都吃幹淨。
吃完飯, 魏先生臉色不善地送客, 隻說白天累了，晚上要靜思。
油膩得慌著呢, 自然是需要靜思的。
顧皎垂頭，卻憋著笑，跟著李恒出院子。
剛出院門, 她便有些得意地問，“如何？”
他見她兩眼閃閃發亮，隻好伸手掐她的臉。個小腦袋, 怎麽全是些稀奇古怪的玩意？
“還沒完呢！”她怪聲道，“延之, 你剛沒吃飽吧？”
李恒點頭, 見她嘻嘻笑, 便知道有後招。
果然, 回到東院，房間裏已經另擺了一桌。隻兩碗米飯兩樣菜，但好歹是燉好的雞肉和燙熟後涼拌的小菜。
“我們另吃的。”她推他坐下, “我看先生能堅持多久。”
魏先生沒堅持一個時辰, 便撐不住了。
胃裏晃蕩著不消化的許多油, 滿嘴裏鹹得發苦的味兒, 連泡了三壺茶也沒解得膩。這時候要來點晌午吃的那種新鮮小菜，脆脆的，水水的，略帶一點點回甘，那才好啊。
他坐下無法看書，去床上躺也不好，隻得披衣裳起來。
壽伯還在廂房繼續幫顧皎整理書房，見狀便問，“先生可是有事？”
這個點，仆婦們都歇著呢，灶上也該關火了。魏先生縱然臉皮再厚，也不好意思說自己想要一口小菜解膩。隻好打著哈哈，在院子裏散散，消消食。然來回轉了好幾圈，那種惡心感還是去不了，隻得問了一聲，“灶間現下可有人？”
壽伯道，“應是有個小丫頭看火的。先生可是要宵夜？我去準備些來。”
魏先生便厚著老臉，“既然如此，便卻之不恭了。隨意來些素菜吧。”
壽伯點頭，自去後院灶間。
勺兒早等著了，端出來一整托盤。一個大大的熏豬蹄，燈下冒著的油光在大冷天尤其驚心。
魏先生歎口氣，緩緩轉頭看她，“原是夫人。”
“剛丫頭們來送飯，我忘了問一聲。先生吃著可還好？有沒有什麽特別想吃的？隻當這裏是自己家，千萬別客氣。”
他卻道，“食物不過果腹而已，隻要能活人，便都是好的。天下間吃不飽的人太多，我現下能夠飯吃已是幸運。”
是是是，要不是剛見了那饞貓的樣兒，差不多便要信了。
“先生果然悲天憫人，顧皎佩服。如此，咱們將軍和小莊，便勞煩先生了。”
“不敢，為將軍雄圖，甘效犬馬之勞。”
信了你的邪。
顧皎笑笑，自退散了。
回東院，飯已經擺好，李恒坐在飯桌前看書等她。
見她來，他放下書，“去哪兒了？”
顧皎氣得渾身發熱，拿了他的書便扇起風來，“先生這樣脾氣，沒吃過苦頭？”
李恒想了想，“在我印象裏，他大約隻吃癟過幾回。一回是我娘堵著他，要他做我先生；一回是在義父那裏，被另一個幕僚挑釁著鬥智；還有幾回便是在崔媽媽手裏——”
“如何？”顧皎佩服，崔媽媽居然那麽有才能。
“崔媽媽從不和他講道理，都是動手的。”
顧皎扇風的手停了，點點頭，給李恒盛湯，專心吃飯。
李恒見她消停，好奇道，“你想到什麽了？”
她扯了扯嘴唇，“你且等著瞧。”
下午，顧皎叫了自家的五個下人，連同壽伯和長庚在前院書房開會。
雖然修路事情在魏先生那裏還沒個定論，但顧家人表態沒問題，周誌堅那處的人也會送到，便得立出章程來。
“莊上收入統一做收入賬，壽伯按照原有的規矩，該入公賬和庫房的入公賬，取一部分入我東院的便給含煙入賬。”
含煙善寫字和算數，可是得著正經差事，整個人麵上放著光，尤其好看。
海婆有些介意，畢竟向來顧家的嫁妝是她掌著的。
“含煙管著賬，海婆便管東院的庫和鑰匙。”顧皎緊接著又道。
海婆挺了挺腰，可算是沒丟麵子。
“我院裏日常的灑掃和跑腿還是柳丫兒管，吃飯啥的自然靠勺兒，但統管算楊丫兒的。若是不夠人使，可以找附近的姑娘們來幹些散活兒，自行安排就是。”
五人齊聲應了。
接下來，便是外麵的事情。
顧皎看著壽伯和長庚，道，“莊上的收入，入了公賬和公用的庫房後，壽伯安排人處理著，我不定期看看賬本，盤一下庫便行了。主要管事和支出這邊則是靠長庚，特別是開始修路後，諸多勞力和物力——”
“夫人放心，我省得。”長庚應得很爽快，“後日偏將那邊把人送來，咱們先安排最基礎的活兒，把路闊出來，水渠掏出來，再去砌邊和做路基。待弄得差不多了，再一一驗證何種方法鋪路麵最好便行。”
“一來不耽誤事，若先生後期有什麽見解，也可——”
這也是顧皎的想法，自然沒什麽不同意的。她揮手打斷長庚，“先生那邊我去搞定。”
壽伯也馬上代表顧青山表態，“夫人，老爺說了，你不必擔憂太多，自有他呢。”
“我一點也不擔憂。”顧皎捋了捋頭發，“路的事情咱們定了，接下來便說說如何耕種的問題。這便又牽著點兒魏先生了，因我同意要劃出一部分田畝來嚐試良種。隻現下還沒消息，壽伯看該如何處理？”
……
一番計較，總算是差不多有個樣子了。
顧皎說了許久的話，喉嚨有點沙啞，見該是吃晚食的時候，便將勺兒之外的人都打發了。
勺兒不太明白為何專留她一人下來，問，“夫人，有什麽吩咐？”
顧皎招手，讓勺兒過去，壓著嗓子說了一番話。
勺兒眼睛瞪得圓圓的，不太肯定地問，“這樣也可以？先生會不會生氣？我爹——”
“沒問題，有我在呢。快點去做著，等會先生和將軍回來，便要開飯了。”
勺兒半信半疑，最後咬咬牙，還是去了。
顧皎長長地舒出一口氣，可算是把事情安排出去了。不管完善不完善，起碼有個初步的章程，後麵再來慢慢糾錯。
她寫了兩頁大字，端詳了一番，沒發現有什麽進步，便一把丟火盆裏燒掉。
二門處開始有人聲，是李恒和魏先生回來了。
她推門出去，揚聲道，“回來了？”
李恒和魏先生進來，滿身的泥點，不知逛去什麽地方。
“回來了。”魏先生心情挺好，“今日太陽真好，外麵的冰開始有點化了，再十來天怕就是春來到啦。”
顧皎抿嘴一笑，“先生是不是也要忙起來了？外麵那些田？你幫我找的人——”
“自然，自然。”魏先生點頭，“夫人別著急，你要的人和東西我放在心上，已經寫信回萬州去了。”
“我才不著急。”她走過去，“隻怕農時不等人。若是錯過了幾天，指不定就錯過一季，更就要錯過好多——銀子。”
魏先生便衝著顧皎笑，一大一小，均笑得不知所謂。
李恒道，“該吃晚食了吧？今日走路多，先生恐是餓了。”
“哎，我馬上去叫他們上飯菜，今晚一起吃，好不好？”顧皎問，萬分期待。
不一起吃，怎麽觀賞先生的表現。
李恒便知道她要弄鬼了，沒吱聲。魏先生不疑有它，點頭道，“也好，也好。”
顧皎去後院，門口叫了一聲，勺兒那邊說已經準備好了，馬上可以上飯菜。
因三人第一次共餐，魏先生舍了日常使用的飯桌，另擺在寬敞的廳中。
上得菜來，楊丫兒倒是沒什麽異常，勺兒卻一臉忐忑。
顧皎伸頭看了，果然很按她的要求。一滿碟子菜幹，雖然配粥吃很鹹香，但配飯就味兒重了；一滿碗的豚肉湯，白白的肥肉漂在麵上；再有一盤風吹肉，直接切片蒸的，按說也該是香的，可惜需得牙口好。肥魚沒了，新鮮的菜尖兒沒了，更別提什麽筍和菌菇，連影子也沒有。
此為龍口本地人日常的好吃食，特別是那豚肉肥油，下力做活的必須少不了。
魏先生這般日常飲食清淡的，又被這幾日高水平的好飯菜養刁了的舌頭和胃，怕是不習慣重鹽和多油的。
她保持微笑，“先生快來坐。”
魏先生本是一張笑臉，待見清楚後略遲疑了一下，但還是坐下來。
李恒隻當不知，幫著先生擺碗。
顧皎拿了魏先生的碗，在他無言的注視下給盛了滿滿一碗，並且添了諸多塊肥肉。她道，“這幾日換著方給先生改菜單，但也沒聽先生說愛吃什麽。灶上也是沒主意了，便揀著本地人愛吃的做。先生快來嚐嚐，別有風味。”
魏先生眼角抽搐，看看那湯，再看看李恒。
李恒不和他對視，要去拿自己的碗。不想顧皎眼明手快，也幫他，道，“延之，我幫你——”
“我自己來。”不等顧皎說完，李恒親自動手。
她晙他一眼，平日都要老婆動手的，今日居然靠自己？果然是靠自己的，輕輕撥開那些肥油，隻意思意思了一小勺湯水而已。
魏先生眼角耷拉下來，有些氣緊。
所以養兒子有什麽用？大了還不是跟女人跑了，連句話都不敢幫老人家說。
“那麽，就吃起來吧。”顧皎快樂道，“世道多艱，一粒米皆是老天爺的饋贈，萬萬不可浪費了。”
魏先生的臉更苦了，那幾乎漫出碗的肥肉啊——
就知道鬼丫頭名堂多。
第46章 民以食為天
李恒勉強吃了小半碗湯, 一碗米飯, 兩片幹肉並一筷子菜幹。
不過因難得見先生吃癟，心情很不錯。
特別是他既得撐著長輩的架子，還要裝模作樣地將筷子上的每粒米飯都吃幹淨。
吃完飯, 魏先生臉色不善地送客, 隻說白天累了，晚上要靜思。
油膩得慌著呢, 自然是需要靜思的。
顧皎垂頭，卻憋著笑，跟著李恒出院子。
剛出院門, 她便有些得意地問，“如何？”
他見她兩眼閃閃發亮，隻好伸手掐她的臉。個小腦袋, 怎麽全是些稀奇古怪的玩意？
“還沒完呢！”她怪聲道，“延之, 你剛沒吃飽吧？”
李恒點頭, 見她嘻嘻笑, 便知道有後招。
果然, 回到東院，房間裏已經另擺了一桌。隻兩碗米飯兩樣菜，但好歹是燉好的雞肉和燙熟後涼拌的小菜。
“我們另吃的。”她推他坐下, “我看先生能堅持多久。”
魏先生沒堅持一個時辰, 便撐不住了。
胃裏晃蕩著不消化的許多油, 滿嘴裏鹹得發苦的味兒, 連泡了三壺茶也沒解得膩。這時候要來點晌午吃的那種新鮮小菜，脆脆的，水水的，略帶一點點回甘，那才好啊。
他坐下無法看書，去床上躺也不好，隻得披衣裳起來。
壽伯還在廂房繼續幫顧皎整理書房，見狀便問，“先生可是有事？”
這個點，仆婦們都歇著呢，灶上也該關火了。魏先生縱然臉皮再厚，也不好意思說自己想要一口小菜解膩。隻好打著哈哈，在院子裏散散，消消食。然來回轉了好幾圈，那種惡心感還是去不了，隻得問了一聲，“灶間現下可有人？”
壽伯道，“應是有個小丫頭看火的。先生可是要宵夜？我去準備些來。”
魏先生便厚著老臉，“既然如此，便卻之不恭了。隨意來些素菜吧。”
壽伯點頭，自去後院灶間。
勺兒早等著了，端出來一整托盤。一個大大的熏豬蹄，燈下冒著的油光在大冷天尤其驚心。