第124章 杠杆推石磨，鹵水點豆腐
重生周幽王，打造大周帝國 作者：螽斯先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
姬宮湦抵達驪山工業區，已是傍晚時分。
內史仲颸剛忙完紙幣調撥一事，見到姬宮湦現身，當即上前行禮。
“臣拜見大王！方才內外奔走，是以衣飾頗有不整，還望大王見諒！”
姬宮湦笑道：“太造乃九公之一，無需拘泥繁禮。”
“大周鑄幣局留存紙幣，已悉數運往東市。”
“孤王此行，並非為運送紙幣之事而來。”
“不知大王有何吩咐？”
“孤王曾命太造調製鹵水，用於鹵製菽豆之漿，如今進展如何？”
內史仲颸忙道：“據大王所授之法，將鹽水熬製半幹，再佐以香料，確有奇效。”
姬宮湦頷首：“有何奇效？”
“恕臣見識淺薄，一時難以用言語詳細表之。”
“那便當場試製以觀！”
內史仲颸當即指揮下屬，抬出一口小陶罐。
揭開塞蓋後，熟悉的鹵汁香氣頓時四散飄逸。
緊接著，又有下屬搬來石臼，取來浸泡過的菽豆，快速研磨成漿汁。
姬宮湦不等結果出來，便想起前世的石磨。
西周末年，石碾已初具雛形。
以較為平整的石塊作碾盤，削巨木作碾砣，再配上簡易木架拉動，即可用於穀物脫殼與碎粉。
由於石塊遍布淺坑，需多次碾壓與反複篩選。
石碾製作成本高，且需耗費大力推動，是以民間多采用較為簡易的石臼。
石臼需反複提起搗杵，耗力相對減少，卻要消耗大量時間。
石磨則不一樣。
相傳，石磨由魯班發明。
東漢《說文解字》記載：“磑，?也。從石，豈聲。古者公輸班作磑。”
?即磨，磑為別稱。
前世考古學家，曾在秦故都櫟陽遺址中，挖掘出戰國石磨。
由此可以明確推斷，戰國時期便有石磨存在。
姬宮湦並非科技能人，要想攀爬科技樹，隻能憑借常識，選擇科技含量較低，而且容易達成的事物。
造紙、細鹽、甜酒曲以及石灰石皆是如此。
石磨結構並不複雜，分上下兩扇圓石，中間連有轉軸。
上扇磨石頂部有磨孔入料，側邊為延伸磨杆。
下扇磨盤有導流槽。
兩扇圓石縫隙由粗到細。
小石磨可用徒手推動，大石磨則取麻繩與木材，利用杠杆原理，搭建推動架。
姬宮湦盡可能詳細描述，同時在地上畫出草圖。
“依太造之見，製造此類石磨是否艱難？”
內史仲颸早已習慣新名詞，簡單思慮片刻，便得出結論。
“若是鑿石而成，小石磨倒是簡單，大石磨則石碾相差無幾。”
姬宮湦忙問：“若是隻有一名尋常匠人，多久能製成一個小石磨？”
內史仲颸粗略估算：“倘若材料不缺，三日便能趕製。”
“驪山工業區目前可有空閑匠人？”
“已無空閑匠人，大王若是急需石磨，臣明日可外出征召，五日之內便可製成首批。”
“便如此執辦，越多越好！”
“諾！”
談話間，菽豆已成漿汁。
用布帛隔掉大顆粒後，漿汁雖然並不細膩，卻已是極限，足夠用以展示。
下屬早已搭起臨時灶台，將漿汁悉數倒入大陶鍋中。
用火燒開，豆香四溢。
內史仲颸走到最前方，用木勺從小陶罐中取出鹵水，不斷灑入漿汁中。
不出姬宮湦所料，漿汁與鹵水快速發生反應。
轉眼間，便化為絮狀。
鹵水點豆腐過於超前，以內史仲颸學識，確實難以描述。
待反應結束，早有下屬遞上布帛縫製的袋子。
內史仲颸親自動手，將絮狀漿汁舀入布袋，爾後捆紮袋口。
再將洗淨石塊堆在上方，擠壓水分與塑型。
在此期間，姬宮湦不忘詢問驪山工業區進展。
驪山工業區現有一局九司。
大周鑄幣局工序已日臻成熟，除製作新幣外，已開始試驗新版紙幣。
圖案樣式與金額未變，紙張則更為柔韌耐用。
同時，進一步豐富顏料。
即便往後有人將紙幣泡軟打碎，也難以恢複原狀，以此提升防偽能力。
九司之中，製鹽司與磚瓦司一如往常運轉。
燒炭司則在擴大規模，草木灰已成行業，且天氣漸寒，木炭用量將急劇攀升。
造紙司與釀酒司尚屬保密，需嚴格控製變量。
最後為鍛銅司、冶鐵司、提銀司及煉金司，中條山礦石密度高，漢中亦有豐富礦石，目前產量仍持續攀升。
關中王畿雖有礦脈，卻多為散礦，開采成本相差無幾。
在中條山及漢中建立礦場，還能加強地方管控。
如今鄭地就差一道王命，安邑及中條山西段已牢牢掌控。等解決掉大荔戎，便可以盡收河西之地，拓展河東之地。
姬宮湦收回思緒，將精力重新放回當下。
半個時辰後，菽豆漿汁便已壓製成型，內史仲颸親自揭開布袋。
姬宮湦一看一聞，內心瞬間有種莫名的感慨。
重生周幽王，努力半年，總算又見到一樣前世熟悉之物。
豆腐雖然品相不佳，而且更為鬆散，卻並不妨礙姬宮湦躍躍欲試。
內史仲颸道：“啟稟大王，臣等曾取而食之，入口雖然鮮嫩易嚼，腥味卻極為濃厚。”
姬宮湦莞爾一笑：“爾等乃生食也，自然會感覺豆腥濃厚。”
“漿汁早已煮沸，鹵水亦是熬製，將二者混合，為何又會變成生食？”
“其中妙處，孤王亦難以言表，往後孤王再另行詳解。”
“臣多謝大王教導！”
“爾等先取膳夫之具，孤王親自指點烹飪，讓爾等體會豆腐之妙。”
內史仲颸忙問：“敢問大王，此物名為豆腐？”
姬宮湦笑道：“有何不妥？”
“腐者，爛也。若是名為豆腐，有損其珍貴也。”
“依爾之見，當取何名？”
“此物取自菽豆，宛如凝脂，便叫菽腴如何？”
姬宮湦搖搖頭：“菽腴過於文雅，人名多有用之。且此物並非珍饈，乃是供普通百姓食用之物，便叫豆腐吧。”
內史仲颸頗為不解：“大王不欲以此獲利耶？”
姬宮湦笑道：“售製成之食，其利起伏不定。販製食之器，其利方能恒遠。”
內史仲颸恍然：“大王欲販售鹵水與石磨？”
姬宮湦頷首：“便由太造執辦，增設醬料司與雕石司。”
內史仲颸剛忙完紙幣調撥一事，見到姬宮湦現身，當即上前行禮。
“臣拜見大王！方才內外奔走，是以衣飾頗有不整，還望大王見諒！”
姬宮湦笑道：“太造乃九公之一，無需拘泥繁禮。”
“大周鑄幣局留存紙幣，已悉數運往東市。”
“孤王此行，並非為運送紙幣之事而來。”
“不知大王有何吩咐？”
“孤王曾命太造調製鹵水，用於鹵製菽豆之漿，如今進展如何？”
內史仲颸忙道：“據大王所授之法，將鹽水熬製半幹，再佐以香料，確有奇效。”
姬宮湦頷首：“有何奇效？”
“恕臣見識淺薄，一時難以用言語詳細表之。”
“那便當場試製以觀！”
內史仲颸當即指揮下屬，抬出一口小陶罐。
揭開塞蓋後，熟悉的鹵汁香氣頓時四散飄逸。
緊接著，又有下屬搬來石臼，取來浸泡過的菽豆，快速研磨成漿汁。
姬宮湦不等結果出來，便想起前世的石磨。
西周末年，石碾已初具雛形。
以較為平整的石塊作碾盤，削巨木作碾砣，再配上簡易木架拉動，即可用於穀物脫殼與碎粉。
由於石塊遍布淺坑，需多次碾壓與反複篩選。
石碾製作成本高，且需耗費大力推動，是以民間多采用較為簡易的石臼。
石臼需反複提起搗杵，耗力相對減少，卻要消耗大量時間。
石磨則不一樣。
相傳，石磨由魯班發明。
東漢《說文解字》記載：“磑，?也。從石，豈聲。古者公輸班作磑。”
?即磨，磑為別稱。
前世考古學家，曾在秦故都櫟陽遺址中，挖掘出戰國石磨。
由此可以明確推斷，戰國時期便有石磨存在。
姬宮湦並非科技能人，要想攀爬科技樹，隻能憑借常識，選擇科技含量較低，而且容易達成的事物。
造紙、細鹽、甜酒曲以及石灰石皆是如此。
石磨結構並不複雜，分上下兩扇圓石，中間連有轉軸。
上扇磨石頂部有磨孔入料，側邊為延伸磨杆。
下扇磨盤有導流槽。
兩扇圓石縫隙由粗到細。
小石磨可用徒手推動，大石磨則取麻繩與木材，利用杠杆原理，搭建推動架。
姬宮湦盡可能詳細描述，同時在地上畫出草圖。
“依太造之見，製造此類石磨是否艱難？”
內史仲颸早已習慣新名詞，簡單思慮片刻，便得出結論。
“若是鑿石而成，小石磨倒是簡單，大石磨則石碾相差無幾。”
姬宮湦忙問：“若是隻有一名尋常匠人，多久能製成一個小石磨？”
內史仲颸粗略估算：“倘若材料不缺，三日便能趕製。”
“驪山工業區目前可有空閑匠人？”
“已無空閑匠人，大王若是急需石磨，臣明日可外出征召，五日之內便可製成首批。”
“便如此執辦，越多越好！”
“諾！”
談話間，菽豆已成漿汁。
用布帛隔掉大顆粒後，漿汁雖然並不細膩，卻已是極限，足夠用以展示。
下屬早已搭起臨時灶台，將漿汁悉數倒入大陶鍋中。
用火燒開，豆香四溢。
內史仲颸走到最前方，用木勺從小陶罐中取出鹵水，不斷灑入漿汁中。
不出姬宮湦所料，漿汁與鹵水快速發生反應。
轉眼間，便化為絮狀。
鹵水點豆腐過於超前，以內史仲颸學識，確實難以描述。
待反應結束，早有下屬遞上布帛縫製的袋子。
內史仲颸親自動手，將絮狀漿汁舀入布袋，爾後捆紮袋口。
再將洗淨石塊堆在上方，擠壓水分與塑型。
在此期間，姬宮湦不忘詢問驪山工業區進展。
驪山工業區現有一局九司。
大周鑄幣局工序已日臻成熟，除製作新幣外，已開始試驗新版紙幣。
圖案樣式與金額未變，紙張則更為柔韌耐用。
同時，進一步豐富顏料。
即便往後有人將紙幣泡軟打碎，也難以恢複原狀，以此提升防偽能力。
九司之中，製鹽司與磚瓦司一如往常運轉。
燒炭司則在擴大規模，草木灰已成行業，且天氣漸寒，木炭用量將急劇攀升。
造紙司與釀酒司尚屬保密，需嚴格控製變量。
最後為鍛銅司、冶鐵司、提銀司及煉金司，中條山礦石密度高，漢中亦有豐富礦石，目前產量仍持續攀升。
關中王畿雖有礦脈，卻多為散礦，開采成本相差無幾。
在中條山及漢中建立礦場，還能加強地方管控。
如今鄭地就差一道王命，安邑及中條山西段已牢牢掌控。等解決掉大荔戎，便可以盡收河西之地，拓展河東之地。
姬宮湦收回思緒，將精力重新放回當下。
半個時辰後，菽豆漿汁便已壓製成型，內史仲颸親自揭開布袋。
姬宮湦一看一聞，內心瞬間有種莫名的感慨。
重生周幽王，努力半年，總算又見到一樣前世熟悉之物。
豆腐雖然品相不佳，而且更為鬆散，卻並不妨礙姬宮湦躍躍欲試。
內史仲颸道：“啟稟大王，臣等曾取而食之，入口雖然鮮嫩易嚼，腥味卻極為濃厚。”
姬宮湦莞爾一笑：“爾等乃生食也，自然會感覺豆腥濃厚。”
“漿汁早已煮沸，鹵水亦是熬製，將二者混合，為何又會變成生食？”
“其中妙處，孤王亦難以言表，往後孤王再另行詳解。”
“臣多謝大王教導！”
“爾等先取膳夫之具，孤王親自指點烹飪，讓爾等體會豆腐之妙。”
內史仲颸忙問：“敢問大王，此物名為豆腐？”
姬宮湦笑道：“有何不妥？”
“腐者，爛也。若是名為豆腐，有損其珍貴也。”
“依爾之見，當取何名？”
“此物取自菽豆，宛如凝脂，便叫菽腴如何？”
姬宮湦搖搖頭：“菽腴過於文雅，人名多有用之。且此物並非珍饈，乃是供普通百姓食用之物，便叫豆腐吧。”
內史仲颸頗為不解：“大王不欲以此獲利耶？”
姬宮湦笑道：“售製成之食，其利起伏不定。販製食之器，其利方能恒遠。”
內史仲颸恍然：“大王欲販售鹵水與石磨？”
姬宮湦頷首：“便由太造執辦，增設醬料司與雕石司。”