第6章 栗子糕
農家祖墳冒青煙了，連中六元 作者：魚素 投票推薦 加入書簽 留言反饋
回到家，沈青雲第一時間往廚房跑，看到他需要的東西都準備好了，頓時喜笑顏開。
家裏陳氏和雲氏都是做飯好手，沈青雲隻知道做法，具體的還是要她們來操作。
粘米粉和糯米粉，加上煮好的栗子碾成肉泥，白糖，混合揉在一起，揉成大麵團，上蓋醒發。
最重要的就是麵團揉的好，味道要是對了，栗子糕就成功了一半。
其實需要模具，這樣做的栗子糕大小一樣，花樣漂亮，賣相俱佳。
目前條件有限，第一次做的也不多，陳氏摳摳搜搜的，還是他在旁邊盯著，才揉了一團。
接下來就是上鍋蒸，這下陳氏不摳搜了，家裏的柴禾不缺。
“都還沒吃飯，先去吃飯，等我們飯吃完了，也差不多蒸熟了。”陳氏道。
沈青雲這才覺得肚子餓。
飯桌上，沈青雲坐不住，動來動去。
沈老頭看出他心急，給他夾了點菜，“廚房蒸著，不會長腿跑了，你先吃飽飯。”
“香，好香。”才五歲的五妹吸了吸鼻子，咂吧嘴。
沈青雲也聞到了香味，看到五妹已經站起來指著廚房方向，要不是她嘴裏還有飯，口水都要流出來了。
沈家其他人，前後都聞到了這股香味。
三妹扔下碗，一溜煙跑進廚房。
二妹也想去，陳氏一拍手，“姑娘家家的像什麽樣子，咋那麽貪吃，雲氏，你得好好管管，免得以後嫁去夫家，說咱們沈家不懂禮。”
四妹屁股抬起了一半，聽到這話，又默默的坐下，還不忘踢了一下沈青雲，給他使眼色。
“娘，三妹幹活很勤快，很多時候不用人說主動找活幹，她肯定是去廚房看火，怕燒鍋。”沈青雲打圓場。
陳氏本來還想說雲氏幾句，幺兒子都說話了，便不好再說，硬生生閉上了嘴。
雲氏心下一暖，朝著小叔子投去感激的眼神，小叔子則是朝著她笑。
其實沈青雲也待不住了，幾大口刨完飯，就往廚房鑽。
腳剛踏進門檻，就看到三妹正踮著腳往榛子裏看。
三妹聽到動靜，回頭看過來，見到是他，欣喜道：“小叔，真的太香了，你快看，黃黃的，好想吃一口。”
蒸好的栗子糕還需要放涼，等涼了會變硬，到時候再一塊塊切好，點心就算做好了。
雲氏按照沈青雲的要求，把栗子糕放在四四方方的木匣子裏，邊緣地方用木塊修理平整，高出的地方壓平，就等著涼了定型。
沈家人坐在院子裏歇涼，孩子們都不出去玩了，都想第一時間看到涼好的栗子糕是什麽樣。
就在這時，王婆來串門了。
王婆是村裏出了名的大嘴巴，什麽事被她知道了，不出半天，全村人都知道。
她還特別小心眼，要是得罪她，會想方設法說人壞話，是個不好相處的。
陳氏看到王婆，眉頭皺一起，別人來你家不能不招呼，不然以後沒人願意跟你來往。
“石頭奶來了啊，快坐。”
“你家弄什麽好吃的，咋那麽香呢，我在外麵就聞到了。”王婆眼睛滴溜溜轉，一下子就看到了幾個人圍著的木匣子。
她走近一看，呀了一聲，“這是啥糕點，看起來就不便宜，狗蛋娘，你還天天哭窮，說家裏揭不開鍋，沒想到暗地裏都吃糕點了，難怪有錢送狗蛋去讀書。”
陳氏啐了一口，“我家幺兒有名字了，叫青雲，你以後不要再那樣叫了，要叫我青雲娘。”
“狗蛋多順口，狗蛋好，名字賤人好養。”
陳氏翻了個白眼，懶得跟她理論，伸手去拉她，“你跟孩子們湊什麽熱鬧，來，咱倆嘮嘮嗑。”
王婆還想去看，無奈被拉著，隻能坐下，可眼睛怎麽都止不住，不停地往那邊張望。
也不知道是不是味道太香了，王婆不停地咽口水。
陳氏見她這副饞樣，腦子轉的飛快，也許狗蛋說的可以一試，要真的能靠毛栗賺錢，毛栗漫山遍野都是，那得多少錢啊！
四妹碰了碰沈青雲的胳膊，“小叔，好像涼了，你看可以了不？”
沈青雲摸了下，硬度和他預想的差不多，因為有王婆看著，他便把木匣子抱進了廚房。
也幸好陳氏拉著王婆，不然王婆靠近仔細看，就會發現端倪，買來的糕點根本不會那麽一大塊，都是小塊。
沈青雲把栗子糕切成小塊，拿著一塊丟進嘴裏，香甜軟糯，吃完過後，唇齒留香，餘味無窮。
等他抬頭，就看到幾雙眼睛眼巴巴的看著他。
沈青雲覺得好笑，給幾個丫頭一人一塊，“你們都嚐嚐，看看好不好吃？”
三妹是個急性子，一口就吃了，速度太快，差點噎住，幸好沈青雲眼疾手快發現不對勁，給她喂了水。
五妹舍不得吃，一口一口舔，每舔一下，滿足的眯起眼睛，不過一會兒，她手上都是栗子糕糊糊。
其他幾個丫頭看著就正常很多，她們吃完，表情和沈青雲差不多，都是意猶未盡。
院子裏，王婆見幾個孩子躲去廚房，知道他們肯定吃點心去了，也想吃一點，無奈陳氏人精，根本不許她過去。
最後她還被陳氏拉去外麵說話去了。
等陳氏甩掉王婆，進了院子，就把院門拴上。
除了陳氏，其他人都吃到糕點了，沈青雲端著剩下的一塊，“娘，你吃。”
陳氏舔了舔唇，搖頭，“娘不喜歡吃，你留著吃。”
沈青雲又心疼又好笑，“後麵還做，我有吃的，這個給你，你快嚐嚐。”
陳氏沒忍住誘惑，吃進嘴裏，那滋味太好了，要不是她理智還在，都還想再吃幾塊。
因為陳氏的摳搜，第一次做的量不多，每個人隻分到一小塊。
夜裏
幾個丫頭去睡覺了，老兩口屋裏，罕見地點了燈。
屋裏除了老兩口，還有沈青雲和雲氏。
沈青雲開口：“栗子糕的味道你們也吃過了，要是去鎮上賣，一文錢一小塊，肯定能賣出去。”
陳氏點頭，“一文錢還好，要是我在鎮上看到有賣的，肯定也會買兩塊。”
雲氏道：“糕點很貴，像這麽便宜的糕點根本買不到，別人一聽是糕點，肯定願意買，就算是再貴兩文錢，也是便宜的。”
沈老頭心裏有筆賬，毛栗子山上撿得到，糯米家裏種的有，隻要買白糖和麵粉，一小塊就是一文，要是蒸一鍋，能切成幾百塊，要都賣出去了，那就是幾百文！
家裏陳氏和雲氏都是做飯好手，沈青雲隻知道做法，具體的還是要她們來操作。
粘米粉和糯米粉，加上煮好的栗子碾成肉泥，白糖，混合揉在一起，揉成大麵團，上蓋醒發。
最重要的就是麵團揉的好，味道要是對了，栗子糕就成功了一半。
其實需要模具，這樣做的栗子糕大小一樣，花樣漂亮，賣相俱佳。
目前條件有限，第一次做的也不多，陳氏摳摳搜搜的，還是他在旁邊盯著，才揉了一團。
接下來就是上鍋蒸，這下陳氏不摳搜了，家裏的柴禾不缺。
“都還沒吃飯，先去吃飯，等我們飯吃完了，也差不多蒸熟了。”陳氏道。
沈青雲這才覺得肚子餓。
飯桌上，沈青雲坐不住，動來動去。
沈老頭看出他心急，給他夾了點菜，“廚房蒸著，不會長腿跑了，你先吃飽飯。”
“香，好香。”才五歲的五妹吸了吸鼻子，咂吧嘴。
沈青雲也聞到了香味，看到五妹已經站起來指著廚房方向，要不是她嘴裏還有飯，口水都要流出來了。
沈家其他人，前後都聞到了這股香味。
三妹扔下碗，一溜煙跑進廚房。
二妹也想去，陳氏一拍手，“姑娘家家的像什麽樣子，咋那麽貪吃，雲氏，你得好好管管，免得以後嫁去夫家，說咱們沈家不懂禮。”
四妹屁股抬起了一半，聽到這話，又默默的坐下，還不忘踢了一下沈青雲，給他使眼色。
“娘，三妹幹活很勤快，很多時候不用人說主動找活幹，她肯定是去廚房看火，怕燒鍋。”沈青雲打圓場。
陳氏本來還想說雲氏幾句，幺兒子都說話了，便不好再說，硬生生閉上了嘴。
雲氏心下一暖，朝著小叔子投去感激的眼神，小叔子則是朝著她笑。
其實沈青雲也待不住了，幾大口刨完飯，就往廚房鑽。
腳剛踏進門檻，就看到三妹正踮著腳往榛子裏看。
三妹聽到動靜，回頭看過來，見到是他，欣喜道：“小叔，真的太香了，你快看，黃黃的，好想吃一口。”
蒸好的栗子糕還需要放涼，等涼了會變硬，到時候再一塊塊切好，點心就算做好了。
雲氏按照沈青雲的要求，把栗子糕放在四四方方的木匣子裏，邊緣地方用木塊修理平整，高出的地方壓平，就等著涼了定型。
沈家人坐在院子裏歇涼，孩子們都不出去玩了，都想第一時間看到涼好的栗子糕是什麽樣。
就在這時，王婆來串門了。
王婆是村裏出了名的大嘴巴，什麽事被她知道了，不出半天，全村人都知道。
她還特別小心眼，要是得罪她，會想方設法說人壞話，是個不好相處的。
陳氏看到王婆，眉頭皺一起，別人來你家不能不招呼，不然以後沒人願意跟你來往。
“石頭奶來了啊，快坐。”
“你家弄什麽好吃的，咋那麽香呢，我在外麵就聞到了。”王婆眼睛滴溜溜轉，一下子就看到了幾個人圍著的木匣子。
她走近一看，呀了一聲，“這是啥糕點，看起來就不便宜，狗蛋娘，你還天天哭窮，說家裏揭不開鍋，沒想到暗地裏都吃糕點了，難怪有錢送狗蛋去讀書。”
陳氏啐了一口，“我家幺兒有名字了，叫青雲，你以後不要再那樣叫了，要叫我青雲娘。”
“狗蛋多順口，狗蛋好，名字賤人好養。”
陳氏翻了個白眼，懶得跟她理論，伸手去拉她，“你跟孩子們湊什麽熱鬧，來，咱倆嘮嘮嗑。”
王婆還想去看，無奈被拉著，隻能坐下，可眼睛怎麽都止不住，不停地往那邊張望。
也不知道是不是味道太香了，王婆不停地咽口水。
陳氏見她這副饞樣，腦子轉的飛快，也許狗蛋說的可以一試，要真的能靠毛栗賺錢，毛栗漫山遍野都是，那得多少錢啊！
四妹碰了碰沈青雲的胳膊，“小叔，好像涼了，你看可以了不？”
沈青雲摸了下，硬度和他預想的差不多，因為有王婆看著，他便把木匣子抱進了廚房。
也幸好陳氏拉著王婆，不然王婆靠近仔細看，就會發現端倪，買來的糕點根本不會那麽一大塊，都是小塊。
沈青雲把栗子糕切成小塊，拿著一塊丟進嘴裏，香甜軟糯，吃完過後，唇齒留香，餘味無窮。
等他抬頭，就看到幾雙眼睛眼巴巴的看著他。
沈青雲覺得好笑，給幾個丫頭一人一塊，“你們都嚐嚐，看看好不好吃？”
三妹是個急性子，一口就吃了，速度太快，差點噎住，幸好沈青雲眼疾手快發現不對勁，給她喂了水。
五妹舍不得吃，一口一口舔，每舔一下，滿足的眯起眼睛，不過一會兒，她手上都是栗子糕糊糊。
其他幾個丫頭看著就正常很多，她們吃完，表情和沈青雲差不多，都是意猶未盡。
院子裏，王婆見幾個孩子躲去廚房，知道他們肯定吃點心去了，也想吃一點，無奈陳氏人精，根本不許她過去。
最後她還被陳氏拉去外麵說話去了。
等陳氏甩掉王婆，進了院子，就把院門拴上。
除了陳氏，其他人都吃到糕點了，沈青雲端著剩下的一塊，“娘，你吃。”
陳氏舔了舔唇，搖頭，“娘不喜歡吃，你留著吃。”
沈青雲又心疼又好笑，“後麵還做，我有吃的，這個給你，你快嚐嚐。”
陳氏沒忍住誘惑，吃進嘴裏，那滋味太好了，要不是她理智還在，都還想再吃幾塊。
因為陳氏的摳搜，第一次做的量不多，每個人隻分到一小塊。
夜裏
幾個丫頭去睡覺了，老兩口屋裏，罕見地點了燈。
屋裏除了老兩口，還有沈青雲和雲氏。
沈青雲開口：“栗子糕的味道你們也吃過了，要是去鎮上賣，一文錢一小塊，肯定能賣出去。”
陳氏點頭，“一文錢還好，要是我在鎮上看到有賣的，肯定也會買兩塊。”
雲氏道：“糕點很貴，像這麽便宜的糕點根本買不到，別人一聽是糕點，肯定願意買，就算是再貴兩文錢，也是便宜的。”
沈老頭心裏有筆賬，毛栗子山上撿得到，糯米家裏種的有，隻要買白糖和麵粉，一小塊就是一文，要是蒸一鍋，能切成幾百塊，要都賣出去了，那就是幾百文！