伴隨著一道銀光一閃而過，一個現代化的機器出現在眼前。全長大概有十米左右，呈半圓弧形狀。有點類似於普通的餅幹生產線。
係統適時地為她作講解：“此款機器為蛋油蛋糕專用，集蛋糕的烘焙、奶油裱花、成品包裝於一體。您隻需要在產線最源頭放入適量蛋糕製作原料，便可以自動攪拌，並烘焙成形。當成形的蛋糕運送到產線上中部的銀色機箱內，便會被自動擠出奶油進行裱花，當然，奶油也要提前放好。此款機器目前隻製作出12種花色的蛋糕，即宿主您創造出來的12月鮮花圖。”
能有12種，溫暖就十分滿足了。一旦量產，生意就能再度上一個台階。而且這款機器看上去和普通的麵包生產機器、餅幹生產機器類似，後期雇幾個工人來幫忙裝卸貨品就可以了，完全不會引起懷疑。
“係統，我要試試看效果！”溫暖從係統那裏購買了些製造奶油蛋糕所需的原材料，放進投放口，找到啟動機器的拉閘開關，用力一拉，機器便開始啟動。
不愧是係統出器，動作起來聲音很輕，不會有擾民的問題產生。
係統感應到她的心聲，還洋洋得意地補了句：“此機器不但低噪，而且耗電量小，絕對的綠色環保。一天可以生產出兩千份奶油蛋糕，宿主如果需要購買第二台，可享優惠價哦。”
溫暖：“……”真不愧是係統，什麽時候都不忘了賺錢的事。但如果以後分店開起來，量大了，確實有可能需要多購買幾台這樣的機器。
“這個機器是不是很貴？”
“50萬一台，價優物美，您值得擁有！”係統的廣告詞真的隨口就溜出來。50萬的價格，如果是幾個月前，溫暖肯定會覺得貴了。但是現在，隨著她生意盤子的擴大，50萬聽起來也不會感覺太誇張。
“好用的話，我下次自然會買。”
就在這時，傳輸帶上的成品蛋糕已經排著隊一個個出現：
正月的山茶花蛋糕、二月的迎春花蛋糕、三月的桃花蛋糕、四月的牡丹蛋糕、五月的石榴蛋糕、六月有荷花蛋糕、七月有茉莉花蛋糕、八月的桂花蛋糕、九月的菊花蛋糕、十月的芙蓉蛋糕、冬月的水仙蛋糕、十二月的寒梅蛋糕，競相綻放，依次在傳送帶上出來。然後經過包裝區，直接打包後被推出生產線。
所有的蛋糕乍一看，和溫暖手雕出來一樣。但若細看，便會發現同款花色的蛋糕都千篇一律。而溫暖裱出來的花，即使構圖、花色一樣，但細看之下，每種都有些許不同。這就是手工的不可複製性。
雖然無法達到盡善盡美，但能達到這一步，已經是難能可貴，溫暖也算是十分滿意了。
等忙過魯家宮宴的事，把開食品生產廠所需要的相關手續辦一辦，再招幾個員工，食品廠開業後，以後西點店的貨源就穩定了。她也就可以完全放手了。
正在溫暖欣喜之喜，忽然聽到身後傳出一聲歎息：“要不是親眼所見，我還真無法相信，你居然能在這麽短的時間內就折騰出一家小廠出來了。”
溫暖猛地一驚，回首一看，卻見江源不知何時站在門口。
“你，你怎麽會來的？還有，我門明明關上了，你怎麽進來的？”
“本來我以為你一早就會去魯家宮宴忙事，所以特別早早來接你過去。哪知還沒到溫家村，就看到你進了這處大樓，我就跟進來看了看。至於怎麽進來的——”江源推了推門，鎖上掛著的鑰匙便發出“叮叮”的碰撞聲：“下次關門的時候，記得把鑰匙拔了。”
溫暖：“……”大約是太高興了，居然連鑰匙都忘了拔。
不過還好是江源來了，要是別人看到憑白無故，突然就多了個這麽大的機器估計會嚇傻眼吧。
等等，為什麽自己心底裏會慶幸：“還好是江源，不是別人？”
“那個，你看到了什麽？我如果說，我租下這裏是因為這裏正好有我需要的機器，你信不信？”
江源看著她微笑：“你覺得呢？”
好吧，這樣的理由連她自己都覺得很可笑。
江源看出她的為難，倒是沒有繼續追問，而是繞著機器轉了圈，又仔細地看了看剛剛生產出來的蛋糕，點頭稱讚：“不錯不錯，這種機器裱花，確實是比很多裱花大師做出來的更加美完。也算得上是一人之下，萬人之上了吧。”
他的目光從蛋糕上抬起頭來，注視著溫暖：“不過要開生產廠，相關的證件記得先辦理好。”
溫暖道：“我知道，肯定得先辦好各種手續再生產。我可是尊紀守法的好市民。”
“時間不早了，走吧。魯家宮宴那邊還得大廚您來掌勺呢。”
江源打頭先走，溫暖跟著他的後麵，目光一直落在他挺拔的背景上，良久之後，低低地道了一句：“謝謝。”
謝謝你的不相問。
魯家宮宴的午市是從中午11點開始，持續到2點結束，到下午4點半開始，晚市開始。因此，在2點和4點半之間，廚師們是空閑的，溫暖便利用這段時間，給大家進行培訓。
培訓地點就在一樓的大廳，溫暖把自己的筆記本電腦拿出來，插入一個光盤。那光盤看似很普通，大概就和買教材隨書附送的類似。
培訓主要針對的是溫暖手下的十位廚師。這些廚師每個都有三到五年的從業經曆，水平雖然略有差異，但基礎功底都很紮實。
除了廚師之外，江源也在其中。本來溫暖讓他中午去休息的，江源覺得反正閑著也是閑著，倒不如來看看她怎麽做培訓的。溫暖見他堅持，便也默許他做個旁聽生。
人數不多，大家圍在電腦前，坐成了半個圈。
此時，光盤的內容開始播放，屏幕上出現了幾外金光閃閃的大字：“魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓版。”
字體也太大、太豪，豪到極致的效果就是土得掉渣。
更誇張的是，那個標題足足過了五分鍾也沒有退去。弄得溫暖還以為是電腦卡殼了，正想去把電腦重啟下時，係統默默地發聲了：“如此閃亮的標題，自然要多看看，才能體會到本係統的良苦用心。”
溫暖看了眼旁邊那些已經有點想打瞌睡的眾廚師們，隻覺得一陣腦殼疼，隱隱有些擔心係統會不會又準備坑她一把。
好在第六分鍾的時候，那幾個金光閃閃的土掉渣大字終於慢慢暗淡了下去，出現在眼前的是一盤盤秀色可餐的菜肴圖片，清一色都是魯菜中的經典。
就在溫暖以為要看圖片看半天的時候，電腦裏同時出現了一個旁白的聲音，開始講解魯菜的起源與發展曆程。
這些內容溫暖在接受魯菜秘籍傳承的時候，都同步傳承到了，所以並不覺得有什麽新鮮的，聽著也有些無趣。
不知道其他廚師們會不會也覺得無趣？
然而，但她轉頭去看的時候，卻驚奇地發現，在場十位廚師，甚至包括旁聽的江源都在聚精匯神地聆聽。在聽到魯菜的光輝曆史時，眼眸中都不約而同地閃現出驕傲的神色。而在聽到魯菜漸漸失寵，甚至很多地方已經找不到正宗的魯菜時，廚師們眼中都流露出了悲傷之色，有不少人還紅了眼圈。
明明就是單純的看菜品圖片，聽講解而已，要不要這麽走心？不知道的，還以為在搞什麽追思會呢。
係統之前隻說了，培訓內容可刺激人腦，加速記憶，提高知識的吸收。但並不知道，居然還有這種情緒上的渲染能力。還好隻是用來作廚師的培訓，如果用來做壞事，估計也會產生非常不好的影響。
係統，你這種類似的培訓東西不會隨便被壞人利用吧？比如像傳銷組織，如果有類似的培訓光盤，那可真是害人不淺。
“宿主放心，此光盤隻作為廚師培訓，不會另做他用。之所以能給宿主您使用也是提前考察過您的心性、品格。”
這麽一說，溫暖也就放心了。
傳統的文化宣染足足進行了半個小時。而接下來的半個開始進行魯菜菜譜的講解。
培訓進行到這裏，溫暖也算是明白了係統的良苦用心。
雖然說現在也有很多魯菜廚師，但是做出的很多菜品隻是虛有其形，而無其神。這當中，除了個人的天賦之外，也和廚師的品性有關。
有的廚師講究精益求精，而有的廚師為了利益偷工減料。
就拿四喜丸子來說，正宗的四喜丸子，從選料到、製作都是極有講究。隻選用當天采購的新鮮的未經冷凍的豬肉，製作的工序更是繁複。
但有些廚師，為了省時省力，直接買來半成品的肉丸子，加工後給客人食用。從本質上來說，這已經不能再被稱之為四喜丸子。口感也是相差巨大。
烹飪不同於其他，是一種上純手藝的技術性工作。所謂千人千手，即便廚師嚴守每一道工序，即使做法相法，不同的廚師烹飪出來的菜品在口感也會有一定的差異。
這套魯菜培訓的光盤，最初並沒有急於給大家做直觀的菜肴培訓，而是先從傳統文化入手。這點和現代企業給自己的員工做企業文化的道理一樣，員工越認同，工作的積極性也就越高。
認同魯菜的文化，珍惜魯菜的成就，將來在做菜的時候，自然不會為蠅頭小利而就偷工減料。
視頻版的培訓進行到1 個小時左右，畫麵上出現了一行小字：［沒有實踐過的廚師培訓，都是耍流氓。請大家好好練習，早成大道！］
溫暖看完一陣無語：不愧是係統出品，口氣都這麽，這麽一言難盡。
既然已經提示了要用實踐出真知，接下來就應該上灶台操作一下，不過……她看了看手時上的時間：已經三點了，如果再實操，那麽就沒時間休息了。4點半客人陸續入場，廚師們4點就要開始做準備。
溫暖不是那種周扒皮式的老板，用人講究勞逸結合，該給的福利從來不克扣。算了，速欲則不達。還是讓大家先休息一陣吧。
第89章 洗腦式的培訓
就在溫暖準備把實踐留到明天再進行的時候，其中一位有五年經驗的廚師主動地道：“老板，接下來我能不能到後廚練習一下？剛才視頻裏講解的兩道菜品和我以前理解的不一樣，我想趁熱打鐵，及時把學到的菜譜消化消化。”
其他的廚師們一個個也都磨拳擦掌，一副躍躍欲試的模樣。
溫暖：“你們都不累，不想休息嗎？”
“不累，我現在精神的很，有種想一展身手的感覺。”
“我也是！我想做菜的**從來沒有那麽強烈過。”
就連江源也湊熱鬧般地道了句：“為什麽我忽然也有種想當廚子的感覺？”
溫暖：“……”
於是，在接下來的時間內，後廚裏一派熱火朝天、幹勁十足。以往，做出一道菜不難，但是想做得好吃，卻很考驗功力。有時候，一道很簡單的素炒，可能都要練習很久。
但是在看完培訓的視頻裏介紹的兩道菜品：四喜丸子、陽關三疊，廚師們居然很快就都掌握了其中的要領。做出來的菜品，即使沒有溫暖十成的功力，也能達到六、七成。別看隻有六、七成，如果隻論單個菜品，已經可以驚豔一方了。
就連純外行人的江源，雖然領悟不如專業廚師那麽高，但是也能獨自完成一份陽關三疊菜品了。
厲害，厲害呀！不愧是係統出品！
溫暖在心中將係統狠讚了一番。
係統得意之下，連聲音裏都透得誌得意滿：“沒什麽，小菜一碟。人類中，真正天賦好的太少太少。而天賦，主要也和理解力、記憶力息息相關。本係統不過是在培訓的光盤中加入了些特別的磁場力量，可刺激人腦，提高記憶力、理解能力等，從而達到事半功倍的效果。”
嗯，很好很好！這個辦法好，厲害厲害。溫暖此時也毫不吝嗇對係統的誇獎。
按這樣的進度，等到這一批廚師們學習個一兩個星期後，基本人人都是能擋一麵的大廚，那麽她也可以從大廚的位置上退下來，安心做個甩手掌櫃了。
不過，今天晚上溫暖還是得自己掌勺，複雜的菜肴她還得自己上。簡單些的，可以交給底下的廚師。哦對了，四喜丸子和陽關三疊這兩道菜品她已經交出，放手給做得最好的兩位廚師去做了。
她並不擔心教會徒弟，餓死師傅這樣的事發生。她所售的很多菜肴的原料是直接從係統那裏購買，然後由中央庫房直接配送過來。
如果沒有這樣好的原料，即使廚藝上能大放光彩，也會遜色不少。原本好的廚藝和好的食材就是相互成就，相輔相成的。
至於在用人之事上，溫暖從一開始就沒想過要綁著這些廚師一輩子就隻為她打工。在她看來，能好好地工作幾年，盡職盡責，就是優秀的員工。即使後麵要跳槽，她也願意帶著美好的祝福送別——如果，經過相關培訓，能讓魯菜廚師枝繁葉茂，在各地都大放光彩，這也算是對魯菜先祖們的致敬了。
自從上次溫暖踢了孔府餐廳的館後，後來和魯大廚互加微信。有時魯大廚也會向溫暖請教下做菜方麵的事。而溫暖在籌備經營餐廳的時候有問題，也會向他打聽。也算是不打不成交吧。
魯家宮宴開業的時候，魯大廚因為有私事人在外地沒來。直到開業快一個星期了，他才帶著手下的幾位徒弟來了。一方麵是捧捧場，別一方麵也有學習的意思。
那天，溫暖在他麵前露了一手，做了一道烤花籃桂魚後，魯大廚晚上一夜沒能睡好，一直在思考自己過去的經營模式：東一道菜西一道菜，最後弄得川不川、魯不魯的做法到底對不對。
自己想不通，便發微信詢問溫暖。溫暖告訴她：“你賣川菜也好，賣魯菜也罷，最主要的是每道菜的菜品，是否盡心做到最好？川魯各有特色，也各有受眾群體。其實沒有誰家長誰家短之說。”
一席話如醍醐灌頂，讓魯大廚下定決定嚴抓菜品質量。第一道下手的菜品就是烤花籃桂魚。
因為上次溫暖做菜時，魯大廚在旁邊將她的手法、過程都記在心裏，個別不太明白的點，微信問一問，溫暖也都是知無不言，言無不盡。
經過幾天的反複試驗，魯大廚終於做出了讓自己滿意的烤花藍桂魚。
重新推出之後，很快就獲得了顧客的喜愛。點單率比之前高了兩、三倍。這樣一來，也讓魯大廚明白堅持是有效果的，付出是可以贏得顧客的心。
今晚，魯大廚特意來捧場，菜自然是不能少點的。一共5個人，點了十幾個菜。
他們來的點正好是晚上的就餐高峰期，一樓大廳裏已經全部座滿，門口處還有不少人排隊等著叫號。
魯大廚看著眼裏，羨慕在心。他的餐廳生意最好的時候，都沒有座滿過。人家才開業，生意就這麽好，真是不能比，不能比呀！
就在他暗自感歎的時候，他點的菜已經上桌了。
第一道菜是四喜丸子。個頭很大，用料很足。色澤油亮，香氣撲鼻。
魯大廚夾了一個丸子，迫不及待地咬了一大口：鬆軟是第一感覺，緊接著便是濃鬱的肉香在口齒中綻放開來。在嚼的過程中，還能感覺到有豐盈的肉汁不斷的地淌出。
係統適時地為她作講解：“此款機器為蛋油蛋糕專用，集蛋糕的烘焙、奶油裱花、成品包裝於一體。您隻需要在產線最源頭放入適量蛋糕製作原料，便可以自動攪拌，並烘焙成形。當成形的蛋糕運送到產線上中部的銀色機箱內，便會被自動擠出奶油進行裱花，當然，奶油也要提前放好。此款機器目前隻製作出12種花色的蛋糕，即宿主您創造出來的12月鮮花圖。”
能有12種，溫暖就十分滿足了。一旦量產，生意就能再度上一個台階。而且這款機器看上去和普通的麵包生產機器、餅幹生產機器類似，後期雇幾個工人來幫忙裝卸貨品就可以了，完全不會引起懷疑。
“係統，我要試試看效果！”溫暖從係統那裏購買了些製造奶油蛋糕所需的原材料，放進投放口，找到啟動機器的拉閘開關，用力一拉，機器便開始啟動。
不愧是係統出器，動作起來聲音很輕，不會有擾民的問題產生。
係統感應到她的心聲，還洋洋得意地補了句：“此機器不但低噪，而且耗電量小，絕對的綠色環保。一天可以生產出兩千份奶油蛋糕，宿主如果需要購買第二台，可享優惠價哦。”
溫暖：“……”真不愧是係統，什麽時候都不忘了賺錢的事。但如果以後分店開起來，量大了，確實有可能需要多購買幾台這樣的機器。
“這個機器是不是很貴？”
“50萬一台，價優物美，您值得擁有！”係統的廣告詞真的隨口就溜出來。50萬的價格，如果是幾個月前，溫暖肯定會覺得貴了。但是現在，隨著她生意盤子的擴大，50萬聽起來也不會感覺太誇張。
“好用的話，我下次自然會買。”
就在這時，傳輸帶上的成品蛋糕已經排著隊一個個出現：
正月的山茶花蛋糕、二月的迎春花蛋糕、三月的桃花蛋糕、四月的牡丹蛋糕、五月的石榴蛋糕、六月有荷花蛋糕、七月有茉莉花蛋糕、八月的桂花蛋糕、九月的菊花蛋糕、十月的芙蓉蛋糕、冬月的水仙蛋糕、十二月的寒梅蛋糕，競相綻放，依次在傳送帶上出來。然後經過包裝區，直接打包後被推出生產線。
所有的蛋糕乍一看，和溫暖手雕出來一樣。但若細看，便會發現同款花色的蛋糕都千篇一律。而溫暖裱出來的花，即使構圖、花色一樣，但細看之下，每種都有些許不同。這就是手工的不可複製性。
雖然無法達到盡善盡美，但能達到這一步，已經是難能可貴，溫暖也算是十分滿意了。
等忙過魯家宮宴的事，把開食品生產廠所需要的相關手續辦一辦，再招幾個員工，食品廠開業後，以後西點店的貨源就穩定了。她也就可以完全放手了。
正在溫暖欣喜之喜，忽然聽到身後傳出一聲歎息：“要不是親眼所見，我還真無法相信，你居然能在這麽短的時間內就折騰出一家小廠出來了。”
溫暖猛地一驚，回首一看，卻見江源不知何時站在門口。
“你，你怎麽會來的？還有，我門明明關上了，你怎麽進來的？”
“本來我以為你一早就會去魯家宮宴忙事，所以特別早早來接你過去。哪知還沒到溫家村，就看到你進了這處大樓，我就跟進來看了看。至於怎麽進來的——”江源推了推門，鎖上掛著的鑰匙便發出“叮叮”的碰撞聲：“下次關門的時候，記得把鑰匙拔了。”
溫暖：“……”大約是太高興了，居然連鑰匙都忘了拔。
不過還好是江源來了，要是別人看到憑白無故，突然就多了個這麽大的機器估計會嚇傻眼吧。
等等，為什麽自己心底裏會慶幸：“還好是江源，不是別人？”
“那個，你看到了什麽？我如果說，我租下這裏是因為這裏正好有我需要的機器，你信不信？”
江源看著她微笑：“你覺得呢？”
好吧，這樣的理由連她自己都覺得很可笑。
江源看出她的為難，倒是沒有繼續追問，而是繞著機器轉了圈，又仔細地看了看剛剛生產出來的蛋糕，點頭稱讚：“不錯不錯，這種機器裱花，確實是比很多裱花大師做出來的更加美完。也算得上是一人之下，萬人之上了吧。”
他的目光從蛋糕上抬起頭來，注視著溫暖：“不過要開生產廠，相關的證件記得先辦理好。”
溫暖道：“我知道，肯定得先辦好各種手續再生產。我可是尊紀守法的好市民。”
“時間不早了，走吧。魯家宮宴那邊還得大廚您來掌勺呢。”
江源打頭先走，溫暖跟著他的後麵，目光一直落在他挺拔的背景上，良久之後，低低地道了一句：“謝謝。”
謝謝你的不相問。
魯家宮宴的午市是從中午11點開始，持續到2點結束，到下午4點半開始，晚市開始。因此，在2點和4點半之間，廚師們是空閑的，溫暖便利用這段時間，給大家進行培訓。
培訓地點就在一樓的大廳，溫暖把自己的筆記本電腦拿出來，插入一個光盤。那光盤看似很普通，大概就和買教材隨書附送的類似。
培訓主要針對的是溫暖手下的十位廚師。這些廚師每個都有三到五年的從業經曆，水平雖然略有差異，但基礎功底都很紮實。
除了廚師之外，江源也在其中。本來溫暖讓他中午去休息的，江源覺得反正閑著也是閑著，倒不如來看看她怎麽做培訓的。溫暖見他堅持，便也默許他做個旁聽生。
人數不多，大家圍在電腦前，坐成了半個圈。
此時，光盤的內容開始播放，屏幕上出現了幾外金光閃閃的大字：“魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓版。”
字體也太大、太豪，豪到極致的效果就是土得掉渣。
更誇張的是，那個標題足足過了五分鍾也沒有退去。弄得溫暖還以為是電腦卡殼了，正想去把電腦重啟下時，係統默默地發聲了：“如此閃亮的標題，自然要多看看，才能體會到本係統的良苦用心。”
溫暖看了眼旁邊那些已經有點想打瞌睡的眾廚師們，隻覺得一陣腦殼疼，隱隱有些擔心係統會不會又準備坑她一把。
好在第六分鍾的時候，那幾個金光閃閃的土掉渣大字終於慢慢暗淡了下去，出現在眼前的是一盤盤秀色可餐的菜肴圖片，清一色都是魯菜中的經典。
就在溫暖以為要看圖片看半天的時候，電腦裏同時出現了一個旁白的聲音，開始講解魯菜的起源與發展曆程。
這些內容溫暖在接受魯菜秘籍傳承的時候，都同步傳承到了，所以並不覺得有什麽新鮮的，聽著也有些無趣。
不知道其他廚師們會不會也覺得無趣？
然而，但她轉頭去看的時候，卻驚奇地發現，在場十位廚師，甚至包括旁聽的江源都在聚精匯神地聆聽。在聽到魯菜的光輝曆史時，眼眸中都不約而同地閃現出驕傲的神色。而在聽到魯菜漸漸失寵，甚至很多地方已經找不到正宗的魯菜時，廚師們眼中都流露出了悲傷之色，有不少人還紅了眼圈。
明明就是單純的看菜品圖片，聽講解而已，要不要這麽走心？不知道的，還以為在搞什麽追思會呢。
係統之前隻說了，培訓內容可刺激人腦，加速記憶，提高知識的吸收。但並不知道，居然還有這種情緒上的渲染能力。還好隻是用來作廚師的培訓，如果用來做壞事，估計也會產生非常不好的影響。
係統，你這種類似的培訓東西不會隨便被壞人利用吧？比如像傳銷組織，如果有類似的培訓光盤，那可真是害人不淺。
“宿主放心，此光盤隻作為廚師培訓，不會另做他用。之所以能給宿主您使用也是提前考察過您的心性、品格。”
這麽一說，溫暖也就放心了。
傳統的文化宣染足足進行了半個小時。而接下來的半個開始進行魯菜菜譜的講解。
培訓進行到這裏，溫暖也算是明白了係統的良苦用心。
雖然說現在也有很多魯菜廚師，但是做出的很多菜品隻是虛有其形，而無其神。這當中，除了個人的天賦之外，也和廚師的品性有關。
有的廚師講究精益求精，而有的廚師為了利益偷工減料。
就拿四喜丸子來說，正宗的四喜丸子，從選料到、製作都是極有講究。隻選用當天采購的新鮮的未經冷凍的豬肉，製作的工序更是繁複。
但有些廚師，為了省時省力，直接買來半成品的肉丸子，加工後給客人食用。從本質上來說，這已經不能再被稱之為四喜丸子。口感也是相差巨大。
烹飪不同於其他，是一種上純手藝的技術性工作。所謂千人千手，即便廚師嚴守每一道工序，即使做法相法，不同的廚師烹飪出來的菜品在口感也會有一定的差異。
這套魯菜培訓的光盤，最初並沒有急於給大家做直觀的菜肴培訓，而是先從傳統文化入手。這點和現代企業給自己的員工做企業文化的道理一樣，員工越認同，工作的積極性也就越高。
認同魯菜的文化，珍惜魯菜的成就，將來在做菜的時候，自然不會為蠅頭小利而就偷工減料。
視頻版的培訓進行到1 個小時左右，畫麵上出現了一行小字：［沒有實踐過的廚師培訓，都是耍流氓。請大家好好練習，早成大道！］
溫暖看完一陣無語：不愧是係統出品，口氣都這麽，這麽一言難盡。
既然已經提示了要用實踐出真知，接下來就應該上灶台操作一下，不過……她看了看手時上的時間：已經三點了，如果再實操，那麽就沒時間休息了。4點半客人陸續入場，廚師們4點就要開始做準備。
溫暖不是那種周扒皮式的老板，用人講究勞逸結合，該給的福利從來不克扣。算了，速欲則不達。還是讓大家先休息一陣吧。
第89章 洗腦式的培訓
就在溫暖準備把實踐留到明天再進行的時候，其中一位有五年經驗的廚師主動地道：“老板，接下來我能不能到後廚練習一下？剛才視頻裏講解的兩道菜品和我以前理解的不一樣，我想趁熱打鐵，及時把學到的菜譜消化消化。”
其他的廚師們一個個也都磨拳擦掌，一副躍躍欲試的模樣。
溫暖：“你們都不累，不想休息嗎？”
“不累，我現在精神的很，有種想一展身手的感覺。”
“我也是！我想做菜的**從來沒有那麽強烈過。”
就連江源也湊熱鬧般地道了句：“為什麽我忽然也有種想當廚子的感覺？”
溫暖：“……”
於是，在接下來的時間內，後廚裏一派熱火朝天、幹勁十足。以往，做出一道菜不難，但是想做得好吃，卻很考驗功力。有時候，一道很簡單的素炒，可能都要練習很久。
但是在看完培訓的視頻裏介紹的兩道菜品：四喜丸子、陽關三疊，廚師們居然很快就都掌握了其中的要領。做出來的菜品，即使沒有溫暖十成的功力，也能達到六、七成。別看隻有六、七成，如果隻論單個菜品，已經可以驚豔一方了。
就連純外行人的江源，雖然領悟不如專業廚師那麽高，但是也能獨自完成一份陽關三疊菜品了。
厲害，厲害呀！不愧是係統出品！
溫暖在心中將係統狠讚了一番。
係統得意之下，連聲音裏都透得誌得意滿：“沒什麽，小菜一碟。人類中，真正天賦好的太少太少。而天賦，主要也和理解力、記憶力息息相關。本係統不過是在培訓的光盤中加入了些特別的磁場力量，可刺激人腦，提高記憶力、理解能力等，從而達到事半功倍的效果。”
嗯，很好很好！這個辦法好，厲害厲害。溫暖此時也毫不吝嗇對係統的誇獎。
按這樣的進度，等到這一批廚師們學習個一兩個星期後，基本人人都是能擋一麵的大廚，那麽她也可以從大廚的位置上退下來，安心做個甩手掌櫃了。
不過，今天晚上溫暖還是得自己掌勺，複雜的菜肴她還得自己上。簡單些的，可以交給底下的廚師。哦對了，四喜丸子和陽關三疊這兩道菜品她已經交出，放手給做得最好的兩位廚師去做了。
她並不擔心教會徒弟，餓死師傅這樣的事發生。她所售的很多菜肴的原料是直接從係統那裏購買，然後由中央庫房直接配送過來。
如果沒有這樣好的原料，即使廚藝上能大放光彩，也會遜色不少。原本好的廚藝和好的食材就是相互成就，相輔相成的。
至於在用人之事上，溫暖從一開始就沒想過要綁著這些廚師一輩子就隻為她打工。在她看來，能好好地工作幾年，盡職盡責，就是優秀的員工。即使後麵要跳槽，她也願意帶著美好的祝福送別——如果，經過相關培訓，能讓魯菜廚師枝繁葉茂，在各地都大放光彩，這也算是對魯菜先祖們的致敬了。
自從上次溫暖踢了孔府餐廳的館後，後來和魯大廚互加微信。有時魯大廚也會向溫暖請教下做菜方麵的事。而溫暖在籌備經營餐廳的時候有問題，也會向他打聽。也算是不打不成交吧。
魯家宮宴開業的時候，魯大廚因為有私事人在外地沒來。直到開業快一個星期了，他才帶著手下的幾位徒弟來了。一方麵是捧捧場，別一方麵也有學習的意思。
那天，溫暖在他麵前露了一手，做了一道烤花籃桂魚後，魯大廚晚上一夜沒能睡好，一直在思考自己過去的經營模式：東一道菜西一道菜，最後弄得川不川、魯不魯的做法到底對不對。
自己想不通，便發微信詢問溫暖。溫暖告訴她：“你賣川菜也好，賣魯菜也罷，最主要的是每道菜的菜品，是否盡心做到最好？川魯各有特色，也各有受眾群體。其實沒有誰家長誰家短之說。”
一席話如醍醐灌頂，讓魯大廚下定決定嚴抓菜品質量。第一道下手的菜品就是烤花籃桂魚。
因為上次溫暖做菜時，魯大廚在旁邊將她的手法、過程都記在心裏，個別不太明白的點，微信問一問，溫暖也都是知無不言，言無不盡。
經過幾天的反複試驗，魯大廚終於做出了讓自己滿意的烤花藍桂魚。
重新推出之後，很快就獲得了顧客的喜愛。點單率比之前高了兩、三倍。這樣一來，也讓魯大廚明白堅持是有效果的，付出是可以贏得顧客的心。
今晚，魯大廚特意來捧場，菜自然是不能少點的。一共5個人，點了十幾個菜。
他們來的點正好是晚上的就餐高峰期，一樓大廳裏已經全部座滿，門口處還有不少人排隊等著叫號。
魯大廚看著眼裏，羨慕在心。他的餐廳生意最好的時候，都沒有座滿過。人家才開業，生意就這麽好，真是不能比，不能比呀！
就在他暗自感歎的時候，他點的菜已經上桌了。
第一道菜是四喜丸子。個頭很大，用料很足。色澤油亮，香氣撲鼻。
魯大廚夾了一個丸子，迫不及待地咬了一大口：鬆軟是第一感覺，緊接著便是濃鬱的肉香在口齒中綻放開來。在嚼的過程中，還能感覺到有豐盈的肉汁不斷的地淌出。