張建設看著自家媳婦帶著一大媽跟雨水在屋裏討論榮譽牌匾,感覺一時半會也完不了事。
自己溜出正屋來到廚房,看到案板上沒做完的饅頭跟鍋裏蒸著的饅頭。
心裏有了想法,吃饅頭必須配大肉片子啊。
從空間中拿出三塊十五厘米見方五花三層的精品豬五花,又拿出三斤骰子塊大小的五花肉,都是係統廚子給切好的。
方肉做梅菜扣肉,骰子塊做紅燒肉,就著饅頭吃,能香一大跟頭。
說做就做,先將方肉煮熟,蘸上醬油,下油鍋炸至金黃起泡,放入冷水中,行成褶皺虎皮狀。
方肉切片擺放在碗中,放入提前用豬油炒好的梅菜,蔥薑蒜,八角桂皮香葉,料酒醬油,鍋中蒸熟,倒扣盤中,一碗下飯神菜製作完成。
紅燒肉就更簡單了,主要是炒糖色,糖色炒好了基本上就難吃不了。
兩個肉菜都蒸上燉上了,幾個人還在正屋裏聊的高興,也不見過來做飯。
張建設想著要不再來個素菜?光吃肉怕是身體受不了,吃多了容易膩。
涼拌個木蘭芽吧,最後再來一個西紅柿雞蛋湯,完美。
他這正拌著涼菜呢,一大媽她們終於新鮮夠了,帶著兩女走了進來,繼續教導雨水蒸饅頭,婁曉娥在一邊看著邊玩邊學。
聞著竄鼻子的肉香,婁曉娥好奇的問道“建設,你燉肉了?”
“嗯,梅菜扣肉跟紅燒肉。”張建設回道。
婁曉娥問道“全是肉菜啊?”
“這不有個木蘭芽。”張建設拿著拌涼菜的盆向她比劃了一下。
婁曉娥這才滿意的說道“葷素搭配,健康美味。”
資本家的閨女就是不一樣,雨水這個窮苦人家的孩子已經在灶台邊上流哈喇子了。
被一大媽一把給打到邊上去了,哈喇子差點掉案板上,氣的說道“小丫頭沒出息,好吃的沒少吃,怎麽還這麽饞?”
婁曉娥看著嗬嗬直樂“饞丫頭嘛。”
雨水也不以為意,擦了擦嘴角繼續去案板邊上幫忙。
婁曉娥想起了早上張建設說聾老太太家裏的驢叫聲小了,問起了一大媽“一大媽,您今個去那個老太太家裏了嗎?”
“去了啊。”
“那個老太太沒事吧?餓啊,餓啊的聲音都聽不見了。”說完還挺著白皙的脖子叫了一聲。
把一大媽都給看樂了,笑嗬嗬的說道“沒事,老太太身體硬朗著呢,見天的叫喚是想著有人能給她找著好吃的。
昨個建設煮的帶毛的毛雞蛋我給她拿過去一個,兩口就給吃了。
說什麽比肉香,就是沒吃夠,我也沒搭理她,這一個毛雞蛋的營養夠老太太頂一個月的了。”
“帶毛的怎麽吃啊?”
“老太太說沒毛的不香,就得吃這種有毛的。”
“建設,是真的嗎?你那裏還有嗎?要不再煮倆嚐嚐?”
“不,你不想,咱們吃不慣,就別浪費那個柴火了。”
“成吧,想想都害怕,還是沒毛的好吃,是吧,建設。”
“一大媽饅頭熟了嗎?我這梅菜扣肉跟紅燒肉都快好了。”張建設沒接媳婦的話茬,動不動就開車。
剛出鍋的大白饅頭顏色比自家媳婦的差了好幾個色號,家裏用的麵粉是一大媽從供銷社裏換出來,跟張建設從空間裏拿出來的精麵粉混合的。
就這,一大媽還說在這裏蒸的饅頭比以前在家蒸的饅頭白,要不然全是大黃饅頭,吃著也不夠細活。
張建設看著饅頭蒸好了,把手裏拌好的涼菜盛到盤子裏,來到灶台,又做了一盆西紅柿雞蛋湯。
一大媽看著通紅起沙的西紅柿也不驚訝,張建設這裏的一切食物都被一大媽腦補成婁半城心疼閨女,給他們送過來的。
雨水更是不管那麽多,建設哥有本事,吃點好的怎麽了?還管他哪來的。
張建設拿著大饅頭就著濃油醬赤的五花肉一口氣吃了五個,最後叨了一筷子木蘭芽,喝了一碗湯這才舒服的癱在椅子上不想動換。
這個半全麥的饅頭就是好吃,小麥味道濃鬱又不失柔軟,好吃的根本停不下來。
就連自家媳婦都吃了一個半,那半拉讓雨水給吃了,雨水吃了兩個半,最後連紅燒肉的湯汁都讓小丫頭沾饅頭吃了,一大媽吃了兩個,這頓飯吃的,全都有點撐著了。
最後幾人一商量,飯桌先不收拾了,都去院子裏溜兩圈消消食。
先在自家小院裏慢走兩圈,散散味道,再去院子裏溜達。
等幾人出了小院,就看到一個白花花的身影在院子裏跑著圈。
“哎呦,媽耶賊,五花肉成精了!淮茹快出來看啊,前兩天是茄子成精,今個改成葷菜了,這一大坨五花肉夠吃半拉月的。”
張建設聽著許大茂家門口傳出來趙彩雲的叫喊聲,再一看那坨白花花的肉體,這不是二大爺劉海中嗎?怎麽連個背心都不穿?
一大媽嫌棄的啐了一口,拉著婁曉娥跟雨水就往中院走。
雨水想看熱鬧不願意走,其實傻娥子也想看熱鬧,但她不好意思表達。
隻能拉著雨水就在月亮門那裏轉悠,這個距離能聽到後院空場的說話聲音,一有突發情況,兩人能快速的到達事發現場。
一大媽看著好奇心爆表的兩女,也是無奈,也隻好跟著一塊轉磨。
秦淮茹聽見趙彩雲的叫喊聲,撩起門簾子出來一看,好家夥,顫巍巍肉墩墩白花花的晃人眼睛。
“二大爺,你怎麽在後院耍流氓啊?你再不穿衣服我們就去街道告你去。”
秦淮茹話語剛落,一坨肉吭哧吭哧的跑回家了。
“秦淮茹你說這個什麽二大爺是不是見天的洗澡啊?”
“什麽意思?”
“白啊,像是脫了毛的豬一樣白。”
“還真是,哎,又出來了。”
一坨肉穿了個大白背心出來了,背心還挺新,看得出來是新買的。
“二大爺,您這是要幹嘛啊?這還沒到夏天呢,這兩天正倒春寒,您這是等著遭罪呢?”
劉海中看了一眼問話的秦淮茹說道“秦淮茹,你二大爺我跟你們賈家有仇,但這事跟你秦淮茹沒關係,不過我練功這事你也少打聽,省的你待會通風報信。”
“嘿,這個二大爺,怎麽說話呢?”
自己溜出正屋來到廚房,看到案板上沒做完的饅頭跟鍋裏蒸著的饅頭。
心裏有了想法,吃饅頭必須配大肉片子啊。
從空間中拿出三塊十五厘米見方五花三層的精品豬五花,又拿出三斤骰子塊大小的五花肉,都是係統廚子給切好的。
方肉做梅菜扣肉,骰子塊做紅燒肉,就著饅頭吃,能香一大跟頭。
說做就做,先將方肉煮熟,蘸上醬油,下油鍋炸至金黃起泡,放入冷水中,行成褶皺虎皮狀。
方肉切片擺放在碗中,放入提前用豬油炒好的梅菜,蔥薑蒜,八角桂皮香葉,料酒醬油,鍋中蒸熟,倒扣盤中,一碗下飯神菜製作完成。
紅燒肉就更簡單了,主要是炒糖色,糖色炒好了基本上就難吃不了。
兩個肉菜都蒸上燉上了,幾個人還在正屋裏聊的高興,也不見過來做飯。
張建設想著要不再來個素菜?光吃肉怕是身體受不了,吃多了容易膩。
涼拌個木蘭芽吧,最後再來一個西紅柿雞蛋湯,完美。
他這正拌著涼菜呢,一大媽她們終於新鮮夠了,帶著兩女走了進來,繼續教導雨水蒸饅頭,婁曉娥在一邊看著邊玩邊學。
聞著竄鼻子的肉香,婁曉娥好奇的問道“建設,你燉肉了?”
“嗯,梅菜扣肉跟紅燒肉。”張建設回道。
婁曉娥問道“全是肉菜啊?”
“這不有個木蘭芽。”張建設拿著拌涼菜的盆向她比劃了一下。
婁曉娥這才滿意的說道“葷素搭配,健康美味。”
資本家的閨女就是不一樣,雨水這個窮苦人家的孩子已經在灶台邊上流哈喇子了。
被一大媽一把給打到邊上去了,哈喇子差點掉案板上,氣的說道“小丫頭沒出息,好吃的沒少吃,怎麽還這麽饞?”
婁曉娥看著嗬嗬直樂“饞丫頭嘛。”
雨水也不以為意,擦了擦嘴角繼續去案板邊上幫忙。
婁曉娥想起了早上張建設說聾老太太家裏的驢叫聲小了,問起了一大媽“一大媽,您今個去那個老太太家裏了嗎?”
“去了啊。”
“那個老太太沒事吧?餓啊,餓啊的聲音都聽不見了。”說完還挺著白皙的脖子叫了一聲。
把一大媽都給看樂了,笑嗬嗬的說道“沒事,老太太身體硬朗著呢,見天的叫喚是想著有人能給她找著好吃的。
昨個建設煮的帶毛的毛雞蛋我給她拿過去一個,兩口就給吃了。
說什麽比肉香,就是沒吃夠,我也沒搭理她,這一個毛雞蛋的營養夠老太太頂一個月的了。”
“帶毛的怎麽吃啊?”
“老太太說沒毛的不香,就得吃這種有毛的。”
“建設,是真的嗎?你那裏還有嗎?要不再煮倆嚐嚐?”
“不,你不想,咱們吃不慣,就別浪費那個柴火了。”
“成吧,想想都害怕,還是沒毛的好吃,是吧,建設。”
“一大媽饅頭熟了嗎?我這梅菜扣肉跟紅燒肉都快好了。”張建設沒接媳婦的話茬,動不動就開車。
剛出鍋的大白饅頭顏色比自家媳婦的差了好幾個色號,家裏用的麵粉是一大媽從供銷社裏換出來,跟張建設從空間裏拿出來的精麵粉混合的。
就這,一大媽還說在這裏蒸的饅頭比以前在家蒸的饅頭白,要不然全是大黃饅頭,吃著也不夠細活。
張建設看著饅頭蒸好了,把手裏拌好的涼菜盛到盤子裏,來到灶台,又做了一盆西紅柿雞蛋湯。
一大媽看著通紅起沙的西紅柿也不驚訝,張建設這裏的一切食物都被一大媽腦補成婁半城心疼閨女,給他們送過來的。
雨水更是不管那麽多,建設哥有本事,吃點好的怎麽了?還管他哪來的。
張建設拿著大饅頭就著濃油醬赤的五花肉一口氣吃了五個,最後叨了一筷子木蘭芽,喝了一碗湯這才舒服的癱在椅子上不想動換。
這個半全麥的饅頭就是好吃,小麥味道濃鬱又不失柔軟,好吃的根本停不下來。
就連自家媳婦都吃了一個半,那半拉讓雨水給吃了,雨水吃了兩個半,最後連紅燒肉的湯汁都讓小丫頭沾饅頭吃了,一大媽吃了兩個,這頓飯吃的,全都有點撐著了。
最後幾人一商量,飯桌先不收拾了,都去院子裏溜兩圈消消食。
先在自家小院裏慢走兩圈,散散味道,再去院子裏溜達。
等幾人出了小院,就看到一個白花花的身影在院子裏跑著圈。
“哎呦,媽耶賊,五花肉成精了!淮茹快出來看啊,前兩天是茄子成精,今個改成葷菜了,這一大坨五花肉夠吃半拉月的。”
張建設聽著許大茂家門口傳出來趙彩雲的叫喊聲,再一看那坨白花花的肉體,這不是二大爺劉海中嗎?怎麽連個背心都不穿?
一大媽嫌棄的啐了一口,拉著婁曉娥跟雨水就往中院走。
雨水想看熱鬧不願意走,其實傻娥子也想看熱鬧,但她不好意思表達。
隻能拉著雨水就在月亮門那裏轉悠,這個距離能聽到後院空場的說話聲音,一有突發情況,兩人能快速的到達事發現場。
一大媽看著好奇心爆表的兩女,也是無奈,也隻好跟著一塊轉磨。
秦淮茹聽見趙彩雲的叫喊聲,撩起門簾子出來一看,好家夥,顫巍巍肉墩墩白花花的晃人眼睛。
“二大爺,你怎麽在後院耍流氓啊?你再不穿衣服我們就去街道告你去。”
秦淮茹話語剛落,一坨肉吭哧吭哧的跑回家了。
“秦淮茹你說這個什麽二大爺是不是見天的洗澡啊?”
“什麽意思?”
“白啊,像是脫了毛的豬一樣白。”
“還真是,哎,又出來了。”
一坨肉穿了個大白背心出來了,背心還挺新,看得出來是新買的。
“二大爺,您這是要幹嘛啊?這還沒到夏天呢,這兩天正倒春寒,您這是等著遭罪呢?”
劉海中看了一眼問話的秦淮茹說道“秦淮茹,你二大爺我跟你們賈家有仇,但這事跟你秦淮茹沒關係,不過我練功這事你也少打聽,省的你待會通風報信。”
“嘿,這個二大爺,怎麽說話呢?”