閻老摳為了找心裏平衡,紀念他被砸癟了的把缸子,不遺餘力的忽悠傻柱,目的就是為了吃上一口雞頭。
“傻柱,棉帽子你就先別戴了,越捂著包越大,你先讓腦瓜皮涼快涼快,晚上睡覺前拿熱毛巾敷一敷就好了。”
“就這?”
傻柱滿臉的不可置信,這方法誰不知道啊?
“對,就這,記住了啊,我去找建設了。”
三大爺說完,托著他的把缸子跑了,去找穿雞頭的張建設。
“賢弟,別愣著了,趕緊生火啊,一會穿完雞頭,咱們這火還沒升起來,生吃啊?”
好大哥在一邊催促傻柱,都有點不耐煩了,這也就是自己賢弟,換了旁人,早就皮鞭加身了。
“哦。”
傻柱應了一聲,繼續拿蒲扇扇木炭,這次很順利,不大一會濃重的白煙就冒了起來。
要把木炭燒透,見著明火還得拿鹽水潑一下,讓木炭形成一層鹽殼,這樣燒出來的炭火發熱均勻,烤出來的雞頭才好吃。
張建設看著老神仙三大爺托缽而來,好笑的問道。
“怎麽著?老神仙這是想下凡體驗人間煙火了?”
“建設,你又拿你三大爺打鑔,我這不是把缸子磕癟了心裏難受,想跟你們一塊湊個份子彌補一下內心的創傷嘛。”
“份子呢?光動嘴啊?”
許大茂剛才勇了一把,現在也有點飄,穿著雞頭抬眼看著閻老摳。
“那不能,建設,你起開,這活我來,你坐邊上歇著,來,給你把缸子,裏麵沏的是張一元的茉莉花茶,可解渴了。”
閻老摳扒拉下張建設的肩膀,讓他讓開,示意這粗活他拿手,還把命根子把缸子交到張建設手上。
許大茂抬起屁股往把缸子裏麵看了眼。
“嘿,高沫,我還真以為三大爺您老轉性了,喝起了高碎,這玩意兩泡就沒味了,喝一嘴渣子。”
“有點茶葉味就不錯了,大茂,你來教教三大爺這個雞頭怎麽穿?
好家夥,這全都是大公雞吧?這雞冠子可夠大的,一口咬下去全是肉。
建設,有雞脖子沒有?雞脖子也好吃,我在家裏吃雞,就專門吃雞頭脖子跟雞屁股,雞胸脯雞大腿,你三大爺都不樂意吃。”
“對,沒有小母雞吧?全是公的,三大爺你還挺會吃,雞頭底下有雞脖子,這個一根脖子穿一個簽子就行。”
許大茂扒拉一下盆裏的雞頭,露出了底下的雞脖子。
張建設聽不了許大茂的流氓語言,把三大爺的茶缸子順手放到許大茂家的窗台上麵,省的放地上再不小心給他踢了。
準備回家拿兩瓶酒,幾個人一人三兩多四兩酒也就夠了,大晚上的喝多了不好。
剛要奔家走,就看見雨水風風火火的跑了過來。
“幹嘛呢?忙忙叨叨的。”
“曉娥姐讓我回來拿西瓜給閻解成媳婦王朝雲解渴,她在中院給我們講鬼故事呢,講的可好了,半拉西瓜早吃完了,曉娥姐讓我再拿過去一個。”
“什麽鬼故事?看把你給興奮的。”
“全是民間傳說,聽說都是真事,什麽老太太死了半夜敲棺材,歪脖子樹上上吊繩纏脖子,水泡子淹死人找替死鬼什麽的,我不跟你說了,一會我該聽不著了。”
張建設看著雨水蹬蹬蹬的跑回家,又抱著一個大西瓜蹬蹬蹬的跑出去。
也不怕把西瓜給摔了,毛毛躁躁的。
等到他從家裏拿了兩瓶西風,重新坐到穿串二人邊上,好奇的問閻老摳。
“三大爺,您這兒媳婦可夠能的,還會講鬼故事呢,您聽過沒?”
張建設把三大爺問的一愣,這事他不知道啊,什麽鬼故事?
自家兒子,見天的一二一二不到五,這算不算是鬼故事?
男子為何總是數不到五而夜夜慘嚎?是天生愚鈍還是沒上過學?
走進四合院讓你感受不一樣的恐怖人生?
“建設兄弟,你那邊好了沒有,我這火都生好了。”
好大哥給閻老摳解了圍,一嗓子把張建設的注意力轉移了,看了眼穿好的雞頭,對著好大哥招呼。
“好大哥讓柱子哥把爐子搬過來吧,咱們先吃著,不夠咱邊烤邊穿。”
“得嘞,賢弟快點把爐子抬過去,邊上有把手。”
等到傻柱把張建設特意做的烤串爐子抬過來,三大爺迫不及待的抓起一把雞頭串就放到了爐子上。
張建設把準備好的一碗豆油跟刷子遞給三大爺,想讓他先在雞頭上麵刷點油。
閻老摳還沒來得及接碗,就被傻柱給搶了過去,一屁股把三大爺擠到一邊。
“三大爺,您老會燒烤嗎?還是我這個廚子來吧,燒烤還得是我。”
三大爺也不跟傻柱爭搶,順手拿過許大茂從家裏拿來的鹽罐子,抓了一把。
“那我給你揚鹽。”
傻柱不置可否,繼續翻轉著手裏的雞頭串。
還別說,金角大王雖然沒係統學習過烤串,可這個火候的把控還是很有把握的,不大一會就把雞頭烤的金黃。
“誰先嚐嚐熟沒熟?”
“賢弟,哥哥來。”
好大哥聽了傻柱的問話,當仁不讓。
傻柱遞給他哥一串雞頭。
好大哥也不怕熱,先把皮管子別在腰間,左手拿著簽子,右手拽著雞嘴,直接上嘴就咬。
把一個雞頭從簽子上麵咬下來,直接吞入口中。
嘎吱嘎吱一頓嚼,最後手裏麵就剩下一個雞嘴,這玩意忒硬,沒法吃,剩下的全都進肚了。
這一下都把張建設給看傻眼了,這玩意是烤出來的,不是燉出來的,雞腦袋硬得很,不得不感歎好大哥的咬合力,棒梗這孩子估計就隨了他了。
好大哥連著吃了兩串,這才抹抹嘴說道。
“熟了。”
除了張建設以外,幾個人也都有樣學樣,把雞頭從簽子上麵拽下來,捏著雞嘴就往嘴裏放。
嘎吱嘎吱的全都吃了,弄得張建設拿這個雞頭串有點不知所措。
本來想著囫圇的啃倆口就扔的,誰想到現在人們對於肉食的渴望,讓他們忽略了骨頭的存在。
他隻能把雞冠子啃了,把雞頭不著痕跡的放在手裏,然後扔進空間。
把雞脖子找出來,放到爐子上讓傻柱去烤,要是問起來,到時候就說自己吃不慣雞頭,隻能吃雞脖子。
“傻柱,棉帽子你就先別戴了,越捂著包越大,你先讓腦瓜皮涼快涼快,晚上睡覺前拿熱毛巾敷一敷就好了。”
“就這?”
傻柱滿臉的不可置信,這方法誰不知道啊?
“對,就這,記住了啊,我去找建設了。”
三大爺說完,托著他的把缸子跑了,去找穿雞頭的張建設。
“賢弟,別愣著了,趕緊生火啊,一會穿完雞頭,咱們這火還沒升起來,生吃啊?”
好大哥在一邊催促傻柱,都有點不耐煩了,這也就是自己賢弟,換了旁人,早就皮鞭加身了。
“哦。”
傻柱應了一聲,繼續拿蒲扇扇木炭,這次很順利,不大一會濃重的白煙就冒了起來。
要把木炭燒透,見著明火還得拿鹽水潑一下,讓木炭形成一層鹽殼,這樣燒出來的炭火發熱均勻,烤出來的雞頭才好吃。
張建設看著老神仙三大爺托缽而來,好笑的問道。
“怎麽著?老神仙這是想下凡體驗人間煙火了?”
“建設,你又拿你三大爺打鑔,我這不是把缸子磕癟了心裏難受,想跟你們一塊湊個份子彌補一下內心的創傷嘛。”
“份子呢?光動嘴啊?”
許大茂剛才勇了一把,現在也有點飄,穿著雞頭抬眼看著閻老摳。
“那不能,建設,你起開,這活我來,你坐邊上歇著,來,給你把缸子,裏麵沏的是張一元的茉莉花茶,可解渴了。”
閻老摳扒拉下張建設的肩膀,讓他讓開,示意這粗活他拿手,還把命根子把缸子交到張建設手上。
許大茂抬起屁股往把缸子裏麵看了眼。
“嘿,高沫,我還真以為三大爺您老轉性了,喝起了高碎,這玩意兩泡就沒味了,喝一嘴渣子。”
“有點茶葉味就不錯了,大茂,你來教教三大爺這個雞頭怎麽穿?
好家夥,這全都是大公雞吧?這雞冠子可夠大的,一口咬下去全是肉。
建設,有雞脖子沒有?雞脖子也好吃,我在家裏吃雞,就專門吃雞頭脖子跟雞屁股,雞胸脯雞大腿,你三大爺都不樂意吃。”
“對,沒有小母雞吧?全是公的,三大爺你還挺會吃,雞頭底下有雞脖子,這個一根脖子穿一個簽子就行。”
許大茂扒拉一下盆裏的雞頭,露出了底下的雞脖子。
張建設聽不了許大茂的流氓語言,把三大爺的茶缸子順手放到許大茂家的窗台上麵,省的放地上再不小心給他踢了。
準備回家拿兩瓶酒,幾個人一人三兩多四兩酒也就夠了,大晚上的喝多了不好。
剛要奔家走,就看見雨水風風火火的跑了過來。
“幹嘛呢?忙忙叨叨的。”
“曉娥姐讓我回來拿西瓜給閻解成媳婦王朝雲解渴,她在中院給我們講鬼故事呢,講的可好了,半拉西瓜早吃完了,曉娥姐讓我再拿過去一個。”
“什麽鬼故事?看把你給興奮的。”
“全是民間傳說,聽說都是真事,什麽老太太死了半夜敲棺材,歪脖子樹上上吊繩纏脖子,水泡子淹死人找替死鬼什麽的,我不跟你說了,一會我該聽不著了。”
張建設看著雨水蹬蹬蹬的跑回家,又抱著一個大西瓜蹬蹬蹬的跑出去。
也不怕把西瓜給摔了,毛毛躁躁的。
等到他從家裏拿了兩瓶西風,重新坐到穿串二人邊上,好奇的問閻老摳。
“三大爺,您這兒媳婦可夠能的,還會講鬼故事呢,您聽過沒?”
張建設把三大爺問的一愣,這事他不知道啊,什麽鬼故事?
自家兒子,見天的一二一二不到五,這算不算是鬼故事?
男子為何總是數不到五而夜夜慘嚎?是天生愚鈍還是沒上過學?
走進四合院讓你感受不一樣的恐怖人生?
“建設兄弟,你那邊好了沒有,我這火都生好了。”
好大哥給閻老摳解了圍,一嗓子把張建設的注意力轉移了,看了眼穿好的雞頭,對著好大哥招呼。
“好大哥讓柱子哥把爐子搬過來吧,咱們先吃著,不夠咱邊烤邊穿。”
“得嘞,賢弟快點把爐子抬過去,邊上有把手。”
等到傻柱把張建設特意做的烤串爐子抬過來,三大爺迫不及待的抓起一把雞頭串就放到了爐子上。
張建設把準備好的一碗豆油跟刷子遞給三大爺,想讓他先在雞頭上麵刷點油。
閻老摳還沒來得及接碗,就被傻柱給搶了過去,一屁股把三大爺擠到一邊。
“三大爺,您老會燒烤嗎?還是我這個廚子來吧,燒烤還得是我。”
三大爺也不跟傻柱爭搶,順手拿過許大茂從家裏拿來的鹽罐子,抓了一把。
“那我給你揚鹽。”
傻柱不置可否,繼續翻轉著手裏的雞頭串。
還別說,金角大王雖然沒係統學習過烤串,可這個火候的把控還是很有把握的,不大一會就把雞頭烤的金黃。
“誰先嚐嚐熟沒熟?”
“賢弟,哥哥來。”
好大哥聽了傻柱的問話,當仁不讓。
傻柱遞給他哥一串雞頭。
好大哥也不怕熱,先把皮管子別在腰間,左手拿著簽子,右手拽著雞嘴,直接上嘴就咬。
把一個雞頭從簽子上麵咬下來,直接吞入口中。
嘎吱嘎吱一頓嚼,最後手裏麵就剩下一個雞嘴,這玩意忒硬,沒法吃,剩下的全都進肚了。
這一下都把張建設給看傻眼了,這玩意是烤出來的,不是燉出來的,雞腦袋硬得很,不得不感歎好大哥的咬合力,棒梗這孩子估計就隨了他了。
好大哥連著吃了兩串,這才抹抹嘴說道。
“熟了。”
除了張建設以外,幾個人也都有樣學樣,把雞頭從簽子上麵拽下來,捏著雞嘴就往嘴裏放。
嘎吱嘎吱的全都吃了,弄得張建設拿這個雞頭串有點不知所措。
本來想著囫圇的啃倆口就扔的,誰想到現在人們對於肉食的渴望,讓他們忽略了骨頭的存在。
他隻能把雞冠子啃了,把雞頭不著痕跡的放在手裏,然後扔進空間。
把雞脖子找出來,放到爐子上讓傻柱去烤,要是問起來,到時候就說自己吃不慣雞頭,隻能吃雞脖子。