隻有希孟進門的時候,幾個對著門的小女生注意到了,躲在銅鍋後麵打量了幾眼。


    幾人進了預留的座位,是兩兩麵對麵的那種。


    張浩然莫名其妙就跟他倆麵對麵了,感覺自己像是來拚桌的。


    穿著整潔的服務員小哥上來問候:“三位要點什麽飲料?茶水還是果汁還是……”


    “龍井龍井。”張浩然愛喝茶,但在國外隻有茶包買,犯茶癮時恨不得把花園裏的葉子揪下來嚼。今天終於能重新喝到正宗龍井,恨不得一次過癮。


    希孟馬上說:“彤彤明天一早還要上班,現在喝綠茶晚上睡不著。還是茉莉花吧。”


    佟彤再一次雷到,小聲說:“其實我也可以……”


    看了看他臉色,果斷對服務小哥說:“龍井茉莉花各來一壺。”


    張浩然還在掙紮:“別、多浪費啊……”


    佟彤:“反正我請客,心疼啥。”


    張浩然不吭聲了,拿起厚厚的菜單,咳嗽一聲,忽然又看了一下手機。


    “梁湘說今天上晚班,就不來吃飯了。”


    梁湘也跟張浩然做過一段時間的同學,隻不過沒有同院兒長大的緣分。張浩然小時候還曾經欺負她,隻不過早就“相逢一笑泯恩仇”,現在大家逢年過節還記得發個祝福短信。


    同學們分散在天南海北,隻有佟彤、梁湘幾個人還堅持留守在四九城。這次吃飯本來打算把梁湘也叫來的,但人民警察公務繁忙,這會兒不知道又在幫哪個遊客找相機,最後一刻才來信,說來不了了,但可以飯後聚一聚。


    張浩然望著身邊的空座位,平白有點孤單寂寞冷,更覺得自己有點多餘。


    好在手上菜單的重量提醒他,今晚注定是快樂的一晚。


    “咱們就點三個人的量。”張浩然興致勃勃地瀏覽菜單上的圖片,“我記得小彤喜歡吃肥一點的……嗯,來盤上腦,來盤小三叉……”


    “現在她養生,早不吃肥肉了。”希孟伸手接過菜單,熟練地翻了幾翻,“裏脊、腱子、黃瓜條、招牌手切羊肉各一盤,牛百葉、白蘿卜、凍豆腐、白菜、粉絲、芝麻燒餅……”


    由於佟彤之前帶他吃過這家,他記得她的喜好,當即行雲流水地報了一堆菜名。說完了,才把菜單往張浩然手裏一還。


    “我們的點好了,您再點點您喜歡的吧。”


    切,一塊橡皮。


    張浩然:“……”


    怎麽跟發小兒吃個飯,還吃出寄人籬下忍氣吞聲的感覺了呢?


    這可是他朝思暮想了好幾年的正宗涮羊肉。在菜單的誘惑下,他來不及想太多,也馬上添了幾樣自己愛吃的。


    “三份蘸料,”張浩然最後說,還特意看了看希孟表示征求意見,“就都要經典芝麻醬吧,最適合搭配羊肉……”


    老北京涮肉的確跟芝麻醬是“官配”。一般是芝麻醬、韭菜花、腐乳汁三足鼎立,然後根據每個餐館的風格和食客的個人口味,加上蝦油、蒜泥、蔥花、香菜……


    數量多少隨意搭配,熱熱鬧鬧地拚在一個小碗裏,粘稠順滑香濃可口,裹在薄軟鮮嫩的剛熟羊肉片外麵,那是冬天裏的一把火,老北京人口中最美味的滿足。


    當然,現在的餐館為了照顧全國食客的口味,還是推出了一些其他口味的醬料,比如蠔油、沙茶、剁椒什麽的。在佟彤和張浩然看來那就是異端,一眼也不會多看。


    佟彤自然也青睞傳統芝麻醬,連忙附和張浩然:“嗯嗯,三份芝麻醬……”


    “其中兩份不帶蒜泥。”希孟研究了一下菜單上標注的蘸料詳盡配料,斟酌了片刻,把服務小哥叫住,“我不愛食蒜。彤彤明日要近距離接觸文物書畫,最好也少食蔥蒜,以免產生刺激性氣味熏著人家。”


    佟彤:“……”


    他以前怎麽沒告訴過她,文物們還怕聞蒜味兒呢?


    不過她明天需要上班,不僅和文物打交道,而且還要跟辦公室的幾個人類一起共事,確實不太適合大量吃蒜。


    於是她點點頭,配合地說:“對對,我倆的不要加蒜。”


    張浩然再次自閉:“不是,合著就我一人吃蒜啊?你們不怕熏著啊?”


    希孟善意提醒:“吃完飯你可以去門外小賣部買條口香糖。”


    切,一塊橡皮。


    張浩然:“……好吧。”


    不一會兒,銅鍋裏冒出熱氣,水滾了。


    ------------


    老北京涮肉采用的是銅鍋炭火,用清水加點薑片、蔥段、香菇、大棗,清湯寡水,方能最大限度地發揮出羊肉的鮮香。


    但與此同時,銅鍋也很容易導熱,萬一著急吃東西,不小心被燙一下也夠受的。


    大家搓手:“來來來,開動。”


    佟彤剛要動筷子,希孟輕輕壓下她手。


    “你小心燙著,我來就行了。”


    筷子夾起羊肉片,其薄如紙,彈性十足,在沸水中輕輕抖散,晃蕩三下,便熟得恰到好處。


    “嚐嚐這個。”


    希孟把第一鍋最鮮最好的肉全夾她碗裏。


    切,一塊橡皮。


    佟彤一抬頭,張浩然的眼鏡都被水汽蒸出白霧了。白霧後麵隱約一雙睜的大大的眼睛,可憐巴巴地看著她盤子裏那一堆肉。


    她那個難為情啊,覺得自己像個無良地主老財盤剝長工。


    她隻好悄悄捅捅希孟,提醒他:“對麵那位已經幾年沒吃涮羊肉了。”


    “關我們啥事。”希孟從她盤子裏的羊肉山裏挑出一小片,蘸了醬,自己嚐嚐,“不錯。跟上次一樣,品質穩定。”


    佟彤握著筷子舉棋不定,有點想把自己盤子的肉“接濟”張浩然一點。但涮羊肉講究的是各涮各的,通常大夥心照不宣地各取所需,也不會等涮完了才分來分去。


    況且,再看看希孟的臉色……


    她對張浩然賠笑:“這裏還有一盤,快涮快涮。”


    張浩然接收到她的眼色,捋起袖子,飛快地把那一整盤都倒下去。


    ------------


    總算吃到了朝思暮想的涮羊肉,和偉大祖國實現了靈與肉的再次統一。


    張浩然滿眼滿心都是吃食,沒工夫搭理對麵兩位。


    先涮葷,再涮素,最後下一盤雜麵,就著熱騰騰的芝麻燒餅一啃,那人生簡直完滿得溢出來了。


    “太棒了,太好吃了。”張浩然含含糊糊的一邊吃一邊吐槽,“你們知道我在國外吃的都是什麽豬食嗎!方圓一百裏內,哪條街新開了個中餐館,全校的留學生恨不得包車去觀光。我還專門為了這個打工買了輛二手車……可是一般來講,希望越大失望越大,那些中餐館裏不是四川雞就是湖南牛,炒出來都是一個味兒,老外吃了都嫌油,到處宣傳中餐不健康……我就跟他們說啊,我家鄉的飯菜不是這樣的,他們不信啊……不信拉倒,哼,我自己回來吃……”


    等他腸胃填滿,才慢慢從太虛幻境裏回過神來,耳朵重新接收到外界的聲音訊號。


    “……別著急吃,彤彤,太燙的東西容易致癌。”對麵的小帥哥還在無微不至地伺候佟彤吃飯,“我給你吹吹……”


    張浩然終於覺出有點不對勁,咽下一大口雜麵,試探性地問佟彤:“怎麽,小彤,現在變嗲了,該叫你彤彤了?”


    國內變化快啊,在網上看那些網紅小姑娘們,一個個越活越幼稚,嫌以前的名字土,給自己起了各種各樣的昵稱,叫起來舌頭都軟了。張浩然覺得佟彤也屬於此列。


    就是啊,“小彤”是她姥姥叫的,從小叫到大,多土啊。


    “那我以後也叫你彤彤了。”張浩然拍板,“你還別說,這名兒還挺卡哇伊……”


    他話音未落,看到對麵的simon臉一黑。


    “童童現在是網紅,我叫的她網名。”他冷淡地解釋,“你在網上關注她了嗎?”


    張浩然一愣:“……沒有啊——誒嘿,你還是網紅哪?賬號是哪個,我關注一下……”


    “那你就還是叫她小彤吧。”


    佟彤夾在當中,已經什麽都不敢說了,生怕張浩然那顆理工科大腦再惹祖宗不高興。


    她隱約覺出祖宗為什麽不高興,但她能有什麽辦法,“童童”的確是她隨手起的微博名——她真是跟所有發音為tong的漢字有仇。


    張浩然透過銅鍋裏的白氣,看著自己發小兒那女大十八變的麵孔,傷感地發現,出國以後兩人的人生軌跡大不一樣,除了小時候那些糗事,好像也沒太多可聊的了。


    他咬一口燒餅,滿懷深情地展望未來:“我這次回國呢,也要參加幾個麵試。主要是科學院人工智能領域,還有兩個大學的研究助理職位……如果順利的話,畢業後就長期在國內發展了。畢竟現在國家發展很快,我不能錯過這個曆史機遇……國外更適合養老……”


    佟彤表示支持:“是啊是啊,在國內吃好喝好,環境也熟悉,家人也離得近,還是回來的好。”


    說到家人,張浩然大大一點頭:“沒錯沒錯,我爸媽也是這麽想的。……哎,等等。我媽來微信了。小彤你看我媽現在的頭像,哈哈哈!”


    想來也不是什麽要緊事,捂著耳朵聽顯得太不禮貌,張浩然幹脆點開外放語音。


    在廣場舞的悠揚音樂聲中,張浩然媽隔空發來指示:“然然,跟小彤吃飯呢是不是?……少吃點兒,小心膽固醇……羊肉尤其別多吃,你一吃肯定就上火……你時差還沒倒過來呢,也別太晚回家……”


    張浩然笑嘻嘻地聽著老媽嘮叨。


    小時候不覺得,住在家裏的時候天天盼著“娜拉出走”,跟爸媽怎麽相看怎麽兩厭,隔一堵牆叫個吃飯恨不得都發微信說。後來出國了,在他鄉的土地上遊目騁懷,跟家裏人聯係的頻次少了,反而距離產生美,每個星期反倒盼著跟家裏打電話,每次都能東拉西扯地聊上一個小時。


    換成青春期的張浩然,肯定會對現在這個平庸的自己失望透頂。


    所以他看到屏幕上那一條條語音,完全不煩,反而覺得挺溫馨。


    但張浩然聽了兩句,有點後悔把老媽的語音外放了。


    “……對了,一定一定要搶著付錢啊,不能讓小彤請客!”張浩然媽語速極快,一看就是菜市場上的還價高手,“人家女孩子家哪有讓她掏錢的!你一定要搶過她,聽見沒有!給人家留個好印象!——對了,上次問你你還說沒女朋友,我看你也別挑了,我早就說小彤是好閨女,早就想給你定下來了!就你不珍惜!還出國!……”


    張媽從小就擔心她兒子“滯銷”,擔心二十年了。每次跟張浩然語音打電話的時候,發現兒子居然還對終身大事漠不關心,都要猜測他是不是跑哪個寺廟偷偷出家了。


    張浩然本來想趕緊暫停語音,誰知手上還沾著芝麻醬,手指一滑,啪!手機直接掉地上了……


    不知哪個牌子的手機,質量也真好,即使是大頭朝下,沾著一屏幕的芝麻醬,也要大著嗓門從地上播放張媽的諄諄教誨。


    “……我告兒你,今兒好好表現……”


    張浩然把手機撿起來的時候,臉都跟羊肉一樣紅了。


    從佟彤認識張浩然媽開始,這老阿姨就是如此德性。其實她人挺好的,善良一根筋,以前經常給佟彤做好吃的。


    佟彤也就不覺得不妥,反倒覺得阿姨可愛。


    她哈哈大笑兩聲,猛地想起身邊祖宗,生生把後頭一串笑都憋回去了,一口濁氣差點把她任督二脈都打通。


    張浩然擦幹淨手機,訕訕給他媽發語音:“媽這就不用你說了。小彤吧,她……她……”


    他都不敢抬眼看對麵。心頭莫名其妙一陣重壓,宛如今天上午被象棋王子支配的恐懼。


    佟彤哪敢繼續嘲笑張浩然啊,她再不好意思也知道該怎麽做了。趕緊丟下手裏筷子,挽住希孟胳膊,甜甜地幫張浩然接上話。


    “小彤已經有男朋友了呀。”


    臂彎裏的胳膊僵硬了一下。

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