第31章 指點迷津
重生：從停職檢討到權力巔峰 作者：青澀小蘋果 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉莉的這個電話不可避免地還是打斷了蕭林升的思緒。
不過對劉莉這位徐莉家的老板娘他還是有些好感。
97年敢於脫離農村，來縣城創業開飯店的人都是有膽量和想法的。
在這個年代說一句遍地黃金肯定不誇張。
市場上的機會很多。
有膽量有想法的人，但凡敢拚敢打，抓住一個機會就能一飛衝天。
而且徐莉家的那個小館子。
從夫妻倆為人處事的經營之道，以及飯店的服務和經營環境來看。
這一對小夫妻雖然都隻不過初中畢業的文化水平，但是做事情完全算得上是一絲不苟。
否則上次蕭林升恐怕也沒有那麽多的閑情逸致，說要指點兩人的生意。
“蕭主任，我…我是想請您幫忙。”
“上次您不是跟我說……”
屋子裏。
蕭林升聽劉莉說了一通，總算是明白了這位老板娘的意思。
原來最近店裏的生意一直不是很好，維持經營有餘，但是想掙大錢就沒那麽容易了。
其實這也不奇怪。
97年的物價水準雖然不高。
但是同樣收入也不高。
五泉又不是什麽發達城市。
而且跟北方不同，南方人相對來說下館子的習慣還是要少一些的。
平常也就是走南闖北的生意人，或者像他和李野他們，平時聚餐的時候才會出去吃頓飯。
就連蕭林升自己，現在工作日一般都是在機關食堂用餐，周末的話多半也是自己在家裏弄吃的。
天天下館子…老實說是真的消費不起。
所以在這種情況下。
劉莉就跟她男人徐亮商量了一下，要麽就聽上次蕭林升出的那個主意，專門做烤魚。
當然。
夫妻倆商量出這麽一個結果也不是腦子一發熱。
而是最近飯店裏的生意雖然沒什麽起色，但是烤魚這道菜每次有回頭客來幾乎都是必點的。
蕭林升的話他們會有所遲疑。
但是客人的選擇是不會騙人的。
隻不過這個東西怎麽弄，他們兩個人是完全沒什麽想法。
恰好今天李野又帶著朋友去那邊吃飯了，所以劉莉就跟李野問了蕭林升的聯係方式。
“是這事啊。”
“老板娘，這是小問題，你不用客氣。”
“你看這樣行不行，正好我現在有空，過兩天就不一定了。”
“要麽你跟徐哥現在來一趟我這裏，我給你們說說這事怎麽整？”
……
不到十分鍾後。
徐亮跟劉莉夫妻倆果然騎著摩托車來了蕭林升租住的這間院子裏。
對於徐亮和劉莉夫妻倆來訪。
蕭林升還是很歡迎的。
不過看到徐亮手裏提了滿滿的兩個方便袋東西，他還是笑著打趣道：“徐哥，你不會是把家當都搬到我這裏來了吧？我這裏地方小，可裝不下。”
聞言老實巴交的徐亮也是窘迫得不行。
紅著臉也不知道說什麽。
倒是邊上的劉莉眼尖嘴快。
“蕭主任，也沒什麽東西。”
“這不今天跟李主任一問才知道您提拔到縣裏來工作了，您就當我們是道喜行不行。”
“再說了，咱們往後做生意還得常跟您請教呢。”
說著劉莉就朝自個兒男人使了使眼色。
蕭林升也沒說什麽。
請兩人進了屋子後，給他們倒了水這才說正事。
“老板娘，咱們醜話說在前頭，如果你跟徐哥真打定主意要做烤魚的話，那有些事情就要聽我的。”
“當然了，你們放心，我自己在政府部門工作，組織上有規定，我一不入你們的生意股，二不要你們的錢。”
“你們做生意歸做生意，我就純當是給朋友出謀劃策。”
“將來你們生意要是真的做大了，我的要求也不高，請我吃兩頓烤魚就行。”
聽到蕭林升的話。
劉莉立馬就急著要開口，不過卻被蕭林升直接擺手打斷了。
“這是原則問題，老板娘你們也別多想，要是這個問題不答應，那咱們就當沒談過這事。”
一時間劉莉也不知道說什麽好。
反倒是讓蕭林升有些意外的是。
原本一言不發的徐亮難得地開口說了一句。
“蕭主任，我這個人嘴笨不會說好聽的話，但是您放心，這事兒我跟我媳婦商量了，就聽您的。”
見劉莉也沒反對這個說法。
蕭林升這才正式談了這個做烤魚店到底是個什麽做法的問題。
“做生意你們有經驗，比我懂，我就說一點我理解的東西。”
“一個是烤魚怎麽做的問題。”
“徐哥你是做廚師的，應該知道配方的重要性，所以你就按照我說的法子先把烤魚的配方嚐試著調出來，一開始就推出三四個口味就行了，什麽蒜香的，麻辣的，結合我們五泉人的口味。但是這東西一定要保密，除了你們夫妻倆，包括我都不要告訴。”
“二一個是貨源，這個你們更懂，我就不多說了，但是我提個建議，就是貨源一定要穩定可靠保質保量。”
“三一個嘛就是經營的問題，你們那個店門太小了，而且位置也不好，你們自己商量，要是本錢夠的話，最好是去縣政府附近找個門店，裝修的稍微好一點。”
“至於剛開始怎麽運作管理，我過兩天忙完了給你們寫個東西，回頭你們夫妻倆趁著調配方的這段時間再琢磨琢磨。”
“等這些準備工作做好了，再選個日子開門，馬上不是國慶了嗎，正好趁這麽個時間點搞一個折扣活動。”
“具體的法子我回頭一並寫上。”
“……”
屋子裏。
蕭林升花了將近半個多小時林林總總地說了一大堆東西。
這些東西對徐亮和劉莉夫妻倆來說無疑是幾位陌生的，但是對他而言自然不是什麽難事。
這些餐飲行業的經營模式擱在20年後滿大街都是。
蕭林升雖然沒做過生意，但是不用深入研究都知道。
徐亮劉莉夫妻倆顯然也是下了決心的。
夫妻兩一個聽著，一個趕緊用筆把這些東西記下來，隨即又問了不少細節上的東西。
等到馬上要到9點半了這才起身道謝離開。
“老板娘，東西你們就拿回去吧，我這裏也不缺，你們這馬上做大生意到處都要花錢。”
見夫妻倆要出門，蕭林升一把提起邊上兩個方便袋。
結果不管說什麽夫妻倆硬是不肯接，他也沒轍隻好留下來了。
心想等後麵烤魚店開張再隨禮送回去。
然而等徐亮跟劉莉夫妻倆一走。
他打開袋子瞄了一眼裏麵的東西，這才有些後悔失策。
這東西就算是他現在漲工資了，一個月也有個六七百，但是真想隨禮送回去也有點壓力。
不過對劉莉這位徐莉家的老板娘他還是有些好感。
97年敢於脫離農村，來縣城創業開飯店的人都是有膽量和想法的。
在這個年代說一句遍地黃金肯定不誇張。
市場上的機會很多。
有膽量有想法的人，但凡敢拚敢打，抓住一個機會就能一飛衝天。
而且徐莉家的那個小館子。
從夫妻倆為人處事的經營之道，以及飯店的服務和經營環境來看。
這一對小夫妻雖然都隻不過初中畢業的文化水平，但是做事情完全算得上是一絲不苟。
否則上次蕭林升恐怕也沒有那麽多的閑情逸致，說要指點兩人的生意。
“蕭主任，我…我是想請您幫忙。”
“上次您不是跟我說……”
屋子裏。
蕭林升聽劉莉說了一通，總算是明白了這位老板娘的意思。
原來最近店裏的生意一直不是很好，維持經營有餘，但是想掙大錢就沒那麽容易了。
其實這也不奇怪。
97年的物價水準雖然不高。
但是同樣收入也不高。
五泉又不是什麽發達城市。
而且跟北方不同，南方人相對來說下館子的習慣還是要少一些的。
平常也就是走南闖北的生意人，或者像他和李野他們，平時聚餐的時候才會出去吃頓飯。
就連蕭林升自己，現在工作日一般都是在機關食堂用餐，周末的話多半也是自己在家裏弄吃的。
天天下館子…老實說是真的消費不起。
所以在這種情況下。
劉莉就跟她男人徐亮商量了一下，要麽就聽上次蕭林升出的那個主意，專門做烤魚。
當然。
夫妻倆商量出這麽一個結果也不是腦子一發熱。
而是最近飯店裏的生意雖然沒什麽起色，但是烤魚這道菜每次有回頭客來幾乎都是必點的。
蕭林升的話他們會有所遲疑。
但是客人的選擇是不會騙人的。
隻不過這個東西怎麽弄，他們兩個人是完全沒什麽想法。
恰好今天李野又帶著朋友去那邊吃飯了，所以劉莉就跟李野問了蕭林升的聯係方式。
“是這事啊。”
“老板娘，這是小問題，你不用客氣。”
“你看這樣行不行，正好我現在有空，過兩天就不一定了。”
“要麽你跟徐哥現在來一趟我這裏，我給你們說說這事怎麽整？”
……
不到十分鍾後。
徐亮跟劉莉夫妻倆果然騎著摩托車來了蕭林升租住的這間院子裏。
對於徐亮和劉莉夫妻倆來訪。
蕭林升還是很歡迎的。
不過看到徐亮手裏提了滿滿的兩個方便袋東西，他還是笑著打趣道：“徐哥，你不會是把家當都搬到我這裏來了吧？我這裏地方小，可裝不下。”
聞言老實巴交的徐亮也是窘迫得不行。
紅著臉也不知道說什麽。
倒是邊上的劉莉眼尖嘴快。
“蕭主任，也沒什麽東西。”
“這不今天跟李主任一問才知道您提拔到縣裏來工作了，您就當我們是道喜行不行。”
“再說了，咱們往後做生意還得常跟您請教呢。”
說著劉莉就朝自個兒男人使了使眼色。
蕭林升也沒說什麽。
請兩人進了屋子後，給他們倒了水這才說正事。
“老板娘，咱們醜話說在前頭，如果你跟徐哥真打定主意要做烤魚的話，那有些事情就要聽我的。”
“當然了，你們放心，我自己在政府部門工作，組織上有規定，我一不入你們的生意股，二不要你們的錢。”
“你們做生意歸做生意，我就純當是給朋友出謀劃策。”
“將來你們生意要是真的做大了，我的要求也不高，請我吃兩頓烤魚就行。”
聽到蕭林升的話。
劉莉立馬就急著要開口，不過卻被蕭林升直接擺手打斷了。
“這是原則問題，老板娘你們也別多想，要是這個問題不答應，那咱們就當沒談過這事。”
一時間劉莉也不知道說什麽好。
反倒是讓蕭林升有些意外的是。
原本一言不發的徐亮難得地開口說了一句。
“蕭主任，我這個人嘴笨不會說好聽的話，但是您放心，這事兒我跟我媳婦商量了，就聽您的。”
見劉莉也沒反對這個說法。
蕭林升這才正式談了這個做烤魚店到底是個什麽做法的問題。
“做生意你們有經驗，比我懂，我就說一點我理解的東西。”
“一個是烤魚怎麽做的問題。”
“徐哥你是做廚師的，應該知道配方的重要性，所以你就按照我說的法子先把烤魚的配方嚐試著調出來，一開始就推出三四個口味就行了，什麽蒜香的，麻辣的，結合我們五泉人的口味。但是這東西一定要保密，除了你們夫妻倆，包括我都不要告訴。”
“二一個是貨源，這個你們更懂，我就不多說了，但是我提個建議，就是貨源一定要穩定可靠保質保量。”
“三一個嘛就是經營的問題，你們那個店門太小了，而且位置也不好，你們自己商量，要是本錢夠的話，最好是去縣政府附近找個門店，裝修的稍微好一點。”
“至於剛開始怎麽運作管理，我過兩天忙完了給你們寫個東西，回頭你們夫妻倆趁著調配方的這段時間再琢磨琢磨。”
“等這些準備工作做好了，再選個日子開門，馬上不是國慶了嗎，正好趁這麽個時間點搞一個折扣活動。”
“具體的法子我回頭一並寫上。”
“……”
屋子裏。
蕭林升花了將近半個多小時林林總總地說了一大堆東西。
這些東西對徐亮和劉莉夫妻倆來說無疑是幾位陌生的，但是對他而言自然不是什麽難事。
這些餐飲行業的經營模式擱在20年後滿大街都是。
蕭林升雖然沒做過生意，但是不用深入研究都知道。
徐亮劉莉夫妻倆顯然也是下了決心的。
夫妻兩一個聽著，一個趕緊用筆把這些東西記下來，隨即又問了不少細節上的東西。
等到馬上要到9點半了這才起身道謝離開。
“老板娘，東西你們就拿回去吧，我這裏也不缺，你們這馬上做大生意到處都要花錢。”
見夫妻倆要出門，蕭林升一把提起邊上兩個方便袋。
結果不管說什麽夫妻倆硬是不肯接，他也沒轍隻好留下來了。
心想等後麵烤魚店開張再隨禮送回去。
然而等徐亮跟劉莉夫妻倆一走。
他打開袋子瞄了一眼裏麵的東西，這才有些後悔失策。
這東西就算是他現在漲工資了，一個月也有個六七百，但是真想隨禮送回去也有點壓力。