“先做著吧。也等不到寒假招臨時工了。”時檸想了想，“你再看看招幾個人？”
“也行。”
小竹掛掉電話，朝時檸道：“老板，這個電話又是要預定綠帽子的。現在這些人都怎麽回事兒啊，綠帽子還綠上癮了。對了，客人說要老板你做的，可以加錢。別人做的不要。”
“……”
時檸悠悠出了口氣：“有幾個這樣要求的啊？”
“光算今早，這是第十八個非得要您親手做綠帽子的。”尾音幾個字被咬地特別重，聽起來特別容易讓人想歪。
時檸讓小竹在表格上添了個備注，順手拍了張高清圖。
打開還停留在昨天的聊天框，時檸垂頭認真輸入道：【感謝沈老師的綠帽子效應。又爆單啦！】【微笑.jpg】
第26章 草莓芙雷鬆餅
不出意料，沈元白是個工作起來很忘我的人。
說了今日進組，果然就像人間蒸發了一樣。
時檸的嘲諷攻擊沒得到回應，竟然覺得有些不爽。
阿白就是在這個節骨眼上撞了上來。
秋日午後，陽光透過整麵玻璃牆暖洋洋鋪滿半個會客區，阿白渾身上下曬得暖烘烘，愜意地眯著眼打了個滾，再慢悠悠爬起來砸吧著嘴上來蹭時檸的腿。
往常這個時候都會得到小魚幹的獎勵。
沒想到收留它的漂亮女人沒好氣地瞥了它一眼，腳尖往旁邊一撥：“吃吃吃，就知道吃。看看你自己的小肚子，不要麵子的啊？”
肚腩上的毛橘色調，偏白一些，看起來軟綿綿的。
阿白沒要到吃的順勢打了個滾，繼續翻著肚皮睡覺。
——本大爺就是隻小貓咪，要屁個麵子。
時檸不可能真的跟一隻貓置氣，店裏欽點她做的單子多到爆炸，做了一上午，肩膀也開始隱隱作痛。不過就是午後出來吸一會兒新鮮空氣，沒多會兒就要回後廚繼續。
店裏眾人也都忙得腳不沾地。
不知道的光看這副繁忙景象，還以為他們店每天流水能往七位數跑。
實際呢，不過是一片虛假繁榮。
沈元白在節目上吃過的那款由她臨時起意做出來的“綠帽子”，步驟繁瑣耗時長，就算裏邊流淌的食用金箔在時檸考慮到大眾消費水平的前提下換成了奶黃流心，也沒法改變這款吃力不討好的作品真的隻是賺了個人工費的不爭事實。
最可氣的是，竟然還有公眾號給她們店這款售價128的臨時新品打出沈元白同款天價甜品的名號。
冤不冤？
冤得沒地方說理。
時檸想著最多忙過這幾天，等節目播出後風頭下來，一切又會趨於平靜，她也沒必要逮著個唱反調的公眾號就去撕。
餘光掠過冷藏櫃整整齊齊一排“綠帽子”，時檸覺得腦子裏忽然又閃出個新點子。
抹茶……獼猴桃……牛油果……
既然大家連“綠帽子”都不介意，為什麽不弄個原諒係列？
她個人偏愛千層綿軟又有韌性的口感，常規款裏麵，抹茶千層也一直都深受顧客喜愛。不過既然要作為新品，她決定嚐試一點不一樣的。
比如，千層的餅皮不想按部就班使用班戟粉，層層疊疊夾在餅皮裏邊的淡奶油也不在考慮範圍之內。
不過……
時檸查了一下預約記錄，今天看來是沒時間了。
***
第二天一早，時檸五點就到了店裏。
平時來得最早的師傅也要七點過後才會陸陸續續出現，偌大的後廚此時就她一人。
昨天躺在床上，本來還準備想幾個改進方案的，結果人太累，一碰著柔軟的大床就情不自禁睡了過去。現在腦子裏對於新品的想法還停留在昨天靈光一現的地方。
配合宇治抹茶的日係風格，她打算用薄薄一層日式可麗餅來替代普通的餅皮。
至於淡奶油，在完全取代和部分取代之間，她決定把奶油量由多入少慢慢控製，嚐過口感以後再做決定。
普通千層從十張皮到二十張皮都有，為了調試口感，時檸疊加了攏共四十張。
最底層用牛油果泥夾心，一層果泥一層餅皮，往上逐漸加入淡奶油比例，直到最上層，夾心被淡奶油獼猴桃丁完全占據。
餅皮做得薄如蟬翼，幾乎透明，四十層也不過就是兩指一掐的距離。
隨著淡奶油添加變多，整個千層也呈現出從下往上由深入淺的綠色過渡。
忙完放進保鮮櫃冷藏，店裏才開始來人。
之前時檸也有一大早就來店裏研究新品的時候，幾個師傅看到她並不驚訝。
正打著招呼，季南也後腳邁了進來：“喲，今天來這麽早？特意送我來著？”
他一說，時檸才想到今天季南要去隔壁市參加西點交流會。
她裝模作樣啊了一聲：“是啊，一會兒送你到高鐵站？幾點的票？”
“早呢，下午四點多。”
連他幾點的票都不知道，還說送他。
季南脫下大衣掛在衣帽架上，懶得點破。
這會兒時檸腦子裏忽然冒出點別的想法。千層冷藏幾小時後風味更佳，季南去參加的西點交流會……她記得就是沈元白去的那個地方。
她略作思考：“行，到時候幫我帶點東西過去。有個喜歡嚐新品的vvvvip那兒，幫我送一趟？”
“你什麽時候生意都做到隔壁市去了？我怎麽不知道呢。”季南駐足，凝神望了過來，“也沒見你有什麽額外宣傳支出啊。”
“……一個，”時檸想了想，才道：“朋友。”
今天的預約一樣爆滿，知道店裏忙得雞飛狗跳，季南上午還特意過來幫忙。
配合時檸在後廚忙了大半天，不僅把預約單子都做了，一整排齊齊整整的綠帽子，還多出了四五個。
時檸索性都裝進了即將打包帶給沈元白的盒子裏，用行動證明一下感謝沈老師的綠帽效應帶來的爆單效果。
都快一天了，早晨發的微信沈元白還沒回，時檸幹脆找出阿巡的號。
記得晚上去酒店前台拿甜品的信息一人一遍發了兩條。
半小時後，阿巡回複【好的qaq，跪謝時老師】。
而姓沈的，完全消失了。
***
季南對時檸這個神秘的朋友很好奇，聽她三令五申把東西放酒店前台就更好奇了。
不比在法國進修班時，那時候時間充裕，下了課今天我請客明天你請客，隔三差五就一群人一起去酒吧喝上一杯。
回來搞了fod之後，時檸不是在店裏，就是為了店的事在外奔波。
她有哪些朋友，姓甚名誰，做什麽的，季南都能如數家珍。
對這麽個遠在外地還能讓時檸把新品送到手裏的顧客，說不好奇那是不可能的。
“季先生，給您換二十五樓行政房可以嗎？季先生？”
前台再一次提醒道。
“啊？”季南回過神，思緒還在飄忽：“好的。”
前台小姑娘辦事很利索，幾分鍾後就辦完手續把房卡遞到他手上。
季南眯眼看著房卡上的數字，25樓。
像突然想到了什麽，他轉身回到前台：“剛才的東西不麻煩你們了。我自己送一趟就可以。”
同在一個酒店，同在一層，既然是時檸口中的vvvvip客戶，他親自送上門也沒什麽不對的。
當然，他不會傻到特意再和時檸說一聲。
而時檸之所以沒和季南說某個朋友正是沈元白，主要還是覺得，季南對沈元白有些莫名其妙的敵意。也或許隻是她的錯覺。
忙了一天的時檸累得胳膊都抬不起來，根本無暇去想季南有沒有把東西送到酒店前台。
下午四點多，店裏師傅就陸續下班了，小竹待到六點也收拾完回家，店裏空空蕩蕩就剩她一人。還有十幾袋日清的麵粉沒送到貨，她一時半會兒也走不了。
店鋪已打烊，隻開了櫃台頂上一盞簡約吊燈。
暖黃色燈光聚在頭頂，打亮時檸身邊一小方空間。
終於能閑下來，她坐在高腳凳上半倚著櫃台，時不時抬眼看一下牆上的掛鍾，手指抬起又輕輕放下，百無聊賴地敲擊著櫃台玻璃。
櫃台邊靠牆是一排單人座，平時利用率不高。
有客人取完甜品想小坐一會兒，大多都會選擇靠落地窗一麵。陽光好、視野更好。
她抬手用兩指框了下單人座的距離，喃喃道：“不夠啊，那麽小改成vip室也太寒酸了吧……”
時檸一點點坐直身體，托腮，覺得自己的想法不切實際。
手指回到手機屏幕上，還是沒有新信息。
她忽然覺得有點煩。
以前自己試新品的時候也不會這樣。她覺得過關那十有□□是沒有問題了，她覺得哪兒還需要改進，也是循著自己的口味去調整。
不像現在。
自從被沈元白一針見血指出過一次問題之後，就像找到了知音。
非得讓他嚐一次，才敢拍板心裏的想法。
這都什麽時候慣出來的臭毛病……
時檸一邊唾棄自己，一邊點開昨天小竹發給她的帖子，從頭到尾看了起來。
偶爾碰到動圖時，強迫症附體還得完完整整把動圖過好幾遍才往下刷。
“也行。”
小竹掛掉電話，朝時檸道：“老板，這個電話又是要預定綠帽子的。現在這些人都怎麽回事兒啊，綠帽子還綠上癮了。對了，客人說要老板你做的，可以加錢。別人做的不要。”
“……”
時檸悠悠出了口氣：“有幾個這樣要求的啊？”
“光算今早，這是第十八個非得要您親手做綠帽子的。”尾音幾個字被咬地特別重，聽起來特別容易讓人想歪。
時檸讓小竹在表格上添了個備注，順手拍了張高清圖。
打開還停留在昨天的聊天框，時檸垂頭認真輸入道：【感謝沈老師的綠帽子效應。又爆單啦！】【微笑.jpg】
第26章 草莓芙雷鬆餅
不出意料，沈元白是個工作起來很忘我的人。
說了今日進組，果然就像人間蒸發了一樣。
時檸的嘲諷攻擊沒得到回應，竟然覺得有些不爽。
阿白就是在這個節骨眼上撞了上來。
秋日午後，陽光透過整麵玻璃牆暖洋洋鋪滿半個會客區，阿白渾身上下曬得暖烘烘，愜意地眯著眼打了個滾，再慢悠悠爬起來砸吧著嘴上來蹭時檸的腿。
往常這個時候都會得到小魚幹的獎勵。
沒想到收留它的漂亮女人沒好氣地瞥了它一眼，腳尖往旁邊一撥：“吃吃吃，就知道吃。看看你自己的小肚子，不要麵子的啊？”
肚腩上的毛橘色調，偏白一些，看起來軟綿綿的。
阿白沒要到吃的順勢打了個滾，繼續翻著肚皮睡覺。
——本大爺就是隻小貓咪，要屁個麵子。
時檸不可能真的跟一隻貓置氣，店裏欽點她做的單子多到爆炸，做了一上午，肩膀也開始隱隱作痛。不過就是午後出來吸一會兒新鮮空氣，沒多會兒就要回後廚繼續。
店裏眾人也都忙得腳不沾地。
不知道的光看這副繁忙景象，還以為他們店每天流水能往七位數跑。
實際呢，不過是一片虛假繁榮。
沈元白在節目上吃過的那款由她臨時起意做出來的“綠帽子”，步驟繁瑣耗時長，就算裏邊流淌的食用金箔在時檸考慮到大眾消費水平的前提下換成了奶黃流心，也沒法改變這款吃力不討好的作品真的隻是賺了個人工費的不爭事實。
最可氣的是，竟然還有公眾號給她們店這款售價128的臨時新品打出沈元白同款天價甜品的名號。
冤不冤？
冤得沒地方說理。
時檸想著最多忙過這幾天，等節目播出後風頭下來，一切又會趨於平靜，她也沒必要逮著個唱反調的公眾號就去撕。
餘光掠過冷藏櫃整整齊齊一排“綠帽子”，時檸覺得腦子裏忽然又閃出個新點子。
抹茶……獼猴桃……牛油果……
既然大家連“綠帽子”都不介意，為什麽不弄個原諒係列？
她個人偏愛千層綿軟又有韌性的口感，常規款裏麵，抹茶千層也一直都深受顧客喜愛。不過既然要作為新品，她決定嚐試一點不一樣的。
比如，千層的餅皮不想按部就班使用班戟粉，層層疊疊夾在餅皮裏邊的淡奶油也不在考慮範圍之內。
不過……
時檸查了一下預約記錄，今天看來是沒時間了。
***
第二天一早，時檸五點就到了店裏。
平時來得最早的師傅也要七點過後才會陸陸續續出現，偌大的後廚此時就她一人。
昨天躺在床上，本來還準備想幾個改進方案的，結果人太累，一碰著柔軟的大床就情不自禁睡了過去。現在腦子裏對於新品的想法還停留在昨天靈光一現的地方。
配合宇治抹茶的日係風格，她打算用薄薄一層日式可麗餅來替代普通的餅皮。
至於淡奶油，在完全取代和部分取代之間，她決定把奶油量由多入少慢慢控製，嚐過口感以後再做決定。
普通千層從十張皮到二十張皮都有，為了調試口感，時檸疊加了攏共四十張。
最底層用牛油果泥夾心，一層果泥一層餅皮，往上逐漸加入淡奶油比例，直到最上層，夾心被淡奶油獼猴桃丁完全占據。
餅皮做得薄如蟬翼，幾乎透明，四十層也不過就是兩指一掐的距離。
隨著淡奶油添加變多，整個千層也呈現出從下往上由深入淺的綠色過渡。
忙完放進保鮮櫃冷藏，店裏才開始來人。
之前時檸也有一大早就來店裏研究新品的時候，幾個師傅看到她並不驚訝。
正打著招呼，季南也後腳邁了進來：“喲，今天來這麽早？特意送我來著？”
他一說，時檸才想到今天季南要去隔壁市參加西點交流會。
她裝模作樣啊了一聲：“是啊，一會兒送你到高鐵站？幾點的票？”
“早呢，下午四點多。”
連他幾點的票都不知道，還說送他。
季南脫下大衣掛在衣帽架上，懶得點破。
這會兒時檸腦子裏忽然冒出點別的想法。千層冷藏幾小時後風味更佳，季南去參加的西點交流會……她記得就是沈元白去的那個地方。
她略作思考：“行，到時候幫我帶點東西過去。有個喜歡嚐新品的vvvvip那兒，幫我送一趟？”
“你什麽時候生意都做到隔壁市去了？我怎麽不知道呢。”季南駐足，凝神望了過來，“也沒見你有什麽額外宣傳支出啊。”
“……一個，”時檸想了想，才道：“朋友。”
今天的預約一樣爆滿，知道店裏忙得雞飛狗跳，季南上午還特意過來幫忙。
配合時檸在後廚忙了大半天，不僅把預約單子都做了，一整排齊齊整整的綠帽子，還多出了四五個。
時檸索性都裝進了即將打包帶給沈元白的盒子裏，用行動證明一下感謝沈老師的綠帽效應帶來的爆單效果。
都快一天了，早晨發的微信沈元白還沒回，時檸幹脆找出阿巡的號。
記得晚上去酒店前台拿甜品的信息一人一遍發了兩條。
半小時後，阿巡回複【好的qaq，跪謝時老師】。
而姓沈的，完全消失了。
***
季南對時檸這個神秘的朋友很好奇，聽她三令五申把東西放酒店前台就更好奇了。
不比在法國進修班時，那時候時間充裕，下了課今天我請客明天你請客，隔三差五就一群人一起去酒吧喝上一杯。
回來搞了fod之後，時檸不是在店裏，就是為了店的事在外奔波。
她有哪些朋友，姓甚名誰，做什麽的，季南都能如數家珍。
對這麽個遠在外地還能讓時檸把新品送到手裏的顧客，說不好奇那是不可能的。
“季先生，給您換二十五樓行政房可以嗎？季先生？”
前台再一次提醒道。
“啊？”季南回過神，思緒還在飄忽：“好的。”
前台小姑娘辦事很利索，幾分鍾後就辦完手續把房卡遞到他手上。
季南眯眼看著房卡上的數字，25樓。
像突然想到了什麽，他轉身回到前台：“剛才的東西不麻煩你們了。我自己送一趟就可以。”
同在一個酒店，同在一層，既然是時檸口中的vvvvip客戶，他親自送上門也沒什麽不對的。
當然，他不會傻到特意再和時檸說一聲。
而時檸之所以沒和季南說某個朋友正是沈元白，主要還是覺得，季南對沈元白有些莫名其妙的敵意。也或許隻是她的錯覺。
忙了一天的時檸累得胳膊都抬不起來，根本無暇去想季南有沒有把東西送到酒店前台。
下午四點多，店裏師傅就陸續下班了，小竹待到六點也收拾完回家，店裏空空蕩蕩就剩她一人。還有十幾袋日清的麵粉沒送到貨，她一時半會兒也走不了。
店鋪已打烊，隻開了櫃台頂上一盞簡約吊燈。
暖黃色燈光聚在頭頂，打亮時檸身邊一小方空間。
終於能閑下來，她坐在高腳凳上半倚著櫃台，時不時抬眼看一下牆上的掛鍾，手指抬起又輕輕放下，百無聊賴地敲擊著櫃台玻璃。
櫃台邊靠牆是一排單人座，平時利用率不高。
有客人取完甜品想小坐一會兒，大多都會選擇靠落地窗一麵。陽光好、視野更好。
她抬手用兩指框了下單人座的距離，喃喃道：“不夠啊，那麽小改成vip室也太寒酸了吧……”
時檸一點點坐直身體，托腮，覺得自己的想法不切實際。
手指回到手機屏幕上，還是沒有新信息。
她忽然覺得有點煩。
以前自己試新品的時候也不會這樣。她覺得過關那十有□□是沒有問題了，她覺得哪兒還需要改進，也是循著自己的口味去調整。
不像現在。
自從被沈元白一針見血指出過一次問題之後，就像找到了知音。
非得讓他嚐一次，才敢拍板心裏的想法。
這都什麽時候慣出來的臭毛病……
時檸一邊唾棄自己，一邊點開昨天小竹發給她的帖子，從頭到尾看了起來。
偶爾碰到動圖時，強迫症附體還得完完整整把動圖過好幾遍才往下刷。