喬雲清料想的不錯， 喬欣確實不願意過來。
好不容易打發了敏感，自卑，還心氣高的兒媳婦， 她哪裏還願意主動上門前去湊做一堆！自己在家領著一群人吃香喝辣， 沒事逛逛鋪子，喝喝茶不香嗎？
至於喬雲清在信裏請求她前去指導春耕前的事項請求， 喬欣雖然暫時不打算去鄆城， 可該提供的幫助一點都沒少。
她在結合鄆城的地理風貌，和統子交換了一份更加適合當地的農業種植計劃，又將自己這一年來的種地寫下的心得，全部打包的送了過去！
裏麵詳細的 寫下如何 合理種植， 病蟲害的防治，灌溉工程的修建等等 一係列寶貴的經驗 。
喬雲清和屬下收到了這一箱子的資料，欣喜若狂的同時， 也不無遺憾，老夫人若是個男子多好，必定能成就一番事業 。
唯獨管理戶籍田地的主簿 看出了其中的份量。
“爺， 老夫人這可沒少花心思，這裏麵數據記載的如此詳細， 就是屬下都未必能做的到這麽全麵。”
喬雲清的手指在紙上點了點，再開口就命令道：“數據既然沒有問題，那就按這上麵的來。下麵的人未必能在看得明白， 咱們就先按 這上麵說的， 跟威州府那樣， 先找個試點， 種的好了 ，自然有人求上門來， 到時候咱們 再全州 推行下去，阻力就會小很多！ ”
“屬下明白，涉及到吃飯的問題，大夥 肯定慎之又慎，就像 老夫人說的那個什麽 因地製宜， 適合咱們鄆城的才是最好的！”
“嗯，補貼發下去了嗎?”
吳師爺笑了笑，\"發了， 隻是其中有幾個人私下裏曾表示，想安排自家的孩子去咱家老宅那邊進學！”
“再等等吧，眼前的吃喝問題解決了， 縣學，州學都會重新建起來的。”
鄆城原先是有州學，縣學的，隻是年前的暴動和叛亂 把這些地方毀的徹底，最後保留下來的也就隻剩下大家族的私人學堂，可這些地方不是一般人能夠進去讀書的。
鄆城的進學上進的路子好似又開始被一些子人壟斷起來了，喬雲清不動聲色的都看在眼裏。隻是事情有輕重緩急，眼下 大家的生存問題都還沒有解決，隻能暫且擱置在一旁。 不過隻要有老家那邊的書鋪和印刷坊一直紅火的開著， 鄆城的教育事業，他就能輕而易舉的撕開一個口子!
隻是這些事，他自己心知肚明就行， 在未成事之前 沒必要大肆宣傳！
事不密則泄！
鄆城要想快速的恢複， 喬欣倒是給他指出了兩條快速發展之路。
鄆城多山， 大麵積的紅色土塘，開墾出來，種糧產量又不高，很容易絕收和減產。
可這樣的富含鐵離子的土地，卻是茶樹最喜愛的。
如今京城百姓冬日裏，蔬菜精貴稀少，吃羊肉時必配茶湯解膩，降燥。可大景大量的好茶葉隻能從江南地區購買的。；老百姓喝的與其說是茶葉，不如說是苦湯沫子
鄆城不是沒有茶樹， 隻是稀稀落落的不成規模， 要不就是產茶的村落根本就沒有意識到自己手裏的東西那幾片葉子多麽精貴， 隻知道，餛飩的時候，摘幾片回去放在滾水裏一燙，然後飲下茶湯可以提神醒腦。
一直以來鄆城左右的湖州紫筍和常州陽羨茶都成了貢茶， 鄆城卻還沒有形成自己的產茶規模。
明明是差不多的氣候條件，差距卻如此之大。喬欣直言 就是當權者不重視的問題。
如今喬雲清 接手了這個地方， 又想借此做出一番事業來自然不會像前任那樣渾渾噩噩。
可是阿娘所說的清茶又是何物？莫不是直接飲茶不成？
時人飲茶，喜歡將茶蒸壓，製成餅茶，然後又將餅茶碾碎成粉末，然後接著用火烤茶，期間還要一直翻炒，讓它受熱均勻。
烤好後還需要用布包起來，不能讓茶的香氣流失。等茶末冷卻之後就可以進行煎茶了，當然煎茶之前還要兼備木炭或柴火，還要幹淨的水以及風爐和釜作燒水器具。
煎茶前得先將水燒開，當水燒開後，即一沸時，可以適當加一點鹽巴，調一調味道，再用勺子去一下水上的雜質泡沫等。
之後再次燒之，而二沸時，先用勺子舀出一瓢水，然後開始往釜中投茶末，接著燒之。等三沸時，再加入二沸時舀出的那瓢水，這樣就可以大功告成了，這茶算是煎好了。
哪像1喬欣喝茶的那麽簡單，幹茶葉子往玻璃杯一扔， 熱水係統一下灰塵， 再衝泡一下就可以直接飲用，麻煩一點的玩玩茶道， 簡單一點的 直接用純淨水浸潤直泡！
所以 喝茶一直都是貴族附庸風雅的作風之一， 中下層百姓裏麵流行不起來是有她的原因的。
太貴不說， 操作起來還太麻煩！
而喬欣看中的恰恰是 這一片尚未開發的中下層百姓的市場空間。
到時候，有錢的就喝明前茶，貢茶，白茶， 毛尖，紅茶，黑茶的稀有產品，可老百姓閑來無事也能抓上一兩斤粗茶解解渴。
至於現在市場上流行的什麽煎茶。
嘖，這麽長時間以來，她真的不習慣，也不看好，這種喝茶時眉毛胡子一把抓的做法。
說到底不還是技術技術不到家， 沒法完好的製作，運輸和保存茶葉， 才會想得到在裏麵 加上各種調料才增加茶葉的本味！
想種出好茶葉那是講究“天時地利人和”的。
好的氣候，合適的土壤， 再加上優質的栽培技術和製茶技術。這三者是缺一不可的。
她對世家把持的現有的這一塊小利益蛋糕，還真的看不上!
鄆城原本合適的茶山都在世家的手上，經過連續的災難之後，大量的良田都被拋荒了， 更別說產量更低的茶山。
喬雲清趁機收回了不少土地， 正好被喬欣看上了！
搶別人手裏的蛋糕有什麽意思， 她要自己做一個巨大的蛋糕，再與誌同道合者分享！
好不容易打發了敏感，自卑，還心氣高的兒媳婦， 她哪裏還願意主動上門前去湊做一堆！自己在家領著一群人吃香喝辣， 沒事逛逛鋪子，喝喝茶不香嗎？
至於喬雲清在信裏請求她前去指導春耕前的事項請求， 喬欣雖然暫時不打算去鄆城， 可該提供的幫助一點都沒少。
她在結合鄆城的地理風貌，和統子交換了一份更加適合當地的農業種植計劃，又將自己這一年來的種地寫下的心得，全部打包的送了過去！
裏麵詳細的 寫下如何 合理種植， 病蟲害的防治，灌溉工程的修建等等 一係列寶貴的經驗 。
喬雲清和屬下收到了這一箱子的資料，欣喜若狂的同時， 也不無遺憾，老夫人若是個男子多好，必定能成就一番事業 。
唯獨管理戶籍田地的主簿 看出了其中的份量。
“爺， 老夫人這可沒少花心思，這裏麵數據記載的如此詳細， 就是屬下都未必能做的到這麽全麵。”
喬雲清的手指在紙上點了點，再開口就命令道：“數據既然沒有問題，那就按這上麵的來。下麵的人未必能在看得明白， 咱們就先按 這上麵說的， 跟威州府那樣， 先找個試點， 種的好了 ，自然有人求上門來， 到時候咱們 再全州 推行下去，阻力就會小很多！ ”
“屬下明白，涉及到吃飯的問題，大夥 肯定慎之又慎，就像 老夫人說的那個什麽 因地製宜， 適合咱們鄆城的才是最好的！”
“嗯，補貼發下去了嗎?”
吳師爺笑了笑，\"發了， 隻是其中有幾個人私下裏曾表示，想安排自家的孩子去咱家老宅那邊進學！”
“再等等吧，眼前的吃喝問題解決了， 縣學，州學都會重新建起來的。”
鄆城原先是有州學，縣學的，隻是年前的暴動和叛亂 把這些地方毀的徹底，最後保留下來的也就隻剩下大家族的私人學堂，可這些地方不是一般人能夠進去讀書的。
鄆城的進學上進的路子好似又開始被一些子人壟斷起來了，喬雲清不動聲色的都看在眼裏。隻是事情有輕重緩急，眼下 大家的生存問題都還沒有解決，隻能暫且擱置在一旁。 不過隻要有老家那邊的書鋪和印刷坊一直紅火的開著， 鄆城的教育事業，他就能輕而易舉的撕開一個口子!
隻是這些事，他自己心知肚明就行， 在未成事之前 沒必要大肆宣傳！
事不密則泄！
鄆城要想快速的恢複， 喬欣倒是給他指出了兩條快速發展之路。
鄆城多山， 大麵積的紅色土塘，開墾出來，種糧產量又不高，很容易絕收和減產。
可這樣的富含鐵離子的土地，卻是茶樹最喜愛的。
如今京城百姓冬日裏，蔬菜精貴稀少，吃羊肉時必配茶湯解膩，降燥。可大景大量的好茶葉隻能從江南地區購買的。；老百姓喝的與其說是茶葉，不如說是苦湯沫子
鄆城不是沒有茶樹， 隻是稀稀落落的不成規模， 要不就是產茶的村落根本就沒有意識到自己手裏的東西那幾片葉子多麽精貴， 隻知道，餛飩的時候，摘幾片回去放在滾水裏一燙，然後飲下茶湯可以提神醒腦。
一直以來鄆城左右的湖州紫筍和常州陽羨茶都成了貢茶， 鄆城卻還沒有形成自己的產茶規模。
明明是差不多的氣候條件，差距卻如此之大。喬欣直言 就是當權者不重視的問題。
如今喬雲清 接手了這個地方， 又想借此做出一番事業來自然不會像前任那樣渾渾噩噩。
可是阿娘所說的清茶又是何物？莫不是直接飲茶不成？
時人飲茶，喜歡將茶蒸壓，製成餅茶，然後又將餅茶碾碎成粉末，然後接著用火烤茶，期間還要一直翻炒，讓它受熱均勻。
烤好後還需要用布包起來，不能讓茶的香氣流失。等茶末冷卻之後就可以進行煎茶了，當然煎茶之前還要兼備木炭或柴火，還要幹淨的水以及風爐和釜作燒水器具。
煎茶前得先將水燒開，當水燒開後，即一沸時，可以適當加一點鹽巴，調一調味道，再用勺子去一下水上的雜質泡沫等。
之後再次燒之，而二沸時，先用勺子舀出一瓢水，然後開始往釜中投茶末，接著燒之。等三沸時，再加入二沸時舀出的那瓢水，這樣就可以大功告成了，這茶算是煎好了。
哪像1喬欣喝茶的那麽簡單，幹茶葉子往玻璃杯一扔， 熱水係統一下灰塵， 再衝泡一下就可以直接飲用，麻煩一點的玩玩茶道， 簡單一點的 直接用純淨水浸潤直泡！
所以 喝茶一直都是貴族附庸風雅的作風之一， 中下層百姓裏麵流行不起來是有她的原因的。
太貴不說， 操作起來還太麻煩！
而喬欣看中的恰恰是 這一片尚未開發的中下層百姓的市場空間。
到時候，有錢的就喝明前茶，貢茶，白茶， 毛尖，紅茶，黑茶的稀有產品，可老百姓閑來無事也能抓上一兩斤粗茶解解渴。
至於現在市場上流行的什麽煎茶。
嘖，這麽長時間以來，她真的不習慣，也不看好，這種喝茶時眉毛胡子一把抓的做法。
說到底不還是技術技術不到家， 沒法完好的製作，運輸和保存茶葉， 才會想得到在裏麵 加上各種調料才增加茶葉的本味！
想種出好茶葉那是講究“天時地利人和”的。
好的氣候，合適的土壤， 再加上優質的栽培技術和製茶技術。這三者是缺一不可的。
她對世家把持的現有的這一塊小利益蛋糕，還真的看不上!
鄆城原本合適的茶山都在世家的手上，經過連續的災難之後，大量的良田都被拋荒了， 更別說產量更低的茶山。
喬雲清趁機收回了不少土地， 正好被喬欣看上了！
搶別人手裏的蛋糕有什麽意思， 她要自己做一個巨大的蛋糕，再與誌同道合者分享！