第161章 烹飪方式
四合院：重生52，截胡秦淮茹 作者：換花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有些建議推崇紅燒的做法，認為浪費了調味料；而另一些則偏愛清蒸的烹飪方式。
然而最出奇製勝的觀點卻是一道簡單的\"大鍋燉魚搭配餅子\"，這道菜一經推薦就受到了大家的一致認可。
在燉煮時加入適量的老醬，延長燉煮時間直至麵餅緊貼於鍋邊。
此時，餅邊呈現出香脆口感，而緊挨魚的部分則能夠充分吸收湯汁，增添美味風味。
品嚐一口蘸湯的餅子與魚片的完美結合，若是再來一瓶淡啤酒，則是一份無上的享受。
當此建議說出之時，不僅讓同夥賈豪雲垂涎三尺，也令他深感這個提議非常明智。
因此決定回家即執行這項計劃。
等眾人離開後，黃鼠便來到了賈豪雲麵前，他的目的是要低價購入這些魚，並希望以此交換糧食。
他對開出的價格頗為自傲，一般聽聞這個價格的人便會願意將貨交給他。
到了夜晚，則可以在\"鬼市\" ** 售這批魚，由於目前肉品供不應求，這類情況極為少見。
以往不受人歡迎的魚竟成為了最易獲取肉類的選擇之一。
為了補充蛋白質攝入，人們隻能依賴魚類來解饞。
這也是從票販賣者轉變為魚販賣者的轉折點。
曆經幾番大額交易，黃鼠已積累了一定的地位，手下有著一批擁躉。
正是因為他現在聲望顯著、人氣眾多，才能在這片水域內展開購買行動，生意逐漸興隆起來。
不過，黃鼠並不是那種強製索要高價的老板，相反，在他管理的區域裏無人敢肆意胡為，前來釣魚的人眾多且支付價格公允，因此經營還算順暢。
鼠哥，你似乎很眼熟呢？我們是否曾經相識呢？”黃鼠開口與賈豪雲攀談。
\"果然是鼠哥，我在鴿子市場中曾與您擦肩而過並有過交易。
\"
意識到自己的真實身份並未曝光，賈豪雲禮貌地遞過去一支煙並輕撚煙蒂，意圖借此改變聲音來隱藏真身。
“原來是老友重逢啊！你的那些漁獲如果能讓我買下就更好了，我的價格是十分公平透明的。
”
“謝謝，兄弟，你妻子如今正在產前，需要更多的滋養。
考慮到這一點，你能將漁獲給我嗎？” 賈豪雲將剛才的香煙遞給黃鼠以示禮貌，深知雖然對方對\"袋鼠\"十分和氣，對待他人可能並非如此。
既然了解規則的重要性，並且考慮到煙盒內的貴重之煙代表了他的誠意與一種形式上的“保險費”。
讓賈豪雲驚喜的是，黃鼠對於他的說法毫無疑問。
這一盒煙非一般普通人可享。
黃鼠想到了賈豪雲從前曾是他的票販賣方，而非銷售者，從中可以看出其財富的豐盈。
對待大客戶，黃鼠對區區幾條魚的價格並沒有放在心上。
他的生存策略便是這樣—保持低調、公平。
而且即便是沒有回報也要堅守底線，因為他知道哪一邊的權益最重要。
\"兄台，想什麽呢？君子愛財取之有道，我怎麽會去搶你的東西呢？兄台誤會了我。
\"他說完將煙遞給了張勇。
由於煙已無處可丟，張勇接過來看他實在不要了，便掏出了兩支煙，又為他自己與他各遞上一支。
\"後天的三點鍾，西門外有一間廢棄的祠堂，那裏將有一次交易市集，有很多好的商品和資源可供交易，無論是賣還是買都很方便，請你一定不要錯過這次機會哦。
\"
他們對交易表示肯定，並確保安全性絕對得到保障，還提議去幫他的妻子找尋營養品。
當張猛走時，他小弟則在旁邊偷偷向張勇提及這個提議。
對於張勇這邊，爺爺三人正在詢問他的狀況。
“勇哥，他們沒惹到您，對吧？我剛剛出去方便了一下，沒想居然遇到了這些事。
”他孫孫子有些歉疚。
盡管感到尷尬，但他說謊了。
實際上，他知道孫子是被嚇住了，沒膽來探視。
“沒關係，我們曾經見過，我隻是和他寒暄了兩句而已。
”
他知道這個長者總是偏向軟弱之人且害怕 ** 爭。
他明白這種性格雖然沒有遠大前程的可能性，但卻可以遠離困擾。
“沒怎麽，隻是一聲問候罷了，不必多慮。
”
他對長者的行為不太介意。
他理解每個人都有自己求存的方式，沒有必要過多爭執。
所以隻說了一句，不想再為此多加解釋了，以防出現額外的麻煩。
在爺爺看到張勇不那麽理會之後，他便心領神會，選擇到另一片地方垂釣。
中午時，張勇取出麵包給每個人分發兩片，加了些小泡菜。
但是，隻有爺爺自己吃了其中一片，而他在張勇未察覺的情況下，將剩下的泡菜一起帶在身上。
他心中盤算：晚上用清水加熱就可以讓泡菜與米飯變成一頓美味。
這樣，僅有一顆白菜就能夠持續一整天。
身為知識分子的他認為，張勇可能不會因此責難他。
好在張勇根本沒發現這一點，爺爺因此對自己能夠保存下來一顆玉米粉做的麵包片而感到滿意。
即使將來他知道此事也不會責怪自己，這個時代的每個人都追求自己的生計。
自從釣到第一條大鯉魚後，他的運氣便消耗殆盡，之後僅僅隻撈起兩條不及半斤的小草魚而已。
而長者三人顯然是釣魚的專家。
在後階段的活動中釣到了五六條魚，其中有兩三條過了一斤大魚。
這已相當可觀了。
最終，在一場公平的價格交易下，他們都以一塊五分人民幣進行交易——一個交易的價碼。
這讓他開心地笑開了懷。
甚至於回去的路上還唱起了京腔曲藝——在他還未回到住處之前就想再次邀請張勇一同釣魚。
回到家中，張勇大方的烹煮出了一鍋魚配上麵包餅，濃鬱的魚味讓所有人都流口水，連院子裏的人都開始計劃下周要試試釣魚了。
甚至連給他魚吃的那個老人現在有些後悔自己的行為，但在摸清袋中的一塊五分的金錢後卻還是選擇留下——這一枚金幣能買到他需要的不少好東西。
收到信息，這精明的雨水又挽助那個聾啞老太出來了。
小李今天加班恰好不在，何浩雲便讓雨水以及聾啞老太共享一頓美食，並把這秘密告訴了其他人僅供他們嗅探，而自己享受美食時，他留下了兩條小鯽魚，其餘全成了何浩雲的人情投資。
在吃完晚餐後，他決定留下兩條自己的鯽魚，並將其餘的以人情名義轉給了眾人，因為他一直沒尋找到適當的時候進行這筆交易，現在正好可以借這個機會維係一下彼此之間的關係。
參與的仍然隻有原來的四位人士：廠長、夫君、師傅以及街上王大娘。
這條小的魚類雖不算太多或太大，但在新食下品嚐它們總有些新鮮感。
聽見何浩雲的釣得之語，幾位接收到人情的人都覺得心中踏實。
小李近期確實有了些許“桃花運”：他在食堂窗口買飯之時吸引了某個女子的目光。
理論上這是一個不錯的結果，但這名女子卻有不同尋常的地方。
實際上是身體的各個部分都很龐大，並非因年長而導致的老化特征。
可以說是極為粗壯的身型，在這個時代，這樣的姑娘很少出現，但特殊情況總是存在著的。
這個姑娘是工廠車間主任的女兒，他們是唯一的小家獨女，更是“遲來的寶貝”。
事實也不壞。
她的父親楊某直到三十三歲時才得到了這名閨女的喜愛。
這位父親非常珍惜他的寶貝，就像手中珍藏一件易碎品，口中嗬護著一個易溶之物。
夫妻二人均是工人，薪酬不菲。
她的爸爸擔任車間主任，而她自己是工廠財務的負責人，她的年齡比先生要小五歲，暫時尚未退休。
這些夫婦在軋鋼廠算得上是有地位的存在，等待女兒成年，她即加入了工作。
因為長期以來對女兒過分照顧，營養豐富，加之承繼父親的壯碩基因，所以才出現了現在的身材。
這個女子因其身材、外貌以及聲音的原因，外表看似無所謂的狀態之下，內心實際上卻有那麽些自卑。
而她為何一見鍾情沙爾就是這樣的故事。
這件事發生在了她的身上：
剛參加工作的日子，這位健壯姑娘結識了幾位好朋友。
讓人好奇的是，為什麽這個女孩並沒有獲得特殊對待反而受到眾多人的喜愛呢？
除了她優秀的經濟環境，這一點並非最主要的因素。
最重要的原因是女性的心思有時候相當複雜。
她不願意讓她的朋友們找任何一個更美的夥伴作為姐妹知己。
類似現代社會的宣傳中提到的現象：認識男朋友後發現好友的更迷人。
這情景或許適合喜劇段子，不過考慮到具體情況除外。
事實上，她喜歡去找一些相對難看的姐妹知己，越是醜越符合要求——想想雙方共處之時對方的注意力在哪裏？
女孩並非無知之人。
如果沒有比較的對象，她的吸引力將不那麽顯眼；如同《唐伯虎點秋香》的描繪，缺少對比就無法突出她的美麗。
我們回到主要敘述。
然而最出奇製勝的觀點卻是一道簡單的\"大鍋燉魚搭配餅子\"，這道菜一經推薦就受到了大家的一致認可。
在燉煮時加入適量的老醬，延長燉煮時間直至麵餅緊貼於鍋邊。
此時，餅邊呈現出香脆口感，而緊挨魚的部分則能夠充分吸收湯汁，增添美味風味。
品嚐一口蘸湯的餅子與魚片的完美結合，若是再來一瓶淡啤酒，則是一份無上的享受。
當此建議說出之時，不僅讓同夥賈豪雲垂涎三尺，也令他深感這個提議非常明智。
因此決定回家即執行這項計劃。
等眾人離開後，黃鼠便來到了賈豪雲麵前，他的目的是要低價購入這些魚，並希望以此交換糧食。
他對開出的價格頗為自傲，一般聽聞這個價格的人便會願意將貨交給他。
到了夜晚，則可以在\"鬼市\" ** 售這批魚，由於目前肉品供不應求，這類情況極為少見。
以往不受人歡迎的魚竟成為了最易獲取肉類的選擇之一。
為了補充蛋白質攝入，人們隻能依賴魚類來解饞。
這也是從票販賣者轉變為魚販賣者的轉折點。
曆經幾番大額交易，黃鼠已積累了一定的地位，手下有著一批擁躉。
正是因為他現在聲望顯著、人氣眾多，才能在這片水域內展開購買行動，生意逐漸興隆起來。
不過，黃鼠並不是那種強製索要高價的老板，相反，在他管理的區域裏無人敢肆意胡為，前來釣魚的人眾多且支付價格公允，因此經營還算順暢。
鼠哥，你似乎很眼熟呢？我們是否曾經相識呢？”黃鼠開口與賈豪雲攀談。
\"果然是鼠哥，我在鴿子市場中曾與您擦肩而過並有過交易。
\"
意識到自己的真實身份並未曝光，賈豪雲禮貌地遞過去一支煙並輕撚煙蒂，意圖借此改變聲音來隱藏真身。
“原來是老友重逢啊！你的那些漁獲如果能讓我買下就更好了，我的價格是十分公平透明的。
”
“謝謝，兄弟，你妻子如今正在產前，需要更多的滋養。
考慮到這一點，你能將漁獲給我嗎？” 賈豪雲將剛才的香煙遞給黃鼠以示禮貌，深知雖然對方對\"袋鼠\"十分和氣，對待他人可能並非如此。
既然了解規則的重要性，並且考慮到煙盒內的貴重之煙代表了他的誠意與一種形式上的“保險費”。
讓賈豪雲驚喜的是，黃鼠對於他的說法毫無疑問。
這一盒煙非一般普通人可享。
黃鼠想到了賈豪雲從前曾是他的票販賣方，而非銷售者，從中可以看出其財富的豐盈。
對待大客戶，黃鼠對區區幾條魚的價格並沒有放在心上。
他的生存策略便是這樣—保持低調、公平。
而且即便是沒有回報也要堅守底線，因為他知道哪一邊的權益最重要。
\"兄台，想什麽呢？君子愛財取之有道，我怎麽會去搶你的東西呢？兄台誤會了我。
\"他說完將煙遞給了張勇。
由於煙已無處可丟，張勇接過來看他實在不要了，便掏出了兩支煙，又為他自己與他各遞上一支。
\"後天的三點鍾，西門外有一間廢棄的祠堂，那裏將有一次交易市集，有很多好的商品和資源可供交易，無論是賣還是買都很方便，請你一定不要錯過這次機會哦。
\"
他們對交易表示肯定，並確保安全性絕對得到保障，還提議去幫他的妻子找尋營養品。
當張猛走時，他小弟則在旁邊偷偷向張勇提及這個提議。
對於張勇這邊，爺爺三人正在詢問他的狀況。
“勇哥，他們沒惹到您，對吧？我剛剛出去方便了一下，沒想居然遇到了這些事。
”他孫孫子有些歉疚。
盡管感到尷尬，但他說謊了。
實際上，他知道孫子是被嚇住了，沒膽來探視。
“沒關係，我們曾經見過，我隻是和他寒暄了兩句而已。
”
他知道這個長者總是偏向軟弱之人且害怕 ** 爭。
他明白這種性格雖然沒有遠大前程的可能性，但卻可以遠離困擾。
“沒怎麽，隻是一聲問候罷了，不必多慮。
”
他對長者的行為不太介意。
他理解每個人都有自己求存的方式，沒有必要過多爭執。
所以隻說了一句，不想再為此多加解釋了，以防出現額外的麻煩。
在爺爺看到張勇不那麽理會之後，他便心領神會，選擇到另一片地方垂釣。
中午時，張勇取出麵包給每個人分發兩片，加了些小泡菜。
但是，隻有爺爺自己吃了其中一片，而他在張勇未察覺的情況下，將剩下的泡菜一起帶在身上。
他心中盤算：晚上用清水加熱就可以讓泡菜與米飯變成一頓美味。
這樣，僅有一顆白菜就能夠持續一整天。
身為知識分子的他認為，張勇可能不會因此責難他。
好在張勇根本沒發現這一點，爺爺因此對自己能夠保存下來一顆玉米粉做的麵包片而感到滿意。
即使將來他知道此事也不會責怪自己，這個時代的每個人都追求自己的生計。
自從釣到第一條大鯉魚後，他的運氣便消耗殆盡，之後僅僅隻撈起兩條不及半斤的小草魚而已。
而長者三人顯然是釣魚的專家。
在後階段的活動中釣到了五六條魚，其中有兩三條過了一斤大魚。
這已相當可觀了。
最終，在一場公平的價格交易下，他們都以一塊五分人民幣進行交易——一個交易的價碼。
這讓他開心地笑開了懷。
甚至於回去的路上還唱起了京腔曲藝——在他還未回到住處之前就想再次邀請張勇一同釣魚。
回到家中，張勇大方的烹煮出了一鍋魚配上麵包餅，濃鬱的魚味讓所有人都流口水，連院子裏的人都開始計劃下周要試試釣魚了。
甚至連給他魚吃的那個老人現在有些後悔自己的行為，但在摸清袋中的一塊五分的金錢後卻還是選擇留下——這一枚金幣能買到他需要的不少好東西。
收到信息，這精明的雨水又挽助那個聾啞老太出來了。
小李今天加班恰好不在，何浩雲便讓雨水以及聾啞老太共享一頓美食，並把這秘密告訴了其他人僅供他們嗅探，而自己享受美食時，他留下了兩條小鯽魚，其餘全成了何浩雲的人情投資。
在吃完晚餐後，他決定留下兩條自己的鯽魚，並將其餘的以人情名義轉給了眾人，因為他一直沒尋找到適當的時候進行這筆交易，現在正好可以借這個機會維係一下彼此之間的關係。
參與的仍然隻有原來的四位人士：廠長、夫君、師傅以及街上王大娘。
這條小的魚類雖不算太多或太大，但在新食下品嚐它們總有些新鮮感。
聽見何浩雲的釣得之語，幾位接收到人情的人都覺得心中踏實。
小李近期確實有了些許“桃花運”：他在食堂窗口買飯之時吸引了某個女子的目光。
理論上這是一個不錯的結果，但這名女子卻有不同尋常的地方。
實際上是身體的各個部分都很龐大，並非因年長而導致的老化特征。
可以說是極為粗壯的身型，在這個時代，這樣的姑娘很少出現，但特殊情況總是存在著的。
這個姑娘是工廠車間主任的女兒，他們是唯一的小家獨女，更是“遲來的寶貝”。
事實也不壞。
她的父親楊某直到三十三歲時才得到了這名閨女的喜愛。
這位父親非常珍惜他的寶貝，就像手中珍藏一件易碎品，口中嗬護著一個易溶之物。
夫妻二人均是工人，薪酬不菲。
她的爸爸擔任車間主任，而她自己是工廠財務的負責人，她的年齡比先生要小五歲，暫時尚未退休。
這些夫婦在軋鋼廠算得上是有地位的存在，等待女兒成年，她即加入了工作。
因為長期以來對女兒過分照顧，營養豐富，加之承繼父親的壯碩基因，所以才出現了現在的身材。
這個女子因其身材、外貌以及聲音的原因，外表看似無所謂的狀態之下，內心實際上卻有那麽些自卑。
而她為何一見鍾情沙爾就是這樣的故事。
這件事發生在了她的身上：
剛參加工作的日子，這位健壯姑娘結識了幾位好朋友。
讓人好奇的是，為什麽這個女孩並沒有獲得特殊對待反而受到眾多人的喜愛呢？
除了她優秀的經濟環境，這一點並非最主要的因素。
最重要的原因是女性的心思有時候相當複雜。
她不願意讓她的朋友們找任何一個更美的夥伴作為姐妹知己。
類似現代社會的宣傳中提到的現象：認識男朋友後發現好友的更迷人。
這情景或許適合喜劇段子，不過考慮到具體情況除外。
事實上，她喜歡去找一些相對難看的姐妹知己，越是醜越符合要求——想想雙方共處之時對方的注意力在哪裏？
女孩並非無知之人。
如果沒有比較的對象，她的吸引力將不那麽顯眼；如同《唐伯虎點秋香》的描繪，缺少對比就無法突出她的美麗。
我們回到主要敘述。