依照柳見青說的法子,月牙兒第二日收攤後,親自跑去買醬油,找了幾家,才找到有出售“夏日三伏天”所製之醬的賣家。
她又買齊了芋頭、糖、麵粉,還從於雲霧娘子家裏買了上好的豬裏脊肉。材料既全,便開始試驗起一樣點心——芋泥肉鬆小貝。
說起肉鬆小貝,現代的每一個吃貨,多多少少都曾耳聞過、吃過。盡管理智上知道,小小一個肉鬆小貝,相當於脂肪炸彈,可食客就是忍不住去吃。
月牙兒心知,要做芋泥肉鬆小貝,實際要分三個部分來做,肉鬆、芋泥餡心以及小貝。而趕製時間最長的,便是肉鬆。
這也沒法子,古代又沒有高壓鍋,光要把肉煮得恰到好處,就要耗費不少時間。肉在火上燉煮的時候,月牙兒提了小半桶牛乳過來,分別做黃油、淡奶和煉乳。
等肉鬆和輔料做好了,月牙兒便開始準備做芋泥餡心。胖胖的芋頭洗淨削皮、切塊之後上火蒸,而後搗成芋泥。黃油是月牙兒買了牛乳親手做的,肥皂大小的一塊,切了點下來在鍋裏化開。用黃油、芋泥、煉乳、牛奶、淡奶一起用小火翻炒,炒成芋泥餡心。等芋泥嗅起來香香甜甜,外表呈顆粒狀的時候,芋泥餡心才算炒好了。
至於小貝,月牙兒如今沒有烤箱,也不知怎麽搭建烤爐,隻能退而求其次,以烙鬆餅的手法在鍋子裏烙出來。
肉鬆、芋泥餡心以及小貝都做好了,還缺一味沙拉醬。這東西現在沒地兒買去,又隻能自己做。
月牙兒用蛋黃配合白糖、不停打發至蛋黃醬的顏色發白,再加入味道較淡的熟油攪拌。再加糖、再加油……如此循環的加量打發,終於等到了一小碗沙拉醬。
之後的步驟就稍微輕鬆了,月牙兒隻需要將小貝裹住芋泥餡心,再用小刷子往小貝外層刷上一層沙拉醬,往肉鬆了一滾——一個芋泥肉鬆小貝就做好了。
小小的一樣點心,倒花了她四天的功夫。
這日收了攤,吳勉和月牙兒一同往唐可鏤家裏去。
一路上,月牙兒連話都懶得說幾句。吳勉瞧見她眼底的青黑,不由得心疼起來,暗自在心中發誓。若他真能讀書考試,絕對不會忘記月牙兒的恩情。
思齊書屋裏,唐可鏤原是癱坐在椅子上的,一見月牙兒進門,“噌”一下起來:“帶了什麽好吃的?”
月牙兒示意吳勉將手中食盒送上去。
才揭開盒蓋,一股香氣就彌漫開來。
“這是芋泥肉鬆小貝,請先生試一試。”
唐可鏤迫不及待拿了一個,日色下,芋泥肉鬆小貝一片金黃,香甜誘人。咬在嘴裏,芋泥餡心的甜與外層肉鬆的鹹糾纏在一起,直入肺腑。
他活到這年歲,不知吃了多少點心,可從來未吃到過這等佳味。
加了許多佐料炒製的芋泥餡心,口感沙而粉。奶味的加入,使芋頭的柔軟更加獨特。小貝表層,肉鬆與雪白的醬互相浸潤,肉鬆的鮮美與醬汁的香醇使肉鬆小貝的想起越發濃鬱。外脆內柔,鹹香兼備。
唐可鏤恨不得把舌頭吞下去,這蕭丫頭怕不是食神投胎轉世罷?怎麽能做出這麽好吃的東西!
等一口氣吃完了,他才有空說話。
隻見唐可鏤起身,拽住吳勉的袖子不放:“你一定要跟著我讀書。”他的目光裏滿是誠懇:“什麽冰敬碳敬我都可以不要,但你一定要從蕭丫頭那裏給我帶點心來吃!”
等出了思齊書屋,在回家的路上,吳勉從袖裏摸出一支桃木簪。
他低垂著頭,影子被夕陽拉的老成:“我如今一無所有,也沒什麽能拿的出手的謝禮。隻有這個,能讓你戴著玩。”
月牙兒駐足,笑盈盈道:“那麽客氣做什麽?再說,我也不全是為你。這芋泥肉鬆小貝,以後可是我鋪子的招牌點心。我怎麽能不上心呢?”
吳勉立在原地,沒說話。
猝不及防的,他忽然將桃木簪簪到月牙兒鬢上,而後轉身就跑。
風兒輕輕吹動著月牙兒的發絲,她摸一摸鬢邊的桃木釵,笑了。
既得了一個招牌點心,又讓人承了一份情。她這一番辛苦,也算不虧。
隻是不知道,這芋泥肉鬆小貝,在這異時空是不是也能成為網紅產品?
第20章 芋泥肉鬆小貝二
冬至這天,唐可鏤早早的就起來了。
家裏的老仆人覺得稀奇,要知道往年這個時候,唐可鏤總是喪著一張臉出去赴宴。然而今日倒一番常態,吩咐要在家裏設宴。
江南士大夫好文雅,冬至之時,必定會聚集九人集會,舉其中一人為賓主。既然是雅集,總少不了酒食。也不知是誰帶起的風氣,每逢雅集,賓主招待客人的酒席,盡管多為家常菜式,但務必要有一樣新奇之物。去年冬至,唐可鏤去袁舉人家吃雅集時,人家就捧出一盆燒鴨子,是鹽水鴨的做法,味道醇厚,肉質酥脆,有味極了。
唐可鏤雖然好吃,但他自己不是個擅長庖廚的,老家人也不是。若是向家裏人提意見,說要燒什麽什麽菜式,通通一句話打回:“你自己做去,不然就吃這個。”
他能怎麽辦呢?炒菜是不會炒菜的,出去吃也要算著帳,太貴了還吃不起,於是隻能吃著二十年如一日的菜式。為了這個,冬至雅集的賓主之位他是一拖再拖。
但如今新收了學生,唐可鏤頓時有了底氣,敢發帖子邀人來他家集會了。
其實收到唐可鏤帖子的士大夫,情知他家沒什麽好菜,有心想換個賓主。但其中有人提醒:“你瞧這帖子上,寫著太子洗馬段翰林也會參加。”
哦,那沒事了。唐家是一定要去的,大不了去之前多吃幾碗飯,把肚子填飽了就成。
到了冬至這日,第一個來的就是段翰林。
既然是多年的好友,段翰林也懶得走敘禮作揖這樣的禮節,徑直在唐可鏤屋裏坐下,揀了個隱枕抱著。
“這太陽打西邊出來了,你這老叟也願意當雅集的賓主。”
“去去去,往那邊挪點,別擋著門。”唐可鏤白他一眼,仍舊望門外張望著。
段翰林拖著椅子往右挪了挪:“感情你翹首以盼的不是我啊?真是傷了老夫的心呐。”
正說著話,遠遠見著一個黃衣少女和一個青衣少年。少年兩手提著食盒,落在少女後頭半步,一前一後進入軒內。
段翰林定眼一看,笑了:“原來如此,你請了個好軍師啊。”
來人正是月牙兒與吳勉。才進門,唐可鏤就迎上去,滿口說謝謝。
月牙兒與唐可鏤和段翰林分別道了萬福,笑說:“我們對先生夠好吧?這肉鬆小貝還沒往外頭出售呢,頭一個送到你這來!”
“記著呢!你放心,我肯定給勉哥兒開小灶。”唐可鏤一麵笑著,一麵接過食盒,穩穩當當擺在桌上,扭頭同段翰林吹噓道:“你要是不多留一日,可就錯過了這美味,看不悔死你。”
“什麽點心?上回的那個姊妹團子?”
“比那個好吃千百倍。”唐可鏤招手叫段翰林過來:“叫芋泥肉鬆小貝,是蕭丫頭特意為我量身定製的!”
他緩緩揭開食盒盒蓋,一股摻和著奶味的甜香四散。
段翰林情不自禁,伸手想拿一個吃。卻聽見“啪”一聲,唐可鏤又把食盒蓋上,差點壓住他的手。
“統共就十幾個,等人來齊了再吃。”
“嘿,你還來勁了!你捧到我麵前我都不會吃。”段翰林拂袖轉身,一下靠在椅子上。
“不吃就不吃,還省下一個給我吃。”唐可鏤無所畏懼。
看著這老哥倆拌嘴,月牙兒心裏覺得好笑,下意識地看向吳勉。然而正對上他的視線。
兩兩相望,吳勉像給火燙了一下,立刻轉移視線。
“勉哥兒,你來。”唐可鏤從書架上拿出一本字帖:“這是顏真卿的字。你既然要走科舉正途,那必定得練一手館閣體。字寫得好,判官看卷的時候,自然而然有個好印象。要是滿紙亂七八糟、宛如幼童的字體,再加上一堆改錯的墨點子。判官看著就頭痛,別說什麽上榜了。”
段翰林聽了這話,點點頭:“那是。本朝選官從來注重兩美。一是字美、二是人美。天子門生嘛,長得好,才能撐門麵。前年殿試的時候,原定的前三甲裏有一位長了一臉麻子,皇爺見了覺得不妥當。恰好二甲裏有一個生得好看的,皇爺一見就舒坦,愣是把這兩人名次顛了個倒。這一點你這小子還不錯,字可不能落下。”
這樣善意的調侃,吳勉聽得少,耳尖又紅起來。
月牙兒站在他身邊,瞧了個正著,心裏癢癢的,像羽毛撓過一樣,想伸手揉一揉他的耳朵。
“多謝先生指點,我一定好好練字。”吳勉上前,用兩手鄭重其事的接過字帖,向兩人道謝。
段翰林笑著說:“對,你抓緊學,爭取考個三元及第,上京裏去。”他一指月牙兒:“到時候,有口福的就不是唐兄了,而是我。”
他這一番話,雖然是打趣,但月牙兒和吳勉聽了,都有些不好意思。
唐可鏤踢了段翰林的凳子一下:“想得美。再亂說話,把我學生嚇跑了,我找你算賬去。”
月牙兒低垂著頭:“點心既然送到了,我們也該回了。若是吃了覺得好,還請先生們多多宣傳才好。”
說罷,她自行了禮,轉身往外走。唐可鏤忙喊住她:“等一下,把這幅九九消寒圖帶著。”
這也是冬至的舊俗了,所謂九九消寒圖,上畫素梅一枝,共有八十一花瓣。從冬至這日起,每日塗紅一瓣。待畫上梅花盡染,春日便來了。
唐可鏤備了兩幅畫,月牙兒和吳勉一人一張。
拿了畫道了謝,兩人便回去了。
人去,屋內頓時安靜下來,唯聽得窗外風吹樹搖。
段翰林攤在椅子上,悠悠歎了一句:“勸君惜取少年時。唐兄,我總覺得咱倆同窗的時候仿佛沒過多久,可現在,鬢邊都有了白發。”
“你夠可以了,知足吧。”唐可鏤手按著他的椅子:“我才是‘虛負淩雲萬丈才,一生襟抱未曾開’。”
他的語氣頗為自嘲:“年少讀到此句,看一遍就過了,不想我這一生都藏在這句詩裏。”
段翰林看著他,忽然笑了:“說起來,你可曾後悔過,當年沒娶錢大人之女?張栩那廝如今可位至兵部侍郎了。”
唐可鏤沒說話,他看了眼東牆。
風吹簾動,將牆上的畫吹得飄搖。那是一個青年女子,如花似玉,手把桃花枝,笑得無邪。畫中人是唐可鏤青梅竹馬的亡妻。她去世那年,唐可鏤親手將這畫貼在牆上,如今連畫卷都微微泛著黃。
“誰知道呢?”唐可鏤移開目光。
昔年那個放蕩不羈,膽敢放話說“即使不靠婚姻,我亦能金榜題名。”的少年,如今已垂垂老矣,一事無成。
再來一次,那少年還會一如既往的癡心不改嗎?
一時靜默無聲。
半晌,唐可鏤大手一揮,背過身去:“不說這些了,那群老頭子腿腳是斷了不曾?怎麽還沒到?”
說曹操曹操就到。
好幾個士大夫都是結伴來的,一進門,和唐可鏤打了個招呼,就一門心思和段翰林說話。
眼見好友被幾人圍著,唐可鏤笑出了聲,連忙叫家人安放八仙桌,親自到廚房催菜。為了今日的雅集,他還從庫房裏拿了一壇子葡萄酒,是秋日自家親手釀的。
將葡萄酒倒在執壺裏,用水盂溫著放上桌,此時人已來齊了,各自落座。
其中有一個袁舉人,素日同唐可鏤關係不大好,生性又快言快語,一坐下就挪揄唐可鏤:“唐兄今日做賓主,不知有何珍饈?不會又是上次的艾窩窩罷。”
他這一說,眾人都笑起來。唐可鏤家的夥食,可是公認的不好。
唐可鏤才給眾人斟完一圈酒,聞言,瞪眼道:“崔老頭,這次我準備的點心,一定讓你沒話說!”
他徑自拿了一大盤芋泥肉鬆小貝,擱在桌子上,得意道:“一人隻準吃一個。”
袁舉人哂笑一聲:“呦,寶貝成這樣?這點心看著也就平平無奇嘛。”
他伸手拿了一個,放進嘴裏一咬,頓時不說話了。這點心是怎麽做的?何以這樣有味?小小的一個,竟然有三種香味!外頭一層肉鬆,疏鬆如絮、耀著淡黃色的光澤,是為鹹香;裏邊夾著一層金黃酥軟的小貝,上塗著蛋黃色醬汁,軟而勁道,是酥香;最裏頭包裹著的芋泥,入口微粉,而後奶香蔓延至唇齒之間,是甜香。
袁舉人隻顧將肉鬆小貝往嘴裏塞,直到吃完一整個,才有空說話:“我癡長了五十一歲,還從未吃過這樣好吃的點心。唐兄,你家廚子就是再投一回胎也做不出這樣的味道。你是從哪家酒樓買的?”
他兩手按著桌兒,身子微微前傾:“不對啊,這滿城的大酒樓,我哪家沒去過?哪家招牌點心我沒吃過?可從沒見過這個!”
袁舉人忽望向坐在一旁的段翰林:“段大人,怕不是你從京裏帶來的吧?”
她又買齊了芋頭、糖、麵粉,還從於雲霧娘子家裏買了上好的豬裏脊肉。材料既全,便開始試驗起一樣點心——芋泥肉鬆小貝。
說起肉鬆小貝,現代的每一個吃貨,多多少少都曾耳聞過、吃過。盡管理智上知道,小小一個肉鬆小貝,相當於脂肪炸彈,可食客就是忍不住去吃。
月牙兒心知,要做芋泥肉鬆小貝,實際要分三個部分來做,肉鬆、芋泥餡心以及小貝。而趕製時間最長的,便是肉鬆。
這也沒法子,古代又沒有高壓鍋,光要把肉煮得恰到好處,就要耗費不少時間。肉在火上燉煮的時候,月牙兒提了小半桶牛乳過來,分別做黃油、淡奶和煉乳。
等肉鬆和輔料做好了,月牙兒便開始準備做芋泥餡心。胖胖的芋頭洗淨削皮、切塊之後上火蒸,而後搗成芋泥。黃油是月牙兒買了牛乳親手做的,肥皂大小的一塊,切了點下來在鍋裏化開。用黃油、芋泥、煉乳、牛奶、淡奶一起用小火翻炒,炒成芋泥餡心。等芋泥嗅起來香香甜甜,外表呈顆粒狀的時候,芋泥餡心才算炒好了。
至於小貝,月牙兒如今沒有烤箱,也不知怎麽搭建烤爐,隻能退而求其次,以烙鬆餅的手法在鍋子裏烙出來。
肉鬆、芋泥餡心以及小貝都做好了,還缺一味沙拉醬。這東西現在沒地兒買去,又隻能自己做。
月牙兒用蛋黃配合白糖、不停打發至蛋黃醬的顏色發白,再加入味道較淡的熟油攪拌。再加糖、再加油……如此循環的加量打發,終於等到了一小碗沙拉醬。
之後的步驟就稍微輕鬆了,月牙兒隻需要將小貝裹住芋泥餡心,再用小刷子往小貝外層刷上一層沙拉醬,往肉鬆了一滾——一個芋泥肉鬆小貝就做好了。
小小的一樣點心,倒花了她四天的功夫。
這日收了攤,吳勉和月牙兒一同往唐可鏤家裏去。
一路上,月牙兒連話都懶得說幾句。吳勉瞧見她眼底的青黑,不由得心疼起來,暗自在心中發誓。若他真能讀書考試,絕對不會忘記月牙兒的恩情。
思齊書屋裏,唐可鏤原是癱坐在椅子上的,一見月牙兒進門,“噌”一下起來:“帶了什麽好吃的?”
月牙兒示意吳勉將手中食盒送上去。
才揭開盒蓋,一股香氣就彌漫開來。
“這是芋泥肉鬆小貝,請先生試一試。”
唐可鏤迫不及待拿了一個,日色下,芋泥肉鬆小貝一片金黃,香甜誘人。咬在嘴裏,芋泥餡心的甜與外層肉鬆的鹹糾纏在一起,直入肺腑。
他活到這年歲,不知吃了多少點心,可從來未吃到過這等佳味。
加了許多佐料炒製的芋泥餡心,口感沙而粉。奶味的加入,使芋頭的柔軟更加獨特。小貝表層,肉鬆與雪白的醬互相浸潤,肉鬆的鮮美與醬汁的香醇使肉鬆小貝的想起越發濃鬱。外脆內柔,鹹香兼備。
唐可鏤恨不得把舌頭吞下去,這蕭丫頭怕不是食神投胎轉世罷?怎麽能做出這麽好吃的東西!
等一口氣吃完了,他才有空說話。
隻見唐可鏤起身,拽住吳勉的袖子不放:“你一定要跟著我讀書。”他的目光裏滿是誠懇:“什麽冰敬碳敬我都可以不要,但你一定要從蕭丫頭那裏給我帶點心來吃!”
等出了思齊書屋,在回家的路上,吳勉從袖裏摸出一支桃木簪。
他低垂著頭,影子被夕陽拉的老成:“我如今一無所有,也沒什麽能拿的出手的謝禮。隻有這個,能讓你戴著玩。”
月牙兒駐足,笑盈盈道:“那麽客氣做什麽?再說,我也不全是為你。這芋泥肉鬆小貝,以後可是我鋪子的招牌點心。我怎麽能不上心呢?”
吳勉立在原地,沒說話。
猝不及防的,他忽然將桃木簪簪到月牙兒鬢上,而後轉身就跑。
風兒輕輕吹動著月牙兒的發絲,她摸一摸鬢邊的桃木釵,笑了。
既得了一個招牌點心,又讓人承了一份情。她這一番辛苦,也算不虧。
隻是不知道,這芋泥肉鬆小貝,在這異時空是不是也能成為網紅產品?
第20章 芋泥肉鬆小貝二
冬至這天,唐可鏤早早的就起來了。
家裏的老仆人覺得稀奇,要知道往年這個時候,唐可鏤總是喪著一張臉出去赴宴。然而今日倒一番常態,吩咐要在家裏設宴。
江南士大夫好文雅,冬至之時,必定會聚集九人集會,舉其中一人為賓主。既然是雅集,總少不了酒食。也不知是誰帶起的風氣,每逢雅集,賓主招待客人的酒席,盡管多為家常菜式,但務必要有一樣新奇之物。去年冬至,唐可鏤去袁舉人家吃雅集時,人家就捧出一盆燒鴨子,是鹽水鴨的做法,味道醇厚,肉質酥脆,有味極了。
唐可鏤雖然好吃,但他自己不是個擅長庖廚的,老家人也不是。若是向家裏人提意見,說要燒什麽什麽菜式,通通一句話打回:“你自己做去,不然就吃這個。”
他能怎麽辦呢?炒菜是不會炒菜的,出去吃也要算著帳,太貴了還吃不起,於是隻能吃著二十年如一日的菜式。為了這個,冬至雅集的賓主之位他是一拖再拖。
但如今新收了學生,唐可鏤頓時有了底氣,敢發帖子邀人來他家集會了。
其實收到唐可鏤帖子的士大夫,情知他家沒什麽好菜,有心想換個賓主。但其中有人提醒:“你瞧這帖子上,寫著太子洗馬段翰林也會參加。”
哦,那沒事了。唐家是一定要去的,大不了去之前多吃幾碗飯,把肚子填飽了就成。
到了冬至這日,第一個來的就是段翰林。
既然是多年的好友,段翰林也懶得走敘禮作揖這樣的禮節,徑直在唐可鏤屋裏坐下,揀了個隱枕抱著。
“這太陽打西邊出來了,你這老叟也願意當雅集的賓主。”
“去去去,往那邊挪點,別擋著門。”唐可鏤白他一眼,仍舊望門外張望著。
段翰林拖著椅子往右挪了挪:“感情你翹首以盼的不是我啊?真是傷了老夫的心呐。”
正說著話,遠遠見著一個黃衣少女和一個青衣少年。少年兩手提著食盒,落在少女後頭半步,一前一後進入軒內。
段翰林定眼一看,笑了:“原來如此,你請了個好軍師啊。”
來人正是月牙兒與吳勉。才進門,唐可鏤就迎上去,滿口說謝謝。
月牙兒與唐可鏤和段翰林分別道了萬福,笑說:“我們對先生夠好吧?這肉鬆小貝還沒往外頭出售呢,頭一個送到你這來!”
“記著呢!你放心,我肯定給勉哥兒開小灶。”唐可鏤一麵笑著,一麵接過食盒,穩穩當當擺在桌上,扭頭同段翰林吹噓道:“你要是不多留一日,可就錯過了這美味,看不悔死你。”
“什麽點心?上回的那個姊妹團子?”
“比那個好吃千百倍。”唐可鏤招手叫段翰林過來:“叫芋泥肉鬆小貝,是蕭丫頭特意為我量身定製的!”
他緩緩揭開食盒盒蓋,一股摻和著奶味的甜香四散。
段翰林情不自禁,伸手想拿一個吃。卻聽見“啪”一聲,唐可鏤又把食盒蓋上,差點壓住他的手。
“統共就十幾個,等人來齊了再吃。”
“嘿,你還來勁了!你捧到我麵前我都不會吃。”段翰林拂袖轉身,一下靠在椅子上。
“不吃就不吃,還省下一個給我吃。”唐可鏤無所畏懼。
看著這老哥倆拌嘴,月牙兒心裏覺得好笑,下意識地看向吳勉。然而正對上他的視線。
兩兩相望,吳勉像給火燙了一下,立刻轉移視線。
“勉哥兒,你來。”唐可鏤從書架上拿出一本字帖:“這是顏真卿的字。你既然要走科舉正途,那必定得練一手館閣體。字寫得好,判官看卷的時候,自然而然有個好印象。要是滿紙亂七八糟、宛如幼童的字體,再加上一堆改錯的墨點子。判官看著就頭痛,別說什麽上榜了。”
段翰林聽了這話,點點頭:“那是。本朝選官從來注重兩美。一是字美、二是人美。天子門生嘛,長得好,才能撐門麵。前年殿試的時候,原定的前三甲裏有一位長了一臉麻子,皇爺見了覺得不妥當。恰好二甲裏有一個生得好看的,皇爺一見就舒坦,愣是把這兩人名次顛了個倒。這一點你這小子還不錯,字可不能落下。”
這樣善意的調侃,吳勉聽得少,耳尖又紅起來。
月牙兒站在他身邊,瞧了個正著,心裏癢癢的,像羽毛撓過一樣,想伸手揉一揉他的耳朵。
“多謝先生指點,我一定好好練字。”吳勉上前,用兩手鄭重其事的接過字帖,向兩人道謝。
段翰林笑著說:“對,你抓緊學,爭取考個三元及第,上京裏去。”他一指月牙兒:“到時候,有口福的就不是唐兄了,而是我。”
他這一番話,雖然是打趣,但月牙兒和吳勉聽了,都有些不好意思。
唐可鏤踢了段翰林的凳子一下:“想得美。再亂說話,把我學生嚇跑了,我找你算賬去。”
月牙兒低垂著頭:“點心既然送到了,我們也該回了。若是吃了覺得好,還請先生們多多宣傳才好。”
說罷,她自行了禮,轉身往外走。唐可鏤忙喊住她:“等一下,把這幅九九消寒圖帶著。”
這也是冬至的舊俗了,所謂九九消寒圖,上畫素梅一枝,共有八十一花瓣。從冬至這日起,每日塗紅一瓣。待畫上梅花盡染,春日便來了。
唐可鏤備了兩幅畫,月牙兒和吳勉一人一張。
拿了畫道了謝,兩人便回去了。
人去,屋內頓時安靜下來,唯聽得窗外風吹樹搖。
段翰林攤在椅子上,悠悠歎了一句:“勸君惜取少年時。唐兄,我總覺得咱倆同窗的時候仿佛沒過多久,可現在,鬢邊都有了白發。”
“你夠可以了,知足吧。”唐可鏤手按著他的椅子:“我才是‘虛負淩雲萬丈才,一生襟抱未曾開’。”
他的語氣頗為自嘲:“年少讀到此句,看一遍就過了,不想我這一生都藏在這句詩裏。”
段翰林看著他,忽然笑了:“說起來,你可曾後悔過,當年沒娶錢大人之女?張栩那廝如今可位至兵部侍郎了。”
唐可鏤沒說話,他看了眼東牆。
風吹簾動,將牆上的畫吹得飄搖。那是一個青年女子,如花似玉,手把桃花枝,笑得無邪。畫中人是唐可鏤青梅竹馬的亡妻。她去世那年,唐可鏤親手將這畫貼在牆上,如今連畫卷都微微泛著黃。
“誰知道呢?”唐可鏤移開目光。
昔年那個放蕩不羈,膽敢放話說“即使不靠婚姻,我亦能金榜題名。”的少年,如今已垂垂老矣,一事無成。
再來一次,那少年還會一如既往的癡心不改嗎?
一時靜默無聲。
半晌,唐可鏤大手一揮,背過身去:“不說這些了,那群老頭子腿腳是斷了不曾?怎麽還沒到?”
說曹操曹操就到。
好幾個士大夫都是結伴來的,一進門,和唐可鏤打了個招呼,就一門心思和段翰林說話。
眼見好友被幾人圍著,唐可鏤笑出了聲,連忙叫家人安放八仙桌,親自到廚房催菜。為了今日的雅集,他還從庫房裏拿了一壇子葡萄酒,是秋日自家親手釀的。
將葡萄酒倒在執壺裏,用水盂溫著放上桌,此時人已來齊了,各自落座。
其中有一個袁舉人,素日同唐可鏤關係不大好,生性又快言快語,一坐下就挪揄唐可鏤:“唐兄今日做賓主,不知有何珍饈?不會又是上次的艾窩窩罷。”
他這一說,眾人都笑起來。唐可鏤家的夥食,可是公認的不好。
唐可鏤才給眾人斟完一圈酒,聞言,瞪眼道:“崔老頭,這次我準備的點心,一定讓你沒話說!”
他徑自拿了一大盤芋泥肉鬆小貝,擱在桌子上,得意道:“一人隻準吃一個。”
袁舉人哂笑一聲:“呦,寶貝成這樣?這點心看著也就平平無奇嘛。”
他伸手拿了一個,放進嘴裏一咬,頓時不說話了。這點心是怎麽做的?何以這樣有味?小小的一個,竟然有三種香味!外頭一層肉鬆,疏鬆如絮、耀著淡黃色的光澤,是為鹹香;裏邊夾著一層金黃酥軟的小貝,上塗著蛋黃色醬汁,軟而勁道,是酥香;最裏頭包裹著的芋泥,入口微粉,而後奶香蔓延至唇齒之間,是甜香。
袁舉人隻顧將肉鬆小貝往嘴裏塞,直到吃完一整個,才有空說話:“我癡長了五十一歲,還從未吃過這樣好吃的點心。唐兄,你家廚子就是再投一回胎也做不出這樣的味道。你是從哪家酒樓買的?”
他兩手按著桌兒,身子微微前傾:“不對啊,這滿城的大酒樓,我哪家沒去過?哪家招牌點心我沒吃過?可從沒見過這個!”
袁舉人忽望向坐在一旁的段翰林:“段大人,怕不是你從京裏帶來的吧?”