第29節
星雲深處,有間甜品屋 作者:忽見青山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不是她不想感謝,實在是對方太奇葩。
她把黑手機鼓搗許久,確定無法更換號碼,頗覺遺憾, 這麽新的手機, 她查過型號的,買一部也不便宜,扔了好可惜。
最終還是把它關機丟回櫃中, 然後心安理得地把所有事拋在腦後, 一門心思撲在蛋糕房裝修上。
用完了就扔,拔x無情就是這種,沒錯了。
自從聖誕過後,網店生意一落千仗, 再沒有每天幾趟的快遞, 這在楚心意料之中。
網絡銷售乃權宜之計, 水果蛋糕又隻是節日應景之作,並不適合日常銷售。
她索性在網店首頁掛上公告, 講明因實體店裝修,網店暫停銷售,重裝後的齊大蛋糕將為大家帶來新的驚喜, 並附上小店地址和聯係方式。
而店中日常的餅幹、小方磚以及蛋撻奶茶仍在繼續銷售,要一直賣到裝修前一天。
同時,招聘工作也開始進行。
這事主要由魏夏負責,楚心隻給了兩個要求:一是讓求職者展示出黃油的不同狀態,能做出五種才過關。二是讓求職者不用分蛋器完美分離六個雞蛋,暗中計時,超過三十秒的不用。
第一條能看出求職者基本功如何,有些人說是會烘焙,卻連黃油如何正確轉變形態都不知道。
第二條則主要考察求職者工作效率。餐飲是勤行,動作一定要麻利,幹活慢是一種習慣,做一件事慢,做每件事都慢,對於效率要求極高的廚房來說是大忌。
這兩條看著容易,其實很難達到。
楚心沒時間從頭培養新人,但她也知道,憑齊大蛋糕的招牌是不可能招到正經甜品師的。她就想招兩個在甜品後廚工作過,熟悉常見食材且能適應快速勞動的半熟手。
店裏的活大部分交給魏夏了,楚心有空才做些餅幹。
作為店長,她無師自通地給對方畫了個大餅——等新店開業,就給他漲工資。
而她自己則花了幾天時間,挑選出一家裝修公司,白天與設計師溝通方案,晚上研究設備型號,分析市場定位。
這事本來應該和齊軒商量著做,畢竟人家是老板。但齊軒以裝修太吵影響他睡覺為由,早早搬到酒店去了……
楚心又一次深深地理解,有個不靠譜的老板是件多鬱悶的事。
總算在出錢上,老板還是很給力的。
一張小小的卡,就是人的底氣。不管是裝修材料還是設備型號,楚心選起來毫無顧忌,但她並非全選貴的,尤其是後廚設備,還是以功能和效率為主。
這天,楚心上星寶網購買新包裝。打開星寶通訊軟件,蹦出一個對話框。
【請問,你們接單嗎?定製甜品。】
楚心登時精神抖擻。當然接啊!
她看眼時間,兩天前發來的,那時她忙得昏天黑地,根本想不起上星寶網。
她生怕對方沒了下文,忙回複:“接的。請問您有什麽需求?”
幾分鍾後,消息框跳出一句話。
【我有一家茶館,想給茶配幾款甜品。你方便來店裏看看嗎?見麵能談得比較仔細。】
楚心:“那是肯定的。我想先了解一下您的大致需求,主要是時間問題,我們店最近正在裝修,短時間內無法提供成品。不過我還是可以給您看設計思路和圖紙。”
【我知道,成品不著急。】
楚心回複好的。隨後,對方發來一個地址。楚心問什麽時候方便拜訪。對方表示看她的時間,反正自己每天都在店裏。
這種事人家肯定不會隻找她一家,必定要多找幾家選一選。若不勤快著點,很容易被人搶走。
楚心直接約了明天。對方卻帶著笑臉回複明天不行,茶葉過幾天才到,因為要配著這款茶葉做點心,等茶葉到了再聯係楚心。
楚心應下。關上電腦,她激動的不行,這是她第一個真正意義上的客戶。
本著盡職盡責讓老板開心的原則,楚心給齊軒發了條信息。
【老板,有客戶找我設計茶點。】
沒過多久,齊軒回消息,不出楚心所料,隻有簡單的“我知道了”四個字。
**
查理貝爾拿到齊大蛋糕資料時,覺得這是他職業生涯中最沒挑戰的一個任務,以至於他給路長川做介紹時,不得不自行添加部分想象。
一家小到幾乎沒有弱點的企業,薄薄幾頁紙就是全部。
要說小辮子,勉強也能揪出一根。
“少爺,這家店的招牌沒有做商標注冊。”
路長川揚眉:“犯法了?”
查理:“也不算,這種規模的企業理論上可以不注冊商標,但還是要承擔侵權風險。”
路長川秒懂,唇角一勾:“有沒有人注冊過這個商標?”
查理忙道:“我已經查過了,沒有。”
路長川一抬下巴:“那你還等什麽?”
查理不確定自己是否理解主子意思,問:“您是指,我們去注冊一個?”
“對啊,多久能好?”
“一個電話,幾分鍾就好。”
路長川繃不住笑意:“抓緊,我今天就要。”
“這個……”查理想了想該如何說,“少爺,侵權處罰的具體金額是按照企業營收和侵權時間綜合計算的。也就是說,侵權時間越長,雙方營收越高,所處罰金就越多。那麽要想對方多賠款,我們應該先保留商標一段時間,再以這個商標做出一款產品並且……”
“我要她的賠款幹什麽!”路長川打斷他,“我隻是要給她找找麻煩而已。”
查理做出恍然大悟狀:“隻要她不知道侵權時間和我們的具體營收,那她就會一直擔心罰款金額,同時還得換招牌換包裝,每天處在焦慮不安中……原來這就是少爺的懲罰,果然高明。”
路長川略有得意地一笑:“這叫攻心為上。”
查理:“那少爺要親自去?”
路長川:“當然要律師出麵才夠嚇人,我隻負責看戲。”
查理:“那少爺準備叫哪位律師來?我這就給他們打電話。”
路長川皺眉,責道:“搞這麽麻煩幹嘛,又不是真要告她。”
他上下打量查理,說:“你不是也懂點法律嗎?你裝一下就行了。”
**
車子停在街對麵,路長川裝做普通客人,先一步進了齊大蛋糕。
他是第一次進這種街邊小店,一進門,就忍不住皺眉。
屋內光線陰暗,裝潢陳舊,唯有空氣中的烘焙香氣勉強能聞。
視線一掃,就看到葉楚心。她正坐在窗邊小桌旁,黑色長發紮起盤在腦後,米白色高領棉毛衫襯得身影優雅。
她背對著大門,與一個戴眼鏡穿西服套裙的女人說話,沒有注意到客人進門。
一個瘦高男子從收銀台後走出來,掛著職業微笑跟他打招呼。
“您好,需要點什麽?”
路長川清清嗓子,提高音量:“你們店裏主打,每樣來一個。”
他話說完,又偷瞄一眼楚心,她居然還在和人說話,竟然沒聽出他的聲音嗎?
路長川板著臉,走到窗邊,坐在楚心旁邊那桌朝著正門方向的椅子上,這樣等下看戲看得更清楚。
楚心正和設計師就門店招牌設計圖討論,她希望招牌能顯得活潑甜美些,最好是可以用蛋糕藝術字體來設計。
現在店內其它裝修基本都敲定了,唯有招牌一直懸而未決。
她感覺到對麵坐下一人,便隨意掃了眼,頓時愣住,看著路長川發怔。
這位爺怎麽有空親自過來了?
楚心第一反應是不是顧芩又有事,但她等了幾秒,見對方看也不看自己,似乎是打算裝不認識。
“那把‘大’這個字拉長,托起其它字怎麽樣?”
設計師的問題將楚心意識拉回,她轉頭對設計師說:“失陪一下。”
她又看眼路長川,對方仍舊瞟都不瞟她。想想還是不放心,她走到魏夏身邊,低聲問:“他點了什麽?”
“主打產品一樣一個。”
楚心歎氣,這聽著就像要找事的,果然不是為了吃而來,那他到底要幹嗎?楚心猜不出,隻能囑咐魏夏:“小心應付,這人脾氣不太好。”
“你們認識?”
“同校不同級,不熟。”
魏夏笑道:“我還想,既然他要一樣一個,那我打六杯奶茶給他,一杯放一種芋圓,正好多賺點。”
楚心也笑,說:“別胡鬧,浪費糧食。給他上個小方磚,幾塊餅幹,再加個冰淇淋球,一杯奶茶,就行了。”
路長川餘光瞥著料理台後的兩人。俊男美女,說說笑笑,一付老熟人的樣子。
他暗自撇嘴。葉楚心明明已經和自己配出這麽高分數,還跟別的男人說說笑笑。八成是怕釣不上他,所以找了個備胎,果然夠心機。
他又瞅瞅魏夏。身高一般,勉強夠用,長相湊和,隻能算不難看,人太瘦估計運動能力不行,大男人在甜品店工作,天天紮在奶香氣裏,不像話。
這種男人當他的備胎,葉楚心眼光不行啊,真不如全力向自己進攻,有這麽高的匹配分數在,成功希望……也不能說沒有,路長川心想。
這時,有人從外麵拉開店門。查理貝爾西裝革履,胳膊下夾著厚厚一摞文件,身後還跟著兩個保鏢樣的壯漢,器宇軒昂走進店裏。
“請問,哪位是這裏的負責人?”他問,神情倨傲而有理。
他頭發顏色淡黃,深眼窩高鼻梁,眸色發藍,常年的訓練讓他顯得很有氣質,夾著文件往那一站非常能唬人。
楚心與魏夏對視一眼,走上前:“我是。”
查理微驚,不信地反問:“你?”
楚心:“老板不在,我是店長,您有什麽事和我說吧。”
查理沒想到站出來交涉的是個這麽年輕的姑娘,一時有點猶豫,暗中瞥了眼自家少爺,見他一副看好戲的神情,便知道自己沒找錯人。
他理直氣壯地把手中文件夾打開,往楚心眼前一遞。
“是這樣的,你們店的商標‘齊大蛋糕’涉嫌侵權,作為對方代表律師,我現在正式向你們提出警告。立刻停止侵權行為,並做好接受處罰的準備。”
楚心有點懵,又掃了這三人一眼,覺得他們不像律師,倒有點像來收保護費的。
她把黑手機鼓搗許久,確定無法更換號碼,頗覺遺憾, 這麽新的手機, 她查過型號的,買一部也不便宜,扔了好可惜。
最終還是把它關機丟回櫃中, 然後心安理得地把所有事拋在腦後, 一門心思撲在蛋糕房裝修上。
用完了就扔,拔x無情就是這種,沒錯了。
自從聖誕過後,網店生意一落千仗, 再沒有每天幾趟的快遞, 這在楚心意料之中。
網絡銷售乃權宜之計, 水果蛋糕又隻是節日應景之作,並不適合日常銷售。
她索性在網店首頁掛上公告, 講明因實體店裝修,網店暫停銷售,重裝後的齊大蛋糕將為大家帶來新的驚喜, 並附上小店地址和聯係方式。
而店中日常的餅幹、小方磚以及蛋撻奶茶仍在繼續銷售,要一直賣到裝修前一天。
同時,招聘工作也開始進行。
這事主要由魏夏負責,楚心隻給了兩個要求:一是讓求職者展示出黃油的不同狀態,能做出五種才過關。二是讓求職者不用分蛋器完美分離六個雞蛋,暗中計時,超過三十秒的不用。
第一條能看出求職者基本功如何,有些人說是會烘焙,卻連黃油如何正確轉變形態都不知道。
第二條則主要考察求職者工作效率。餐飲是勤行,動作一定要麻利,幹活慢是一種習慣,做一件事慢,做每件事都慢,對於效率要求極高的廚房來說是大忌。
這兩條看著容易,其實很難達到。
楚心沒時間從頭培養新人,但她也知道,憑齊大蛋糕的招牌是不可能招到正經甜品師的。她就想招兩個在甜品後廚工作過,熟悉常見食材且能適應快速勞動的半熟手。
店裏的活大部分交給魏夏了,楚心有空才做些餅幹。
作為店長,她無師自通地給對方畫了個大餅——等新店開業,就給他漲工資。
而她自己則花了幾天時間,挑選出一家裝修公司,白天與設計師溝通方案,晚上研究設備型號,分析市場定位。
這事本來應該和齊軒商量著做,畢竟人家是老板。但齊軒以裝修太吵影響他睡覺為由,早早搬到酒店去了……
楚心又一次深深地理解,有個不靠譜的老板是件多鬱悶的事。
總算在出錢上,老板還是很給力的。
一張小小的卡,就是人的底氣。不管是裝修材料還是設備型號,楚心選起來毫無顧忌,但她並非全選貴的,尤其是後廚設備,還是以功能和效率為主。
這天,楚心上星寶網購買新包裝。打開星寶通訊軟件,蹦出一個對話框。
【請問,你們接單嗎?定製甜品。】
楚心登時精神抖擻。當然接啊!
她看眼時間,兩天前發來的,那時她忙得昏天黑地,根本想不起上星寶網。
她生怕對方沒了下文,忙回複:“接的。請問您有什麽需求?”
幾分鍾後,消息框跳出一句話。
【我有一家茶館,想給茶配幾款甜品。你方便來店裏看看嗎?見麵能談得比較仔細。】
楚心:“那是肯定的。我想先了解一下您的大致需求,主要是時間問題,我們店最近正在裝修,短時間內無法提供成品。不過我還是可以給您看設計思路和圖紙。”
【我知道,成品不著急。】
楚心回複好的。隨後,對方發來一個地址。楚心問什麽時候方便拜訪。對方表示看她的時間,反正自己每天都在店裏。
這種事人家肯定不會隻找她一家,必定要多找幾家選一選。若不勤快著點,很容易被人搶走。
楚心直接約了明天。對方卻帶著笑臉回複明天不行,茶葉過幾天才到,因為要配著這款茶葉做點心,等茶葉到了再聯係楚心。
楚心應下。關上電腦,她激動的不行,這是她第一個真正意義上的客戶。
本著盡職盡責讓老板開心的原則,楚心給齊軒發了條信息。
【老板,有客戶找我設計茶點。】
沒過多久,齊軒回消息,不出楚心所料,隻有簡單的“我知道了”四個字。
**
查理貝爾拿到齊大蛋糕資料時,覺得這是他職業生涯中最沒挑戰的一個任務,以至於他給路長川做介紹時,不得不自行添加部分想象。
一家小到幾乎沒有弱點的企業,薄薄幾頁紙就是全部。
要說小辮子,勉強也能揪出一根。
“少爺,這家店的招牌沒有做商標注冊。”
路長川揚眉:“犯法了?”
查理:“也不算,這種規模的企業理論上可以不注冊商標,但還是要承擔侵權風險。”
路長川秒懂,唇角一勾:“有沒有人注冊過這個商標?”
查理忙道:“我已經查過了,沒有。”
路長川一抬下巴:“那你還等什麽?”
查理不確定自己是否理解主子意思,問:“您是指,我們去注冊一個?”
“對啊,多久能好?”
“一個電話,幾分鍾就好。”
路長川繃不住笑意:“抓緊,我今天就要。”
“這個……”查理想了想該如何說,“少爺,侵權處罰的具體金額是按照企業營收和侵權時間綜合計算的。也就是說,侵權時間越長,雙方營收越高,所處罰金就越多。那麽要想對方多賠款,我們應該先保留商標一段時間,再以這個商標做出一款產品並且……”
“我要她的賠款幹什麽!”路長川打斷他,“我隻是要給她找找麻煩而已。”
查理做出恍然大悟狀:“隻要她不知道侵權時間和我們的具體營收,那她就會一直擔心罰款金額,同時還得換招牌換包裝,每天處在焦慮不安中……原來這就是少爺的懲罰,果然高明。”
路長川略有得意地一笑:“這叫攻心為上。”
查理:“那少爺要親自去?”
路長川:“當然要律師出麵才夠嚇人,我隻負責看戲。”
查理:“那少爺準備叫哪位律師來?我這就給他們打電話。”
路長川皺眉,責道:“搞這麽麻煩幹嘛,又不是真要告她。”
他上下打量查理,說:“你不是也懂點法律嗎?你裝一下就行了。”
**
車子停在街對麵,路長川裝做普通客人,先一步進了齊大蛋糕。
他是第一次進這種街邊小店,一進門,就忍不住皺眉。
屋內光線陰暗,裝潢陳舊,唯有空氣中的烘焙香氣勉強能聞。
視線一掃,就看到葉楚心。她正坐在窗邊小桌旁,黑色長發紮起盤在腦後,米白色高領棉毛衫襯得身影優雅。
她背對著大門,與一個戴眼鏡穿西服套裙的女人說話,沒有注意到客人進門。
一個瘦高男子從收銀台後走出來,掛著職業微笑跟他打招呼。
“您好,需要點什麽?”
路長川清清嗓子,提高音量:“你們店裏主打,每樣來一個。”
他話說完,又偷瞄一眼楚心,她居然還在和人說話,竟然沒聽出他的聲音嗎?
路長川板著臉,走到窗邊,坐在楚心旁邊那桌朝著正門方向的椅子上,這樣等下看戲看得更清楚。
楚心正和設計師就門店招牌設計圖討論,她希望招牌能顯得活潑甜美些,最好是可以用蛋糕藝術字體來設計。
現在店內其它裝修基本都敲定了,唯有招牌一直懸而未決。
她感覺到對麵坐下一人,便隨意掃了眼,頓時愣住,看著路長川發怔。
這位爺怎麽有空親自過來了?
楚心第一反應是不是顧芩又有事,但她等了幾秒,見對方看也不看自己,似乎是打算裝不認識。
“那把‘大’這個字拉長,托起其它字怎麽樣?”
設計師的問題將楚心意識拉回,她轉頭對設計師說:“失陪一下。”
她又看眼路長川,對方仍舊瞟都不瞟她。想想還是不放心,她走到魏夏身邊,低聲問:“他點了什麽?”
“主打產品一樣一個。”
楚心歎氣,這聽著就像要找事的,果然不是為了吃而來,那他到底要幹嗎?楚心猜不出,隻能囑咐魏夏:“小心應付,這人脾氣不太好。”
“你們認識?”
“同校不同級,不熟。”
魏夏笑道:“我還想,既然他要一樣一個,那我打六杯奶茶給他,一杯放一種芋圓,正好多賺點。”
楚心也笑,說:“別胡鬧,浪費糧食。給他上個小方磚,幾塊餅幹,再加個冰淇淋球,一杯奶茶,就行了。”
路長川餘光瞥著料理台後的兩人。俊男美女,說說笑笑,一付老熟人的樣子。
他暗自撇嘴。葉楚心明明已經和自己配出這麽高分數,還跟別的男人說說笑笑。八成是怕釣不上他,所以找了個備胎,果然夠心機。
他又瞅瞅魏夏。身高一般,勉強夠用,長相湊和,隻能算不難看,人太瘦估計運動能力不行,大男人在甜品店工作,天天紮在奶香氣裏,不像話。
這種男人當他的備胎,葉楚心眼光不行啊,真不如全力向自己進攻,有這麽高的匹配分數在,成功希望……也不能說沒有,路長川心想。
這時,有人從外麵拉開店門。查理貝爾西裝革履,胳膊下夾著厚厚一摞文件,身後還跟著兩個保鏢樣的壯漢,器宇軒昂走進店裏。
“請問,哪位是這裏的負責人?”他問,神情倨傲而有理。
他頭發顏色淡黃,深眼窩高鼻梁,眸色發藍,常年的訓練讓他顯得很有氣質,夾著文件往那一站非常能唬人。
楚心與魏夏對視一眼,走上前:“我是。”
查理微驚,不信地反問:“你?”
楚心:“老板不在,我是店長,您有什麽事和我說吧。”
查理沒想到站出來交涉的是個這麽年輕的姑娘,一時有點猶豫,暗中瞥了眼自家少爺,見他一副看好戲的神情,便知道自己沒找錯人。
他理直氣壯地把手中文件夾打開,往楚心眼前一遞。
“是這樣的,你們店的商標‘齊大蛋糕’涉嫌侵權,作為對方代表律師,我現在正式向你們提出警告。立刻停止侵權行為,並做好接受處罰的準備。”
楚心有點懵,又掃了這三人一眼,覺得他們不像律師,倒有點像來收保護費的。