那……那會是什麽滋味呢?
……
……
回到雜貨鋪,南風先繞到了雜貨鋪後院牆後取東西。
今天跟紀尋下山時,吩咐了更多的三尾猴們做勞工——拆遷它們將她製定的東西,從山上搬到山腳下。
南風知道其他人無法穿過無忘山的屏障,便一個人走到山腳下將東西一樣一樣搬到雜貨鋪後院的院牆根處。
累了半個多時辰才弄好,這才繞到雜貨鋪側門,喊紫獵過來將東西搬進雜貨鋪。
紫獵看了看堆在牆根下的東西,轉頭看了看雜貨鋪,問道:
“要搬進去?”
“是的。”南風點了點頭。
紫獵看了看要繞一大圈的路,又看了看雜貨鋪的院牆。
然後,毫不猶豫的,他選擇了抱著大包東西縱跳而起。
“……”南風愕然看著一踮腳就消失在麵前的紫獵,張了張嘴。
不……不是隻有紀尋會飛縱這一招嗎?
還是異界的人其實都會,隻有她不會?
已經在怡安城適應下來,認知這裏就是非常落後的古代社會的南風,突然又產生了自我懷疑。
念頭一轉而過,她忙左顧右盼,還好院牆後麵到無忘山這邊比較荒,沒什麽人過來。
當她鬆一口氣時,紫獵已放好剛才那一大包,一個飛縱複落回她麵前,看也沒多看她一眼,毫不含糊的抱起另一大包,噌一個縱跳——
“……”南風仰頭看著院牆,心生羨慕。
年輕人勁兒可真大啊。
所有東西搬進屋子裏後,謝四登門點到。
瞧見今天南風終於來鋪子裏了,他興高采烈的從懷裏掏出親自監督奴仆縫製的生宣本子,躍躍欲試的想要炫耀一下自己這十天的成績。
南風朝著他點了點頭,將他帶到廳堂裏,喝上茶後,她無視了謝四的孩子氣,反而指了指堆在窗外院子裏的東西:
“那些全是食材。”
謝四沒得到誇獎,愣了下,才順著她手指的方向往外看,隨即一怔。
方才進來時路過,他還以為那山一樣堆滿院子的都是柴火之類的東西,卻沒想到居然全是食材?
“你將山南街的住戶摸底的怎麽樣了?”南風畫風一轉,又問了回來。
“啊,全都探聽明白了!”謝四長眉一挑,那副油滑擅耍小聰明的樣子又露了出來。
南風記得他這個樣子,第一次與他碰上,他想賣玉給她時,就是如此表情。
當一個人自以為聰明時,難免露出愚蠢的麵貌。
她沒有多說,聽著他一一將每家每戶的情況介紹了一遍。
在謝四期待的目光中,她點了點頭。
與她之前了解的差不多。
“我接下來要連開三個館子,加一個酒鋪,你覺得與拿四戶鄰居合作最合適?”南風淡著麵孔,再次發問。
謝四抬頭看了看她,隻覺得此刻的祝南風與往日不太一樣,仿佛更嚴厲,也顯得更難以捉摸了。
心莫名砰砰亂跳,仿佛本能的對她的態度產生畏怯一般。
深吸一口氣,他才低頭看了看自己摸底的山南街鄰居們狀況:
“如果是王瘸子那種館子,我覺得劉家可以,老兩口雖然上了年紀,但身體健朗。雖然不會做很多菜,但下廚烹飪都是熟手。往年他們跟著地主走,但是有地的多嫌他們耕種效率不及青壯年。所以,他們既能承擔的起,也合適。”
南風點了點頭,看他時,眼神終於軟和了些。
接下來,謝四又指出了四家可以嚐試的人家,南風認真傾聽,一一與自己提前想好的做對比。
待他說完時,她沒有立即給答複,而是再次指向外麵的食材,向他介紹了自己接下來經營的3個館子,分別賣什麽。
首先,已經有了麻辣燙,自然不能沒有炒粉!
在南風心中,小吃街三霸裏,必須有炒粉的名姓。
雞蛋、圓白菜、牛肉或者其他肉類,無論是什麽,跟炒粉一起炒,都香到咬舌頭。
滑溜溜香噴噴的口感,熱乎乎的,配上各種菜,又能充饑,又十足好吃!
異界現在的飲食感覺比較偏地球的東北,冬季長,夏季少。
肉多菜少,米多麵少——而且大家能直接吃到米和饅頭就很開心了,根本無暇顧及味道和米麵花樣做法下不同的口感。
她跟謝四溝通過,也了解到因為冬天長,這邊每年冬天其實都有少糧問題,隻是今年眼中一點而已。
但米粉在地球,三十塊錢五斤不止。
一萬塊錢可以買到超乎你想象的多,而一個金錠,可以換四萬塊錢。
加上隻要會炒菜的,必然會炒河粉,火候、油量和蔬菜的搭配,也是熟能生巧。
很符合她對當下創業館子所選菜品的需求:烹飪簡單、大眾口味、能充饑。
接下來!
有了炒粉,怎麽能沒有燒烤??
烤串兒可是‘不開心’、倒黴、餓、開心、失戀、脫單等各大小事必吃美食!
隻要調味料買好配好,火溫、切片、串串等都不能算門檻太高,經過一段時間的練習,就能得出經驗,進而做的不錯。
比正經入門當大廚,容易了不知多少。
而且許多如孜然、胡椒等等作料,在異界都屬少見,絕對能吸引很大一部分人的癡迷。
有了烤串,那怎麽能沒有煎餅果子和啤酒呢?
早飯煎餅果子!午飯煎餅果子!晚飯煎餅果子!
這樣的生活她高中時也有過,甚至不僅不覺得貧窮,還樂在其中,享受了最純粹的快樂和食欲滿足的愉悅。
啤酒!
一大口串,一口啤酒。
擼串路的腮上一條油印子,然後小麥味濃鬱的,入口有些苦,回甘覺得甜的涼爽的啤酒,絕對是烤串的靈魂!
既然有啤酒,她怎麽能放過紅酒、二鍋頭、朗姆和雞尾酒?
要是有條件,朗姆酒味的哈根達斯也不能錯過。
她都想弄過來,不僅是給紀尋嚐嚐,更是讓紀尋想吃了就能在山南街吃到,而不是跟著她的食譜,毫無選擇的吃她定好的食物。
謝四聽的不自覺分泌口水,這幾天聽阿九描述過烤串的好吃。
他早就心生向往了,南風不在的日子裏,他幾乎頓頓吃麻辣燙,也的確想嚐嚐阿九口中的至尊美味到底味道如何了。
“我已經跟你介紹過這幾樣美食的做法,以及幾種酒的特點了,關於售賣,和製作流程安排等,你有沒有什麽想法?”南風望著謝四,既然他真心想跟她一起創業,那他就要有能獨當一麵的意願,乃至通過真實的成功來證明他的實力。
她也需要一個人幫自己,許多事光有執行人還不夠,她需要一個能親力親為做規劃,做監管,以及在執行層遇到不算很大的問題時,能幫執行層解決問題的管理層。
謝四或許合適,她希望他合適,是以,她要先餓其體膚、勞其筋骨,好好磨練他一番。
“我——”謝四眨了下眼睛,便要開口作答。
南風卻製止了他。
“任何時候,都不要輕易回答問題。
“有時候,回答的機會也許隻有一個。
“因為別人會因為你的話,對你產生第一印象。最初的一切,想要扭轉,都不是那麽容易的。”南風給他斟了一杯茶,繼續鄭重道:
“所以,要想在商界走遠,你必須學會謹言慎行,少說一句,剩過毫無準備的多說一句。”
有時候,正是因為急於表達,才越發的慌亂不知所雲。
適時的思考和沉默,對於溝通來說十分重要。
尤其像是謝四這樣需要她認可的狀況下,回答她的問題,更需要嚴謹、踏實、誠懇和慎重。
“……”謝四一下梗住,想證明自己的急切突然就被她的話撫平了,一時間,整個人竟進入到一種平和安寧的狀態裏。
他眨了下眼,盯著她溫和漂亮的臉,和那雙閃爍著睿光的眼睛看了好一會兒,才垂眸低頭陷入沉思。
祝南風這個人,越與她相處,就越難以輕易評價她。
她看起來靜如平鏡,卻總能在言語行動上,展現出靜湖底奔騰震顫人心的波瀾。
許久後,他才再次抬起頭,開口道:
“需要刀工,切肉片均勻,保證一整串肉都熟,又沒有烤糊的。
“需要木材燒炭,不能見明火和大煙塵。
“需要有專人撿木柴,需要有人削木針,需要有人串肉串。
“需要在客戶急切的情況下,忙的過來,跟的上上菜節奏……”
南風聽著一一點頭,麵上逐漸有了笑意。
來之前,她下單了一大批鐵簽子,但因需求量大,商家趕貨不及時。
又考慮過木簽子也能頂用,便沒等鐵簽子到貨。
謝四見她笑了,竟有種做成什麽了不得的大事般的成就感。
她的認可,讓他血液沸騰,令他渾身充滿了力量。
待兩個人聊完了,南風一拍巴掌,笑道:
“我相信你或許能做好了。按照你說的,明天給我出一個落地執行方法歸納怎麽樣?先幹什麽,後幹什麽,這樣。”
“沒問題。”謝四站起身,將麵前的紙張本子收好,深吸一口氣,竟覺得無比暢快。
他人生不長,竟從未有過這樣興奮又快活的感受。
……
……
回到雜貨鋪,南風先繞到了雜貨鋪後院牆後取東西。
今天跟紀尋下山時,吩咐了更多的三尾猴們做勞工——拆遷它們將她製定的東西,從山上搬到山腳下。
南風知道其他人無法穿過無忘山的屏障,便一個人走到山腳下將東西一樣一樣搬到雜貨鋪後院的院牆根處。
累了半個多時辰才弄好,這才繞到雜貨鋪側門,喊紫獵過來將東西搬進雜貨鋪。
紫獵看了看堆在牆根下的東西,轉頭看了看雜貨鋪,問道:
“要搬進去?”
“是的。”南風點了點頭。
紫獵看了看要繞一大圈的路,又看了看雜貨鋪的院牆。
然後,毫不猶豫的,他選擇了抱著大包東西縱跳而起。
“……”南風愕然看著一踮腳就消失在麵前的紫獵,張了張嘴。
不……不是隻有紀尋會飛縱這一招嗎?
還是異界的人其實都會,隻有她不會?
已經在怡安城適應下來,認知這裏就是非常落後的古代社會的南風,突然又產生了自我懷疑。
念頭一轉而過,她忙左顧右盼,還好院牆後麵到無忘山這邊比較荒,沒什麽人過來。
當她鬆一口氣時,紫獵已放好剛才那一大包,一個飛縱複落回她麵前,看也沒多看她一眼,毫不含糊的抱起另一大包,噌一個縱跳——
“……”南風仰頭看著院牆,心生羨慕。
年輕人勁兒可真大啊。
所有東西搬進屋子裏後,謝四登門點到。
瞧見今天南風終於來鋪子裏了,他興高采烈的從懷裏掏出親自監督奴仆縫製的生宣本子,躍躍欲試的想要炫耀一下自己這十天的成績。
南風朝著他點了點頭,將他帶到廳堂裏,喝上茶後,她無視了謝四的孩子氣,反而指了指堆在窗外院子裏的東西:
“那些全是食材。”
謝四沒得到誇獎,愣了下,才順著她手指的方向往外看,隨即一怔。
方才進來時路過,他還以為那山一樣堆滿院子的都是柴火之類的東西,卻沒想到居然全是食材?
“你將山南街的住戶摸底的怎麽樣了?”南風畫風一轉,又問了回來。
“啊,全都探聽明白了!”謝四長眉一挑,那副油滑擅耍小聰明的樣子又露了出來。
南風記得他這個樣子,第一次與他碰上,他想賣玉給她時,就是如此表情。
當一個人自以為聰明時,難免露出愚蠢的麵貌。
她沒有多說,聽著他一一將每家每戶的情況介紹了一遍。
在謝四期待的目光中,她點了點頭。
與她之前了解的差不多。
“我接下來要連開三個館子,加一個酒鋪,你覺得與拿四戶鄰居合作最合適?”南風淡著麵孔,再次發問。
謝四抬頭看了看她,隻覺得此刻的祝南風與往日不太一樣,仿佛更嚴厲,也顯得更難以捉摸了。
心莫名砰砰亂跳,仿佛本能的對她的態度產生畏怯一般。
深吸一口氣,他才低頭看了看自己摸底的山南街鄰居們狀況:
“如果是王瘸子那種館子,我覺得劉家可以,老兩口雖然上了年紀,但身體健朗。雖然不會做很多菜,但下廚烹飪都是熟手。往年他們跟著地主走,但是有地的多嫌他們耕種效率不及青壯年。所以,他們既能承擔的起,也合適。”
南風點了點頭,看他時,眼神終於軟和了些。
接下來,謝四又指出了四家可以嚐試的人家,南風認真傾聽,一一與自己提前想好的做對比。
待他說完時,她沒有立即給答複,而是再次指向外麵的食材,向他介紹了自己接下來經營的3個館子,分別賣什麽。
首先,已經有了麻辣燙,自然不能沒有炒粉!
在南風心中,小吃街三霸裏,必須有炒粉的名姓。
雞蛋、圓白菜、牛肉或者其他肉類,無論是什麽,跟炒粉一起炒,都香到咬舌頭。
滑溜溜香噴噴的口感,熱乎乎的,配上各種菜,又能充饑,又十足好吃!
異界現在的飲食感覺比較偏地球的東北,冬季長,夏季少。
肉多菜少,米多麵少——而且大家能直接吃到米和饅頭就很開心了,根本無暇顧及味道和米麵花樣做法下不同的口感。
她跟謝四溝通過,也了解到因為冬天長,這邊每年冬天其實都有少糧問題,隻是今年眼中一點而已。
但米粉在地球,三十塊錢五斤不止。
一萬塊錢可以買到超乎你想象的多,而一個金錠,可以換四萬塊錢。
加上隻要會炒菜的,必然會炒河粉,火候、油量和蔬菜的搭配,也是熟能生巧。
很符合她對當下創業館子所選菜品的需求:烹飪簡單、大眾口味、能充饑。
接下來!
有了炒粉,怎麽能沒有燒烤??
烤串兒可是‘不開心’、倒黴、餓、開心、失戀、脫單等各大小事必吃美食!
隻要調味料買好配好,火溫、切片、串串等都不能算門檻太高,經過一段時間的練習,就能得出經驗,進而做的不錯。
比正經入門當大廚,容易了不知多少。
而且許多如孜然、胡椒等等作料,在異界都屬少見,絕對能吸引很大一部分人的癡迷。
有了烤串,那怎麽能沒有煎餅果子和啤酒呢?
早飯煎餅果子!午飯煎餅果子!晚飯煎餅果子!
這樣的生活她高中時也有過,甚至不僅不覺得貧窮,還樂在其中,享受了最純粹的快樂和食欲滿足的愉悅。
啤酒!
一大口串,一口啤酒。
擼串路的腮上一條油印子,然後小麥味濃鬱的,入口有些苦,回甘覺得甜的涼爽的啤酒,絕對是烤串的靈魂!
既然有啤酒,她怎麽能放過紅酒、二鍋頭、朗姆和雞尾酒?
要是有條件,朗姆酒味的哈根達斯也不能錯過。
她都想弄過來,不僅是給紀尋嚐嚐,更是讓紀尋想吃了就能在山南街吃到,而不是跟著她的食譜,毫無選擇的吃她定好的食物。
謝四聽的不自覺分泌口水,這幾天聽阿九描述過烤串的好吃。
他早就心生向往了,南風不在的日子裏,他幾乎頓頓吃麻辣燙,也的確想嚐嚐阿九口中的至尊美味到底味道如何了。
“我已經跟你介紹過這幾樣美食的做法,以及幾種酒的特點了,關於售賣,和製作流程安排等,你有沒有什麽想法?”南風望著謝四,既然他真心想跟她一起創業,那他就要有能獨當一麵的意願,乃至通過真實的成功來證明他的實力。
她也需要一個人幫自己,許多事光有執行人還不夠,她需要一個能親力親為做規劃,做監管,以及在執行層遇到不算很大的問題時,能幫執行層解決問題的管理層。
謝四或許合適,她希望他合適,是以,她要先餓其體膚、勞其筋骨,好好磨練他一番。
“我——”謝四眨了下眼睛,便要開口作答。
南風卻製止了他。
“任何時候,都不要輕易回答問題。
“有時候,回答的機會也許隻有一個。
“因為別人會因為你的話,對你產生第一印象。最初的一切,想要扭轉,都不是那麽容易的。”南風給他斟了一杯茶,繼續鄭重道:
“所以,要想在商界走遠,你必須學會謹言慎行,少說一句,剩過毫無準備的多說一句。”
有時候,正是因為急於表達,才越發的慌亂不知所雲。
適時的思考和沉默,對於溝通來說十分重要。
尤其像是謝四這樣需要她認可的狀況下,回答她的問題,更需要嚴謹、踏實、誠懇和慎重。
“……”謝四一下梗住,想證明自己的急切突然就被她的話撫平了,一時間,整個人竟進入到一種平和安寧的狀態裏。
他眨了下眼,盯著她溫和漂亮的臉,和那雙閃爍著睿光的眼睛看了好一會兒,才垂眸低頭陷入沉思。
祝南風這個人,越與她相處,就越難以輕易評價她。
她看起來靜如平鏡,卻總能在言語行動上,展現出靜湖底奔騰震顫人心的波瀾。
許久後,他才再次抬起頭,開口道:
“需要刀工,切肉片均勻,保證一整串肉都熟,又沒有烤糊的。
“需要木材燒炭,不能見明火和大煙塵。
“需要有專人撿木柴,需要有人削木針,需要有人串肉串。
“需要在客戶急切的情況下,忙的過來,跟的上上菜節奏……”
南風聽著一一點頭,麵上逐漸有了笑意。
來之前,她下單了一大批鐵簽子,但因需求量大,商家趕貨不及時。
又考慮過木簽子也能頂用,便沒等鐵簽子到貨。
謝四見她笑了,竟有種做成什麽了不得的大事般的成就感。
她的認可,讓他血液沸騰,令他渾身充滿了力量。
待兩個人聊完了,南風一拍巴掌,笑道:
“我相信你或許能做好了。按照你說的,明天給我出一個落地執行方法歸納怎麽樣?先幹什麽,後幹什麽,這樣。”
“沒問題。”謝四站起身,將麵前的紙張本子收好,深吸一口氣,竟覺得無比暢快。
他人生不長,竟從未有過這樣興奮又快活的感受。