晚飯,蘇玖想做飯,蘇母無論如何也不讓她動手,說她在外麵受苦了,回來應該鬆快鬆快,好說歹說才能讓她從旁指導,最後做了拍黃瓜、萵苣炒肉、香蔥炒雞蛋。
拍黃瓜是把黃瓜整個拍裂開再切成小塊,用鹽醃一下,倒掉水,把蒜剁成蒜泥,加入醬油、醋、麻油,少量花椒調成料汁,和黃瓜攪拌,然後放進井裏冰鎮一下,這樣到吃飯的時候拿出來吃起來更清脆爽口。
萵苣炒肉也很簡單,萵苣去皮,切成菱形。
這時候的人買肉都以買到肥肉為榮,她讓蘇母把肥瘦肉分開,瘦肉切片用鹽醃製,肥肉切薄片下鍋煉油,等油煉出來了,肥肉成透明,就把準備好的薑蒜片放進去大火爆香,再加入瘦肉,翻炒到上色就放萵筍炒。
萵苣肉質細嫩,生吃都可以,所以炒至斷生即可放調料,鹽、少量料酒、醬油,翻炒入味即可出鍋。
香蔥炒雞蛋這菜算是湊數的,家裏缺啥都不會缺雞蛋,因為雞蛋最耐放,剩下的除了白菜就是一把蔥,蘇玖決定做香蔥炒雞蛋。
這道菜小白一看就會。
把蔥洗淨切成蔥花,雞蛋打進碗裏加入麻油、鹽、幾滴黃酒攪拌均勻,加黃酒不但能去除雞蛋的腥味,還能讓雞蛋吃起來更滑嫩。
熱鍋下油,先將蔥白放進去煸香,再將雞蛋入鍋翻炒,蛋液快凝固成塊的時候下蔥花繼續快炒,雞蛋和蔥花都包裹在一塊便可熄火出鍋。
菜一上桌,看著色香味俱全的菜,家裏的男人都看向蘇玖。
第13章 (捉蟲)
“今晚的飯又是阿九做的吧?阿九辛苦了。”蘇老爺子慈祥地笑道。
“爺爺可猜錯了,這是我娘做的。”蘇玖以誇張的語氣大力捧娘。
“哈哈,那也是你娘有你這個名師。”蘇老爺子大笑。
閑話少說,美食當前,先吃為上。
蘇老爺子夾一筷被浸得清清亮亮的黃瓜,咬一口,哢哢脆,因為被井水鎮過,吃起來更加清脆爽口,吃一口都能散去渾.身燥熱,酸、鹹、麻,幾種味道中和在一起交織成豐富的口感,極為下飯,也適合用來吃粥,再適合他老人家不過。
蘇璟先嚐的是那道萵苣,菜他都認得,但是放一起炒他都快認不出了,和他平時吃的可完全不一樣,光是萵苣的切法就不同,漂亮的棱形,薄厚適中,上麵覆上一層油亮,夾起來看仿佛透光,光看著就賞心悅目。他還是第一次發現他娘還有這等刀功。
他才這麽想,蘇父已經誇上了,“梅娘,沒想到你刀功這麽好,做的飯也很好吃,這萵苣要不是吃進嘴裏我都不知道是萵苣,清甜爽口,比肉好吃,以後都這麽做。”
蘇母嚐了自個做出來的菜,滿意得連連點頭,說以後就這麽做。蘇老爺子也說這樣做比較好吃。
蘇玖知道他們做菜習慣了燉或煮,從沒想過爆炒快炒等,通過控製火候來實現另一種美味。
不知道為何,湯圓居然吃了一口後就不吃了,蘇玖親自喂它都不吃。
“是不是不舒服?”蘇母對閨女養的這隻小寵也是很喜歡,尤其它還很靈性。
“不是,應該是不餓。”才有鬼!
對吃貨來說就沒有‘不餓’這倆字。
“應該是隻吃阿九做的菜?”蘇璟想到午膳時這小東西獨占一碗吃得比誰都歡,便大膽猜測。
“吱。”湯圓好像在讚蘇璟說對了,看蘇玖的眼神別提多可憐了,好像在控訴她不是個合格的飼主。
蘇玖:……
“我看你就是不餓,慣的你。”蘇玖輕戳了下它。
“這樣好,代表隻忠於你一個人,任誰再拿吃的來也哄不走它。”蘇母倒沒因為湯圓嫌棄自己做的飯而生氣,反而很高興女兒有隻這麽忠心的寵物。
“看吧,所有人都看出你是個吃貨了。”蘇玖又點點它的小腦門。
湯圓轉過身去,寶寶生氣了。
蘇玖:……
蘇家人都笑了,怎麽可以這麽可愛呢!
最後,蘇玖還是用剩飯給湯圓做了個蛋炒飯,先將青豆水煮熟撈起來瀝幹,取白菜根切丁,蔥薑切碎。
備好後,熱鍋加油,蔥薑下鍋爆香,放入雞蛋炒散,在蛋液還未完全凝固的時候倒入米飯,快炒至雞蛋與米飯融合,再加入鹽、青豆和白菜丁充分翻炒,蛋炒飯即成。
米飯晶瑩透亮,光澤飽.滿,炒得雞蛋包住每粒米,聞著就很香。
湯圓從鍋裏飄香開始就扒拉著蘇玖的小腿坐等投喂了,到後麵越來越香的時候都有些迫不及待跳到飼主肩膀上望飯止饞。
炒飯一盛上,湯圓迫不及待地拿起木勺埋頭就吃,真的是埋頭,小小的一團都要埋到碗裏去了。
“慢點吃,也不怕飯把你埋了。”蘇玖笑罵,這下確定它剛才是在鬧挑食。
……
蘇玖參悟了一.夜混元訣,天快亮了才睡下,一起來就急著去看昨天播下的種子和種苗。
種苗都有不同程度的蔫,普通種子催的苗從根上就燒爛了,像肥力過猛,靈力種苗則像是打錯了弄藥,藥不對症。
兩種種苗的試驗方法宣告失敗,蘇玖又特地用神識去看播下的種子,種子安靜如雞。
她將肩上的湯圓抓下來擼,盯著這塊小菜地苦思冥想。
“阿九,即便是能正常發芽的種子,也不會才過一.夜就發芽了的,種苗也沒那麽快能確定生根了。”
蘇璟推開院門進來就看到蘇玖一臉鬱悶,總算又有了做哥哥的感覺。這次妹妹回來什麽都懂,半點都不依賴他了。
“我覺得種活的可能性不大。”蘇玖抱著湯圓走過去,不知道是不是她的錯覺,昨天泡發的種子已經扁下去了。
“無妨,此法不行再試其他的,真這般容易,老祖宗們早種出來了。”蘇璟安慰她,其實心裏並不看好。
蘇玖點點頭,忽然聽見外麵傳來歡呼聲,她不解地看向蘇璟,“外麵怎麽了?”
蘇璟笑了,“城主府的通知下來了,咱們不用被驅逐,還出了新條令,凡是五百年內無修仙者的家族,會被驅逐出修仙界,明年正式生效。”
“看來城主是個隨波逐流的人。”他之前要真想管,蘇村也不至於被拿來開刀。
“聽說是某個家族的築基修士,再無進階的可能才來這裏當城主。”
“難怪這麽不管事。”
讓一個常年不是修煉,就是到處曆練的修士管俗事,的確有些強人所難,可也有句話,在其位某其政,這城主還真不值得人同情。
歡喜過後,村裏又陷入了愁雲慘淡中,無他,地裏的靈植已經開始枯了,就連洛家人來賠禮道歉都讓他們高興不起來。
洛家人見此情景,來的時候臉跟吃了翔一樣難看,走的時候是帶著幸災樂禍的笑臉走的。
……
轉眼,三天過去,無論是蘇玖用靈力催生出的菜種,還是普通種子都沒成功,靈力催生的白菜種子連芽都沒發,普通種子冒到一半就死了,試種失敗。
是她想得太簡單了,即使蘇村沒了靈氣,土地常年受靈氣溫養也沒法像普通土地那樣使用,何況,修仙界是有靈氣的氣候。
老族長見蘇玖一天天圍著土地轉,再也坐不住了,登門道:“阿九,族人緩緩還是能挺過來的,別耽擱了你的修煉。”
現在靈植是暫時沒法種了,他們更加迫切地盼著阿九強大起來。
“太爺爺,我明日就動身。”蘇玖早打算好了明天就離開去外麵找找有沒有別的辦法,總不能讓族人縮衣節食的過日子。
“你有分寸就好。”老族長放心了,拄著拐杖就要回去。
“爺爺,留下來吃飯吧。”蘇母從廚房出來喊,自從蘇玖展現了不一樣的廚藝後,蘇母就愛在廚房鑽研了。
“不了,你大伯母今天做綠豆粥,那個下火。”老族長笑嗬嗬地擺手。
“綠豆?有綠豆?!”蘇玖欣喜若狂,上前抓住老族長的手。
“有有有,跟太爺爺回去喝碗?”老族長隻當她想喝,樂嗬嗬地問。
“不用,不用,家裏就有綠豆,不光有綠豆,還有黃豆呢,她想吃我就做給她吃。”蘇母笑著上前把人拉過來,免得嚇到老族長。
蘇玖可沒覺得自己鬧了笑話,她居然沒想過這世界也是有綠豆黃豆的。
有綠豆黃豆就好辦了,種不了地可以發豆芽啊,總不能修仙界的水連豆芽都發不了吧。
“哥!哥!”蘇玖轉身就去找蘇璟。
“這丫頭咋咋呼呼的。”蘇母斥責。
“在家才能這般咋呼,不用拘束她。”老族長勒令。
“自然不會,您放心。”蘇母那麽說也是說給老族長聽的。
蘇玖將在書房看書的蘇璟拉出來就是一通指揮,蘇璟什麽也不問,一臉縱容地陪她鬧騰。
蘇玖把綠豆放進清水裏,去掉漂浮的壞豆,篩選好的綠豆放在水裏浸泡四個時辰,再取來一個米篩和白紗布,洗幹淨後,米篩放在架子上,紗布平鋪在米篩裏,然後將浸泡好的綠豆均勻地鋪平在紗布上麵,用另一塊浸泡好的紗布蓋在綠豆上麵,再往紗布噴適量的清水,最後找來簸箕蓋住,以防透光可在簸箕上再蓋一層布,做好後就可以將它放到昏暗的角落裏,之後隻需注意每天早晚在紗布上麵噴適量的水便可。
家人見她這樣折騰,什麽也沒問,或者說全當她在玩,而原本定好第二天啟程的蘇玖,因為要等豆芽發出來也就延遲了。
到了第四天,蘇玖一早起來就去驗收成果,為了避光她都沒打開來看過,也沒用神識去看,可每天澆水看到一點點往上拱的紗布,她覺得成功了的,就是不知道發出來的豆芽品相如何。
“阿九,你每天往裏澆水,該不會以為這樣就能種出豆子來吧?”蘇璟覺得妹妹怎麽這麽天真呢,有點想笑怎麽辦?
蘇玖也沒事先跟家人說是發豆芽,所以這幾天她澆水的時候總用奇怪的眼神看她,宛如在看一智障。
這會,蘇玖什麽也不說了,直接讓事實說話。
她拿掉簸箕上的布,再拿開簸箕。
本來還在想待會說什麽來安慰妹妹的蘇璟,看到被拱起來的紗布,一向沉穩的臉都繃不住了,快步上前,親自去揭開紗布。
第14章
紗布一揭開,一米篩整整齊齊的豆芽映入眼簾,根根筆直,白.嫩水靈,頂上的葉尖如同含苞待放的姑娘,羞答答的。
蘇玖忽然覺得好像有一縷微風拂過丹田,再細感就沒感覺了。
【綠豆芽:脆嫩,爽口,清淡,可入藥,可烹飪,靈氣0,口感2.0】
蘇玖:……口感都有版本了,無名書,你是不是越來越皮了。
“阿九,這……”蘇璟不敢置信,竟然真的成功了,還長得這麽好。
蘇父蘇母,連同蘇老爺子聽見蘇璟的驚呼,趕來看到這麽水靈靈的豆芽也驚呆了。
“竟然真的種活了,原來還可以這樣種。”蘇老爺子喜不自禁。
“阿九,這豆芽種到地裏去是不是就能活了?”蘇父問出大家最關心的點。
“這個咱不種。”蘇玖笑著上前,伸手直接薅了一把。
“誒!”四個聲音異口同聲。
蘇玖笑了笑,直接拿過簸箕,在蘇老爺子他們不讚同的目光下又薅了一些,回到井邊打水清洗。
拍黃瓜是把黃瓜整個拍裂開再切成小塊,用鹽醃一下,倒掉水,把蒜剁成蒜泥,加入醬油、醋、麻油,少量花椒調成料汁,和黃瓜攪拌,然後放進井裏冰鎮一下,這樣到吃飯的時候拿出來吃起來更清脆爽口。
萵苣炒肉也很簡單,萵苣去皮,切成菱形。
這時候的人買肉都以買到肥肉為榮,她讓蘇母把肥瘦肉分開,瘦肉切片用鹽醃製,肥肉切薄片下鍋煉油,等油煉出來了,肥肉成透明,就把準備好的薑蒜片放進去大火爆香,再加入瘦肉,翻炒到上色就放萵筍炒。
萵苣肉質細嫩,生吃都可以,所以炒至斷生即可放調料,鹽、少量料酒、醬油,翻炒入味即可出鍋。
香蔥炒雞蛋這菜算是湊數的,家裏缺啥都不會缺雞蛋,因為雞蛋最耐放,剩下的除了白菜就是一把蔥,蘇玖決定做香蔥炒雞蛋。
這道菜小白一看就會。
把蔥洗淨切成蔥花,雞蛋打進碗裏加入麻油、鹽、幾滴黃酒攪拌均勻,加黃酒不但能去除雞蛋的腥味,還能讓雞蛋吃起來更滑嫩。
熱鍋下油,先將蔥白放進去煸香,再將雞蛋入鍋翻炒,蛋液快凝固成塊的時候下蔥花繼續快炒,雞蛋和蔥花都包裹在一塊便可熄火出鍋。
菜一上桌,看著色香味俱全的菜,家裏的男人都看向蘇玖。
第13章 (捉蟲)
“今晚的飯又是阿九做的吧?阿九辛苦了。”蘇老爺子慈祥地笑道。
“爺爺可猜錯了,這是我娘做的。”蘇玖以誇張的語氣大力捧娘。
“哈哈,那也是你娘有你這個名師。”蘇老爺子大笑。
閑話少說,美食當前,先吃為上。
蘇老爺子夾一筷被浸得清清亮亮的黃瓜,咬一口,哢哢脆,因為被井水鎮過,吃起來更加清脆爽口,吃一口都能散去渾.身燥熱,酸、鹹、麻,幾種味道中和在一起交織成豐富的口感,極為下飯,也適合用來吃粥,再適合他老人家不過。
蘇璟先嚐的是那道萵苣,菜他都認得,但是放一起炒他都快認不出了,和他平時吃的可完全不一樣,光是萵苣的切法就不同,漂亮的棱形,薄厚適中,上麵覆上一層油亮,夾起來看仿佛透光,光看著就賞心悅目。他還是第一次發現他娘還有這等刀功。
他才這麽想,蘇父已經誇上了,“梅娘,沒想到你刀功這麽好,做的飯也很好吃,這萵苣要不是吃進嘴裏我都不知道是萵苣,清甜爽口,比肉好吃,以後都這麽做。”
蘇母嚐了自個做出來的菜,滿意得連連點頭,說以後就這麽做。蘇老爺子也說這樣做比較好吃。
蘇玖知道他們做菜習慣了燉或煮,從沒想過爆炒快炒等,通過控製火候來實現另一種美味。
不知道為何,湯圓居然吃了一口後就不吃了,蘇玖親自喂它都不吃。
“是不是不舒服?”蘇母對閨女養的這隻小寵也是很喜歡,尤其它還很靈性。
“不是,應該是不餓。”才有鬼!
對吃貨來說就沒有‘不餓’這倆字。
“應該是隻吃阿九做的菜?”蘇璟想到午膳時這小東西獨占一碗吃得比誰都歡,便大膽猜測。
“吱。”湯圓好像在讚蘇璟說對了,看蘇玖的眼神別提多可憐了,好像在控訴她不是個合格的飼主。
蘇玖:……
“我看你就是不餓,慣的你。”蘇玖輕戳了下它。
“這樣好,代表隻忠於你一個人,任誰再拿吃的來也哄不走它。”蘇母倒沒因為湯圓嫌棄自己做的飯而生氣,反而很高興女兒有隻這麽忠心的寵物。
“看吧,所有人都看出你是個吃貨了。”蘇玖又點點它的小腦門。
湯圓轉過身去,寶寶生氣了。
蘇玖:……
蘇家人都笑了,怎麽可以這麽可愛呢!
最後,蘇玖還是用剩飯給湯圓做了個蛋炒飯,先將青豆水煮熟撈起來瀝幹,取白菜根切丁,蔥薑切碎。
備好後,熱鍋加油,蔥薑下鍋爆香,放入雞蛋炒散,在蛋液還未完全凝固的時候倒入米飯,快炒至雞蛋與米飯融合,再加入鹽、青豆和白菜丁充分翻炒,蛋炒飯即成。
米飯晶瑩透亮,光澤飽.滿,炒得雞蛋包住每粒米,聞著就很香。
湯圓從鍋裏飄香開始就扒拉著蘇玖的小腿坐等投喂了,到後麵越來越香的時候都有些迫不及待跳到飼主肩膀上望飯止饞。
炒飯一盛上,湯圓迫不及待地拿起木勺埋頭就吃,真的是埋頭,小小的一團都要埋到碗裏去了。
“慢點吃,也不怕飯把你埋了。”蘇玖笑罵,這下確定它剛才是在鬧挑食。
……
蘇玖參悟了一.夜混元訣,天快亮了才睡下,一起來就急著去看昨天播下的種子和種苗。
種苗都有不同程度的蔫,普通種子催的苗從根上就燒爛了,像肥力過猛,靈力種苗則像是打錯了弄藥,藥不對症。
兩種種苗的試驗方法宣告失敗,蘇玖又特地用神識去看播下的種子,種子安靜如雞。
她將肩上的湯圓抓下來擼,盯著這塊小菜地苦思冥想。
“阿九,即便是能正常發芽的種子,也不會才過一.夜就發芽了的,種苗也沒那麽快能確定生根了。”
蘇璟推開院門進來就看到蘇玖一臉鬱悶,總算又有了做哥哥的感覺。這次妹妹回來什麽都懂,半點都不依賴他了。
“我覺得種活的可能性不大。”蘇玖抱著湯圓走過去,不知道是不是她的錯覺,昨天泡發的種子已經扁下去了。
“無妨,此法不行再試其他的,真這般容易,老祖宗們早種出來了。”蘇璟安慰她,其實心裏並不看好。
蘇玖點點頭,忽然聽見外麵傳來歡呼聲,她不解地看向蘇璟,“外麵怎麽了?”
蘇璟笑了,“城主府的通知下來了,咱們不用被驅逐,還出了新條令,凡是五百年內無修仙者的家族,會被驅逐出修仙界,明年正式生效。”
“看來城主是個隨波逐流的人。”他之前要真想管,蘇村也不至於被拿來開刀。
“聽說是某個家族的築基修士,再無進階的可能才來這裏當城主。”
“難怪這麽不管事。”
讓一個常年不是修煉,就是到處曆練的修士管俗事,的確有些強人所難,可也有句話,在其位某其政,這城主還真不值得人同情。
歡喜過後,村裏又陷入了愁雲慘淡中,無他,地裏的靈植已經開始枯了,就連洛家人來賠禮道歉都讓他們高興不起來。
洛家人見此情景,來的時候臉跟吃了翔一樣難看,走的時候是帶著幸災樂禍的笑臉走的。
……
轉眼,三天過去,無論是蘇玖用靈力催生出的菜種,還是普通種子都沒成功,靈力催生的白菜種子連芽都沒發,普通種子冒到一半就死了,試種失敗。
是她想得太簡單了,即使蘇村沒了靈氣,土地常年受靈氣溫養也沒法像普通土地那樣使用,何況,修仙界是有靈氣的氣候。
老族長見蘇玖一天天圍著土地轉,再也坐不住了,登門道:“阿九,族人緩緩還是能挺過來的,別耽擱了你的修煉。”
現在靈植是暫時沒法種了,他們更加迫切地盼著阿九強大起來。
“太爺爺,我明日就動身。”蘇玖早打算好了明天就離開去外麵找找有沒有別的辦法,總不能讓族人縮衣節食的過日子。
“你有分寸就好。”老族長放心了,拄著拐杖就要回去。
“爺爺,留下來吃飯吧。”蘇母從廚房出來喊,自從蘇玖展現了不一樣的廚藝後,蘇母就愛在廚房鑽研了。
“不了,你大伯母今天做綠豆粥,那個下火。”老族長笑嗬嗬地擺手。
“綠豆?有綠豆?!”蘇玖欣喜若狂,上前抓住老族長的手。
“有有有,跟太爺爺回去喝碗?”老族長隻當她想喝,樂嗬嗬地問。
“不用,不用,家裏就有綠豆,不光有綠豆,還有黃豆呢,她想吃我就做給她吃。”蘇母笑著上前把人拉過來,免得嚇到老族長。
蘇玖可沒覺得自己鬧了笑話,她居然沒想過這世界也是有綠豆黃豆的。
有綠豆黃豆就好辦了,種不了地可以發豆芽啊,總不能修仙界的水連豆芽都發不了吧。
“哥!哥!”蘇玖轉身就去找蘇璟。
“這丫頭咋咋呼呼的。”蘇母斥責。
“在家才能這般咋呼,不用拘束她。”老族長勒令。
“自然不會,您放心。”蘇母那麽說也是說給老族長聽的。
蘇玖將在書房看書的蘇璟拉出來就是一通指揮,蘇璟什麽也不問,一臉縱容地陪她鬧騰。
蘇玖把綠豆放進清水裏,去掉漂浮的壞豆,篩選好的綠豆放在水裏浸泡四個時辰,再取來一個米篩和白紗布,洗幹淨後,米篩放在架子上,紗布平鋪在米篩裏,然後將浸泡好的綠豆均勻地鋪平在紗布上麵,用另一塊浸泡好的紗布蓋在綠豆上麵,再往紗布噴適量的清水,最後找來簸箕蓋住,以防透光可在簸箕上再蓋一層布,做好後就可以將它放到昏暗的角落裏,之後隻需注意每天早晚在紗布上麵噴適量的水便可。
家人見她這樣折騰,什麽也沒問,或者說全當她在玩,而原本定好第二天啟程的蘇玖,因為要等豆芽發出來也就延遲了。
到了第四天,蘇玖一早起來就去驗收成果,為了避光她都沒打開來看過,也沒用神識去看,可每天澆水看到一點點往上拱的紗布,她覺得成功了的,就是不知道發出來的豆芽品相如何。
“阿九,你每天往裏澆水,該不會以為這樣就能種出豆子來吧?”蘇璟覺得妹妹怎麽這麽天真呢,有點想笑怎麽辦?
蘇玖也沒事先跟家人說是發豆芽,所以這幾天她澆水的時候總用奇怪的眼神看她,宛如在看一智障。
這會,蘇玖什麽也不說了,直接讓事實說話。
她拿掉簸箕上的布,再拿開簸箕。
本來還在想待會說什麽來安慰妹妹的蘇璟,看到被拱起來的紗布,一向沉穩的臉都繃不住了,快步上前,親自去揭開紗布。
第14章
紗布一揭開,一米篩整整齊齊的豆芽映入眼簾,根根筆直,白.嫩水靈,頂上的葉尖如同含苞待放的姑娘,羞答答的。
蘇玖忽然覺得好像有一縷微風拂過丹田,再細感就沒感覺了。
【綠豆芽:脆嫩,爽口,清淡,可入藥,可烹飪,靈氣0,口感2.0】
蘇玖:……口感都有版本了,無名書,你是不是越來越皮了。
“阿九,這……”蘇璟不敢置信,竟然真的成功了,還長得這麽好。
蘇父蘇母,連同蘇老爺子聽見蘇璟的驚呼,趕來看到這麽水靈靈的豆芽也驚呆了。
“竟然真的種活了,原來還可以這樣種。”蘇老爺子喜不自禁。
“阿九,這豆芽種到地裏去是不是就能活了?”蘇父問出大家最關心的點。
“這個咱不種。”蘇玖笑著上前,伸手直接薅了一把。
“誒!”四個聲音異口同聲。
蘇玖笑了笑,直接拿過簸箕,在蘇老爺子他們不讚同的目光下又薅了一些,回到井邊打水清洗。