說起鬥茶，就不得不說，這古代喝茶是將茶葉做成茶餅，再碾成粉末，飲用時連茶粉帶茶水一起喝下。
江舒涵要不是有原身記憶，還真喝不下去。真的太苦了。
而鬥茶就是將煮好的茶，注入茶碗中的技巧。
比如注茶的時候，如果能使茶湯湯花瞬間顯示瑰麗多變的景象，如山水雲霧，花鳥魚蟲，或是一幅幅水墨圖畫，說明你的沏茶技藝很高。
江舒涵見此，還真來了幾分興致，她湊到別桌看。
人多的地方，她不好擠進去，便隻能去那些人少的桌觀看。
還別說，江舒涵發現這古人也挺會玩。
比如這桌的學子竟能將茶湯幻化成一個正字。雖然很快消失不見，但那字確實匯聚得很妙。
再比如這桌的書生竟將茶湯幻化成一個女子的小相，輪廓清晰，隻是茶湯停留的時間有點短了。
這兩人算是水平很低的。水平更高的桌前圍滿了人，江舒涵根本擠不進去，有些心癢難耐。
她想了想，立刻招小二過來。
小二眼睛一亮，立刻擊掌道，“這位夫人有心想看各位鬥茶，有人要是能得夫人一句好。夫人說她請對方喝茶。”
有那水平高的書生當即就心動了。
先不說茶錢免費，就是看看其他人的技藝如何，也能做到心中有數啊。
有幾人立刻圍了過來，江舒涵看對方點茶。
俗話說的好，行家一出手就知有沒有。
哪怕江舒涵是個外行，也能夠看出來，這幾人比剛剛那兩個技藝高超不少。
就說他們用的器具都比其他人要好，黑瓷茶具，搭配純白色的茶湯，黑白相映，更顯茶湯顏色鮮亮。
也是經其他人解說，江舒涵才知，這鬥茶看三個方麵：鬥茶品、鬥茶令、茶百戲。
鬥茶品就是看湯色和水痕。
湯色色汁能反映出茶的采製技藝，茶湯純白代表茶葉肥嫩，采製時機恰到好處；是以茶湯色澤以純白為最，青白、灰白、黃白為負。
水痕是指湯花持續時間長短。因為這時候的茶餅都是細沫，燒水煎煮。如果研碾細膩，點茶、點湯、擊拂都能做到恰到好處的話，湯花就會顯得勻細，可以緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果名曰“咬盞”。
江舒涵想到自己那個世界的抹茶奶茶，好像就有異曲同工之妙。
點湯的同時，需要不停用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，這套流程叫擊拂。
如果湯花不能咬盞，很快散開，湯與盞相接的地方就會立即露出“水痕”。
判斷茶湯是否優劣的方法就是根據水痕出現早晚來決定。水痕晚出為勝，早出為負。
鬥茶令是指在鬥茶時行茶令。行茶令所舉故事及吟詩作賦都要與茶有關。茶令就相當於酒令，用來助興增趣。
茶百戲又叫分茶，是一種茶道。相當於是在茶湯上畫畫。
江舒涵這才明白，剛剛她看的那兩人用的就是這種技巧。隻是那兩人畫技不怎麽高明，沒有這幾人畫得精妙。而且那兩人的水痕出現太早，技法不算高超。
江舒涵很喜歡其中一個公子哥兒畫的花鳥，當真是惟妙惟肖。
她當即就點了對方為第一。
圍觀群眾對江舒涵這選擇沒什麽異議，卻也有人不服氣，“隻是花鳥而已，總歸是小家子氣。我若是也有你這兔毫盞，必定也能得第一。”
江舒涵心裏一跳，兔毫盞？
這不就是李清照和她夫君趙明誠鬥茶時所用的茶具嗎？
她剛剛就覺得這鬥茶器具做得相當精致，有幾分眼熟。原來這就是兔毫盞。這瓷器的釉麵顏色紺黑如漆，溫潤晶瑩，釉麵上布滿密集的筋脈狀白褐色紋飾，好像兔子身上的毫毛一樣纖細，卻又閃閃發光，當真好看得緊。
當初她綁定係統，穿越第一個世界時就學會了製瓷，也算對瓷器知之甚深，但她自問做不出如此精細的瓷器。這些毫毛比機器做得還勻稱好看，也不知是用何種手法弄出來的。
她剛還想著，回去後一定要買幾件賞玩，沒想到就聽對方這麽說了。
她順勢向那公子哥討教，“這兔毫盞確實精巧，很適合鬥茶。也不知公子在哪買到的？”
那公子哥兒得意洋洋道，“我這可是貢品。尋常人可買不到。”
江舒涵聞言，有些失望。她現在的身份想要貢品，那是千難萬難。
其他人見不得這公子哥這麽張狂，卻也拿他沒辦法。這時有一個孩童不服氣擠了進來，“兔毫盞再珍貴，又有何了不起。我大哥手裏的曜變天目茶碗比你這個還要珍貴呢。”
他話音剛落，就有人在他身後斥責道，“瑞生，不得胡言。”
眾人尋聲望去，就見一個四歲大的孩子正扒拉著桌沿，圓滾滾的眼珠瞪著那公子哥。
沒一會兒 ，柳木生將孩子抱起，衝大夥拱手，“舍弟年幼，童言無忌，失禮失禮。”
那公子哥將他上上下下打量一通，又蹙眉問，“他剛剛說的曜變天目茶碗，是何寶貝？不如拿出來讓咱們開開眼界？”
柳木白連連擺手，“不是什麽金貴玩意兒，登不得大雅之堂。”
那公子哥卻不不依不饒，非要看。
柳木白見他這麽難纏，再加上柳寶通一直不服氣，嚷嚷著，“就是比你的好看。”他衝著江舒涵討好一笑，又隨即看向柳木白，“大哥，讓江姨瞧一瞧嗎？你別這麽摳了。”
柳木白被親弟弟這個豬隊友弄得騎虎難下，隻能讓下人將帶來的曜變天目茶碗呈給大家看。
眾人很快便看到一個如兔毫盞一樣黑的茶碗亮在大家麵前。這茶碗裏麵的圖案就好像結晶狀褐色圓點，外圈泛著銀藍光暈，就好像日食月食的曜環，又像宇宙匯聚於碗中。
一縷陽光折射在茶碗上，表麵立刻呈現出宛若天際彩虹一般的繽紛效果。
隻是這古代文人崇尚素潔、清雅、淡然，不喜它外觀華麗異常，一時之間不少人對這茶碗嗤之以鼻。
剛剛那個公子哥更是指著茶碗誇張大笑，“就這也叫好看？我也是傻，竟將一個孩子的話當真。”
說完，他捧著自己新得的茶以及兔毫盞大搖大擺離開了。
其他人也紛紛搖頭散開，雖然沒有說什麽難聽的話，但表情與那孩子如出一轍。
柳寶通年紀小，自然不明白大家為何都走了，而且還一副不以為然的樣子，他不免又多看了曜變天目茶碗幾眼，明明他這碗更加好看，比那個白毛碗好看多了。可這些人為什麽不喜歡呢？
柳寶通很委屈，上前拉著江舒涵的手，晃了晃，尋求同盟，“江姨，我這碗是不是比剛剛那個要好看？”
江舒涵根本顧不上回答柳寶通的話，她心裏已是驚濤駭浪。
兔毫盞是宋朝建窯最具代表的產品之一。她曾經在四川博物館親眼看過。但是這個曜變天目茶碗卻是國寶，他們國家出土的曜變天目茶碗隻有一個殘缺品，唯有的一個完品卻被日本人珍藏。
這也就罷了，最可惜的是曜變天目茶碗的製造工藝已經失傳了。
如果她能將此技學會，不說賺錢，起碼她為國家文名做了貢獻。
江舒涵打定主意，看向柳寶通的眼神也格外熱切，很肯定點頭，“是，很漂亮，比兔毫盞好看多了。”
江舒涵邀請兩人坐下喝茶，她跟柳木白打聽這曜變天目茶碗在哪可以買到。
柳木白還沒回答，柳寶通見她喜歡，忙道，“那這個就送給您。”
這孩子就是個漏鬥呀。江舒涵搖頭失笑，她哪好意思要。上次收了夜明珠已經很貪心了，再收這個曜變天目茶碗，她就沒臉見人了。
偏偏柳木白還跟著一塊點頭，“是，夫人若是喜歡，我送夫人一個。”
江舒涵搖頭，“柳公子告訴我地方就好，不用送。”
柳木白見她不肯要，想了想，“夫人若真想要，那就賣給夫人吧。這茶碗不值什麽錢。隻有建寧府的官窯才有。江夫人為了區區一個玩物，千裏迢迢跑去買，有些不值得。”
柳木白所言倒也非虛。
這曜變天目茶碗之所以在後來成為國寶，除了它製作工藝繁雜，還因為它不符合這時代審美，是以產量極少。在收藏屆，向來以稀為貴。
江舒涵最終以兩倍價格買下這隻茶碗。
柳木白倒也沒有拒絕。
與兩人分別後，江舒涵坐上馬車往回趕，她拿著這碗，小心翼翼觀摩。
她該怎樣才能將這碗的技法學會呢？
據柳木白所言，隻有建寧府的官窯才會燒製。官窯裏的東西，哪怕不值錢，也沒人敢往外賣。更不用說製造工藝了。
因為心裏有事，江舒涵這幾日總是憂心忡忡。
陳嬤嬤不知她所想，也沒法寬慰，隻能盡心伺候。
這天柳寶通又來了，小家夥帶來了不少新鮮瓜果，說要與她一塊分享。
剛開始，兩人吃著瓜果，剛開始還高高興興的，誰知吃到葡萄時，小家夥捧著小臉，像個小大人似的歎氣，“大哥最愛吃葡萄了。可他吃不到了。”
江舒涵也正奇怪呢，“你大哥今兒怎麽沒親自送你過來啊？”
柳寶通嘟著小嘴，撐著下巴，“我大哥最近不高興。總是愁眉苦臉的。”
江舒涵來了興致，“哦？什麽事還能難倒你大哥啊？”
江舒涵哪怕不知道柳家底細，也能猜出來這兩人一定是有錢人。瞅瞅穿的，瞅著送她的禮物，再瞅瞅這些瓜果。無一不是用錢堆出來的。
柳寶通四下看了看，而後蹬蹬蹬跑到江舒涵麵前，小小聲道，“江姨，我告訴你，你別告訴別人啊？”
江舒涵學他，壓低聲音，“好，我不告訴別人。”
柳寶通捂著小手，趴在她耳邊小聲道，“我大哥跟王爺見麵了。”
江舒涵心一跳，王爺？
“哪個王爺？”
柳寶通想了想，搖頭，“大哥沒說。”
江舒涵便沒再問。隻是有些疑惑王爺怎麽會招攬柳木白呢？柳木白看起來不像有功名的人啊。
這古代幾乎隻憑穿著就可以看出一個人的身份。比如柳木白的腰封從來不會佩戴寶玉之類的東西。
不過江舒涵思忖片刻，也就想到了柳家很有錢，而那兩位王爺無論是誰都很缺錢。
第76章
下晌來接柳寶通的是柳木白。正如柳寶通說的那樣, 柳木白確實心情不佳, 一副心事重重的模樣。
江舒涵便關切地問了他一句, “你還好吧？”
柳木白低頭看了眼小弟，見他一臉心虛, 便猜到是對方泄露了秘密。
柳木白也不好苛責小弟, 搖了搖頭, “沒事。”
江舒涵要不是有原身記憶，還真喝不下去。真的太苦了。
而鬥茶就是將煮好的茶，注入茶碗中的技巧。
比如注茶的時候，如果能使茶湯湯花瞬間顯示瑰麗多變的景象，如山水雲霧，花鳥魚蟲，或是一幅幅水墨圖畫，說明你的沏茶技藝很高。
江舒涵見此，還真來了幾分興致，她湊到別桌看。
人多的地方，她不好擠進去，便隻能去那些人少的桌觀看。
還別說，江舒涵發現這古人也挺會玩。
比如這桌的學子竟能將茶湯幻化成一個正字。雖然很快消失不見，但那字確實匯聚得很妙。
再比如這桌的書生竟將茶湯幻化成一個女子的小相，輪廓清晰，隻是茶湯停留的時間有點短了。
這兩人算是水平很低的。水平更高的桌前圍滿了人，江舒涵根本擠不進去，有些心癢難耐。
她想了想，立刻招小二過來。
小二眼睛一亮，立刻擊掌道，“這位夫人有心想看各位鬥茶，有人要是能得夫人一句好。夫人說她請對方喝茶。”
有那水平高的書生當即就心動了。
先不說茶錢免費，就是看看其他人的技藝如何，也能做到心中有數啊。
有幾人立刻圍了過來，江舒涵看對方點茶。
俗話說的好，行家一出手就知有沒有。
哪怕江舒涵是個外行，也能夠看出來，這幾人比剛剛那兩個技藝高超不少。
就說他們用的器具都比其他人要好，黑瓷茶具，搭配純白色的茶湯，黑白相映，更顯茶湯顏色鮮亮。
也是經其他人解說，江舒涵才知，這鬥茶看三個方麵：鬥茶品、鬥茶令、茶百戲。
鬥茶品就是看湯色和水痕。
湯色色汁能反映出茶的采製技藝，茶湯純白代表茶葉肥嫩，采製時機恰到好處；是以茶湯色澤以純白為最，青白、灰白、黃白為負。
水痕是指湯花持續時間長短。因為這時候的茶餅都是細沫，燒水煎煮。如果研碾細膩，點茶、點湯、擊拂都能做到恰到好處的話，湯花就會顯得勻細，可以緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果名曰“咬盞”。
江舒涵想到自己那個世界的抹茶奶茶，好像就有異曲同工之妙。
點湯的同時，需要不停用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，這套流程叫擊拂。
如果湯花不能咬盞，很快散開，湯與盞相接的地方就會立即露出“水痕”。
判斷茶湯是否優劣的方法就是根據水痕出現早晚來決定。水痕晚出為勝，早出為負。
鬥茶令是指在鬥茶時行茶令。行茶令所舉故事及吟詩作賦都要與茶有關。茶令就相當於酒令，用來助興增趣。
茶百戲又叫分茶，是一種茶道。相當於是在茶湯上畫畫。
江舒涵這才明白，剛剛她看的那兩人用的就是這種技巧。隻是那兩人畫技不怎麽高明，沒有這幾人畫得精妙。而且那兩人的水痕出現太早，技法不算高超。
江舒涵很喜歡其中一個公子哥兒畫的花鳥，當真是惟妙惟肖。
她當即就點了對方為第一。
圍觀群眾對江舒涵這選擇沒什麽異議，卻也有人不服氣，“隻是花鳥而已，總歸是小家子氣。我若是也有你這兔毫盞，必定也能得第一。”
江舒涵心裏一跳，兔毫盞？
這不就是李清照和她夫君趙明誠鬥茶時所用的茶具嗎？
她剛剛就覺得這鬥茶器具做得相當精致，有幾分眼熟。原來這就是兔毫盞。這瓷器的釉麵顏色紺黑如漆，溫潤晶瑩，釉麵上布滿密集的筋脈狀白褐色紋飾，好像兔子身上的毫毛一樣纖細，卻又閃閃發光，當真好看得緊。
當初她綁定係統，穿越第一個世界時就學會了製瓷，也算對瓷器知之甚深，但她自問做不出如此精細的瓷器。這些毫毛比機器做得還勻稱好看，也不知是用何種手法弄出來的。
她剛還想著，回去後一定要買幾件賞玩，沒想到就聽對方這麽說了。
她順勢向那公子哥討教，“這兔毫盞確實精巧，很適合鬥茶。也不知公子在哪買到的？”
那公子哥兒得意洋洋道，“我這可是貢品。尋常人可買不到。”
江舒涵聞言，有些失望。她現在的身份想要貢品，那是千難萬難。
其他人見不得這公子哥這麽張狂，卻也拿他沒辦法。這時有一個孩童不服氣擠了進來，“兔毫盞再珍貴，又有何了不起。我大哥手裏的曜變天目茶碗比你這個還要珍貴呢。”
他話音剛落，就有人在他身後斥責道，“瑞生，不得胡言。”
眾人尋聲望去，就見一個四歲大的孩子正扒拉著桌沿，圓滾滾的眼珠瞪著那公子哥。
沒一會兒 ，柳木生將孩子抱起，衝大夥拱手，“舍弟年幼，童言無忌，失禮失禮。”
那公子哥將他上上下下打量一通，又蹙眉問，“他剛剛說的曜變天目茶碗，是何寶貝？不如拿出來讓咱們開開眼界？”
柳木白連連擺手，“不是什麽金貴玩意兒，登不得大雅之堂。”
那公子哥卻不不依不饒，非要看。
柳木白見他這麽難纏，再加上柳寶通一直不服氣，嚷嚷著，“就是比你的好看。”他衝著江舒涵討好一笑，又隨即看向柳木白，“大哥，讓江姨瞧一瞧嗎？你別這麽摳了。”
柳木白被親弟弟這個豬隊友弄得騎虎難下，隻能讓下人將帶來的曜變天目茶碗呈給大家看。
眾人很快便看到一個如兔毫盞一樣黑的茶碗亮在大家麵前。這茶碗裏麵的圖案就好像結晶狀褐色圓點，外圈泛著銀藍光暈，就好像日食月食的曜環，又像宇宙匯聚於碗中。
一縷陽光折射在茶碗上，表麵立刻呈現出宛若天際彩虹一般的繽紛效果。
隻是這古代文人崇尚素潔、清雅、淡然，不喜它外觀華麗異常，一時之間不少人對這茶碗嗤之以鼻。
剛剛那個公子哥更是指著茶碗誇張大笑，“就這也叫好看？我也是傻，竟將一個孩子的話當真。”
說完，他捧著自己新得的茶以及兔毫盞大搖大擺離開了。
其他人也紛紛搖頭散開，雖然沒有說什麽難聽的話，但表情與那孩子如出一轍。
柳寶通年紀小，自然不明白大家為何都走了，而且還一副不以為然的樣子，他不免又多看了曜變天目茶碗幾眼，明明他這碗更加好看，比那個白毛碗好看多了。可這些人為什麽不喜歡呢？
柳寶通很委屈，上前拉著江舒涵的手，晃了晃，尋求同盟，“江姨，我這碗是不是比剛剛那個要好看？”
江舒涵根本顧不上回答柳寶通的話，她心裏已是驚濤駭浪。
兔毫盞是宋朝建窯最具代表的產品之一。她曾經在四川博物館親眼看過。但是這個曜變天目茶碗卻是國寶，他們國家出土的曜變天目茶碗隻有一個殘缺品，唯有的一個完品卻被日本人珍藏。
這也就罷了，最可惜的是曜變天目茶碗的製造工藝已經失傳了。
如果她能將此技學會，不說賺錢，起碼她為國家文名做了貢獻。
江舒涵打定主意，看向柳寶通的眼神也格外熱切，很肯定點頭，“是，很漂亮，比兔毫盞好看多了。”
江舒涵邀請兩人坐下喝茶，她跟柳木白打聽這曜變天目茶碗在哪可以買到。
柳木白還沒回答，柳寶通見她喜歡，忙道，“那這個就送給您。”
這孩子就是個漏鬥呀。江舒涵搖頭失笑，她哪好意思要。上次收了夜明珠已經很貪心了，再收這個曜變天目茶碗，她就沒臉見人了。
偏偏柳木白還跟著一塊點頭，“是，夫人若是喜歡，我送夫人一個。”
江舒涵搖頭，“柳公子告訴我地方就好，不用送。”
柳木白見她不肯要，想了想，“夫人若真想要，那就賣給夫人吧。這茶碗不值什麽錢。隻有建寧府的官窯才有。江夫人為了區區一個玩物，千裏迢迢跑去買，有些不值得。”
柳木白所言倒也非虛。
這曜變天目茶碗之所以在後來成為國寶，除了它製作工藝繁雜，還因為它不符合這時代審美，是以產量極少。在收藏屆，向來以稀為貴。
江舒涵最終以兩倍價格買下這隻茶碗。
柳木白倒也沒有拒絕。
與兩人分別後，江舒涵坐上馬車往回趕，她拿著這碗，小心翼翼觀摩。
她該怎樣才能將這碗的技法學會呢？
據柳木白所言，隻有建寧府的官窯才會燒製。官窯裏的東西，哪怕不值錢，也沒人敢往外賣。更不用說製造工藝了。
因為心裏有事，江舒涵這幾日總是憂心忡忡。
陳嬤嬤不知她所想，也沒法寬慰，隻能盡心伺候。
這天柳寶通又來了，小家夥帶來了不少新鮮瓜果，說要與她一塊分享。
剛開始，兩人吃著瓜果，剛開始還高高興興的，誰知吃到葡萄時，小家夥捧著小臉，像個小大人似的歎氣，“大哥最愛吃葡萄了。可他吃不到了。”
江舒涵也正奇怪呢，“你大哥今兒怎麽沒親自送你過來啊？”
柳寶通嘟著小嘴，撐著下巴，“我大哥最近不高興。總是愁眉苦臉的。”
江舒涵來了興致，“哦？什麽事還能難倒你大哥啊？”
江舒涵哪怕不知道柳家底細，也能猜出來這兩人一定是有錢人。瞅瞅穿的，瞅著送她的禮物，再瞅瞅這些瓜果。無一不是用錢堆出來的。
柳寶通四下看了看，而後蹬蹬蹬跑到江舒涵麵前，小小聲道，“江姨，我告訴你，你別告訴別人啊？”
江舒涵學他，壓低聲音，“好，我不告訴別人。”
柳寶通捂著小手，趴在她耳邊小聲道，“我大哥跟王爺見麵了。”
江舒涵心一跳，王爺？
“哪個王爺？”
柳寶通想了想，搖頭，“大哥沒說。”
江舒涵便沒再問。隻是有些疑惑王爺怎麽會招攬柳木白呢？柳木白看起來不像有功名的人啊。
這古代幾乎隻憑穿著就可以看出一個人的身份。比如柳木白的腰封從來不會佩戴寶玉之類的東西。
不過江舒涵思忖片刻，也就想到了柳家很有錢，而那兩位王爺無論是誰都很缺錢。
第76章
下晌來接柳寶通的是柳木白。正如柳寶通說的那樣, 柳木白確實心情不佳, 一副心事重重的模樣。
江舒涵便關切地問了他一句, “你還好吧？”
柳木白低頭看了眼小弟，見他一臉心虛, 便猜到是對方泄露了秘密。
柳木白也不好苛責小弟, 搖了搖頭, “沒事。”