“是從鬆樹上采到的油，它不能吃，但有很多用途。可以做藥材，也可以做膠水。”從簡方櫸的話和表情中，簡秋栩猜到現在應該還沒有人用鬆油，或者用的人很少，根本就沒有流傳開來。她想了想，前世好像也是在唐朝初年才有記錄到采鬆脂的方法。除了藥材和膠水，鬆油還有很多的用法。
“藥材膠水？小妹，我跟你去。”聽到簡秋栩這麽一說，簡方櫸柴也不想砍柴了，下去幫簡秋栩砍了兩根竹子。
聽到油，爺爺和大伯也很驚訝，古代油少，很精貴，這鬆油，應該也很精貴？
大伯和爺爺也不砍柴了，幫著她利落地砍了二十個竹節桶，跟著她進了鬆林。
“這就是油鬆？小妹，接下來怎麽做？”簡方櫸認識其他鬆樹，這幾棵油鬆長得太偏，他平時上山砍木材都不會走到這裏來，現在是第一次看到了油鬆。
“這樣，選擇樹脂道，劃一個v字形，v口剛好在竹筒的上方。”簡秋栩在油鬆離地麵十公分左右地高度劃了了一個大v字，把劃開的樹皮剝開，用刀加深劃口，隱隱有鬆油冒出，刀麵都潤滑了不少。
簡方櫸他們聽不懂她說的v字，但看得懂她的動作，於是學著她在另外的油鬆上麵劃了差不多高度的v字。“接下來呢？”
接下來簡秋栩用竹子削了一塊薄薄的竹片，把它打進v字型的尾部，向下傾斜角度，讓竹片對著竹筒，這樣能讓鬆樹上流下來的鬆油順利的流進竹筒裏麵。
簡方櫸和大伯爺爺他們有一學一，很快就在十棵鬆樹上割好了v口，安置好竹筒。一棵油鬆放兩個竹筒，若都收滿，一次大概能收十斤。
“這樣就好了嗎？小妹，沒有鬆油啊？”簡方櫸看了看竹筒，有些疑惑。
“等一陣子，明天我們再來看。”
鬆油滴落緩慢，往往都要等好幾天才能有所收獲。不過她明天還要再上來一趟，正好讓好奇的大堂哥一起來。
眾人一聽要等明天才有收獲，也就不再鬆林裏等著了，而是回去繼續砍柴。
“小妹，你怎麽知道油鬆可以采到鬆油的？”簡方櫸好奇好久了，他小堂妹到底從哪裏知道這些的？不僅會做將軍案，會做蘋果魯班鎖，還知道鬆樹能才鬆油。
簡大伯和爺爺他們也有這樣的疑惑，但都沒有問出口。現在簡方櫸問了，一個個都豎著耳朵聽。
“不知道，我看了就知道了，或許這是因為我有慧智？”簡秋栩眨眨眼，這怎麽解釋？隻能讓他們認為自己聰明絕頂吧。
“對，小堂妹聰慧。”簡方櫸也想不出來她怎麽懂的，隻能認定她聰慧了，不聰慧，哪能知道這麽多？
簡秋栩心虛地嗬嗬笑了兩聲，發現她弟偷偷看著她，抬起手捏了捏他的臉。嫩呼呼的，好掐。
簡方樟跑著躲開了。
一行眾人又回去繼續砍柴，簡秋栩因為頭上的傷，爺爺不讓她幫忙，她便在周圍找找，看能不能再發現些什麽。
今天此行她已經有了收獲，不過這點收獲還不能實現她心中的想法，隻能稍微改善家裏的生活。她心中有好多能夠改善家裏條件的想法，不過一切都得慢慢來，要選擇最合適的。沒有人能一口吃成胖子，循序漸進才是最好的。
日頭已從正中往下走，大概兩三點的時候，爺爺和大伯開始把柴紮了起來。柴有點多，爺爺他們決定把柴滾下山，用竹筏運回去。
簡秋栩幫忙著一起把成捆的柴火滾下山，到了河邊，眾人都累得氣喘籲籲了。不過她爺爺和大伯他們沒有停歇，從山後麵拉出了一張竹筏。
這張竹筏是他們家的，平時不用的時候就藏在山後麵的荊棘裏，因為藏的隱秘，倒沒有被偷走過。
爺爺和大伯他們很快就把柴都裝了上去，竹筏上還有一些空間，爺爺便讓她和簡方樟坐上去，大堂哥和大伯在前麵拉著走。
河水是順流而下的，河麵大概有兩個竹筏那麽寬，沒有什麽阻礙的東西，大伯和大堂哥拉起竹筏很輕鬆。
簡秋栩坐在竹筏上的木材上，欣賞起周邊的景色來，一顆大樹躍入了她的眼中，她眼神一亮，招手，“大伯大堂哥停一停！”
大堂哥見她心急，知道她肯定是又發現了什麽，趕緊把竹筏拉住。
竹筏一停下，簡秋栩就跳下來跑向了那棵樹。看清後，她心裏歡喜，果然是黑胡桃木，沒想到這裏竟然有黑胡桃樹。
黑胡桃木在前世是極其昂貴的家具木材，大多生長在北美、北歐地區等溫帶和亞寒帶氣候。黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切麵為美麗的大拋物線花紋，做出的家具非常的漂亮，且耐腐朽，耐衝撞磨擦，少變形，收縮率甚小，具有良好的尺寸穩定性，能夠適用於多變的氣候環境。雖然國內也有胡桃木，但顏色較淺，比不上黑胡桃木。
這棵黑胡桃樹直徑大概半米，高達十五米左右。簡秋栩圍著這棵樹仔細看了一圈，確定這棵黑胡桃木的品質不比她當年在拍賣會上看到的那一棵黑胡桃木差，她心裏高興，她要做的東西找到木材了。
作為一個木匠，遇到好木材，心中的欣喜是不言而喻的。簡秋栩迫不及待地要把這棵黑胡桃樹砍下帶回去。不過爺爺和大伯都沒有帶砍伐大樹的工具過來，簡秋栩心裏遺憾，隻能坐在竹筏上離它越來越遠。
她一定要盡快把它砍回家，萬一被別人砍了，她就虧大發了。
第二十六章
她爺爺大伯和大堂哥顯然看出了她的心急，把柴火運回家後，拿著鋸子和斧頭，拖著竹筏就去給她砍樹了。
簡秋栩覺得有些不好意思，爺爺他們這樣太累了。於是她跟小弟簡方樟招了招手，讓他帶她去縣裏，買肉去。
如今天冷，簡秋栩猜市集上應該還有肉賣。他們萬祝村跟郭赤縣接壤，從村裏去到那裏，大概隻需要花兩刻多鍾，去一趟回來，天都還不會黑。
簡母知道他們倆要去縣裏，也沒攔著。
簡秋栩讓她弟帶著她直奔豬肉攤。賣豬肉的老板還在，但攤上已經沒有肉了，隻有一個大豬頭和幾根大筒骨。
他弟簡方樟看到沒有肉了，小臉上有些失望。“二姐，沒肉了。”
“沒事，不是還有一個大豬頭嗎？老板，豬頭怎麽賣？”沒豬肉，豬頭也是肉啊。他們家裏有酸菜和酸筍，豬頭肉燉酸菜，也是非常美味的。
簡秋栩想起了小時候在農村，爺爺經常給她做豬頭肉燉酸菜。豬頭肉和酸菜要燉的夠久，燉到豬頭肉一夾就爛。這時候豬頭肉有了酸菜的鹹酸，而酸菜也吸走了豬頭肉的肥膩，酸和膩中和的剛剛好。吃上一口酸菜，滿嘴留香，越吃越想吃。那個時候爺爺的這道菜對她來說是人間美味。
想著，簡秋栩覺得自己的嘴裏有了酸菜豬頭肉的鹹酸味道，好想吃。
“四十文錢賣你了。”張屠戶把豬頭拎了起來，“要不要？”
“要！”
簡方樟見她姐竟然要買豬頭，扯了扯她的衣服，“姐，豬頭毛多，肉也硬，要不我們去買別的肉？”
附近還有一個賣雞鴨的攤子。
“沒事，姐有辦法處理它。張屠戶，我們就要這個豬頭，旁邊的那幾根大骨能不能順帶。”那幾根大筒骨已經被剃的光溜溜的了，一點肉末都沒得留。簡秋栩想著把它們拿回去，敲斷了熬蘿卜湯。
“不送，兩文錢全拿走。”張屠戶從底下又拿出了幾塊切斷了的大骨，“這些一起，兩文錢。”
兩文錢就兩文錢，這些大骨，能熬好大一鍋帶油末的湯。於是她很豪氣地說，“老板我全要了，給我包起來。”
購物就是爽快，盡管她隻是買了一個豬頭。
張屠戶估計沒見過買豬頭買的這麽豪的人，多看了她幾眼，把豬頭和那些大骨全都丟到了她弟背著的小竹簍裏。
買好了豬肉，簡秋栩拉著他弟往賣雞肉的攤子走，她打算買隻雞回去燉那些紅蘑菇。
“姐，已經有肉了，不買了吧。”簡方樟看著她還要買肉，拉了拉她的衣服。有了豬頭肉已經夠了，不能再花錢了。他雖然年紀小，但也懂得省錢的。
“放心弟弟，你姐有錢！賺錢就是為了花的，吃好了才有力氣繼續賺錢。放心，姐姐還會繼續賺錢的，一定讓你跟方雲哥一樣去讀書的。”簡秋栩拉著他到了賣雞的地方，跟老板買了一隻兩斤左右的小母雞，花了三十五文錢。順便花了二十五文錢買了二十個雞蛋。
現在不能頓頓吃肉，至少讓家裏的人每頓都能喝個蛋花湯吧。
賣雞的老板可以幫忙宰殺，簡秋栩便付了錢，讓簡方樟在這裏等著，“小弟，你在這裏等著，我去藥店買點東西。”
剛剛他們有經過藥店，所以她知道藥店在哪。她打算去買些補氣養血的藥材，給她爹燉藥材雞湯或者肉湯，讓他能盡快恢複氣血。
他爹雙腿斷了一個多月，也沒有進補過，臉色蠟黃蠟黃的。她擔心因為營養不良，導致他的腿恢複的不好，想盡快給他補補。因為以前經常給自己用藥材燉雞湯補氣血，方子她記得清楚，要六克北芪，十一克枸杞，十五克黨參，十一克淮山，二十三克玉竹以及紅棗二到四粒。
藥店隻有一個小門麵，不過她要的藥材都有。
簡秋栩把克數換了下單位，讓藥店學徒幫忙抓了十副藥材。十副微量的藥材花的錢比她剛剛所有買的東西花的錢都多，四百文錢。無論在哪個朝代，窮人都不敢生病，買藥真是太貴了。
“小哥，請問你知道哪裏有燒堿賣嗎？”離開前，簡秋栩問了問。
“燒堿？沒聽過，堿就知道，對麵那裏就有。”學徒指了指對麵賣雜貨的鋪子。
堿就是小蘇打，碳酸鈉，自然界是有天然堿的。
沒有燒堿，有堿也可以，隻有堿她也能做出自己想要的東西，隻是多了些程序而已。
“謝謝小哥。”簡秋栩道謝後跑去雜貨鋪子買了半斤堿。雖然是天然的堿，也不便宜，半斤花了十文錢。
買好了東西，看看天色，簡秋栩打算帶小弟回家了。回去的時候經過一個打鐵鋪，他們看到了在鐵鋪當學徒的二堂哥簡方鬆，他正揮著胳膊打著鐵，臉被火光映的通紅通紅的。
“二堂哥。”簡秋栩上去跟他打了招呼，順便問問鐵具的價錢。
一口小鐵鍋大概一斤重，要四十兩，折合人民幣大概四萬塊。刨去技術和工錢，一斤鐵也要兩三萬塊。
真貴，鍋那些大件她現在是買不起了。簡秋栩琢磨著回去畫個圖紙，讓二堂哥這邊幫忙打兩把小刀，她要做東西，沒有趁手的工具做起來就是不方便。
簡秋栩比劃了大小跟二堂哥問了價，兩把小刀也不便宜，要一兩銀子。她算了算，如果要給自己準備一套完整的木工工具，所需要的鐵跟一口鐵鍋差不多。
得了，還是得盡快賺錢吧。
滿懷賺錢計劃的簡秋栩背過簡小弟身上的竹簍，帶著他快速往家裏走。
簡秋栩一回到家就往廚房鑽，簡母看到竹簍裏的大豬頭和骨頭忍不住說道，“咋買一個豬頭回來了？豬頭肉不好做，毛多。”
簡母以為簡秋栩剛從伯府回來，不懂這些，但她也不說，怕打擊女兒。
“放心吧娘，我有辦法做，肯定好吃。大嫂，麻煩你過來幫我一下。”簡秋栩把竹簍放到了地上，把東西都拿了出來。
一旁的大嫂羅葵看她不僅買了豬頭，還買了雞肉和雞蛋，眼神都亮多了。這麽多肉，她這個小姑真的是大方。
第二十七章
豬頭毛多，尤其是耳朵部分。
簡秋栩讓她嫂子在爐子裏點了炭火，把豬頭放在炭火上火燒。毛皮燒的差不多後把它放進冷水中，大約五分鍾左右，用刀輕輕一刮，刮掉絕大部分的毛發。不過多多少少還有一點未清餘毛，簡秋栩讓覃小芮和小弟兩人過來把毛拔淨。
毛拔掉洗淨後，簡秋栩去把斧子拿過來洗幹淨，她大嫂拿著斧頭就開始劈豬頭。別看她大嫂是個個頭小的女人，力氣可不小，三下兩下就把豬頭劈成了兩半。
簡秋栩拿出豬腦，洗淨晾幹水後放到一個木碗裏，打算留著給她爹燉豬腦湯。而後讓大嫂把豬眼角，淋巴結塊，鼻肉軟骨及其他雜物割除。最後把劈開的豬頭斬塊，放入清水中反複刮洗，洗幹淨汙血後，放清水鍋中焯水一刻鍾，再撈出洗淨，接下來就是和酸菜一起燉。
簡母已經把酸菜和酸筍切好洗淨，直接把它們加入洗淨的豬頭肉中，加上滿滿一鍋水開燉。
今天燉了豬頭肉酸菜，簡秋栩不打算再熬蘿卜大骨湯，大骨就留著明天再弄，反正天冷，也放不壞。她讓簡小弟去屋後拔了兩顆菘菜，打算用半隻雞炒菘菜，剩下半隻雞分兩份，一份燉紅蘑菇，一份燉藥材湯，順便再煎個鹹菜雞蛋。
家裏人多，簡秋栩打了八個雞蛋。羅葵看到她一下打了八個雞蛋，心疼，張了張嘴看著她，最後也沒說什麽。這些肉和蛋都是小姑買的，她一下子做了這麽多菜，婆婆都沒有說什麽，她更不好說了。
而且再說了，肉多了，她兒子和淼也能多吃點。想想，羅葵便不心疼那些雞蛋了，很是積極地幫著她婆婆切菘菜。
廚房裏有她娘，嫂子和蘇麗娘幫忙，炒菜那些簡秋栩插不上手，她就不在廚房裏擠著了，拿著今天挖到的黑鬆露去找簡sir。
簡sir估計聞到了肉味，抽著鼻子在廚房門口徘徊，簡秋栩掰了一小粒黑鬆露放到了它鼻子邊。簡sir好奇地聞了聞，而後一口吞了，搖著尾巴又找她要。
簡秋栩又掰了一小粒給它，簡sir啊嗚一口又吞了，激動地搖著尾巴看著她。
簡秋栩嘖嘖兩聲，真是一隻識貨的狗狗，而後在它眼巴巴的眼神中把黑鬆露收了起來。
酸鹹的肉香味很快從廚房傳到了整個院子，她大哥的兒子簡和淼搖搖晃晃地從房間跑進了廚房，蹲在鍋麵前吞口水，“娘，香。”
而大堂哥家的和鑫，和溪，二堂哥家的和森也都跑了過來，一個個一副嘴饞的模樣盯著那鍋冒著香氣的豬頭肉。四個小孩像四朵蘑菇，蹲在那一動不動。
簡秋栩也被香味勾起的肚子裏的饞蟲，時不時探頭看著院外，她爺爺大伯和大堂哥怎麽還沒回來。再不回來，她就忍不住勺一碗酸菜肉吃了。
不行，不能想了，簡秋栩決定去把昨天還未做好的蘋果魯班鎖做了。
打磨好了兩個卯榫結構，爺爺大伯和大堂哥終於拉著那棵她看中的黑胡桃木回來了。
“藥材膠水？小妹，我跟你去。”聽到簡秋栩這麽一說，簡方櫸柴也不想砍柴了，下去幫簡秋栩砍了兩根竹子。
聽到油，爺爺和大伯也很驚訝，古代油少，很精貴，這鬆油，應該也很精貴？
大伯和爺爺也不砍柴了，幫著她利落地砍了二十個竹節桶，跟著她進了鬆林。
“這就是油鬆？小妹，接下來怎麽做？”簡方櫸認識其他鬆樹，這幾棵油鬆長得太偏，他平時上山砍木材都不會走到這裏來，現在是第一次看到了油鬆。
“這樣，選擇樹脂道，劃一個v字形，v口剛好在竹筒的上方。”簡秋栩在油鬆離地麵十公分左右地高度劃了了一個大v字，把劃開的樹皮剝開，用刀加深劃口，隱隱有鬆油冒出，刀麵都潤滑了不少。
簡方櫸他們聽不懂她說的v字，但看得懂她的動作，於是學著她在另外的油鬆上麵劃了差不多高度的v字。“接下來呢？”
接下來簡秋栩用竹子削了一塊薄薄的竹片，把它打進v字型的尾部，向下傾斜角度，讓竹片對著竹筒，這樣能讓鬆樹上流下來的鬆油順利的流進竹筒裏麵。
簡方櫸和大伯爺爺他們有一學一，很快就在十棵鬆樹上割好了v口，安置好竹筒。一棵油鬆放兩個竹筒，若都收滿，一次大概能收十斤。
“這樣就好了嗎？小妹，沒有鬆油啊？”簡方櫸看了看竹筒，有些疑惑。
“等一陣子，明天我們再來看。”
鬆油滴落緩慢，往往都要等好幾天才能有所收獲。不過她明天還要再上來一趟，正好讓好奇的大堂哥一起來。
眾人一聽要等明天才有收獲，也就不再鬆林裏等著了，而是回去繼續砍柴。
“小妹，你怎麽知道油鬆可以采到鬆油的？”簡方櫸好奇好久了，他小堂妹到底從哪裏知道這些的？不僅會做將軍案，會做蘋果魯班鎖，還知道鬆樹能才鬆油。
簡大伯和爺爺他們也有這樣的疑惑，但都沒有問出口。現在簡方櫸問了，一個個都豎著耳朵聽。
“不知道，我看了就知道了，或許這是因為我有慧智？”簡秋栩眨眨眼，這怎麽解釋？隻能讓他們認為自己聰明絕頂吧。
“對，小堂妹聰慧。”簡方櫸也想不出來她怎麽懂的，隻能認定她聰慧了，不聰慧，哪能知道這麽多？
簡秋栩心虛地嗬嗬笑了兩聲，發現她弟偷偷看著她，抬起手捏了捏他的臉。嫩呼呼的，好掐。
簡方樟跑著躲開了。
一行眾人又回去繼續砍柴，簡秋栩因為頭上的傷，爺爺不讓她幫忙，她便在周圍找找，看能不能再發現些什麽。
今天此行她已經有了收獲，不過這點收獲還不能實現她心中的想法，隻能稍微改善家裏的生活。她心中有好多能夠改善家裏條件的想法，不過一切都得慢慢來，要選擇最合適的。沒有人能一口吃成胖子，循序漸進才是最好的。
日頭已從正中往下走，大概兩三點的時候，爺爺和大伯開始把柴紮了起來。柴有點多，爺爺他們決定把柴滾下山，用竹筏運回去。
簡秋栩幫忙著一起把成捆的柴火滾下山，到了河邊，眾人都累得氣喘籲籲了。不過她爺爺和大伯他們沒有停歇，從山後麵拉出了一張竹筏。
這張竹筏是他們家的，平時不用的時候就藏在山後麵的荊棘裏，因為藏的隱秘，倒沒有被偷走過。
爺爺和大伯他們很快就把柴都裝了上去，竹筏上還有一些空間，爺爺便讓她和簡方樟坐上去，大堂哥和大伯在前麵拉著走。
河水是順流而下的，河麵大概有兩個竹筏那麽寬，沒有什麽阻礙的東西，大伯和大堂哥拉起竹筏很輕鬆。
簡秋栩坐在竹筏上的木材上，欣賞起周邊的景色來，一顆大樹躍入了她的眼中，她眼神一亮，招手，“大伯大堂哥停一停！”
大堂哥見她心急，知道她肯定是又發現了什麽，趕緊把竹筏拉住。
竹筏一停下，簡秋栩就跳下來跑向了那棵樹。看清後，她心裏歡喜，果然是黑胡桃木，沒想到這裏竟然有黑胡桃樹。
黑胡桃木在前世是極其昂貴的家具木材，大多生長在北美、北歐地區等溫帶和亞寒帶氣候。黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切麵為美麗的大拋物線花紋，做出的家具非常的漂亮，且耐腐朽，耐衝撞磨擦，少變形，收縮率甚小，具有良好的尺寸穩定性，能夠適用於多變的氣候環境。雖然國內也有胡桃木，但顏色較淺，比不上黑胡桃木。
這棵黑胡桃樹直徑大概半米，高達十五米左右。簡秋栩圍著這棵樹仔細看了一圈，確定這棵黑胡桃木的品質不比她當年在拍賣會上看到的那一棵黑胡桃木差，她心裏高興，她要做的東西找到木材了。
作為一個木匠，遇到好木材，心中的欣喜是不言而喻的。簡秋栩迫不及待地要把這棵黑胡桃樹砍下帶回去。不過爺爺和大伯都沒有帶砍伐大樹的工具過來，簡秋栩心裏遺憾，隻能坐在竹筏上離它越來越遠。
她一定要盡快把它砍回家，萬一被別人砍了，她就虧大發了。
第二十六章
她爺爺大伯和大堂哥顯然看出了她的心急，把柴火運回家後，拿著鋸子和斧頭，拖著竹筏就去給她砍樹了。
簡秋栩覺得有些不好意思，爺爺他們這樣太累了。於是她跟小弟簡方樟招了招手，讓他帶她去縣裏，買肉去。
如今天冷，簡秋栩猜市集上應該還有肉賣。他們萬祝村跟郭赤縣接壤，從村裏去到那裏，大概隻需要花兩刻多鍾，去一趟回來，天都還不會黑。
簡母知道他們倆要去縣裏，也沒攔著。
簡秋栩讓她弟帶著她直奔豬肉攤。賣豬肉的老板還在，但攤上已經沒有肉了，隻有一個大豬頭和幾根大筒骨。
他弟簡方樟看到沒有肉了，小臉上有些失望。“二姐，沒肉了。”
“沒事，不是還有一個大豬頭嗎？老板，豬頭怎麽賣？”沒豬肉，豬頭也是肉啊。他們家裏有酸菜和酸筍，豬頭肉燉酸菜，也是非常美味的。
簡秋栩想起了小時候在農村，爺爺經常給她做豬頭肉燉酸菜。豬頭肉和酸菜要燉的夠久，燉到豬頭肉一夾就爛。這時候豬頭肉有了酸菜的鹹酸，而酸菜也吸走了豬頭肉的肥膩，酸和膩中和的剛剛好。吃上一口酸菜，滿嘴留香，越吃越想吃。那個時候爺爺的這道菜對她來說是人間美味。
想著，簡秋栩覺得自己的嘴裏有了酸菜豬頭肉的鹹酸味道，好想吃。
“四十文錢賣你了。”張屠戶把豬頭拎了起來，“要不要？”
“要！”
簡方樟見她姐竟然要買豬頭，扯了扯她的衣服，“姐，豬頭毛多，肉也硬，要不我們去買別的肉？”
附近還有一個賣雞鴨的攤子。
“沒事，姐有辦法處理它。張屠戶，我們就要這個豬頭，旁邊的那幾根大骨能不能順帶。”那幾根大筒骨已經被剃的光溜溜的了，一點肉末都沒得留。簡秋栩想著把它們拿回去，敲斷了熬蘿卜湯。
“不送，兩文錢全拿走。”張屠戶從底下又拿出了幾塊切斷了的大骨，“這些一起，兩文錢。”
兩文錢就兩文錢，這些大骨，能熬好大一鍋帶油末的湯。於是她很豪氣地說，“老板我全要了，給我包起來。”
購物就是爽快，盡管她隻是買了一個豬頭。
張屠戶估計沒見過買豬頭買的這麽豪的人，多看了她幾眼，把豬頭和那些大骨全都丟到了她弟背著的小竹簍裏。
買好了豬肉，簡秋栩拉著他弟往賣雞肉的攤子走，她打算買隻雞回去燉那些紅蘑菇。
“姐，已經有肉了，不買了吧。”簡方樟看著她還要買肉，拉了拉她的衣服。有了豬頭肉已經夠了，不能再花錢了。他雖然年紀小，但也懂得省錢的。
“放心弟弟，你姐有錢！賺錢就是為了花的，吃好了才有力氣繼續賺錢。放心，姐姐還會繼續賺錢的，一定讓你跟方雲哥一樣去讀書的。”簡秋栩拉著他到了賣雞的地方，跟老板買了一隻兩斤左右的小母雞，花了三十五文錢。順便花了二十五文錢買了二十個雞蛋。
現在不能頓頓吃肉，至少讓家裏的人每頓都能喝個蛋花湯吧。
賣雞的老板可以幫忙宰殺，簡秋栩便付了錢，讓簡方樟在這裏等著，“小弟，你在這裏等著，我去藥店買點東西。”
剛剛他們有經過藥店，所以她知道藥店在哪。她打算去買些補氣養血的藥材，給她爹燉藥材雞湯或者肉湯，讓他能盡快恢複氣血。
他爹雙腿斷了一個多月，也沒有進補過，臉色蠟黃蠟黃的。她擔心因為營養不良，導致他的腿恢複的不好，想盡快給他補補。因為以前經常給自己用藥材燉雞湯補氣血，方子她記得清楚，要六克北芪，十一克枸杞，十五克黨參，十一克淮山，二十三克玉竹以及紅棗二到四粒。
藥店隻有一個小門麵，不過她要的藥材都有。
簡秋栩把克數換了下單位，讓藥店學徒幫忙抓了十副藥材。十副微量的藥材花的錢比她剛剛所有買的東西花的錢都多，四百文錢。無論在哪個朝代，窮人都不敢生病，買藥真是太貴了。
“小哥，請問你知道哪裏有燒堿賣嗎？”離開前，簡秋栩問了問。
“燒堿？沒聽過，堿就知道，對麵那裏就有。”學徒指了指對麵賣雜貨的鋪子。
堿就是小蘇打，碳酸鈉，自然界是有天然堿的。
沒有燒堿，有堿也可以，隻有堿她也能做出自己想要的東西，隻是多了些程序而已。
“謝謝小哥。”簡秋栩道謝後跑去雜貨鋪子買了半斤堿。雖然是天然的堿，也不便宜，半斤花了十文錢。
買好了東西，看看天色，簡秋栩打算帶小弟回家了。回去的時候經過一個打鐵鋪，他們看到了在鐵鋪當學徒的二堂哥簡方鬆，他正揮著胳膊打著鐵，臉被火光映的通紅通紅的。
“二堂哥。”簡秋栩上去跟他打了招呼，順便問問鐵具的價錢。
一口小鐵鍋大概一斤重，要四十兩，折合人民幣大概四萬塊。刨去技術和工錢，一斤鐵也要兩三萬塊。
真貴，鍋那些大件她現在是買不起了。簡秋栩琢磨著回去畫個圖紙，讓二堂哥這邊幫忙打兩把小刀，她要做東西，沒有趁手的工具做起來就是不方便。
簡秋栩比劃了大小跟二堂哥問了價，兩把小刀也不便宜，要一兩銀子。她算了算，如果要給自己準備一套完整的木工工具，所需要的鐵跟一口鐵鍋差不多。
得了，還是得盡快賺錢吧。
滿懷賺錢計劃的簡秋栩背過簡小弟身上的竹簍，帶著他快速往家裏走。
簡秋栩一回到家就往廚房鑽，簡母看到竹簍裏的大豬頭和骨頭忍不住說道，“咋買一個豬頭回來了？豬頭肉不好做，毛多。”
簡母以為簡秋栩剛從伯府回來，不懂這些，但她也不說，怕打擊女兒。
“放心吧娘，我有辦法做，肯定好吃。大嫂，麻煩你過來幫我一下。”簡秋栩把竹簍放到了地上，把東西都拿了出來。
一旁的大嫂羅葵看她不僅買了豬頭，還買了雞肉和雞蛋，眼神都亮多了。這麽多肉，她這個小姑真的是大方。
第二十七章
豬頭毛多，尤其是耳朵部分。
簡秋栩讓她嫂子在爐子裏點了炭火，把豬頭放在炭火上火燒。毛皮燒的差不多後把它放進冷水中，大約五分鍾左右，用刀輕輕一刮，刮掉絕大部分的毛發。不過多多少少還有一點未清餘毛，簡秋栩讓覃小芮和小弟兩人過來把毛拔淨。
毛拔掉洗淨後，簡秋栩去把斧子拿過來洗幹淨，她大嫂拿著斧頭就開始劈豬頭。別看她大嫂是個個頭小的女人，力氣可不小，三下兩下就把豬頭劈成了兩半。
簡秋栩拿出豬腦，洗淨晾幹水後放到一個木碗裏，打算留著給她爹燉豬腦湯。而後讓大嫂把豬眼角，淋巴結塊，鼻肉軟骨及其他雜物割除。最後把劈開的豬頭斬塊，放入清水中反複刮洗，洗幹淨汙血後，放清水鍋中焯水一刻鍾，再撈出洗淨，接下來就是和酸菜一起燉。
簡母已經把酸菜和酸筍切好洗淨，直接把它們加入洗淨的豬頭肉中，加上滿滿一鍋水開燉。
今天燉了豬頭肉酸菜，簡秋栩不打算再熬蘿卜大骨湯，大骨就留著明天再弄，反正天冷，也放不壞。她讓簡小弟去屋後拔了兩顆菘菜，打算用半隻雞炒菘菜，剩下半隻雞分兩份，一份燉紅蘑菇，一份燉藥材湯，順便再煎個鹹菜雞蛋。
家裏人多，簡秋栩打了八個雞蛋。羅葵看到她一下打了八個雞蛋，心疼，張了張嘴看著她，最後也沒說什麽。這些肉和蛋都是小姑買的，她一下子做了這麽多菜，婆婆都沒有說什麽，她更不好說了。
而且再說了，肉多了，她兒子和淼也能多吃點。想想，羅葵便不心疼那些雞蛋了，很是積極地幫著她婆婆切菘菜。
廚房裏有她娘，嫂子和蘇麗娘幫忙，炒菜那些簡秋栩插不上手，她就不在廚房裏擠著了，拿著今天挖到的黑鬆露去找簡sir。
簡sir估計聞到了肉味，抽著鼻子在廚房門口徘徊，簡秋栩掰了一小粒黑鬆露放到了它鼻子邊。簡sir好奇地聞了聞，而後一口吞了，搖著尾巴又找她要。
簡秋栩又掰了一小粒給它，簡sir啊嗚一口又吞了，激動地搖著尾巴看著她。
簡秋栩嘖嘖兩聲，真是一隻識貨的狗狗，而後在它眼巴巴的眼神中把黑鬆露收了起來。
酸鹹的肉香味很快從廚房傳到了整個院子，她大哥的兒子簡和淼搖搖晃晃地從房間跑進了廚房，蹲在鍋麵前吞口水，“娘，香。”
而大堂哥家的和鑫，和溪，二堂哥家的和森也都跑了過來，一個個一副嘴饞的模樣盯著那鍋冒著香氣的豬頭肉。四個小孩像四朵蘑菇，蹲在那一動不動。
簡秋栩也被香味勾起的肚子裏的饞蟲，時不時探頭看著院外，她爺爺大伯和大堂哥怎麽還沒回來。再不回來，她就忍不住勺一碗酸菜肉吃了。
不行，不能想了，簡秋栩決定去把昨天還未做好的蘋果魯班鎖做了。
打磨好了兩個卯榫結構，爺爺大伯和大堂哥終於拉著那棵她看中的黑胡桃木回來了。