自留地的紅薯收了也都給李翠花她們。按照二丫的成績考上高中沒有問題，那樣她家壓力就更大了，不說每個學期書本費五塊錢，就是糧食都不好準備，住宿費可以不交，住在自己家裏。
石頭三丫上次還說想要跳級到四年級，自己在這段時間跟校長說說，看行不行？
大蒜除出來了，都是獨頭蒜。都編成了蒜辮子掛在庫房裏，大蔥長的也不大。
倭瓜倒是有幾個，個頭不大，冬瓜就看到一個，南瓜也就兩個，這太旱。就是長出花來也做不住果，應該是都化了。
今年真的不會有啥收成了，不過應該可以種晚豆角，希望在下半年裏能有雨，到時候還能吃到豆角，尤其是扁豆角，明天記得跟李翠花早點種子，回市裏種幾棵。回頭長出扁豆角醃鹹菜吃。
第二天一大早張紅梅就去了劉茂才家，正好碰上出門的石頭三丫。
“紅梅姐，今天你還回市裏不？”
“回啊，一會兒去我家，我做酸菜魚吃。”
“好嘞，我去給你燒火。”
“嗬嗬，好啊，我先去找你媽要酸菜，就是不知道還有沒有？”
“沒有了，這都啥時候了？酸菜留到現在早該臭了。”
“沒了啊。沒了就做魚丸吃。走，三丫跟我一起回去。石頭你去問問你媽有沒有扁豆角的種子。有了給我要幾粒。”
“有，我去給你拿。你們先回去吧。”
張紅梅有點尷尬了，忘了現在沒有酸菜了。
路上碰上大山。“紅梅，你去幹啥？”
“沒事，我剛才上我三大爺家去了。”
“我正要去找你，聽說你要給太奶做酸菜魚，我就想知道現在沒有酸菜你用什麽做？”
“大山哥，你在諷刺我嗎？”
“沒有，真的沒有，就是好奇。絕對沒有諷刺你的意思。”
“沒有就沒有，不過你的給我去殺魚了。既然不能做酸菜魚那就汆魚丸。殺魚，剁碎的活就是你的了。”
“沒問題，我回事拿刀，別人的刀我用的不順手。”
“紅梅姐，昨天你們沒回來時三爺開車走了，聽說是哭著走的。”
“哦，我知道了，一會兒我自己坐車回去就行了，你放心吧。”
張紅梅不知道他們娘倆是怎麽回事，但是看來這矛盾不小了。
還不知道老太太怎麽樣呢？要不去她家做？
“三丫，你去大山哥家告訴他直接去太奶家，我去家裏拎魚過去。”
“好嘞，我這就去。”
張紅梅回到家，把魚逮著放進桶裏拎著就去了老太太家。
“太奶，我來給你做新鮮的魚丸來了。”
劉長河家的出來，跟張紅梅努了努嘴。
張紅梅把桶放在外麵，進了屋。
老太太正躺在炕上，看著特別的沒精神。
“太奶，你咋了？”
“沒事，你自己坐車回市裏吧。”老太太坐了起來，有氣無力的說。
“我給你做完魚丸就走。太奶，竟澤哥還等著你呢。”
“嗬嗬，傻丫頭，我沒事，就是心裏不痛快罷了。”
這時大山他們也到了，對於殺魚大山一點都不陌生。
“大山哥，我就隻汆魚丸，剩下的魚頭魚骨要不讓石頭送食堂去？”
“中啊，就隻要魚肉是吧？”
“是啊，要是你能把魚肋骨也剔出來就更好了。”
“沒問題，你就等著瞧好吧。”
“大奶，家裏有白酒沒？”
“有，還要啥？”
“白酒，粉麵子，一個雞蛋，蔥，還有花椒粒，有白糖就更好了。”
“都有，我去給你準備。”
沒一會兒，大山就把魚肉剔下來，唰唰幾刀肋骨上的大刺也提出來了。
張紅梅把魚肉反複的洗了幾遍，這才讓大山剁。“大山哥，這魚肉不能用刀刃，得用刀背。”
“還能這樣？”
“聽我的準沒錯，你就按我說的辦。”
“好嘞！”
張紅梅把拿過來的粉麵子放在碗裏，稍微的放了點水，備用。
魚肉大山剁好了，放在準備好的盆子裏。
這時老太太也拄著拐杖出來了。
張紅梅接過盆子，把雞蛋清打在裏麵，雞蛋黃倒碗裏了。
魚肉裏放鹽，放了一點白糖，到了一小勺的白酒，把碾碎的花椒麵也放上，用筷子使勁的順著一個方向攪拌。
作料都攪勻了，把粉麵子水用食指攪拌了一下，用手是想放一滴靈泉水，這老太太得好好的，身體硬朗的活著。
把粉麵子水倒進魚肉盆子裏，又是攪拌。
感覺魚肉上勁了，這才停下來。
把盆子放在一邊，點火燒水。
石頭把魚頭魚骨送去食堂回來了，坐下幫著張紅梅燒火。
張紅梅洗手，直接用手抓起一把魚肉，攥在一起，大拇指和食指圈成圓形，擠出肉丸子，然後用小勺子蒯起來放入鍋裏。
“紅梅，不等著水開了啊？”
“大山哥，你真沒有常識，水要是翻開，那魚肉入鍋還不散了？”
大山被張紅梅說的也不惱，還是現在一邊看著。
“石頭，現在火保持這樣。一會兒我讓你大火你再大火。”
十多分鍾半盆子魚肉才都蒯進鍋裏。
“石頭，火大點，等到水開了就熟了。”
張紅梅洗手回來，就把蔥細細的切成末，這蔥不能剁，要不就有爛蔥的味道。
水開了，張紅梅拿出大飯勺子把魚丸和湯一起盛出來。然後把蔥末放進盆子裏。
張紅梅自言自語“這要是能點點香油就更好了。”
之後把雞蛋黃打散，潑入魚丸的盆裏，齊活了。
“噔噔蹬蹬，美味的魚丸出鍋了，趕緊的，給我太奶盛一碗嚐嚐，一定美味！”
第212章 212西紅柿罐頭
劉長河媳婦趕緊拿過來幾個碗，張紅梅先給老太太盛了一碗。
“太奶，趕緊嚐嚐，給點麵子給個好評！”
“要是好吃還用給麵子？”老太太雖然這麽說，但是卻是端起碗，舀了一個魚丸放進嘴裏，越嚼越快，接著又是第二個，第三個，直到一碗都吃完了，又把碗遞給自己的兒媳婦，又來了一碗。
石頭三丫慢慢的吃，吃完一個還喝口湯，大山三口兩口的就吃光了，但是沒有要第二碗。
張紅梅也吃了一碗就放下了，“太奶，我要回去了，下個禮拜再回來看你。還給你做魚丸，不過這回的你可得多吃點。”
“我就給他們嚐嚐，我再吃一碗，省下的留著中午還有晚上吃。都吃光了。”
“嗬嗬，愛吃就好，我走了。”
“等等紅梅，把炒大醬拿著。我給你裝小盆裏，用布包上了，不會灑的。”
“好的，大奶，你照顧我太奶吧，我就走了。”
張紅梅回到家裏背上挎包，囑咐跟自己一起回來的石頭三丫“你們記得回去告訴我三大娘，把家裏的黃瓜幫我放進鹹菜缸，西紅柿拿到食堂吃了，要不白搭了。”
“知道了紅梅姐，你就放心吧。”
時間不早了，張紅梅就不去校長家裏了。
到了鄉裏就站在站點等車了。
回到市裏天都塊黑了，等到進家就徹底的黑天了。
第二天一早起來，看著自己院子裏的西紅柿長的特別的好，突然想到自己小時候媽媽用輸液的玻璃瓶子保存過西紅柿。
自己得想想做法做出點留著送人。
中午休息的時間張紅梅去了市醫院，跟看門的大爺攀談“大爺，能不能搞到輸液的玻璃瓶子？”
“要那些幹啥？都被大夫們拿回去了。”
“大爺能不能幫我問問，我想買些玻璃瓶子。”
“你進去有一個做衛生的，你跟她問問。”
張紅梅謝過看門大爺就進了醫院。現在的醫院也就二層樓，裏麵的病人也沒有幾個。
找到正在做衛生的婦女。“大娘，能不能幫我買幾個輸液用的玻璃瓶子，得帶著膠皮蓋的。”
“今天有三個，讓李大夫拿過去了，你可以問問他，他的辦公室就在盡頭的那間。”
石頭三丫上次還說想要跳級到四年級，自己在這段時間跟校長說說，看行不行？
大蒜除出來了，都是獨頭蒜。都編成了蒜辮子掛在庫房裏，大蔥長的也不大。
倭瓜倒是有幾個，個頭不大，冬瓜就看到一個，南瓜也就兩個，這太旱。就是長出花來也做不住果，應該是都化了。
今年真的不會有啥收成了，不過應該可以種晚豆角，希望在下半年裏能有雨，到時候還能吃到豆角，尤其是扁豆角，明天記得跟李翠花早點種子，回市裏種幾棵。回頭長出扁豆角醃鹹菜吃。
第二天一大早張紅梅就去了劉茂才家，正好碰上出門的石頭三丫。
“紅梅姐，今天你還回市裏不？”
“回啊，一會兒去我家，我做酸菜魚吃。”
“好嘞，我去給你燒火。”
“嗬嗬，好啊，我先去找你媽要酸菜，就是不知道還有沒有？”
“沒有了，這都啥時候了？酸菜留到現在早該臭了。”
“沒了啊。沒了就做魚丸吃。走，三丫跟我一起回去。石頭你去問問你媽有沒有扁豆角的種子。有了給我要幾粒。”
“有，我去給你拿。你們先回去吧。”
張紅梅有點尷尬了，忘了現在沒有酸菜了。
路上碰上大山。“紅梅，你去幹啥？”
“沒事，我剛才上我三大爺家去了。”
“我正要去找你，聽說你要給太奶做酸菜魚，我就想知道現在沒有酸菜你用什麽做？”
“大山哥，你在諷刺我嗎？”
“沒有，真的沒有，就是好奇。絕對沒有諷刺你的意思。”
“沒有就沒有，不過你的給我去殺魚了。既然不能做酸菜魚那就汆魚丸。殺魚，剁碎的活就是你的了。”
“沒問題，我回事拿刀，別人的刀我用的不順手。”
“紅梅姐，昨天你們沒回來時三爺開車走了，聽說是哭著走的。”
“哦，我知道了，一會兒我自己坐車回去就行了，你放心吧。”
張紅梅不知道他們娘倆是怎麽回事，但是看來這矛盾不小了。
還不知道老太太怎麽樣呢？要不去她家做？
“三丫，你去大山哥家告訴他直接去太奶家，我去家裏拎魚過去。”
“好嘞，我這就去。”
張紅梅回到家，把魚逮著放進桶裏拎著就去了老太太家。
“太奶，我來給你做新鮮的魚丸來了。”
劉長河家的出來，跟張紅梅努了努嘴。
張紅梅把桶放在外麵，進了屋。
老太太正躺在炕上，看著特別的沒精神。
“太奶，你咋了？”
“沒事，你自己坐車回市裏吧。”老太太坐了起來，有氣無力的說。
“我給你做完魚丸就走。太奶，竟澤哥還等著你呢。”
“嗬嗬，傻丫頭，我沒事，就是心裏不痛快罷了。”
這時大山他們也到了，對於殺魚大山一點都不陌生。
“大山哥，我就隻汆魚丸，剩下的魚頭魚骨要不讓石頭送食堂去？”
“中啊，就隻要魚肉是吧？”
“是啊，要是你能把魚肋骨也剔出來就更好了。”
“沒問題，你就等著瞧好吧。”
“大奶，家裏有白酒沒？”
“有，還要啥？”
“白酒，粉麵子，一個雞蛋，蔥，還有花椒粒，有白糖就更好了。”
“都有，我去給你準備。”
沒一會兒，大山就把魚肉剔下來，唰唰幾刀肋骨上的大刺也提出來了。
張紅梅把魚肉反複的洗了幾遍，這才讓大山剁。“大山哥，這魚肉不能用刀刃，得用刀背。”
“還能這樣？”
“聽我的準沒錯，你就按我說的辦。”
“好嘞！”
張紅梅把拿過來的粉麵子放在碗裏，稍微的放了點水，備用。
魚肉大山剁好了，放在準備好的盆子裏。
這時老太太也拄著拐杖出來了。
張紅梅接過盆子，把雞蛋清打在裏麵，雞蛋黃倒碗裏了。
魚肉裏放鹽，放了一點白糖，到了一小勺的白酒，把碾碎的花椒麵也放上，用筷子使勁的順著一個方向攪拌。
作料都攪勻了，把粉麵子水用食指攪拌了一下，用手是想放一滴靈泉水，這老太太得好好的，身體硬朗的活著。
把粉麵子水倒進魚肉盆子裏，又是攪拌。
感覺魚肉上勁了，這才停下來。
把盆子放在一邊，點火燒水。
石頭把魚頭魚骨送去食堂回來了，坐下幫著張紅梅燒火。
張紅梅洗手，直接用手抓起一把魚肉，攥在一起，大拇指和食指圈成圓形，擠出肉丸子，然後用小勺子蒯起來放入鍋裏。
“紅梅，不等著水開了啊？”
“大山哥，你真沒有常識，水要是翻開，那魚肉入鍋還不散了？”
大山被張紅梅說的也不惱，還是現在一邊看著。
“石頭，現在火保持這樣。一會兒我讓你大火你再大火。”
十多分鍾半盆子魚肉才都蒯進鍋裏。
“石頭，火大點，等到水開了就熟了。”
張紅梅洗手回來，就把蔥細細的切成末，這蔥不能剁，要不就有爛蔥的味道。
水開了，張紅梅拿出大飯勺子把魚丸和湯一起盛出來。然後把蔥末放進盆子裏。
張紅梅自言自語“這要是能點點香油就更好了。”
之後把雞蛋黃打散，潑入魚丸的盆裏，齊活了。
“噔噔蹬蹬，美味的魚丸出鍋了，趕緊的，給我太奶盛一碗嚐嚐，一定美味！”
第212章 212西紅柿罐頭
劉長河媳婦趕緊拿過來幾個碗，張紅梅先給老太太盛了一碗。
“太奶，趕緊嚐嚐，給點麵子給個好評！”
“要是好吃還用給麵子？”老太太雖然這麽說，但是卻是端起碗，舀了一個魚丸放進嘴裏，越嚼越快，接著又是第二個，第三個，直到一碗都吃完了，又把碗遞給自己的兒媳婦，又來了一碗。
石頭三丫慢慢的吃，吃完一個還喝口湯，大山三口兩口的就吃光了，但是沒有要第二碗。
張紅梅也吃了一碗就放下了，“太奶，我要回去了，下個禮拜再回來看你。還給你做魚丸，不過這回的你可得多吃點。”
“我就給他們嚐嚐，我再吃一碗，省下的留著中午還有晚上吃。都吃光了。”
“嗬嗬，愛吃就好，我走了。”
“等等紅梅，把炒大醬拿著。我給你裝小盆裏，用布包上了，不會灑的。”
“好的，大奶，你照顧我太奶吧，我就走了。”
張紅梅回到家裏背上挎包，囑咐跟自己一起回來的石頭三丫“你們記得回去告訴我三大娘，把家裏的黃瓜幫我放進鹹菜缸，西紅柿拿到食堂吃了，要不白搭了。”
“知道了紅梅姐，你就放心吧。”
時間不早了，張紅梅就不去校長家裏了。
到了鄉裏就站在站點等車了。
回到市裏天都塊黑了，等到進家就徹底的黑天了。
第二天一早起來，看著自己院子裏的西紅柿長的特別的好，突然想到自己小時候媽媽用輸液的玻璃瓶子保存過西紅柿。
自己得想想做法做出點留著送人。
中午休息的時間張紅梅去了市醫院，跟看門的大爺攀談“大爺，能不能搞到輸液的玻璃瓶子？”
“要那些幹啥？都被大夫們拿回去了。”
“大爺能不能幫我問問，我想買些玻璃瓶子。”
“你進去有一個做衛生的，你跟她問問。”
張紅梅謝過看門大爺就進了醫院。現在的醫院也就二層樓，裏麵的病人也沒有幾個。
找到正在做衛生的婦女。“大娘，能不能幫我買幾個輸液用的玻璃瓶子，得帶著膠皮蓋的。”
“今天有三個，讓李大夫拿過去了，你可以問問他，他的辦公室就在盡頭的那間。”