第14節
我憑美食成為國家寶藏 作者：十尾兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
購買的時候程芫華心口抽疼，但還是毫不猶豫選擇了確認。
舍不得孩子套不著狼，這沒辦法，必須得購買。
程芫華下單後，心滿意足地看著菜譜，嘴角上揚，覺得又是一個掙錢的小奴隸來了。
片刻，她臉上的笑容僵住，甚至變成了不可置信。
這份菜譜上，魚香肉絲，有魚！！！
成為一個廚師世家出來的人，怎麽會不了解魚香肉絲呢？
這道川菜的起因就是一戶人家中，用燒魚的剩料燒出來的，自然是沒有魚的。
係統這道菜中，竟然有魚……
程芫華陷入沉默中。
有魚會讓一道菜的利潤變少，勢必價格會高，目前作為打出名氣的開始階段，程芫華並不準備在這個時期掛上特別昂貴的菜。
她仔細看了看做法，開始盤算。
一條魚隻能用一天，煮好後又隔夜，味道不好，那隻要魚香肉絲的銷量上去了，價格也還是可以控製的……
想到這兒，她的腦袋清晰了很多，有了辦法。
於是，第二天下午過了飯點，程芫華便讓老爺子和徐秀婉看店，她開著車去城裏買魚香肉絲的材料。
係統的配料一向比市麵上的複雜多了，他們村子就有人養魚，不過也就是三天打魚兩天曬網的，現在魚價便宜，有那些大規模用飼料養殖的養魚場之後，這些小打小鬧的魚根本賣不出去。
村裏養魚的是一個老人，年輕的時候賣魚也做得下去，現在年紀已經不小了，池塘裏的魚更是稀少，偶爾有人去買一條，隨便給點錢，也是聊勝於無。
程芫華已經先訂了一條魚，現在主要是買其他配料。
木耳家裏也有，但冬筍絲他們這邊沒有多少本地產的，隻能一家家幹貨店看。
好在這些東西年少的時候沒少陪著程長西看，也知道怎麽辨別好壞，遇到一家好的，也沒吝嗇錢，直接買了一大包。
而後買上家裏差的配料以及瘦肉，瘦肉也是有講究的，別看是肉絲，但也不是純瘦肉最好，要三分肥是最合適的。
買菜回到家的時候，已經晚上了，程芫華便沒有著急做魚香肉絲。
“你要做新菜呀？”楊林放下筷子，視線瞄著水盆裏的活魚，終於忍不住問了出來。
他一邊擦嘴，一邊裝作隨意問的，隻是耳朵動了動，顯然非常在意，就連旁邊正準備收拾碗筷的徐秀婉也停下了手。
“嗯。”
聽見程芫華應了以後，老兩口露出同款傻笑，隱隱帶著期待。
他們家芫華要不不做菜，但凡出手，那就是絕對令人震驚的美味！
兩人沒問她要做什麽，生怕知道了後晚上睡不著，或者睡著了流口水也很丟人。
程芫華笑著站著起來，一邊幫著收拾碗筷，一邊和兩人聊著天。
現在這樣的日子真的非常輕鬆自在，沒有那麽多勾心鬥角，也沒有那些討人厭的人，村裏的村民雖然話多八卦，但都很善良。
他們家三個人更是過得開心，親人在都在身邊，再沒有比這個更好的了。
-
一大早起來就把魚用幾味配料燉著了，等到中午的客人走後，下午兩點，除了偶爾開車過來買茶葉蛋的人，就沒有吃麵的客人了。
程芫華拿出各種東西，開始做係統出品的魚香肉絲。
而此時，兩輛車正在開往這邊。
一輛車上。
“你說什麽？我是瘋子？”一個胖子聲音帶著不可置信。
不知道那頭說了什麽，胖子氣得磨牙：“我才不想回去！家裏不是有我老爹嘛，他今年才四十多，還可以幹三十年，我才不急著回家呢。”
“對對對，我就愛到處尋摸好吃的，不過這次你可猜錯了，我不是來尋摸好吃的，我是來打臉的！”胖子冷笑，“有人竟然說這兒有家賣炸醬麵的，吃了不枉此生，還和我打賭，老子要讓他道歉！”
作者有話要說：
胖子：我來打臉。
後來。
胖子：臉好痛……
第12章 評價
另一輛車上，葉予昭一邊聽著匯報，一邊開著車。
“嗯，可以。”他應下。
那頭又說了什麽，葉予昭回複——
“你讓他自己看看第三頁到底寫了什麽東西，好幾個數據都錯了，明天上班之前必須給我重新做一份！”
那頭的寧秘書隻敢乖乖應下。
今天的大boss……真的很生氣，都氣到從公司離開，不知道跑哪兒去了。
他有幾分糾結，還是想了想問道：“老板，您今天在家裏嗎？需要買一份炸醬麵回去嗎？”
寧秘書負擔大boss的一切安排，自然也要考慮老板的飲食需求。
葉予昭有片刻的不自然，聲音卻如常：“不用。”
畢竟自己本人都來了……
“好的。”那頭應下。
葉予昭掛了電話，想到炸醬麵，肚子實在有些餓了，忍不住一踩油門，加快速度。
程記美食店。
程芫華先看了眼砂鍋，裏麵的魚肉已經燉化，乳白色濃湯看著非常喜人，咕嘟咕嘟冒著泡，魚的香味彌漫在廚房中。
旁邊單切下來的魚片被程芫華切成絲，又把瘦肉切成絲，分開醃製，所有的調料也不大相同。
魚肉絲比較少，肉絲很多，魚肉絲嫩，不能和肉絲一起早早下鍋翻炒。
兩樣都醃製好之後，才開始處理配菜。
而這個時候，她聽到外麵有人說話的聲音，隨即楊林喊道：“芫華，兩碗炸醬麵！”
旁邊鍋準備著，她放下手頭的東西，幾分鍾就做好了。
她自己端出來。
外麵也才剛剛坐下，一人一張桌子，沒坐在一起，顯然不是一起來的。
胖子隻當這是服務員，也沒有在意，葉予昭倒是對她頷首，當做打招呼。
他是老客，長得又好，程芫華記得他，也對他笑了笑。
放下麵之後，她就又回了廚房。
葉予昭微微愣了一下，心道，這人笑起來還真是好看。
鼻翼動了動，麵香撲鼻，他將剛剛的念頭拋開，開始吃了起來。
胖子卻沒急著吃，手上敲打著發送微博——
【我已經到了！點了碗他們的炸醬麵，@吹爆炸醬麵，你出來，準備好道歉吧！】
說完，還拍了一張圖發上去。
而後不管別人的回複，視線看向炸醬麵的時候，微微愣住。
外行看著菜是好看，而內行才可能看出門道。
胖子大名劉全福，年齡也才剛剛二十。別看他名字土，他們家可是正宗蘇菜傳人，這炸醬麵是魯菜，但蘇菜也有，他見過不少。
這碗炸醬麵的醬在“色”上麵，絕對挑不出一點問題。
他走南闖北這些年，沒少吃好吃的，越是小店就越是不特別注重色，但這醬的顏色在炸醬麵中，實在是非常完美！
他低下頭，鼻子在碗旁邊嗅了嗅，眼睛一亮。
香味低調濃鬱，勾起饞蟲。
劉全福心道，這廚師可能還真有幾把刷子，他迫不及待地拿起筷子，拌好麵，一口吸進嘴裏。
麵香、醬香配上蔬菜的清香，一瞬間彌漫在嘴裏。
劉全福手上加快速度，旁邊那桌的葉予昭已經吃了炸醬麵不少次了，有些嫌棄地看了恨不得將臉懟在碗裏的胖子，自己吃得慢條斯理，隻是嘴角微微上揚，眼裏帶著享受。
品嚐美食，確實是令人愉悅的事情。
葉予昭雖然慢條斯理，卻一點也不慢，很快就將一碗麵吃完。
旁邊的胖子已經吃完一碗，又吃了兩個茶葉蛋，還嫌不夠，想要再點一碗。
而後廚，程芫華正在炒菜。
魚肉絲先過油，魚香味出來以來，這才將魚肉絲撈出，下瘦肉絲，肉絲在油鍋中發出“滋滋滋”的聲音，肉紅色瞬間變白，香味也開始彌散。
撥開肉絲，爆香準備好的所有配料，而後下木耳、幹筍等。
最後將用熬煮了好幾個小時的魚湯調出的調汁加入鍋中，翻炒均勻。
起鍋。
外麵，吃完茶葉蛋的胖子鼻子動了動。
“什麽味道？！”他的眼睛放著光，視線朝著廚房的位置溜過去。
正坐在收銀台做鞋墊的徐秀婉抬頭，解釋一句：“咱們美食店的廚子在做新菜。”
不止劉全福，就連葉予昭眼睛都亮了起來。
劉全福顧不得自己剛剛還想吃的炸醬麵，鼻子瘋狂吸了吸，兩眼放光：“這個味道很像魚香肉絲，不對不對，魚香肉絲的魚香沒這麽重！聞著好香好香，這到底是什麽！”
要不是顧忌萬一是獨門手藝，闖入廚房不好，劉全福現在肯定已經衝進廚房去看了。
正在他焦急的時候，程芫華端著一個盤子出來。
舍不得孩子套不著狼，這沒辦法，必須得購買。
程芫華下單後，心滿意足地看著菜譜，嘴角上揚，覺得又是一個掙錢的小奴隸來了。
片刻，她臉上的笑容僵住，甚至變成了不可置信。
這份菜譜上，魚香肉絲，有魚！！！
成為一個廚師世家出來的人，怎麽會不了解魚香肉絲呢？
這道川菜的起因就是一戶人家中，用燒魚的剩料燒出來的，自然是沒有魚的。
係統這道菜中，竟然有魚……
程芫華陷入沉默中。
有魚會讓一道菜的利潤變少，勢必價格會高，目前作為打出名氣的開始階段，程芫華並不準備在這個時期掛上特別昂貴的菜。
她仔細看了看做法，開始盤算。
一條魚隻能用一天，煮好後又隔夜，味道不好，那隻要魚香肉絲的銷量上去了，價格也還是可以控製的……
想到這兒，她的腦袋清晰了很多，有了辦法。
於是，第二天下午過了飯點，程芫華便讓老爺子和徐秀婉看店，她開著車去城裏買魚香肉絲的材料。
係統的配料一向比市麵上的複雜多了，他們村子就有人養魚，不過也就是三天打魚兩天曬網的，現在魚價便宜，有那些大規模用飼料養殖的養魚場之後，這些小打小鬧的魚根本賣不出去。
村裏養魚的是一個老人，年輕的時候賣魚也做得下去，現在年紀已經不小了，池塘裏的魚更是稀少，偶爾有人去買一條，隨便給點錢，也是聊勝於無。
程芫華已經先訂了一條魚，現在主要是買其他配料。
木耳家裏也有，但冬筍絲他們這邊沒有多少本地產的，隻能一家家幹貨店看。
好在這些東西年少的時候沒少陪著程長西看，也知道怎麽辨別好壞，遇到一家好的，也沒吝嗇錢，直接買了一大包。
而後買上家裏差的配料以及瘦肉，瘦肉也是有講究的，別看是肉絲，但也不是純瘦肉最好，要三分肥是最合適的。
買菜回到家的時候，已經晚上了，程芫華便沒有著急做魚香肉絲。
“你要做新菜呀？”楊林放下筷子，視線瞄著水盆裏的活魚，終於忍不住問了出來。
他一邊擦嘴，一邊裝作隨意問的，隻是耳朵動了動，顯然非常在意，就連旁邊正準備收拾碗筷的徐秀婉也停下了手。
“嗯。”
聽見程芫華應了以後，老兩口露出同款傻笑，隱隱帶著期待。
他們家芫華要不不做菜，但凡出手，那就是絕對令人震驚的美味！
兩人沒問她要做什麽，生怕知道了後晚上睡不著，或者睡著了流口水也很丟人。
程芫華笑著站著起來，一邊幫著收拾碗筷，一邊和兩人聊著天。
現在這樣的日子真的非常輕鬆自在，沒有那麽多勾心鬥角，也沒有那些討人厭的人，村裏的村民雖然話多八卦，但都很善良。
他們家三個人更是過得開心，親人在都在身邊，再沒有比這個更好的了。
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一大早起來就把魚用幾味配料燉著了，等到中午的客人走後，下午兩點，除了偶爾開車過來買茶葉蛋的人，就沒有吃麵的客人了。
程芫華拿出各種東西，開始做係統出品的魚香肉絲。
而此時，兩輛車正在開往這邊。
一輛車上。
“你說什麽？我是瘋子？”一個胖子聲音帶著不可置信。
不知道那頭說了什麽，胖子氣得磨牙：“我才不想回去！家裏不是有我老爹嘛，他今年才四十多，還可以幹三十年，我才不急著回家呢。”
“對對對，我就愛到處尋摸好吃的，不過這次你可猜錯了，我不是來尋摸好吃的，我是來打臉的！”胖子冷笑，“有人竟然說這兒有家賣炸醬麵的，吃了不枉此生，還和我打賭，老子要讓他道歉！”
作者有話要說：
胖子：我來打臉。
後來。
胖子：臉好痛……
第12章 評價
另一輛車上，葉予昭一邊聽著匯報，一邊開著車。
“嗯，可以。”他應下。
那頭又說了什麽，葉予昭回複——
“你讓他自己看看第三頁到底寫了什麽東西，好幾個數據都錯了，明天上班之前必須給我重新做一份！”
那頭的寧秘書隻敢乖乖應下。
今天的大boss……真的很生氣，都氣到從公司離開，不知道跑哪兒去了。
他有幾分糾結，還是想了想問道：“老板，您今天在家裏嗎？需要買一份炸醬麵回去嗎？”
寧秘書負擔大boss的一切安排，自然也要考慮老板的飲食需求。
葉予昭有片刻的不自然，聲音卻如常：“不用。”
畢竟自己本人都來了……
“好的。”那頭應下。
葉予昭掛了電話，想到炸醬麵，肚子實在有些餓了，忍不住一踩油門，加快速度。
程記美食店。
程芫華先看了眼砂鍋，裏麵的魚肉已經燉化，乳白色濃湯看著非常喜人，咕嘟咕嘟冒著泡，魚的香味彌漫在廚房中。
旁邊單切下來的魚片被程芫華切成絲，又把瘦肉切成絲，分開醃製，所有的調料也不大相同。
魚肉絲比較少，肉絲很多，魚肉絲嫩，不能和肉絲一起早早下鍋翻炒。
兩樣都醃製好之後，才開始處理配菜。
而這個時候，她聽到外麵有人說話的聲音，隨即楊林喊道：“芫華，兩碗炸醬麵！”
旁邊鍋準備著，她放下手頭的東西，幾分鍾就做好了。
她自己端出來。
外麵也才剛剛坐下，一人一張桌子，沒坐在一起，顯然不是一起來的。
胖子隻當這是服務員，也沒有在意，葉予昭倒是對她頷首，當做打招呼。
他是老客，長得又好，程芫華記得他，也對他笑了笑。
放下麵之後，她就又回了廚房。
葉予昭微微愣了一下，心道，這人笑起來還真是好看。
鼻翼動了動，麵香撲鼻，他將剛剛的念頭拋開，開始吃了起來。
胖子卻沒急著吃，手上敲打著發送微博——
【我已經到了！點了碗他們的炸醬麵，@吹爆炸醬麵，你出來，準備好道歉吧！】
說完，還拍了一張圖發上去。
而後不管別人的回複，視線看向炸醬麵的時候，微微愣住。
外行看著菜是好看，而內行才可能看出門道。
胖子大名劉全福，年齡也才剛剛二十。別看他名字土，他們家可是正宗蘇菜傳人，這炸醬麵是魯菜，但蘇菜也有，他見過不少。
這碗炸醬麵的醬在“色”上麵，絕對挑不出一點問題。
他走南闖北這些年，沒少吃好吃的，越是小店就越是不特別注重色，但這醬的顏色在炸醬麵中，實在是非常完美！
他低下頭，鼻子在碗旁邊嗅了嗅，眼睛一亮。
香味低調濃鬱，勾起饞蟲。
劉全福心道，這廚師可能還真有幾把刷子，他迫不及待地拿起筷子，拌好麵，一口吸進嘴裏。
麵香、醬香配上蔬菜的清香，一瞬間彌漫在嘴裏。
劉全福手上加快速度，旁邊那桌的葉予昭已經吃了炸醬麵不少次了，有些嫌棄地看了恨不得將臉懟在碗裏的胖子，自己吃得慢條斯理，隻是嘴角微微上揚，眼裏帶著享受。
品嚐美食，確實是令人愉悅的事情。
葉予昭雖然慢條斯理，卻一點也不慢，很快就將一碗麵吃完。
旁邊的胖子已經吃完一碗，又吃了兩個茶葉蛋，還嫌不夠，想要再點一碗。
而後廚，程芫華正在炒菜。
魚肉絲先過油，魚香味出來以來，這才將魚肉絲撈出，下瘦肉絲，肉絲在油鍋中發出“滋滋滋”的聲音，肉紅色瞬間變白，香味也開始彌散。
撥開肉絲，爆香準備好的所有配料，而後下木耳、幹筍等。
最後將用熬煮了好幾個小時的魚湯調出的調汁加入鍋中，翻炒均勻。
起鍋。
外麵，吃完茶葉蛋的胖子鼻子動了動。
“什麽味道？！”他的眼睛放著光，視線朝著廚房的位置溜過去。
正坐在收銀台做鞋墊的徐秀婉抬頭，解釋一句：“咱們美食店的廚子在做新菜。”
不止劉全福，就連葉予昭眼睛都亮了起來。
劉全福顧不得自己剛剛還想吃的炸醬麵，鼻子瘋狂吸了吸，兩眼放光：“這個味道很像魚香肉絲，不對不對，魚香肉絲的魚香沒這麽重！聞著好香好香，這到底是什麽！”
要不是顧忌萬一是獨門手藝，闖入廚房不好，劉全福現在肯定已經衝進廚房去看了。
正在他焦急的時候，程芫華端著一個盤子出來。