第217節
我憑美食成為國家寶藏 作者：十尾兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這樣的人，大多都還有家人。
他們一邊走，一邊想著餡餅怎麽分。
爸媽肯定是要，媳婦和兒子也要嚐嚐……
早知道自己就吃半個就行了……
這個餡餅，真是好吃呀。
程記美食店裏麵。
聽說趙老爺子和莫元來了，程芫華從廚房出來。
“趙老爺子？您怎麽來了？”她的聲音非常詫異。
趙老爺子已經有七十五歲，很愛護身體，很少出來活動，就連
國宴都交到莫元手上了，這還是她第一次見到趙老爺子。
老爺子偏瘦，但目光炯炯，精神矍鑠。
一雙眼睛帶著犀利，仿佛什麽都在他麵前無所遁形。眉頭微皺，額頭的紋路清晰，看上去非常嚴肅正經。
聞言，趙老爺子將那雙犀利的視線看向程芫華，說道：“你要參加世界美食大賞？”
“是的。”程芫華點頭。
她以為趙老爺子要對此發表什麽看法，沒想到對方竟然不再提世界美食大賞的事情，反而轉了話題：“你在做麵？”
這回程芫華詫異了：“您怎麽知道？！”
“我聞到了麵的味道。”
趙老爺子自信的說，他也有這個自信的資本。
程芫華鼻子動了動，沒能在廚房那鍋高湯的濃鬱味道中，聞出那發好的麵的味道。
“您老厲害……”她隻能感歎。
趙老爺子又說：“方便我參觀一下你怎麽做嗎？”
“可以。”程芫華直接應了。
這沒什麽不能看的，她雖然不知道趙老爺子今天為什麽突然跑來提出這樣的要求，但她覺得無傷大雅，也就沒有拒絕。
就算不看在魯菜大家的份上，也要看在莫元的份上。
之前，她和莫元交流學習的時候，莫元給她了很多建議，都是非常有用的建議。
——他的經驗到底比自己多了很多。
於是，程芫華帶著趙老爺子和莫元進去。
兩人落後程芫華一步，趙老爺子說：“我倒要看看，她真有你們說得那麽好嗎？”
趙老爺子一直沒有和程芫華打過交道，但他已經在小徒弟和各位大廚的口中，聽到了無數次程芫華的名字。
莫元一臉無奈，但什麽也沒有說。
程芫華什麽水平和實力，隻要嚐一嚐就知道了。
兩人跟著進了廚房，店裏沒做生意，程芫華做菜的時候，其他人也都在廚房看著。
他們給兩人讓了兩個位置，廚房大，這麽多人都能輕輕鬆鬆坐下，還能觀看程芫華做麵條。
她正在揉麵，好吃的麵條，揉麵是非常重要的一部分，這是要非常大的手勁兒。
程芫華手勁不小，揉麵揉得還是非常不錯。
廚房被鮮濃的湯香味給霸占了，香得人直流口水。
這時候，劉全福終於回
來了。
他一邊擦了擦剛擠出來的汗，一邊說：“好險才把這些餡餅留下，那些人一人四個，竟然還要買，我不賣他們就想強買強賣。還有個不差錢，說一百塊錢一個，包圓了。”
桑虞已經走到他麵前，伸手拿了一個，“幸好你沒有賣，就算一千一個，也是不賣的，咱們都還等著吃呢！”
劉全福讚同地點點頭，他也是舍不得的，畢竟抱住這些餡餅可不容易，外麵這麽冷的天，竟然給他擠出汗了，可見威力。
他的視線移到趙老爺子身上的時候，激動上前：“趙老爺子！您好，我是劉家酒樓劉錦榮的兒子劉全福！”
趙老爺子和劉錦榮這樣的大師，接觸的機會有很多，他和趙老爺子也是認識的。
果然，趙老爺子看著他的臉，想了好一會兒才說：“是全福？你長變了，我差點沒認出來。”
可不是，劉全福以前非常胖，現在早就沒有以前那麽胖了，而且因為養生湯和養顏湯的原因，白胖胖的，和個福娃娃似的。
上次在店裏的時候，還有個姑娘找到他要加微信。
被劉全福給嚴詞拒絕了，並且說——不可能的，我這邊不會給誰走後門，要吃程記美食店的美食，就去預定餐位。
然後，姑娘狠狠瞪了他一眼，跑了。
後來師玄和冉厲、劉全蓓才給他分析，那姑娘是想要和他發展愛情，萬萬沒想到，劉全福竟然將她和那些厚臉皮的老饕同等對待了！
知道真相後，劉全福差點哭了出來。
這可是他自打小學畢業以後，冒出來的第一朵桃花。
——也是這個時候，大家終於發現，劉全福也變好看了。
程記美食店的養顏湯，這功效百分之百對得起它的價格了！
聽趙老爺子這麽說，劉全福憨憨的笑了笑，而後將手上裝著餡餅的盆遞了出去，笑容燦爛：“趙老爺子，您要吃個餡餅嗎？很好吃的！”
看得出來，他有些怕趙老爺子，也是，趙老爺子在美食界地位很高，而且人非常嚴厲，他們這些小輩，最怕看到的就是他了。
趙老爺子看著餡餅就皺眉，旁邊，莫元帶著笑容拿起兩個，一個給趙老爺子，一邊自己吃，口中說著：“胖子，謝了。”
劉全
福笑著搖搖頭。
莫元吃了一個之後，露出笑容。
旁邊，趙老爺子也終於接過餡餅，慢慢吃了起來。
不得不說，這餡餅味道是非常好的，莫元一直在點頭，趙老爺子的眼中帶著詫異，目光一直盯著自己咬了個口子的餡餅。
這是一種非常普通的小吃，但就是有人能把它變得格外與眾不同。
——程芫華就是其一。
餡餅也就一人剩下一個，程芫華沒吃，最後一個就給了不斷嚎叫的黃上。
趙老爺子從吃餡餅之後就沒有說話，吃完餡餅，視線一直看著程芫華，關注著她怎麽做麵條。
他時而神態讚揚，時而皺眉。
程芫華的手勁是不錯，但到底個子小，又沒有幾十年功底，揉麵的水平在趙老爺子看來，其實是還不夠完美的。
她揉麵的時候，不知道想到什麽，眼神有些落寞，低頭認認真真揉著。
桑虞和冉厲對視一眼，而後同時歎口氣。
又想到葉予昭了吧？
程芫華確實是想到葉予昭了，之前葉予昭還在程記美食店的時候，就很想要吃她做的麵條，但那個時候，程芫華覺得揉麵麻煩，很少做麵條。
炸醬麵的麵條後來都是劉全福和冉厲揉的。
而且他想要吃的雞湯麵，揉麵的難度比炸醬麵更高。
那個時候總覺得以後還有機會，但實際上，意外太多了。
程芫華手上用力，抿了抿唇。
她的雞湯麵並不是為葉予昭做的，這一次的雞湯麵，他也吃不著。
做這碗雞湯麵的目的是為了在世界美食大賞的時候拿到第一，拿到第一就有天澤健身湯，那個時候，他就有了醒來的希望。
葉予昭……
等你醒來，就能嚐到我做的雞湯麵了。
程芫華眼中的低落和難過轉眼就變成了堅定，難過和傷心沒用，她要做的是想辦法讓葉予昭醒來！
手上用的勁兒更足了，揉麵的時候加入了蛋清，繼續揉，揉得均勻，揉得看不出來加了蛋清，揉得麵條十分勁道。
開始拉麵，手法極快，一根根拉麵就成了形狀，平鋪在案板上。
刀背按壓過去，麵就被壓出了凹槽，再把放在一旁的餡填充入凹槽裏麵，一根根麵再次被程芫華捏合在一起，所謂的夾餡拉
麵就做了出來。
做好後捏著兩段抖了抖，夾餡拉麵根本就看不出來裏麵夾了餡兒，和普通拉麵看起來仿佛一模一樣。
而後，一排小砂鍋的火全都打開，程芫華將放在旁邊一直熬煮著、濃香十足的高湯挨個倒進去，繼續煮。
旁邊，一口平底鍋另開火。
拿出一塊豆腐，切成大小均勻的方片，再片開每一片方片，隻片到五分之四的位置，並不到底。
而後，每一個方片都成了上端五分之四分開，下端五分之一還連著的豆腐方塊。
剛剛程芫華切好放在一旁備用的另一種餡兒，夾在方片豆腐分開的五分之四部分，而後合上，在用雞蛋做好的麵糊裏麵過一圈後放入平底鍋中，鍋底已經抹了油，一片片挨個放進去，等到煎到兩麵金黃，又挨個取出來。
因為外皮，豆腐不如剛剛那麽方正，程芫華用刀將外皮多餘的部分，全都切掉，隻剩下一塊塊金黃的方片，看起來就讓人很有食欲。
砂鍋中水已經再次沸騰，夾餡拉麵放進去，慢慢煮了起來。
而後，每碗麵條中加入兩片小青菜，煮好後，兩片青菜若隱若現，白色的麵條看起來非常有誘惑力，再往裏麵放兩片剛剛煎得金黃的豆腐。
砂鍋中還煮著，程芫華就帶著手套，將一個個砂鍋放在底托上。
“可以吃了！”程芫華說。
早就被香味勾得流口水的劉全福等人立刻上前，一人端著一份走出去，放在餐桌上。
放下後又回來端其他的。
程芫華洗完手，對著趙老爺子和莫元說：“不介意的話，一起吃一點吧？”
她的聲音不是過分熱情，但就是有種說不出的隨和，讓人覺得親切。
他們一邊走，一邊想著餡餅怎麽分。
爸媽肯定是要，媳婦和兒子也要嚐嚐……
早知道自己就吃半個就行了……
這個餡餅，真是好吃呀。
程記美食店裏麵。
聽說趙老爺子和莫元來了，程芫華從廚房出來。
“趙老爺子？您怎麽來了？”她的聲音非常詫異。
趙老爺子已經有七十五歲，很愛護身體，很少出來活動，就連
國宴都交到莫元手上了，這還是她第一次見到趙老爺子。
老爺子偏瘦，但目光炯炯，精神矍鑠。
一雙眼睛帶著犀利，仿佛什麽都在他麵前無所遁形。眉頭微皺，額頭的紋路清晰，看上去非常嚴肅正經。
聞言，趙老爺子將那雙犀利的視線看向程芫華，說道：“你要參加世界美食大賞？”
“是的。”程芫華點頭。
她以為趙老爺子要對此發表什麽看法，沒想到對方竟然不再提世界美食大賞的事情，反而轉了話題：“你在做麵？”
這回程芫華詫異了：“您怎麽知道？！”
“我聞到了麵的味道。”
趙老爺子自信的說，他也有這個自信的資本。
程芫華鼻子動了動，沒能在廚房那鍋高湯的濃鬱味道中，聞出那發好的麵的味道。
“您老厲害……”她隻能感歎。
趙老爺子又說：“方便我參觀一下你怎麽做嗎？”
“可以。”程芫華直接應了。
這沒什麽不能看的，她雖然不知道趙老爺子今天為什麽突然跑來提出這樣的要求，但她覺得無傷大雅，也就沒有拒絕。
就算不看在魯菜大家的份上，也要看在莫元的份上。
之前，她和莫元交流學習的時候，莫元給她了很多建議，都是非常有用的建議。
——他的經驗到底比自己多了很多。
於是，程芫華帶著趙老爺子和莫元進去。
兩人落後程芫華一步，趙老爺子說：“我倒要看看，她真有你們說得那麽好嗎？”
趙老爺子一直沒有和程芫華打過交道，但他已經在小徒弟和各位大廚的口中，聽到了無數次程芫華的名字。
莫元一臉無奈，但什麽也沒有說。
程芫華什麽水平和實力，隻要嚐一嚐就知道了。
兩人跟著進了廚房，店裏沒做生意，程芫華做菜的時候，其他人也都在廚房看著。
他們給兩人讓了兩個位置，廚房大，這麽多人都能輕輕鬆鬆坐下，還能觀看程芫華做麵條。
她正在揉麵，好吃的麵條，揉麵是非常重要的一部分，這是要非常大的手勁兒。
程芫華手勁不小，揉麵揉得還是非常不錯。
廚房被鮮濃的湯香味給霸占了，香得人直流口水。
這時候，劉全福終於回
來了。
他一邊擦了擦剛擠出來的汗，一邊說：“好險才把這些餡餅留下，那些人一人四個，竟然還要買，我不賣他們就想強買強賣。還有個不差錢，說一百塊錢一個，包圓了。”
桑虞已經走到他麵前，伸手拿了一個，“幸好你沒有賣，就算一千一個，也是不賣的，咱們都還等著吃呢！”
劉全福讚同地點點頭，他也是舍不得的，畢竟抱住這些餡餅可不容易，外麵這麽冷的天，竟然給他擠出汗了，可見威力。
他的視線移到趙老爺子身上的時候，激動上前：“趙老爺子！您好，我是劉家酒樓劉錦榮的兒子劉全福！”
趙老爺子和劉錦榮這樣的大師，接觸的機會有很多，他和趙老爺子也是認識的。
果然，趙老爺子看著他的臉，想了好一會兒才說：“是全福？你長變了，我差點沒認出來。”
可不是，劉全福以前非常胖，現在早就沒有以前那麽胖了，而且因為養生湯和養顏湯的原因，白胖胖的，和個福娃娃似的。
上次在店裏的時候，還有個姑娘找到他要加微信。
被劉全福給嚴詞拒絕了，並且說——不可能的，我這邊不會給誰走後門，要吃程記美食店的美食，就去預定餐位。
然後，姑娘狠狠瞪了他一眼，跑了。
後來師玄和冉厲、劉全蓓才給他分析，那姑娘是想要和他發展愛情，萬萬沒想到，劉全福竟然將她和那些厚臉皮的老饕同等對待了！
知道真相後，劉全福差點哭了出來。
這可是他自打小學畢業以後，冒出來的第一朵桃花。
——也是這個時候，大家終於發現，劉全福也變好看了。
程記美食店的養顏湯，這功效百分之百對得起它的價格了！
聽趙老爺子這麽說，劉全福憨憨的笑了笑，而後將手上裝著餡餅的盆遞了出去，笑容燦爛：“趙老爺子，您要吃個餡餅嗎？很好吃的！”
看得出來，他有些怕趙老爺子，也是，趙老爺子在美食界地位很高，而且人非常嚴厲，他們這些小輩，最怕看到的就是他了。
趙老爺子看著餡餅就皺眉，旁邊，莫元帶著笑容拿起兩個，一個給趙老爺子，一邊自己吃，口中說著：“胖子，謝了。”
劉全
福笑著搖搖頭。
莫元吃了一個之後，露出笑容。
旁邊，趙老爺子也終於接過餡餅，慢慢吃了起來。
不得不說，這餡餅味道是非常好的，莫元一直在點頭，趙老爺子的眼中帶著詫異，目光一直盯著自己咬了個口子的餡餅。
這是一種非常普通的小吃，但就是有人能把它變得格外與眾不同。
——程芫華就是其一。
餡餅也就一人剩下一個，程芫華沒吃，最後一個就給了不斷嚎叫的黃上。
趙老爺子從吃餡餅之後就沒有說話，吃完餡餅，視線一直看著程芫華，關注著她怎麽做麵條。
他時而神態讚揚，時而皺眉。
程芫華的手勁是不錯，但到底個子小，又沒有幾十年功底，揉麵的水平在趙老爺子看來，其實是還不夠完美的。
她揉麵的時候，不知道想到什麽，眼神有些落寞，低頭認認真真揉著。
桑虞和冉厲對視一眼，而後同時歎口氣。
又想到葉予昭了吧？
程芫華確實是想到葉予昭了，之前葉予昭還在程記美食店的時候，就很想要吃她做的麵條，但那個時候，程芫華覺得揉麵麻煩，很少做麵條。
炸醬麵的麵條後來都是劉全福和冉厲揉的。
而且他想要吃的雞湯麵，揉麵的難度比炸醬麵更高。
那個時候總覺得以後還有機會，但實際上，意外太多了。
程芫華手上用力，抿了抿唇。
她的雞湯麵並不是為葉予昭做的，這一次的雞湯麵，他也吃不著。
做這碗雞湯麵的目的是為了在世界美食大賞的時候拿到第一，拿到第一就有天澤健身湯，那個時候，他就有了醒來的希望。
葉予昭……
等你醒來，就能嚐到我做的雞湯麵了。
程芫華眼中的低落和難過轉眼就變成了堅定，難過和傷心沒用，她要做的是想辦法讓葉予昭醒來！
手上用的勁兒更足了，揉麵的時候加入了蛋清，繼續揉，揉得均勻，揉得看不出來加了蛋清，揉得麵條十分勁道。
開始拉麵，手法極快，一根根拉麵就成了形狀，平鋪在案板上。
刀背按壓過去，麵就被壓出了凹槽，再把放在一旁的餡填充入凹槽裏麵，一根根麵再次被程芫華捏合在一起，所謂的夾餡拉
麵就做了出來。
做好後捏著兩段抖了抖，夾餡拉麵根本就看不出來裏麵夾了餡兒，和普通拉麵看起來仿佛一模一樣。
而後，一排小砂鍋的火全都打開，程芫華將放在旁邊一直熬煮著、濃香十足的高湯挨個倒進去，繼續煮。
旁邊，一口平底鍋另開火。
拿出一塊豆腐，切成大小均勻的方片，再片開每一片方片，隻片到五分之四的位置，並不到底。
而後，每一個方片都成了上端五分之四分開，下端五分之一還連著的豆腐方塊。
剛剛程芫華切好放在一旁備用的另一種餡兒，夾在方片豆腐分開的五分之四部分，而後合上，在用雞蛋做好的麵糊裏麵過一圈後放入平底鍋中，鍋底已經抹了油，一片片挨個放進去，等到煎到兩麵金黃，又挨個取出來。
因為外皮，豆腐不如剛剛那麽方正，程芫華用刀將外皮多餘的部分，全都切掉，隻剩下一塊塊金黃的方片，看起來就讓人很有食欲。
砂鍋中水已經再次沸騰，夾餡拉麵放進去，慢慢煮了起來。
而後，每碗麵條中加入兩片小青菜，煮好後，兩片青菜若隱若現，白色的麵條看起來非常有誘惑力，再往裏麵放兩片剛剛煎得金黃的豆腐。
砂鍋中還煮著，程芫華就帶著手套，將一個個砂鍋放在底托上。
“可以吃了！”程芫華說。
早就被香味勾得流口水的劉全福等人立刻上前，一人端著一份走出去，放在餐桌上。
放下後又回來端其他的。
程芫華洗完手，對著趙老爺子和莫元說：“不介意的話，一起吃一點吧？”
她的聲音不是過分熱情，但就是有種說不出的隨和，讓人覺得親切。