來到這星球的第100天,妮妮還沒捧出來那盤水晶果凍的時候,齊盛忽然意識到,他居然在期待,期待一樣食物。
他驟然發現,原來沉睡著的味蕾不知什麽時候全都蘇醒過來了!絕對不是吃到那盤果凍的時候才醒的,也許是大家一起喝味道怪怪的海牛奶酒時?也許是在地底洞穴接過0079塞給他的一塊肉幹時?也許更早,在他自己煮了一壺鬆針茶,加上蜂蜜和兩個同伴分享時?
醒過來的味覺和嗅覺原來十分敏感,他能輕易地分辨出樹汁糖漿、蜂蜜、異星李子、蘋果,還有燕麥、土豆、異星紅蘿卜中的甜味非常不同,它們和檸檬、生薑、薄荷、海鹽搭配時會創造出層次複雜豐富的滋味,香蒲莖、蘆葦根、羽毛地衣、厚耳苔蘚、長豆、辣椒、海帶、蘑菇、白蘿卜,這些蔬菜和魚肉、兔肉、海牛肉、鬆雞肉、熊肉搭配在一起,再加上鹹、甜、酸、辣、鮮等等調味,每次入口時都會讓他有小小的期待和興奮:會是什麽味道?口感是脆還是綿軟?韌性如何?
每咬一下,似乎口中的食物會釋放出更多的能量,把他身體裏沉睡的部分逐一喚醒。
吃東西不再隻是為了維持身體的運轉了!他現在是在享受這個過程,獲取食物,準備食物,烹飪,進食前的欣賞,進食後的回味……於是他品嚐食物的時候不由自主開始琢磨怎麽搭配不同的食材才能調製出更好的味道,做出更多不同的食物,每天臨睡前也不再回憶看過的某本書來催眠了,他喜歡想象那些沒被做出來的食物,把它們記錄下來。
味蕾的蘇醒和舌尖上的苦行僧突然破戒這種感受當然隻有他一個人能感受得到,可他想和他的小夥伴分享這種重新獲得的快樂。於是就有了這麽一個長長的單子。
齊盛指指排在他清單第一位的餅幹,“我一直很想吃這個。”檸檬黃油海鹽餅幹。
他小時候,家中有很大一片柑橘類樹木做成的迷宮,或者說是幾何圖案的規整花園。他房間的露台正對著這個花園。每天他早上起床後看到的第一幅風景就是這個,綠色的樹,站在藍天下,黃色的檸檬,橙色的橘子,還有嬌黃色的佛手柑,一種皮皺皺的香櫞,不管果子大小永遠是墨綠色。
這些樹結的果子很少用來吃,主要是來觀賞和聞香的。園丁和傭人們不知用了什麽方法儲存它們,從夏季到冬季,隻要回到家,一整年都能聞到它們的香味。管家太太讓女傭們把這些水果裝在藍白色釉色的高腳陶瓷盆裏,還有一種專門放聞香果子的大花瓶,瓶肚子胖圓,能裝上十幾個醜醜的香櫞果。這種瓷瓶是雙層鏤雕的,好像是很難做出來的瓷器。
雖然都是柑橘類水果,但它們的香味有區別,有的帶著一絲清苦,有的芬芳濃烈,有的聞起來就酸酸的,有的帶著花香,有的是可以吃的,有的完全不行。
家裏的廚娘在檸檬剛摘下來的時候會做一些時令甜點,檸檬派,還有就是這個餅幹。
不過,和0079鍾愛的薄荷味小雲朵一樣,齊盛不清楚這個餅幹究竟是怎麽做出來的。
三個人推敲了一會兒,不得要領,0079的視頻中也沒有什麽美食節目,大家淘了一會兒,隻找到一個做海綿蛋糕的,當即就著鬆針茶和燕麥爆米花津津有味看起來。
這麽一操作,似乎嘴巴裏微帶苦味的燕麥爆米花都變成了綿軟香甜的海綿蛋糕。
妮妮告辭的時候覺得自己滿嘴都是口水,冷冷的夜風裏好像都有蛋糕的香味。
翌日清晨,齊盛驚訝地發現自己並非第一個起床的人。
妮妮不知道來了多久了,正在廚房案台前忙活呢。
她把一小竹杯的澱粉倒在竹篩子上,輕輕拍打篩子邊緣,澱粉就從網眼裏漏出來,像白雪一樣灑在一個大玻璃碗裏,一旁的另一個玻璃碗裏放著一個小四方塊海牛奶黃油,還沒化開。
妮妮轉過頭,一看齊盛就不由自主對他微笑,“我想出來怎麽做餅幹了!”——碳水化合物和脂肪的組合唄!二當家說過,神的食物。
餅幹用的是低筋麵粉,他們用異星白蘿卜做出的澱粉應該可以勝任,加上溶化的黃油攪拌成糊,再加上糖漿,檸檬汁,海鹽——這三樣食材具體放多少,比例隻有吃過這種餅幹的齊盛才能確認。餅幹的點睛之筆是一點點檸檬的外皮。
她把自己的分析說了一遍,每說一句,齊盛就點點頭,然後,他也忍不住笑了,問她,“接下來做什麽?我來。”
“擠檸檬汁!”
0079醒來時,空氣中彌漫著奇異的香甜,隔壁客廳裏妮妮發出了一聲歡呼,“成功了!”緊接著是一陣手忙腳亂的金屬碰撞聲,妮妮呼呼嚷道,“好燙好燙!”
他揉揉眼睛,仔細聞了聞,“真做出檸檬餅幹了?”
齊盛和妮妮第一次做出的檸檬黃油海鹽餅幹說實話和他印象中的並不一樣。他記憶中的餅幹是淺黃色,金燦燦的,可他們用銅盤在鐵皮爐裏烤出來的餅幹是淺棕色,有的邊緣還變成了焦黃,顯然是火候不對。
但這有什麽關係呢?
妮妮摘掉昨晚用邊角碎皮毛做的隔熱手套,折疊一下再小心翼翼把銅盤放在鐵皮爐上,吹了吹右燙紅的手拇指和食指,“我得重做一副隔熱手套。”
齊盛把她的手拿過來又吹了吹,“還疼麽?”
妮妮先搖搖頭,又趕快點點頭,齊盛笑了一下,就再拿起她的手,又放在麵前輕輕吹了吹。
妮妮胸腔裏這顆小心髒撲通撲通撲通,就像有個小絨兔子似的,在身體裏亂撞亂跳,跳得她連一枚小小的餅幹都拿不穩了,遞到齊盛嘴邊時直打顫,“你嚐嚐吧。”
他張嘴,輕輕咬了一角,餅幹入口後還帶著點焦糊的苦味,可是,他對她說,“很好吃。”
第91章 閑情逸致
第二次做檸檬餅幹的時候妮妮備齊了全套裝備:加厚的隔熱手套, 能把銅烤盤從爐子裏穩穩夾出來並且直接放在平麵上的特製竹夾子, 把原先測量輻射的探測器改裝成了溫度探針,烤盤改良成了長方形,還用薄竹片做了切割麵團的模具。
可即使是這樣, 第二次做出的餅幹也隻有一半稱得上成功。
鐵皮爐用的是炭火, 就算是有探針測量溫度, 想要維持溫度, 提高或者降低溫度,全都要手控。
不過,第三次做餅幹時, 大家已經有經驗了,烤七分鍾,取出來,用特製的超薄竹鏟將餅幹翻麵, 換換位置,再烤五分鍾, 就能保證每塊餅幹受熱均勻。
這一次做出的餅幹非常漂亮,每一枚都是金燦燦的,妮妮先拿了一塊讓齊盛評品,滿心歡喜地看到他麵露微笑,又有點懷疑,前麵兩次可以說完全失敗了他也是看起來吃得很開心很滿足的樣子,這次呢?齊盛一看她眸子轉啊轉的,就猜到她心裏在想什麽了, 他把自己咬了一口的餅幹遞到她麵前,“這次真的成功了。和我記憶裏的一模一樣。”
妮妮猶疑著咬了一口,嚼了一下,忽然想到,我的天哪——齊盛在喂我吃東西!這、這、這什麽澀情的走向?腦子裏光怪陸離的黃色廢料經過從0079那兒搜刮的澀文加工之後變得更加不可描述了,在餅幹在她口中融化的這幾秒鍾裏一下子衍生出了好幾篇會導致網頁404的同人圖文!主角當然是她和齊盛!有時還不止一個她和不止一個齊盛!配圖詳實可信!都是她親眼所見!
妮妮的臉,不可抑製地紅了。
齊盛微微一怔,嗯?
妮妮像尾巴被燙了一下跳起來,大聲喊,“成功了!0079,趕快來拍照!”
她倉皇跑出客廳,假裝去廚房找0079了,實際上捂著自己的小心髒,又是激動又是懊悔,唉,多好的機會啊,因為我太慫,浪費了。我當時就應該打蛇隨棍上,猴子順杆爬啊!我應該兩手握住他的手,假意再咬一口餅幹實則把他手指含在嘴裏……嘿嘿嘿。不不,我怎麽能這麽冒犯齊盛呢?可我要是真的這麽做了,他會怎麽回應呢?
她想入非非,走進廚房,0079靠在廚房門口,冷笑著在她腦門上彈了個腦蹦,“一臉壞笑,不懷好意!幹什麽?”
妮妮和0079找了幾個十分漂亮的陶盤玻璃盤,把完美的檸檬餅幹擺拍了一個遍,然後得意洋洋坐在沙發上,翹起蘭花指,用小得隻夠喝一口的玻璃杯喝一口澄明的鬆子茶,再咬一口小餅幹,然後,再閉上眼睛,靜靜地享受舌尖上美妙滋味和香氣的碰撞交錯。
啊,我終於獲得了烤餅幹的終極奧義了!
這天晚上,野心勃勃的妮妮把齊盛列出的餅幹清單下載到自己電腦裏,寫了很多備注。第二天,她又在0079的紀錄片收藏中找到了一些有用的零碎信息,將幾塊皮草邊角料縫合成一個扇形,用匕首刮掉表麵的毛,縫成一個圓錐,再用小銅片做成幾個形狀不同的裱花嘴,這就有裱花袋了——裝備升級了!
裱花袋做成的當天下午,妮妮成功烤出了海苔餅幹和蔥香餅幹,不過這次用的不是黃油,而是海牛的脂肪,還加了一點點海藻燒成的蘇打作為膨鬆劑,這下餅幹的口感更好了。這兩種餅幹都是鹹味的,海苔餅幹加了海鹽、檸檬汁,當然還有海苔粉末,齊盛非常喜歡,0079卻建議下次烤的時候可以再加一點辣椒末增加餅幹的風味。
蔥香餅幹並不在齊盛的清單裏,是妮妮想到二當家非常喜歡的蔥油酥餅產生的靈感。蔥是她第一次去棋盤花園帶回來的,種在竹節花盆裏,一直長得很好,天氣冷了之後就搬進室內,現在已經分出了三盆,放在廚房窗台上仍然是綠油油的。要吃的時候用竹剪直接剪下一小把,斷掉的莖幾天之後又會長出新的。妮妮把小蔥切成碎末,用海牛油小火煎炒一會兒,放涼了就直接用蔥油和麵,再加上鹽,攪好的麵糊倒進裱花袋裏,在塗了一層油的烤盤上擠成圓圈或者是花朵的形狀,烤的時候那股香味讓人一直流口水,酥脆極了。
連續成功後,妮妮對於自己是個天才廚師深信不疑了。她覺著自己沒準真能做出0079想要的薄荷味小雲朵,它不就是薄荷、糖和麵粉的混合物麽?
最先發現樹汁糖漿的時候大家就很喜歡加上薄荷或是薑片做成的熱飲,於是她又做了兩種餅幹,一種是樹汁糖漿加薄荷的,另一種是薑汁味的。因為這次要突出這兩種植物的香氣,所以揉麵的時候油脂減半,用糖漿加薄荷水、薑汁來和麵,為了平衡味道,還加了一點點鹽。
這麽烤出的餅幹還真很好吃,薄荷餅幹也有那種0079描述的“微甜帶一點冰冰的餘味”,雖然還是不能做到入口即化,也許是因為季節原因,薑汁餅幹比薄荷餅幹更受歡迎,最令妮妮意外的薑汁薄荷餅幹,用竹片模具切割完兩種餅幹後,麵團各自剩下一點,她就隨手一捏合在一起做了兩塊餅幹,沒想到,這兩塊餅幹大家分吃之後都認為是目前所有餅幹中最好吃的。
於是妮妮又烤了一盤薑汁薄荷餅幹。
這麽幾天折騰下來,他們做出了好幾種風味各異的餅幹,但都是熱量極高的食物,一次最多吃個五六塊就吃不下更多了。剩下的餅幹就放在小玻璃罐裏,擺在沙發後的置物架上,在沙發上癱坐的時候隨時可以拿來抱著一罐吃。
這麽做舒服雖然是舒服了,可是難免有些邋遢,餅幹渣會掉到毛毯子上還有沙發座椅縫隙裏,沾在毛皮褲子衣服上還會有油漬,要是長此以往,恐怕天氣熱了之後螞蟻蟲子就會循著香味跑來和他們同樂了。
齊盛找了些幹草穗子,晚上癱坐在沙發上看視頻的時候紮了一把又細又窄的刷子,用這刷子每天早晚把沙發刷一遍,毛皮毯子還有沙發前麵鋪的小地毯也會被拎到室外拍打幹淨,他還用細竹條做了一把三葉草形狀的拍子,專門來拍打它們。
太陽好的時候,他還會在廚房外的兩棵樹之間拴上繩子,把毛皮毯子掛在上麵晾曬。
這些天雖然依舊晴朗,但日照時間又縮短了,到了下午四點,天色就會迅速灰暗,到了五點,如果不借助燈光,就隻能看到身前幾米的範圍,再遠一些的景物全都籠罩在黑暗中。
隨著日光縮短,氣溫也更低了。即使是在正午,也不過十五度左右,而這個溫度最多也就維持一兩個小時。
沼澤叢林中許多地方都結冰了。
妮妮帶著小黑豆豆和自閉兔去散步時很喜歡往那兒去,那裏的泥塘周邊草木枯萎,池塘因為流水速度緩慢,時常覆蓋著一層薄冰,陽光照在冰麵上反射出耀眼的金光,池中的魚兒早不知都去了哪裏,林中的小溪水流也變慢了。但是青苔和地衣類的植物依舊保持著鮮豔。所以兩個小動物每次出門散步都開心得不得了。
這時妮妮就哄走這兩個小小食物偵探,采集它們在落葉下和草叢中找到的肥厚的可食用苔蘚。
她還挖了一些不好吃但是很好看的小植物帶回家,種在小陶盆裏,為冬日增加一點色彩,這些苔蘚和地衣的莖葉在嚴冬時節依舊翠綠欲滴,有一些苔蘚葉子的邊緣還出現了紅色的霜凍邊,更漂亮了。它們雖然小,但是這個星球的造物主在創造它們時一點也沒省事,盡心盡力把它們做得一個個都很好看。
她還在一個粗陶杯子裏種了一些苔蘚放在廚房窗前,沒想到0079看了很喜歡,又和她去了幾次沼澤。他也收集了幾種不同的苔蘚,還有些長著青苔的小石頭,回到家,他找出一個平平的陶盆,拿石頭當假山,再用泥土塑造出山巒起伏的地勢,蓋上苔蘚,就變成了草叢樹木和小島,碎石子和砂礫是河灘和陸地,然後又做了小小的竹亭,房子,竹橋,還有小船,點綴其中,最後,他往盆底加上一些水,青山竹橋倒映水中,這就是個有微縮景觀的小盆景了。
要說會玩還是得看0079啊。
妮妮和齊盛都覺得這個盆景可愛極了,尤其是齊盛,很是讚賞了一番。
0079被男神一誇,膨脹了!
他又找出一個吹歪了的大玻璃罐,做了個更精致的微縮景觀。
這次他做得更精妙了,不僅有高低起伏的山巒草木,還有山間小路,嶙峋奇峰,還有個小水潭,水潭旁邊還有小茅屋。
為了製作這個微觀景觀,0079專門製作了一套竹鑷子,用來拿取放置細小的沙石,安插種植作為“樹木”的各種苔蘚。
盆景完成之後加上清水,蓋上竹蓋子,這個玻璃罐內就有了自成一體的生態係統。因為廚房裏幾乎日夜不停地燒著爐子,即使沒有做飯,爐子裏也會保留一點火星,白天陽光從玻璃窗中投射進來,屋子裏就更暖和了,大玻璃罐放在靠近爐子的地方,“水潭”中的水漸漸蒸發,在玻璃壁上凝結成“露珠”,流在“山石”“樹木”上,化成溪水,涓涓滴滴從“石崖”滴落,沿著“山間小徑”流淌,從“小茅屋”的屋簷落下,又回到“水潭”中。
齊盛毫不吝嗇地稱讚0079好手藝,說這個微縮景觀有“須彌芥子”的感覺。
0079更加得意了,“這有什麽,等春暖花開了,我們再捉幾條小魚苗放在水潭裏!”
須彌芥子中沒有季節,始終綠意盎然,但是外麵的世界可不一樣了。
天氣越來越冷,冷到廚房和廁所的進水管在每天早上會覆蓋一層薄冰。
雖然太陽出來後這層薄冰就隨水流溶化了,但是齊盛擔心遲早水流會被凍上。凍上還不要緊,要是凍結的冰塊把竹管給撐破了就不太妙了。
於是三個人趕快在引水管上纏了一層幹草擰成的粗繩。
妮妮最初對這種簡陋的措施能否有效很是懷疑,但竹管裹上一層幹草之後引水管確實就不再冰凍了。她大受鼓舞,建議不如在引水管的架子上多加一根橫杆,然後把一紮一紮的幹草搭在橫杆上,這樣不就有一個小小的“人”字型棚子蓋著水管麽?並不怎麽費事,搭好之後就不怕積雪了啊!她花了大半天的時間,把所以暴露在室外的引水管都搭上小草棚保護起來。
誰也不知道第一場雪會什麽時候到來。
齊盛原先很擔心在海灘附近的山上遭遇的寒潮也會隨著天氣更冷入侵,但到了現在,這個可能性很小了。每天深夜仍然能看到白色的濃霧像湧出的牛奶一樣從山峰之間的裂縫流下來,但這些代表極寒的冷氣往往在半山腰就消散了,似乎爬過山峰已經消耗掉了所有的力氣。可他依然想要做完全的準備。
他又帶著兩個小夥伴在廚房、客廳之間簡單地建起了兩道木牆,這樣一來,他們的庇護所現在就像是一個小四合院了,靠著山壁那麵是客廳和住所,正對麵是廚房和柴房,院子中間的空地上立著幾個燈柱,還有幾棵樹,兩麵木牆上都留有門。
圍起院牆之後,0079認為可以竹兔們就能在院子裏撒撒歡了,但這些動物一出來就開始撒尿拉屎挖地洞,他隻得又把它們抓回去了。
這院子目前的利用率真是不怎麽高。
趁著蓋院牆,大家把遺忘許久的暖房也建起來了。它靠著廚房的另一麵牆,向陽,隻有三四平方米大,帶上門上的窗子,三麵都有玻璃窗,但都打不開,中間是兩個四方花池,用陶磚壘了一米多高,角落還有個小陶缸,蓋著木蓋,裏麵放的是每天清理竹兔窩回收的便便和幹草。廚房的引水管也被小暖房保護起來了,他們在一截引水管底部打了個洞,塞上竹管,要給暖房裏的植物澆水也很容易。不過,目前暖房裏就種了幾樣東西,齊盛從棋盤花園裏移栽回來了好幾棵檸檬,栽在這裏一棵,還有就是些蔥、薑,和一些本土的植物,比如大白蘿卜、紅蘿卜之類的。
誰也沒指望它們真能長得很好,畢竟,三個人中隻有齊盛有一些種植的經驗,他還隻會種檸檬。至於蔥、薄荷、薑之類的菜,本身就很容易成活。
建好了院牆,齊盛趁著大家的基建熱情還沒褪去,趕緊又領著在妮妮的住所和院子之間,還有通往廁所的路上打上了木樁,建遮雨棚是算了,隻在木樁之間拴上結實的繩子,再每隔幾個木樁安上一盞陶燈籠罷了。
至此,今年的土木工程算是正式結束了。
沒辦法呀,自從做了餅幹,有了沙發,人心散了,隊伍不好帶了。不然能搞出盆景這種閑情逸致?
第92章 四舍五入
蓋好了院牆, 用石子沙土鋪平了建築間來往的道路, 又立起了路邊的木樁,齊盛終於宣布今年的繁重工作已經全部結束,兩個小夥伴立即一起歡呼!
他在心中暗自搖頭, 這對狐獴還是小孩子。
妮妮等這個消息可等好久了。
她催促大家把夯木樁的大錘、木槌, 還有鑿子、刨刀、車床、鏟子等等工具都收進她房子後麵的工具棚。最後一樣工具放進棚裏, 她快速關上門, 用一條藤繩在工具棚的門栓上纏了個八字結,推推門,結結實實的, 哈哈,這下終於可以休息了!
齊盛在一旁看著,心想,你這樣子……是生怕我反悔啊。
妮妮不和他對視, 提起草棚外麵的兩個大竹筒,“我要燒水洗澡了。你們不打算好好洗個澡麽?”
現在才下午兩點多, 一天中最暖和的時間段還沒結束,洗完了澡,還有充足的時間,先煮上一大鍋肉湯,再從地窖裏拿出幾罐醃菜,撈出一些,和一把花生豆一起放在過濾好的溪水裏泡著,等醃菜裏的鹽分析出來了, 花生也泡脹了,吸收了菜裏的鹽分,把菜切碎,再加上一小勺糖漿攪拌一下,這佐餐的小菜就做好了。主菜也簡單,拿出一條魚或是一塊海牛肉和一疊蒸餅放在蒸籠上蒸。等肉湯熬好了,頭發應該也差不多晾幹了,如果還沒幹就坐在爐灶前,再往灶膛的爐灰裏塞幾個小土豆,晚上臨睡前掏出來,剝掉皮,放在碗裏用勺子一壓,再放一小塊海牛奶做的黃油,配一杯熱乎乎的水果茶……哈哈,哈哈。
他驟然發現,原來沉睡著的味蕾不知什麽時候全都蘇醒過來了!絕對不是吃到那盤果凍的時候才醒的,也許是大家一起喝味道怪怪的海牛奶酒時?也許是在地底洞穴接過0079塞給他的一塊肉幹時?也許更早,在他自己煮了一壺鬆針茶,加上蜂蜜和兩個同伴分享時?
醒過來的味覺和嗅覺原來十分敏感,他能輕易地分辨出樹汁糖漿、蜂蜜、異星李子、蘋果,還有燕麥、土豆、異星紅蘿卜中的甜味非常不同,它們和檸檬、生薑、薄荷、海鹽搭配時會創造出層次複雜豐富的滋味,香蒲莖、蘆葦根、羽毛地衣、厚耳苔蘚、長豆、辣椒、海帶、蘑菇、白蘿卜,這些蔬菜和魚肉、兔肉、海牛肉、鬆雞肉、熊肉搭配在一起,再加上鹹、甜、酸、辣、鮮等等調味,每次入口時都會讓他有小小的期待和興奮:會是什麽味道?口感是脆還是綿軟?韌性如何?
每咬一下,似乎口中的食物會釋放出更多的能量,把他身體裏沉睡的部分逐一喚醒。
吃東西不再隻是為了維持身體的運轉了!他現在是在享受這個過程,獲取食物,準備食物,烹飪,進食前的欣賞,進食後的回味……於是他品嚐食物的時候不由自主開始琢磨怎麽搭配不同的食材才能調製出更好的味道,做出更多不同的食物,每天臨睡前也不再回憶看過的某本書來催眠了,他喜歡想象那些沒被做出來的食物,把它們記錄下來。
味蕾的蘇醒和舌尖上的苦行僧突然破戒這種感受當然隻有他一個人能感受得到,可他想和他的小夥伴分享這種重新獲得的快樂。於是就有了這麽一個長長的單子。
齊盛指指排在他清單第一位的餅幹,“我一直很想吃這個。”檸檬黃油海鹽餅幹。
他小時候,家中有很大一片柑橘類樹木做成的迷宮,或者說是幾何圖案的規整花園。他房間的露台正對著這個花園。每天他早上起床後看到的第一幅風景就是這個,綠色的樹,站在藍天下,黃色的檸檬,橙色的橘子,還有嬌黃色的佛手柑,一種皮皺皺的香櫞,不管果子大小永遠是墨綠色。
這些樹結的果子很少用來吃,主要是來觀賞和聞香的。園丁和傭人們不知用了什麽方法儲存它們,從夏季到冬季,隻要回到家,一整年都能聞到它們的香味。管家太太讓女傭們把這些水果裝在藍白色釉色的高腳陶瓷盆裏,還有一種專門放聞香果子的大花瓶,瓶肚子胖圓,能裝上十幾個醜醜的香櫞果。這種瓷瓶是雙層鏤雕的,好像是很難做出來的瓷器。
雖然都是柑橘類水果,但它們的香味有區別,有的帶著一絲清苦,有的芬芳濃烈,有的聞起來就酸酸的,有的帶著花香,有的是可以吃的,有的完全不行。
家裏的廚娘在檸檬剛摘下來的時候會做一些時令甜點,檸檬派,還有就是這個餅幹。
不過,和0079鍾愛的薄荷味小雲朵一樣,齊盛不清楚這個餅幹究竟是怎麽做出來的。
三個人推敲了一會兒,不得要領,0079的視頻中也沒有什麽美食節目,大家淘了一會兒,隻找到一個做海綿蛋糕的,當即就著鬆針茶和燕麥爆米花津津有味看起來。
這麽一操作,似乎嘴巴裏微帶苦味的燕麥爆米花都變成了綿軟香甜的海綿蛋糕。
妮妮告辭的時候覺得自己滿嘴都是口水,冷冷的夜風裏好像都有蛋糕的香味。
翌日清晨,齊盛驚訝地發現自己並非第一個起床的人。
妮妮不知道來了多久了,正在廚房案台前忙活呢。
她把一小竹杯的澱粉倒在竹篩子上,輕輕拍打篩子邊緣,澱粉就從網眼裏漏出來,像白雪一樣灑在一個大玻璃碗裏,一旁的另一個玻璃碗裏放著一個小四方塊海牛奶黃油,還沒化開。
妮妮轉過頭,一看齊盛就不由自主對他微笑,“我想出來怎麽做餅幹了!”——碳水化合物和脂肪的組合唄!二當家說過,神的食物。
餅幹用的是低筋麵粉,他們用異星白蘿卜做出的澱粉應該可以勝任,加上溶化的黃油攪拌成糊,再加上糖漿,檸檬汁,海鹽——這三樣食材具體放多少,比例隻有吃過這種餅幹的齊盛才能確認。餅幹的點睛之筆是一點點檸檬的外皮。
她把自己的分析說了一遍,每說一句,齊盛就點點頭,然後,他也忍不住笑了,問她,“接下來做什麽?我來。”
“擠檸檬汁!”
0079醒來時,空氣中彌漫著奇異的香甜,隔壁客廳裏妮妮發出了一聲歡呼,“成功了!”緊接著是一陣手忙腳亂的金屬碰撞聲,妮妮呼呼嚷道,“好燙好燙!”
他揉揉眼睛,仔細聞了聞,“真做出檸檬餅幹了?”
齊盛和妮妮第一次做出的檸檬黃油海鹽餅幹說實話和他印象中的並不一樣。他記憶中的餅幹是淺黃色,金燦燦的,可他們用銅盤在鐵皮爐裏烤出來的餅幹是淺棕色,有的邊緣還變成了焦黃,顯然是火候不對。
但這有什麽關係呢?
妮妮摘掉昨晚用邊角碎皮毛做的隔熱手套,折疊一下再小心翼翼把銅盤放在鐵皮爐上,吹了吹右燙紅的手拇指和食指,“我得重做一副隔熱手套。”
齊盛把她的手拿過來又吹了吹,“還疼麽?”
妮妮先搖搖頭,又趕快點點頭,齊盛笑了一下,就再拿起她的手,又放在麵前輕輕吹了吹。
妮妮胸腔裏這顆小心髒撲通撲通撲通,就像有個小絨兔子似的,在身體裏亂撞亂跳,跳得她連一枚小小的餅幹都拿不穩了,遞到齊盛嘴邊時直打顫,“你嚐嚐吧。”
他張嘴,輕輕咬了一角,餅幹入口後還帶著點焦糊的苦味,可是,他對她說,“很好吃。”
第91章 閑情逸致
第二次做檸檬餅幹的時候妮妮備齊了全套裝備:加厚的隔熱手套, 能把銅烤盤從爐子裏穩穩夾出來並且直接放在平麵上的特製竹夾子, 把原先測量輻射的探測器改裝成了溫度探針,烤盤改良成了長方形,還用薄竹片做了切割麵團的模具。
可即使是這樣, 第二次做出的餅幹也隻有一半稱得上成功。
鐵皮爐用的是炭火, 就算是有探針測量溫度, 想要維持溫度, 提高或者降低溫度,全都要手控。
不過,第三次做餅幹時, 大家已經有經驗了,烤七分鍾,取出來,用特製的超薄竹鏟將餅幹翻麵, 換換位置,再烤五分鍾, 就能保證每塊餅幹受熱均勻。
這一次做出的餅幹非常漂亮,每一枚都是金燦燦的,妮妮先拿了一塊讓齊盛評品,滿心歡喜地看到他麵露微笑,又有點懷疑,前麵兩次可以說完全失敗了他也是看起來吃得很開心很滿足的樣子,這次呢?齊盛一看她眸子轉啊轉的,就猜到她心裏在想什麽了, 他把自己咬了一口的餅幹遞到她麵前,“這次真的成功了。和我記憶裏的一模一樣。”
妮妮猶疑著咬了一口,嚼了一下,忽然想到,我的天哪——齊盛在喂我吃東西!這、這、這什麽澀情的走向?腦子裏光怪陸離的黃色廢料經過從0079那兒搜刮的澀文加工之後變得更加不可描述了,在餅幹在她口中融化的這幾秒鍾裏一下子衍生出了好幾篇會導致網頁404的同人圖文!主角當然是她和齊盛!有時還不止一個她和不止一個齊盛!配圖詳實可信!都是她親眼所見!
妮妮的臉,不可抑製地紅了。
齊盛微微一怔,嗯?
妮妮像尾巴被燙了一下跳起來,大聲喊,“成功了!0079,趕快來拍照!”
她倉皇跑出客廳,假裝去廚房找0079了,實際上捂著自己的小心髒,又是激動又是懊悔,唉,多好的機會啊,因為我太慫,浪費了。我當時就應該打蛇隨棍上,猴子順杆爬啊!我應該兩手握住他的手,假意再咬一口餅幹實則把他手指含在嘴裏……嘿嘿嘿。不不,我怎麽能這麽冒犯齊盛呢?可我要是真的這麽做了,他會怎麽回應呢?
她想入非非,走進廚房,0079靠在廚房門口,冷笑著在她腦門上彈了個腦蹦,“一臉壞笑,不懷好意!幹什麽?”
妮妮和0079找了幾個十分漂亮的陶盤玻璃盤,把完美的檸檬餅幹擺拍了一個遍,然後得意洋洋坐在沙發上,翹起蘭花指,用小得隻夠喝一口的玻璃杯喝一口澄明的鬆子茶,再咬一口小餅幹,然後,再閉上眼睛,靜靜地享受舌尖上美妙滋味和香氣的碰撞交錯。
啊,我終於獲得了烤餅幹的終極奧義了!
這天晚上,野心勃勃的妮妮把齊盛列出的餅幹清單下載到自己電腦裏,寫了很多備注。第二天,她又在0079的紀錄片收藏中找到了一些有用的零碎信息,將幾塊皮草邊角料縫合成一個扇形,用匕首刮掉表麵的毛,縫成一個圓錐,再用小銅片做成幾個形狀不同的裱花嘴,這就有裱花袋了——裝備升級了!
裱花袋做成的當天下午,妮妮成功烤出了海苔餅幹和蔥香餅幹,不過這次用的不是黃油,而是海牛的脂肪,還加了一點點海藻燒成的蘇打作為膨鬆劑,這下餅幹的口感更好了。這兩種餅幹都是鹹味的,海苔餅幹加了海鹽、檸檬汁,當然還有海苔粉末,齊盛非常喜歡,0079卻建議下次烤的時候可以再加一點辣椒末增加餅幹的風味。
蔥香餅幹並不在齊盛的清單裏,是妮妮想到二當家非常喜歡的蔥油酥餅產生的靈感。蔥是她第一次去棋盤花園帶回來的,種在竹節花盆裏,一直長得很好,天氣冷了之後就搬進室內,現在已經分出了三盆,放在廚房窗台上仍然是綠油油的。要吃的時候用竹剪直接剪下一小把,斷掉的莖幾天之後又會長出新的。妮妮把小蔥切成碎末,用海牛油小火煎炒一會兒,放涼了就直接用蔥油和麵,再加上鹽,攪好的麵糊倒進裱花袋裏,在塗了一層油的烤盤上擠成圓圈或者是花朵的形狀,烤的時候那股香味讓人一直流口水,酥脆極了。
連續成功後,妮妮對於自己是個天才廚師深信不疑了。她覺著自己沒準真能做出0079想要的薄荷味小雲朵,它不就是薄荷、糖和麵粉的混合物麽?
最先發現樹汁糖漿的時候大家就很喜歡加上薄荷或是薑片做成的熱飲,於是她又做了兩種餅幹,一種是樹汁糖漿加薄荷的,另一種是薑汁味的。因為這次要突出這兩種植物的香氣,所以揉麵的時候油脂減半,用糖漿加薄荷水、薑汁來和麵,為了平衡味道,還加了一點點鹽。
這麽烤出的餅幹還真很好吃,薄荷餅幹也有那種0079描述的“微甜帶一點冰冰的餘味”,雖然還是不能做到入口即化,也許是因為季節原因,薑汁餅幹比薄荷餅幹更受歡迎,最令妮妮意外的薑汁薄荷餅幹,用竹片模具切割完兩種餅幹後,麵團各自剩下一點,她就隨手一捏合在一起做了兩塊餅幹,沒想到,這兩塊餅幹大家分吃之後都認為是目前所有餅幹中最好吃的。
於是妮妮又烤了一盤薑汁薄荷餅幹。
這麽幾天折騰下來,他們做出了好幾種風味各異的餅幹,但都是熱量極高的食物,一次最多吃個五六塊就吃不下更多了。剩下的餅幹就放在小玻璃罐裏,擺在沙發後的置物架上,在沙發上癱坐的時候隨時可以拿來抱著一罐吃。
這麽做舒服雖然是舒服了,可是難免有些邋遢,餅幹渣會掉到毛毯子上還有沙發座椅縫隙裏,沾在毛皮褲子衣服上還會有油漬,要是長此以往,恐怕天氣熱了之後螞蟻蟲子就會循著香味跑來和他們同樂了。
齊盛找了些幹草穗子,晚上癱坐在沙發上看視頻的時候紮了一把又細又窄的刷子,用這刷子每天早晚把沙發刷一遍,毛皮毯子還有沙發前麵鋪的小地毯也會被拎到室外拍打幹淨,他還用細竹條做了一把三葉草形狀的拍子,專門來拍打它們。
太陽好的時候,他還會在廚房外的兩棵樹之間拴上繩子,把毛皮毯子掛在上麵晾曬。
這些天雖然依舊晴朗,但日照時間又縮短了,到了下午四點,天色就會迅速灰暗,到了五點,如果不借助燈光,就隻能看到身前幾米的範圍,再遠一些的景物全都籠罩在黑暗中。
隨著日光縮短,氣溫也更低了。即使是在正午,也不過十五度左右,而這個溫度最多也就維持一兩個小時。
沼澤叢林中許多地方都結冰了。
妮妮帶著小黑豆豆和自閉兔去散步時很喜歡往那兒去,那裏的泥塘周邊草木枯萎,池塘因為流水速度緩慢,時常覆蓋著一層薄冰,陽光照在冰麵上反射出耀眼的金光,池中的魚兒早不知都去了哪裏,林中的小溪水流也變慢了。但是青苔和地衣類的植物依舊保持著鮮豔。所以兩個小動物每次出門散步都開心得不得了。
這時妮妮就哄走這兩個小小食物偵探,采集它們在落葉下和草叢中找到的肥厚的可食用苔蘚。
她還挖了一些不好吃但是很好看的小植物帶回家,種在小陶盆裏,為冬日增加一點色彩,這些苔蘚和地衣的莖葉在嚴冬時節依舊翠綠欲滴,有一些苔蘚葉子的邊緣還出現了紅色的霜凍邊,更漂亮了。它們雖然小,但是這個星球的造物主在創造它們時一點也沒省事,盡心盡力把它們做得一個個都很好看。
她還在一個粗陶杯子裏種了一些苔蘚放在廚房窗前,沒想到0079看了很喜歡,又和她去了幾次沼澤。他也收集了幾種不同的苔蘚,還有些長著青苔的小石頭,回到家,他找出一個平平的陶盆,拿石頭當假山,再用泥土塑造出山巒起伏的地勢,蓋上苔蘚,就變成了草叢樹木和小島,碎石子和砂礫是河灘和陸地,然後又做了小小的竹亭,房子,竹橋,還有小船,點綴其中,最後,他往盆底加上一些水,青山竹橋倒映水中,這就是個有微縮景觀的小盆景了。
要說會玩還是得看0079啊。
妮妮和齊盛都覺得這個盆景可愛極了,尤其是齊盛,很是讚賞了一番。
0079被男神一誇,膨脹了!
他又找出一個吹歪了的大玻璃罐,做了個更精致的微縮景觀。
這次他做得更精妙了,不僅有高低起伏的山巒草木,還有山間小路,嶙峋奇峰,還有個小水潭,水潭旁邊還有小茅屋。
為了製作這個微觀景觀,0079專門製作了一套竹鑷子,用來拿取放置細小的沙石,安插種植作為“樹木”的各種苔蘚。
盆景完成之後加上清水,蓋上竹蓋子,這個玻璃罐內就有了自成一體的生態係統。因為廚房裏幾乎日夜不停地燒著爐子,即使沒有做飯,爐子裏也會保留一點火星,白天陽光從玻璃窗中投射進來,屋子裏就更暖和了,大玻璃罐放在靠近爐子的地方,“水潭”中的水漸漸蒸發,在玻璃壁上凝結成“露珠”,流在“山石”“樹木”上,化成溪水,涓涓滴滴從“石崖”滴落,沿著“山間小徑”流淌,從“小茅屋”的屋簷落下,又回到“水潭”中。
齊盛毫不吝嗇地稱讚0079好手藝,說這個微縮景觀有“須彌芥子”的感覺。
0079更加得意了,“這有什麽,等春暖花開了,我們再捉幾條小魚苗放在水潭裏!”
須彌芥子中沒有季節,始終綠意盎然,但是外麵的世界可不一樣了。
天氣越來越冷,冷到廚房和廁所的進水管在每天早上會覆蓋一層薄冰。
雖然太陽出來後這層薄冰就隨水流溶化了,但是齊盛擔心遲早水流會被凍上。凍上還不要緊,要是凍結的冰塊把竹管給撐破了就不太妙了。
於是三個人趕快在引水管上纏了一層幹草擰成的粗繩。
妮妮最初對這種簡陋的措施能否有效很是懷疑,但竹管裹上一層幹草之後引水管確實就不再冰凍了。她大受鼓舞,建議不如在引水管的架子上多加一根橫杆,然後把一紮一紮的幹草搭在橫杆上,這樣不就有一個小小的“人”字型棚子蓋著水管麽?並不怎麽費事,搭好之後就不怕積雪了啊!她花了大半天的時間,把所以暴露在室外的引水管都搭上小草棚保護起來。
誰也不知道第一場雪會什麽時候到來。
齊盛原先很擔心在海灘附近的山上遭遇的寒潮也會隨著天氣更冷入侵,但到了現在,這個可能性很小了。每天深夜仍然能看到白色的濃霧像湧出的牛奶一樣從山峰之間的裂縫流下來,但這些代表極寒的冷氣往往在半山腰就消散了,似乎爬過山峰已經消耗掉了所有的力氣。可他依然想要做完全的準備。
他又帶著兩個小夥伴在廚房、客廳之間簡單地建起了兩道木牆,這樣一來,他們的庇護所現在就像是一個小四合院了,靠著山壁那麵是客廳和住所,正對麵是廚房和柴房,院子中間的空地上立著幾個燈柱,還有幾棵樹,兩麵木牆上都留有門。
圍起院牆之後,0079認為可以竹兔們就能在院子裏撒撒歡了,但這些動物一出來就開始撒尿拉屎挖地洞,他隻得又把它們抓回去了。
這院子目前的利用率真是不怎麽高。
趁著蓋院牆,大家把遺忘許久的暖房也建起來了。它靠著廚房的另一麵牆,向陽,隻有三四平方米大,帶上門上的窗子,三麵都有玻璃窗,但都打不開,中間是兩個四方花池,用陶磚壘了一米多高,角落還有個小陶缸,蓋著木蓋,裏麵放的是每天清理竹兔窩回收的便便和幹草。廚房的引水管也被小暖房保護起來了,他們在一截引水管底部打了個洞,塞上竹管,要給暖房裏的植物澆水也很容易。不過,目前暖房裏就種了幾樣東西,齊盛從棋盤花園裏移栽回來了好幾棵檸檬,栽在這裏一棵,還有就是些蔥、薑,和一些本土的植物,比如大白蘿卜、紅蘿卜之類的。
誰也沒指望它們真能長得很好,畢竟,三個人中隻有齊盛有一些種植的經驗,他還隻會種檸檬。至於蔥、薄荷、薑之類的菜,本身就很容易成活。
建好了院牆,齊盛趁著大家的基建熱情還沒褪去,趕緊又領著在妮妮的住所和院子之間,還有通往廁所的路上打上了木樁,建遮雨棚是算了,隻在木樁之間拴上結實的繩子,再每隔幾個木樁安上一盞陶燈籠罷了。
至此,今年的土木工程算是正式結束了。
沒辦法呀,自從做了餅幹,有了沙發,人心散了,隊伍不好帶了。不然能搞出盆景這種閑情逸致?
第92章 四舍五入
蓋好了院牆, 用石子沙土鋪平了建築間來往的道路, 又立起了路邊的木樁,齊盛終於宣布今年的繁重工作已經全部結束,兩個小夥伴立即一起歡呼!
他在心中暗自搖頭, 這對狐獴還是小孩子。
妮妮等這個消息可等好久了。
她催促大家把夯木樁的大錘、木槌, 還有鑿子、刨刀、車床、鏟子等等工具都收進她房子後麵的工具棚。最後一樣工具放進棚裏, 她快速關上門, 用一條藤繩在工具棚的門栓上纏了個八字結,推推門,結結實實的, 哈哈,這下終於可以休息了!
齊盛在一旁看著,心想,你這樣子……是生怕我反悔啊。
妮妮不和他對視, 提起草棚外麵的兩個大竹筒,“我要燒水洗澡了。你們不打算好好洗個澡麽?”
現在才下午兩點多, 一天中最暖和的時間段還沒結束,洗完了澡,還有充足的時間,先煮上一大鍋肉湯,再從地窖裏拿出幾罐醃菜,撈出一些,和一把花生豆一起放在過濾好的溪水裏泡著,等醃菜裏的鹽分析出來了, 花生也泡脹了,吸收了菜裏的鹽分,把菜切碎,再加上一小勺糖漿攪拌一下,這佐餐的小菜就做好了。主菜也簡單,拿出一條魚或是一塊海牛肉和一疊蒸餅放在蒸籠上蒸。等肉湯熬好了,頭發應該也差不多晾幹了,如果還沒幹就坐在爐灶前,再往灶膛的爐灰裏塞幾個小土豆,晚上臨睡前掏出來,剝掉皮,放在碗裏用勺子一壓,再放一小塊海牛奶做的黃油,配一杯熱乎乎的水果茶……哈哈,哈哈。