儲存的樹汁糖漿還有很多,為了防止它變質,大家決定把它再濃縮,做成固體的小糖塊。


    他們選了一個小銅鍋專門熬糖,先把糖漿放在鍋中,用最小的火加熱,不停攪動,當糖漿顏色由琥珀色變成棕紅色時加入準備好的不同味道的水,鍋中的糖漿頓時會沸騰,蒸汽四溢,再繼續攪拌,等水分蒸發,就可以把熬好的糖倒入模具中了,凝固成形後取出來,放在容器中能保存更久。


    熬糖時加入的水調配成不同滋味,做出的糖果自然味道各異。最初做的四種味道是薄荷、薑汁、花茶和檸檬味的,但大家品嚐之後覺得這些糖味道還是有些單調,於是又玩出了花樣,往花茶味的糖漿裏加鬆子,檸檬糖裏加點海鹽,薄荷糖裏又加了竹葉,然後又想起來還有蜜漬的李子呢,現在裝李子的玻璃罐已經變成深紫紅色的了,先不管加進糖漿裏還能保留多少異星李子的味道,至少這個顏色與眾不同,趕快也做一盤。


    他們用來做糖果的模具是竹篾片做成的,剛好能放在做餅幹的長方烤盤上,上麵有十五個長三厘米寬一點五厘米的方孔,澆糖漿入模之前先刷一層油,等糖漿冷卻,拿起竹模往桌上一敲,糖塊就紛紛落下。


    妮妮一看笑嘻嘻,“哈哈,好像小麻將牌!”


    齊盛和0079:“那是什麽?”


    “一種四人玩的遊戲。可以把你看不順眼的人的錢都贏過來。”


    做好的糖果不可能一次吃完,大家要把糖放進小罐子裏時才發現一個問題,糖塊會粘在一起,還會粘在玻璃罐上,這怎麽辦?


    他們先想到在糖塊上撒薄薄一層澱粉,哇,這下晶瑩透亮的糖上有一層銀霜,更好看了,可很快發現,好像澱粉並不能阻止糖塊粘在一起,而且,塗了澱粉之後糖果入口的味道也不那麽好了。


    怎麽辦呢?


    第二天早上煮粥時,0079靈光一現,想出了主意。


    燕麥粥煮好後,沸騰的粥水往往會在鍋壁上留一層薄如蟬翼的半透明的紙膜,入口即化,把這層膜包在糖果上就能防止它們互相黏連了!


    於是這一天,他們又是在廚房裏陪伴著甜香味度過的。


    三個人試了幾次,把熬好的燕麥粥水舀一勺放在烤盤上,繼續均勻加熱,就做出了鋪滿烤盤的燕麥漿紙,放上做好的糖果往上一倒,晃動幾下,再在烤盤上打個滾,好了,這下就不怕它們再粘在容器上,或者粘在一起了。


    中午吃飯時妮妮做了一鍋肉湯,再加入大白蘿卜澱粉做的粉絲,吃到一半的時候她突發奇想,把幹粉絲折成小段,用爆燕麥米花的方法放在陶鍋裏爆一爆會怎麽樣呢?既然連難吃的異星藜麥都能爆成爆米花,沒理由同樣是澱粉類食物的粉絲不行啊。


    結果還真令人驚喜,粉絲在鍋裏劈劈啪啪地響著,打開鍋蓋,哈哈,原本直徑兩三毫米的粉絲爆米花化了!膨脹了!直徑變大了至少一倍,上麵布滿小孔!


    三人立即決定,把這種新型膨化食品也做成零食!


    當晚,他們開發出了鹹甜兩種味道的粉絲條,0079還給它們起了個十分矯揉造作中又流露搞笑的名字:雪條。


    而齊盛呢,他不愧是能拉出一個清單的人物,先做出了花生米大小的雪條顆粒,然後加上蜂蜜、果仁,切碎的李子幹果肉,再加上一點檸檬汁,擦了兩顆檸檬皮的細絨,烤了一盤全新的甜食。


    這個甜甜的零食切成小方孔,外表金黃,夾雜紫紅色的果肉,各色果仁,雪條顆粒口感綿軟,膨化食品中空的部分吸收了充分的果香、堅果香和蜂蜜、糖漿的香氣。


    真是太好吃了。


    作者有話要說:哈哈哈。


    我有時候寫著寫著,會覺得這仨好像《我們裸熊》裏的三隻熊啊。


    第96章 火鍋


    一連幾天, 大本營的廚房變成了一個小作坊。


    三人生產線上誕生了各式各樣的糖果和甜食,院子上空幾乎晝夜不停的不斷浮動著甜香,就連三個人的夢中都是甜味的。


    哪怕又來了一場大雪也蓋不住這股甜味。


    這場雪終於停了之後, 大家看看堆滿客廳的各式糖果、餅幹罐子,再看看漸漸空空的地窖, 準備冬季的第一場狩獵。


    接連幾場大雪並沒將森林徹底凍住。溪水依然在流淌, 林中依舊生機勃勃,偶爾還能看到鳥獸在院子四周活動的痕跡。隻是, 對於這些動物而言, 尋找食物更難了。


    但對狡猾的人類而言,這是個狩獵的好機會。


    三個人做糖的時候也沒閑著,他們早早地準備好了套在雪地靴上的雪板。這是專門為在白雪覆蓋的叢林中行走所做的工具。用竹片或是木片做一個四十厘米長的橢圓形“大腳板”, 兩邊放在火上烘烤,向上微微彎曲,定型之後鑽孔, 穿上繩子,出門時綁在腳上, 在雪地中行走就會不那麽費力。


    林中的雪已經積得很厚了。0079試過,他一腳踩下去, 雪會一直沒到他的小腿肚, 有的地方因為風向問題雪會更厚, 踩下去之後,雪甚至可能沒過膝蓋, 碎雪也會掉進靴子裏。


    即使不是最深的地方, 要把腳從雪裏□□也很費勁,試想一下,每走一步都要這樣費力, 那可太難受了。綁上雪板之後就會省事多了,大腳板增大了受力麵積,就不那麽容易陷進雪中了。


    除了雪板,三個人還用藤條和碎皮毛擰成的繩子編織了幾個可以斜背的小包,小包斜跨在背上,裏麵裝上各種必須用品。


    吃飽早飯,大家出發了。


    他們很快在家附近找到了動物的腳印,圓圓的分成兩瓣,看起來像是鹿的蹄子印;還有小梅花樣子的,大概是類似狐狸的小型獵食動物;像竹葉一樣三瓣的,是鬆雞的腳印。


    順著這些腳印,他們走到了一片鬆林裏。白雪掩蓋到了鬆樹的一部分枝幹,但這些動物留下的痕跡一目了然。那些類似鹿的動物成群活動,大約有至少有十五六隻,它們的食物是埋在雪中的小樹枝,有時候也會趴在樹上直立起來去啃樹皮,運氣好的話還能夠到長有綠葉的鬆枝,用力咬住把它撕扯下來,折斷,和同伴們一起品嚐這冬日裏難得的美味。


    狡猾的人類獵手不怎麽費力就用拴著重物的繩子折斷了許多有嫩葉的鬆枝,他們把這些嫩枝捆成一大捆,用繩索拖在雪地上走回家,然後在家附近的幾棵大樹下設下了陷阱。這些鬆枝則是誘餌。


    0079看妮妮熟練地把繩套捆在兩棵樹之間,想起自己被她倒吊的悲慘經曆,虛心向她討教這個機關是怎麽做的,妮妮“嘿嘿”笑了,對他眨眨眼,“這是我不傳之秘!”


    0079想起自己也對她說過“這是我不傳之秘”這種話,臉一紅,小聲嘟囔,“有什麽了不起的。哼。”他氣哼哼地走開了,可是卻不走遠,站在一邊伸長了脖子暗中觀察。


    齊盛也站在一邊看妮妮做陷阱,他覺得自己記住了訣竅,拿了繩子和樹枝在一旁試著照做,0079又琢磨了一會兒也去做了,可是,這兩人做好了繩套,用腳踩動誘餌下的樹枝,繩套卻沒彈起來。


    “嘿嘿,都說是不傳之秘了,你們以為偷師就能學到麽?”妮妮站起來,得意地用手套拍掉膝蓋上沾的雪,微微搖頭,“唉,你們想學啊?我可以教的!不過,你總得付出點什麽才行!”


    0079撇嘴,朝天上翻個白眼,齊盛卻看著妮妮,“你想要我付出什麽?”他這麽問的時候臉上還是平日那副淡然的神情,可是妮妮卻覺得一股熱情直衝到臉上,藏在帽子垂耳下麵的耳朵又熱又癢。她抓抓耳朵,半垂眼睛,“等我想好了再告訴你。”啊——其實我現在就可以列出一個清單的!齊盛小哥哥!


    “好。”齊盛也沒追問,似乎是把這當成日常玩笑了。


    不過,0079低低怪笑一聲,湊到妮妮身旁,把她另一邊帽子上的垂耳掀起來,用極低的聲音說了句什麽,妮妮一怔,先是跟著怪笑了幾聲,然後又一怔,大怒,用手套往0079身上亂抽,0079嘎嘎笑著跳開,妮妮又朝他屁股上踢,當然沒踢到,他跑得很快。


    妮妮的陷阱非常管用。這天天還沒亮時,齊盛和0079被院子外麵“哞哞”的叫聲吵醒了。


    兩人披上衣服,提著燈籠到門外一看,陷阱有收獲了!


    她設的兩個陷阱都抓到了獵物,兩頭上次深夜敲門的鹿(或者羊)倒懸在樹上,極力掙紮,發出絕望的叫聲。它們的同伴在院門打開那一刻四散逃竄,但逃得不遠,提著燈四處一照,能看到大約二十米遠的樹叢中有幾對小燈泡。


    兩人把燈籠放在地上,正要把獵物解下來,妮妮也提著燈跑來了,一邊跑一邊喊,“先別放!”她跑近了,扔給他們一根繩圈,“先放下一點,用這個,纏住它們前後蹄子,繞個8字結,它就跑不了啦!也踢不到我們。”


    這兩頭獵物個頭還挺大的,身長超過一米,站在地上可能有一米五、六那麽高,後腿的肌肉很粗壯發達,蹄子足有小碗那麽大。這一腳踢上去可不得了。


    三個人小心翼翼把獵物捆好放下來,發現一頭是雄獸,另一頭是雌性,可能還懷了孕,肚子很大。


    它們倒在地上,被燈籠一照,就發懵了,也不掙紮了,也不叫了,半眯著眼睛,沒過一會兒眼睛還開始流淚了。大概是受不了黑夜中燈光刺激。


    這可怎麽辦?難道要在這兒把獵物宰殺了?這會兒天還沒亮,嗬氣成霜,三個人手臉都凍得生疼。


    妮妮想了想,讓0079用手帕把母獸的眼睛蒙上,她用繩索在它脖子上套了個活套,收緊,讓齊盛拉著繩子,再小心地抽開捆它四蹄的繩結,急忙退後,可沒想到,它四蹄彈騰了幾下,臥在地上不動了。妮妮隻好又用樹枝敲敲它屁股,它這才蹣跚著站起來,齊盛在前麵拉,妮妮在後麵趕,把它牽進了院子裏,捆在一棵樹下。


    兩人趕快跑回去,0079還看守著另一頭獵物呢。


    他倒也機靈,把燈籠挑得離鹿頭更近了點,嚇得那可憐的東西哞哞低叫,身體直發顫,卻沒敢掙紮。


    三人又用同樣的方法,把這頭鹿也牽回了院子。


    “它們比我們上次看到的好像還大了些,對不對?”妮妮不敢站得太近,這兩頭鹿站直了之後好像比她還要高一點呢,雄鹿頭上的鹿角像一個珊瑚枝做成的王冠,角枝之間最寬的距離目測有近一米,差不多五十厘米高,母鹿的個頭更高一點,頭上的角冠雖然沒有雄鹿的那麽大,但非常漂亮,就像二當家背後紋身上龍頭的角一樣!


    她指著這頭母鹿的角,興奮地跟0079說,“我就說它們是龍角鹿吧!”


    0079皺皺鼻子,不以為然,“它們明明長得像山羊。就連母的都有山羊胡子。”


    妮妮不能否認事實,但她鼓著腮幫看齊盛,尋求他的支持,齊盛很自然地順著她的意思說,“確實更像鹿。山羊的體型沒有這麽大。”


    妮妮趕快鼓掌,“對啊對啊!”


    0079對齊盛冷笑,“佞臣。”再看看還在拍手的妮妮,挑挑眉,低聲說,“你這個小昏君。”


    他說這話時似笑非笑,手裏的燈籠映得他臉頰如白玉,一雙眸子黑白分明,眼波中含嗔帶怨,說是抱怨吧,又更像是挑逗,妮妮臉一熱,笑了,“嘿嘿。”她也斜著眼睛看了0079一眼,你這麽說,還不是也想當我的佞臣?嘿嘿嘿嘿。放心,你會有機會的。


    0079看見她這副吃定他的樣子,又更氣了點,小聲嘀咕,“管你們叫什麽,我就叫它羊。”


    妮妮衝他做個鬼臉,“咩——咩!”


    這時離天亮至少還有兩個小時,齊盛認為大家應該回去再睡一會兒。可是,妮妮回到溫暖的床上,滿心想的都是鹿肉好不好吃,怎麽殺來吃,那麽大一頭夠吃好久啦!吃不了的肉怎麽保存啊?冰凍著麽?怎麽凍啊?小溪邊倒是凍起了一些冰……還是,把肉切成塊,一塊一塊澆水凍起來?放在竹盆裏凍?用銅鍋裝上水,放在門外凍?嘻嘻嘻,現在有銅鍋了,做個鹿肉涮鍋吃吧!


    其實0079和齊盛情況也差不多。


    0079也在半夢半醒間開了幾次全羊宴,而齊盛一向淺眠,醒來後就再難睡著。


    天亮之後,三個人草草吃了早餐,就商量起怎麽處置獵物了。


    他們決定先殺掉雄鹿,養著母鹿。


    如果母鹿真的是懷孕了,那麽生下小鹿之後,他們不就有新鮮的固定奶源了麽?


    大家把雄鹿的眼睛蒙上,拉到下遊的空地上,在溪水邊殺掉了。


    妮妮一槍打在雄鹿後腦上,這大個子跪倒在雪地上抽搐了幾下不動了,大家早就成了宰殺野獸的熟手,一起動手,把鹿倒吊在旁邊一棵樹上,割開頸部大血管,血放在竹筒裏,接下來剝下整張的皮,在雪地中擦洗幹淨,鹿心和肝髒收在盆子裏,掰下來一大塊溪水邊的冰塊蓋上,其他的肉按部位肢解成小塊,在雪地上滾上幾滾,裹上一層雪後再澆水一點水,很快肉塊外麵那層雪就凝成了半透明的冰,過一會兒再澆上一些水,冰塊越來越大越來越結實了,再在每塊肉下麵放一層幹草,把肉包起來,防止冰塊凍結在一起,就能用小推車把肉塊運回去了。


    他們在院子中間兩棵樹下用幹草席子和幾根竹子搭了個簡易的“冷庫”暫時存放肉塊,每塊肉等徹底凍硬再放進木箱子裏。


    這種鹿的皮毛在日光下幾乎全身都是白色的,隻有脊背上有一條灰色的縱紋,從鼻尖一直延伸到尾巴尖。


    齊盛有點遺憾這些鹿怎麽沒早點遷移到附近,這樣大家就不用穿老鼠人外套了。


    這頭雄鹿估計有兩百多公斤,刨除了骨頭鹿角之後也有不少。


    切肉的時候大家非常小心,保留了幾乎全部能吃的地方。妮妮把鹿的舌頭也割下來了,在大鍋裏煮上水,加些鹽,水沸騰之後把鹿舌放進去燜煮,鹿肝和鹿心切成小塊,用竹簽串了,抹上鹽、蜂蜜、辣椒等醬料醃製,準備中午在院子裏燒烤。


    至於鹿的四個蹄子,她想了想,也砍了帶回廚房,圍上圍裙,小心地用小刀剝下皮毛,“0079的紀錄片裏不是有因紐特人用馴鹿蹄子上的皮毛做小靴子麽?我們也試試看。”


    0079本來是要拿鹿角做什麽裝飾的,聽了妮妮的話,愣了愣,懊悔道:“唉,我都忘了,鹿茸!還有雄鹿角裏的血!那玩意可是——咳!”他臉一紅,連著咳嗽兩聲,“是、是難得的藥材。”


    妮妮怪笑著對他擠眉弄眼,“哦。”


    齊盛疑惑,“哦?”


    妮妮賊兮兮湊近齊盛,壓低聲音,用三個人都能聽見的音量說,“是壯陽藥!”


    齊盛微微皺眉,“哦。”然後,他對0079微笑,“沒想到。你這麽年輕,懂得真多。”


    妮妮幸災樂禍哈哈大笑,0079氣得拍桌大叫,“你們這是什麽意思!”


    齊盛和妮妮對視一眼,心照不宣對0079眨了眨右眼,嘻嘻。


    今天的午飯格外豐盛。他們先用肉骨和鹿筋煮了一大鍋湯,再用這湯浸泡燕麥做成了飯,撈出鹿腿骨敲碎,用竹吸管吸出滑溜溜的骨髓,因為外麵太冷了沒在院子裏燒烤,在桌上放了個陶盆,裏麵放上炭火,一樣可以把醃入味的鹿心鹿肝烤得噴香流油,鹿舌在大鍋熱水裏慢慢燙熟了,撕開外皮,切成小片,直接吃或者蘸上一點辣椒麵,香得不得了,口感勁道。


    這天晚上,三人又在桌上放了炭盆,支起一個銅鍋,鍋裏是肉骨頭熬得高湯,加上辣椒蔥薑,把一大塊肥瘦相間的五花肉切成薄片,竹筷一夾,湯中一涮,肉肥汁美。


    一人吃了一盤肉之後,再把鹿血做的血豆腐切成小塊投進鍋裏,加上塊莖蔬菜、一些醃菜還有粉絲,一人一碗,熱辣辣香噴噴。


    妮妮又夾了一片肉,對火鍋上方蒸騰的白氣說:“謝謝你,大鹿,現在我們成為一體了。我會替你好好活下去的!”


    第97章 沙龍


    為了報答雄鹿帶來的蛋白質, 三個幸存者在附近的樹林中又砍了些針葉樹的嫩枝扔在地上。


    當然了,這也是因為要給母鹿準備食物。


    不知道是不是因為有充足的食物,母鹿似乎根本沒想過要逃走。

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